Wie man scharfe Flügel im Ofen zubereitet. Würzige Flügel - Schritt für Schritt Rezept mit Fotos. Scharfe KFC-Flügel. Rezept

10. August 2012

Mein Mann und ich haben bereits gewisse Traditionen „etabliert“. Wenn wir zum Beispiel ins Kino gehen, bevor wir einen Film schauen, werden wir definitiv in "Rostikse" (jetzt "KFC") sitzen. Dort habe ich mir einen Twister gekauft und mein Mann hatte scharfe Flügel, die er sehr liebte. Und dann kehrten sie aus dem Zentrum nach Hause zurück. Der Geliebte schlug vor, irgendwo etwas zu essen, dann sagte er: "Lass uns scharfe Flügel kaufen und mit nach Hause nehmen." Ich dachte kurz nach und fragte: "Oder können Sie sie selbst braten?"

Decken Sie den Karton ab und schütteln Sie ihn gut, damit das Gewürz gut verteilt wird. Zur Not lösen Sie die Maisstärke mit Essig auf. Fügen Sie Ketchup, Piri-Piri-Sauce, Honig und Butter hinzu. Aufheizen und die Öle schmelzen lassen. Wenn es sich um eine homogene Sauce handelt, entfernen Sie diese.

In der Pfanne vorpoliert olivenölLegen Sie die Hühnerflügel mit der Vorderseite nach unten auf die Haut, so dass die Flügel dies nicht tun. Zusammenhalten Stellen Sie den vorgeheizten Ofen bei 230 ° C und backen Sie ihn 10 Minuten lang. Nach 10 Minuten die Streifen entfernen und mit der Sauce bepinseln. Drehen Sie sie mit Ihrer Haut und tragen Sie sie erneut auf. Kehre für 10 Minuten in den Ofen zurück. Wann hühnerflügel Blondinen und karamellisiert, entfernen. Wenn Sie möchten, dass die Hühnerflügel den intensivsten Geschmack haben, setzen Sie sie wieder auf die Sauce oder servieren Sie sie.

Die Zusammensetzung der scharfen Hühnerflügel beinhaltet:

1 kg Hühnerflügel;
Salz und roter Pfeffer - abschmecken;
2 Knoblauchzehen;
2 TL 5% Essig;
200-250 g Cornflakes;
2-3 Eier;
Mehl;
Pflanzenfett.

Kommentar:

Teil des kanadischen Food Guide

Sie können auch mit einer anderen Sauce servieren. Paprika, Cayennepfeffer und Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen und die Knoblauchzehen in dünne Streifen schneiden. Mit einem kleinen scharfen Messer 2-3 kleine Schnitte in jeden Hähnchenflügel machen und ein Stück Knoblauch zwischen Fleisch und Haut stecken. Backen Sie ungefähr 15 Minuten, bis die Flügel geschweißt sind und eine goldbraune, knusprige Haut haben. Mit Limettenschnitzen servieren.

Stellen Sie sich vor, Sie könnten auf einem vollen Einkaufswagen sparen

Bestreichen Sie die Flügel mit Olivenöl und geben Sie die Gewürzmischung in eine Schüssel.
Die Hähnchenflügel gut mit einer dünnen Schicht Gewürzen abdecken.
Legen Sie die Flügel mit auf die Hitze heißes Wasser oder im Ofen unter dem Grill.

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Würzige Hähnchenflügel kochen:

Die Flügel waschen und schneiden die Fugen in drei Teile. Überall in allen gefundenen Rezepten wird die extreme Phalanx "hinausgeworfen" (später in Suppe verwendet), aber ich habe sie auch gebraten - sie ist so knusprig!

Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, zerstoßenem oder sehr fein gehacktem Knoblauch bestreuen, mit Essig bestreuen und gut mischen. Das Würzen sollte gleichmäßig über die Flügel verteilt werden. Das Fleisch 2-3 Stunden marinieren lassen.

Wenn die Flügel mariniert sind, bereiten Sie die Panade vor. Cornflakes brechen die Hände in kleine Stücke. Wenn Sie eine Glasschleifmaschine verwenden, erhalten Sie mehr Mehl als eine Krume der gewünschten Größe. Auf Wunsch können Cornflakes auch mit rotem Pfeffer bestreut werden - für die Schärfe der Panade.

Eier in einen Teller zerbrechen, eine Prise Salz hinzugeben, falls gewünscht Pfeffer hinzufügen und mit einer Gabel schlagen.

