Скільки сухої вівсянки у столовій ложці. Вага

Отже, у нас виникла гостра побутова необхідність відміряти порцію продукту чи речовини, за народним рецептом, інструкцією з експлуатації, сучасною дієтою (насправді, не важливо, навіщо). Певна незручність, швидше за все, може бути пов'язана з тим, що нам потрібна порція, для якої дуже розумними людьми, що склали інструкцію, рецепт чи дієту, вказано не об'єм вареної вівсянки в чайних, їдальнях, десертних ложечках, як це було б логічно, правильно і зручно. А маса чи вага в грамах. Цілком природно, що спеціальних ваг у нормальної людини, «під рукою в шафці на кухні», завжди немає. Зате якщо трохи пошукати, майже напевно, десь є, хоча б 1 (одна) звичайна столова ложка (або чайна). І, саме за допомогою цього простого столового приладу, ми повинні робити дозування порції вареної вівсянки за вагою в грамах. Завдання, просте, проте не дуже коректне, спочатку «приречене» на велику похибку, але іншого вибору чи способу наша інструкція, дієта чи рецепт, не пропонують. Для того, щоб перевести грами в столові ложки, ми змушені використовувати не строгу довідкову інформацію, а якесь досвідчене, побутове співвідношення, встановлене експериментальним (емпіричним) шляхом. Похибка, що виникає, при такому способі дозування, звичайно лякає пристойну людину, яка звикла до точності і порядку, тому що, як вказується в деяких джерелах, що заслуговують на довіру - вона може дорівнювати 14 - 18%. З мого досвіду на практиці похибка вимірювання маси або ваги вареної вівсянки в грамах таким методом буває і більше. Тут уже про об'єктивність методики говорити важко. Хоча розмір ложечок вважається більш менш стандартним, їх форма не дозволяє відміряти однакові порції. Через те, що їх можна наповнити по-різному, вона вміщує не однаковий обсяг, а це позначиться на вазі продукту в грамах. Тому, в тих випадках, коли нам потрібне справді точне дозування вареної вівсянки, використовувати столовий прилад не можна. Необхідно застосовувати для вимірювання вагової порції в грамах інший, дуже схожий інструмент – це спеціальна глибока мірна ложка. Розмір відрізняється незначно, проте продумана форма мірної ложечки, що виключає «різночитання» у ступені наповнення. Грубо кажучи, вимірюючи порцію вареної вівсянки не 1 столовою поварешкою, а мірною ложкою, ми завжди відмірюємо для рецепту, інструкції або дієти, досить точний об'єм, який вміщує наш «кухонний інструмент». Що передбачає набагато вищу точність визначення ваги порції у грамах: 2 – 4%. Тепер, у нашому випадку, визначимося з масою – 1 (одна) столова ложка, скільки в ній грам вареної вівсянки. Якщо у вас буде інтерес і зайвий час, ви самостійно могли б переконатися в тому, що невеликий «недолив або перелив» у будь-якій ложечці, у тому числі й маленькій чайній, істотно вплине на вагу порції продукту. Однак, умовно, для рецептів, інструкцій та дієт, прийнято вважати, що столова ложка вміщує певну кількість грамів вареної вівсянки. Точне значення ваги порції можна дізнатися з таблиці 1. Це допоможе вам перевести грами в столові ложки вареної вівсянки. До речі, перерахунок маси з чайних ложечок, у пропорції 1 до 3, практично зазвичай «не спрацьовує», крім, хіба що деяких рідин. Так що, краще користуйтеся даними з таблиці, виходить точніше приблизне дозування порції вареної вівсянки в грамах за вагою.

