Resep Pokrokovy dengan foto dan video. Pai ragi yang diolesi dengan kubis dan telur Kue dengan kubis yang diolesi minyak dalam wajan

• Bahan untuk adonan ragi:
• 0,5 liter air biasa;
• 700 gram. boros gandum;
• 3 sdm. olia;
• 50 gram. ragi segar 12 gr. kering;
• 1 sendok teh. piska mentimun;
• 1 sendok teh. garam
• Bahan untuk isian:
• 2 cibulini;
• 1 kg kubis segar;
• sedikit garam dan lada hitam bubuk.
• 30 gram. minyak atas;
• 1-2 butir telur ayam;

• Waktu persiapan: 00:30
• Waktu persiapan: 00:15
• Jumlah porsi: 10
• Kemampuan lipat: sedang

Persiapan

Hanya sedikit orang yang bisa menolak aroma pai kubis yang diolesi mentega. Aromanya akan selalu keluar cerah dan lembut dengan isian kubis yang juicy. Tidak ada yang mewah kecuali pai buatan sendiri.

Tentu saja rumput seperti itu tidak bisa disebut kekanak-kanakan. Siapa yang bisa mengatakan apa yang lebih baik untuk memanggangnya di dalam oven, meskipun kue seperti itu akan berwarna coklat pekat. Meskipun pai diminyaki, pai tersebut tetap memiliki rasa cerah yang istimewa dan terkadang Anda dapat memanjakan diri sendiri dan teman Anda dengannya. Kami telah menyiapkan resep laporan dengan foto untuk membantu Anda.

1. Untuk menyiapkan pai kubis gurih dalam wajan, Anda perlu memotong kubis rebus yang gurih. Jadi kita mulai dengan menyiapkan isinya. Sepotong besar kubis diambil dari daun bagian atas, dipotong menjadi dua bagian, dan kulitnya dilonggarkan.
2. Masukkan kubis cincang ke dalam panci, tuangkan satu liter adas, dan nyalakan api. Setelah siap mendidih, masak kubis selama 5 menit dengan api kecil.
3. Ikan dikeluarkan dari cangkangnya dan dipotong tipis-tipis. Dalam wajan dengan minyak, goreng fillet hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.
4. Daripada menuangkan panci ke dalam drushlyak, tiriskan semua air secara menyeluruh. Tambahkan kubis ke dalam kubis yang sudah diolesi minyak dan aduk. Oleskan mentega di atasnya, potong dadu kecil. Tutup panci dan masak kubis selama sekitar 5 menit.
5. Bumbui isian yang sudah jadi dengan garam dan merica untuk dinikmati, aduk, dan angkat.
6. Seekor castrulian kecil memiliki telur rebus. Tambahkan sedikit garam ke dalam air agar kerang tidak terkelupas karena perubahan suhu. Setelah 8-10 menit, pindahkan telur ke dalam air krizhana, bersihkan dan potong dengan pisau. Tambahkan ke dalam isian kubis yang sudah dingin dan aduk.
7. Untuk menyiapkan adonan ragi untuk pai, tuangkan 250 ml air (tepatnya setengah dari jumlah yang dibutuhkan) ke dalam panci. Bagian lain dari air dipanaskan hingga 38-40 derajat, minyak, garam, zuccor dan ragi ditambahkan ke dalamnya. Matikan api selama 5-10 menit agar ragi aktif dan mulai berfungsi.
8. Letakkan panci berisi air di atas kompor selama satu jam, periksa titik didihnya. Tempatkan tepung dalam mangkuk dan campur dengan campuran ragi. Kemudian rebus air dan tuangkan ke dalam adonan dalam aliran tipis sambil mengaduk adonan secara intensif dengan sendok. Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga mendapatkan adonan halus, lembut, dan tidak lengket.
9. Adonan dibentuk menjadi tali dan dipotong menjadi 25-30 bagian. Sepotong kulitnya diremukkan dengan kursi goyang hingga menjadi kue bundar.
10. Letakkan sesendok isian di tengah kulit yang tipis, bakar seluruhnya, dan cubit pinggirannya rapat-rapat.
11. Ini pangsit yang enak. Tekan perlahan benda kerja ke atas meja sehingga jahitannya bertemu di tengah sisi atas pai. Pangkas bagian tepinya dengan hati-hati, sehingga kacang berbentuk oval. Prinsip yang sama berlaku untuk semua pai lainnya.
12. Pai kita diamkan beberapa saat hingga adonan ragi siap. Setelah satu jam, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam penggorengan. Jika sudah panas, masukkan seikat pai ke dalam penggorengan dan goreng hingga berwarna kecokelatan di atas api. Lalu kita balikkan ke tong lain, olesi sampai matang.

