Listig, wie die Aspekte der neuesten Entwicklungen. Mlintsi na povitryane porosti Rezept mit Foto Wie man Teig auf einem Povitryane Porost-Milchmilli macht

Kleine poröse marokkanische Milchkuchen aus Schaumteig mit Grieß werden fluffig. Die Zubereitung dieses Überseekrauts ist überhaupt nicht schwierig. Solche Gerichte werden von allen Familienmitgliedern genossen, wie auch von Kindern, die versucht sind, Grießbrei zu essen.

Die Zutaten für die Flusen werden je nach Verfügbarkeit vicorisiert und praktisch ohne Öl gebacken. Der Teig wird in der herkömmlichen Form dicker gemacht und liegt tiefer, so dass er wie Pfannkuchen an Größe zunimmt. Beim Servieren die Milch nicht wenden, um das äußere Erscheinungsbild nicht zu beeinträchtigen. Poröse marokkanische Rollen aus Schaumteig sind auf der Oberseite, daher beim Eintauchen nicht umdrehen. Durch die Zugabe von neutralem Geschmack wird dem Teig etwas Gurke hinzugefügt. Vor dem Mlinzi können Sie jede beliebige Soße servieren: von süß bis salzig.

Traditionell werden Porösgebäcke mit Grieß mit einer Soße aus Honig und Butter bestrichen. Man kann sie aber jederzeit zu allem essen: Sauerrahm, Marmelade oder Eingemachtes, Kaviar. Der Mlintz-Teig nach marokkanischer Art wird mit Mantz gemischt und Sie müssen doppelt so viel Mehl verwenden.

Ein Rezept für poröse marokkanische Mlintzes mit Grieß

Zutaten:

  • Grieß – 300 g;
  • Boroshno-Weizen – 150 g;
  • Wasser: ca. 600 ml;
  • Hühnerei - 1 Stück;
  • Rozpushuvach – 1 großer Löffel;
  • Drizhdzhi Shvidki – 1 kleiner Löffel;
  • Tsukor – 1 Dessertlöffel;
  • Sil – 0,5 Löffel;
  • Honig – 1 großer Löffel;
  • Oliya Vershkove – 1 großer Löffel.

Wie bereitet man Milch aus Schaumteig zu?

Den Grieß in eine Teigschüssel geben und gut durchsieben.

Salz, Flaum, Tsukor und Drizhi vermischen.

Trockene Zutaten mischen.

Ein Ei in eine Schüssel schlagen.

Mit kochendem Wasser aufgießen.

Trockene Zutaten mit Wasser glatt rühren. Den Teig 25-30 Minuten ruhen lassen.

Um den ersten Pfannkuchen zu braten, fetten Sie die Bratpfanne mit Olivenöl ein. Der Vogon ist klein. Eine kleine Portion des Schaumteigs in die Bratpfanne gießen, bis er sich verteilt. Durch die vielen Löcher werden die Rollen schnell porös.

Mit fortschreitender Backstunde werden die Blüten immer größer und die Farbe der marokkanischen Milch wechselt von Weiß zu Creme.

Mlínec ist fertig.

Bereiten Sie marokkanische Brötchen zum Abkühlen vor und legen Sie sie auf ein Handtuch.

Soße für marokkanischen Mlintz mit Krapfen

Für marokkanischen Mlintz können Sie eine Sauce mit Honig und Butter zubereiten. Geben Sie dazu einen Löffel Honig und einen großen Löffel Olivenöl in eine Schüssel. Aufheizen. Lösche das Feuer und rühre um.

Legen Sie die Mlin mit dem Fett nach unten und bestreichen Sie die obere, poröse Seite mit Soße.

Schmieren Sie den Mund der Mlints, indem Sie sie einzeln platzieren.

Servieren Sie poröse marokkanische Minzbonbons sofort auf dem Tisch. Honig und Olivenöl dringen in die Haut ein. Der Gestank erwies sich als äußerst würzig und gedämpft.

Guten Appetit!

Süßes Gebäck aus Teig, heiß und duftend auf Ihrem Tisch, wird Ihre ganze Heimat und Ihre Gäste auf einmal anlocken. Was können wir als Snack außer frisch gebackenem Brot genießen? Was gibt es Schöneres, schwache Butter, die auf diesen heißen Seiten schmilzt, Lakritzmarmelade mit Beeren oder Burschtin-Honig, geschlagene weiße Sauerrahm, oder Sie können Milch hinzufügen, die eindickt, oder Schokolade in Begleitung von Backwaren, deren mlintsiv gebraten wird. Warum verraten Sie mir nicht Leute, die mit dem Fasten oder einer Diät fertig sind, oder besser gesagt, sie können nichts essen, unabhängig vom hohen Kaloriengehalt?

Wir können anders kochen, aber ich werde dich von diesem Gebäck nicht sehen können.

Wenn es nicht dieselbe Woche ist, ist es Zeit, sie auszuprobieren. In meiner Familie zum Beispiel gibt es die Tradition, das ganze Jahr über bei einem großen Bankett Milch zu essen. Für eine Figur ist es nicht allzu schäbig, aber dennoch heilig. Wir sammeln alles auf einmal ein und essen frisches Fleisch, das wir als Snack, zum Abendessen oder auch auf einmal verwenden können. Tradition.

Ach, und sei es eines anderen Tages, der Kleine wird seinen heiligen Bauch entlasten!

Lebensmittelkuchen mit Trockenhefe und Milch

Diese Milchsorten haben ihre ganz eigenen Vorteile, man kann 1-2 Stück davon bekommen. Der Geruch ist noch stärker und schmackhafter, sie sind nicht so reichhaltig wie dünne Mlinze, was bedeutet, dass bei der Zubereitung weniger Zeit verschwendet wird. Ale damit habe ich die Nase voll und bin zufrieden. In einem dicken Pfannkuchen kann man die Füllung auch anbrennen, aber in einer dünnen Pfanne lässt es sich noch einfacher garen. Bei Gebäckfüllungen ist es besser, diese Füllungen hinzuzufügen, die in das Tier gegeben oder dem Teig hinzugefügt werden. Ich erkläre Ihnen, wie Sie dieses Gebäck und damit auch das Gebäck und die Kuchen zubereiten.

Brauchen:

  • Milch - 1 Liter,
  • gut - für 2 Flaschen,
  • Ei - 1 Stück,
  • Trockenhefe - 1 Beutel,
  • Tsukor - 2 Esslöffel,
  • Salz - 0,3 Teelöffel,
  • Öl zur Schmierung.

Vorbereitung:

1. Um Hefemehle herzustellen, muss man sich zunächst mit dem Abbau der Hefe auseinandersetzen. In unserer Version liegt die Hefe trocken in Packungen vor, was bedeutet, dass es eine gute Stunde dauert, bis sie sich löst und mit dem Spielen beginnt. Es ist besser zu überprüfen, aber das Ergebnis der ausgeblasenen Milch beizubehalten. Gießen Sie etwa ein Glas Milch in eine Schüssel oder Schüssel und erhitzen Sie es vorsichtig, schlagen Sie die Trockenhefe hinein und rühren Sie um. Nun an einem warmen Ort stehen lassen, damit die Hefe zerfallen kann. Ich würde mich gerne für fünf verpissen.

2. Milch in einem Topf erhitzen. Sie können es auf den Herd stellen, bis die Temperatur 36-38 Grad erreicht. Je heißer und kochender die Milch ist, desto weniger kocht sie. Nachdem Sie die Milch auf diese Weise erhitzt haben, gießen Sie die vorbereitete Milch mit Hefe hinein. Visipte tudi zukor ta sil.

3. Nun die Pfanne gründlich durchsieben. Am besten Schritt für Schritt hinzufügen, denn aus der Ferne lässt sich die genaue Bohnenmenge nur schwer sagen. Die Art der Bohnenbeeren und die Weizensorte, die gelagert werden sollen, bestimmen die Dicke des daraus entstehenden Teigs. Etwa eine Flasche sieben, mit einem Löffel oder Mixer bei niedrigster Fließfähigkeit vermischen und den Teig dick bzw. dick werden lassen. Infolgedessen kann der Teig eine Konsistenz haben, die der von etwas Sauerrahm ähnelt, nicht der, die im Löffel sitzt, sondern der, die abtropft.