Отже, у нас виникла гостра побутова необхідність відміряти порцію продукту чи речовини, за народним рецептом, інструкцією з експлуатації, сучасною дієтою (насправді, не важливо, навіщо). Певна незручність, швидше за все, може бути пов'язана з тим, що нам потрібна порція, для якої дуже розумними людьми, що склали інструкцію, рецепт чи дієту, вказано не обсяг вівсяних пластівців у чайних, їдальнях, десертних ложечках, як це було б логічно, правильно і зручно. А маса чи вага в грамах. Цілком природно, що спеціальних ваг у нормальної людини, «під рукою в шафці на кухні», завжди немає. Зате якщо трохи пошукати, майже напевно, десь є, хоча б 1 (одна) звичайна столова ложка (або чайна). І, саме за допомогою цього простого столового приладу, ми повинні робити дозування порції вівсяних пластівців за вагою в грамах. Завдання, просте, проте не дуже коректне, спочатку «приречене» на велику похибку, але іншого вибору чи способу наша інструкція, дієта чи рецепт, не пропонують. Для того, щоб перевести грами в столові ложки, ми змушені використовувати не строгу довідкову інформацію, а якесь досвідчене, побутове співвідношення, встановлене експериментальним (емпіричним) шляхом. Похибка, що виникає, при такому способі дозування, звичайно лякає пристойну людину, яка звикла до точності і порядку, тому що, як вказується в деяких джерелах, що заслуговують на довіру - вона може дорівнювати 14 - 18%. З мого досвіду, на практиці, похибка виміру маси або ваги вівсяних пластівців у грамах таким методом, буває і більше. Тут уже про об'єктивність методики говорити важко. Хоча розмір ложечок вважається більш менш стандартним, їх форма не дозволяє відміряти однакові порції. Через те, що їх можна наповнити по-різному, вона вміщує не однаковий обсяг, а це позначиться на вазі продукту в грамах. Тому, у тих випадках, коли нам потрібне справді точне дозування вівсяних пластівців, використовувати столовий прилад не можна. Необхідно застосовувати для вимірювання вагової порції в грамах інший, дуже схожий інструмент – це спеціальна глибока мірна ложка. Розмір відрізняється незначно, проте продумана форма мірної ложечки, що виключає «різночитання» у ступені наповнення. Грубо кажучи, вимірюючи порцію вівсяних пластівців не однією столовою поварешкою, а мірною ложкою, ми завжди відмірюємо для рецепту, інструкції або дієти, досить точний об'єм, який вміщує наш «кухонний інструмент». Що передбачає набагато вищу точність визначення ваги порції у грамах: 2 – 4%. Тепер, у нашому випадку, визначимося з масою - 1 (одна) столова ложка, скільки в ній грам вівсяних пластівців. Якщо у вас буде інтерес і зайвий час, ви самостійно могли б переконатися в тому, що невеликий «недолив або перелив» у будь-якій ложечці, у тому числі й маленькій чайній, істотно вплине на вагу порції продукту. Однак, умовно, для рецептів, інструкцій та дієт, прийнято вважати, що столова ложка вміщує певну кількість грамів вівсяних пластівців. Точне значення ваги порції можна дізнатися з таблиці 1. Це допоможе вам перевести грами в столові ложки вівсяних пластівців. До речі, перерахунок маси з чайних ложечок, у пропорції 1 до 3, практично зазвичай «не спрацьовує», крім, хіба що деяких рідин. Так що, краще користуйтеся даними з таблиці, виходить точніше приблизне дозування порції вівсяних пластівців у грамах за вагою.

Найчастіше у багатьох кулінарних рецептах вказується точну кількість інгредієнта, який буде необхідний приготування страви. Але ж не кожна господиня на кухні має спеціальні кухонні ваги.

Якщо подібна техніка відсутня у вашому будинку не варто впадати у відчай. Виміряти необхідну кількість можна за допомогою чайної, десертної чи столової ложечки.

Зверніть увагу!Але варто враховувати, що кількість залежатиме від компонента. Все залежить від тяжкості та щільності інгредієнта. Тому столовий прилад, наповнений різними компонентами, важитиме по-різному.

