Перевірка горілки на метиловий спирт. Як відрізнити етиловий спирт від метилового? Як відрізнити чистий метиловий спирт від етилового

Ще отруту можна виявити за запахом

Після трагедії c «глід» в Іркутську місцеві жителі оголосили бойкот нелегальному алкоголю. Населення навіть організувало патруль, який виявляє місця незаконного продажу спиртного. Проте на сьогоднішній день як і раніше ніхто не застрахований від попадання на стіл напоїв на основі метилового спирту. Ми дізналися, чи існує спосіб перевірити в домашніх умовах наявність метанолу в алкоголі.

Для цього ми звернулися до професора Інституту загальної та неорганічної хімії РАН Олександру Терентьєву.

Головна проблема з визначенням наявності метанолу в горілці або, припустимо, в тому ж «глід» криється в недостатній концентрації цієї речовини в рідині. Способи виявлення отрути існують, але застосовні тільки в тих випадках, якщо метанол в ємності чистий або його концентрація більше половини всього обсягу.

Є складний спосіб, для якого знадобиться невелика розпечена дріт, - розповідає Олександр Терентьєв. - Треба опустити її в рідину, а потім витягнути і принюхуватися. Якщо в ємності метанол, то запах буде дуже неприємний, якщо етанол - нейтральний.

Для другого способу знадобиться звичайний термометр. Поставте рідина на плиту, включіть вогонь, опустіть градусник і спостерігайте, на якій позначці почнеться процес кипіння. Метанол почне кипіти приблизно на 60 градусах, а етанол - в районі 80.

Обидва ці способи цілком доступні, але знову-таки у випадках, якщо ми маємо справу з великою концентрацією метанолу, - пояснює професор. - Сама неприємна ситуація, коли метанол буде з домішками або його буде менше половини. Тут я не уявляю, як в домашніх умовах це виявити. Простими маніпуляціями це практично неможливо.

У хімічній лабораторії можна було б провести досвід з марганцівкою, але він теж дуже ненадійний у випадку з покупним алкоголем. Адже його рідко продають в чистому вигляді, як правило, виробники додають екстракти (того ж глоду), а значить, аналіз буде неточним.

В принципі можна відрізнити метанол від етанолу по запаху.

Для хіміка це взагалі не складе труднощів. Але і звичайним людям варто пам'ятати, що у метанолу немає яскраво вираженого запаху, він майже нейтральний. У той час як запах звичайного етилового спирту знаком кожному з нас.

Тому - нюхайте. Якщо вам здається, що алкогольний напій чомусь не пахне звично спиртом, варто як мінімум насторожитися. А краще вилити його в раковину - здоровіше будете.

І навпаки, насичений запах з пляшки буде означати, що напій - на безпечному спирту, тому що еталон підсилює запахи. А в різні настоянки і в неякісну горілку часто додають надмірно насичені компоненти. І яскраво виражений запах не спирту, а чогось іншого, швидше за все, теж буде говорити про те, що напій безпечний. Щодо, звичайно: отруєння ви все одно можете заробити. Але хоча б в морзі не будете.

Метанол - це найстрашніше, - застерігає Терентьєв. - 30-50 грамів - це вже сліпота, а 100 грамів і вище - смертельна доза. Тобто навіть якщо людина виживе, то, швидше за все, він осліпне. До речі, в Радянському Союзі були агітаційні картиночки «Не пий метилового спирту!». На них зображена людина в темних окулярах і з палицею.

Схоже, такі картинки пора знову випускати до друку і роздавати на виходах з метро.

Постраждалі в Красноярську отруїлися НЕ паленою горілкою, зовсім немає - люди купували дорожчий напій, американський віскі Jack Daniel's. Експертиза встановила, що в спиртному містився смертельно небезпечний метиловий спирт.

І тут ми вже маємо справу не зі звичайною підробкою, ні з видачею замість брендового фірмового напою алкоголю більш дешевого, а з пляшками, куди був налитий неякісне спиртне, можливо виготовлене в кустарних умовах.

