Frühes Kohlrezept zur Vorbereitung auf den Winter. Leckerer Kohl für den Winter

Knackiger und appetitlicher Kohl für den Winter ist eine der einfachsten und einfachsten Kohlzubereitungen. Es kann als Gewürz pur oder als herzhafter Snack verzehrt werden und kann auch geröstet als Zutat für Salate und Suppen verwendet werden.

Es muss erwähnt werden, dass auf der rechten Seite die Zubereitung von Snacks für die Winterzeit zu sehen ist.
Zunächst einmal geht es schnell, denn Sie müssen die Marinade über das ausgewählte Gemüse gießen und 1-2 Dob zerkleinern.
Mit anderen Worten: Dies ist eine kostengünstige Option für die Zubereitung, zumal das gesamte Gemüse auf einem feuchten Beet angebaut wird.
Drittens ist es kalorienarm und lecker, sodass Sie sich beim Verzehr von Kohl keine Sorgen darüber machen müssen, was sich auf Ihre Figur auswirkt.

Die Hauptzutaten sind Kohl, große Karotten und ein kleiner Chastiku.

Andere Komponenten:

• Tsukor – 30 g;
• Salz – 2 EL. l. ohne Gewicht;
• ozet – 5 ml.

Der restliche Inhaltsstoff kann durch natürliches Oceta ersetzt werden. Verwenden Sie stattdessen häufig Zitronensaft und Zitronensäurepulver. Eingelegter Kohl enthält einen Standardsatz an Gewürzen – Lorbeer, Schwarz und Pfeffer.

Für Basilikum können Sie Sellerie, Nelken, Zimt, Koriander oder Piniendill hinzufügen.

Verfahren:

1. Den Kohl zerkleinern. Karotten können in ordentliche Kreise geschnitten werden – das ist noch effektiver.
2. Am Boden des Glases befinden sich Viklasti-Reinigungs-Chasnik, Lorbeer und Pfeffer. Füllen Sie es gut mit Pflanzenöl.
3. 1000 ml Wasser aufkochen, salzen, hinzufügen und bei schwacher Hitze 7-8 Minuten kochen lassen.
4. Gießen Sie die Marinade über die Gemüsemischung und fügen Sie dann die Mischung hinzu.

Wenn Sie das Glas mit einem Deckel verschließen möchten, stellen Sie es an einen warmen Ort, bis es vollständig abgekühlt ist.

Wie legt man Kohl in Gläsern ein?

Am besten salzt man Kohl in Gläsern.

Für eine große Pumpe werden folgende Produkte benötigt:

• Karotten – 0,5 kg;
• Salz – 40 g;
• Tsukor – 20 g;
• Lorbeer – 3 Blätter;
• krip – kleine Stücke der Gegenwart.

Kohl in Gläsern lässt sich am einfachsten einlegen.

Vorbereitung:

1. Erfahren Sie mehr über die Gemüsezubereitung.
2. Den Kohl auf einmal gut zerstampfen und den Saft entfernen. Anschließend die weiteren Zutaten dazugeben und kräftig vermischen.
3. Geben Sie die Masa in die Gläser und verdichten Sie sie sorgfältig.

Stellen Sie einen Teller unter das Hautglas, damit die Flüssigkeit nicht verschüttet wird. Jeden Tag muss die Masa mit einem Stock bis zum Boden durchstochen werden. Nach 3 Dobis können Sie einen Snack zu sich nehmen.

Sauerkraut – klassisches Rezept

Khrumka-Sauerkohl ist ein Klassiker des Genres. Es gibt nichts Kompliziertes an der Zubereitung des Essens.

Notwendige Produkte:

• Kohl - großer Kopf;
• große Karotten;
• Salz vom Ginster – 3 EL. l.

Sie können den Erbsen auch Lorbeer und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Vorbereitung:

1. Den Kohl zerkleinern und die Karotten raspeln.
2. Das Gemüse mischen, salzen und mit den Händen zerstampfen.
3. Geben Sie die Mischung in einen Behälter, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und stellen Sie die Mischung auf niedrige Stufe.

Lassen Sie es 48 Jahre lang. In diesem Fall müssen Sie den Kohl mehrmals täglich mit einem Stock einstechen, um das Gas zu entfernen und den Schaum von der Oberfläche zu entfernen. Anschließend legen Sie das Werkstück bei 5 Grad in den Kühlschrank. Danach können Sie den Kohl kushtuvat.

Winterzubereitung aus Blumenkohl

Noch eindrucksvoller wirken die Krausblüten von Kohl zusammen mit anderem Gemüse in unterschiedlichen Zubereitungsarten. Nehmen Sie für 1 Kopf Karotten, rote Paprika, Gemüse oder Gemüsepaprika und einen Splitter kleiner Cibulinen.

Zutaten für die Marinade:

• Wasser – 1000 ml;
• Tsukor – 2 EL. l.;
• Salz - 2 TL.

Geben Sie eine Handvoll Pfefferkörner, ein paar Nelken und Lorbeer auf den Boden eines Behälters (0,5 l). Wer alles scharf verdient, kann eine kleine Chilischote hinzufügen.

Vorbereitung:

1. Den Kohl zum Trocknen rösten. Karotten in Würfel, Paprika in Würfel und Cibul in Ringe schneiden. Aufsehen.
2. Sterilisieren Sie die Gläser, geben Sie Gewürze auf den Boden und dann Gemüse.
3. Füllen Sie die Gläser 10 Minuten lang mit Dill. Den Saft abgießen, salzen, essen, aufkochen und erneut aufgießen. 1 TL hineingießen. otstu haben eine Hautbank. Sofort aufrollen.

Nach diesem Rezept wird der Kohl knusprig und scharf, und das bunte Gemüse wird hell und schmeckt köstlich zum Salat.

Eingelegter Chinakohl

Waschen Sie den Kohl vor dem Einmachen gründlich. Am besten lässt man sie 20 Minuten in warmem Salzwasser einweichen, um die Klümpchen zu vermeiden, die sich oft zwischen den Blättern des Gemüses festsetzen. Die Zutatenliste ist sogar kurz.

Für Kohlcreme sind folgende Produkte erforderlich:

• Chili – 1 Stk.;
• ozet – 85 ml;
• Salz – 1 EL. l.;
• Tsukor – 5 EL. l.

