Gebratenes Hähnchen in Sauerrahmsoße. Hähnchenfilet in Sahnesoße in einer Pfanne. Wochenende in der Natur.

Hühnchen in saurer Sahne - ein Gericht, das so wunderbar ist, dass viele Hostessen es in die Neujahrskarte aufnehmen.

Seine Hauptvorteile sind:

Die Verfügbarkeit aller Zutaten in der Zusammensetzung des Gerichts und die einfache Zubereitung.
. Dieses Gericht hat eine erstaunliche Eigenschaft: Es wird sowohl bei Kälte als auch bei Hitze perfekt wahrgenommen. Wenn es erneut aufgewärmt werden muss, verliert es nicht sein schmecken.
. Hühnchen in saurer Sahne kann vernünftigerweise in Betracht gezogen werden diätmahlzeit. Es steht Kindern und solchen zur Verfügung, die eine strikte Diät einhalten müssen.
. Dieses Gericht kann leicht befriedigt werden und ist gleichzeitig mäßig fett. Solche Eigenschaften sind gerade für sehr wichtig feiertagstisch. In den Ferien ist es üblich, Alkohol zu trinken, und Produkte mit diesen Eigenschaften neutralisieren die negativen Auswirkungen von Alkohol auf den Körper.
. Die Fantasie jeder Hausfrau wird ihr weitere Gründe dafür geben, warum dieses wunderbare Gericht auf dem festlichen Tisch präsent ist.

Bologna-Sauce: In einem Kochtopf einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und gebratenes Fleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Gut einschalten und Tomatenextrakt hinzufügen. Setzen Sie am Ende einen grünen Duft. In einer großen Pfanne die Auberginenscheiben mit etwas Olivenöl goldbraun braten.

Weiße Sauce: Sahne und Hüttenkäse in einem Topf mischen. Zusammenbau: Montieren Sie die Lasagne in feuerfestem Kohlenhydratgehalt, indem Sie zunächst eine Schicht Bologna-Sauce, dann Auberginen, dann eine weitere Bologna-Sauce müde, dann eine Schicht Käse und weiße Soße. Wiederholen Sie diesen Vorgang erneut und beenden Sie mit Parmesan. Backen, bis gekocht und servieren.

Huhn in saurer Sahne - Zubereitung von Speisen

Dieser Artikel ist gewidmet verschiedene Möglichkeiten Hähnchen in saurer Sahne kochen. Die vorgestellten Rezepte unterscheiden sich nicht so sehr in den verwendeten Zutaten als in der Zubereitungsmethode. Es stellt sich heraus, dass ein einfaches und beliebtes Gericht nicht nur im Ofen, in einem Topf oder in einem Kessel, sondern auch in einem langsamen Herd oder in einer Mikrowelle gekocht werden kann. Wie auch immer die Gastgeberin diese Rezepte wählt, sie bekommt ein leckeres und zartes Huhn.

Low Chestnut Lasagne Rezept

Schinkenscheiben, geschnittener Mozzarella-Käse, gehackte Oliven nach Geschmack, Oregano nach Geschmack. In einem Topf gehackte Tomaten, gehackte Zwiebeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Wenn es zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu. In einem mittelgroßen Topf eine dünne Schicht Tomatensauce zubereiten. Machen Sie eine Schicht Teig, eine Schicht Soße, eine Schicht Schinken und Käse. Wiederholen, bis die Zutaten vollständig sind. Idealerweise sollte man mit einer Schicht Käse enden. Mit Oliven, Basilikum und Oregano bestreuen und auf Gratin backen.

Low-Carb Lasagne Rezept Rezept

300 g geschnittene Zucchini, 200 g Mozzarella-Käse, 200 g Schinken; 300ml hausgemachte Tomatensauce, 1 Tasse Schlagsahne, 1 Esslöffel Frischkäse-Suppe, Salz abschmecken, Pfeffer abschmecken, Parmesankäse bestreuen. Waschen und trocknen Sie die Hähnchenstücke sorgfältig mit saugfähigem Papier. Bereiten Sie sich nach Hause vor tomatensauce wie Sie es bevorzugen und buchen. Hüttenkäse und Sahne einschalten.

