Незабаром новорічні свята, і рідко яке святкове гуляння обходиться без спиртних напоїв. Прості коктейлі з горілкою в домашніх умовах, рецепти яких ви знайдете в цій статті, допоможуть вам урізноманітнити меню святкового столу та задовольнити смаки та побажання ваших гостей, адже далеко не всі можуть пити горілку у чистому вигляді.

Горілка - ідеальний компонент для приготування різноманітних змішаних напоїв. Вона надає алкогольним коктейлям необхідної міцності, при цьому не має запаху (якщо продукт якісний) і не псує смак інших інгредієнтів таких напоїв.

Рецептів коктейлів на основі горілки існує безліч. Кожен з них має свій, унікальний і ні з чим незрівнянний смак. Задавшись метою підкорити та здивувати своїх гостей різноманітністю та оригінальністю святкового столу та приготувавши такі напої за декількома рецептами, ви створите святкову атмосферу в будинку та забезпечите всіх гарним настроєм. Окрім цього, красиво оформлені коктейлі зможуть стати справжньою окрасою будь-якого застілля.

Основне правило при приготуванні таких алкогольних коктейлів – це дотримання пропорції горілки та безалкогольної складової 7:3 (сім частин алкоголю та 3 частини інших компонентів). Найчастіше інші компоненти беруться у пропорції 1:2 – одна частина солодких напоїв (сиропу, газування або лікеру) та дві частини кислої складової (соку).

Тільки дотримуючись цих пропорцій, ви отримаєте напій з нормальною міцністю та відмінним смаком. Але, залежно від того, яку міцність коктейль ви хочете отримати, допускаються й інші пропорції інгредієнтів.

Увага: при приготуванні коктейлів використовуйте тільки якісну горілку та охолоджені компоненти!

Рецепти простих коктейлів з горілкою в домашніх умовах

Тут ви знайдете рецепти напоїв на основі горілки, які давно та міцно завоювали свою популярність у їхніх шанувальників.

Але якщо ви - любитель експериментів, то можете експериментувати як на етапі приготування горілчаних коктейлів, додаючи інгредієнти або замінюючи їх у рецептах, так і в процесі оформлення напоїв для їх подачі. Прикладом вдалих експериментів може бути якого можна змінювати залежно від обраного варіанта приготування.

Отже, почнемо з рецепту найлегших як з погляду фортеці, так і з точки зору приготування напоїв на основі горілки.

Горілка зі спрайтом та лаймом: неймовірна свіжість та бадьорість!

Цей простий слабоалкогольний коктейль сьогодні дуже популярний серед молоді. Його легкий приємний смак особливо цінують молоді панянки. Напій чудово підійде для молодіжних вечірок. Він підбадьорить, освіжить і надасть гарного настрою.

Інгредієнти:

солодкий газований напій "Спрайт" - 150 мілілітрів;
горілка – 50 мілілітрів;
кілька часточок лайма чи лимона;
колотий лід – близько 100 грамів.

Готуємо: кілька шматочків лимона чи лайма слід покласти на дно високої склянки. Далі склянки заповнюємо до верху кубиками льоду. В окремому посуді змішуємо спрайт з алкоголем і виливаємо рідину в склянку, наповнену льодом.

Пити такий коктейль слід маленькими ковтками, використовуючи трубочку.

Вам відео-рецепт:

Горілка з енергетиком Red Bull

Вперше цей коктейль, батьківщиною якого є Західна Європа, з'явився нещодавно. Він надає неймовірної бадьорості! Випивши лише одну його порцію, ви зможете протанцювати всю ніч. Гарний настрій та приплив енергії вам забезпечені.

енергетичний напій Red Bull – 120 мілілітрів;
спиртне – 40 мілілітрів;
кубики льоду у кількості 5-6 штук.

Щоб приготувати напій, наповнюємо склянку льодом та виливаємо туди енергетик та горілку у зазначеній кількості. Все, чудовий «енерджайзер» готовий!

Пам'ятайте, що вживання такого коктейлю дає сильне навантаження на серце, тому пити більше двох порцій за вечір категорично не рекомендується.

«Каліфорнійський гвинт»

Цей напій готується дуже просто. Його інгредієнти доступні всім без винятку. Він підійде як для домашньої запальної вечірки, так і для спокійного відпочинку серед приємних вам людей.

спиртне - 30 мілілітрів;
грейпфрутовий та апельсиновий сік – по 45 мілілітрів;
колотий лід.

Готується такий напій шляхом змішування його інгредієнтів у шейкері. Верх склянки можна прикрасити часточкою апельсина.

«Перебудова»

Рецепт цього алкогольного напою родом із Радянського Союзу. Його готували лише у елітних ресторанах великих міст для партійних «босів», а також гостей із зарубіжних країн. Хоча епоха перебудови давно позаду, коктейль із цією назвою залишається популярним серед шанувальників таких напоїв. Щоправда, зараз він доступний кожному.

Приготувати такий коктейль в домашніх умовах дуже просто: готується він легко, складається з усіма доступними інгредієнтами, а його смак - приголомшливий!

Отже, щоб його приготувати, нам потрібно:

сік із журавлини – 90 мілілітрів;
горілка – 30 мілілітрів;
сироп із цукру – 15 мілілітрів;
свіжий сік з лимона - 5 мілілітрів.

Приготування:

Готуємо сироп із цукру та води, потім остуджуємо його.
Поміщаємо всі компоненти напою в шейкер і збовтуємо напій протягом однієї хвилини.
Наливаємо вміст шейкера в склянку (для цього підійде "хайбол").
Додаємо колотий лід.
Прикрашаємо склянку часточкою лимона.

Якщо у вас немає шейкера, перемішати інгредієнти можна безпосередньо в склянці, використовуючи ложку з довгою ручкою.

Замість горілки у цьому рецепті можна використовувати ром. Журавлинний сік можна взяти консервований. Якщо ви купуватимете його в магазині, виберіть якісний продукт від відомих виробників.

«Нахабна мавпа»

Цей напій має чималу міцність, тому серед його шанувальників – переважно чоловіки.

горілка – 25 мілілітрів;
ром (світлий чи темний) – 25 мілілітрів;
свіжий сік апельсина - 70 мілілітрів.

Келих наповнити льодом, додати спиртне, потім сік і перемішати.

Щоб зменшити міцність коктейлю, при приготуванні апельсинового соку можна додати більше, ніж зазначено у рецепті.

Ще відео з рецептами для вас:

Рецепти найпростіших коктейлів з горілкою в домашніх умовах перетворять звичайні посиденьки на свято. Здивуйте своїх гостей та подаруйте їм гарний настрій!