Звідки в алкоголі з'являється метиловий спирт

Метиловий спирт є майже у всіх міцних алкогольних напоях. Але міститься він в них в дуже невеликих кількостях - від 100 до 300 міліграмів метанолу на кожен літр. Але ця доза може бути перевищена, якщо міцний напій дистилюється в домашніх умовах.

При вигонки дистиляту відокремлюють так звану «голову» - куди входять отруйні спирти, ацетон і в тому числі - метанол. Також він міститься в «хвостових» фракціях, в дистилляте, міцність якого сильно знижується, так само як знижується і якість. Небезпека в тому, що хвостові фракції пахнуть практично так само, як серединні - хороший і міцний дистилят. А ось «голова» відчутно пахне ацетоном. Саме тому важливо дотримуватися технологічний процес вигонки самогону та ректифікації спирту, виробляти відбирання голови і хвостів.

Також метанол можуть додавати в спиртні напої, щоб підвищити їх міцність і «міцний». І це набагато небезпечніше недобросовісної і незаконної ректифікації спирту, так як концентрація метанолу в пляшці сильно підвищується.

Як визначити, що в пляшці присутній метанол

Без хімічного аналізу, тільки органолептичним способом - ніяк. Справа в тому, що метанол схожий на етиловий спирт, так що ніякого різкого запаху або смаку у напою з метиловими домішками не буде.

У домашніх умовах радять спробувати підпалити рідину, однак хочемо розчарувати: горить метиловий спирт дуже схоже на етиловий, до того ж в чистому вигляді він все одно вам не зустрінеться в пляшці з алкоголем, так що - марно.

Один з найбільш надійних способів: загострити мідний дріт і опустити в напій. Метил при різкому нагріванні розкладається на формальдегіди (сильна отрута, власне саме продуктами розкладання метанолу ми і труїмося). Якщо з'явився різкий неприємний запах - значить, в напої присутній метанол. Етиловий спирт при нагріванні не дає сильного запаху.

Як уникнути покупки «паленого» алкоголю

Вибирайте цивілізовані місця торгівлі, відомі магазини, де несуть відповідальність за продукцію. Зрештою, їх можна притягнути до суду, в найгіршому випадку.

Уважно дивіться на пляшку:

• пробка повинна бути цілою, герметичність пляшки не повинна бути порушена
• етикетки повинні бути цілими і рівними
• на пляшці повинні бути наклеєні акцизні марки
• на задній етикетці повинна бути наклейка з координатами виробника та імпортера
• у більшості пляшок пробка упакована в пластик, і на пластиковій обгортці знаходиться назва бренду. Вона не повинна бути пошкоджена.

Ціна не повинна бути низькою, перед покупкою можна перевірити, скільки повинен коштувати алкоголь обраної марки.

Більшість пляшок закордонних, так і вітчизняних виробників захищено за допомогою опуклих і увігнутих написів, гербів, голограм, тиснень на етикетках та іншого. Інформацію про це можна знайти в інтернеті. Ось тільки знання всіх цих нюансів не дасть вам гарантії від отруєння: дійсно самостійно робити пляшки для контрафактного алкоголю дуже дорого, натомість злочинці дістають оригінальну тару, яка у великій кількості залишається у барів і ресторанів після свят і організації весіль.

Перші ознаки отруєння

Отруєння метиловим спиртом проявляється через 8-12 годин після його вживання. Перші ознаки: головний біль, слабкість, блювання, порушення зору, затуманений зір, мелькання перед очима. Може бути втрата кольорового зору, а також сліпота.

Заходи першої допомоги

Обов'язково звернутися до лікаря. Терміново!

Вийти на свіже повітря, викликати блювоту, випити проносне.

Зберігайте залишки алкоголю, яким ви імовірно отруїлися. Вони знадобляться для точного встановлення отруйних речовин.

Всі ми знаємо, з чого складаються спиртні напої, що вони містять якийсь алкогольний спирт.