Setiap tanah air pasti punya resep tersendiri untuk membuat pai seperti itu. Isinya harus dibuat dengan kubis segar atau asinan kubis. Mari kita lihat foto cara menyiapkan ramuan ajaib ini di dapur.

Pai merah dengan kubis sangat dihargai karena rasanya yang lezat dan kandungan kalorinya yang rendah, serta kemudahan persiapannya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sup mulai matang; Dan untuk menghemat waktu, siapkan kubis untuk pai saat adonan sedang mengembang.

Pai dengan kubis cocok untuk Anda yang baru saja selesai berpuasa dan ingin lebih menjaga pola makan di siang hari. Suci vip hiasan dengan telur dan krim asam.

gudang

Ini:

• Boroshno - 800 gram;
• Tsukor-pisok – 2 sdm. aku.;
• Telur – 2 buah;
• Oliya sonyashnikova – 6 sdm. aku.;
• Ragi kering – 10 g;
• Air – 500ml;
• Sil - 1/2 sdt.

Isian:

• Kubis putih segar – 800 g;
• asinan kubis - 500 gram;
• Cibulya – 1 buah;
• Wortel – 1-2 buah;
• Paprika manis – 2 buah;
• Pasta tomat – 2 sdm. aku.;
• Kekuatan di balik kenikmatan;
• lada hitam kapur - untuk dinikmati;
• Minyak Sonyashnikova untuk mengoles - untuk dinikmati.

Adonan untuk pai dengan kubis di penggorengan

Urutan persiapan adonan:

1. Kocok telur dengan kuat, tambahkan gula dan panaskan air, aduk semuanya hingga rata.
2. Makan tepung|boroshno| tambahkan ragi kering dan aduk, uleni adonan dengan | akar manis telur.
3. Tambahkan minyak tikus ke dalam adonan dan uleni hingga tidak terlalu menempel di tangan Anda.

Tutup mangkuk berisi adonan dengan handuk dan biarkan di tempat hangat selama satu tahun, ulangi. Selagi bersiap, Anda bisa mulai membuat isinya.

Isian kubis untuk pai yang diolesi minyak

Isi yak gotuvati:

1. Parut kol putih segar, potong kol dan paprika, parut wortel.
2. Tumis wortel dan tambahkan paprika.
3. Sebelum sayuran ditambahkan|tambah| Encerkan pasta tomat dengan air dan didihkan dengan api kecil.
4. Tempatkan kubis segar di penggorengan, dan setelah 15 menit - asinan kubis.
5. Bila tersisa 5 quilin sebelum isiannya siap, tambahkan bumbu.

Tuang isian ke dalam mangkuk dingin. Adonan yang sudah sampai dipotong-potong, dilunakkan dan isinya dipanggang di dalamnya. Lapisi kedua sisinya dalam wajan.

Jika Anda memasukkan daun salam ke dalam isian, kecuali seluruh kubis dimasukkan ke dalam pai, masukkan kelebihannya ke dalam lemari es tanpa daun, jika tidak produk akan menjadi asam.

Berapa banyak kalori dalam pai kubis yang diolesi minyak?

Pecinta makanan sering kali khawatir tentang berapa banyak kalori yang dikandung ramuan favorit mereka. Untuk dicampur dengan pai yang dipanggang dalam oven, diolesi minyak dalam wajan, masukkan lebih dari 250 kkal.

Memasak pai kubis dalam wajan tidaklah nyaman. Sebelum tes ini, Anda bisa membuat isian lain, misalnya kentang. Namun tidak perlu memanfaatkan area ini, jika tidak, sentimeter ekstra pasti akan muncul di lingkar pinggang Anda.

Pai dengan kubis, diolesi minyak dalam wajan.

Permen favorit dan terkenal adalah pai. Anda tidak akan bisa terlihat seperti anak kecil dengan pipi kemerahan. Kami merekomendasikan menyiapkan pai dengan kubis yang diolesi minyak dalam wajan, yang akan selalu harum dan lezat.