4. Schlagen Sie ein Ei in den gemischten Teig und vermischen Sie die Krümel, bis alles gut vermischt ist. Jetzt müssen Sie den Teig an einen warmen Ort stellen, damit er aufgeht.

5. Der Teig muss warm genug sein, um aufgehen zu können. Wenn es kalt ist, stelle ich einen Topf mit Teig hin, decke ihn mit einem Deckel ab und schalte den Heizkörper ein oder stelle ihn darauf. Und wenn die Heizung nicht funktioniert, drehe ich den Ofen buchstäblich ein paar Minuten lang auf die niedrigste Temperatur herunter, damit er einfach anfängt aufzuheizen. Die Mitte des Ofens wird angenehm warm, sobald Sie Ihre Hand hineinstecken, es findet kein Backen statt und unser Teig formt sich nicht zu einer Torte. Buchstäblich nach 15–30 Minuten, abhängig von der Temperatur und der Stärke der Hefe, geht unser Teig auf und verdoppelt möglicherweise seine Größe.

6. Jetzt ist es an der Zeit, diese Mehle zu backen. Der Teig muss nicht umgerührt werden, da er sonst herunterfällt und die gesamte Rührwirkung verloren geht. In dieser Form müssen Sie es in eine Bratpfanne gießen und einfetten. Nehmen Sie für wen einen großen Polonik, und auch die Kleinen werden größer sein.

Vergessen Sie nicht, Olivenöl in die Pfanne zu geben, auch wenn Sie es nicht zum Teig geben und das Mehl anbrennen könnte. Das geht ganz einfach, da man zwei separate Bratpfannen hat und so die Temperatur auf den Brennern gleich ist. Mlintsi werden bei mittlerer Hitze gebacken.

7. Da nur die erste Seite der Milch leicht matt und deutlich dicker wird, sodass sie nicht grau und spärlich wird, und an den Rändern eine Röte erscheint, ist es an der Zeit, unsere reichhaltige Milch umzudrehen. Nehmen Sie einen großen Spatel und drehen Sie ihn vorsichtig um. Wenn die Milch platzt, bedeutet das, dass sie wahrscheinlich noch nicht gebacken ist. Die Form reißt nicht, da sie dick und elastisch ist.

Anhand der ersten Kuchen können Sie die richtige Temperatur auf dem Brenner beurteilen; ist er zu heiß, beginnen die Kuchen zu schwärzen, oder Sie können nicht in der Mitte backen. Zmenshte Vogon, Yakscho Pobachit. Wenn der Kleine golden und dick ist, ist alles gut.

Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Flusen auf einen Stapel. Sie können einen Tropfen Top-Öl auf die Haut auftragen und es in einem neuen Tanutim einweichen. Der Geschmack dieser Mlints ist einfach wunderbar!

Für dieses Rezept sind die Mlints prall, reichhaltig und herzhaft, genau wie bei Oma im Dorf. Echte russische Mlints.

Lebe gut und genieße das Leben!

Rezept zur Zubereitung von dickem, porösem Mlintz mit Kefir.

Kefir eignet sich hervorragend zum Fermentieren von Backwaren. Zuvor habe ich dir bereits erklärt, wie du mit Hilfe von Kefir fluffige Pfannkuchen backen kannst. Jetzt werde ich herausfinden, wie man aus Kefir Milch, Milch und Brot macht. Bei den Karten kann es also nicht nur dünne, sondern auch gemahlene und dünne Hirse geben.

Bevor ich spreche, empfehle ich, diese Pfefferminzbonbons mit einem kleineren Durchmesser auszurollen. Dies ist wichtiger, da eine solche Minze noch dicker ist, und selbst wenn sie noch größer ist, gibt es viele davon. Diese mittelgroßen Babys sehen besser aus, sind aber kleiner.

Für solche mlints ist es besser, eine kleine Bratpfanne zu verwenden oder eine kleine Menge Teig auf eine große zu gießen, damit die mlin in der Mitte liegt und nicht bis zum Rand reicht. Ein guter dicker Teig lässt kein Aufquellen zu, passen Sie den Teig z. B. mit einer geeigneten Kelle an.

Brauchen:

  • Kefir - 500 ml,
  • eine gute Menge – 2 Flaschen (ungefähr um die Dicke des Teigs zu decken),
  • Ei - 1 Stück,
  • Tsukor - 2 Esslöffel,
  • Salz - 1/4 Teelöffel,
  • Okrip - 250-300 ml,
  • Soda - 2/3 Teelöffel,
  • Oliya - 1 Esslöffel.

Vorbereitung:

1. Traditionell beginnen wir mit einem Ei, vermischen das Zur und lassen es köcheln, bis es leicht cremig ist. Es ist nicht nötig, kräftig zu schlagen, nicht mit Keksen backen.

2. Geben Sie Kefir zum Ei, vermischen Sie alles gut und lassen Sie es dann erhitzen. Vergessen Sie zu diesem Zweck nicht, aus demselben Geschirr, wie einem Kochtopf oder einer Kasserolle, zu gießen, das Sie zuerst auf dem Teller gemischt haben. Sie müssen es überhaupt nicht erhitzen, bis zu 50 Grad nicht mehr, Sie müssen es nicht kochen. Ich bin ein bisschen Hitze schuldig.

3. Mischen Sie nun den erhitzten Kefir mit zwei Flaschen Boroschna. Der Teig kann noch dicker werden, bei Pfannkuchen den Boden verdicken. Ich werde erklären, warum, das ist keine Restoption, sondern nur eine Vorbereitung. Wir können auch mehr Stärke hinzufügen, wodurch der Teig deutlich verdünnt wird. Passen Sie also gut auf den dicken Teig auf und haben Sie keine Angst.

4. Bringen Sie das Wasser im Wasserkocher zum Kochen. Sieben Sie etwas Limonade in der Küche und gießen Sie dann die Limonade hinein, lassen Sie die Limonade immer wieder brutzeln. Rühren Sie es mit einem Löffel um, bis es vollständig aufgelöst ist.

5. Falten Sie unseren Teig vorsichtig und mischen Sie ihn gründlich. Nicht zu lange kochen, der Teig kocht nicht, er gart und wird knuspriger als zuvor. Und das Soda im Wasser und der Kefir im Teig beginnen ihre chemische Wirkung und man kann die Zwiebeln sehen.

6. Damit unsere Kuchen richtig dick werden, darf der Teig dickflüssig werden, fast wie Kondensmilch. Wenn das Ergebnis nicht glatt ist, fügen Sie Wasser portionsweise hinzu, rühren Sie um und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu. Geben Sie weitere drei Radieschenstücke in ein spezielles Pflanzenöl, insgesamt einen Esslöffel. Dies ist notwendig, damit die Milch während der Schmierstunde schneller aufgeht. Das Öl gut umrühren.

7. Erhitzen Sie eine Bratpfanne, vorzugsweise eine Chavunna, da diese den gleichen Boden hat und die Hitze gleichmäßig verteilt. Wenn es heiß wird, schalten Sie es auf mittel herunter. Sie können mit dem Backen von Mlintsi beginnen. Den Teig mit einem großen Peilstab herausnehmen und in die Mitte der Form gießen. Die Partikel verteilen sich auf die erforderliche Größe und kochen. Sie werden sofort sehen, wie die kleinen Mädchen aussehen.

8. Wenn es braun wird, geben Sie es in einen anderen Topf und lassen Sie es noch etwas weiter backen. Die andere Seite wird möglicherweise immer noch braun. Danach können Sie das fertige Fleischbällchen herausnehmen.

9. Geben Sie die vorbereitete Milch auf Ihren heißen Partner und verteilen Sie die Oberseite der Butter auf dem Tier. Es ist einfach köstlich. Sobald der Teig fertig ist, können Sie alle an den Tisch rufen.