Wir haben alle notwendigen Zutaten für das Panieren in einer Reihe neben dem Herd aufgestellt: Hühnerflügel (nicht auf dem Foto zu sehen), Mehl, geschlagene Eier und gebrochene Cornflakes. Übrigens, zu diesem Zeitpunkt können Sie das Öl bereits aufheizen. Wir nehmen ein Stück Flügel, wir rollen in Mehl ...

... dann tauchen wir es in ein geschlagenes Ei und rollen es in Krümeln aus Cornflakes.

Panierte Flügel werden mit heißem Öl in einen Topf getaucht und auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten frittiert. Wir verschieben die gebratenen Flügel auf Papierservietten oder Handtücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Sofort servierten heiße knusprige Flügel auf dem Tisch.

Diana Brunette 4 Winged Chicken Wings

Legen Sie die Hälfte weniger Cayennepfeffer. Dieses Rezept ist super einfach, schnell und lecker. Es war einstimmig bei Jung und Alt. Nur scharf, dass es für die ganze Welt notwendig ist zu essen. Er sollte den Rost des Ofens absenken, einen Streit anlegen und zweimal die empfohlene Zeit kochen.

Würzige Hühnerbrühe im Ofen

Gewürzte gebackene Hähnchenflossen sind das zweite schnelle und einfache Gericht. Reinigen Sie zuerst die Hähnchenflossen, indem Sie die immer vorhandenen Federdecken entfernen, und entfernen Sie die verbleibenden Haare, die mit Feuer verbrennen. Führen Sie diesen Vorgang mit allen Rippen unter fließendem Wasser durch. Trockne sie und schneide sie auf die Höhe der ersten Verbindung, so dass sie zwei Teile bekommen und die Enden zerstören, die praktisch nichts zu essen haben. Mischen Sie auf einem Blatt Papier mit einem Ofen, einem Löffel Paprika, Chili und Gewürzen.

Würzige Hühnerflügel im Ofen- würziger Snack, der für ein großes Unternehmen oder für zwei Personen zubereitet werden kann. Das Rezept für das Kochen dieser Flügel zum ersten Mal wurde mir von einer Freundin vorgeschlagen, da sie ein großer Fan von gegrilltem Hühnchen ist und sie lernte, sie zu Hause zu kochen, da sie nur einen gewöhnlichen Herd zur Verfügung hatte. Damit alle Liebhaber von würzig und gebacken mit den nach diesem Rezept vorbereiteten Flügeln sicherlich zufrieden sein werden.

Rollen Sie die Rippen in dieser Mischung so auf, dass alle Seiten gut bedeckt sind. Sie sollten nur Salz sein, weil die Gewürze Salz enthalten, oder Sie können es nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Sie versuchen auch, gebackene Hähnchenflossen herzustellen, sie sind lecker, schnell gekocht und viel einfacher als gebraten oder im Voraus gekocht!

Zubereitung von gebackenen Hähnchenflossen

Den Knoblauch mit Kräutern, Pfeffer und Kümmel fein hacken. Alles mit Paprika mischen und mischen. Reinigen Sie die Hühnerflügel gründlich und legen Sie sie in eine Schüssel. Löffel mit einem Löffel oder zwei Butter, mit einer Gewürzmischung würzen und Honig hinzufügen. Mischen Sie alles mit Ihren Händen, so dass das Fleisch mit Aromen bedeckt ist. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie ihn ein bis zwei Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten für das Kochen von würzigen Hähnchenflügeln im Ofen:

Chicken Wings 500 Gramm
Scharfe Sauce nach Geschmack
Adjika (oder würziger Ketchup) 4 Esslöffel
Basilikum getrocknet 1 TL
Curry 0,5–1 tsp
Salz abschmecken
Pflanzenöl optional

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Nachdem Sie sich die Zeit genommen haben, nehmen Sie die Flügel und gehen Sie in Brotkrumen nacheinander. Legen Sie sie auf ein Backblech oder ein mit Backpapier ausgelegtes Stück und eine Bürste mit sehr wenig Butter. Nachdem Sie fertig sind, geben Sie die Hähnchenflügel auf einem Teller in den Ofen, servieren Sie sie und servieren Sie sie heiß mit der dazugehörigen Barbecue-Sauce, Mayonnaise oder Senf!

