Як зробити смачний рулет із лаваша з крабовими паличками. Рулет із лаваша з крабовими паличками Зробити лаваш із крабових паличок

Неймовірно смачна гаряча закуска з лаваша. У складі крабові палички та плавлений сир – супер дует для начинки!

З появою на прилавках магазинів лаваша господині почали експериментувати, створюючи нові та нові страви. Багатьох він приваблює тому, що із цього напівфабрикату з мінімумом часу можна приготувати справжній шедевр кулінарії. Лаваш дуже добре поєднується буквально з усіма іншими інгредієнтами, тому що має нейтральний смак. Всього 25 хвилин і ... смачна і ситна!

Закуска з лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром

Лаваш вірменський – 1 шт.

Крабові палички – 120 гр.

Часник - 2-3 часточки

Сир м'який плавлений – 85 гр.

Зелень кропу – 0,5 пучка

Олія соняшникова рафінована – 2 ст. ложки

Яйця курячі – 2 шт.

Борошно пшеничне – 1 ст. ложка

Сіль за смаком

Час підготовки – 10 хвилин

Час приготування – 25 хвилин

Кількість порцій – 4

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

Закуска з лаваша з крабовими паличками, покроково.

Крабові палички розморозити, розрізати вздовж на 3 частини, а потім тонко нашаткувати поперек.

Зелень кропу вимити в проточній холодній воді, обсушити і дрібно нарізати.

Частки часнику очистити від сухої оболонки та пропустити через прес.

До плавленого сиру додати часник.

Все добре вимішати.

Лаваш скласти навпіл і розрізати по зрізу, потім кожну половинку ще раз скласти навпіл і знову розрізати. Повинно вийти 4 рівні прямокутники.

Один пласт лаваша намазати сумішшю з сиру та часнику та посипати крабовими паличками.

Зверху посипати подрібненим кропом.

Накрити сформований прямокутний напівфабрикат дошкою і поставити на неї вантаж, щоб пласти добре склеїлися, а лаваш трохи розм'як. Залишити всю споруду на 30 хвилин.

Ущільнений брикет розрізати на кілька частин, залежно від вашого бажання.

До яєць додати борошно та сіль.

Все добре збити.

Занурювати фаршировані шматочки лаваша в кляр, що вийшов, і обсмажувати на сковороді з розігрітим маслом з двох сторін до підрум'янювання.

Подати закуску з лаваша з плавленим сиром та крабовими паличками у гарячому вигляді.

На стіл нам завжди хочеться накрити все найкраще, але з закусками деякі господині ніяк не можуть визначитися - що подати такого, щоб усім догодити і закуска мала успіх. Сьогодні я поспішаю запропонувати до Вашої уваги рецепт дуже ніжного, смачного і ситного крабового рулету, який сподобався всім моїм гостям і розійшовся просто в мить. Звичайно, за смаком він прийде любителям крабового м'яса і крабових паличок, що так щільно увійшли в наше життя. Адже ми робимо з крабовими паличками та салати та холодні закуски, однією з яких є рулет. І так, приступимо:

Потрібно:

Лаваш вірменський тонкий - 2 шт.
Листя салату – 15-20 листочків.
Крабові палички – 15-20 шт. великих.
Яйця - 5-6 шт.
Огірки свіжі - 2 шт.
Зелень свіжа – кріп чи петрушка – до смаку.
Майонез - за смаком (приблизно 200-300 мл)
Часник - 3-4 зубчики.

Як приготувати смачний рулет з вірменського лаваша з крабовими паличками?

Спочатку нам потрібно підготувати всі складові рулету: ретельно промити листя салату, огірки, свіжу зелень, відварити яйця, видавити часник у майонез і ретельно перемішати. Потім на робочій поверхні розкладаємо вірменський лаваш. Промазуємо майонезом із часником.

По всій поверхні розкладаємо в один шар листя салату.

Зверху трьом на великій тертці або дрібно нарізаємо крабові палички.

Присмачуємо все зверху майонезом. Укладаємо другий лаваш. Промазуємо його майонезом із часником. Потім йдуть терті варені яйця. Їх також розподіляємо на всій поверхні лаваша.

