Was ist Soja-Fleisch gekocht. Soja-Fleisch kochen.

Salzbrühe am Ende des Kochens. Am besten, um Gemüse zu werfen. Der beste Teil ist ganzes Huhn  oder vielleicht ein oder zwei Beine. Gebackene Zwiebeln getrocknete PilzeDank der hinzugefügten Sojasauce bekommt das Huhn eine wunderbare Farbe, Aroma und Geschmack.

Welchen Geschmack fügen Sie der Brühe einzelnes Gemüse hinzu

Was tun, wenn die Brühe zu fett ist

Warum ist Hühnersuppe zu weich geworden?

Es kann viele Gründe geben, aber normalerweise erreicht es einen Punkt, etwas war nicht genug. Normalerweise reicht Fleisch nicht aus, manchmal gibt es zu wenig Gemüse oder Gewürze. Vergleichen Sie die folgenden Zutaten mit dem, was Sie zur Herstellung der Suppe verwendet haben, und beantworten Sie sie selbst.

Was tun, wenn die Suppe zum Glück herauskam

Ratschlag von Frauen: Prüfen Sie, ob Sie Salz hinzufügen, manchmal schont der Geschmack. Wenn dies nicht funktioniert, dann das Gemüse aus der Brühe abtropfen lassen, Fleisch und Brühe verlassen. Wir fügen ein weiteres Stück Fleisch hinzu, zum Beispiel eine große Hühnerkeule oder Rindfleisch. Wenn es vorher zu wenig Gemüse gab, fügen wir auch einige Haare hinzu.

Zutaten für die perfekte Brühe. Fleisch wird gewaschen und in einen Topf gegeben, einen halben Esslöffel Salz hinzugefügt und eingegossen kaltes Wasser. Um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig bedeckt ist, belassen wir es 30 Minuten. Dann gießen wir das Wasser aus dem Fleisch. Gießen Sie sie mit kaltem Wasser etwa 4 Liter. Bei hoher Hitze kochen, einige Minuten kochen lassen. Dann beginnt die Spülung. Als wir es sammelten, reduzierten wir das Feuer auf eine sehr kleine Größe, so dass die Brühe leicht verletzt wurde. Den Topf zudecken und ca. 1,5 Stunden kochen lassen.

Inzwischen schälen wir die Zwiebeln und lassen eine braune Schicht zurück. Wir verbrennen es einige Minuten auf dem Gasherd. Wir bereiten auch Gewürze und Gewürze vor. Nach 1, 5 Stunden getrocknete Pilze, Sojasauce, Lorbeerblatt, Zitronengras, Piment, Pfeffer und Gemüse hinzufügen. Zu Beginn fügen wir kein wenig Salz hinzu, dann fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu. Öffnen Sie diesmal den Deckel etwas und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde lang.

Am Ende des Garvorgangs müssen Sie die Brühe sorgfältig spannen, damit sie sauber und sauber ist. Fleisch kann zum Mittagessen verwendet werden. Mit einer Prise Salz und etwa 130 ml Wasser mischen und einen glatten, elastischen Kuchen falten. 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Reinigen Sie die Ballons und schneiden Sie dünne Scheiben ab. Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Mahlen Sie das Hackfleisch in heißem Öl, bis es brüchig und leicht salzig wird. 3-5 Minuten braten, wenden und dann zur Saison gehen und abkühlen lassen. Chinakohlblätter säubern und setzen 2-3 Gönner oder Bambuskörbe.

Den Teig in Portionen teilen, jede Portion auf das gestaubte Mehl auf der Küchentheke verteilen und die Scheiben schneiden. Legen Sie jeden Kuchen auf einen Spatellöffel und schlagen Sie die Ränder zu einem Beutel zusammen. In den Dampfkorb legen und 20 Minuten in einem Topf über kochendem Wasser kochen, bis sie weich ist. Sofort mit servieren sojasauceein Bad nehmen.

Pflanzliche Sojabohnen, auch bekannt als Sojabohnen oder einfach Sojabohnen, sind eine Vielfalt der einjährigen Canola-Pflanze. In Japan nennt man das "Fleisch von den Feldern" und in China "gelben Edelstein" oder "Königin aller Pflanzen". Als heilige Pflanze nimmt sie einen besonderen Platz in der nationalen Küche dieser Länder ein. Die ersten, die von den Chinesen gelernt wurden, kamen in Japan erst später zum Anfang unserer Ära. In Europa und den Vereinigten Staaten wurden Mitte der 30er Jahre Sojabohnen zur Herstellung von Tierfutter und Pflanzenöl verwendet, während in den 1960er Jahren aufgrund der steigenden Nachfrage nach wertvollen neuen Proteinquellen Sojamehl hergestellt wurde. Mehl, Getreide und Sojaproteinkonzentrate: In Europa wird es größtenteils in Rumänien angebaut.

In Polen wird es selten angebaut, da es viel Wärme und konstante moderate Niederschläge erfordert. Sojabohnensamen haben unterschiedliche Größen und Farben: gelb, braun, grün, rot, schwarz, manchmal fleckig oder bunt. Sie enthalten viel Protein, das vollständig ist, und seine Aminosäurezusammensetzung ist am engsten mit Fleischeiweiß aus pflanzlichen Lebensmitteln verbunden. Diese Pflanze enthält neben großen Proteinmengen auch Kohlenhydrate und Fette, einschließlich der gesündesten mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Trockene Sojabohnen sind folglich etwas kalorienreicher als Bohnen oder Erbsen: 100 g trockene Sojabohnen ergeben 385 Kalorien, Erbsen und Bohnen - 290 Kalorien. 100 g trockene Sojabohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Sojabohnen sind auch eine reichhaltige Quelle für Kohlenhydrate, Lecithin, Genistein, Flavonoide, Phytoöstrogene und Ballaststoffe. Soja enthält auch spezielle Antioxidantien, die verhindern, dass Fett in Samen und Rohöl ranzig wird. Es ist ein glutenfreies Produkt mit Antikalk, das die Widerstandsfähigkeit des Körpers erhöht.

Empfohlen für ältere Frauen, da sie die Symptome der Wechseljahre lindert, ohne zu verursachen nebenwirkungen. Es beeinflusst auch Cholesterin und erhöht die Knochenmasse. Sojabohnen sind seit Tausenden von Jahren ein wichtiger Bestandteil. östliche Küche. Es ist lecker und kann in verschiedenen Formen in Ihre Ernährung aufgenommen werden, um Ihre täglichen Mahlzeiten zu unterscheiden. In der chinesischen Gurke werden sowohl Samen als auch Sprossen verwendet. Sojabohnen können aus Pasten, Suppen, Koteletts, Stühlen, Risotto usw. hergestellt werden. Es kann aus verschiedenen Arten von dunklem Brotkuchen, Ravioli oder Pfannkuchen und Salaten hergestellt werden.