Auf die Gründe dafür möchte ich hier nicht näher eingehen mlyncy, ich glaube, du weißt schon alles. Mlintsi Es gibt hefefreie und hefefreie, wir sind einfach zubereitet hefefreie Milchmilch. Meine Ernährung beschränkt sich auf die richtige Art, sie zu nennen: mlints, oder sie sind immer noch mlints, wie Sie über dünne mlints sagen. Ich habe es schon immer geschätzt, dass ein Mlinets ein dünn gefetteter Teig in einer Bratpfanne ist und ein Mlinets ein Kuchen mit einer gebackenen Füllung ist. Nachdem ich mich jedoch mit der Geschichte dieses Lebensmittels befasst habe, bin ich erstaunt darüber, was wir heute noch für Sie zubereiten dünne Milch für Milch. Weil sie traditionell sind Russische mlints mit dickem Hefeteig gebacken und mit den Zutaten verfeinert. Dünne Minzbonbons kamen aus Frankreich zu uns und wurden Minzbonbons genannt. Sie können entweder mit oder ohne Füllung oder sogar gefüllt sein dünne mlinec Sie können die Füllung verbrennen. Und mit einem Wort, jetzt, wo alles klarer geworden ist, nenne ich die dünnen Kleinen nach wie vor „Mints“.

Und jetzt reden wir über das Rezept. Wenn es um dünnes Gebäck geht, liegt der größte Vorteil darin, Natron in den Teig zu geben, ob er nun aufgelockert wird oder nicht. Also ab, an die frische Luft mlyncy Legen Sie keine Flusen, mlyncy Die Konsistenz des Teigs wird dünn und die Stücke lösen sich, wenn Sie die Pfanne nur gut erwärmen. Deshalb werde ich in diesem Rezept versuchen, Ihnen verschiedene Gerichte und delikate Zubereitungen vorzustellen dünne Hirse mit Milch. Ich bin zuversichtlich, dass es nach all dem, was herauskommt, nichts Kompliziertes ist.

Ich möchte respektieren, dass Sie planen, einen Mlintsev-Kuchen zu backen, dann Dänemark Rezept Ich kann hier nicht in die Nähe kommen mlyncy Wenn Sie möchten, dass es dünn oder dick wird, ist es ideal, ein Gebäck mit Füllung zuzubereiten. Für einen Hirsekuchen ist es besser, ihn zu backen, hier werden die Kuchen dicker und weicher.

Lagerhäuser

  • Milch 500 ml
  • Eier 3 Stk.
  • Boroschno 200 g
  • Vershkov-Öl (oder Roslinne) 30 g (2 EL Löffel)
  • Tsukor 30 g (2 EL Löffel)
  • Salz 2-3 g (1/2 Teelöffel)

Bei der angegebenen Zutatenmenge erhalten Sie ca. 15 ml mit einem Durchmesser von 22 cm.

Vorbereitung

Alle Zutaten sind vorbereitet. Nun, da der gesamte Gestank Zimmertemperatur hat, ist der Gestank leichter zu bemerken. Noch besser: Nehmen Sie die Eier und die Milch aus dem Kühlschrank. Olya kann entweder aus raffiniertem (geruchlosem) oder aus dem Kopf destilliert werden. Werschkowa-Butter verleiht dem Mlinzy eine tolle rosige Farbe und einen Werschkowa-Geschmack. Wenn Sie Olivenöl herstellen, muss es geschmolzen und abgekühlt werden.

Eier werden in einem Schlagbehälter gut geschlagen, Zucchini und Salz hinzugefügt. Mit einem Mixer, Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren. Hier müssen wir die Eier nicht schlagen, sondern nur das Salz und die Zucchini glatt rühren.

Fügen Sie der Eimischung eine kleine Portion Milch hinzu, etwa 100-150 ml. Wir gießen nicht die gesamte Milch in eine Schüssel, denn wenn Sie Bart hinzufügen und den Teig andicken, lässt er sich leichter verrühren, bis er glatt ist. Wenn Sie die gesamte Milch auf einmal benötigen, mehr als alles andere, verliert der Teig die ungemischten Bartbrüste und Sie müssen den Teig weiter verarbeiten, um sie zu entfernen. Geben Sie also zunächst nur einen kleinen Teil der Milch hinzu und verrühren Sie die Butter glatt.

Den Teig gründlich in den Behälter sieben. Dies ist notwendig, um alle möglichen Häuser gründlich zu säuern und zu reinigen. Ich empfehle Ihnen, diesen Punkt nicht zu überspringen.

Lass uns den Teig mischen. Es ist Zeit, eine dicke Mischung hinzuzufügen und zu verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, ohne Brüste.

Nun fügen wir die übriggebliebene Milch hinzu und verrühren nochmals.

Gießen Sie abgekühlte, geschmolzene Butter in den Teig. Rühren, bis der Teig glatt ist, bis die Oberfläche etwa zur Hälfte mit Fett bedeckt ist.

Auf diesem Foto habe ich versucht, die Konsistenz des Teigs zu vermitteln, als er herauskam. Wenn Sie 2-3 ml einfetten, werden Sie auf jeden Fall feststellen, dass Sie in jedem Fall die richtige Konsistenz haben. Wenn der Teig zu dick ist, etwas Wasser und Milch hinzufügen, ist er zu dünn, etwas Bart dazugeben.

Nun, da der Teig fertig ist, ist es an der Zeit, den Teig einzufetten. Ich würde gerne eine spezielle Backform verwenden, oder noch besser zwei auf einmal, damit man sie möglichst schnell doppelt einfetten kann. Ich fette die Bratpfanne mit Butter ein, bevor ich den ersten Teig backe, der nicht mehr benötigt wird. Die gleichen Öle, die wir dem Teig hinzugefügt haben, werden entfernt. Lassen Sie jedoch alles in der Bratpfanne liegen, falls die Förmchen an der Pfanne kleben bleiben, fetten Sie diese unmittelbar vor dem Eingießen des Teigs ein. Fetten Sie die Pfanne mit Olivenöl ein, denn... Es beginnt bereits etwas mehr als einen Zentimeter zu brennen. Benutzen Sie einen Silikonstift, um die Bratpfanne oder einfach eine in Olivenöl getränkte Servierplatte zu bestreichen.

Nun, es ist gut, die Bratpfanne zu erhitzen, damit aus der gebackenen Bratpfanne poröse Kuchen mit Löchern entstehen, auch die, die wir erwarten. Aus einer schlecht erhitzten Bratpfanne kriegt man das Shortbread nicht heraus.

Gießen Sie den Teig in eine gebackene Bratpfanne und wickeln Sie ihn sofort um den Pflock, sodass der Teig den Boden als gleichmäßig dünne Kugel bedeckt. Bachite, ich habe sofort ein paar Milchpfannkuchen, aber die Bratpfanne ist schon heiß und du brauchst keine Limonade.

Wenn Sie mehrere Formen einfetten, werden Sie feststellen, wie viel Teig Sie in die Form geben müssen, damit er sich über die gesamte Oberfläche der Form verteilt. Nun, ich versuche einen Weg zu finden, der mir hilft, mir nicht so viele Sorgen zu machen, wie ich brauche.

Nehmen Sie eine Teigschicht, gießen Sie sie in eine heiße Bratpfanne, wickeln Sie sie sofort ein und arbeiten Sie vorsichtig. Wenn der Teig den gesamten Pfannenboden bedeckt, gießen Sie den Teig einfach über den Pfannenrand in eine Schüssel. Diese Methode hilft Ihnen, noch dünnere und glattere Milch zu erhalten. Allerdings ist es nur dann gut, wenn Sie eine Mlintsev-Pfanne mit niedrigem Rand verwenden. Wenn man es in einer einfachen Bratpfanne mit hohem Rand so einfettet, kommen die Flusen nicht rund heraus, sondern mit einer Wölbung auf einer Seite. In einer geformten Bratpfanne mit kleinen Wänden kommt dieser Spross völlig spurlos heraus.