An den zubereiteten Speisen gibt es nichts Besonderes:

1. Die Hauptkomponente in Streifen schneiden und den Pfeffer in Miniaturwürfel schneiden.
2. Das Gemüse essen, salzen, vermischen und eine Stunde kühl stellen.
3. Den Saft des Kohls dazugeben, Zucchini und Zukor dazugeben und zum Kochen bringen.
4. Gießen Sie die Marinade ein, vermischen Sie sie und füllen Sie sie in den vorbereiteten Behälter.

Nun muss der Salatbehälter 1/4 Jahr lang sterilisiert werden. Stellen Sie die Gläser nach dem Aufrollen unter den Teppich, bis sie vollständig abgekühlt sind, und lagern Sie sie an einem kühlen Ort.

Mit Milch eingemacht

Wenn Sie den Kohl mit anderem Gemüse ergänzen, erhalten Sie einen leckeren und reichhaltigen Salat. Dieses Rezept ist gut, weil Gläser mit Gemüsesuppe nicht sterilisiert werden müssen.

Für Gemüse benötigen wir zusammen mit einem großen Kohlkopf:

• Karotten – 500 g;
• Paprika in verschiedenen Farben – 450 g;
• 2 tolle Cibulini.

Für die Marinade müssen folgende Zutaten vorbereitet werden:

• Tsukor – 1 EL. l.;
• Salz – 1 EL. l.;
• Lorbeer – 2 Stk.;
• ozet – 75 ml;
• Ersatzpfeffer – 5 Erbsen.

Die Zutatenmenge ist für 2 Liter Wasser angegeben.

Vorbereitung:

1. Das Gemüse vorbereiten und schneiden. Umrühren und in die vorbereiteten Gläser füllen.
2. Kochen Sie Wasser und gießen Sie es in den Behälter. 15 Minuten lang abdichten, erhitzen, erneut aufkochen und einfüllen.
3. Beim dritten Mal die notwendigen Zutaten für die Marinade ins Wasser geben.

Schließlich war es unmöglich, die heiße Flüssigkeit in die Gläser zu füllen und diese aufzurollen.

Mit Rote-Bete-Kleidung

Dieses Präparat sieht noch beeindruckender aus, da alle seine Bestandteile mit einer gebrannten Roggenfarbe überzogen sind. Für Gemüse nehmen Sie Kohl, große Rüben, 2 Karotten und einen Kopf Chasnik.

Für die Marinade:

• Tsukor - ? Kunst.;
• otset - ¾ EL;
• Roslinna Oliya – ¾ EL;
• Salz - 60 g.

Die Menge an Lorbeer und Pfeffer kann je nach Bedarf variiert werden.

Aktionsfolge:

1. Den Schafskopf in Quadrate und Rechtecke schneiden.
2. Rüben und Karotten in Streifen schneiden. Das Gemüse umrühren.
3. Gewürze, Zimt und Olivenöl in einen Liter Wasser geben. Kochen.
4. Schneebesen, Ocet einfüllen und Chasnik-Details hinzufügen.

Es ist zu spät, die Marinade über den Salat zu gießen und zum Fertigstellen unter Druck stehen zu lassen. Anschließend die Zubereitung in Gläser aufteilen und an einem kalten Ort aufbewahren. Mit dieser Methode können Sie eine Pfefferprobe entnehmen.

Soljanka mit Kohl

Diese Art von Kräutern wird das Wintermenü attraktiver machen. Die Vorbereitung ist so einfach.

Für 2 kg Kohl müssen Sie folgende Zutaten zu sich nehmen:

• 0,5 kg Karotten und Tomaten;
• Tsukor – 1 EL. l.;
• Salz – 2,5 EL. l.;
• Unraffiniertes Öl - 60 ml.

Vorbereitung:

1. Das Gemüse vorbereiten und schneiden. Die Brösel salzen und vermischen.
2. Den Gemüse-Sumish nicht länger als 25 Minuten schmoren lassen.
3. Tomaten in Scheiben schneiden und zum anderen Gemüse geben. Salz, Tsukor hinzufügen. Löschung 6-7 hv.

Jetzt ist es zu spät, das Sammelsurium in Gläser zu verteilen und aufzurollen. Lagern Sie das Fleisch an einem kalten Ort, da diese Zubereitung keine Säure enthält.

Kohl nach koreanischer Art marinieren

Es stellt sich heraus, dass man auf Koreanisch nicht nur Karotten, sondern auch viele andere Gemüsesorten kochen kann. Der so zubereitete Kohl schmeckt sehr scharf und pikant.

Für einen Kohlkopf müssen Sie folgende Produkte einnehmen:

• Karotten – 1 Stk.;
• Chasnik – 3 Chastiches;
• Oliya sonyashnikova – ½ EL;
• ozet – 2 EL. l.;
• sіl ta tsukor – für den Genuss.

Sie können fertige Gewürze für koreanische Salate verwenden oder Kreuzkümmel, Koriander, rote Paprika und andere Gewürze zum Würzen hinzufügen.

Vorbereitung:

1. Den Kohl in große Quadrate schneiden. Erinnern Sie sich mit Ihren Händen.
2. Mahlen Sie die Karotten auf einem speziellen Gitter für koreanische Salate. Mit gehacktem Chanik und Kohl mischen.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Gewürze hinzufügen. Zum Gemüse geben und kräftig vermischen.

Der Salatbehälter muss mit einem Teller abgedeckt und darauf gestellt werden. Nach 11 Jahren können Sie eine erste Probe entnehmen. Wenn Sie den Salat für den Winter vorbereiten möchten, füllen Sie ihn in Gläser, decken Sie ihn mit Deckeln ab und stellen Sie ihn zum Aufbewahren an einen kalten Ort.

Das Einlegen von Kohl für den Winter erfordert nicht viel Zeit und Mühe, deshalb möchte ich ein paar Gläser solcher Salate zubereiten. Aufgrund der Vielzahl herzhafter Rezepte ist es wichtig, das leckerste auszuwählen. Man muss versuchen, so viele Optionen wie möglich vorzubereiten und dann die kürzestmögliche Methode festzulegen.