Нарізаємо соломкою або кубиком свіжі огірки та розкладаємо по поверхні лаваша. Потім дрібно нарізаємо свіжу зелень і посипаємо зверху.

Тепер нам потрібно якомога щільніше загорнути рулет. У такому стані потрібно рулет потримати у холодильнику приблизно 1-2 години.

Так як рулет з лаваша виходить дуже довгим, зазвичай я відразу розрізаю навпіл рулет і на дошці прибираю охолоджуватися в холодильник. Ось так виглидить рулет у розрізі — дуже апетитно, чи не так?

Перед подачею рулет просто нарізаємо порційно, укладаємо на тарілочки і подаємо на стіл.

Такий крабовий рулет стане просто чудовою холодною закускою і Ваші домашні або гості будуть просто в захваті.

Приємного апетиту бажає Всім Світлана та моя домашня сайт!

Як приготувати, ви знайдете у покроковому фото рецепті

Рецепти страв з лавашу

25 хвилин

200 ккал

5/5 (1)

Крабовий салат вже давно перетворився на одну з традиційних страв на святковому столі. Але фантазії кулінарів немає межі, і на зміну кришталевим салатницям прийшов вірменський лаваш. Практичність такого ноу-хау швидко була відзначена господарками. Більше не потрібно шукати місце в холодильнику або на балконі для зберігання тазиків з салатами. Плюс до всього, рулет дуже зручно брати із собою у гості або на пікнік.

Пропоную вам кілька рецептів цієї страви з різноманітною начинкою для лаваша з крабовими паличками. Така закуска допоможе вам урізноманітнити святкове меню, а швидкість приготування дозволяє готувати її на звичайну сімейну вечерю.

Покроковий рецепт лаваша з крабовими паличками, яйцем та сиром

Кухонне начиння:миска, тертка, дошка для оброблення, харчова плівка.

Список інгредієнтів

Покрокове приготування

У приготуванні цього рулету найбільше часу у нас займе варіння яєць. Тому відразу кип'ятимо воду, кладемо в неї яйця і варимо круто приблизно 8 хвилин. Щоб вони легше очищалися і швидше остигли, перекладаємо їх у холодну воду.
Натираємо на тертці з великими дірочками охолоджені та очищені яйця.
На цій же стороні терки три сир.
Крабові палички нам також потрібно буде натерти.

Щоб це було легше зробити, кладемо їх на якийсь час у морозилку. Якщо вони у вас там і зберігалися, то виймаємо їх перед натиранням.
Змішуємо в глибокій посудині всі натерті продукти.
В окрему ємність кладемо сметану чи майонез.
Туди ж кладемо подрібнений часник. З нього краще вийняти серединку, яка залишає після себе неприємний запах.
Дрібно рубаємо зелень: петрушку, зелену цибулю та кріп. Її теж кладемо в ємність із соусом і перемішуємо.
Розстеляємо лаваш. Можна зробити два невеликі рулети або один великий.
Розподіляємо по ньому соус і викладаємо суміш сиру, яєць та крабових паличок.
Згортаємо лаваш у щільний рулет.

Якщо немає часу до приходу гостей, можна нарізати відразу. Але якщо дати йому 1-2 години просочитися, то він стане м'якшим і ніжнішим.
Загортаємо в плівку та відправляємо рулет у холодильник.
Нарізаємо косими шматочками, красиво викладаємо на блюдо, застелене листям салату, і подаємо до столу.

На додаток до цієї закуски зробіть або більш бюджетний варіант .

Відеорецепт рулету з лаваша з крабовими паличками, яйцем та сиром

Чудова закуска з традиційного крабового салату у незвичайному виконанні. Як її приготувати вам розповість докладний рецепт на відео.

На нашому сайті є рецепт, який дозволить любителям фастфуду приготувати, який натуральніший і корисніший за покупний.

Лаваш з крабовими паличками та огірком

Кухонне начиння:терка, обробна дошка, миска, харчова плівка.
Кількість порцій: 4-6.
Час приготування: 25 хвилин.

Список інгредієнтів

Покрокове приготування

Нам знадобиться один довгий лаваш. Його зручніше згортати у рулет, не втрачаючи при цьому багатошаровість страви.