Solange Ihr Brenner erhitzt ist, kann es bis zu einer Stunde dauern, einen Kuchen einzufetten. Drehen Sie das Blech um, bis der Teig zusammenklumpt und nicht mehr klebrig ist und die Ränder beginnen, sich etwas dunkel zu färben. Ziehen Sie den Teig mit einem Spatel nach oben und drehen Sie ihn vorsichtig auf die andere Seite. Das Hackfleisch in der Pfanne flach drücken, bis sich der Wein gleichmäßig verteilt hat.

Von der anderen Seite mit Milch einfetten. Heben Sie den Rand mit einem Spatel an und achten Sie darauf, dass er unten nicht anbrennt. Wenn das Hackfleisch am Boden goldbraun wird, nehmen Sie es aus der Pfanne.

Legen Sie die fertige Mlin auf einen großen flachen Teller und decken Sie sie mit einem Deckel ab, um den heißen Gestank zu entfernen. Wenn Sie Butterkuchen mögen, bestreichen Sie die Haut mit geschmolzener Butter und reiben Sie sie vorsichtig mit einem Silikonschaum ein. Ich gehe davon aus, dass die Milch nicht weggespült wird, aber das Öl, das ich bereits in den Teig gegeben habe, reicht aus.

Um Ihnen die Navigation zu erleichtern, habe ich ein Video zum Schmieren einer Minute erstellt. Ich denke, jetzt hat man definitiv alles im Blick. Und vergessen Sie nicht: Lassen Sie die Pfanne kurz vor dem Eingießen des Teigs gründlich aufwärmen.

Nachdem Sie alle Rollen geschmiert haben, drehen Sie den Tisch um, sodass die untere Rolle dem Tier erscheint, auf dessen Seite die Rollen schön und die unteren Rollen weich sind.

Achsen wie hundert Milliliter haben weniger Vyishov mit einer doppelten Portion Zutaten. Essen Sie die Milch sofort, solange sie heiß ist, mit Sauerrahm, Kondensmilch, Honig, Marmelade oder anderen Füllungen, die Sie mögen. Lecker!



Posti mlintsi werden nach dem Originalrezept zubereitet, nur mit Kefirzusatz. Mlints werden mit einer Kruste geschnitten, sodass sie ohne zusätzliche Schmierung knusprig sind. Und die Mitte ist Fleisch und Fleisch, darin können Sie Füllungen wie Lakritze und Salz hinzufügen.

Lagerhäuser

Dieses Rezept ist für mehrere Portionen geeignet. Gekochte Produkte – 400 Gramm Weizenbohnen, 400 Gramm mittelfetter Kefir (mehr als 2,5 Prozent), zwei Eier, ein halber Teelöffel Soda (muss mit Milch abgeschreckt werden), Rosmarin- oder Sonicariaöl – drei Esslöffel, zwei Esslöffel aus Salz .

Gotuemo

Kleine Porositäten werden in mehreren Schritten hergestellt:

  1. Zur Unterstützung mischt der Kranz Salz, Zucchini und Eier.
  2. Wir fügen eine Flasche Kefir hinzu und tropfen, ohne mit dem Trinken aufzuhören, nach und nach eine Flasche Bart hinein.
  3. Fügen Sie eine weitere Flasche Kefir hinzu und mischen Sie erneut.
  4. Mischen Sie in der Flasche Soda mit Dill (vergessen Sie nicht, das Soda wegzugeben) und Lemo unter den Teig, ohne dabei aufzuhören, ihn zu rühren.
  5. Wir können bis zu 15 Minuten warten.
  6. Fügen Sie drei Esslöffel Rosenöl hinzu, rühren Sie erneut um und beginnen Sie, bis es kocht.

Die beste Art, eine Bratpfanne zu backen, besteht darin, sie mit einem kleinen Stück Schmalz zu bestreichen, das man auf eine Gabel stecken kann. Wir gießen eine kleine Dose in die Bratpfanne, da die Dose groß ist, dann beträgt die Portion fast ein Drittel ihres Volumens. Sie müssen lernen, den Teig vorsichtig in kreisenden Bewegungen zu verteilen, damit er schnell den Boden bedeckt. Nachdem die Ränder gebräunt sind, müssen Sie es mit einem Spatel auf eine andere Seite wenden, wo Sie es weniger als eine Stunde lang einfetten – kurz vor dem Trocknen.

Die Flusen sind fertig, oder Sie können sie mit einer dünnen Kugel Butter bestreichen, sodass die Mitte weich wird. Dann können Sie es einfach mit Sauerrahm oder Marmelade essen oder die Füllung zu den Mlinets (Tricutniki oder Brötchen) hinzufügen.

Vielleicht helfen die kommenden Brownies gerne bei der Zubereitung des Mlintz:


Mlints, unabhängig von denen, die dieses Produkt in einer Bratpfanne schmieren, schätzen das diätetische Produkt, insbesondere wenn es ohne Hefe zubereitet wird. Das Richtige ist, dass das Öl nur minimal hinzugefügt und gleichmäßig auf alle Portionen verteilt wird, damit das Mehl saftig und nicht fettig wird. Die Kruste des Mlintz sitzt auch gut unter der erstarrten Füllung – Sie können leichten Sauerteig nehmen oder einen Mayonnaise-Salat verwenden, alles als Relish und Beilage.

So bereiten Sie das Milchrezept mit Fotos zu – eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Kraut noch köstlicher und origineller herauskommt.

Mühlen sind porös Sie werden Sie und Ihren Haushalt auf jeden Fall mit ihrem wunderbaren Geschmack begeistern, der als nächstes mit einem einfachen Rezept zubereitet und vervollständigt wird, das unten beschrieben wird. Diese Minis sind unglaublich zart mit einer knusprigen Kruste, sie passen zu jedem, man kann die Füllung darin backen und so essen. Beginnen wir also mit der Zubereitung dieser Wunder-Millints.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten (für 4 Portionen):

  • Boroweizen – 400 g;
  • Kefir 2,5 % Fett – 400 g;
  • 2 Eier;
  • ein Teelöffel Soda;
  • Oliya Sonyashnikova (oder eine andere Roslinna) – 3 EL. l.;
  • Tsukor – 2 EL. Löffel;
  • Salz - nach Geschmack hinzufügen.

Methode zur Herstellung poröser Trittsteine:

Schlagen Sie also die Eier mit Zur und Sill auf, geben Sie dann den Kefir in die Flasche und fügen Sie ihn gut hinzu. Den Teig so kneten, dass keine Brust entsteht, 2 Flaschen Kefir hinzufügen. Mit einem Schneebesen gründlich umrühren. Fügen Sie dem gerade gekochten Wasser Soda hinzu (1 Flasche), rühren Sie um und gießen Sie es vorsichtig in den Teig, während Sie ihn weiter schlagen. Lassen Sie es 10 Minuten lang stehen, damit das Gluten aufquillt. Weitere Informationen sind erforderlich|hinzufügen| im Teig 3 EL. Löffel Olivenöl, glatt rühren und schon können Sie unsere Muffins einfetten.

Für diesen Bedarf die Pfanne so weit wie möglich anbraten, mit Schmalz einfetten und mit einer Gabel einstechen. Nehmen Sie dann ein Drittel der Kelle Teig und gießen Sie ihn gleichmäßig in die erhitzte Bratpfanne. Wenn die Ränder der Form braun werden, müssen Sie sie mit Hilfe eines Holzspatels umdrehen. Für eine Khvilina ist das Essen fertig und Sie können es abholen.

Solche Mlintzes können mit Werschkoj-Butter bestrichen und mit Zucker oder Zimtpulver bestreut werden. Sie können sie mit einer Art Marmelade und Sauerrahm essen und auch verschiedene Füllungen hinzufügen. Wenn man den Ruß mit Liebe kocht, gelingt alles glatt und alles wird durchgesiebt, und der Ruß wird schmecken. Und das nächste Mal bereiten Sie mlintsi mit Kefir und Grieß zu. Das ist auch Ihrer Familie und Ihren Freunden würdig.

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    Mlintsi na molotsi.

    Klangvoll, verwittert, porös Milch auf Milch Für immer wird es ein Bankett auf unserem Tisch geben. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit Lints mit Olivenöl, Sauerrahm, Marmelade und Honig.