Für das Kochen von Hühnchen im Ofen ist es besser, Kochfolie auf die gesamte Oberfläche einer sauberen und trockenen Pfanne zu legen. Mit dieser Zubereitung wird das Huhn zarter und saftiger.

Wenn Sie einen Topf verwenden, müssen Sie der tiefen Kapazität den Vorzug geben. So wird es einfacher, den Garvorgang zu steuern.

Der Kessel wird traditionell mit dicken Wänden gewählt, so dass sich die Schüssel allmählich erwärmt. Die Gastgeberin, die den Kazan verwendet, kennt jedoch die wunderbaren Qualitäten dieses Gerichts.

In einer kleinen feuerfesten Lasagnemarke abwechselnd Tomatensauce, gewürzte Zucchini, Käse, Schinken, weiße Sauce und Tomatensauce. Nochmals wiederholen und mit Parmesan beenden. Im mittleren Ofen 20 Minuten backen und servieren!

Low Carb Lasagne Rezept mit Blumenkohl

Für fleischsauce: braunes Hackfleisch in Öl in einem Topf. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und Butter hinzufügen. Dann platzieren tomatenpaste und Rindfleisch. Nach goldbrauner Tomatensauce. Mit Rinderbrühe, Rotwein, Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas reduziert ist.

In der Mikrowelle sowie im Slow Cooker werden spezielle Gerichte verwendet.

Huhn in saurer Sahne - Zubereitung von Speisen

Das Huhn, das in dem Rezept verwendet wird, kann als Ganzes oder in Stücke gehackt werden. Sie können den einzelnen Teilen, wie der Brust, den Beinen, den Oberschenkeln den Vorzug geben. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben desjenigen ab, der dieses Gericht essen wird. Das Huhn kann in jeder Form verwendet werden, wenn man die einfachen Regeln für seine Eigenschaften beachtet: Es muss jung sein (bis zu einem Jahr), gut ernährt und sauber gewaschen werden. Suppenhuhn für dieses Gericht ist nicht geeignet, da selbst Sauerrahm es nicht wirklich weich machen kann.

Für den Test: Bedecken Sie das Backblech mit Pergamentpapier und Fett olivenöl, auftanken. Auf Prozessor anwenden blumenkohl. Den geriebenen Blumenkohl in eine Schüssel geben und zwei Minuten in der Mikrowelle garen. Gut mischen und erneut zwei Minuten in die Mikrowelle stellen. Lassen Sie den zerkleinerten Blumenkohl abkühlen und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit mit einem Papiertuch aus.

Fügen Sie Blumenkohl mit Eiern, Parmesan und Gewürzen hinzu. Den Teig auf Backpapier verteilen und 15 Minuten im Ofen backen. Schneiden Sie den Teig in Scheiben in Lasagne-Größe. Für weiße Cremes: saure Sahne und saure Sahne in die Pfanne geben. Vom Herd nehmen und den Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Apropos saure Sahne. Es ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich, da es die Darmflora aktualisiert und die Verdauung normalisiert. Bitte beachten Sie, dass es sich um Sauerrahm handelt! Dies ist ein Produkt aus Sahne und Sauerteig. Was aus Magermilchpulver, mit Palmöl, Verdickungsmittel und Stabilisator gemischt, zubereitet wird, ist keine saure Sahne. Und es kann nicht sein.

Low Carb Lasagne Rezept mit Quinoamehl

Befestigung: In einer tieferen Auflaufform ein wenig Bologna-Sauce auftragen, dann eine Schicht Blumenkohl auftragen, eine weitere Schicht weiße Soße. Wiederholen Sie den Vorgang und beenden Sie mit geriebenem Parmesan. Schinkenscheiben, Mozzarellakäsescheiben, in Scheiben geschnittene Pilze nach Geschmack, Oregano nach Geschmack. Alle Zutaten des Teigs in einem Mixer glatt rühren. Bringen Sie den Teig zu einem braunen Löffel und backen Sie ihn in einer leicht gefetteten Pfanne. Nach dem Brand wenden und noch 1 Minute auf der anderen Seite stehen lassen.