А чи знаєте ви, що таке етил або метанол? І як відрізнити метиловий спирт від етилового?

Відповіді на ці питання ви знайдете нижче.

Отже, давайте знайдемо визначення кожному з цих спиртів.

Етиловий спирт, його ще називають питним, медичним або харчовим спиртом. Має хімічну формулу С2Н5ОН (також відомий під назвою етанол), є основою практично всіх якісних спиртних напоїв.

Відомі випадки в різних країнахвсього світу (в тому числі і в Російській Федерації) отруєння неякісними спиртними напоями. Не рідкісні не лише випадки, коли люди залишаються інвалідами (наприклад, повністю позбавляються зору), але і смертельні випадки.

За часів Радянського Союзу навіть існував плакат, де був зображений робочий в чорних окулярах і з палицею сліпого. Напис на плакаті говорила - «Не пий технічний спирт! Осліпнеш! »

Сурогати або неякісні напої з високим вмістом алкоголю, створюються на основі метанолу. Це спирт з високим вмістом метанолу. Має хімічну формулу СН3ОН.

На відміну від етилу, метиловий - це отрута для людини. Саме тому дуже важливо знати, як відрізнити етиловий спирт від метилового без наявності під рукою спеціальних приладів в домашніх умовах.

Етиловий спирт

Його ще називають харчовим, тому що, якщо він потрапляє всередину тіла живої істоти, наслідків для людського та іншого організму не наступить. Все це діє тільки при розумному і обмеженому попаданні.

У невеликих дозах етанол здатний стимулювати ЦНС людини, допомагає виробляти гормони, які впливають на головний мозок. Володіє ефектом, схожим на наркотичний.

У разі зловживання харчовим спиртом настає залежність від нього.

Використовують медичний спирт у фармацевтичній промисловості, для виробництва продуктів медичного характеру, для виробництва алкогольних напоїв, В лакофарбової продукції, для виробництва косметичних, побутових і чистячих засобів.

При отруєнні етиловим спиртом схема надання першої допомоги проста - постаратися викликати блювоту, промити шлунок, обов'язково викликати швидку. До приїзду швидкої допомоги дати харчової вугілля (активоване).

метиловий спирт

У народі його називають технічним, так як крім як для використання в технічних цілях його ніде не застосовують. Використовується переважно для того, щоб виробляти різноманітні розчинники, рідин технічного характеру, формальдегіди, для барвників органічного походження, скла.

Метил або метанол ми можемо зустріти в нашій звичній «омивайку» для автомобільного скла. Виробництво алкогольних напоїв з використанням метилового спирту - категорично заборонено!

Як відрізнити етиловий спирт від метилового в домашніх умовах?

Отже, як визначити метиловий спирт в домашніх умовах, чи є він в алкоголі або будь-якому іншому складі чи ні?

Спиратися на один лише вид або запах - не можна. Обидва спирту - це безбарвна рідина, мають схожий смак і аромат (у метилового він, правда, не настільки насичений).

Якщо ви хімік чи захоплювалися цією наукою - ви зможете визначити по запаху, чи є в складі отруйна рідина чи ні.

Існує кілька варіантів:

1. Вам знадобиться очищений картопля. Досліджувана рідина. Картопля необхідно занурити повністю в рідину. У разі, якщо в ній міститься метанол - картоплина стане рожевою. Якщо картопля буде синього відтінку або залишиться без змін - у вас медичний або харчовий спирт.
2. Перевірити можна за допомогою вогню. Підпаліть рідина і поспостерігайте, якого кольору полум'я. Якщо синього кольору - перед вами харчової, якщо зеленого - метиловий.
3. Підігрійте досліджувану рідину в ємності з металу. Заміряйте температуру кипіння. Технічний метанол має температуру кипіння - 64 градуси. Харчовий етанол закипає при 78 градусах.
4. За допомогою мідного дроту, яку необхідно підпалити і занурити в досліджувану рідину. Якщо в ній присутній хоч невеликий вміст СН3ОН - відразу ж з'явиться сильний неприємний запах (його можна порівняти з запахом злегка зіпсованих яблук або оцтовим ароматом). Етанол не пахне таким ароматом.
5. У досліджувану рідину киньте невелику кількість звичайної харчової соди. Ретельно все перемішайте. Поспостерігайте, чи є в рідини осад? Який він? Якщо залишився і не розчинився осад жовтого кольору - це означає, що в посудині міститься етанол, який дає цей осад при реакції з йодом. Якщо харчова сода розчинилася повністю і рідина стала прозорою - перед вами посудину з великим вмістом в своєму складі метанолу.