    Milch - 0,5 Liter

    Tsukor - 3 EL.

    Salz - 0,5 TL.

    Rozpushuvach - 1 TL.

    Boroshno - 200 gr.

    Eier - 1-2 Stück

    Roslinna Oliya - 3 EL. l.

    1 Flasche Milch in den Topf geben, hinzugeben Ei. Zukor, Salz und Wein gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Dann gründlich mit Flaum dazugeben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

    Überschüssige Milch in kleinen Portionen zum Teig geben und nach und nach verrühren. Es wird also keine Brüste geben. Sobald Sie die gesamte Milch auf einmal eingefüllt haben, zerdrücken Sie die Brust nicht und schlagen Sie sie mit einem Mixer auf.

    Wenn der Teig fertig ist, Öl hinzufügen und den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Sobald der Teig dick wird, Milch hinzufügen.

    Die Bratpfanne erhitzen, mit Olivenöl einfetten und in dünnem Mehl von beiden Seiten goldbraun ausrollen. Ich fette zuerst die Form ein und backe sie dann ohne Fett, auch wenn sich Öl im Teig befindet und die Kuchen dann nicht an der Form kleben bleiben.

    Bereit Milch auf Milch Ich falte es mit einem Löffel und schmelze das Gleitleder mit kopflastiger Butter.

    • Nur einen Moment auf dem Wasser
    • Amerikanische Pfannkuchen.
    • Sauermilch auf Biskuitteig
    • Mlintsi gefüllt

    Was ist zu tun, um die Formen porös zu machen?

    Um sicherzustellen, dass der Teig porös ist, müssen Sie dem Teig Backpulver oder einen Teigtrenner hinzufügen. Wenn die Ränder der Formen bröckeln, kann das einen Grund haben: Entweder den Teig dünn ausgießen oder den Teig in die Bratpfanne gießen, auf die Ränder der Bratpfanne gießen, oder vielleicht die Ränder der Form damit einfetten Öl. Ein kleines Geheimnis: Um die Eier warm zu halten, können Sie sie im heißen Ofen dämpfen.

    Mlintsi klassisch, Mlintsi mit Milch, Milchmilch

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    So bereiten Sie mlintsi zu.

    Meisterkurs: Frischmilch backen

    Wenn Sie etwas Unerwartetes wollen und Ihre Seele heilig ist, danach zu fragen, bereiten Sie etwas lebendige Milch vor, zarte, Öffnungen, bedeckt mit anderen kleinen Mädchen. Ein prächtiges Design – durchbrochene Linien mit leuchtenden kleinen Rillen, die die Haut eines Gentlemans erzeugen kann, da sie eine Menge Geheimnisse preisgibt. Dünne Schichten lebensechter Feuersteine ​​können verwendet werden, um den heiligen Tisch auf Maslyana zu schmücken, und um die Düfte schön und wirkungsvoll zu machen, können Sie den Umgang mit einer Ölpresse üben.

    So bereiten Sie den Teig für Mlinzi zu

    Manchmal wird der Teig richtig geknetet und der Teig kommt nicht heraus. Das Ergebnis wird errötend, schön, gleichmäßig und nicht porös sein. Andererseits wird der Teig für rohen Mlintz auf besondere Weise zubereitet. Denken Sie also an die drei Hauptgeheimnisse der Zubereitung von herzhaftem frischem Mlintz.

    Erstes Geheimnis: Sauerteig

    Die Löcher entstehen, wenn der Teig mit Blasen durchzogen ist, die beim Einfetten platzen und sich im leeren Teig bilden. Dies kann auf verschiedene Arten erreicht werden, beispielsweise durch das Mischen von Teig mit Lebendhefe. Teig mit Zwiebeln kann jedoch mit allem zubereitet werden, was Sie möchten – mit Milch, Kefir, Milch oder Wasser, Sauerteig – fügen Sie gelöschte Limonade hinzu. Je mehr Limonade Sie hinzufügen, desto größer wird der Kuchen. Übertreiben Sie es einfach nicht und gehen Sie nicht darauf ein, auch wenn Sie nur ein bisschen Limonade in Ihren Plänen haben. Damit das Soda nicht in der Mischung verschwindet, sollten Sie es vor dem Sprechen unbedingt nicht in einem Löffel, sondern in einer kleinen Schüssel köcheln lassen, damit weniger davon benötigt wird. Poröse Milch kann ohne Soda zubereitet werden – in kohlensäurehaltigem Wasser, Bier, Kumis, Airan oder Kefir, einem Produkt der Milchsäuregärung, das auch Gas enthält. Die Herren bestehen jedoch darauf, dass Kefir besser mit Limonade gegessen werden sollte. Das Sieben ist gründlich, auch das Schlagen des Teigs mit einem Schneebesen oder einem Mixer ergibt ein wunderbares Ergebnis.

    Ein weiteres Geheimnis ist die Anwendung des Teigs

    Während der Teig in der Säure eingeweicht ist, lockern sich die Zwiebeln noch mehr auf. Darüber hinaus läuft der Fermentationsprozess weiter und es entstehen nach und nach neue Zwiebeln. Es wird empfohlen, den Teig ein Jahr lang ruhen zu lassen und ihn dann zu backen.

    Das dritte Geheimnis ist die seltene Konsistenz des Teigs

    Je dünner die Teigkugel, die Sie in die Bratpfanne gießen, desto zarter und klarer wird sie herauskommen. Es ist klar, dass man aus dem dicken Teig kein dünnes Baby mit kleinen Händen sieht, sondern nur ein pralles und leckeres Baby, was auch schlecht ist, aber wir sprechen hier von einem Baby mittleren Alters. Oh mein Gott, die Konsistenz von Sauerrahm erinnert mich an die Konsistenz, dann gieße ich sie in einer dünnen Kugel in die Bratpfanne.

    Rezept für mlintsi mit Milch.

    Drei Liter Milch auf 40 Grad erhitzen, 3 Eier und ½ TL hinzufügen. Salz, 3 EL. l. Tsukru oder etwas weniger, wenn die mlintsi mit einer Füllung ohne Lakritze serviert werden. Den Teig mit einem Mixer steif schlagen, dann 1 TL hinzufügen. gelöschte Limonade und 3 Flaschen Bart, kontinuierlich schlagen – der Teig muss keine milchige Brust haben. Fügen Sie zum Beispiel 2 EL hinzu. l. Mit Rosenöl bestreichen und den Teig ein Jahr lang darüber gießen. Es lässt sich aufbrühen, mit Säure füllen und noch fluffiger werden. Das Mehl auf beiden Seiten in einer heißen, gefetteten Bratpfanne mit Öl bestreichen und beim Herausnehmen wenden.

    Mlintsi auf Kefir mit Dill

    Die Herren kochen den Schimmel mit Dill und härten ihn so aus, dass er gut mit Säure durchzogen ist, wodurch dünne und spitzenartige Schimmel entstehen.

    Schlagen Sie 2 Eier mit einer Prise Salz in einem Mixer gut auf und gießen Sie dann, ohne kräftig zu schlagen, den Dill in die Flasche. Haben Sie keine Angst, dass die Eier verbrennen – das passiert bei hoher Geschwindigkeit nicht und außerdem entsteht ein richtig reichhaltiger Schaum. Zögern Sie nicht und gießen Sie, während Sie weiter schlagen, eine Flasche fettarmen Kefir hinein. Wie Sie bereits erkannt haben, müssen Sie es noch weiter verbessern. Geben Sie in diesem Fall 1 TL zum Teig hinzu. gelöschte Limonade, dann 1-2 EL. l. Cucru ta 2 EL. l. Roslinöl. Ohne den Mixer einzuschalten, 1–1½ Flaschen gemahlene Weizenbohnen in kleinen Portionen hinzufügen, bis der Teig etwas Sauerrahm enthält. Mlintsi sind goldgelb, noch lebendig und sehr lecker.

