Κέικ ψαριών. Εύκολη συνταγή για επιδόρπια: κέικ από τα μπισκότα "Fish".

Ένα τέτοιο κέικ από τα μπισκότα "Fish" χωρίς ψήσιμο βοηθά έξω όταν δεν θέλετε να ενεργοποιήσετε το φούρνο. Επιπλέον, σχεδόν όλοι θα αντιμετωπίσουν την προετοιμασία του. Το παιδί μπορεί να ευχαριστήσει τη μητέρα, και ο άνδρας - κάνει μια υπέροχη έκπληξη για την κυρία του. Το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε ένα κατάλληλο μπισκότο - τις όχι αλμυρές επιλογές του, αλλά γλυκιά!

Γιαούρτι μπορεί να είναι οποιοδήποτε - γλυκό ή γλυκό, με την προσθήκη διαφόρων γεμισμάτων. Αν παίρνετε χωρίς ζάχαρη, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα ή άλλο γλυκό συστατικό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Ως κρέμα προσφέρω - τυρί cottage. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη μάζα τυροπήγματος ή να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, για παράδειγμα, από τυρόπηγμα, βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα.

Ο απλούστερος σχεδιασμός είναι φτιαγμένος από φρυγμένα μπισκότα, αλλά όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας: τη γλύκισμα σοκολάτας, τη τριμμένη σοκολάτα, τα φρούτα, τα καρύδια, την παπαρούνα κλπ.

Για να κάνετε μια απλή κέικ ψαριών από ψάρι, ετοιμάστε τα συστατικά του καταλόγου.

Για τον εμποτισμό των μπισκότων ή των ψαριών "cracker" χρειάζεστε γλυκό γιαούρτι, για παράδειγμα, με συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στη γεύση, αλλά καθοδηγείται από την αναλογία: για 1 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς ζάχαρη 0,3 φλιτζάνια συμπυκνωμένο γάλα. Ανακατέψτε και προσαρμόστε τη γεύση, προσθέτοντας περισσότερο γιαούρτι ή συμπυκνωμένο γάλα.

Μπορείτε να κάνετε μία ή δύο βάσεις κέικ. Νομίζω ότι είναι καλύτερα σε δύο, για να εκτελέσετε ένα στρώμα κρέμας, και όχι μόνο να το τοποθετήσετε στην κορυφή. Ο πιο βολικός τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε καλούπια σιλικόνης ή οποιαδήποτε άλλη μεμβράνη τροφίμων.

Ανακατέψτε τα μπισκότα με την κρέμα γιαουρτιού και αφήστε πρώτα να απολαύσετε τη θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο έτσι ώστε η μάζα να αρπάξει.

Έχω "ψάρι" από διαφορετικούς κατασκευαστές. Μερικά από αυτά είναι μεγαλύτερα και πιο πυκνά, ενώ τα άλλα είναι μικρότερα (με παπαρουνόσπορους) και απορροφούν καλύτερα την κρέμα.

Εάν συναντήσετε ένα μπισκότο που απορροφά ατελείωτα την ατελείωτη κρέμα, προσθέστε 1-2 χούφτες ψιλοκομμένα μπισκότα και ανακατέψτε. Η βάση είναι καλή ... κολλημένη.

Για την κρέμα γάλακτος συνδυάστε μαλακωμένο βούτυρο  και το συμπυκνωμένο γάλα.

Στη συνέχεια προσθέστε το τυρόπηγμα. Εστίαση σε αυτή την αναλογία: 100 g τυρί cottage 1-1.5 st. κουτάλι συμπυκνωμένο γάλα ή στο γούστο σας.

Ανακατέψτε καλά και μέχρι ομαλά. Η κρέμα είναι έτοιμη.

Αφού ψύξετε τα βασικά (έχουν μείνει στο ψυγείο μια νύχτα), βγάλτε τα από τα καλούπια και συλλέξτε το κέικ.

Αν βρίσκεστε σε βιασύνη και δεν έχετε χρόνο για μια μακρά προετοιμασία, τοποθετήστε τις βάσεις για λίγα λεπτά στον καταψύκτη, ώστε να διατηρήσουν καλύτερα το σχήμα τους.