Якість метилового спирту (і не тільки технічного) можна визначити і за допомогою «проби Ланга». Для цього дослідження візьміть 50 мл спирту, попередньо налитого в посуд, яку можна підігрівати, а також 2 мл марганцівки (перманганату калію).

Ви можете попередньо підготувати розчин марганцівки - 0,2 г сухої суміші потрібно розвести в дистильованої воді.

Нагрійте досліджувану рідину до 18 градусів Цельсія, влийте розчин марганцівки і ретельно збовтайте. Далі необхідно вважати час, за який проміжок забарвлення рідини зміниться з насиченого майже чорного до жовтувато рожевого відтінку.

Тест Ланга покаже наскільки якісний спирт. Чим краще якість - тим довше буде процес того, як змінюється відтінок. Тест вважається пройденим, якщо рідина знебарвилася не менше ніж за 10 хвилин досліджень.

На жаль, всі способи виявлення СН3ОН в рідини працюють тільки, якщо його там більш ніж половина всього обсягу.

У разі, якщо ви хочете придбати алкоголь і є сумніви щодо складу - рекомендуємо все-таки купувати такі напої виключно в магазинах, які викликають довіру. Набагато більше шансів виявити підробку в невеликих сумнівних точках продажу.

Які бувають симптоми отруєння при вживанні напоїв з високим вмістом метанолу?

З симптомами алкогольного отруєння знайомі багато з нас (хто з чуток, а хто і особисто відчував їх). Найбільш поширені - біль в животі, часта блювота, різкий головний біль, запаморочення, млявість, загальне нездужання.

На жаль, наслідки отруєння метанолом досить серйозніше - від 5-10 мл технічної рідини з'являється сильне отруєння.

симптоми відправлення- блювота, утруднене дихання, біль у всьому тілі, порушення зору аж до повної сліпоти. До летального результату можуть привести 30 мл метанолу.

СН3ОН - це дуже сильна отрута. Після того як він потрапляє в організм людини він отруює його. З'являється невеликий наркотичний ефект, який абсолютно нічого не має спільного з алкогольним сп'янінням.

Метанол в організмі розкладається до формальдегіду, далі перетворюється в мурашину кислоту, яка входячи в реакцію з білками, тим самим порушуючи роботу в сітківці очей.

Всі ці процеси сприяють тому, що людина втрачає зір. Метанол впливає на склад крові, настає гіпоксія.

Алкоголь на хімічному рівні представлений сумішшю з різноманітними добавками. Етанол може бути медичним, питним і харчовим, його можна вживати всередину. Метиловий спирт застосовують для створення, які отруюють організм. Тому важливо знати, як відрізнити метанол від етилового спирту.

Небезпека метилового спирту

- депресанти, який використовується для виробництва алкоголю. Ця речовина надає п'янкий ефект. Воно створюється внаслідок переробки рідин, підданих бродінню. Виходить концентрований спирт, який розбавляється водою при приготуванні алкоголю, щоб не допустити опіків стравоходу і ротової порожнини.

Найбільшу небезпеку для здоров'я представляє метиловий спирт, який схожий на запах і смак на етиловий. Нерідко людина набуває алкоголь, що містить метанол, будучи впевненим, що це якісний напій. Наслідком такої помилки стає потужна інтоксикація, яка здатна привести до смерті.