Resep cepat untuk pai yang diolesi kubis

Bahan-bahan:

Ini:

• Boroshno - 330 gram;
• garam;
• bean bag – 1 buah;
• air – 130ml;
• Oliya – 130ml.

Isian:

• wortel – 160 gram;
• kubis – 700 gram;
• garam;
• minyak zaitun;
• tsibulya – 160 gram;
• lada hitam.

Persiapan:

1. Potong sayuran dan lumuri dengan minyak zaitun. Tambahkan sedikit garam dan merica. Mengaduk.
2. Tambahkan semua bahan untuk adonan, krim. Uleni 4 hvilini. Ambil koboi dan potong menjadi 15 bagian. Buka gulungan kulit sedemikian rupa sampai Anda mendapatkan sedikit cola.
3. Letakkan isian pada kulit kosong dan bentuk pai. Lapisi dengan buttermilk.
4. Olesi dengan banyak mawar dan minyak zaitun.

Dari adonan ragi

Sebuah variasi telah diusulkan untuk memuaskan telinga Anda dengan kesederhanaannya dan menyenangkan Anda dengan kenikmatannya yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• Boroshno - 550 gram;
• rempah-rempah;
• sirup – 260ml;
• pasta tomat – 320ml;
• ragi – 15 g diperas;
• kubis – 750 gram;
• air – 260ml;
• wortel – 130 gram;
• garam;
• tsibulya – 130 gram;
• daun salam – 2 daun;
• mentega vershkova – 35 g;
• telur – 1 buah;
• Roslinna oliya – 550ml;
• tsukor – 5 gram.

Persiapan:

1. Parut wortel menjadi tiga bagian. Vikoristovat jejak semaksimal mungkin. Cuci cibulnya.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan dan masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Saat sayuran menjadi lunak, tambahkan kubis cincang. Untuk memastikan isiannya halus, Anda bisa memarut sayuran secara menyeluruh.
3. Campur sayuran dan didihkan dengan tutup tertutup dengan api kecil. Agar kubis tidak gosong, Anda bisa menambahkan sedikit air. Masak sayuran sampai lunak.
4. Subsolititas. Tambahkan sedikit daun salam dan merica. Mengaduk. Setelah 2 menit, matikan api dan dinginkan.
5. Panaskan air dan campurkan dengan whey. Garam dan tambahkan ragi. Mengaduk. Biarkan seperti di tempat yang hangat. Dalam prosesnya, massa bertambah berkali-kali lipat.
6. Tuang tepung ke dalam telur. Subsolititas. Tuang mentega cair|mastilo|. Tuang adonan. Meremas. Tambahkan minyak zaitun (100 ml). Uleni lagi. Adonannya mungkin keluar dari plastik. Silakan memberikan dukungan jika diperlukan. Berhenti datang.
7. Gilas adonan dan taburi dengan segelas cola. Tempatkan pelumas di tengahnya. Bentuk pai.
8. Panaskan minyak|mentega| dalam wajan dan letakkan benda kerja. Sikat sampai renyah.
   Agar pai tidak hancur saat proses memasak, letakkan pai dengan posisi jahitan menghadap ke bawah selagi panas.

Di kefir

Pai kubis yang dilumuri minyak yang dimasak dengan kefir akan terasa empuk dan mengembang. Ini adalah pilihan bagus untuk hadiah negara, karena Anda tidak harus berurusan dengan adonan ragi.

Bahan-bahan:

Ini:

• Boroshno - 480 gram;
• garam;
• Roslinna oliya – 65 ml;
• soda - 4 gram;
• kefir – 210 ml.

Isian:

• Roslynna Oliya;
• kubis – 550 gram;
• merica;
• pasta tomat – 65 ml;
• tsibulya – 160 gram;
• wortel – 160 gram.

Persiapan:

1. Campur kefir dan soda. Simpan untuk 7 hvilin. Tambahkan sisa bahan dan uleni adonan.
2. Rusak kubis dan tsibul. Parut Morkvin. Campurkan sayuran dan masukkan ke dalam panci dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan sedikit garam dan merica. Saat sayuran menjadi lunak, tambahkan pasta tomat dan aduk.
3. Ratakan adonan dan ambil segelas cola. Tempatkan isian dingin di tengah kulit. Ujung-ujungnya terjepit.
4. Panaskan minyak dalam jumlah besar dalam wajan dan letakkan benda kerja. Olesi dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Dengan asinan kubis

Sauerkraut memberikan kenikmatan istimewa pada manisan favorit kita. Painya keluar renyah dengan sedikit rasa asam.