    Mlinci mit Bäumen auf Mineralwasser

    Mischen Sie ½ Liter stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser mit einer Prise Salz und 2 TL. Zukru, dann 3 Eier und 3 EL hinzufügen. l. Roslinöl. Nach kräftigem Mischen 1 Flasche Bohnen hinzufügen und den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer glatt schlagen. Für dieses Rezept ist kein Soda erforderlich; verwenden Sie Reste Mineralwasser, um den Teig mit Säure zu sättigen, und dies reicht aus, damit die Mischung herauskommt.

    Nasenlöcher aus Hefe

    30 g frische Hefe gut vermischen, in einem Viertelglas warmer Milch (50 ml) auflösen, 1 TL hinzufügen. Zucchini, eine Prise Salz und den Teig an einen warmen Ort stellen. Nach einer Stunde 2 Eier mit 2 EL verquirlen. l. Zukru, den gut aufgegangenen Teig hineingießen, gut umrühren, mit 950 ml warmer Milch und 500 g gesiebtem Bart vermischen. Die Masa mit einem Mixer schlagen und 2 EL in den Teig geben. l. Roslinöl. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab und lassen Sie den Teig weitere 2–3 Jahre stehen. Rühren Sie dabei die Haut 30–40 Minuten lang um, bis der Teig zu gehen beginnt. Lassen Sie es 3-4 Mal kochen und schmieren Sie dann das Mehl in eine gefettete Bratpfanne.

    Durchbrochene Lieder ohne Eier

    Meringlinge sind durchaus ohne Eier möglich. Mischen Sie dazu 2½ Flaschen Borschtsch, 3 EL. l. Gurke, 1/2 TL. Salz und Soda. ½ Liter Milch und 2 EL hinzufügen. l. Roslinöl. Alles gut verrühren und 1/2 Liter Milch im Topf aufkochen. Gießen Sie die heiße Milch unter leichtem Rühren in einem dünnen Strahl über den Teig, schmelzen Sie dann 65 g Butter in einer Pfanne und vermischen Sie sie mit dem Teig. Fetten Sie die Formen in derselben Bratpfanne, in der das Öl und die Butter erhitzt wurden, ein und achten Sie darauf, dass sie eine Antihaftbeschichtung haben, da die Formen sonst kleben bleiben könnten.

    Merezhivnye mlintsi mit Vezerunki: Rezept mit Foto

    Versuchen wir, Pfannkuchen aus köstlichen durchbrochenen Pfannkuchen zuzubereiten. Es ist nicht so kompliziert, wie Sie denken. Der Teig für dünne, gefrorene Förmchen zum Bemalen in der Bratpfanne kann nach dem ebenfalls mit Milch zubereiteten Rezept zubereitet werden.

    Zutaten: 1 Flasche Milch, 1 EL. l. Tsukru, 2 Eier, 60 g Boroschna, 1 Prise Salz, 2 EL. l. Roslinöl.

    1. Milch erhitzen, Zucker und Eier hinzufügen.
    2. Die Masse mit einem Mixer glatt rühren.
    3. Geben Sie die Mischung zur Milch-Ei-Mischung, sieben Sie sie und schlagen Sie noch einmal kräftig, damit keine Brüste entstehen. Die Dicke der Bohne kann erhöht oder verändert werden, bis der Teig saure Sahne enthält.
    4. Olivenöl in den Teig gießen und nochmals gut verrühren.
    5. Machen Sie mit einer gebackenen Ahle ein kleines Loch oben in die Plastikschüssel, gießen Sie den Teig hinein und drehen Sie ihn fest. Sie können die kleine Kugel hinter dem Ketchup vikoristovat – Sie müssen sie nicht durchstechen.
    6. Eine heiße beschichtete Bratpfanne einfetten und zum Aufwärmen komplett einfetten, z. B. reiben.

    Herzen mit Locken sehen so schön und romantisch aus. Für Kinder können Sie etwas Gutes und Schlechtes malen, um ihren Appetit anzuregen. Merezhivnye-Lints können auf sehr schöne und originelle Weise serviert werden, zum Beispiel können Sie die Karten mit Beeren dekorieren. Wunderschöne durchbrochene Shorts mit Krone sehen aus wie Weihnachten!

    So backen Sie einen Kuchen in einer heißen Pfanne

    Schritt 1. Umdrehen, sodass keine Brust im Teig ist, da sonst eine davon in der Teigöffnung stecken bleibt und der Teig nicht herauskommt.

    Stufe 2. Das Loch im Tanz ist weder zu groß noch zu klein – etwa 2–3 mm Durchmesser. Dünne Linien sehen daher dünner aus, beim Umdrehen kann es jedoch passieren, dass eine solche Linie reißt.

    Schritt 3. Erhitzen Sie die Pfanne nicht zu heiß, da sie sonst lange vor dem Auftragen anbrennt.

    Schritt 4. Den Teig so bestreichen, dass er gleichmäßig backt und nicht anbrennt.

    Schritt 5. Bringen Sie die Locken so oft wie möglich zusammen, um die Locken stabiler zu machen.

    Etwas ist schief gelaufen...

    Mlintsi. Vor allem die Lebewesen sind dünn, und bei kulinarischen Experimenten können Schwierigkeiten überwunden werden. Um die besten Angebote zu erhalten, müssen Sie einige Tricks kennen.

    Warum sollte das Baby zerrissen werden? Trotz allem ließ man den Teig nicht ruhen, sodass das Gluten keine Zeit hatte, mit anderen Zutaten zu reagieren. Es ist möglich, dass der Teig nur wenige Eier oder Borosha enthält, die Bruchstücke der Mischung werden in einer Bratpfanne aus den Formen gedämpft und es geht nichts verloren – es ist unmöglich, solche Formen umzudrehen. Auch zu viel Zucker und Vanille ruinieren die Konsistenz des Teigs, also übertreiben Sie es nicht mit Zusatzstoffen. Besser noch, fügen Sie dem Teig etwas Zucchini hinzu und servieren Sie die Milch mit süßer Soße.

    Warum bleiben Flusen haften? Eine schlecht erhitzte Bratpfanne kann dazu führen, dass alle Minzbonbons in einem Haufen austreten. Wenn die Bratpfanne nicht zum Braten der Minzbonbons geeignet ist, ist es besser, sie nicht umzurühren, um ein Übertragen der Produkte zu vermeiden.

    Die Formen können auch festkleben, wenn dem Teig kein Öl zugesetzt wird. Damit die Minze appetitlich und richtig lecker wird, fügt man am besten Jasminöl hinzu. Es ist natürlicher, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe und vor allem geruchlos!

    Warum kommen Babys trocken und verkrustet zur Welt? Es gibt viele Eier, die versuchen, die Kleinen hart zu machen, obwohl es manchmal überhaupt keinen Sinn macht. Anhand der Aufkleber lässt sich nur schwer erklären, warum man sich an das Rezept hält, und wenn der Teig fertig ist, verrät es das Kaugummi. Hier ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Babymilch zart und weich zu halten. Sobald es vollständig trocken ist, bestreichen Sie es mit Top-Öl, legen Sie es auf einen Teller und decken Sie es mit einem weiteren Teller ab. Andernfalls geben Sie das Mehl in eine Bratpfanne und decken Sie es fest mit einem Deckel ab. Die Flusen erwärmen sich in der feuchten Hitze und werden weich und zart.

    Jetzt wissen Sie, wie Sie Lebenskompetenzen entwickeln können, Sie müssen nicht mehr üben. Es ist durchaus möglich, dass Sie die Gelegenheit haben, eine Reihe von durchbrochenen Kräutern aus der Nähe zuzubereiten, bis Sie zu einem wahren Virtuosen der Mühle werden. Um die Kreativität Ihrer Kinder zu fördern, können sie mit Teig melodische Spitzen in eine Bratpfanne malen. Bis Maslyanaya ist es noch eine Stunde – Sie können mit dem Lernen beginnen!