Варимо круто яйця, остудити і натирати на великій стороні терки.
Викладаємо лаваш на стіл і змащуємо майонезом чи сметаною.
Можна приготувати соус: змішати сметану або майонез із подрібненою зеленню та дрібно нарізаним часником.
Відступаємо трохи з боків і викладаємо ряд листя салату. Наступним поряд кладемо терті яйця.
Виймаємо з плівки та розвертаємо крабові палички-рулетики. Викладаємо їх слідом за яйцями на лаваш.
Огірок нарізаємо тонкими пластинками і робимо із нього завершальний ряд.
Завертаємо всередину порожні краї з боків. Починаючи з боку листя, щільно згортаємо рулет.
Загортаємо його в плівку і витримуємо в холодильнику щонайменше години.
Коли закуска з лаваша просочиться, нарізаємо на порційні частини та подаємо до столу.

Відеорецепт рулету з лаваша з крабовими паличками та огірком

Швидко та просто приготувати смачний закусочний рулет із лаваша, огірка та крабових паличок вас навчить відео з докладним рецептом.

Появі в кулінарії такої чудової страви, як закусочні рулети, історія має бути вдячна лавашу – прісному білому хлібу у вигляді тонкого коржика.

Нейтральні смакові якості пшеничного гостя з кавказьким родоводом вигідно відтіняють і підносять у всій красі найрізноманітнішу начинку.

Саме такі «взаємини» інгредієнтів та невичерпні фантазії кухарів перетворюють страву на зразок вишуканого смаку. А що якщо приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками, чи сьомгою, чи червоною рибою, чи грибами та куркою? Мммм. Пальчики оближеш!

Це унікальна і універсальна страва, виключно смачна, з апетитним зовнішнім виглядом. Рулет з лаваша люблять усі: діти – за цікаву подачу, чоловіки – за поживність та різноманітність.

Але найбільше він припав до душі жінкам, невтомним бджілкам – за можливість приготувати швидко та легко, а нагодувати смачно та ситно, за можливість імпровізувати та викликати захоплення близьких людей.

Рулети з лаваша заслужено красуються на святкових та фуршетних столах, є незамінним атрибутом пікніків та сніданків. Це своєрідна класика закусочного жанру.

Начинку для рулету можна приготувати із найрізноманітніших продуктів. Але, мабуть, найпопулярніша начинка – крабові палички.

По-перше, соковиті, з дивовижним ніжним смаком, вони є чудовою начинкою власними силами.

По-друге, вони чудово поєднуються з багатьма іншими інгредієнтами. Їхня сукупність може створити неповторну феєрію смаку.

По-третє, важлива і бюджетна складова недорогого рецепту.

Рулет з лаваша з крабовими паличками: покроковий рецепт з фото

Соковита і ніжна закуска. Пальчики оближеш!

складові

Для того, щоб приготувати предмет гордості, господині потрібно мати в наявності:

три лаваші, три яйця,
триста грамів крабових паличок,
сто п'ятдесят грамів твердого сиру,
два зубчики часнику,
двісті грамів майонезу,
по дві гілочки кропу та петрушки.

Підготувавши необхідний набір продуктів, приступайте до приготування

Поставте варити яйця.
Обріжте краї лаваша, надаючи форму прямокутника.
Натріть сир на тертці.
Очистіть крабові палички від обгортки, поріжте дрібно.
Очистіть яйця, що зварилися, дрібно поріжте.
Приготуйте окремо три види начинки. Перша: дрібно порубайте зелень, додайте роздавлений часник, натертий сир, дві столові ложки майонезу, добре перемішайте.
Друга начинка: порізані яйця змішайте із трьома столовими ложками майонезу.
Для третьої начинки перемішайте порізані крабові палички із чотирма столовими ложками майонезу.
На перший пласт лаваша нанесіть сітку з майонезу, викладіть першу начинку із зелені та сиру, добре розподіліть по всій поверхні рівним шаром.
Загорніть шар рулетом, відкладіть убік.
На другий пласт лаваша нанесіть майонезну сітку, викладіть та розрівняйте начинку з яєць.
На край другого пласта покладіть рулет з першою начинкою, туго і акуратно загорніть разом в один рулет.
На третій пласт лаваша нанесіть сітку з майонезу, розкладіть начинку з крабових паличок.
На край третього пласта покладіть рулет, загорніть все в єдиний рулет, також щільно і акуратно.
Готовий виріб оберніть харчовою плівкою та помістіть у холодильник на дві – три години. Нехай він настоїться, щоб усі продукти наситилися один від одного.