Frühkohl für den Winter? Was sind die köstlichsten Rezepte, die jeder ohne schlechtes Gewissen genießen kann? Es ist großartig! Und wir wollen von ihnen hören. Frühkohl: Rezepte für den Winter Kohlrouladen im Glas Sie benötigen: - Kohlkohl - 1,6 kg - rote Gostra-Paprika - ½ Stck. - Olivenöl - tolle Karotte Für die Marinadenfüllung: - Ottosäure - 60 g - Gurkensand - 5,2 EL. Löffel – Salz – 1,6 EL. Löffel - Wasser - 0,6 Liter Zubereitungsschritte: Gemüse für die Verarbeitung vorbereiten: schälen und abtropfen lassen. Entfernen Sie die ersten Blätter. Reiben Sie die Karotte. Den Pfeffer fein bestreichen. Kohl blanchieren, Blätter entfernen, abkühlen lassen. Zerkleinern Sie den Kohl, den Sie verloren haben. Gehackte Kohlblätter und Karotten mit Pfeffer mischen, mit Fett bestreichen. Gehacktes Grün in den gekühlten Raum geben und genießen. Die Kohlblätter mit der Gemüsemischung füllen und die Kohlrouladen aufrollen. Legen Sie die Kohlrouladen in einen sterilisierten Behälter. Für die Füllung: Wasser aufkochen, Salz, Kirschsand und Salz hinzufügen und 3 Hvilini kochen. Genießen Sie die Macht des Urteilsvermögens. Behälter etwa 20 Minuten lang sterilisieren. Mit Crackern verschließen und für den Tag unter einen Teppich wickeln. Schieben Sie es in einen Schrank, um es aufzubewahren. So bereiten Sie Frühkohl für den Winter vor – einen Teelöffel Gewürze – Karotten – 595 g – Kohl – 1,6 kg Für Rosesol: – ein paar Liter – Kochsalz – zwei Esslöffel Zubereitung: Entfernen Sie die oberen Blätter vom Kohlkopf. Die Karotten waschen und die Schale abziehen. Bewegen Sie die Dose, um das Mischen der Blätter mit Wasser zu erleichtern. Den Kohltopf in kochendes Wasser stellen und blanchieren. Entfernen Sie die Blätter einzeln. Schritt für Schritt den gesamten Kohl aussortieren und die Blätter entfernen. Entfernen Sie die Blätter durch die Schale. Der Gestank ist mühsam, aber aus Plastik. Die Karotten reiben, mit den Gewürzen vermischen und hinzufügen. Die Blätter der Kohlblätter haben dicke Adern. Die großen Blätter in Stücke schneiden. Frühkohl für den Winter: beliebte Rezepte mit Fotos. Füllen Sie das Lederblatt mit Karotten (je etwa 1 Esslöffel). Die Blätter sind zapfenförmig gebräunt. Sichern Sie auf diese Weise die offene Kante. Die Füllung blieb gut erhalten und fiel nicht heraus. Die Kohlrouladen in einen Behälter geben. Für die Füllung: 1 großen Löffel Salz und einen Liter Wasser vermischen. Die Kohlrouladen mit dem vorbereiteten Rosensalz bedecken. Stellen Sie einen Teller darauf und dann ein Glas Wasser. Die Kohlrouladen sind schuldig, von den Rosen gerissen zu sein. Nach 36 Jahren die Fäulnis entfernen und mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie es in den Kühlschrank. Versuchen Sie, Kohl für den Winter einzulegen. Frühkohlsalat für den Winter im Glas Benötigte Zutaten: - ein kleiner Löffel Salz - Hornolive - 40 ml - Karotten - Cibulin - Weißkohl - ½ kg - ein kleiner Löffel Gurke - gemahlener schwarzer Pfeffer - ausgewählte Tomaten - 40 g – Lorbeerblatt – 2 Stk. Zubereitungsschritte: Cibulka putzen, kneten, gut bestreichen. Die Karotten schälen und essen. Reiben oder hacken, aber nicht zu viel. In eine Bratpfanne geben. Etwas Wasser und Olivenöl hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten bei sehr schwacher Hitze köcheln lassen, dabei Stunde für Stunde umrühren. Geben Sie detaillierte Tomaten, Fruchtfleisch, schwarze Pfefferkörner und schwarzen Kreidepfeffer ein. Umrühren, unter dem Deckel weiter köcheln lassen, 20 Minuten einfüllen, bis es fertig ist. Den Salat in Gläser füllen und 20 Minuten sterilisieren lassen. Frühkohl für den Winter: beliebte Rezepte mit Fotos. Bewerten Sie den Dosenkohl. Kann man Frühkohl für den Winter salzen? Gut etablierte Herren bestätigen, dass es unmöglich ist, frühe Kohlblätter noch tiefer zu salzen, und dass sie unter Zugabe von Salz einfach zu Brei werden können. In den Foren teilen die Herren jedoch immer noch Rezepte für die Zubereitung dieser Winterzubereitung. Der Gestank verstärkt sich, sodass das Gemüse knusprig wird und das Essen noch köstlicher wird. Wie gehen Sie mit dieser Situation um? Wir empfehlen Ihnen, eine kleine Portion Gemüse zuzubereiten und zu sehen, was dabei herauskommt. Vielleicht dominiert Sie sein Geschmack völlig. Frühkohl für den Winter: beliebte Rezepte mit Fotos. So packen Sie einen verwundeten Kohl für den Winter ein Benötigte Zutaten: - Weißkohl - 1 kg - Kohl - 3 kg - Flasche Tafelwasser - Salz - 1/3 EL. großes Salz - 1 kg Karotten - süße Paprika - nah - 0,5 kg. Nehmen Sie ein heißes Messer, schneiden Sie die Kohlspalten in Stücke und bedecken Sie die Karotten dann mit Kreisen. Tsibulya und Pfeffer – in Streifen. Nehmen Sie Olivenöl, Zukor, Otset, rühren Sie um und gießen Sie Marinade hinein. Die Gemüsemasa mit 10 Hvilins dünsten. Rühren Sie alles in der Pfanne um und geben Sie es in zuvor sterilisierte Gläser. Aufrollen und nach dem Abkühlen in die Kälte stellen. Die Kohlvorbereitung für den Winter ist fertig! Frühkohl für den Winter: beliebte Rezepte mit Fotos. Zubereitungen aus Frühkohl für die Winterrezepte Zutaten: - Kohl - 0,55 kg - Tomaten - 0,5 kg - frische Pilze - 1 kg - Karotten - 0,5 kg - Cibul Ripchasta - 290 g - Tischset - 2 Esslöffel - Tsibula Ripchasta – 290 g - Salz – Lorbeerblatt – schwarze Erbsen Kochschritte: Bereiten Sie zuerst die Pilze vor: schälen Sie sie und werfen Sie sie weg. Schreien Sie laut, denn der Gestank schien großartig zu sein. Nehmen Sie alle Zutaten und geben Sie sie für 15 Minuten in eine Schüssel. Bereiten Sie den Kohl vor, indem Sie die oberen Blätter entfernen und gut ausdrücken. Tomaten waschen und beiseite stellen. Die Tomaten herausnehmen und vorsichtig die Haut entfernen. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Frische Karotten schälen, herausnehmen, in große Scheiben reiben. Die Karotten mit Chips bestreichen. Tsibul reinigen, mit Streuseln bemalen. Bereiten Sie eine Bratpfanne mit etwas Rosmarinöl vor und bestreichen Sie die Karotten damit. Rühren Sie die Gemüsemischung so oft wie möglich um. Den Kohl unterrühren. Die Tomaten aufschlagen und in Scheiben schneiden. Olivenöl hinzufügen, salzen und bei sehr schwacher Hitze köcheln lassen. Nach einem halben Tag die Pilze hinzufügen und das Gas noch eine Sekunde kauen. Ein Lorbeerblatt hineingeben, auffüllen, von vorne beginnen. Bereiten Sie zunächst Gläser vor, verpacken Sie das Produkt, verschließen Sie es, erhitzen Sie es und lassen Sie es abkühlen. Probieren Sie die hier beschriebenen Rezepte aus. Salat mit Paprika und Karotten für Sie -: Cibulka, Karotten - je ½ kg - Paprika - ½ kg - Petersilie - 50 g - Kohl - 1,5 kg - Petersilienwurzel, Sellerie - je 45 g Zubereitung: Sterilisieren Sie die Gläser mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Liter. Das Olivenöl in der Castrulsa erwärmen. Das vorbereitete Gemüse schneiden und auf den Schüsselrand legen. Kugeln in Behälter geben und leicht verdichten. Hautschmerzen mit Salz – 0,5 TL, 1 TL. Gurkensaft und 2 EL. Löffel Otstu-Tisch. Sahne hinzufügen, 2 Erbsen frischen und schwarzen Pfeffer in ein Glas geben. Mit sterilisierten Krusten bedecken, damit der Gestank zurückbleibt. Etwa eine Stunde lang sterilisieren. Vor dem Mischen mit einem Löffel andrücken und anschließend verschließen. Rezept mit Gemüse - Paprika, Zucchini - je 1 kg - Kohlrouladen - 5 Stk. - Rizna-Grün - Große Karotten - 5 Stk. - eine halbe Peperoni Frühkohl für den Winter: beliebte Rezepte mit Fotos. Zubereitungsschritte: Von den obersten Blättern die Haut entfernen und ausrollen. Den Kürbis in Stücke schneiden. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, kochen Sie es und geben Sie den Kohl fünf Minuten lang hinein. Gießen Sie einen weiteren Behälter mit Wasser, weichen Sie die geschälten Paprikaschoten ein und kochen Sie genau fünf Hähnchenstücke im Dill. Wählen Sie frische Zucchini, die mit der Schale auf einmal geschält werden können. Die Karotten würfeln, in Scheiben schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Zutaten zu Kugeln formen und das Grün abtropfen lassen. Rosenlake einfüllen – stattdessen abdecken. Die Zubereitung von Yogo ist ganz einfach: 2 EL auf einen Liter Wasser geben. Löffel Salz. Das Gemüse zum Marinieren 3 Tage lang im Zimmer rösten, dann in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Bauen Sie diesen Kohl für den Winter an. Rezept mit Tomaten Sie benötigen: - Kohl - 10 g - Tomaten - 3 g - Salz - 290 g - Karotten - 2 kg - Paprika - ca. 3 kg Kochschritte: Kohlköpfe fein zerdrücken, dabei zuerst die oberen Blätter entfernen. Nehmen Sie Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Teile. Den Kohl und die Tomaten zu Kugeln formen, das Tier in eine Schüssel geben und an einen kühlen Ort stellen. Frühkohl für den Winter: beliebte Rezepte mit Fotos. Schauen Sie sich an, wie man Sauerkraut für den Winter zubereitet. Kohl in Honigglasur Zutaten: - scharfe Paprikaschote - Kohl - 10 g - natürlicher Honig - 200 g - süße Paprika - 2 kg Kochschritte: Bereiten Sie den Kohl vor und bestreichen Sie ihn mit großen Bürsten. Die Paprika selbst hacken. Gemüse umrühren, salzen, in Stücke schneiden. etwas Pfeffer. Alles in einen großen Topf geben. Nehmen Sie 1 Liter Wasser, verdünnen Sie etwas Honig und gießen Sie es über den Kohl. Beiseite stellen und kalt stellen. Wie legt man Kohl für den Winter ein? Ein sehr leckerer Kohlsalat mit Gurken - süße Paprika, Tomaten, Karotten - je 500 g - Gurken, Kohl - je 1 kg - Flasche Olivenöl - Salz - 2 Esslöffel - Okksäure - 1/3 Flasche - Tsibula - 1\ 2 kg - Kirschsaft - Esslöffel Kochschritte: Kohl hacken. Gießen Sie die Schalen über die Gurken und raspeln Sie sie zusammen mit den Karotten über große Öffnungen. Paprika und Cibulka würfeln. Tomaten blanchieren, Schale entfernen. Geben Sie die Zutaten in einen großen Behälter, fügen Sie Zucchini und Salz hinzu, gießen Sie das Öl und die Essigsäure hinein, rühren Sie um und kochen Sie es 3 Minuten lang. Den Salat in sterilisierte Gläser füllen, mit 5 Stück füllen und aufrollen. Frühkohl für den Winter: beliebte Rezepte mit Fotos. Rezept mit gekochtem Kwas - Kohl - 2 kg - Karotten, Kohl, Tomaten - je 1 kg - gekochter Kwas - eine Flasche - Pfefferkörner - 8 Stück. - Siebenschläferöl - 400 g - Salz - 1,5 Esslöffel - Lorbeerblatt - 4 Stk. - Ottovo-Säure - großer Löffel Zubereitung: Kohl hacken, Tomaten und Zibula in Würfel schneiden, Karotten in lange Streifen reiben. Das Gemüse in einen Topf geben, mit Olivenöl vermischen, salzen, Zucchini hinzufügen, 20 Minuten köcheln lassen, dabei gründlich umrühren. Mit gekochtem Kvassal und anderen Gewürzen mischen. Fügen Sie Ocet und dann etwas mehr hinzu und geben Sie es in geröstete Behälter.