метиловий спирт- отрута для людського організму, який добувають з метану, лігніну, мурашиної кислоти. Сфера застосування токсичної речовини - промислове виробництво (створення барвників, штучного шовку, технічних розчинів). Раніше токсин отримували з тирси, а спирт називався деревним.

Важливо! Після вживання 50 грамів алкоголю, що містить метанол, фіксуються симптоми сильної інтоксикації.

Токсична речовина вражає очну сітківку і нерв, ініціюючи сліпоту при прийомі 5 мл алкоголю. Максимальна концентрація отрути фіксується в головному мозку, легенів, жировій клітковині, очних яблуках.

Заборонено проводити алкоголь на основі технічного спирту, але ця заборона не зупиняє виробників сурогатних напоїв. В результаті вживання метанолу люди вмирають у 60% випадків серед смертельних інтоксикацій.

Симптоми отруєння метанолом

Відразу після прийому токсичної речовини фіксуються такі симптоми:

• рвотний рефлекс;
• сильний біль в епігастральній ділянці;
• розлад зору;
• запаморочення, головний біль;
• надмірне слиновиділення;
• підвищення, потім стрімке зниження величин артеріального тиску.

Вживання алкоголю, що містить метиловий спирт, викликає такі патології:

• ураження нервової системи;
• запальні явища зорового нерва, що призводять до сліпоти;
• дисфункція обмінних процесів, яка ініціює руйнування білкових клітин;
• захворювання сечовидільної системи.

Якщо не було вжито заходів, щоб відрізнити метанол від етанолу, і потерпілий не звернувся за медичною допомогою, то розвиваються важкі ускладнення:

• настає сліпота;
• відчувається гострий біль в кінцівках;
• розвивається легка ступінь алкогольної коми: позиви до блювоти, порушується мовне вміння, зниження температури, неконтрольоване сечовипускання.

Супроводжується розширенням зіниць, набряком повік, порушенням дихання, появою судомного синдрому. Наступ непоправних змін залежить від обсягу прийнятого метилового спирту.

Способи виявлення спиртового виду

Виробництво етилового спирту

Харчової та технічний спирт мають схожий смак, запах, колір. Але етанол характеризується різким ароматом, в той час як метанол має нейтральний запах. Тому при фіксуванні незвичного властивості рідини, слід відмовитися від споживання підозрілого алкоголю.

Розрізняють декілька методів, які допомагають відрізнити питний спирт від метанолу в домашніх умовах. Кожен варіант достовірний і показує точні результати за умови коректного проведення перевірочного досвіду. Але слід розуміти, що якщо в алкоголі міститься невелика концентрація метанолу, то тестування буде марним.

Як відрізнити метил від етилу методом підпалювання

Найпростіший і швидкий спосіб, Що допомагає відрізнити метанол від етанолу - підпалювання розчину. Етиловий спирт має синій колір полум'я, метиловий - зелений.

Даний метод не дає повної впевненості в результаті, оскільки полум'я етанолу стає зеленуватим при додаванні борної кислоти.

Реакція з картоплею

Необхідно помістити очищену картоплю в ємність з алкоголем. Для проведення досвіду картопляна бульба потрібно витримати в спирті протягом двох годин. Внаслідок зміни забарвлення овоча, можна виявити спиртову різновид: рожевий колір вказує на технічний спирт. Картопляний крохмаль не виділяється при знаходженні овоча в харчовому спирті, розчин не помутніє.

Реакція з харчовою содою

У перевіряється алкогольний напій необхідно додати трохи харчової соди і перемішати. У етанолі утворюється жовтий нерозчинний осад, в метанолі сода розчиняється, а розчин стає прозорим.

Реакція з марганцівкою

Щоб відрізнити харчовий спирт від технічного, слід додати перманганат калію в розчин і підігріти суміш. Якщо реакція відсутня, то це хороший алкоголь. У разі шипіння рідини і появи запаху формаліну можна стверджувати, що це метиловий спирт.