Bahan-bahan:

Ini:

• Boroshno - 480 gram;
• tsukor – 15 gram;
• ragi kering – 12 g;
• susu – 280ml;
• garam – 8 gram;
• Oliya – 60ml.

Isian:

• Roslinna oliya – 40ml;
• garam;
• air – 180ml;
• tsukor – 5 gram;
• tsibulya – 220 gram;
• asinan kubis - 550 gram.

Untuk pelumasan:

• Oliya – 300ml.

Persiapan:

1. Panaskan susu. Suhu idealnya adalah 40 °C. Subsolititas. Nasipati tsukor. Tuangkan minyak. Tambahkan secara menyeluruh dengan ragi. Beritahu adonan. Simpan beberapa tahun.
2. Lumasi cibul yang hancur dengan minyak mawar. Tambahkan|tambah| kubis cincang. Padamkan selama seperempat tahun di bawah tutupnya. Dinginkan dan tidur siang. Mengaduk. Dingin.
3. Unduh adonan dari tampilan cowbaska. Potong menjadi potongan-potongan kecil. Buka gulungan kulit dan letakkan di tengah pelumas. Ujung-ujungnya terjepit.
4. Dalam wajan, panaskan minyak dan masukkan pai. Lumasi warnanya sampai kemerahan.

Dengan telur

Pai es dengan kubis adalah pilihan yang bagus dan cepat untuk pria yang sibuk. Makanan penutup sederhana ini dapat disiapkan setelah hari penting di tempat kerja hanya dengan beberapa dolar.

Bahan-bahan:

• Boroshno - 330 gram;
• Roslinna oliya – 160ml;
• kefir – 200 ml;
• sayuran hijau – 25 gram;
• telur – 1 buah;
• kubis – 320 gram;
• garam – 5 gram;
• telur – 5 buah. selai;
• rozpushuvach – 12 gosok.

Persiapan:

1. Kubis parut dan garam. Potong sayuran. Potong telur rebus menjadi kubus.
2. Tuang kefir ke dalam telur. Tambahkan garam dan aduk. Berikan yang banyak. Zbiti. Masa harus cukup kental.
3. Tambahkan sayuran hijau, kubis, dan telur rebus. Aduk dan mulai segera sebelum dimasak.
4. Panaskan lebih banyak minyak dalam wajan. Dengan menggunakan sendok besar, ambil masa yang sudah disiapkan dan tambahkan ke dalam mentega|mentega| dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Pai dengan kubis yang diolesi minyak dalam wajan adalah camilan populer atau diberi kuah kaldu daging yang kental. Menyiapkan hidangan seperti itu akan memiliki kekuatan untuk menyampaikan informasi kepada tuan-tuan yang disalahpahami. Baik adonan maupun isian masakan dibahas dalam istilah yang paling sederhana.

Resep ini dianggap klasik. Ini termasuk bahan-bahan yang paling sederhana dan paling mudah diakses. Ini termasuk: 1 sdm. air hangat dan dill, mali. sesendok garam, 4 sdm. janggut putih, yang diayak, 2 kecil. sendok zukru-piska, 45 g ragi kering, 320 g kubis rebus, 4 sendok besar minyak zaitun tanpa rasa.

Agar pai tidak menjadi keras setelah adonan kue digulung dan dibentuk, kue perlu didiamkan setidaknya selama satu jam untuk mengembang.

1. Campur rata dengan ragi dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Di tengahnya, Anda akan mencoba tenggelam, karena dituangkan air hangat yang dicampur dengan minyak zaitun.
2. Anda harus mulai menguleni adonan selangkah demi selangkah dengan gerakan memutar. Gunakan sendok kayu lebar dengan tangan.
3. Tsukor dan garam mendidih di titik kuatnya. Setelah bahan kering tercampur, air juga ikut bercampur ke dalam adonan.
4. Masa baik-baik saja. Sedikit lengket lagi akan terbakar di dalam tas dan hilang selama 15 menit.
5. Kemudian Anda bisa menggulung adonan, memotongnya menjadi lingkaran kecil dan mengisi pai dengan kubis.
6. Kulitnya diolesi kedua sisinya dengan lemak panas.