Buffalo Wings, die berühmten Chicken Wings in einer pikanten Sauce, sind eines der besten und unvergesslichsten Gerichte, die Sie beim Grillen zubereiten können. Übrigens ist dies auch einer der am meisten einfache GerichteAber keine Angst, heute zeigen wir Ihnen alle Tricks für die perfekten Chicken Wings. Beginnend mit einer scharfen Sauce ist die indirekte Wärme der wichtigste Bestandteil des Rauchens während der zweiten Garphase.

Inventar:

Hitzebeständiges Backblech, Backfolie, tiefe Schüssel, Esslöffel, Einweg-Papiertücher, heiße Topflappen, Deckel oder Lebensmittelverpackung.

Würzige Hähnchenflügel im Ofen kochen:

Schritt 1: Flügel vorbereiten.

Flügel Hühnerflügel zuerst. Verwenden Sie jedoch keine Notfallmethoden, wie z. B. eine Mikrowelle oder heißes Wasser, lassen Sie das Huhn einfach bei Raumtemperatur stehen, vor allem, weil die Flügel ganz klein sind und schnell genug auftauen. Nachdem die Hühnchenteile mit kaltem Wasser gewaschen und mit Einweghandtüchern gerieben wurden, können Marinade und Gewürze das Fleisch besser einweichen. fertiggericht schmackhafter und aromatischer werden.

Schritt 2: Marinieren der Flügel.

Die Hähnchenflügel in eine tiefe Schüssel legen, Salz, Curry, getrocknetes Basilikum und dann Adjika und heiße Chilisauce hinzufügen. Alles gut mischen, so dass die Gewürze die Hühnchenstücke gleichmäßig bedecken. Nachdem Sie die Soße und die Gewürze mit den Flügeln gemischt haben, lassen Sie alles weiter marinieren 1-2 Stunden im Kühlschrank Und damit sich die Gerüche nicht vermischen, bedecken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder wickeln Sie sie mit Plastikfolie ein.

Schritt 3: Backen Sie die würzigen Hühnerflügel.

Sobald die Flügel lange genug in der Marinade bleiben, stellen Sie den Ofen auf Aufwärmen 220 Grad. In der Zwischenzeit erreicht es die gewünschte Temperatur, bereiten Sie ein hitzebeständiges Backblech vor, legen Sie eine Backfolie auf und schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Nach dem Auflegen auf die Hühnerflügel in der Marinade legen Sie sie in einem kurzen Abstand voneinander auf, so dass die Stücke gründlich gebacken und von allen Seiten mit einer knusprigen Kruste bedeckt sind. Schicken Sie ein Backblech mit Flügeln in den Ofen und kochen Sie das Gericht 25-30 Minuten. Sobald das Hähnchen gebacken ist und goldbraun wird, ist alles fertig und Sie können die Pfanne aus dem Ofen nehmen.

Schritt 4: Servieren Sie würzige Hähnchenflügel.

Ohne darauf zu warten, dass die Flügel viel abkühlen, legen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie auf dem Tisch. Es ist sehr lecker, dieses Gericht in einer guten, guten Gesellschaft zu sich zu nehmen, während Sie einen Film oder ein Sportmatch sehen. Normalerweise wird keine Sauce benötigt, da die Flügel saftig und würzig sind. Essen Sie sie also gerne selbst und verwöhnen Sie Gäste.
Guten Appetit!

Sie können jeden Flügel durch Phalagnam in drei Teile unterteilen. In diesem Fall besteht Ihr Snack aus kleineren Teilen.

Zwei Worte zur würzigen Sauce: Jeder Grill, jeder Garten hat seine eigene Sauce, seinen Geschmack und Ausdauer. Was wir anbieten, ist eine würzige, aber keine vulkanische Sauce: Machen Sie ein paar Experimente und personalisieren Sie Ihre scharfe Sauce mit dem, was Sie mögen und mit Chili, das Sie mögen.

Leckere Hühnerflügel für Liebhaber von würzigen Speisen

Das erste, was zu tun ist, ist Gurke, und die geheime Zutat ist Backpulver. Fügen Sie einen Teelöffel Marinade hinzu, und Ihre Flossen werden im Inneren super knusprig und weich. Ein Wunder, nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Konsistenz, die sie annehmen werden, ist wirklich einzigartig.

Viele mögen den kleinen Teil der Flügel nicht und schneiden ihn ab. In diesem Fall ist es nicht notwendig, die Teile sofort wegzuwerfen. Sie können daraus eine wunderbare Diätbrühe machen.