Zum Marinieren können Sie alle Kohlsorten, Rotkohl, Buntkohl und Pekinka verwenden. Der Hauptvorteil dieses Produkts liegt darin, dass es günstig ist und schnell zubereitet ist. Kommen Sie zu allen, sagen Sie den Damen eine strenge Diät. In der Fastenstunde ist die Ernährung der Gläubigen die wichtigste Zeit, die es einzuhalten gilt.

Eingelegter Yak-Kohl

Den Kohl in großen Stücken marinieren, in kleine Portionen schneiden und fein raspeln. Durch die Schnittform verliert das Produkt sein ästhetisches Aussehen und die herzhaften Aromen bleiben unveränderlich.

Geschmacklich und aromatisch ähnelt die Konservierung der Marinade. Dies garantiert die Konservierung des im Glas befindlichen Produkts und beschleunigt den Fermentationsprozess. Daher ist das Produkt vor dem Kochen unter vollständiger Einhaltung geeignet.

Für die Zubereitung von Vikory werden Wasser, Leitungswasser, Fruchtfleisch, Essenz und Gewürze verwendet.

• Die Essenz kann durch Apfel- und Weinsäure ersetzt werden. Dazu müssen Sie eine mathematische Aufschlüsselung durchführen, von 100 g – 9 %, subtrahieren Sie 150 g – 6 %.
• Wenn Ihnen diese Variante nicht gefällt, versuchen Sie es mit einer Zitrone oder etwas Säure.
• Für eine höhere Konservierungsstabilität und weniger Säure pro 3 Gläser können Sie eine Aspirintablette einnehmen.
• Und Rezepte mit bösartigen Zutaten sind ein hervorragender Ersatz für alle Überversicherungsoptionen.

Die beste Möglichkeit zum Marinieren ist geraspelter Kohl. Sie können in nur zwei Tagen loslegen.

Sollten nach dem Befüllen der Gläser mit Marinade noch Reste übrig bleiben, stellen Sie diese in den Kühlschrank. Es kann vorkommen, dass während des Gärvorgangs ein Nachfüllen der Gläser erforderlich ist.

Köstlicher marinierter Shvidkogo-Kohl

Eingelegter Kohl hat aufgrund der Rezeptur im Lager Konkurrenz zu keinem anderen Snack. Die Zubereitung dauert mindestens eine Stunde; zwei Jahre im Voraus dekorieren Sie Ihre Party mit Kirschkräutern und vielen Vitaminen.

Für dieses Rezept müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Kapustyachka 2 kg;
• Morkvin 2 Stück;
• Chasnik 4 Nelken;
• Wasser -1 l;
• Raf. Oliya 200 g;
• Essencia 100 g;
• Salz 30 g;
• Gurkenkuchen 200 g;
• Lorbeer 5 Stück;

Dazu müssen Sie zunächst die Marinade vorbereiten. Sie benötigen eine Stunde zum Abkühlen. Wenn Sie fertig sind, können Sie das Gemüse vorbereiten. Den Kohl zerkleinern, die Karotten reiben, schälen und die Uhr abschneiden.

Das vorbereitete Gemüse in einen Behälter geben und gründlich umrühren.

Alle Zutaten in der Mitte auflösen und zum Kochen bringen. Füllen Sie die Kapazität mit kochendem Wasser auf. Drücken Sie den Beutel mit etwas Schwerem nach unten. Der Kohl ist vollständig mit Füllung bedeckt. Nach ein oder zwei Jahren können Sie es auf den Tisch servieren.

Rezept für herzhaften Sauerkraut im Glas

Für dieses Rezept müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Kohlrouladen in kleinen Portionen 1 kg;
• Essencia 1 Esslöffel;
• Salz 5 g;
• Gurkenkuchen 15 g;
• Raffiniertes Öl 15 Gramm;

Den Kohl schälen, abspülen und mit Shmatochki belegen.

Der Gestank muss sich leicht über den Glashals lecken lassen. Nach dem Auflegen ist die Füllung fertig. Geben Sie dazu die Zutaten dieses Rezepts in ein Glas und füllen Sie alles mit Dill auf. Mit einem Deckel abgedeckt. Lass uns drei Dobis haben. Das Produkt ist bereit für die Vikoristanny.

Sie müssen es im Kühlschrank aufbewahren und sofort servieren. Für eine gründliche Konservierung müssen Sie den Saft aus einem kleinen Glas abgießen, aufkochen und die Schüsseln erneut mit dem Gemüse füllen. Im Allgemeinen werden 10 Kühe sterilisiert. Rollen Sie es mit einer Brühkruste.

Yak marinierter Kohl für den Winter mit Karotten

Zur Vorbereitung benötigen Sie Mutter:

• Großer Kohl 1 Kopf;
• Morkvina toll 1 Stück;
• Chasnik 5 Nelken;
• Pfefferkörner 10 Stück;
• Lorbeer 3 Blätter;
• Sil 10 g;
• Gurkensand 10 g;
• Essencia 10 g;
• Wasser 1 Liter;

Den Kohl putzen wir übrigens zuerst.

Sehr dünn zerkleinern. Wir reiben die Karotten oder verwenden einen Mixer.

Jeden Tag werden die Gerichte eine Stunde lang mit Gewürzen bedeckt. Kohl mit Karotten mischen, die Mischung unter den Boden legen. Es wird empfohlen, nach unten zu drücken, um mehr Platz zu schaffen.

Lösen Sie in einem Behälter alle restlichen Bestandteile des Rezepts auf und kochen Sie eine kleine Menge Khvilin. Füllen Sie die Gläser mit der Füllung zum Kochen. Wir sterilisieren 10 Kühe.

Rollen Sie es mit einer Brühkruste. Zum Abkühlen auf den Kopf stellen.

Rezept für marinierten Khrumka-Kohl

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Kohl 2 kg;
• 2 Karotten;
• Chasnik 3 Nelken;
• Wasser 1 l;
• Raf. Oliya 200 g;
• Essenz 100 gr;
• Salz 30 g;
• Tsukru 100 g;
• Lorbeer 3 Stück;

Fahren Sie fort und schälen Sie das Gemüse. Den Kohlkopf in kleine Stücke teilen, die Karotte mit Saft auflockern. Erwürge den Uhrmacher. Alles essen, mischen.