Горілка відноситься до тих міцних напоїв, які п'ють в основному для того, щоб якомога швидше розслабитися та захмеліти. Смак у цього алкоголю умовний, тому що п'ється він залпом і одразу ж закушується, відчути його відтінки практично неможливо. Та й міцність пиття не сприяє повільній дегустації. Але ж на його основі можна робити різноманітні коктейлі з горілкою, починаючи від легендарної «Викрутки» та «Кривавої Мері» до менш відомих Elvis Parsley та Blue Point. Рецепти для створення кращих коктейлів з горілкою? Цінителі цього алкогольного напою діляться на два табори. Перші вважають, що гірку слід пити лише в чистому вигляді, підкріплюючи гарною закускою, і будь-які маніпуляції у вигляді розбавлень і змішувань лише псують вишуканість напою. Інші навпаки цінують її за нейтральність смаку та високий градус, які дають можливість створювати найоригінальніші поєднання. Вважається, що горілка – ідеальний компонент для шотів, оскільки вона: не має смаку та запаху, тобто не перебиватиме інших інгредієнтів; міцна, що дозволяє, майстерно варіюючи її кількість, створювати як слабенькі, так і дуже міцні коктейлі з горілкою; рідко викликає похмілля – щоб не страждати вранці від спраги та головного болю, потрібно намагатися купити якісний алкоголь; підвищує міцність змішаного напою, не змінюючи його смакових якостей. Коктейлі з горілкою за лічені хвилини створюються в домашніх умовах, все, що потрібно - додати до неї сік лимона (лайма) і, на вибір, сироп або лікер Пропорційне співвідношення компонентів може бути будь-яким. Класичний рецепт «Викрутки» складається з горілки та апельсинового соку. Свою назву вона отримала від інструменту, яким робітники-бурильники в США, які є винахідниками цього нині відомого на весь світ коктейлю, заважали свій мікс. Досі в деяких барах Америки цей коктейль горілки із соком вам збовтають саме викруткою. Коктейлі з горілкою в домашніх умовах Цей міцний напій має досить короткий термін зберігання – лише 1 рік. Збираючись вдома спробувати намішати прості коктейлі з горілкою, перегляньте дату на пляшці, якщо є сумніви, краще купити свіжу, недорого, на сайті «Розетки». Лужний осад, що утворюється у простроченій пляшці, здатний спричинити серйозне отруєння. Більшість відомих рецептів можна втілити вдома, трохи замінивши інгредієнти. Наприклад, рідкісні соуси з рецептури «Кривовий Мері» в українських барах часто замінюються на звичайні сіллю та перець. «Вогненна вода» дозволяє експериментувати до нескінченності, змінюючи сиропи та лікери. Потурбуйтеся, щоб був лайм або лимон – ці фрукти гармонійно підкреслюють смак більшості алкогольних коктейлів з горілкою. Цей вид змішаних напоїв можна використовувати як аперитиви та дижестиви. Є ще один дивовижний ефект – BloodyMary ефективно усуває похмілля, аналогічну дію мають інші мікси, у складі яких томати. Магазин «Розетка» зібрав найкращі рецепти коктейлів з горілкою з ілюстраціями, щоб ви орієнтувалися, як має виглядати готовий напій. Більшість складових є у нашому асортименті – ми реалізуємо фірмовий алкоголь за ціною виробника, щоб ви могли готувати вдома свої улюблені шоти!

Коктейлі з горілкою

Absolut Hot Sweet Basil

Напій, вся краса якого полягає в декорі та ритуалі вживання.

Полуниця – 1 шт.

Гілочка базиліка

Подається в чарці-шоті, з полуницею та базиліком, одягненими на шпажку, яка у свою чергу кладеться поверх чарки. Випивши Absolut, необхідно відразу закусити полуницею і базиліком.

Absolut Strawberry Shooter

Ще один шутер із розряду - просто і швидко.

Деш (3-5 крапель) цукрового сиропу

2 ягоди полуниці

Спосіб приготування та подача:

На дні шейкера перетерти полуницю з цукром, додати Absolut Kurаnt та лід. Змішати та вилити в келих для шотів.

Bloody Mary

Його називають найвідомішим коктейлем у світі. Але ким і коли була вигадана «Кривава Мері» достеменно не відомо.

Томатний сік – 90 мл

Сік лимона – 15 мл

Вустерський соус - 2-3 краплі

Соус табаско - 2-3 краплі

Сіль та перець за смаком

Селера (гілочка або стебло)

Спосіб приготування та подача:

У шейкер із льодом налити горілку, додати томатний сік. Вичавити лимон, додати|добавляти| сіль|соль|, перець, вустерський соус і табаско. Добре збовтати та процідити в келих. Прикрасити гілочкою селери або часточкою лимона.

Bloody SKYY

По суті це брендована «Кривава Мері», в яку внесли невеликий авторський штрих. Однак, для будь-якого коктейлю важлива якість інгредієнтів.

Томатний сік – 80 мл

Лимонний сік - 1/2 чайної ложки

Вустерширський соус - 1/2 чайної ложки

Хрін - 2 чайні ложки

Соус Табаско

Перець за смаком

Спосіб приготування та подача:

Наповнити шейкер льодом. Додати всі інгредієнти, крім лимона. Акуратно струсити. Перелити в охолоджений хайбол. Прикрасити оливкою на шпажці, часточкою лимона, або традиційним стеблом селери.

Campari Vodka

Про свою розробку бартендери Campari Group, кажуть, що вона порадує навіть найвибагливіших гурманів, які цінують те, що може привнести в коктейль горілка SKYY.

Спосіб приготування та подача:

Змішати у шейкері всі інгредієнти. Збивати 5 разів. Процідити у келих для мартіні. Прикрасити коктейльною вишнею

Carolans Chocolatini

Брендована версія "Шоколатіно" була вигадана мікслогами виробника Carolans Irish Creme.

Спосіб приготування та подача:

Змішати в шейкері з льодом лікери та горілку. Збовтувати необхідно ретельно, щоб усі гредієнти охолонули. Перелити у келих для мартіні. Зверху посипати тертим шоколадом.

Chocolate Cake Shot

Зовні цей напій зовсім не схожий на шоколадний торт. Але його смак і аромат дійсно нагадують ці ласощі. А все завдяки наявності в коктейлі горіхового лікеру Frangelico, що поєднується із соком лимона.

Частина лимона

Спосіб приготування та подача:

Край чарки обмокнути у цукрі. Влити горілку та лікер у шейкер з льодом. Добре струсити, щоб охолодити всі компоненти. Процідити в чарку. Випити та закусити лимоном.

Kahlua Black Ukrainian

Один з найвідоміших діжестивів та найпопулярніший коктейль з «Kahlua».

Шоколадні вершки – 10 мл

Спосіб приготування та подача:

Налити інгредієнти в охолоджену склянку, наповнену льодом.

Kahlua Espresso

1984 року до одного з лондонських барів увійшла топ-модель і попросила чогось міцного, щоб прокинутися. У відповідь вона отримала від бармена ось такий алкогольно-кавовий коктейль.

Еспресо – 30 мл

Спосіб приготування та подача:

Збити у шейкері всі інгредієнти з великою кількістю льоду. Процідити у келих для мартіні.

Lemon Honey

Рецепт від National Honey Board. Поєднання меду з лимонним соком надає коктейлю освіжаючий кисло-солодкий смак.

Медовий сироп - 30 мл

Сік одного лимона

Лимонний твіст

Спосіб приготування та подача:

Келих покрити по обідку цукром. Змішати медовий сироп, горілку та лимонний сік у шейкері з льодом. Перелити у охолоджений келих. Прикрасити спіралькою із цедри лимона.

Long Island Iced Tea

За однією з теорій, коктейль винайшли за часів Сухого закону в США. Алкоголь заливали холодним чаєм і пили з чашок чаю, ховаючись від ФБР.

Лимонний сік – 25 мл

Цукровий сироп - 30 мл

"Coca-Cola" - 30 мл

Частка лайма

Спосіб приготування та подача:

У хайбол із льодом налити алкогольні інгредієнти, потім додати сік та сироп. Зверху залити Coca-Cola. Прикрасити часточкою лайма.