Для досвіду потрібно марганцівка і ємність для нагрівання. Послідовність дій така:

• потрібно налити 50 мл алкоголю в ємність;
• розвести 0,2 г перманганату калію в 2 мл дистильованої води;
• підігріти алкоголь до 18 градусів і влити в туди отриманий марганцевий розчин, перемішати.

Далі потрібно спостерігати за зміною кольору розчину, засікаючи час. Чим довше буде тривати процес знебарвлення, тим краще якість продукту. Хорошим результатом є часовий проміжок у 10 хвилин.

Мідний дріт

Необхідно нагріти за допомогою вогню зразок дроту до білого, потім занурити його в досліджуваний алкоголь. Після вилучення дроту потрібно вивчити аромат випарів. При наявності виразного запаху формаліну можна стверджувати про розпад токсичного метанолу.

Аптечний йод

При додаванні декількох крапель розчину в метанол відбудеться повне розчинення йоду, в харчовому спирті медикамент осідає на дно у вигляді жовтих пластівців.

Симптоми отруєння метанолом і етанолом

Інтоксикація етанолом і метанолом протікає по-різному, але характеризується схожістю симптомів. При отруєнні харчовим спиртом потерпілий відчуває болісну головний біль, позиви до блювоти, відзначається порушення стільця. При інтоксикації технічним спиртом фіксуються такі симптоми:

Класична ознака отруєння метиловим спиртом - розлад зору, що супроводжується розширенням зіниць і світлобоязню.

Головна небезпека полягає в пізньому прояві симптомів інтоксикації - через 10 годин після вживання неякісного алкоголю.

Перша медична допомога при отруєнні

Людський організм не пристосований до нейтралізації і виведення продуктів розпаду метанолу. Терапевтичні заходи полягають в знешкодження небезпечного токсину. Самостійне лікування після отруєння технічним спиртом неможливо.

Пам'ятайте! Смерть після вживання алкоголю, що містить метанол, може наступити протягом декількох годин.

Харчовий спирт виступає найкращим антидотом метанолу. Цим пояснюється необхідність проведення процедури крапельного введення етанолу, для якої лікар розраховує швидкість введення і дозування розчину. Іноді подібні процедури погіршують стан хворого.

Заходи по наданню першої допомоги після інтоксикації метанолом включають:

• Очищення шлунка. Необхідно розвести трохи марганцівки в літрі теплої води. Потім потрібно випити рожеву рідину залпом, провокуючи блювотний рефлекс.
• Вживання 100 мл етанолу, який сприяє якнайшвидшому виведенню отрут.

Для очищення шлунку марганцівку розводять в літрі теплої води

При гострій інтоксикації проводять процедуру гемодіалізу в умовах медичного закладу. Госпіталізація потерпілого потрібно не у всіх випадках. Отруйний спирт всмоктується в кров повільно, певний час, зберігаючись в шлунково-кишковому тракті. Це дає можливість промити шлунок, уникаючи серйозних наслідків.

Слід знати, що вживання алкоголю, що містить метанол, призводить до тяжких порушень з боку багатьох органів і систем. Потерпілий може впасти в кому, осліпнути, порушується нирковий функціонування. При бажанні випити необхідно вибирати якісні алкогольні напої. Це вбереже людину від випадкового отруєння.

Спирт - це основний інгредієнт практично всіх алкогольних напоїв.Але для того, щоб отримати в результаті якісну, смачну, а головне безпечну продукцію, необхідно вибирати правильний спирт.

Спирт може бути двох видів: етиловим і метиловим. Який з них можна пити або вживати в їжу, і яким кольором вони горять, розповімо нижче.

Етиловий або етанол

Етиловий спирт буває двох видів:харчової та медичний. Він придатний для вживання в їжу, правда, перед цим його необхідно розбавити водою, інакше через високу концентрацію спирту можна отримати серйозні опіки травного тракту і ротової порожнини.