Olesi pai dengan kubis dari adonan lembaran

Resep pai mentega dengan kubis ini memungkinkan Anda menyiapkan porsi dengan isian jus di tengahnya dan kulit binatang yang renyah. Bahan: sejumput adonan daun siap pakai (ragi), telur, cibulin, wortel, 420 g kol segar, sesendok besar pasta tomat, garam.

Sebelum menyajikan varto, viklasti chastuvannya di atas tisu. Jangan menambahkan lemak pada pai.

1. Kubisnya goyah, dan sayuran lainnya dicincang dengan hati-hati. Pertama, rendam baunya terlebih dahulu (dimulai dengan tsibula), lalu isi dengan air dengan pasta yang dihancurkan di dalamnya dan beri garam. Anda bisa menambahkan beberapa bumbu untuk dinikmati.
2. Saat semua cairan sudah keluar dari wajan, isinya sudah benar-benar siap.
3. Adonan akan mengalir hingga 2-3 ml dan dibagi menjadi lingkaran dan kotak. Isian yang sudah didinginkan ditempatkan di tengah kulit kosong.
4. Kemudian olesi pai 3-4 kali di kedua sisinya dengan sedikit lemak panas hingga berwarna kecoklatan.

Dari adonan ragi

Anda bisa membeli adonan ragi untuk mengoles pai dalam keadaan beku, atau membuatnya sendiri. Pilihan yang tersisa selalu baik untuk wanita baik. Siapkan ramuan dari: 2,5 sdm. bit putih, 1 sdm. susu rendah lemak, wortel, cibulini, potongan kubis ukuran sedang, 1 sendok besar pasta tomat dan minyak tanpa rasa dalam jumlah yang sama, garam, paprika campur, kecil-kecil. sendok ragi Swedia, tsukru.

1. Ragi mendesis dengan sejumput mentimun dan diisi dengan susu. Sumish hilang selama 7-8 menit.
2. Selanjutnya tambahkan garam, minyak dan kebaikan pada bahan-bahannya.
3. Adonan perlu diuleni selama sekitar satu tahun di dekat api kecil di bawah grub.
4. Pada lemak panas apa pun, cibula akan dioleskan sampai bening.
5. Kemudian tambahkan wortel parut ke dalam penggorengan dan mulai prosesnya.
6. Yang tersisa di wadah hanyalah kubis goyah dan pasta tomat. Kemudian bahan-bahan tersebut direbus hingga matang. Anda perlu menambahkan garam dan merica ke dalam isian sampai rasanya enak.
7. Dari adonan yang sudah jadi, potongan pai dipotong.
8. Roti pendeknya diisi dengan sayuran dan diolesi dengan minyak apa saja hingga berwarna cokelat keemasan.

Untuk aromanya bisa ditambahkan sedikit pada chasniknya.

Adonan kefir

Jika Anda kehilangan sebotol kefir rendah lemak di rumah, Anda bisa menyiapkan pai gurih berdasarkan bahan tersebut. Produk susu kental, ambil: 310 gr janggut putih giling, kecil-kecil. sesendok soda tanpa tutup, 1/2 sdt. garam, telur ayam, sesendok besar zucchini dan minyak zaitun tanpa rasa dalam jumlah yang sama, 320 g kubis yang dilumuri minyak.

1. Telur dikocok sebentar dan langsung dimasukkan ke dalam kefir dingin. Sumish mengagumi anggur itu sampai dia menjadi lebih sibuk dan mulai menggelembung.
2. Setelah 5-7 menit, adonan dituangkan dengan minyak dan perlahan-lahan mendidih hingga merata.
3. Masa campuran yang baik hilang selama 20-25 menit di bawah handuk.
4. Dari adonan yang sudah digulung, Anda bisa membuat pai yang diisi kubis.
5. Tidak mungkin melapisi mangkuk sampai berwarna keemasan.

Pai disajikan dengan teh manis aromatik atau sawi putih.

Dengan asinan kubis

Tidak hanya pai yang dibuat dengan kubis segar yang enak. Sebagai isiannya, sayuran vikory dan acar (370 g) diperbolehkan sepenuhnya. Gunakan juga: cibulin, wortel, sejumput adonan ragi siap pakai, garam.