Rezept 1: Hühnchen in saurer Sahne, in einem langsamen Kocher gegart

Beschreibung

Multivarka - modernes Wunder der Technik, das den Ofen auf diese Weise ersetzen wird, wie einst der russische Kaminofen. Das Kochen ist nicht nur einfach, sondern auch sehr schnell und interessant.

Zutaten

Hähnchenkeulen oder andere Hühnerteile - 700 Gramm, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 EL. saure Sahne, 2 mittlere Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Salz und Pflanzenöl.

Low Carb Vergaser Rezept

Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig verschwunden ist. Dieser Teig wird für Lasagne verwendet. Mit Champignons und Oregano abschmecken und gratinieren. In Scheiben geschnittene Käseminen 200 g gekochtes und gehacktes Hühnchen, 1 Esslöffel feine Kräuter, 1 Esslöffel Mais, 1 Esslöffel Erbsen, Salz abschmecken, Pfeffer abschmecken, Oregano abschmecken. Alle Zutaten in einem Mixer verquirlen. Eine mit Kokosnussöl oder Olivenöl gefettete Antihaft-Pfanne erhitzen. Wenn es sehr heiß ist, reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Pfanne aus, als würde sie einen Pfannkuchen kochen.

Zubereitungsmethode

Der Slow Cooker sollte für 40 Minuten eingeschaltet werden, indem der Modus "Backen" eingestellt wird. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Multicastry und erhitzen Sie es acht Minuten lang. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Gesalzene und pfefferige Hähnchenstücke werden in eine Multicastry-Pfanne gelegt. Fünfzehn Minuten braten sie mit einer Hand. Die Hühnchenstücke auf der anderen Seite vorsichtig drehen, Zwiebeln einschlafen, den Deckel schließen und weiter kochen, bis das Signal ertönt. Fügen Sie in das resultierende Gericht Lorbeerblatt und saure Sahne hinzu. Mischen und bereiten Sie das Programm "Milchbrei" gründlich auf das Signal vor.

1 Minute oder bis zum Backen lassen, nicht umdrehen oder 1 Minute auf der anderen Seite lassen. Das gekochte und gehackte Hühnchen mit Gewürzen, Mais und Erbsen sowie Salz und Pfeffer gut mischen. Heben Sie die Lasagne in eine Glasschüssel und legen Sie eine Teigschicht, eine aus Hühnerfleisch und die andere aus Käseminen. Wiederholen Sie dies bis zur Fertigstellung und backen Sie es 10 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 220 Grad.

Low Carb Lasagne Rezept

Mexiko ist bekannt für seine Küche, die reich an Aromen und kräftigen Gewürzen ist. Wer hat noch nicht von Guaca Mole, Taco, Burrito gehört? Die Rezepte werden so geschätzt, dass es auf mexikanische Gerichte spezialisierte Restaurants auf der ganzen Welt gibt. Hier sind einige leckere Rezepte für Sie, um eine mexikanische Nacht mit einer brasilianischen Note für Ihre Freunde und Familie zu machen.

Rezept 2: Hühnchen in saurer Sahne in einem Kessel gegart

Beschreibung

Dieses Gericht kann das beliebteste in der Familie sein. Immerhin schmilzt es buchstäblich in Ihrem Mund. Die während des Kochens entstehende Sauce kann über eine Beilage gegossen werden. Es ist perfekt für Buchweizen, Reis und Kartoffelpüree.

Zutaten

Hühnerkadaver, 2 Zwiebeln, 1 mittelgroße Karotte, 3 EL. saure Sahne, 2 mittlere Lorbeerblätter, 2 Knoblauchzehen, Dill oder Petersilie, Pflanzenöl, Zira, schwarzer Pfeffer und Salz.

Kümmel, Chilipulver, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Maisstärke und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Hühnerstreifen hinzufügen und mischen. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Huhn in die Pfanne, kochen und rühren Sie 5-7 Minuten lang oder bis es seine rosa Färbung verliert. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, mischen Sie die Paprikaschoten und kochen Sie für ca. 3 bis 5 Minuten oder bis zum Aufwärmen, unter ständigem Rühren.