Γεμίστε την πρώτη βάση με το μισό κρέμα γάλακτος και καλύψτε με τη δεύτερη βάση.

Επαλείψτε την επιφάνεια του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα και διακοσμήστε τη γεύση. Εδώ το κέικ απλά πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα μπισκότα.

Το κέικ από τα μπισκότα "Ψάρια" είναι έτοιμο, αλλά συνιστάται να το αφήσετε να παραμείνει στο ψυγείο έτσι κρέμα γάλακτος  καλύτερα άρπαξε.

Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!

   Θερμίδες:   Δεν έχει καθοριστεί
   Χρόνος μαγειρέματος:   Δεν έχει καθοριστεί

Συστατικά:

- 250 g μπισκότων ψαριών,
- 400 γρ. Ξινή κρέμα,
- 200 g ζάχαρης,
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια,
- σοκολάτα για διακόσμηση.

Μαγειρική

  1. Για την προετοιμασία της κρέμας είναι καλύτερα να πάρετε ξινή κρέμα παχύτερο - 20-25 τοις εκατό της περιεκτικότητας σε λιπαρά θα είναι ακριβώς σωστό. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.

  2. Βάλτε ξινή κρέμα με χτύπημα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Ο ευκολότερος και ταχύτερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι με ένα μίξερ.

  3. Σε ένα μπολ με κρέμα στείλετε τα μπισκότα "ψάρια". Πριν κάνετε αυτό, βεβαιωθείτε ότι η κούρσα που αγοράσατε δεν είναι αλατισμένη, χωρίς πρόσθετες γεύσεις ή γεύσεις.

  4. Αναμίξτε τα περιεχόμενα του μπολ αρκετές φορές, έτσι ώστε το "ψάρι" να καλύπτεται πλήρως με ξινή κρέμα.

  5. Η μορφή με την οποία το κέικ θα σκληρύνει πρέπει να καλύπτεται με το φιλμ προσκόλλησης έτσι ώστε αργότερα δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με την απόσυρση του επιδόρπιο.

  6. Μεταφέρουμε το "ψάρι" μέσα ξινή κρέμα  σε σχήμα, καλά τυποποιημένο και ισοπεδωμένο μελλοντικό κέικ. Για το κέικ χωρίς το ψήσιμο, καλά μούσκεμα και παγωμένο, πρέπει να κρατηθεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες, και είναι καλύτερα να φύγετε για τη νύχτα.





  7. Στη συνέχεια, πρέπει να γυρίσετε τη φόρμα με το κέικ σε μια επίπεδη πλάκα και να αφαιρέσετε το φιλμ προσκόλλησης. Διακοσμήστε τη γεύση, χρησιμοποίησα τριμμένη σοκολάτα.



  8. Το μεγάλο επιδόρπιο, η προετοιμασία του οποίου δεν χρειάστηκε περισσότερο από 15 λεπτά, είναι έτοιμο!
Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!
  Προσέξτε επίσης

Συστατικά:

   - 500 γραμμάρια κροτίδας "Cristo Twist" ("Ψάρια")
   - 400 γρ. Ξινή κρέμα 20% λίπος
   - 50 g ζάχαρη (I, ως συνήθως, βάλτε λίγο)
   - 1/2 Art. αποξηραμένα βερίκοκα
   - 1/2 Art. δαμάσκηνα
   - 100 γραμμάρια βουτύρου

Μαγειρική:

Μπισκότα, θεωρητικά, μπορείτε να πάρετε απολύτως κάθε. Θα υπάρξουν λιγότερα προβλήματα με ένα cracker, γιατί δεν θα χρειαστεί να σπάσει. Ναι, και πιο όμορφο, επειδή στην τελική μορφή κέικ είναι ξεφτισμένος.

Ένα μικρό cracker θα ταιριάζει τόσο γλυκιά και αλμυρή, καθώς και οποιοδήποτε σχήμα. Πήρα με τη μορφή μικρών ψαριών.