Час пролетів непомітно. Можна нарізати рулет на порції та впиватись його насиченим смаком. Приємного!

Начинку можна приперчити та підсолити. Це вже справа смаку. Це стосується й зелені – можна урізноманітнити її склад залежно від бажання кулінара.

Родзинку рулету надає різноманітний набір продуктів, що відмінно поєднуються, що перетворюють його на яскраву палітру смакових відтінків.

Одночасно ситний та дієтичний, пікантний, але не гострий. Як закусочному блюду, йому немає рівних за будь-якого застілля. Неповторність кулінарної казки забезпечує гарний, яскравий та апетитний зовнішній вигляд.

Продукти доступні, тимчасові витрати мінімальні. Щоб здивувати гостей або побалувати домочадців, потрібно приготувати набір інгредієнтів і братися за справу.

Для чотирьох лавашів буде достатньо

Триста грамів моркви - корейською;
Шість зварених круто яєць;
Триста грамів крабових паличок;
Трьох плавлених сирків;
Пари зубчиків часнику;
Пучка кропу;
Триста грамів майонезу;

Приготування кулінарного шедевра слід розпочати з підготовки основних складових

Чистимо яйця, ріжемо на дрібні шматочки.
Знімаємо обгортку з крабових паличок, нарізаємо їх дрібно.
Дрібно рубаємо зелень.
Чистимо часник, давимо його за допомогою часнику.
Три плавлені сирки на тертці.
Змішуємо разом сир, часник і дві – три столові ложки майонезу.
Беремо перший лаваш, змащуємо його майонезом, рівномірним шаром розкладаємо моркву, згортаємо рулетом.
Другий лаваш змащуємо майонезом, посипаємо нарізаними яйцями.
Перший рулет з морквою розміщуємо на краю другого лаваша з яйцями і загортаємо разом рулетом. Робити це потрібно дуже акуратно, і водночас щільно.
Беремо третій лаваш, також змащуємо його майонезом, посипаємо нарізаними крабовими паличками.
На краю третього лаваша умощуємо згорнутий рулет і закручуємо всі разом.
На четвертому лаваші рівномірно розкладаємо сир із часником, посипаємо зверху зеленню.
На останній пласт лаваша розміщуємо згорнутий раніше напівфабрикат, а також згортаємо рулетом.
Готовий виріб поміщаємо в холодильник на дві – три години, попередньо обернувши харчовою плівкою чи фольгою.

Рулет можна скрутити напередодні. Від цього він краще просочиться, буде ще соковитішим. Перед подачею на стіл рулет потрібно красиво нарізати на порційні шматочки товщиною півтора - два сантиметри, прикрасити зеленню.

Картина – гідна пера! Обов'язково спробуйте, не пошкодуєте!

Моркву корейською можна купити. Але більше задоволення принесе власноручне приготування делікатесу.

Зробити це зовсім не складно, дві з невеликою годиною – і все готово!

Купуйте спеціальну приправу для гострої смакоти та необхідну кількість моркви, яка вказана на упаковці з приправою.
Моркву натріть на спеціальній тертці. Якщо такої немає, підійде і звичайна тертка. Користуватися великою стороною, натирати лише рухами зверху донизу та вздовж продукту. Це важливий нюанс, при русі в один бік і вздовж – морква виходить у вигляді соломки, довгастої та вузької.
Змішайте моркву із приправою.
На сковороді добре прогрійте рослинне масло (ледве не доводячи до закипання), залийте їм моркву, ретельно перемішайте, дайте настоятися не менше двох годин.

Надзвичайно ніжний і соковитий, з вершковим присмаком, рулет з лаваша з сьомгою особливої реклами не потребує.

Основні продукти говорять самі за себе. І жодні барвисті прикметники не передадуть дивовижного смаку цієї страви з чудовим зовнішнім виглядом. Потрібно лише пробувати!

Отже, готуємо набір продуктів.

Для десяти порцій нам потрібні

Два лаваші;
Сто грамів вершкового сиру;
Сто п'ятдесят грамів слабосоленої сьомги;
Один пучок кропу.