Mudslide

У 1950-х на Кайманових островах у Wreck Bar and Grill місцевий бармен готував чудовий коктейль. Причому не лише готував, а й рецептурою ділився з кожним охочим. У результаті, минуло понад півстоліття, яке творіння як і раніше «гуляє» світом.

Спосіб приготування та подача:

У шейкері з льодом збити всі інгредієнти і процідити в келих олд фешен.

SKYY Glamorous

Горілка із сшампанським? Чому б і ні, тим більше якщо це горілка SKYY. До коктейлю їх звели бартендери-міксологи Gruppo Campari.

Мандариновий фреш - 1 деш

Спосіб приготування та подача:

Збити все у шейкері з льодом. Процідити в келих флейту чи мартіні.

SKYY Refresher

Коктейль створили міксологи Gruppo Campari.

Цукровий сироп - 20 мл

Сік лимона – 15 мл

Спосіб приготування та подача:

Придушити м'яту в келиху із сиропом. Додати SKYY, лимонний сік і струсити з льодом. Перелити в келих із льодом. Прикрасити гілочкою м'яти.

SKYY Ultimate

Спосіб приготування та подача:

У охолоджений келих для мартіні покласти кригу. Налити горілку. Додати кілька крапель вермуту. Гарнірувати оливками.

SKYY tini

Рецептуру належить Gruppo Campari. Однак це не перший випадок такого споживання горілки, особливо на Заході.

Спосіб приготування та подача:

Ретельно збити у шейкері горілку з вермутом та льодом. Перелити в охолоджений келих для мартіні. Гарнірувати оливками.

San Francisco SKYY

Коктейль назвали на честь Сан-Франциско, а потім міксологи брендували його однією з найвідоміших горілок у світі – SKYY.

Апельсиновий сік – 120 мл

Спосіб приготування та подача:

У келих із льодом налити горілку, лікер та сік. Перемішати. По стінці налити сироп. Прикрасити часточкою апельсина.

Гавайський коктейль

Коктейль був створений у середині минулого століття на прохання голландського виробника алкоголю – компанії "Болс". На сьогодні він у сотні найкращих коктейлів світу.

Журавлинний сік - 75 мл

Апельсиновий сік – 75 мл

Газована вода - 45 мл

Частка ананасу

Спосіб приготування та подача:

У склянку додати лід, потім горілку та соки, добре струсити. Зверху влити воду, прикрасити вишнею та шматочком ананаса.

Блакитна лагуна

Бармен з Америки Енді МакЕлхон побував у 1960 році на одному з курортів Ісландії, де його дуже вразили побачені блакитні води. Повернувшись додому, він створив коктейль із такою назвою.

Свіжа м'ята

Спосіб приготування та подача:

На дно високої склянки (хайбол) покласти кубики льоду. Окремо перемішати горілку та лікер, вилити в склянку. Зверху влити Sprite, прикрасити вишнею та гілочкою м'яти. Для пом'якшення смаку горілку можна замінити на ром або джин.

Ірландський мартіні

Коктейль дуже популярний під час Дня святого Патрика, який відзначають 17 березня вже не тільки в Ірландії, а й у всьому світі. Але не обов'язково чекати на свято, випити коктейль приємно і ввечері вдома, і в компанії друзів у клубі.

1 чашка подрібненого льоду

Твіст лимона для прикраси

Спосіб приготування та подача:

Шейкер наполовину заповнити льодом, додати вермут і горілку, добре струсити і процідити. Потім отриманий мікс влити охолоджений коктейльний келих з віскі. Прикрасити твистом лимона.

Absolut Cosmopolitan

Абсолютна класика.

Журавлинний сік - 15 мл

Деш (3-5 крапель) соку лайма

Спосіб приготування та подача:

Змішати інгредієнти в шейкері та відфільтрувати в охолоджений келих для коктейлю. Подавати з часточкою лайма.

Absolut Bloody Mary

Простий коктейль зі складним смаком.

Томатний сік - за смаком

2 деша (6-10 крапель) вустерширського соусу

2 деша (6-10 крапель) соусу табаско

Деш (3-5 крапель) лимонного соусу

Дрібка солі та перцю

Спосіб приготування та подача:

У наповнену льодом склянку наливають Absolut, додають соуси та спеції. Зверху доливають томатний сік, трохи перемішують. Прикрашають часточкою лимона та стеблиною селери.

Beefeater Cosmopolitan

Одна з безлічі варіацій на тему коктейлю, що став уже класичним, який почав свою історію на берегах французької Рів'єри в 20-х роках ХХ століття.

Сік лайма Rose's - 10 мл

Журавлинний сік - 10 мл

Спосіб приготування та подача:

Ретельно змішати в шейкері джин, лікер та соки. Відфільтрувати у келих для коктейлю. Прикрасити «клином» лайма по краю келиха.

Blue Point

Один із приємних блакитних коктейлів з Blue Curacao. Він вартий вашої уваги.

Лікер "Marie Brizard Anisette" - 10 мл

Лимонний сік – 20 мл

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Додати всі інгредієнти в шейкер з кількома кубиками льоду. Струсити та подавати в келиху для мартіні.

Green Eyes

Коктейль «Зелені очі» - цікавий на смак та простий у приготуванні коктейль на будь-який святковий стіл. Його приготування не займе багато часу, а оригінальний смак та незвичайний зелений колір обов'язково порадують та здивують.

Скибочка ананаса

Спосіб приготування та подача:

У шейкер з льодом влити горілку та лікер. Влити апельсиновий сік і добре струсити. Процідити в келих мартіні, оформити кружальцем ананаса та коктейльною вишнею.

Слава Украине!

Дуже потріотичний коктейль, цікавий на смак та простий у приготуванні. Обов'язково використовуйте українську горілку та заспівайте гімн України.

Інгредієнти:

Спосіб приготування та подача:

Розведіть в окремій чарці лікер Blue Curacao з горілкою. Налийте в 60-грамовий стос 30 мл яєчного лікеру Advocaat, а зверху за допомогою барної ложки або ножем і стінкою акуратно налийте суміш Curacao з горілкою.

Espresso martini

Кавові коктейлі згадуються ще у гомерівській «Одіссеї». Сама Олена Прекрасна готувала собі такі. Насолоджуючись кавовим мартіні, цариця з азартом спостерігала за суперництвом своїх могутніх шанувальників, вибираючи, кому з них все ж віддати перевагу.

Кава еспресо - 50 мл

Кава в зернах

Спосіб приготування та подача:

Наліт у шейкер холодний еспресо, ванільний сироп, кавовий лікер та горілку. Додайте в шейкер кубики льоду та збийте. Перелий через стрейнер у охолоджений коктейльний келих. Прикрасьте кавою зернами.

Black Russian

У період холодної війни між СРСР і США американська світська левиця Перл Місця влаштовувала розкішні вечірки за участю провідних журналістів, акторів і політиків. На одному з її заходів у Брюсселі 1949 року бармен готелю «Метрополь» Густаве Топс приготував для Перл новий коктейль, давши йому актуальну назву.

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Наповніть келих рок з кубиками льоду догори. Налийте кавовий лікер, горілку та розмішай коктейльною ложкою.

Pearl Harbour

Під час нападу на Перл-Харбор американська база була атакована 353 японськими винищувачами, бомбардувальниками та торпедоносцями. Відчуйте всю цю міць у коктейлі.

Ананасовий сік – 150 мл

Частка анасу чи лимону

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Налити горілку та динний лікер у склянку з льодом. Додати сік ананасу. Прикрасити скибочкою ананаса чи лимона.