Flexibilität hat Kapazität. Eventuell übrig gebliebene Zutaten in der Mitte auflösen und 5 Flüssigkeitsstücke aufkochen lassen. Mit Dill bedecken. Nach 3 Jahren kann der Kohl gegessen werden.

Marinierter Kohl mit Paprika

Dieses Rezept enthält 4 Portionen x 1 Liter zubereiteten Salat.

Für dieses Rezept müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 2,5 kg Kohl zerkleinern;
• Pfeffer 0,5 kg, in Streifen geschnitten;
• Tsibulinki 4 Stück, gegossen;
• Salz 15 g;
• Gurkensaft 20 g;
• Essencia 30 g;
• Raf. Oliya 50 g;

Den zerkleinerten Kohl mit den abgesaugten Zutaten waschen. In einer großen Schüssel das Gemüse und die restlichen Zutaten vermengen.

Wirklich lustig.

Verdünnen Sie die Essenz in zwei Teilen Wasser. Nach dem Herausnehmen den Salat hinzufügen und umrühren. Geben Sie den vorbereiteten Salat in ein kleines Glas. Die Sterilisation erfolgt mit einer Länge von 15 Strängen. Mit gebrühtem Teig ausrollen.

Marinierter Kohl mit Tomaten

Dieses Rezept ist für 6 Portionen x 1 Liter ausgelegt. Der Twist ist nicht sterilisiert.

Zur Vorbereitung müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 2 kg geriebener Kohl;
• 2 kg Tomaten;
• 12 Nelken;
• 60 g Salz;
• 100 g Fruchtfleisch;
• 5 g Essenz pro Portion;
• 5 Pfefferkörner pro Portion;
• Lorbeer 4 Blätter;

An diesem Tag Paprika, Lorbeer, Chasnik, zerkleinerten Kohl und pürierte Tomaten hinzufügen. Platzieren Sie die Kugeln, die obere Kugel ist mit Kohl gefüllt.

Kochen Sie das Wasser. Den Dill um die Gläser streuen. Lass uns abkühlen. Wir gießen die Füllung in den Behälter. Die übriggebliebenen Zutaten dazugeben und aufkochen.

Die fertige Füllung, die aufgekocht ist, wird wieder in Gläser abgefüllt. Mit Brühkruste bedecken. Abkühlen lassen, Geschirr umdrehen

Kohl mit marinierter Rote-Bete-Shvidkogo

Es ist wunderschön und wild. Marinieren Sie es für den Abend und servieren Sie es bis zum Verzehr als herzhafte, helle und zimtige Vorspeise. Das Rezept ist für ein 3-Liter-Glas ausgelegt.

Für dieses Rezept müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Kohl in kleine Stücke schneiden 2 kg;
• geriebene Rüben 300 g;
• Uhrenbuch 4 Stück;
• Lavrishki 3 Stück;
• Pfefferkörner 10 Stk.;
• Raf. Oliya 100 Gramm;
• 10 g Salz;
• 80 g Fruchtfleisch;
• 30 g Essenz;
• 1 Liter Wasser;

Legen Sie den Boden der Schüssel mit Chasnik, Lorbeerblättern und Erbsen aus. Das Gemüse zu Kugeln formen.

Die Aufgabe besteht darin, die verlorenen Zutaten aufzulösen und zu kochen. Füllen Sie die Gläser mit der Füllung zum Kochen. Wenn es etwas kalt wird, decken Sie es ab.

Etwa 10–12 Jahre ziehen lassen. Nach Abschluss der Marinierung ist das Produkt gebrauchsfertig.

Wenn Sie es längere Zeit aufbewahren müssen, sterilisieren Sie nach dem Befüllen mit Dill 10 Federkiele und verschließen Sie es.

Marinierte Gurken mit Kohl

Das Rezept ist für die Zubereitung eines 3-Liter-Glases ausgelegt.

• Kleine Stücke 1 kg;
• gehackter Kohl 200 g;
• Kripchika 50 g;
• Chasnik 4 Nelken;
• Chronblätter 2 Stück;
• Lorbeer 3 Blätter;
• Paprika 1 Stück;
• Pfefferkörner 7 Stk.;
• 15 g Salz;
• 20 g Zitronensaft;
• Essencia 20 Gramm;
• Wasser 1,5 l;

Stellen Sie eine geröstete Teekanne, Paprikastreifen, Erbsen und Kräuter neben das Geschirr. Bewahren Sie die Früchte auf und bewahren Sie sie 2-3 Jahre lang in der Nähe des Wassers auf. Zu Kugeln formen und mit gehacktem Kohl belegen.

Alle restlichen Zutaten im Wasser auflösen. Zum Kochen bringen. Füllen Sie den oberen Teil des Glases mit heißer Füllung. Wenn Sie gegen eine Sterilisation sind, geben Sie eine Aspirintablette direkt in das Glas.

Sterilisieren Sie mindestens 10 Einheiten. Mit Brühkruste bedecken. Kühlen Sie ab, indem Sie das Geschirr umdrehen.

Marinieren von Blumenkohl-Shvidko

Blumenkohl enthält noch mehr Zimt. Sie enthält mehr Vitamine als alle anderen Sorten. Es wird empfohlen, es für den Winter kalt aufzubewahren, entweder kalt oder gemischt mit verschiedenen Gemüsesorten.

Für dieses Rezept müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Buntkohl 1 großer Kopf;
• Mittlere Karotten 2 Stück;
• Chasnik 6 Nelken;
• Salz 15 g;
• Gurkenkuchen 40 g;
• Essencia 30 Gramm;
• Lorbeer 2 Blätter;
• Raffiniertes Öl 20 Gramm;
• Pfefferkörner 10 Stück;
• Wasser 1,5 Liter;

Spülen Sie den Kopf ab und entfernen Sie ihn in kleine Portionen. Die Karotten waschen, putzen, zerkleinern und in dünne Streifen schneiden. Geben Sie das vorbereitete Gemüse nach einer Weile sofort in einen Behälter.

Lösen Sie alle verlorenen Bestandteile in der Mischung auf. Die Füllung aufkochen. Gemüse hineinlegen.

Probieren Sie es aus, bis alles cool ist. Dann gehen wir zum Kühlschrank. Füllen Sie das vorbereitete Glas durch die Mischung. Gut abdecken, damit die Zubereitung nicht von Kühlschrankgerüchen überlagert wird.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie selbstgemachtes Relish servieren.