Нескладне покрокове приготування

Дрібно порубайте кріп.
Сьомгу наріжте кубиками, можна невеликими пластинами.
Перший лаваш змастіть сиром, посипте зеленню кропу.
Зверху розкладіть другий лаваш, трохи притискаючи його до основи.
Другий пласт також намажте сиром та посипте зеленню.
Поступово, по всій площі викладіть понад кропом нарізану рибу.
Щільно поверніть рулет
Загорніть його в харчову плівку або фольгу, помістіть для настоювання в холодильник на годину, іншу.

Готово! Насолоджуйтесь божественним смаком та приємного Вам апетиту!

Оригінальна страва, неймовірно ситна і поживна, з освіжаючим смаком теплого літа. Виглядає настільки привабливо, що прикрасить будь-який стіл.

Для приготування незвичайного рулету потрібні інгредієнти

Куряче філе – одна шт.;
Червоний болгарський перець – одна прим.;
Листя салату – 100 гр.;
Лаваш – один;
Зелень кропу - 50 гр.;
Два яйця;
Майонез - 250 гр.;
Спеції (на смак, це можуть бути чорний перець мелений, коріандр).

Процес приготування

Роботу почніть із відварювання курятини. Це потрібно зробити у підсоленій воді.
Поки м'ясо вариться, обробіть і нашаткуйте перець.
Порубайте дрібно зелень.
Відварене та остуджене м'ясо дрібно подрібніть. Це можна зробити за допомогою блендера, наприклад.
У зручному посуді змішайте м'ясо, зелень та перець. Додайте спеції та майонез, спробуйте на сіль, добре перемішайте.
Розкладіть лаваш, накрийте його листям салату. Потім рівномірно розподіліть начинку, загорніть рулет.
Дайте настоятися у холодильнику хвилин тридцять – сорок.

Готово! Запрошуйте до столу. Приємного!

Рулет із лаваша з червоною рибою на столі – це справжнє свято! Найгідніша страва із вишуканим смаком. Риба в обіймах сирної маси та тонкого прісного хліба – чудове поєднання, неймовірно поживне та насичене.

А за корисні властивості складових і говорити не доводиться. Навіть дітки не відмовляться від такого делікатесу. Давайте ж не гаючи часу, приступимо до приготування незвичайного рулету.

Набір продуктів для одного лаваша

150 гр. у міру солоної червоної риби (прекрасно підійде кета, форель);
200 гр. жирного сиру;
Три столові ложки жирної сметани;
Пучок кропу;
Пара столових ложок лимонного соку;
Перець чорний мелений на смак;
Листя салату для подачі.

Покрокове приготування

Рибу очистити, нарізати кубиками. Дуже маленькі кубики робити не потрібно.
Збризкати порізану рибу лимонним соком, перемішати, відставити на якийсь час.
Дрібно порізати кріп.
Сир ретельно перетерти через сито до однорідної маси.
У сир додати|добавляти| сметану, кріп. Масу перемішати, підсолити, за бажання додати маленьку дрібку меленого чорного перцю.
Розкласти на столі лаваш, обрізати краї, надаючи прямокутної форми.
Лаваш рівномірно змастити сирною масою,
Розкласти по всій площі шматочки риби,
Щільно та акуратно згорнути рулет.
Помістити в холодильник на одну годину, як мінімум, попередньо обернувши фольгою або харчовою плівкою.
Подавати порційними шматочками завтовшки два - три сантиметри, уклавши на подушку з листя салату.

Рулет готовий! Настав час пробувати та захоплюватися. Смачного!

Візьміть цей рецепт на озброєння. Смачний і ситний, з багатою начинкою, він допоможе неодноразово і при складанні святкового меню, і при виїздах на лоно природи.

Це повноцінний сніданок або вечеря, чудова закуска на обід.

Необхідні продукти для приготування рулету – виручалочки

Лаваш;
Куряча грудка – 300 гр.
Гриби – 300 грн. (шампіньйони або гливи);
Яйця – чотири штуки;
Майонез - 250 гр.;
Пучок зеленої цибулі;
Трохи зелені кропу;
Сир твердий – 150 г;
Олія соняшникова – грам 50;
Дві середні цибулини.