In der Zwischenzeit die Mehlkuchen erhitzen, wie auf der Packung angegeben. Mit ausreichend Sauerrahm bedecken, falten und servieren. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Jalapenos hinzufügen, 2 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.

Zubereitungsmethode

Hühnchen in Stücke schneiden, Salz und Pfeffer. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang in dieser Form stehen und nehmen Sie dabei die richtige Menge Salz auf. Pflanzenöl in einem Kessel erhitzen, Hühnerstücke darin leicht anbraten. Fügen Sie dem Kessel 2 Esslöffel Wasser hinzu und lassen Sie das Huhn 15 Minuten kochen. Geschälte und gehackte Zwiebeln dazugeben. Hacken Sie feine Karotten oder reiben Sie sie auf einer groben Reibe und fügen Sie sie hinzu. Sieden Sie weitere fünfzehn Minuten und schließen Sie den Kesseldeckel. Fügen Sie als nächstes gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt und saure Sahne hinzu. Sieden Sie weitere fünfzehn Minuten. Am Ende des Prozesses entfernen Sie die Lavrushka, fügen Sie gehackte fein frische Grüns hinzu.

Schritt für Schritt Rezept zum Kochen von Fotos

Die Bohnen in die Pfanne gießen und weitere 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Frischkäse und Salz in die Pfanne geben. Kochen Sie 2 Minuten lang und rühren Sie gelegentlich um. Fügen Sie während dieses Vorgangs Koriander hinzu. Legen Sie die Mischung in die Mitte der Tortilla und wickeln Sie sie ein. Wir kochen fast jeden Sonntag im Sommer, wobei die schöne Sonne nichts Besseres ist als farbige Teller.

Wie man Hähnchenfilet in einer Pfanne in Sauerrahmsoße zubereitet

Das Rezept ist sehr einfach und gut gewürzt mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch und Zwiebelpulver. Für mexikanische Tortilla nach selbst gemachtem Mehlrezept. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel anbraten. Pfeffer hinzufügen, ein paar Minuten anbraten, ggf. Olivenölfilet hinzufügen.

Rezept 3: Hühnchen in saurer Sahne, gekocht in einer Pfanne

Beschreibung

Dieses Rezept gehört zu den Herrinnen der ganzen Welt, weil es überall gekocht wird. Es ist leicht für Frauen und Männer zu implementieren. Etwas falsch zu machen ist einfach unmöglich.

Zutaten

Ein Huhn, Pflanzenöl, Lorbeerblatt, Sauerrahm, Mehl, Salz, Paprika und Zwiebeln - alles nach Geschmack.

Würfel hinzufügen hühnerkoteletts und Gewürze. Fügen Sie etwas Wasser hinzu. Bei schwacher Hitze garen lassen, gelegentlich umrühren, bis der Pfeffer geschmolzen ist und das Hähnchen gegart ist. Stellen Sie einen Löffel der Droge in die Mitte der Kuchen, fügen Sie einen Teelöffel Salsa, geriebenen Käse und schließlich saure Sahne hinzu.

Geflügelkochmethoden

Huhn und Pfeffer Fajitas. Falten Sie die Tortillas und servieren Sie sie mit einem guten Toast, den Sie auf Salsa betrügen. Mexikanisches Rezept Huhn und Pfeffer Fajitas. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, gelegentlich umrühren, bis der Pfeffer geschmolzen ist und das Huhn gekocht ist. Setzen Sie einen Löffel der Droge in die Mitte der Tortilla, fügen Sie einen Teelöffel Salsa, einen Teelöffel Guacamole-Käse, zerstoßene und schließlich saure Sahne hinzu. Falten Sie die Tortillas und servieren Sie sie mit einem guten Reissalat, den Sie auf Salsa betrügen. Dressing Fajitas Tortillas im Ofen oder auf beiden Seiten erhitzen. . Ideales Kochen für einfaches Kochen.