Marinierter Kohl für den Winter mit schleimiger Schale

Dieses Rezept enthält ein 3-Liter-Glas. Zum Kochen müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Gehackter Kohl 2 kg;
• Geriebene Karotten 250 g;
• Uhrmacherschraubstock 20 g;
• Pfefferkörner 10 Stück;
• 200 g Fruchtfleisch;
• 30 g Salz;
• 25 g Essenz;
• 40 g Raff. Olia;
• 1,5 Liter Wasser;

Es ist notwendig, das gesamte vorbereitete Gemüse zu essen.

Die gesamte Butter aus dem Auflauf auflösen und zum Kochen bringen. Füllen Sie das Glas mit heißem Gemüse. Die Termine dauern etwa 15 Stunden. Gießen Sie die Füllung zurück in den Behälter, fügen Sie Öl hinzu und kochen Sie es.

Füllen Sie das Glas mit der Füllung, lassen Sie es erneut kochen und bedecken Sie es mit der Brühkruste.

Zum Abkühlen wird der Twist auf den Kopf gestellt.

Eingelegter Kohl in Stücken

Das Rezept ist sehr einfach und zugänglich. Die Haut von Herrn Budinka enthält alle notwendigen Produkte zum Kochen. Sie erhalten ein 3-Liter-Glas des herzhaften Snacks.

• Kohl wird in ein großes Stück von 1 kg geschnitten;
• Wasser 1 Liter;
• Grüns 10 g;
• Salz 10 g;
• Gurkenkuchen 15 g;
• Yesencia 15 g;
• Raffiniertes Öl 10 g;
• Lorbeer 2 Blätter;
• Pfefferkörner 5 Stk.;
• Chasnik 3 Nelken;

Den Kohl waschen, schälen und in große Stücke schneiden, sodass er glatt um den Hals im Glas passt.

Entsorgen Sie zu Hause alle übrig gebliebenen Zutaten. Füllen Sie die Schüsseln mit der Füllung zum Kochen und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Abdecken und 3 Tage lang nicht umdrehen. Nach einer Stunde können Sie es an den Tisch servieren.

Wenn Sie ein Produkt zur Trockenkonservierung benötigen, müssen Sie die Verarbeitung fortsetzen. Füllen Sie die Füllung in den Behälter. Kochen Sie es und füllen Sie das Geschirr wieder auf. Mit einer gehackten Kruste bedecken. Wenn Ihnen kalt wird, gehen Sie in den Keller.

Verschiedene marinierte Kohlsorten

Zum Kochen müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 0,5 kg Weißkohl;
• 0,5 kg Farben;
• 0,5 kg Rosenkohl;
• 200 Gramm Karotten;
• 50 g Essenz;
• 30 g Puderzucker;
• 10 g Salz;
• 1 Liter Wasser;
• Pfefferkörner 10 Stück;
• Lorbeer 2 Blätter;
• Chasnik 4 Nelken;

Bereiten Sie das Gemüse vor, spülen Sie es ab, trocknen Sie es ab und entfernen Sie alle faulen Blätter.

Schneiden Sie den Kohl ab, die Papierstücke sind nicht zu groß. Lassen Sie Kolirov wissen: Je unterschiedlicher, desto schöner.

Chamäleon, Lorbeer und Pfefferkörner in die Schalen geben und mit Kugeln füllen. Alle restlichen Zutaten in einem Behälter mit Wasser vermischen und zum Kochen bringen. Füllen Sie die Schüsseln mit der Füllung zum Kochen und bedecken Sie sie mit einem Cracker. Es dauert 8-10 Jahre. Die Vorspeise ist fertig.

Wie müssen Sie sie vorbereiten, um Lebensmittel zu sparen? Nachdem die Füllung eingefüllt wurde, lassen wir die Stücke abkühlen. Gießen Sie es in einen Behälter und kochen Sie es erneut. Füllen Sie die Gläser wieder mit kochendem Wasser und schrauben Sie den kaputten Deckel auf. Der Twist wird kopfüber abgekühlt.

Koreanischen Kohl marinieren

Um solche Leckereien zuzubereiten, muss man nicht unbedingt aus Korea kommen. Leider, meine Herren, können Sie durch die Anpassung dieses Rezepts ein kulinarisches Meisterwerk zubereiten. Dazu müssen Sie den Kohl in Streifen oder Quadrate schneiden. Sie können Kohl als Vikorist verwenden. Die Hauptzutat eines solchen Snacks ist Chasnik, Chilischote. So eine Vorspeise, pratsyuvati, egal was das Boot ist, malen Sie die Radierung.

Zum Kochen müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Kohl 2 kg;
• Morquini 300 g;
• Chasnik 15 Nelken;
• Tolle Paprika 1 Stück;
• Wasser 1 Liter;
• Essencia 15 Gramm;
• Gurkensaft 20 g;
• Salz 30 g;
• Lorbeer 3 Blätter;

Bereiten Sie den Kohlkopf vor. Er kann mit einem großen Klumpen oder einer Bürste abgeschnitten werden. Morkvina mit einer langen Mischung einreiben. Chasnik entweder reiben oder fein hacken. Den Pfeffer fein hacken. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine Schüssel und vermischen Sie es.

Alle Zutaten außer der Essenz in Wasser auflösen. Kochen Sie alles auf, kombinieren Sie es mit der kochenden, verrückten Essenz. Über das Gemüse gießen. Marinivka hält 3-4 Jahre. Sie können hausgemachte Relishes servieren.

Um es nach dem Marinieren gut haltbar zu machen, gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Die Kochutensilien sind mit vorbereitetem eingelegtem Gemüse und gekochter Füllung gefüllt. Mit Brühkruste bedecken. Abkühlen lassen.

Für den Winter versichert. Diese scheinbar einfache und unverzichtbare kulinarische Zutat für jedermann kann mit der richtigen Auswahl der Proportionen die intensivsten Feinschmecker hervorbringen. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten und herzhaftsten Rezepte, die einfach von Wycon stammen und für kulinarische Experten geeignet sind.