Без спеціальних маніпуляцій, «на око» відрізнити метиловий спирт від етилового неможливо. Обидві рідини прозорі, з характерним запахом, однаковою щільністю. Правда металевий має нейтральний аромат, який виражений досить слабо і відчувається тільки при «прінюхіваніе», тоді як пари етанолу різкіше і Шибут в ніс.

Отримують такий продукт шляхом перегонки сусла, попередньо пройшов етап бродіння. Так само можна отримати його і самостійно в домашніх умовах, правда, для цього необхідно використовувати спеціальний дистилят - самогонний апарат.

Довідка.Домашній самогон, виготовлений із якісної сировини і відповідно до технологічних правил, нітрохи не поступається за якістю промислового спирту.

Але варто розуміти, що при тривалому вживанні цього етилового продукту у великих кількостях може з'явитися алкогольна залежність. Тому всі напої, приготовані на його основі, необхідно вживати в невеликих кількостях.

Металевий або метанол

Металевий або технічний спирт, який в народі зазвичай просто називають метанолом- це промисловий продукт, використовувати його в їжу ні в яких видах можна. Отримують таку рідину з легніна, мурашиного спирту і деревини.

Використовують такий продукт для виготовлення розчинників і формальдегіду. При роботі з такою речовиною обов'язково варто дотримуватися техніки безпеки, так як метанол має сильний і їдкий аромат, а також може викликати сильні опіки епідермісу.

Довідка.В організм всмоктується технічний спирт набагато повільніше етанолу, він руйнує нервову систему, викликає сильні отруєння, а також погіршує зір.

Саме тому, займаючись самостійним виготовленням алкогольних напоїв на спиртовій основі, дуже важливо використовувати правильний продукт.

При покупці алкогольної продукції в магазинах з перевіреною репутацією, ризик отруєння «паленим» продуктом в рази зменшується. Найчастіше напої з метиловим спиртом збуваються в кіосках, торговельних наметах, з рук, в несанкціонованих місцях продажу і розпивання, а так само поблизу вокзалів.

Як визначити вид?

Однак, для того, щоб самостійно визначити, який саме вид спирту представлений, зовсім необов'язково нести його зразки в лабораторію. існує кілька простих способіввизначення виду спирту:

1. Все що необхідно це підпалити рідину.Можна налити невелику кількість в будь-яку ємність, а можна просто змочити край ватної палички і піднести до джерела вогню. Такий метод не вимагає використання якихось спеціальних інструментів, а результат діагностики миттєвий. Етиловий спирт завжди горить тільки синім вогнем, а ось полум'я метанолу - зелене. Але це правило працює тільки для метилового спирту без зайвих домішок.
2. Є ще й так звана картопляна проба.Невеликий коренеплід ретельно очищають і промивають, потім розрізають на дві частини і обидві кладуть в банку. Заливають картопля спиртом і залишають на 2 -5 годин. Якщо по закінченню цього терміну вода не забарвилася в рожевий колір, значить, спирт етиловий, і в подальшому його можна використовувати.
3. Можна додати невелику кількість питної соди в посудину зі спиртом.Якщо в тарі етанол, то сода забарвиться в жовтий колірі осяде на дні ємності. Якщо ж спирт метиловий, то вона повністю розчиниться.
4. Злегка підігрівають спирт і додають в нього пару гранул звичайної марганцівки.Якщо рідина якісна, то ніяких змін не відбудеться. Якщо ж був нагрітий метанол, то при попаданні в нього марганцівки, він почне сильно шипіти і пузириться.
5. Якщо під рукою є хороший промисловий градусник, то невелика кількість рідини можна просто нагріти в металевому посуді. У той момент, коли вона почне закипати і слід виміряти її температуру. Етанол кипить при 80 градусах, а метиловий спирт починає закипати вже при 60 градусах.
6. Проба Ланга або знебарвлення рідини.Для цього в невеликій ємності нагрівають до 18 градусів досліджувану рідину. Сюди відразу ж вливають марганцевий настій і знімають все з вогню. Тепер необхідно засікти час, який займе фарбування рідини з темно-малинового кольору до світло-рожевого. Чим довше цей процес відбувається, тим якісніше досліджувана рідина. Оптимальним варіантом вважається 10 - 20 хвилин. Для такої проби потрібно 50 г спирту, 2 г води і 0,2 мг марганцівки.
7. Найпростішим, але достовірним вважається так зване формальдегід дослідження.Все, що необхідно, це розжарити на сильному вогні мідну зволікання і опустити її в ємність з рідиною. Через 15 секунд мідь витягають і нюхають. Чим сильніше виражений аромат формальдегіду, тим більше низькоякісний спирт, а значить, і пити його ні в якому разі не можна.