1. Cibulnya dicincang halus, wortelnya diparut menjadi tiga bagian dari tengahnya. Pada saat yang sama, sayuran ditumis dengan campuran minyak atas dan sayur.
2. Jika kubis terlalu asam, Anda bisa membilasnya dengan air.
3. Kemudian sayuran dimasukkan sampai berminyak, bahan diasinkan dan direbus lagi selama 3-4 menit dengan tutup tertutup.
4. Adonan menjadi terlalu lunak, isi pai dengan kubis dan olesi dengan sedikit lemak.

Vip ini adalah tambahan yang bagus untuk sup atau kaldu.

resep telur

Isian kubis yang diolesi minyak cocok dengan telur rebus. Ini adalah cara tambahan untuk bekerja mencari nafkah. Untuk menyiapkan ramuannya, Anda perlu mengambil: setengah kepala kubis, wortel, 20 g garam, 210 ml air matang, 11 g ragi Swedia, 30 g gula bit, 480 g jenggot giling, 4 buah ayam besar telur, 6 sendok besar paprika non-aromatik.

1. Satu butir telur dipecah dalam air dan ragi diaduk. Masanya diasinkan dan ditaburi zukr.
2. Keesokan harinya adonan akan ada tepung. Sumish berdiri pada suhu kamar 25 derajat.
3. Telur yang tersisa perlu segera direbus.
4. Semua sayuran dipotong dengan tangan dan disikat hingga siap. Garam dan merica masa sampai rasanya enak.
5. Saya lupa mencampur isinya dengan telur potong dadu.
6. Dari adonan yang sudah jadi, roti pendek digulung, yang diisi dengan kubis dan bahan lainnya.
7. Olesi adonan di kedua sisi dalam wajan dengan minyak zaitun.
8. Ketebalan pelumasan adalah 5-7 hvilin.

Enaknya menyantap vipka jenis ini baik panas maupun dingin.

Tidak ada bahan serupa

Resep pai oles kubis ini resep keluarga saya yang lama, umurnya sudah lebih dari 60 tahun. Baiklah, saya sudah mencoba resep pai lainnya, tetapi resep ini tidak ada bandingannya! Coba saja pai segar dan empuk ini dan Anda akan melupakan segala sesuatu di dunia.

Bahan-bahan:

• Tremtinnya tinggal 35 gram;
• Boroshno - 500 gram;
• 250ml. air hangat;
• 2 sdm. minyak tikus;
• garam - 1/3 sdt;
• tsukor - 2 sdm.

• kubis - 700 gram;
• tsibulya - 1 buah;
• daging cincang - 150 gr.;
• garam/merica untuk dinikmati;

oli atas untuk pelumasan.

Resep daging babi untuk pai yang diolesi kubis

Panaskan air dan tuangkan ke dalam mangkuk.

1. Tambahkan ragi ke dalam air, tambahkan zukor.
2. Tambahkan 2 sdm. boroshna, campur semuanya dan tuangkan dalam 10-15 menit agar ragi mulai berfermentasi.
3. Sekarang tambahkan garam, minyak nikotin ke dalam adonan dan tambahkan sedikit demi sedikit, uleni adonan.
4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik dan tutup rapat.
5. Tuangkan air dingin ke dalam mangkuk. Untuk melakukan ini, pertama-tama kumpulkan air dari mangkuk plastik dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam.
6. Tempatkan paket adonan ke dalam semangkuk air dan tutup selama 15-20 menit.
7. Siapkan isiannya dengan cara mengoles daging cincang hingga bersih (tidak perlu ditambahkan lagi). Potong cibul halus, lumuri dengan sedikit minyak, tambahkan|tambah| Saya menyuwir kubis sampai tsibula. Saya vikorista hanya mentega vershkova atau margarin untuk pelumasan. Saya siap menambahkan garam. merica, campur dengan daging cincang.
8. Bagi adonan menjadi lembaran-lembaran, gulung kulitnya menjadi boroshka, potong pendek kulitnya di tangan, letakkan isian kubis di tengahnya, cubit pinggirannya. bentuk menjadi pai.
9. Olesi pai yang sudah disiapkan dalam wajan dengan minyak panas, letakkan pai dengan jahitan menghadap ke bawah. Lapisi kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Selamat makan!