So wählen Sie die Vorbereitung aus

Befolgen Sie bei der Auswahl einer Kohlroulade diese Empfehlungen:

• Nehmen Sie den Kürbis in die Hände und bestreichen Sie ihn sorgfältig. Wenn der Wein beim Pressen weich wird oder seine Form verändert, dann stecken Sie ruhig Ihre Tötung hinein, eine solche Säge passt nicht;
• es gibt keine Flecken oder Risse auf der Blattoberfläche;
• Auch für den charakteristischen frischen Geruch ist die Mutter verantwortlich;
• Schauen Sie sich den Kachan respektvoll an: Es ist Ihre Schuld, dass die Taube nicht kleiner als 2 cm ist, die Farbe ist weiß. Nur in diesem Fall kann ich mich an Sie wenden;
• Es ist wichtig, Gemüse aus grünen Blättern auszuwählen. Dadurch ist gewährleistet, dass Sie im Winter keine Erfrierungen erleiden;
• Das Volumen des Produkts wiegt mehr als 1 kg. Die ideale Option ist 3 bis 5 kg.

Wichtig! Es ist wichtig zu bedenken, dass nicht alle Gemüsesorten für die Ernte geeignet sind. Die häufigsten Sorten sind mittelalter und spät.

Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie leckere und gesunde Zutaten auswählen, die Ihre Zubereitungen so lecker wie möglich machen.

Salzen

Bei der Zubereitung von Salzkohl für den Winter wird ein wenig davon mariniert. Nachfolgend finden Sie ein Rezept für köstliches und richtiges Salzen unter den Burjaken.

Lagerhäuser

Für 4-5 Liter benötigen Sie:

• 1 Kohlkopf;
• - 2 Stk.;
• - 1 Stk.;
• - 1 EL. l.;
• 1 kleiner Gostripe-Pfeffer;
• - 5 Artikel.;
• schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.;
• - 2 Stk.;
• - 1 Sonnenschirm;
• - 2-3 Milch.

Um eine Marinade für 1,5 Liter Wasser zuzubereiten, benötigen Sie:

• pіvsklyanka tsukru;
• Siebenschläfer Oleus;
• Salz – 2 EL. l.;
• pіvsklyanki otstu.

Vorbereitung

Gehen Sie folgendermaßen vor, um herzhaften Salzkohl zuzubereiten:

1. Schneiden Sie das Gemüse in große Stücke, damit der Gestank in das Glas gelangt.
2. Schälen und in kleine runde Stücke schneiden.
3. Sterilisieren Sie die Gläser vor der Verwendung gründlich. Alle Gewürze und Kräuter auf den Boden geben und die fein gehackten Kohlrouladen mit Rüben und Karotten vorsichtig unterheben.
4. Um eine herzhafte Marinade zuzubereiten, sieben Sie die Zukor in Wasser und fügen Sie Olivenöl hinzu. Alles zum Kochen bringen, 1 Hvilina darübergießen. Nachdem Sie es vom Feuer genommen haben, gießen Sie das Ocet hinein und vermischen Sie es gut.
5. Gießen Sie die heiße Marinade in Gläser mit der Gemüsemischung, decken Sie sie mit Deckeln ab und stellen Sie sie zum Sterilisieren auf der Oberfläche beiseite. Rollen Sie die Gläser auf, drehen Sie sie um und lassen Sie sie einige Tage in dieser Position. Um Geld zu sparen, wählen Sie einen coolen Ort.

Der leckerste Salzkohl ist bereit für den Winter!

Wissen Sie? Es ist offensichtlich, dass das Wort „Kohl“ dem altgriechischen und altrömischen Wort „kaputum“ ähnelt.« Kopf» So erreichen Sie die gewünschte Form dieses Gemüses.

Kvashena

1. Die Sole kann nun durch Auflösen des Salzes in heißem Wasser zubereitet werden.
2. Der Kohl wird locker geschüttelt, die Karotten werden geraspelt, dann wird alles vermischt.
3. Die Mischung wird dann in Teilen für 5 Minuten in einen Kühler getropft. Dann wird der Kohl aus der Schüssel genommen und in einen anderen Behälter umgefüllt. Stoppen Sie diesen Vorgang so weit wie möglich.
4. Geben Sie den gesamten Kohl in Gläser, drücken Sie diese gut fest, decken Sie sie mit Plastikdeckeln ab und bedecken Sie sie mit nichts.
5. Bringen Sie die Gläser durch die Kälte.

Es ist so einfach, das leckerste Gemüse zuzubereiten! Lecker!

Wissen Sie?Der Kohlanbau begann im alten Ägypten im 15.-10. Jahrhundert v. Chr.

Mariniert

Preiswert, kalorienarm und fleckig – braune und sehr schmackhafte Ergänzung zu Ihrem Tisch für den Winter, eingelegter Kohl. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und nimmt viel Zeit in Anspruch.

Lagerhäuser

Wenn Sie Gemüse marinieren möchten, damit es einen einzigartigen Geschmack und Saft erhält, dann benötigen Sie:

• - 1 kg;
• - 3 Stk.;
• - 2 Stk.;
• Ersatzpfefferkörner – 4 Stk.;
• - 1/4;
• - 3 Stk.

Zubereitung der Marinade:

• Wasser – 300 ml;
• Salz – 70 g;
• Tsukor – 220 g;
• 4 % Apfelwal – 300 ml.

Vorbereitung

Nun, das Rezept basiert auf den nächsten Schritten:

1. Den Kürbis in Streifen schneiden, in große Drittel reiben und in eine runde Form schneiden. Als nächstes müssen Sie alles in einem speziellen Behälter vermischen, Pfefferkörner hinzufügen und ein paar Muskatnusserbsen reiben.
2. Die Marinade wird so schnell wie möglich zubereitet: Wasser aufkochen, dann Salz und Zukor hinzufügen. Durch die Khvilina wird alles aus dem Feuer genommen und die Atmosphäre strömt hinein.
3. Gießen Sie die Marinade über den vorbereiteten Gemüsesumish. Anschließend den Kohl mit etwas Kraft andrücken, sodass er vollständig mit der Marinade benetzt ist.
4. Nach 6-7 Jahren das restliche eingelegte Gemüse in Gläser füllen und diese mit Polyethylendeckeln verschließen.

Wichtig!Am besten bewahren Sie Gläser im Kühlschrank oder Keller bei Temperaturen von +3..+4°C auf.

Fertig ist der unwiderstehliche Snack!

Eine weitere beliebte und köstliche Art, Kohl für den Winter zuzubereiten, ist Salat, der in Gläsern zubereitet wird. Wenn der Winter naht, werden Sie feststellen, dass Sie einen frisch zubereiteten sommerlichen Gemüsesalat haben.