Zubereitungsmethode

Gebratene Hähnchenstücke werden von beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten. Wir verschieben sie zur Pfanne. Auf dem restlichen Fett in der Pfanne braten Sie die Zwiebel, die fein gehackt ist. Wir setzen die goldene Zwiebel auf das Huhn und gießen sie mit den Fetten, die in der Pfanne verbleiben. Fügen Sie in einer Pfanne ein paar Esslöffel Wasser hinzu und setzen Sie sie in Brand, bedeckt mit einem Deckel. 20-25 Minuten köcheln lassen. Mehl und Sauerrahm mischen. Mehl ist notwendig, um saure Sahne war dicker. Wenn es schon dick ist, können Sie auf Mehl verzichten. Hähnchen salzen und pfeffern, saure Sahne und Lorbeerblatt hinzufügen. Sieden Sie weitere 20 Minuten und werfen Sie dann die Lavrushka weg. Alles, das Gericht ist fertig.

Wochenende in der Natur

Dank des Dampfgrills können Sie gleichzeitig Fisch und Gemüse zubereiten. - Grill: Perfekt zum Braten und Grillen Ihrer Speisen. - Symmetrie: Für weiches Garen, das mehrere Stunden erfordert, z. B. Rinder-Bourguignon, Decke. - Warm up: Geschmack zum Kochen fertiggericht. - Kartoffeln: Pommes frites, Donuts, Scheiben, Briketts usw. kochen. - Fondue: ideal zum Kochen von gesalzenem Burgunder-Fondue oder süßer Schokolade usw. - Braten: Kochen Sie das gesamte Fleisch: Hühnchen, Schweinefleisch, Rose usw. Sie können auch Ihre eigene Garzeit und Temperatur einstellen.

Rezept 4: Ofengekochtes Hähnchen

Beschreibung

Zur gleichen Zeit Hühnchen und Garnierung vorbereiten. Dieses Gericht zuzubereiten ist sehr einfach. Selbst in Stücke geschnittenes Hähnchen muss nicht.

Zutaten

Ein Hähnchen mit einem Gewicht von 1,8 bis 2 kg, 200 g Sauerrahm, 1 TL. mit einem Hügel aus rotem Pfeffer, 2,5 TL. Salz
Kartoffeln, Mayonnaise, frisch geschnittenes Gemüse (Zwiebeln, Dill).

Mit einem abnehmbaren 5-Liter-Tank können Sie für Ihre Gäste bis zu 6 Personen kochen. Alle Produkte Multimedia-Benutzerhandbuch Ein anderes Dokument. . Leicht verdaut, mit mehreren Fetten und vielen Vitaminen, liebt Hühner die Ernährungswissenschaftler, aber auch Köche, insbesondere unsere Hühnerliebhaberin Simone Rugati, die uns heute mit einem leckeren und sommerlichen Rezept erfreut, in dem das Huhn mit Quinoa in guter Gesellschaft ist.

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie es waschen und vorsichtig abwischen, gewürzten Salat, Quinoa und Worcestershire-Sauce und die Tomaten und Gurken mit Scheiben schneiden. Die aromatischen Kräuter, die Sie zum Füllen des Huhns verwenden, fein hacken. Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne, in der Sie Hühnerbrust mit Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Nach dem Kochen in Streifen schneiden und abkühlen lassen. Gießen Sie die Worcestershire-Sauce in einen noch heißen Hühnertopf und lassen Sie ihn lebendig schlagen. Vom Herd nehmen und Sauerrahm hinzufügen, bis eine dicke Sauce entsteht. Wenn Sie Quinoa zubereiten, filtern und in eine Schüssel gießen, mit einem Esslöffel Sesamöl, Salz und Pfeffer würzen. Die Tortilla auf dem Boden in der Mitte der Salat- und Gurkentomate servieren und das Hähnchen fertig stellen. Mit Worcestershire-Sauce und Salatblättern garnieren.

Waschen Sie die Quinoa unter fließendem Wasser.
Wenn es sauber ist, kochen Sie es in reichlich Wasser.
Mit Olivenöl und Salz würzen.

Hat Wasser im Mund gegossen?