Приготування

Поставте варити м'ясо. Це потрібно зробити у підсоленій воді. М'ясо не перетравлюйте, тридцяти хвилин буде достатньо. А з бульйону потім можна приготувати легенький супчик.
Відваріть яйця, наріжте кубиками.
Приготуйте гриби – їх потрібно почистити, ретельно вимити, нарізати дрібними шматочками.
Поріжте цибулю дрібними кубиками.
Розігрійте в сковороді олію, злегка обсмажте цибулю до прозорого стану.
Додайте до цибулі гриби, посоліть, поперчіть, обсмажуйте до готовності.
Зварене м'ясо остудіть, наріжте кубиками.
Готовим грибам із цибулею дайте охолонути.
Натріть сир на великій тертці.
Поріжте дрібно зелену цибулю та кріп.
Приготуйте начинку рулету. Для цього потрібно у зручному посуді змішати всі інгредієнти – м'ясо, гриби з цибулею, сир, яйця, зелень. Додати майонез, знову все добре перемішати. Обов'язково спробуйте на смак. При необхідності підсоліть, приперчіть. Має вийти смачний напівфабрикат у вигляді салату.
Розкладіть лаваш, обріжте краї, надаючи прямокутної форми. За бажання, лаваш можна розділити на дві частини, вийде два рулети розміром меншим.
Розподіліть рівномірно по всій площі начинку, загорніть у щільний рулет.
Поставте настоятися в холодильник на дві години, обернувши плівкою.

Рулет готовий! Господиня може бути спокійна – всі будуть ситі та задоволені! А гості ще й рецепт попросять.
Завдяки різноманітності продуктів для начинки, рулет із лаваша буде завжди актуальним.

О, скільки всього чудового можна приготувати з лаваша! Рецепти закусок з лаваша та рецепти начинки для лаваша з крабовими паличками, вражають своїм різноманіттям начинок. Різні закуски з крабових паличок, рулетики з начинкою, фаршировані крабові палички, салати в лаваші, і це далеко ще не все, що можна приготувати.

Мені дуже подобається рулет з лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром – виходить, і ніжно, і ситно, і дуже смачно! Хочете також спробувати такий крабовий рулет із лаваша?

Інгредієнти:

1 аркуш лаваша;
1 плавлений сир (100 гр);
1 яйце;
1-2 ст. л. майонезу;
сіль перець;
4-5 шт крабових паличок;
зелень кропу.

Приготування:

Яйце відварюємо круто. Очищаємо від шкаралупи.

Плавлений сир трьома на середню тертку.

Додаємо до тертого сирку терте на середній же тертці яйце.

Додаємо майонез та сіль-перець за смаком.

Перемішуємо сирок з яйцем та майонезом, намагаючись отримати однорідну масу. Це дуже зручно робити вилкою, а не ложкою.

Нам знадобиться листок тонкого лаваша – він і буде основою нашої закуски.

Тонкий лаваш продають або прямокутної або овальної форми. З першим варіантом у вас особливих проблем не виникне досить просто покласти начинку і згорнути. А ось лаваш овальної форми загортається неоднаково. Тому я зазвичай такий лаваш обрізаю до прямокутника: звичайно, лист тоді втрачає в розмірі, зате закуска виходить акуратніше.

Тонким шаром наносимо сирну масу прямокутник лаваша.

При цьому з одного боку намагаємось відступити 1-2 см від краю.

Крабові палички дрібно нарізаємо.

І викладаємо порізані крабові палички поверх сирної маси.

Зелень кропу ріжемо також досить дрібно.

Посипаємо кропом крабові палички.

Тепер найголовніше – загортаємо лаваш рулетиком. При цьому починаємо з боку, протилежного тому, від якого ми трохи відступили. Коли викладали начинку. Справа в тому, що при щільному загортанні начинка трохи зрушується, і якщо не відступити з краю, то може просто «вилізти» за межі рулету - вийде малоапетитно, на мій погляд.

Загортаємо лаваш у пакет чи харчову плівку і відправляємо в холодильник – просочуватись – на 20-30 хвилин.

Після цього лаваш дістаємо та нарізаємо на кільця завтовшки приблизно 1 см.