Ξεκίνησα την προετοιμασία για το παρασκεύασμα με λάδι (αφαιρέθηκε από το ψυγείο εκ των προτέρων) και αποξηραμένα φρούτα (πλύθηκαν καλά και χύθηκαν ζεστό νερό  για 15 λεπτά).

Όταν το λάδι φθάσει στην επιθυμητή κατάσταση, χύστε τη ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε μέχρι και ένα ποτήρι, αν η γλυκύτητα των προϊόντων κατάστημα φαίνεται γνωστή σε σας.

Λίγη σαντιγύ και χαράξει ξινή κρέμα.

Ανακατέψτε όλο το χτύπημα.

Έμεινα κοιμισμένος στην κρέμα "ψάρι". Ζυμώνουμε μέχρι ομοιογενή. Ομολογώ ότι δεν ήταν πολύ βολικό για μένα να το κάνω αυτό, γιατί Δεν υπολογίσω λίγο με τα πιάτα. Ακόμα, ήταν καλύτερο να πάρουμε μεγαλύτερη χωρητικότητα για να αναμειγνύουμε χωρίς προβλήματα. Ωστόσο, αυτό το λεπτό πρόβλημα δεν είναι δύσκολο.

Με τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα να χύνεται νερό, τα πιέζεται, έτσι ώστε να μην μεταφέρεται η υπερβολική υγρασία στο κέικ. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κοιμηθείτε στα υπόλοιπα συστατικά.

Ανακατεύουμε καλά για ομοιόμορφη κατανομή αποξηραμένων φρούτων.

Έλαβε μια αποσπώμενη μορφή (μπορείτε να κάνετε το συνηθισμένο, αλλά θα είναι λίγο πιο δύσκολο να εξαγάγετε), βάλτε την προκύπτουσα "ψάρι" ζύμη σε αυτό?) Κρατούσα και ισοπέδωσε από πάνω.

Πριν την τοποθέτησή του στην κατάψυξη, έβαλα τη φόρμα σε μια μεγάλη τσάντα φαγητού, ώστε να είναι εντελώς μέσα. Πρώτον, έχω αυτή τη μορφή δεν είναι πολύ πυκνή, έτσι ώστε η κρέμα μπορεί εύκολα να διαρρεύσει από κάτω. Δεύτερον, η συσκευασία δεσμεύεται για την αποφυγή οσμών στην κατάψυξη.

Μετά από 8 ώρες μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια! Έχω την τούρτα να στέκεται εκεί από τις δύο το πρωί μέχρι τη μία ώρα το απόγευμα.

Ξεχωρίστε το κέικ στο πιάτο, διακοσμημένο πάνω από σταγόνες σοκολάτας και πολύχρωμο ντύσιμο για ζαχαροπλαστική.

Η τούρτα είναι υπέροχη. Θα σας πω ένα μυστικό - τη δεύτερη μέρα είναι ακόμα πιο νόστιμο, γιατί καταφέρνει να απολαύσει τον καιρό!

Η κόρη του θεού πολύ γρήγορα «τράβηξε» δύο τέτοια κομμάτια)) Και ήταν επίσης ενδιαφέρον να κοιτάξει τα ψάρια από πάνω! Σε γενικές γραμμές, είμαστε όλοι ικανοποιημένοι ·)

Μπισκότα, θεωρητικά, μπορείτε να πάρετε απολύτως κάθε. Θα υπάρξουν λιγότερα προβλήματα με ένα cracker, γιατί δεν θα χρειαστεί να σπάσει. Ναι, και πιο όμορφο, επειδή στην τελική μορφή κέικ είναι ξεφτισμένος.

Ένα μικρό cracker θα ταιριάζει τόσο γλυκιά και αλμυρή, καθώς και οποιοδήποτε σχήμα. Πήρα με τη μορφή μικρών ψαριών.

Ξεκίνησα την προετοιμασία για το μαγείρεμα με λάδι (αφαιρέθηκε από το ψυγείο εκ των προτέρων) και τα αποξηραμένα φρούτα (πλύθηκαν καλά και γεμίζουν με ζεστό νερό για 15 λεπτά).