Zubereitungsmethode

Hühnerfleisch entlang der Brust entfalten. Mit einer Serviette waschen, trocknen und mit Salz einreiben (halber Teelöffel). Fügen Sie den Rest des Salzes und Pfeffers in Sahne hinzu. Die resultierende Mischung um Hühnchen zu beschichten. Wir legen das Huhn auf die Folie, die zuvor auf ein Backblech gelegt wurde. Um sie herum haben wir geschälte Kartoffeln geschält, die mit Mayonnaise bestreut und mit frisch geschnittenem Gemüse bestreut werden. Die Pfanne bewegt sich im Ofen. Hühnchen kocht etwa eine Stunde bei einer Temperatur von 200-220 Grad. Sie können die Bereitschaft prüfen, indem Sie die Kartoffeln mit einem Zahnstocher stoßen. Wenn er fertig ist, wird das Huhn gebacken.

In meiner Neuinterpretation wurde dieser Teller Osteria zu einem italienischen leichten und bunten Salat, in dem Hühnerbrust zunächst in aromatische Brühe gegossen und dann gegrillt wurde und Kartoffeln und Rübeneintopf gelesen wurden. Um alle saftigen und frischen Apfelstücke zu erleichtern, wird der Speck nur braun, um knusprig zu werden.

Kochzeit: 45 Minuten. Trinken: Weißbier, Zitrusfrüchte und leichtes Bier. Bereiten Sie die Brühe mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie-Garnelen und Lorbeerblatt zu, kochen Sie sie 40 Minuten lang und kombinieren Sie die Hähnchenbrust. 20 Minuten kochen lassen und die Hähnchenbrust beiseite stellen.

Rezept 5: Hühnchen in saurer Sahne, in der Mikrowelle gegart

Beschreibung

Es ist eine moderne Art zu kochen. Nicht zu lange, aber sehr lecker.

Zutaten

Vier Filets hühnerbrust ohne Haut, 340 Gramm saure Sahne, 20 Gramm hartkäse, 80 g trockener Weißwein, 60 ml Hühnerbrühe, Pfeffer und Salz.

Zubereitungsmethode

Kochen Sie das Hühnchen bis zur Hälfte gekocht. Wir nehmen das Filet aus der Brühe und trocknen es mit einer Serviette ab. Mischen Sie in einem Mikrowellenbehälter saure Sahne, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Wein. Wir setzen dort hin hühnerfiletin Stücke schneiden. Kochen, den Behälter mit einem Deckel abdecken, 10-15 Minuten im Vollleistungsmodus und dann im Niedrigleistungsmodus fünf Minuten lang. Alle

Wenn das Rezept für Hühnchen in saurer Sahne keine Gewürze anzeigt, können Sie Curry oder Koriander sicher hinzufügen. Knoblauchhuhn schmeckt immer besser.

Sauerrahm kann abblättern, wenn kalter Sauer über den heißen Vogel gießt. Sauerrahm sollte besser vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, warm werden lassen und dann in einer Pfanne aufwärmen, bevor das Huhn hinzugefügt wird. Hitze, aber nicht kochen!

Grüße an Sie, meine lieben Freunde. Oh, ich erzähl es dir heute! Dieses fantastische Gericht bringt Ihnen das Kochen bei. Das ist Huhn in sauerrahmsoße in der Pfanne Aber zuerst erzähle ich dir, wie ich auf die Idee gekommen bin, so ein Gericht zu machen.

Wochenende in der Natur

Mein Mann und ich waren am Wochenende in einem Dorf. Dort kannte sich ein Haus mit 30 Hektar Land gekauft. Also haben sie uns eingeladen, mich zu besuchen. Ach ja, zur Ruhe. Ich habe lange nicht mehr so süß geschlafen. Frische Luft, Naturprodukte - sie wirken Wunder. Ich fühlte so einen Kraftschub. Und mein Mann und ich wurden von dem Wunsch angesteckt, sich auch um das Haus zu kümmern.

Wir haben das Wochenende ohne leere Hände verlassen. Wir wurden mit hausgemachtem Quark, Milch und Sauerrahm behandelt. Letzteres ist übrigens so fett, dass Sie in unseren Geschäften keinen finden. Diese saure Sahne ist nicht einmal sauer, aber der Kaloriengehalt ist beträchtlich. Im Allgemeinen sieht es eher wie eine schwere Creme aus. Schon ein Löffel in der Bank ist es wert. Nur weil ich keine saure Sahne esse und ein wenig in eine Vielzahl von Gerichten einsetze.