Melon Ball

Цей напій є ідеальним вибором для любителів дині. Добре поєднується із сирними стравами.

Ананасовий сік – 30 мл

Декілька виноградинок

Спосіб приготування та подача:

У шейкер з льодом окропити всі інгредієнти. Перемішайте та процідіть у охолоджений келих для коктейлю. Прикрасьте виноградинками на шпажці.

Black Forest Martini

Цей розкішний напій є відмінним після обіду. У той час як текстура крему, що плаває зверху, відразу заспокоює ваш апетит, то горілка і лікери дають величезний заряд бадьорості.

Вершки - 15 мл

Цукровий сироп - 15 мл

Спосіб приготування та подача:

У шейкер з льодом налити горілку та лікери. Перемішати і перелити в охолоджений келих. На поверхню напою додати|добавляти| вершки.

Pepermint Сhoc

Він вершковий. Він шоколадний. Він м'ятний. І, о, так. Там є горілка. Це божественний напій.

Інгредієнти:

Горілка "Van Gogh Dutch Chocolate" - 45 мл

Вершки - 15 мл

Спосіб приготування та подача:

Додати всі інгредієнти в шейкер з льодом та перемішати. Процідити в охолоджений келих для мартіні та прикрасити цукеркою.

Sex on the beach

Сексологи всього світу стверджують, що секс на пляжі – одна з головних жіночих еротичних фантазій. Вирватися на море вдається не завжди, але навіщо собі відмовляти у задоволенні. Досить, з якими очима героїні «Санта-Барбари» просили змішати їм загадковий коктейль. Його назва приваблива, а наслідки приємно непередбачувані.

Ананасовий сік – 40 мл

Журавлинний морс - 40 мл

Ананас - 15 г

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Наповнити слінг кубиками льоду догори. Налити в шейкер журавлинний та ананасовий сік, персиковий лікер та горілку. Наповнити шейкер кубиками льоду та збити. Перелити через стрейнер у слінг. Прикрасити шматочком ананаса та ягодою малини на коктейльній шпажці.

Woo Woo

На початку 1980-х років любителів окультних наук та паранормальних явищ називали «ву-ву». Кажуть, це почалося після того, як один відвідувач бару, випивши однойменний коктейль, зустрів НЛО та полетів на ньому до іншої галактики.

Журавлинний морс - 150 мл

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Налити в шейкер журавлинний морс, персиковий лікер та горілку. Наповнити шейкер кубиками льоду та збити. Перелити через стрейнер у келих.

Green Submarine

Це «заморожений» коктейль на основі горілки та лікеру, який своєю міцністю сподобається чоловікам, а його оригінальний вигляд підкорить милих дам.

Інгредієнти:

Горілка "Honey Spice" - 50 мл

7 UP - за смаком

Слайс карамболя

Лід подрібнений

Спосіб приготування та подача:

Збити всі інгредієнти з подрібненим льодом у блендері. Перелити у охолоджений келих. Прикрасити слайсом карамболь.

Mint Shot

Дижестивний шот.

Спосіб приготування та подача:

У чарку шот спочатку влити лікер «Pisang», потім за допомогою барної ложки викласти м'ятний лікер, потім, Jagermeister, і зверху горілку.

Casablanca

Прекрасний освіжаючий ефект, дуже яскраве оформлення, неперевершено соковитий смак – цей коктейль неодмінно сподобається жінкам. Хоча основним алкогольним напоєм у рецепті є горілка, готовий продукт має дуже м'який смак, а також ніжний аромат.

Лимонний сік – 20 мл

Апельсиновий сік – 150 мл

Частина лимона

Спосіб приготування та подача:

Збити в шейкері з льодом горілку, лікер та соки. Відфільтрувати в охолоджений келих для подачі.

Apple Long

Освіжаючий яблучний лонг дрінк.

Сік лайма – 5 мл

Скибочка яблука

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Змішати інгредієнти в келих подачі з льодом, додати 7 UP. Прикрасити скибочкою яблука.

Adam's Apple

Коктейль типу Appletini. Дуже приємний легко п'ється лонг дрінк.

Яблучний сік – 80 мл

Скибочка яблука

Спосіб приготування та подача:

Збити в шейкері з льодом горілку та сік. Перелити у келих для мартіні. Прикрасити скибочкою яблука.

Bappleton

Це змінена фруктова версія відомого джин-тоніка. Bappleton - напрочуд фруктовий і освіжаючий коктейль.

Частина лимона

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Налити в хайбол з льодом горілку та лікер. Заповнити обсяг тоніком, що залишився. Прикрасити часточкою лимона.

Caipiroska

Цукровий сироп - 20 мл

Лайм – 80 г

Лід подрібнений

Спосіб приготування та подача:

Покласти в рокс дві скибочки лайма і придушити мадлером. Наповнити рокс подрібненим льодом догори. Налити цукровий сироп, горілку та розмішати коктейльною ложкою. Досипати трохи подрібненого льоду. Прикрасити часточкою лайма.

Викрутка

Улюблений коктейль американського письменника Трумана Капоте з'явився у 1940-х роках завдяки робітникам бурових станцій Техасу, Оклахоми та Каліфорнії. Під час перерви роботяги ховали горілку в соку, розмішуючи коктейль першим, що траплялося під руку – викруткою. І так розійшлися, що замісили цілу класичну історію!

Апельсиновий сік – 150 мл

Кухоль апельсину

Лід у кубиках

Спосіб приготування та подача:

Наповнити колінз кубиками льоду догори. Налити горілку. Долити апельсиновий сік догори і обережно розмішати коктейльною ложкою. Прикрасити кружальцем апельсина.

Lillet Vesper

Легендарний коктейль Джеймса Бонда, що з'явився в першій книзі про британський агент у далекому 1953 році.

Лимонна цедра

Спосіб приготування та подача:

Lillet Reverse Vesper

Твіст на легендарний Lillet Vesper, більш легкий та жіночний.

Декілька крапель лимонного соку

Лимонна цедра

Спосіб приготування та подача:

Налити в шейкер горілку, джин та Lillet Blanc, додати лід. Струшувати в шейкрі 8-10 сек. Налити в коктейльний келих, заздалегідь відфільтрувавши. Додати кілька крапель лимонного соку та прикрасити цедрою лимона.

Basil Lime Gimlet

Нетрадиційний освіжаючий гімлет на основі виноградної горілки Ciroc.

Сік лайма – 15 мл

Цукровий сироп – 15 мл

Базилік – 2 листочки

Частка лайма

Спосіб приготування та подача:

Змішайте всі інгредієнти в шейкері, наповненому більш ніж наполовину льодом. Прихлопніть долонькою листя лайма і також додайте в шейкер. Енергійно струсіть. Процідіть у келих типу «рокс». Прикрасьте лаймом та/або листочком базиліка.

Ciroc French 74

Твіст на класичний ігристий коктейль.

Лимонний сік – 15 мл

Спосіб приготування та подача:

Додайте|добавляйте| горілку, лимонний сік і цукровий сироп в шейкер, більш ніж на половину заповнений льодом. Енергійно струсіть, процідіть мікс в охолоджений келих типу "флют". Додайте зверху ігристе вино і прикрасьте вишнею.

Vodka Royal Cosmopolitan

Царська версія класичного коктейлю Cosmopolitan, що став популярним завдяки актрисі Сарі Джесіці Паркер та серіалу «Секс у великому місті».

Сік лайма – 1 деш

Цедра апельсину

Спосіб приготування та подача:

Додайте горілку, ігристе вино, журавлинний сік, сік лайма та цукровий сироп у шейкер, більш ніж на половину заповнений льодом. Енергійно струсіть, процідіть мікс в охолоджений келих типу "мартіні". Прикрасьте цедрою апельсина.

Absolut Caipiroska

Справжнього розквіту Копакабана досягла у 1950-х роках, коли здобула собі славу богемного світу. Сотні письменників, художників та артистів приїжджали до райського куточку за натхненням. Завдяки карнавалу в Ріо, пізніше за ними підтягнулися бізнесмени, політики та просто впливові люди світу цього. Саме їм завдячує національний напій Бразилії всесвітньою популярністю, саме йому вони завдячують тими хвилинами у житті, коли про турботи можна просто забути та розслабитися.

Фрукти чи ягоди – покрити дно келиха

Цукор, мед або джем - 2 ложки

Лід подрібнений

Спосіб приготування та подача:

Ягоди або фрукти до смаку помістити в склянку і розім'яти. Додати солодку частину (цукор, мед чи джем) та горілку Absolut. Наповнити склянку подрібненим льодом і ретельно перемішати. Прикрасити.

Absolut Sour

У 50-х роках ХІХ століття такі коктейлі готували на основі бренді. Сьогодні саме варіант з горілкою вважається найпоширенішим. Хоча, за великим рахунком, їх можна готувати з міцним алкоголем.

Кисла частина - 30 мл

Яєчний білок

Солодка частина – 20 мл

Спосіб приготування та подача:

Вибрати один із ароматів горілки Absolut і налити в шейкер. Додати кислу частину до смаку. Вибрати солодку частину та додати білок. Можна додати ягоди чи трави. Збити та процідити на шматковий лід у посуд для подачі. Прикрасити.

Absolut Mule

Брендована версія класичного Mule, у якому замість рому горілка.

Кисла частина - 10 мл

Імбирний сироп - 10 мл

Спосіб приготування та подача:

Наповнити келих льодом і влити горілку Absolut бажаного смаку. Додати імбирний сироп та кислу частину. Долити газований напій. Перемішати та прикрасити.

Absolut Fizz

Освіжаючий напій на основі улюбленого алкоголю.

Кисла частина - 30 мл

Солодка частина – 20 мл

Газована частина – 60 мл

Яєчний білок

Спосіб приготування та подача:

Grapefruit Julep

Коктейлі-джулеп є варіаціями класичного коктейлю Mint Julep. Його назва походить від арабського "джулаб", що означає "рожева вода", довгий час так називали будь-які квіткові та трав'яні настоянки. Популярний м'ятний джулеп став традиційним напоєм стрибків Дербі в Кентуккі з 1938 року. А його коктейльні брати розійшлися світом сотнями варіантів.

Сік грейпфруту – 50 мл

М'ята - 10 аркушів

Лід подрібнений

Спосіб приготування та подача:

Firevault

Один із приємних коктейлів із горілка «Absolut». Він вартий вашої уваги.

Сік апельсина – 20 мл

Сік ананасу – 20 мл

Спосіб приготування та подача:

Absolut cucumber tini

Готується швидко та просто, не потребує спеціальних навичок та обладнання. При цьому не залишається поза увагою та залишає яскраві враження.

Сік лимона – 20 мл

Цукровий сироп - 15 мл

Яєчний білок - 1/2

Огірок - 2 слайси

Спосіб приготування та подача:

У шейкері розім'яти огірок та влити інші складові. Збити з льодом і процідити в охолоджений посуд для подачі. Прикрасити.

Citron Cooler

Різкий, кислуватий смак коктейлю бадьорить та освіжає.

Цукровий сироп - 20 мл

Спосіб приготування та подача:

Усі складові, крім газованої води, помістити в шейкер, збити з льодом і процідити в охолоджений посуд на шматковий лід. Долити газовану воду. Перемішати та прикрасити.

Citron royal sling

Гарний та вишуканий напій, смак якого багато в чому визначається дотриманням рецепту.

Сироп із квітів бузини - 20 мл

Спосіб приготування та подача:

Усі складові, крім ігристого вина, помістити в шейкер, збити з льодом і процідити на кусковий лід у охолоджений посуд для подачі. Долити ігристе вино. Перемішати та прикрасити.

Kurant Tonic

Горілка з тоніком тихо підкаже,
Що думки коханої твоєї розбурхує!

Сік лайма – 10 мл

Спосіб приготування та подача:

Охолоджений посуд для подачі наповнити шматковим льодом, додати всі складові і перемішати. Прикрасити.

French Flamingo

Крім того, цей коктейль надзвичайно смачний, процес його приготування дуже простий.

Сік лайма – 20 мл

Сік гранату – 20 мл

Спосіб приготування та подача:

Усі складові помістити в шейкер, збити з льодом і процідити в охолоджений посуд для подачі. Прикрасити.

Golden Delicious

Блер Фроделіус дарує шанувальникам коктейлів свій черговий шедевр. Цього разу до категорії напоїв осені потрапив шортдрінк «Золоте захоплення».

Сік яблука – 50 мл

Сік лайма – 25 мл

Цукровий сироп - 5 мл

Спосіб приготування та подача:

Усі складові помістити в шейкер, збити з льодом і процідити в охолоджений посуд для подачі. Прикрасити.

Hawaii Fizz

Сік ананасу – 30 мл

Сік лайма – 10 мл

Спосіб приготування та подача:

Усі складові, крім ігристого вина, помістити в шейкер, збити з льодом і процідити в кусковий лід в охолоджений посуд для подачі. Долити ігристе вино. Перемішати та прикрасити.

Ruby Crush

Спосіб приготування та подача:

Усі складові помістити в шейкер, збити з льодом і процідити в охолоджений посуд для подачі, наповнений подрібненим льодом. Прикрасити.

Flower Power

Сироп із квітів бузини - 10 мл

Сік лимона – 30 мл

Цукровий сироп - 10 мл

Яєчний білок - 1/2

Спосіб приготування та подача:

Усі складові помістити в шейкер, збити з льодом і процідити в кусковий лід в охолоджений посуд для подачі. Прикрасити.

Absolut Cream Soda

Сік лимона – 20 мл

Цукровий сироп - 25 мл

Спосіб приготування та подача:

Усі складові, крім газованої води, помістити в шейкер, збити з льодом і процідити в кусковий лід в охолоджений посуд для подачі. Долити газовану воду. Перемішати та прикрасити.

Горілку найчастіше вживають у чистому вигляді під гарну закуску. Однак такий формат не завжди доречний, та й часто нам хочеться спробувати щось нове та цікаве. Якщо ви хочете влаштувати веселу вечірку або романтичне побачення, ідеальним рішенням стануть алкогольні коктейлі. Існує велика кількість різних рецептів, які можна приготувати в домашніх умовах. Просто виберіть найкращий і запасіться необхідними інгредієнтами.

Влаштуємо бар у себе вдома

Якщо ви хочете приготувати смачні коктейлі, то горілка - це ідеальний вибір. Її безперечні плюси – міцність, безбарвність, відсутність вираженого смаку та запаху. Цей напій можна сміливо додавати і в прості, і в складні лонг-дринки, не боячись зіпсувати їх смаковий букет.

Існує велика кількість рецептів коктейлів на основі горілки. Ви можете приготувати класичний мікс дрінк або створити свій унікальний напій. Виявити оригінальність і креатив і не помилитися вам допоможе формула ідеального поєднання інгредієнтів: А + 2В + 7С. У цьому «рівнянні»:

A – солодка частина (лікер чи сироп, наприклад, Гренадін).
B – кисле вміст (наприклад, лимонний фреш).
C – міцний застільний напій.

Ви можете готувати авторські коктейлі з горілкою, дотримуючись цих нескладних пропорцій. Будьте певні, їхній смак вас не розчарує. Якщо у вас немає часу чи настрою вигадувати щось нове, скористайтеся вже готовими рецептами, яких існує величезна кількість.

Стара добра класика

Ви точно не помилитеся, якщо приготуєте вдома алкогольні напої за класичними рецептами. До них можна віднести три знаменитих на весь світ лонг-дринка:

Викрутка

Цей мікс є в меню будь-якого бару, що себе поважає. Тим часом зробити його зовсім нескладно і в домашніх умовах: потрібно просто змішати 2 частини апельсинового соку (бажано свіжого) і одну частину застільного спиртного, подати з льодом.

Кривава Мері

Це складніший рецепт, який вимагає наявності соусів та спецій. Насипте на дно келиха сіль, перець, трохи ворчестера та тютюну, додайте горілку (45 мл), лимонний фреш (15 мл) та томатний сік (90 мл). Все перемішайте, покладіть у келих льоду.

Чорний російський

Ніжний, але міцний рецепт, який чудово підійде для дружньої вечірки у вас вдома. Змішайте 25 мл калуа та 50 мл вихідного продукту, подавайте в роксах з льодом. На основі цього рецепту можна створити «жіночий» варіант, додавши додатковий інгредієнт – 25 мл вершків. Вийде м'який та солодкий «Білий російський».

Нескладні мікс-дринки

У домашніх умовах дуже популярні коктейлі з різних соків та горілки. Це прості поєднання, які відрізняються чудовим смаком і підбадьорливим ефектом. До них можна віднести:

Тиск – поєднання застільного спиртного та енергетика у вільних пропорціях. Для кольору можна додати трохи Гренадіна. Цей напій дуже популярний у нічних клубах, тому що він чудово бадьорить.
Кейп Кодер – мікс міцного алкоголю та журавлинного соку. Обов'язково подається з льодом, а іноді в склянку додається свіжа журавлина.
Солоний собака – його можна віднести до категорії «оригінальні алкогольні мікси». Він містить горілку (50 мл), грейпфрутовий сік (150 мл) та дрібку солі. За легендою, такий лонг-дринк любили техаські моряки, ви також можете приготувати його вдома.

Складні алкогольні мікси в домашніх умовах

Існують і більш складні та оригінальні рецепти коктейлів із горілкою. Щоб їх приготувати, доведеться докласти небагато зусиль та придбати велику кількість різних інгредієнтів. Зате результат неодмінно вас порадує: ви зможете насолоджуватися найкращими розробками іменитих барменів у себе вдома.

Нахабна мавпа – це коктейль із ромом (20 мл), горілкою (20 мл) та апельсиновим соком (80 мл). Такий насичений та міцний мікс особливо подобається чоловікам.
Морська піна – напій на основі застільного спиртного (60 мл), одного яєчного білка, цукрового сиропу (10 мл) та лимонного соку (20 мл). Його потрібно готувати в шейкері з льодом, подавати у високих келихах. Цей рецепт якнайкраще доводить, що алкогольні коктейлі – широке поле для фантазії.
Каліфорнійський гвинт – це коктейль із двома видами соку (апельсиновий та грейпфрутовий по 45 мл) та горілкою (30 мл). Його нескладно приготувати вдома, він має приємний та освіжаючий смак.
Long Island Iced Tea - "класика жанру", відмінний варіант для тих, хто любить "гарячіше". Приготувати таке диво можна самостійно: потрібно насипати у високий келих льоду, долити туди різні види спиртного: горілку, ром, джин, текілу та куантро (все по 20 мл), лимонний фреш (20 мл) та колу (до країв). Веселий вечір з таким лонг-дринком вам забезпечено.

Коктейлі з молока та горілки

Поєднання міцного алкоголю з молоком багатьом здається незвичним, але практика показує, що ця думка є помилковою. Такі мікси на основі «гарячого» можуть стати «родзинкою» вечірки, їх можна зробити вдома.

Бананова фантазія – потрібно змішати з молоком (150 мл) 100 мл коньяку, 50 мл застільного спиртного, один банан, 250 г морозива. Все перемелюється у блендері і подається у високих келихах із льодом. Можна прикрасити свіжими фруктами.
GREENPEACE – потрібно збити в блендері по 50 мл горілки та вершків, 10 мл цукрового сиропу та 2 свіжих ківі. Долити молоком, подати у склянках із льодом.

Практика показує, що коктейлі із знайомої кожному з нас горілки – оптимальний вибір для вечірки. Більшість із них прості у приготуванні та вимагають мінімум фінансових витрат. Якщо душа вимагає екзотики, то можна скористатися складнішими рецептами, що містять соки, різне спиртне та сиропи. Тільки вам вирішувати, яким буде ваш веселий вечір із друзями.

Пропонуємо до вашої уваги 10 відмінних рецептів коктейлів на основі горілки.

Коктейль Кривава Мері
Коктейль Секс на пляжі
Коктейль Горілка&RedBull
Коктейль Козацька частка
Коктейль Лонг Айленд Айс Ті
Коктейль Космополітен
Коктейль Синя лагуна
Коктейль Каліфорнійський гвинт
Коктейль Солоний собака

Горілка - це не тільки традиційний російський напій застіль, але й універсальний алкоголь, який може стати шикарною основою для популярних коктейлів! Маючи під рукою нескладний набір інгредієнтів, можна приготувати чудові домашні коктейлі з горілкою, які ніскільки не поступаються своїм побратимам у барі.

Різноманітні коктейлі з горілкою – чудова можливість оцінити всі грані цього популярного напою. Для тих, хто бажає спробувати щось кардинально нове — відкритий багатий простір експерименту.

Отже, для вас коктейлі з горілкою – рецепти приготування простих та популярних напоїв

Коктейль Кривава Мері

Своєю назвою цей знаменитий коктейль завдячує британській королеві Марії Тюдор, прозваній у народі Кривавій. А прийшов він до нас із Парижа 20-х років минулого сторіччя. Для рецепту візьмемо:

50 мілілітрів горілки
25 мілілітрів соку томату
5мл. соку лимона
червоний/чорний перець, сіль

У різних країнах існують свої традиції приготування «Кривавої Мері», так, у США до зазначених компонентів додають вустерський соус, порошок селери та тютюну. А в нашій країні прийнято готувати цей напій верствами.

Як готувати:

Попередньо охолоджені томатний та лимонний соки змішуємо зі спеціями, додаємо у склянку. Далі акуратно по лезу ножа доливаємо алкоголь. П'ємо повільними ковтками, не перемішуючи. Прикрасити можна гілочкою м'яти та часточкою лимона.

Коктейль «Кривава Мері»

Коктейль Секс на пляжі

Під цією спекотною та романтичною назвою ховається один із найпопулярніших і «пляжних» коктейлів. За наявності необхідних компонентів освіжаючий фруктовий напій можна потягувати вдома, представляючи себе в тінистій прохолоді кокосової пальми.

25 мілілітрів горілки
75 мл-рів журавлинного морсу
Ананасовий сік – 75 мілілітрів.
Персиковий шнапс - 25 мілілітрів
кубики льоду

Додамо в шейкер лід і решту інгредієнтів, добре перемішуємо і коктейль з екзотичним смаком фруктів готовий!

Коктейль Горілка&RedBull

Вибуховий мікс з енергетика та горілки дає небувалий заряд енергії та здатний стерти з вашої пам'яті події бурхливого вечора. Через велике навантаження на серце зловживати їм дуже небажано.

40 мілілітрів горілки
120 мілілітрів енергетичного напою
кубики льоду

Готується дуже швидко і просто: наповнюємо келих шматочками льоду, додамо горілку та Ред Булл. Прикрасити можна часточкою лимона.

Коктейль Козацька частка

Любителям гарячіше припаде до душі суворий чоловічий коктейль, що народився в США на заході 80-х 20 століття. Його творцем вважається російський іммігрант.

Інгредієнти:

45 мілілітрів горілки
15мл. вишневого бренді
15 мілілітрів коньяку

Попередньо охолоджені компоненти перемішують у шейкері та подають у граненій склянці.

Коктейль Джеймс Бонд або водкатіні

Улюблений коктейль легендарного шпигуна готується дуже просто. Нам знадобляться:

50 мл-рів горілки
25 мл-рів Мартіні сорту EXTRA DRY
Кубики льоду
Оливка

У склянку для змішування покласти лід та додати вермут. Ретельно перемішувати близько 10 секунд. Додати горілку та знову перемішати. "Джеймс бонд" подається в келиху для мартіні, прикрашений нанизаною на зубочистку оливкою.

Коктейль Лонг Айленд Айс Ті

Легендарний освіжаючий коктейль. Згідно з однією з версій за часів сухого закону, його маскували під холодний чай, проте насправді його було створено набагато пізніше — у 1970-ті роки.

У однакових пропорціях 15 мл. - джин, срібна текіла, горілка, світлий ром і куантро
25 мл. соку лимона
30мл. коли
30 мілілітрів цукрового сиропу
кубики льоду.

Наповнити хайбол шматочками льоду, по черзі додати всі алкогольні компоненти і лимонний сік. Доповнити сиропом і в останню чергу кока-колою. Акуратно перемішати. Як прикраса — скибочка лимона або лайма.

Коктейль Космополітен

Цей знаменитий жіночий коктейль став ще популярнішим після виходу серіалу «Секс у великому місті». Саме цей ніжно-рожевий напій потягують героїні.

50 мілілітрів горілки
10 мл свіжого лаймового соку (можна замінити лимонним)
Апельсиновий лікер – 20 мл.
30мл. журавлинного морсу

Усі складові разом із льодом перемішати в шейкері, перелити в прохолодний келих для мартіні. Прикрасити кружальцем лайма.

Коктейль «Космополітен»

Коктейль Синя лагуна

Цей смачний коктейль екзотичного відтінку був названий на честь краси курорту Ісландії, а не за подобою однойменного фільму. Одна з найпопулярніших, але не підтверджених версій приписує авторство напою художнику Полю Гогену.

10 мл-рів лікеру Блю Курасао
150мл. спрайту
50мл. горілки
кружок лимона для прикраси
кубики льоду

Хайбол наповнимо льодом. Горілку та лікер перемішуємо в шейкері, наливаємо в келих. Додати спрайт та готове.

Коктейль Каліфорнійський гвинт

Простий у приготуванні коктейль, популярні бари Америки. Вважається, кілька келихів напою здатні надійно "пригвинтити" відвідувача до барного стільця.

30мл. горілки
грейпфрутовий та апельсиновий соки (по 45 мілілітрів кожного)
кубики льоду

Всі компоненти перемішати у скляній суміші. Подавати в хайбол зі шматочками льоду і скибочкою апельсина.

Коктейль Солоний собака

Авторство коктейлю приписують російським морякам, які відпочивали в барі Техасу. Американський звичай заважати алкоголь із грейпфрутовим соком поєднався з морською традицією — щіпкою солі на обід склянки. Рецепт коктейлю надзвичайно простий:

Горілка - 50 мілілітрів
Грейпфрутовий сік 150мл.
1 грам солі

Змочуємо краї келиха соком лимона і занурюємо в сіль - вийде солона облямівка. Кинемо в келих кубики льоду, додаємо горілку та сік. Акуратно перемішуємо і «Солена собака» готова. Подавати без трубочки, прикрашений скибочкою грейпфрута.

Коктейлі з горілкою – безпрограшний варіант для будь-якого заходу. Помірна міцність, відсутність специфічного запаху, прозорий колір, відмінна сполучність із соками, тоніками та іншими видами алкоголю, роблять «біленьку» ідеальною основою для приготування різних напоїв, перед смаком яких неможливо встояти.

Як зробити коктейль із горілки?

Коктейлі на основі горілки відрізняються різноманітністю та простим приготуванням. З горілкою чудово поєднуються соки, газовані напої, шампанське, ром, віскі та особливо сухої мартіні. Однак, щоб отримати ідеальний алкогольний напій, потрібно слідувати рецепту, чітко дотримуватись пропорцій і не замінювати одні компоненти на інші.

Перед тим, як робити алкогольні коктейлі на основі горілки, слід запастись якісними компонентами. Особливо це стосується горілки: добротний продукт приємний на смак і не має яскравого запаху, що дуже важливо для коктейлів.

За відсутності формули ідеального напою можна створити коктейлі з горілкою в домашніх умовах за власним рецептом. Формулу такого коктейлю легко запам'ятати: A+2В+7С, де А - солодка частина, В - кисла частина, а С - алкогольна база.

Не стане проблемою і відсутність спеціальних коктейльних девайсів. Напої на горілчаній основі зазвичай перемішуються ложкою в келиху для подачі, але більшість з них ефектно виглядають навіть не перемішаними.

Коктейль горілка з апельсиновим соком

Коктейлі із соком та горілкою неймовірно популярні. Міцний гіркуватий алкоголь відмінно поєднується з фруктовими та ягідними нектарами, підвищуючи напій градус, але не змінюючи при цьому смак. Це добре відчутно в коктейлі «Викрутка», де горілку змішують з апельсиновим соком, надаючи коктейлю нотки цитрусу і роблячи його м'якшим, свіжішим і ніжнішим.

Інгредієнти:

Горілка – 50 мл;

Апельсиновий сік – 130 мл;

Частка апельсина – 1 шт.;

Кубик льоду – 3 шт.

Приготування

Покладіть у високий келих кубики льоду.

Влийте горілку та апельсиновий сік.

Такі коктейлі з горілкою прикрашаються часточкою апельсина і одразу ж подаються.

Коктейль горілка з томатним соком

Єдиний коктейль з тютюном і горілкою, який відразу спадає на думку - «Кривава Мері». Відмінний засіб від похмілля представляє поєднання горілки з томатним та лимонним соками, сіллю та перцем, краплею ворчестерського соусу та табаско. Завдяки останнім, напій набув пікантної гостроти, кисло-солодкого смаку та отримав статус легенди.

Інгредієнти:

Горілка – 50 мл;

Томатний сік – 150 мл;

Сік лимона – 10 мл;

Соус табаско – 1 мл;

Ворчестерський соус – 1 мл;

Чорний мелений перець - тріска;

Селера - 15 г;

Кубики льоду – 8 шт.

Приготування

Налийте в шейкер томатний і лимонний соки та горілку.

Додайте табаско та ворчестерський соуси.

Приправте, покладіть кубики льоду і кілька разів струсіть. Перелийте у склянку.

При подачі прикрасьте алкогольний коктейль стеблом селери.