Столова ложка – це їдальня. Його обсяг становить 18 мілілітрів. Використовується цей столовий прилад для поїдання каш, перших страв або інших рідких кулінарних вишукувань.

При необхідності зважити той чи інший продукт варто враховувати щільність інгредієнта та завантаженість столового приладу. Вага з гіркою і без, відрізнятиметься в межах від 4 до 6 грам.

Найпоширеніші інгредієнти на кухні, які потрібні для приготування страви – це цукор, борошно та сіль. Тому міри виміру цих продуктів варто знати обов'язково.

Таблиця: міра виміру.

Таблиця: заходи вимірювання інших необхідних приготування страв інгредієнтів.

Часто у багатьох стравах використовується мед. Це дуже алергенний продукт, тому варто знати, скільки грам меду в столовій ложці, щоб не перевищити його дозу, що дозволяється. Одна ложка містить 30 гр. меду за умови, що він рідкої консистенції.

Подібні таблиці допомагають на кухні. Вони позбавляють жінок необхідності придбання зайвої кухонної техніки і нагромадження кухонного простору. Це значним чином заощаджує час, фізичні сили та кошти жінки.

Скільки грамів у чайній ложці: список

Чайна ложка – столовий прилад, що використовується для поїдання десертів, розмішування чаю, кави та інших гарячих напоїв. Маса столового приладу з гіркою та без, варіюється в межах від 3 до 6 гр. Об'єм столового приладу – 5 мілілітрів.

Скільки грамів у чайній ложечці найчастіше використовуваних інгредієнтів:

Води – п'ять.
• Солі:

  Великого помелу – десять.
  Дрібного помелу – вісім.

• Цукрового піску – вісім.
• Пшеничного борошна – вісім.

Таблиця: заходи ваги різних інгредієнтів у чайному столовому приладі.

Важливо!В одній столовій ложечці без гірки чотири чайні ложечки.

Скільки грам у десертній ложці

Часто на кухні використовуються десертні ложки. Їх обсяг – 10 мілілітрів. Але міра виміру не є еквівалентом їхнього обсягу.

Вага найпоширеніших продуктів та інгредієнтів у десертних столових приладах (у гр.):

Сипучі продукти:

• Сіль харчова – двадцять п'ять.
• Булгур – п'ятнадцять.
• Горох – п'ятнадцять.
• Перловка – п'ятнадцять.
• Рис – п'ятнадцять.
• Кускус – п'ятнадцять.
• Пшоняна крупа - п'ятнадцять.
• Гречана крупа – п'ятнадцять.
• Цукровий пісок – двадцять.
• Манна крупа – п'ятнадцять.
• Борошно (кукурудзяне, житнє, пшеничне) – двадцять.
• Сухе молоко – дев'ять.

Добавки:

• Сода – двадцять чотири.
• Цукрова пудра – двадцять.
• Кислота лимонна – п'ятнадцять.
• Розпушувач для тесту – п'ять.
• Какао-порошок – п'ятнадцять.
• Мелену каву – тринадцять.
• Мак – дванадцять.
• Желатин – десять.
• Гірчиця – дев'ять.

Інгредієнти в'язкої консистенції:

• Згущене молоко - двадцять п'ять.
• Пюре – двадцять п'ять.
• Повидло – тридцять.
• Мед бджолиний – двадцять п'ять.
• Томатна паста – двадцять два.
• Сметана – двадцять.

Інгредієнти твердої консистенції:

• Квасоля – п'ятнадцять.
• Цукати – двадцять п'ять.
• Волоських горіх – п'ятнадцять.
• Свіжа вишня, журавлина, смородина – двадцять.
• Малина – десять.

Маючи під рукою подібні таблиці, господиня з легкістю створить на своїй кухні вишукану, унікальну та оригінальну страву навіть за багатокомпонентним рецептом.

Знання міри виміру допоможе їй краще орієнтуватися у співвідношенні об'єму та маси всіх необхідних для приготування продуктів та інгредієнтів.

Схожі записи