    Zutaten:
    3 Eier
    Zukor – 3 EL.
    1 Flasche Milch
    Boroschno
    Soda - 0,5 TL.
    Sil – Splitter

    Rezept zur Herstellung von porösem und sehr schmackhaftem Mlintz:
    Nehmen Sie einen Behälter und schlagen Sie drei Eier hinein, fügen Sie Zucchini und Salz hinzu. Dann Milch, Soda, Dill und Bart hinzufügen. Es ist notwendig, mehr Teig hinzuzufügen, damit der Teig wie Sauerrahm wird. Jetzt können Sie alles mischen.

    Danach 1/4 Flasche heißes Wasser hinzufügen. Der Teig ist fertig und Sie können mit dem Einfetten der Formen beginnen. Nachdem die Eier gebacken sind, müssen Sie sie mit Olivenöl salben. Der Geruch von Marmelade und Sauerrahm wird noch köstlicher.

    Für Masnits ist es üblich, mlintsi zuzubereiten. Viel Mlintsev. Sogar die Rezepte für Flusen sind, genau wie in der russischen Küche, völlig neutral. Einige von ihnen sind Griechisch und Chervon. Und griechische Lints werden auf unterschiedliche Weise zubereitet. Der Gestank kann frisch oder mit Hefe sein, mit oder ohne Weizenzusatz. Dies ist das Rezept für Buchweizenbrei mit Hefe. Die Minze sind noch zarter und haben ein angenehmes Erbsenaroma.

    Wir brauchen:

    • Boroshno Griechisch - 1 EL.
    • Boroshno-Weizen - 1 EL.
    • Milch - 2 EL
    • Vershkova-Butter - 50 g
    • Ei - 2 Stk
    • Schwedische Hefe - 10 g
    • Salz - 1 TL.
    • Tsukor - 2 EL.

    Werschkow-Öl|Mastila| schmelzen und mit Milch verrühren. Auf 40-50°C erhitzen. (Die Hand ist des Leidens schuldig)

    In heißer Milch essen die Griechen Boroschno. Buchweizen kann mit Kavomolts in kleinen Portionen gemahlen werden.

    Die Griechen werden freundlich zu Ihnen sein. Fügen Sie dem Bor mehr Weizen hinzu. Nochmals gut vermischen.

    Eimischung, Hefe, Salz und Zucchini zum Teig geben. Begrenzen, bis es homogen wird. Der Teig ist leicht dick, ähnlich einem Pfannkuchenteig. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 2 Jahre aufbewahren.

    Der Teig kann gut ausfallen. Nach einer guten Umarmung.

    Das Eiweiß kräftig schlagen, bis es steif ist.

    Den Teig mit 1 Flasche heißem Wasser verdünnen. Gießen Sie in einem dünnen Strahl Wasser in die Innereien und vermischen Sie den Teig gut.

    Das Eiweiß zum Teig geben. Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Löffel von unten nach oben um.

    Der Teig wird fluffig.

    Den Teig erneut für ca. 30 Minuten an einen warmen Ort stellen. Der Teig geht ganz gut auf. Es ist nicht nötig, den Teig nacheinander zu mischen.

    Bratpfanne erhitzen, Drittel mit Olivenöl einfetten. Den Kochteig in die Mitte der Bratpfanne gießen. Der Teig verteilt sich von selbst. Minze haben die Größe einer Untertasse. Es ist nicht nötig, den großen Durchmesser der Form zu vibrieren, da sonst der Gestank umkippt. Fetten Sie die Pfanne von beiden Seiten ein.

    Servieren Sie heiße griechische Mlintsi mit Sauerrahm.

    Kuchen aus Schokoladen-Mlintz

    Keks ist einfach und lecker

    Nizhni Mlyncy- Für diejenigen, die wissen, dass man mit Fleisch fast alles, was man möchte, im Voraus zubereiten kann. Da es kein vegetarisches Kraut gibt, wäre es nicht möglich, Fleisch natürlich aussehen zu lassen. Axis zum Beispiel hat sich nie besonders für Fleischprodukte interessiert, aber es ist immer noch möglich, Milch mit Fleisch zu kochen. Und heute verstehen wir, wie man Geld verdient!

    Zum Kochen Rezept für mlintsi mit Fleisch Wir benötigen zwei Sätze Zutaten. Wir benötigen einen für die Teigzubereitung und den anderen für die Füllung. Nun, für den Test müssen wir Folgendes hinzufügen:
    Drei Hühnereier
    400 Gramm Boroschna
    Liter Kuhmilch
    Zwei Esslöffel Rosenöl
    Drei Esslöffel Cucru
    China gefälschtes Salz
    Ein Teelöffel Rozpushuvach

    Um die Füllung vorzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:
    400 Gramm Hackfleisch (wir verwenden Hackfleisch aus Yalovichi)
    Eine große Cibulina
    Mit Power würzen

    Wie bereitet man mlintsi zu?
    Schauen wir uns nun den Prozess der Zubereitung dieses Krauts an. Ich werde mich beeilen und wir müssen den Teig vorbereiten. Nehmen Sie dazu eine tiefe Schüssel und schlagen Sie die Eier hinein. Dort hängen wir die Hälfte der Milch, Salz, Tsukor und Flaum. Alles wird zu einer homogenen Masse vermischt. Danach unter allmählichem Rühren die Milch zu den Innereien geben und gründlich hinzufügen. Zum Schluss müssen Sie alles noch einmal gut vermischen, etwas Olivenöl hinzufügen und beiseite stellen.

    Wenn Sie nicht genug Flusen haben, sollten Sie einen halben Teelöffel Backpulver mit Zitronensaft hinzufügen. Wenn Sie keine Limonade haben, können Sie eine kleine Flasche heißes Wasser hinzufügen, am besten zum Besprühen. Der geknetete Teig muss abgedeckt und ruhen lassen.

    Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Um den Kolben herzustellen, müssen Sie das Cibulin schälen und sehr fein schneiden. Die geschnittenen Zucchini in eine Pfanne mit gebackenem Olivenöl geben und goldbraun bestreichen. Nun müssen Sie das Hackfleisch in eine Bratpfanne geben und alles bei schwacher Hitze unter dem Deckel anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Wenn das Hackfleisch etwas trocken ist, können Sie eine kleine Menge Wasser hinzufügen. Vergessen Sie auch nicht Salz und Gewürze. Es ist notwendig, das Hackfleisch etwa einen halben Tag lang auf diese Weise zu bestreichen. Danach müssen Sie es durch einen Fleischwolf geben oder in einen Mixer geben.

    Es empfiehlt sich, die Milch ohne Ölzusatz zu backen. Dadurch werden die Ränder flauschig und dünn. In die Schalen müssen Sie die erforderliche Menge Füllung geben und das Ganze im Ofen backen. Das Gericht ist fertig!

    Mlintsi-Rezept

    Fleischrezept fertig! Lecker!

    Rezept und Bildnachweis: Zakk

    Milch auf Milch verdünnen

    Auf die Gründe dafür möchte ich hier nicht näher eingehen mlyncy. Ich schätze, du weißt alles. Mlintsi Es gibt hefefreie und hefefreie, wir sind einfach zubereitet hefefreie Milchmilch. Meine Ernährung beschränkt sich auf die richtige Art, sie zu nennen: mlints, oder sie sind immer noch mlints, wie Sie über dünne mlints sagen. Ich habe es schon immer geschätzt, dass ein Mlinets ein dünn gefetteter Teig in einer Bratpfanne ist und ein Mlinets ein Kuchen mit einer gebackenen Füllung ist. Nachdem ich mich jedoch mit der Geschichte dieses Lebensmittels befasst habe, bin ich erstaunt darüber, was wir heute noch für Sie zubereiten dünne Milch für Milch. Denn traditionelle russische Mlints wurden aus einem dicken Hefeteig gebacken und waren reich an Geschmack. Dünne Minzbonbons kamen aus Frankreich zu uns und wurden Minzbonbons genannt. Sie können entweder mit oder ohne Füllung oder sogar gefüllt sein dünne mlinec Sie können die Füllung verbrennen. Und mit einem Wort, jetzt, wo alles klarer geworden ist, nenne ich die dünnen Kleinen nach wie vor „Mints“.