Увага! Купуючи алкоголь в випадкових місцях або, тим більше, отримавши в подарунок саморобний продукт, перед вживанням понюхайте його. Якщо запах здасться занадто різким, якимось незвичайним, не полінуйтеся провести домашню експертизу, щоб не допустити важкого отруєння.

Симптоми отруєння і перша допомога

Якщо ж метанол все ж був ужитий, то про це будуть свідчити:

• мерехтіння перед очима і погіршення видимості;
• сильний головний біль і запаморочення;
• сильні ріжучі спазми в шлунку;
• нудота і блювота.

Людина може також погано орієнтуватися в просторі і непритомніти. У таких випадках негайно потрібно надати першу медичну допомогу:

1. викликати швидкуі пояснити, що у потерпілого сильне отруєння метанолом.
2. Необхідно напоїти людини содовим розчином.Обсяг випитої рідини не повинен бути менше 1500 мл.
3. Необхідно будь чистий кишечник.Для цього спочатку викликають блювоту, а потім ставлять клізму.

Для інтоксикації і нейтралізації метанолу потерпілому кожні три години дають випивати по 50 мл злегка розведеного етанолу. Але займатися домашнім самолікуванням не варто. Тільки в медичному закладі можуть оцінити ступінь отруєння і надати правильну допомогу.

Отруєння етиловим спиртом

Отруїтися можна і етиловим спиртом, якщо перевищити допустиму дозу вживання. Кількість алкоголю, який потрапив в кров вимірюється в проміле (‰) - умовної одиниці, що позначає 1/10 частина відсотка спирту на 1 літр крові.

Перша допомога при отруєнні етиловим спиртом (похмілля)

Якщо п'яного нудить, необхідно дати йому можливість очистити шлунок як слід, при цьому, якщо він в змозі пити воду, потрібно пропонувати її в достатній кількості. Чим більше алкоголю виганяє з себе організм на даному етапі, тим краще. Важливо стежити, щоб людина не захлинувся питвом або блювотній масою. На ранок після того, як «потерпілий» проспиться, йому знадобиться:

1. За таблетці ацетилсаліцилової кислоти і анальгіну (або аспірин + цитрамон) для зняття головного болю.
2. Активоване вугілля, ентеросгель або інші сорбенти.
3. Рясне пиття - мінеральна вода, компот, добре рятують солодкі напої, так як під час «пиятик» організм втрачає глюкозу.
4. Якщо є позиви до блювоти, можна викликати її штучно, випивши перед цим склянку чистої води.
5. Освіжаючий душ, провітрювання кімнати, легка прогулянка.
6. Курячий бульйон, суп, трохи вівсянки, зелень або сире яйцезапустять шлунок і допоможуть швидше відновитися.

Слід уникати важкої фізичної діяльності, впливу контрастних температур, важкої їжі і не варто «похмеляться».

Відео: як перевірити якість алкоголю в домашніх умовах?

Якщо є сумніви в купується алкогольної рідини, то краще зробити кілька досліджень одночасно для визначення її якості. Подивіться відео, в якому використовують метод Ланга - один з простих способів, за допомогою якого можна перевірити якість алкоголю в домашніх умовах: