Вибір читачів
Популярні статті
Я отримав багато коментарів про досить просте питання - крану для «сусловарки» або «заторника». Не думав, що про таку, здавалося б, просту річ питатимуть і цікавитимуться. Загалом усі питання були однотипними, їх можна систематизувати у наступні:
Та й деякі інші.
Зважаючи на те, що питань щодо крана було багато, я вирішив відповісти на них одним махом.
Кран виготовлений з нержавіючої сталі, як і всі фітинги, гайки та інші приблуди за винятком ущільнювальних прокладок. Найсмішніше, що на момент покупки, я не зміг знайти кран із «нержі» у магазинах сантехніки. А його вартість у спеціалізованих магазинах для домашнього пивоваріннябула дуже велика, думаю зараз вона ще вища.
У зборі кран коштував мені 500 рублів, на той момент майже в 3 рази дешевше, ніж у магазині. А купував я його частинами на тому ж заїждженому аліекспресі. Посилання на всі частини я постараюся викласти трохи нижче, хоча не зовсім впевнений, що за нинішнім курсом реально дешевше замовити саме в піднебесній.
Говорячи про врізання в котел, то тут все просто. Врізав багатоступінчастим свердлом, поперемінно розсвердлюючи та приміряючи. Нічого складного в цьому немає, до того ж, якщо ви читали статті раніше, то знаєте, що у мене котел алюмінієвий. А значить набагато м'якше і легше свердлиться, ніж з «нержі» чи іншого матеріалу.
Сам кран можна використовувати як для котла, так і для заторного бака. Можна його пристосувати і під ферментер, проте така громіздка конструкція на мій погляд зайва.
Ну а тепер власне сам кран частинами з обіцяними посиланнями.
Мені знадобилося дві гайки, що стягують (різьба ½ дюйма), щоб закріпити сам кран на котлі:
Зверніть увагу на внутрішню частину гайки, вона йде з вирізом під кільце ущільнювача: Що стосується самого ущільнювача, то можна замовити його або ж вирізати самостійно. Значення немає. Головне, щоб матеріал був термостійким, не боявся нагріву до 100 градусів, а також м'який, щоб міг заповнити потрібні нам точки дотику.
Штуцер перехідний (різьба ½ дюйма) для зручності зливу сусла:
Фітинг для врізання у стінку котла:
Приготування самогону та спирту для особистого використання
абсолютно легально!
Після припинення існування СРСР новий уряд зупинив боротьбу із самогоноваренням. Кримінальну відповідальність і штрафи було скасовано, та якщо з КК РФ вилучено статтю про заборону виробництва спиртовмісної продукції домашніх умовах. До цього дня не існує жодного закону, який забороняє нам з Вами займатися улюбленим хобі – приготуванням алкоголю в домашніх умовах. Про це свідчить Федеральний закон від 8.07.1999 № 143-ФЗ «Про адміністративну відповідальність юридичних осіб (організацій) та індивідуальних підприємців за правопорушення у сфері виробництва та обороту етилового спирту, алкогольної та спиртовмісної продукції» (Збори законодавства Російської Федерації, 1999, N 28, ст. 3476).
Витяг з Федерального закону РФ:
«Дія цього Закону не поширюється на діяльність громадян (фізичних осіб), які виробляють не з метою збуту продукцію, що містить етиловий спирт».
Самогоноваріння в інших країнах:
У Казахстанівідповідно до Кодексу РК Про адміністративні правопорушення від 30 січня 2001 року N 155 передбачено таку відповідальність. Так, згідно зі статтею 335 «Виготовлення та збут алкогольних напоївдомашнє вироблення» незаконне виготовлення з метою збуту самогону, чачі, тутової горілки, браги та інших алкогольних напоїв, а також збут зазначених алкогольних напоїв тягне штраф у розмірі тридцяти місячних розрахункових показників з конфіскацією алкогольних напоїв, апаратів, сировини та обладнання для також отриманих від реалізації грошей та інших цінностей. Проте законом не забороняється приготування алкоголю у особистих цілях.
В Україні та Білорусіїсправи інакше. Статтями №176 та №177 Кодексу України про адміністративні правопорушення передбачено накладення штрафів у розмірі від трьох до десяти неоподатковуваних МРОТ за виготовлення та зберігання самогону без мети збуту, за зберігання без мети збуту апаратів* для його вироблення.
Майже слово в слово повторює цю інформацію стаття 12.43. "Виготовлення або придбання міцних алкогольних напоїв (самогону), напівфабрикатів для їх виготовлення (браги), зберігання апаратів для їх виготовлення" в Кодексі Республіки Білорусь про адміністративні правопорушення. Пункт №1 повідомляє: «Виготовлення фізичними особами міцних алкогольних напоїв (самогону), напівфабрикатів для їх виготовлення (браги), а також зберігання апаратів*, що використовуються для їх виготовлення, – тягне за собою попередження або накладення штрафу у розмірі до п'яти базових величин із конфіскацією зазначених напоїв, напівфабрикатів та апаратів».
*Придбати самогонні апарати для домашнього використання все ж таки можна, тому що друге їх призначення – дистиляція води та отримання компонентів для натуральних косметичних засобів та парфумерії.
Хочете своїми силами зробити дешевий, якісний та універсальнийсамогонний апарат? Та не питання. Підбираємо оптимальні розміри для домашнього виробництва, вивчаємо цікаві ідеїсамогонників і приступаємо до роботи. Запасіться терпінням, силами та часом, тому що грошей знадобиться небагато (від 300 рублів до 5 тисяч рублів на матеріали).
Ми прихильники якісного та чистого домашнього алкоголюТому самогонний апарат ми будемо робити хороший і ефективний. Нехай вас не бентежать деякі шалені рішення народних умільців, які женуть самогон із відра чи каструлі. Будь-які ідеї можуть допомогти у реалізації ваших самогонних планів.
Будь-який адекватний дистилятор складається з кількох частин:
Найбільше грошей йде на перегінний кубтому саме його ми будемо робити самотужки.
Досить поширений варіант сільській місцевості. Використовувати можна тільки бідон з нержавіючої сталі, А ось старий алюміній можете відразу ж віднести в металобрухт (матеріал окислюється і смак самогону псується).
Фляга має оптимальний обсяг 20, 25 та 40 літрів, зручні ручки, а також герметичну кришку. Це відмінна економія для вашого дистилятора, тому що купівля куба вам обійшлася б у 5-10 разів дорожче.
Процес досить простий і вимагає великої майстерності. Відео буде викладено трохи нижче.
Загальні витрати: 2000 рублів.
Холодильник 1500 (від Горилича «Великий» на chzda.ru), шланг з нержавіючої сталі 300, силіконовий шланг 200, ніпель 150, запобіжний клапан 150, зливний кран 200.
Найбільш вдале відео вдалося зробити автору каналу OverCraft. Перші 7 хвилин автор покроковий рухається від свердління отворів до підведення води до холодильника і лише наприкінці кілька секунд показаний весь апарат у зборі.
Якщо не купувати дриль та свердла, то ціна всієї роботи (без молочного бідона) обійдеться вам приблизно в 2000 рублів. Підхід дуже бюджетний, але цілком адекватний – у нас виходить гідне охолодження та якісний сухопарник.
Ми пропонуємо використовувати у конструкції покупний змійовик (3000 рублів), який повністю закриє питання з паропроводом, сухопарником та холодильником.
Ця покупка заощадить вам багато часу на пошук необхідного матеріалу і його обробку.
Процес досить простий і вимагає великої майстерності.
Загальні витрати: 3500 рублів.
Змійовик 3000, ніпель 150, запобіжний клапан 150, зливний кран 200.
Є різні способипідготовки пивного кега до самогоноваріння Більшість майстрів віддало перевагу довгому та якісному підходу, в результаті якого виходить шикарний та зручний бак для нагрівання браги.
Найбільш вдалу серію роликів зробив Андрій Голубенко, який довго і наполегливо йшов до своєї мети і досяг її. Кінцевий результат вийшов, як-то кажуть, на совість. Я викладаю всю добірку відеозаписів у хронологічному порядку.
Якщо господиня на кухні не проти віддати вам для експериментів містку каструлю з нержавіючої сталіТоді питання з виготовленням перегінного куба помітно спрощується. Вам залишиться лише зробити отвір під паропровід та герметично закрити кришку.
У цьому підході ми також використовуємо покупний змійовик, тому апарат можна зробити буквально за 30 хвилин.
Загальні витрати: 3400 рублів.
Змійовик 3000, ніпель 150, силіконові шланги 250.
Найнаочніше відео підготував автор каналу Spy Gates. Як каструля була обрана якась «бочка» на 40 літрів із шикарного металу, але ви можете взяти щось значно простіше.