Heute habe ich mich ein bisschen geirrt - ich habe geschlafen. Deshalb hatte ich keine Zeit, das Fleisch aus dem Kühlschrank aufzutauen. Ich musste zu dem Laden laufen, wo ich frisch gekühltes gekauft hatte. hühnerbeine. Begann nach einem Rezept für Hühnchen in Sahnesoße im Internet. Sie sind alle einseitig: Das Fleisch anbraten und mit Sauerrahm und Knoblauch bestreuen. Nun, Sie müssen zugeben, dass das irgendwie nicht seriös ist. Die Seele will Urlaub machen.

Merkmale von Lebensmitteln

Im Allgemeinen suchte ich nach einem Rezept, und dann stieß ich auf den interessanten Namen des Gerichts Gulchekhra. Sofort erinnerte ich mich an Gulchatay, die jüngste der Frauen. Erinnern Sie sich an den Film "Weiße Sonne der Wüste"? "Gyulchatay, mach dein Gesicht auf ..." Wahrscheinlich ist dies die denkwürdigste Episode - er hat mich sofort süchtig gemacht. Aber zurück zu unserer Gulchehre.

Ich fing an, das Rezept zu lesen. Stell dir vor, das ist was ich wollte. Natürlich war es interessant zu prüfen, ob dieses Rezept wirklich essbar ist, wie in den Bewertungen beschrieben. Manchmal kommt es vor, dass ich auf ein interessantes Rezept stolpere, alles nach Rezept und Opa mache ... Aber es stellt sich als völlig ungenießbares Ding heraus.

Der Artikel wurde geschrieben, dass dieses Rezept universell ist. Das heißt, wenn Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen, haben Sie das erste Gericht. Und wenn Sie weniger gießen, erhalten Sie die zweite, die sehr gut mit einer Beilage serviert werden kann.

Kochtechnik

Um ein Gericht für zwei Personen zu kochen, reichte es für mich, zwei Hähnchenschenkel zu nehmen. Ich schneide sie in zwei Hälften. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein in Stücke geschnittenes Filet verwenden. Von Gemüse nach Rezept werden nur Zwiebeln benötigt. Aber das nächste Mal möchte ich experimentieren - ich werde es mit Pilzen und Käse versuchen. Ich denke, sie werden dieser Delikatesse etwas pikant sein.

Der Schlüsselpunkt beim Kochen - ist die Schmacht von Fleisch in Sauerrahmsoße. Dann die gebratenen Zwiebeln mit Gewürzen hinzufügen. Im Allgemeinen ist das alles - das ist das Geheimnis dieses Rezepts. Ich gebe zu, ich war mit einem solchen „Huhn“ vom Huhn begeistert. Das Fleisch ist sehr zart und schmilzt. Eine Sauce hinterließ einen interessanten Nachgeschmack von süßem Knoblauch.

Nur hier ist das Dilemma. Ich konnte immer noch nicht verstehen - ist es das erste Gericht oder das zweite? Es scheint, als sei es das erste Gericht. Fügen Sie der Sauerrahm etwas weniger Wasser hinzu. Und Sie bekommen ein zweites Gericht mit einer leckeren Sauce.

Ehrlich gesagt, ich mochte die Sauce sogar mehr als das Huhn selbst. Und obwohl ich der Figur folge, bin ich heute hungrig wie ein Bärenjunge. Und mein Mann leckte im Allgemeinen den ganzen Teller und schnurrte dann lange Zeit mit Vergnügen. Und jetzt erklärt er mir, dass er sich weigert, in Restaurants zu gehen, da ich so koche.

Ich habe frisches Gemüse mit Buchweizen zum Garnieren serviert. Aber ich denke, und mit Salzkartoffeln bekommt man eine ziemlich interessante Kombination. Ich denke, dass die Rezeptprüfung erfolgreich war. Für mich verdient dieses Gericht eine Bewertung von 5 Punkten. Und ich habe ein Rezept mit Foto für Sie gemacht. Sehen und lecken Flecken Sie die Tastatur nur nicht an, sonst können Sie nicht