    Und jetzt reden wir über das Rezept. Wenn es um dünnes Gebäck geht, liegt der größte Vorteil darin, Natron in den Teig zu geben, ob er nun aufgelockert wird oder nicht. Also, oh, keine flauschigen Dinge sollten in der Nähe des frischen Jahrtausends platziert werden, mlyncy Die Konsistenz des Teigs wird dünn und die Stücke lösen sich, wenn Sie die Pfanne nur gut erwärmen. Deshalb werde ich in diesem Rezept versuchen, Ihnen verschiedene Gerichte und delikate Zubereitungen vorzustellen dünne Hirse mit Milch. Ich bin zuversichtlich, dass es nach all dem, was herauskommt, nichts Kompliziertes ist.

    Bei der angegebenen Zutatenmenge erhalten Sie ca. 15 ml mit einem Durchmesser von 22 cm.

    Alle Zutaten sind vorbereitet. Nun, da der gesamte Gestank Zimmertemperatur hat, ist der Gestank leichter zu bemerken. Noch besser: Nehmen Sie die Eier und die Milch aus dem Kühlschrank. Olya kann entweder aus raffiniertem (geruchlosem) oder aus dem Kopf destilliert werden. Werschkowa-Butter verleiht dem Mlinzy eine tolle rosige Farbe und einen Werschkowa-Geschmack. Wenn Sie Olivenöl herstellen, muss es geschmolzen und abgekühlt werden.

    Eier werden in einem Schlagbehälter gut geschlagen, Zucchini und Salz hinzugefügt. Mit einem Mixer, Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren. Hier müssen wir die Eier nicht schlagen, sondern nur das Salz und die Zucchini glatt rühren.

    Fügen Sie der Eimischung eine kleine Portion Milch hinzu, etwa 100-150 ml. Wir gießen nicht die gesamte Milch in eine Schüssel, denn wenn Sie Bart hinzufügen und den Teig andicken, lässt er sich leichter verrühren, bis er glatt ist. Wenn Sie die gesamte Milch auf einmal benötigen, mehr als alles andere, verliert der Teig die ungemischten Bartbrüste und Sie müssen den Teig weiter verarbeiten, um sie zu entfernen. Geben Sie also zunächst nur einen kleinen Teil der Milch hinzu und verrühren Sie die Butter glatt.

    Den Teig gründlich in den Behälter sieben. Dies ist notwendig, um alle möglichen Häuser gründlich zu säuern und zu reinigen. Ich empfehle Ihnen, diesen Punkt nicht zu überspringen.

    Lass uns den Teig mischen. Es ist Zeit, eine dicke Mischung hinzuzufügen und zu verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, ohne Brüste.

    Nun fügen wir die übriggebliebene Milch hinzu und verrühren nochmals.

    Gießen Sie abgekühlte, geschmolzene Butter in den Teig. Rühren, bis der Teig glatt ist, bis die Oberfläche etwa zur Hälfte mit Fett bedeckt ist.

    Auf diesem Foto habe ich versucht, die Konsistenz des Teigs zu vermitteln, als er herauskam. Wenn Sie 2-3 ml einfetten, werden Sie auf jeden Fall feststellen, dass Sie in jedem Fall die richtige Konsistenz haben. Wenn der Teig zu dick ist, etwas Wasser und Milch hinzufügen, ist er zu dünn, etwas Bart dazugeben.

    Nun, da der Teig fertig ist, ist es an der Zeit, den Teig einzufetten. Ich würde gerne eine spezielle Backform verwenden, oder noch besser zwei auf einmal, damit man sie möglichst schnell doppelt einfetten kann. Ich fette die Bratpfanne mit Butter ein, bevor ich den ersten Teig backe, der nicht mehr benötigt wird. Die gleichen Öle, die wir dem Teig hinzugefügt haben, werden entfernt. Lassen Sie jedoch alles in der Bratpfanne liegen, falls die Förmchen an der Pfanne kleben bleiben, fetten Sie diese unmittelbar vor dem Eingießen des Teigs ein. Fetten Sie die Pfanne mit Olivenöl ein, denn... Es beginnt bereits etwas mehr als einen Zentimeter zu brennen. Benutzen Sie einen Silikonstift, um die Bratpfanne oder einfach eine in Olivenöl getränkte Servierplatte zu bestreichen.

    Nun, es ist gut, die Bratpfanne zu erhitzen, damit aus der gebackenen Bratpfanne poröse Kuchen mit Löchern entstehen, auch die, die wir erwarten. Aus einer schlecht erhitzten Bratpfanne kriegt man das Shortbread nicht heraus.

    Gießen Sie den Teig in eine gebackene Bratpfanne und wickeln Sie ihn sofort um den Pflock, sodass der Teig den Boden als gleichmäßig dünne Kugel bedeckt. Bachite, ich habe sofort ein paar Milchpfannkuchen, aber die Bratpfanne ist schon heiß und du brauchst keine Limonade.

    Wenn Sie mehrere Formen einfetten, werden Sie feststellen, wie viel Teig Sie in die Form geben müssen, damit er sich über die gesamte Oberfläche der Form verteilt. Nun, ich versuche einen Weg zu finden, der mir hilft, mir nicht so viele Sorgen zu machen, wie ich brauche.

    Nehmen Sie eine Teigschicht, gießen Sie sie in eine heiße Bratpfanne, wickeln Sie sie sofort ein und arbeiten Sie vorsichtig. Wenn der Teig den gesamten Pfannenboden bedeckt, gießen Sie den Teig einfach über den Pfannenrand in eine Schüssel. Diese Methode hilft Ihnen, noch dünnere und glattere Milch zu erhalten. Allerdings ist es nur dann gut, wenn Sie eine Mlintsev-Pfanne mit niedrigem Rand verwenden. Wenn man es in einer einfachen Bratpfanne mit hohem Rand so einfettet, kommen die Flusen nicht rund heraus, sondern mit einer Wölbung auf einer Seite. In einer geformten Bratpfanne mit kleinen Wänden kommt dieser Spross völlig spurlos heraus.

    Solange Ihr Brenner erhitzt ist, kann es bis zu einer Stunde dauern, einen Kuchen einzufetten. Drehen Sie das Blech um, bis der Teig zusammenklumpt und nicht mehr klebrig ist und die Ränder beginnen, sich etwas dunkel zu färben. Ziehen Sie den Teig mit einem Spatel nach oben und drehen Sie ihn vorsichtig auf die andere Seite. Das Hackfleisch in der Pfanne flach drücken, bis sich der Wein gleichmäßig verteilt hat.

    Von der anderen Seite mit Milch einfetten. Heben Sie den Rand mit einem Spatel an und achten Sie darauf, dass er unten nicht anbrennt. Wenn das Hackfleisch am Boden goldbraun wird, nehmen Sie es aus der Pfanne.

    Legen Sie die fertige Mlin auf einen großen flachen Teller und decken Sie sie mit einem Deckel ab, um den heißen Gestank zu entfernen. Wenn Sie Butterkuchen mögen, bestreichen Sie die Haut mit geschmolzener Butter und reiben Sie sie vorsichtig mit einem Silikonschaum ein. Ich gehe davon aus, dass die Milch nicht weggespült wird, aber das Öl, das ich bereits in den Teig gegeben habe, reicht aus.

    Um Ihnen die Navigation zu erleichtern, habe ich ein Video zum Schmieren einer Minute erstellt. Ich denke, jetzt hat man definitiv alles im Blick. Und vergessen Sie nicht: Lassen Sie die Pfanne kurz vor dem Eingießen des Teigs gründlich aufwärmen.

    Nachdem Sie alle Rollen geschmiert haben, drehen Sie den Tisch um, sodass die untere Rolle dem Tier erscheint, auf dessen Seite die Rollen schön und die unteren Rollen weich sind.

    Achsen wie hundert Milliliter haben weniger Vyishov mit einer doppelten Portion Zutaten. Essen Sie die Milch sofort, solange sie heiß ist, mit Sauerrahm, Kondensmilch, Honig, Marmelade oder anderen Füllungen, die Sie mögen.

    Mlintsi mit Milch ohne Heferezept

  • gastroguru 2017