Автор майже 17 хвилин розповідає про те, який інструмент вам знадобиться і як своїми руками довести каструлю до пуття. Вкрай рекомендую до перегляду, оскільки чоловік точно знає, що робить.
Досить шалений метод, яким поділився відомий самогонник на Youtube Мишко м.
Це один з найдешевших способів зробити самогонний апарат, оскільки собівартість відра незрівнянно нижча за вартість покупного перегінного куба.
Процес перероблення відра під дистилятор виглядає так (інструкція від Михайло м):
Загальні витрати: 4400 рублів.
Змійовик 3000, відро 1000, ніпель 150, силіконові або нержавіючі шланги 250.
Простою та зрозумілою мовою розповідає про виготовлення цього «шедевра» сам Мишко м.
Відео особливо цінне тим, що записується безпосередньо під час перегонки. Тобто ви побачите всю систему не лише у зборі, а й під час роботи.
Ідеальна герметичність, клапан скидання тиску та автоматичне нагрівання. Що ще потрібно для того, щоб приготувати гарний самогон?
Незважаючи на невеликий обсяг ємностіможна безпосередньо в процесі першого перегону підливати брагу і поступово її переганяти. Під час другої перегонки така тема вже не прокотить, бо треба буде відбирати голови та хвости.
Мультиварка + охолодження у змійовику всередині відра.
Щоб реалізувати повноцінний дистилятор, необхідно буде здійснити такі маніпуляції:
Загальні витрати: 3250 рублів (без урахування мультиварки)
Змійовик 3000 та силіконові шланги 250.
Система виходить робоча та досить проста. Проблеми завжди з'являються на стадії створення холодильника, але з покупним змійовиком таких проблем немає.
Радянські скороварки свого часу були дуже популярними у господарстві. Зараз ними вже практично ніхто не користується, а каструлі, що залишилися, припадають пилом де-небудь в коморі.
А якщо трохи подумати, то скороварка – чудовий перегінний куб. Він дуже герметичний, не вибухаєчерез скидання тиску і легко переробляється під дистилятор.
Наші дії практично нічим не відрізняються від попередніх ідей:
Загальні витрати: 3400 рублів.
Змійовик 3000, ніпель 150, силіконові або нержавіючі шланги 250.
Ролик від spagyric1наочно показує, як можна зробити сухопарник та холодильник без покупного змійовика. Це досить нудно, зате економить близько 2 тисяч рублів вашого бюджету.
Ми все-таки вважаємо, що охолодження має бути надійним та якісним. І тому переплатити кілька тисяч за герметичний і якісний холодильник можна без проблем.
Найдешевше обладнання можна зробити з матеріалів, які у вас вже є під рукою. Скороварка – добре. Пивна кега з нержавіючої сталі – чудово!
Якщо не занурюватися в нетрі, то набагато простіше все-таки віддати 3 тисячі рублів за змійовик із готовим сухопарником та холодильником. Це заощадить вам дуже багато сил, часу та матеріалу.
Якщо ж ви не шукайте простих шляхів, то вам підійде самогонний апарат по-кавказьки, який презентував у своєму відео відомий на Youtube самогонщик Георгій Кавказ.
Ідея полягає в тому, що вам знадобиться лише перегінний куб, а також кілька трубок, перехідників і штуцерів. Процес виготовлення виглядає так:
Загальна вартість апарату без перегінного куба: 1500 рублів. Поліпропіленова труба 1 метр, мідна труба 1,5 метра, 2 штуцери, 2 трійники під ПВХ, 1 ніпель, силіконовий герметик.
Якщо наша інструкція вам здалася надто складною, то рекомендую вам переглянути коротке відео від Георгія Кавказу. Чоловік у справі і без зайвої води розповідає про виготовлення цього апарату і нагадує всі розміри.
Ідеї можна черпати не лише зі стандартних саморобних апаратів під пивну кегу чи флягу. Народні умільці женуть самогон із такого обладнання, яке ніколи б не спало людині на думку.
Ми зробили невелику добірку, яка розширить ваші уявлення про дистилятори, сухопарники та холодильники. Черпайте ідеї та творіть!
З чайника. З 8-ма барботерами та саморобним перегінним кубом.
Якщо у вас виникнуть питання, то сміливо задавайте їх у коментарях на сайті чи мені на пошту [email protected]- ми намагатимемося всім оперативно відповісти.
"Впарювати" вам моделі відомих брендів ми не будемо, а ось дати пораду щодо вибору матеріалу цілком можемо.