Коктейль мартіні з горілкою.

Коктейль мартіні з горілкою – лідер серед класичних алкогольних напоїв. Таким його зробило ідеальне поєднання сухого вермуту з горілкою, що сподобалося і агенту 007, і мільйонам обивателів. Підкріпила популярність та простота приготування, заснована на почерговому змішуванні компонентів з льодом, без збовтування.

Інгредієнти:

Холодна горілка – 75 мл;

Мартіні Б'янко – 15 мл;

Кубики льоду – 6 шт.;

Зелені оливки – 2 шт.

Приготування

Наповніть келих кубиками льоду.

Акуратно влийте вермут і кілька секунд перемішуйте.

Влийте горілку та ще раз перемішайте

Перед подачею прикрасьте коктейлі мартіні з горілкою шпажкою з оливками.

Коктейль шампанське з горілкою

Навіть смачні коктейлі з горілкою потребують культури споживання. Особливо, якщо у складі є шампанське, що швидко п'янить саме по собі, ну а в поєднання з горілкою – з подвоєною силою. Щоб уникнути негативу, бармени радять змішувати тільки дороге ігристе, яке потрібно потримати відкритим пару хвилин, щоб позбутися зайвого газу.

Інгредієнти:

Шампанське – 100 мл;

Горілка – 50 мл;

Сік лимона – 40 мл;

Лід – 120 р.

Приготування

Наповніть келих льодом.

Влийте горілку та сік лимона.

Додайте шаманське та акуратно збивайте протягом однієї хвилини.

Після цього, сервіруйте коктейлі шампанське з горілкою трубочками і подавайте.

Коктейль горілка з молоком

Молочний коктейль з горілкою – це смачно, оригінально та, в порівнянні з іншими алкогольними напоями, дуже корисно. Справа в тому, що молоко обволікає стінки шлунка, оберігаючи його від впливу алкоголю, захищає печінку, полегшує похмілля та чудово поєднується з горілкою, додаючи коктейлю м'який вершковий смак та молочний колір.

Інгредієнти:

Горілка – 60 мл;

Молоко низької жирності – 160 мл;

Яйце – 1 шт.;

Цукор – 20 р.

Приготування

Відокремте жовток від білка.

Білок збивайте з цукром протягом 4 хвилин, доки не досягнете пишної піни.

Після цього введіть жовток і збийте протягом 3 хвилин.

Молоко закип'ятіть, охолодіть до кімнатної температури і влийте тонким струмком у яєчну суміш, безперервно помішуючи.

Додайте|добавляйте| горілку і ще раз перемішайте.

Готовий коктейль розлийте по келихах.

Коктейль лимончелло з горілкою

Більшість барменів вважають коктейлі з горілкою та лікером ідеальними алкогольними напоями, виділяючи рецепти з італійським лікером лимончелло. Цей напій славиться кисло-солодким гіркуватим смаком, який гармонійно відтінюється свіжістю м'яти та міцністю горілки, перетворюючи всі компоненти на коктейль «Морозний полудень».

Інгредієнти:

Горілка – 50 мл;

Лікер лимончелло – 30 мл;

Листя м'яти - 3 шт.;

Колотий лід – 70 г.

Приготування

Збийте в шейкері з льодом горілку, лікер та листочки м'яти.

Процідіть через сито в келих і насолоджуйтесь смаком.

Коктейль з ромом та горілкою

Прості коктейлі з горілкою оцінять любителі домашніх вечірок, адже для таких напоїв властиві мінімум компонентів, максимум смаку, швидке приготування та карколомний ефект. Це підтверджує даний рецепт, в якому тріо з горілки, рому та апельсинового соку міцно і зухвало хмеліт, за що і називається «Нахабною мавпою».

Інгредієнти:

Темний ром – 40 мл;

Горілка – 40 мл;

Скибочка апельсина - 2 шт.;

Апельсиновий сік – 100 мл;

Цедра апельсина;

Кубики льоду – 5 шт.;

Коктейльна вишня – 2 шт.

Приготування

У склянці з льодом за допомогою барної ложечки змішайте ром, горілку і апельсиновий сік.

Покладіть у келих скибочку апельсина. Прикрасьте цедрою та коктейльною вишнею на шпажці.

Коктейль з горілкою та яйцем

Алкогольні коктейлі з горілкою вражають оригінальністю та різноманітністю. Прикладом цього є серія міцних напоїв з використанням цілих сирих яєць або окремо жовтків. Останні виглядають дуже весело, апетитно і, крім привабливої складової, чудово насичують і істотно пом'якшують гіркоту горілки при попаданні в рот.

Інгредієнти:

Перепелине яйце – 1 шт.;

Горілка – 20 мл;

Цукор – 10 мл;

Суміш перців - тріска.

Приготування

Відокремте білок від жовтка.

Покладіть жовток на дно келиха.

Спочатку влийте горілку, потім – цукровий сироп.

Зверху посипте сумішшю перців.

Готовий коктейль пийте негайно та залпом.

Коктейль Бейліз із горілкою

Найкращі коктейлі з горілкою включають до свого складу лише якісний алкоголь. Ним виявився ірландський лікер Бейліз, що складається з віскі і вершків, а тому відрізняється тягучою текстурою і насиченим смаком. Через це його частіше поєднують із горілкою, отримуючи чоловічий коктейль – «Вибух мозку», назва якого характеризує міцність напою.

Інгредієнти:

Лікер Куантро – 10 мл;

Сироп Гренадін - 25 мл;

Горілка – 20 мл;

Лікер Бейліз – 20 мл.

Приготування

Влийте в стопку Куантро, потім - сироп Гренадін, при цьому сироп повинен «лягти» на дно, утворюючи чітку межу.

Влийте тонким струмком, за допомогою ложки, горілку і простежте за кольором коктейлю.

Як тільки побачите зміни, обережно додайте лікер Бейліз.

Отримані шари символізують "Вибух мозку" - найпопулярніший коктейль сучасності.

Коктейль горілка з енергетиком

Ті, хто замість барів віддає перевагу тісним посиденькам, можуть створити смачні коктейлі з горілкою в домашніх умовах. Тим більше, що «вибуховий» напій з енергетика та горілки не потребує барменських навичок та готується шляхом простого змішування. Варто враховувати, що високий вміст кофеїну в енергетиці може змусити обмежитись двома порціями.

Інгредієнти:

Горілка – 50 мл;

Red Bull – 150 мл;

Скибочка апельсина - 1 шт.;

Кубик льоду – 8 шт.

Приготування

Покладіть у склянку кубики льоду, додайте|добавляйте| горілку, енергетик і перемішайте.

Сервіруйте коктейль часточкою апельсина.

Коктейль з морозивом та горілкою

Прості алкогольні коктейлі з горілкою можуть перетворитися на солодкий дорослий десерт, якщо додати морозиво. Таким коктейлем приємно закінчити робочий день, розкріпачитися і освіжитися, адже мінімальну кількість алкоголю має розслаблюючий, але не п'янкий ефект, а вітамінний склад соку та ягід чудово тонізує.

Інгредієнти:

Горілка – 60 мл;

Апельсиновий сік – 200 мл;

Заморожена полуниця – 150 г;

Морозиво – 100 г;

Подрібнений лід – 60 г.

Приготування

Дрібно нарізану полуницю покладіть у чашу блендера.

Додайте горілку, морозиво, сік, лід та ретельно збийте.

Такі коктейлі з горілкою прикрашаються полуницями ягодами і подаються з трубочками.