Найчастіше при перегонці густої браги гуща пригоряє, погано впливаючи на аромат та смак напою. Не допустити погіршення якості дистиляту дозволяє перегонка браги пором. Зробити парогенератор у домашніх умовах порівняно просто – знадобиться ще одна ємність (скороварка, перегінний куб, бідон), сполучні шланги та трубка для підведення газу.
Переганяти пором можна будь-які браги, проте через додаткові витрати часу та енергії цей метод доцільно використовувати для першої дистиляції густих браг – зазвичай це все зернові та деякі фруктові з перестиглої сировини з високим вмістом пектину, наприклад, яблучна або абрикосова. Ще перегонку пором використовують для чачі та інших самогонів із макухи.
Для прискорення процесу деякі самогонники зливають рідку частину браги і переганяють її традиційним способом, а парогенератор використовують тільки для гущі.
Переваги перегонки пором:
Недоліки:
У класичній схемі самогонного апаратупарогенератор – це наповнена водою ємність, яка встановлена на плиті (іншому джерелі нагріву) і підключена через сполучні трубки та барботер на дно перегінного куба з брагою (окремо не нагрівається). У свою чергу, перегінний куб з'єднаний із холодильником самогонного апарату.
Після закипання води пар під тиском через барботер потрапляє в куб і нагріває брагу. Пухирці пари рухаються знизу-вгору, викликають кипіння всередині браги та поділ речовин на фракції. В результаті починає випаровуватись спирт, який рухається до поверхні браги. На поверхні бульбашки пари та спирту лопаються та змішуються, утворюючи пароподібну водно-спиртову суміш, яка піднімається в холодильник (дистилятор), де і конденсується.
Оптимальна схема з клапанами та триходовим краномКонструкція самогонного апарату та схема перегонки залишаються колишніми, додається лише ще одна ємність із водою.
Як ємність для нагрівання води можна використовувати скороварку або перегінний куб. Головна вимога – ємність має бути герметичною і витримувати високий тиск, щоб пара проходила паропроводом, а не просочувалася крізь кришку. Місткість (об'єм) парогенератора зазвичай на 30% менше, ніж куба з брагою. Після герметизації кришки також підійде каструля або бідон.
Увага!Так як ми маємо справу з густими брагами, з метою безпеки на кришці парогенератора і основного перегінного куба обов'язково повинні стояти підривні клапани, які будуть нацювати надлишковий тиск, якщо сполучні трубки заб'ються густою, а таке трапляється.
У кришку парогенератора також врізають штуцер для з'єднання з паропроводом.
Для паропроводу використовують силіконовий шланг або газову гофровану трубу. З метою зниження теплових втрат та збільшення швидкості перегонки на поверхню паропроводу бажано встановити термоізоляцію, яка витримує температуру +100 °C.
Для барботера парогенератора підійде металева трубка, з одного боку якої роблять прорізи. Довжина трубки повинна бути трохи меншою за діаметр дна перегінного куба з брагою. Барботер встановлюють в куб через зливний кран для барди прорізами вниз, щоб пара спочатку відбилася від дна, і тільки потім почав нагрівати брагу. Якщо зливного крана немає, доведеться зробити отвір біля дна.
У результаті має вийти схема: парогенератор – перегінний куб – сухопарник (не обов'язково) – холодильник (дистилятор) – приймальна ємність для самогону.
Рекомендовано заповнювати куб брагою на 50-60%, оскільки в процесі перегонки об'єм рідини в кубі збільшиться на 20-30% за рахунок пари, а для нормального утворення спиртової пари додатково потрібно 10-15% вільного обсягу.
Оптимальна кількість води в парогенераторі до браги – 8:10 (8 літрів води на 10 літрів браги). Мінімальна кількість води – 6:10. Парогенератор заповнюють на 70-85% обсягу.
Потужність нагрівання, що підводиться до парогенератора, повинна бути максимально можливою.
У разі забивання паропроводу слід вимкнути нагрівання і перед розбором апарата почекати повного остигання, надлишковий тиск повинні накласти на клапани. Відкривати нагрітий парогенератор небезпечно!
Статті на тему: | |
Суп картопляний по-грузинськи
Грузинський суп “Харчо” обов'язково готується з м'ясом, зазвичай із... Як приготувати курячий суп-пюре?
Є два основні види густих супів, що мають однорідну консистенцію:... Суп з рецептом тріски. Суп із тріски. Інструкція з приготування
Для приготування смачної та насиченої першої страви чудово підходить... |