Όταν το λάδι φθάσει στην επιθυμητή κατάσταση, χύστε τη ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε μέχρι και ένα ποτήρι, αν η γλυκύτητα των προϊόντων κατάστημα φαίνεται γνωστή σε σας.

Λίγη σαντιγύ και χαράξει ξινή κρέμα.

Ανακατέψτε όλο το χτύπημα.

Έμεινα κοιμισμένος στην κρέμα "ψάρι". Ζυμώνουμε μέχρι ομοιογενή. Ομολογώ ότι δεν ήταν πολύ βολικό για μένα να το κάνω αυτό, γιατί Δεν υπολογίσω λίγο με τα πιάτα. Ακόμα, ήταν καλύτερο να πάρουμε μεγαλύτερη χωρητικότητα για να αναμειγνύουμε χωρίς προβλήματα. Ωστόσο, αυτό το λεπτό πρόβλημα δεν είναι δύσκολο.

Με τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα να χύνεται νερό, τα πιέζεται, έτσι ώστε να μην μεταφέρεται η υπερβολική υγρασία στο κέικ. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κοιμηθείτε στα υπόλοιπα συστατικά.

Ανακατεύουμε καλά για ομοιόμορφη κατανομή αποξηραμένων φρούτων.

Έλαβε μια αποσπώμενη μορφή (μπορείτε να κάνετε το συνηθισμένο, αλλά θα είναι λίγο πιο δύσκολο να εξαγάγετε), βάλτε την προκύπτουσα "ψάρι" ζύμη σε αυτό?) Κρατούσα και ισοπέδωσε από πάνω.

Πριν την τοποθέτησή του στην κατάψυξη, έβαλα τη φόρμα σε μια μεγάλη τσάντα φαγητού, ώστε να είναι εντελώς μέσα. Πρώτον, έχω αυτή τη μορφή δεν είναι πολύ πυκνή, έτσι ώστε η κρέμα μπορεί εύκολα να διαρρεύσει από κάτω. Δεύτερον, η συσκευασία δεσμεύεται για την αποφυγή οσμών στην κατάψυξη.

Μετά από 8 ώρες μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια! Έχω την τούρτα να στέκεται εκεί από τις δύο το πρωί μέχρι τη μία ώρα το απόγευμα.

Ξεχωρίστε το κέικ στο πιάτο, διακοσμημένο πάνω από σταγόνες σοκολάτας και πολύχρωμο ντύσιμο για ζαχαροπλαστική.

Η τούρτα είναι υπέροχη. Θα σας πω ένα μυστικό - τη δεύτερη μέρα είναι ακόμα πιο νόστιμο, γιατί καταφέρνει να απολαύσει τον καιρό!

Η κόρη του θεού πολύ γρήγορα «τράβηξε» δύο τέτοια κομμάτια)) Και ήταν επίσης ενδιαφέρον να κοιτάξει τα ψάρια από πάνω! Σε γενικές γραμμές, είμαστε όλοι ικανοποιημένοι ·)

ΔΥΝΑΤΟ ΣΗΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!

Όχι πάντα νόστιμο φαγητό  πρέπει να είναι πολύπλοκη. Μερικές φορές, κατηγορηματικά, δεν υπάρχει χρόνος για κάτι περίπλοκο ή απλά δεν υπήρχε μεγάλη ποσότητα προϊόντων.
Κέικ από ψάρια με συμπυκνωμένο γάλα - αυτό είναι ίσως το πιο μαγειρεμένο ενδιαφέρον επιδόρπιο. Αυτή η γλυκύτητα μπορεί να γίνει ακόμη και από τους νεότερους κατοίκους του σπιτιού, ώστε να μπορείτε να το μαγειρέψετε με ασφάλεια με το παιδί σας και μετά να καθίσετε μαζί και να απολαύσετε τη γεύση του με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Συντάσσεται με τον τρόπο αυτό, επίσης πολύ γρήγορα και δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία.

Συστατικά

• Κροκέτες με τη μορφή ψαριών - 300 g
• Κρέμα γάλακτος - 0,5 λίτρα.
• Βανιλλίνη - 1 συσκευασία.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
• Ζάχαρη - για γεύση

Μαγειρική

Ένα κέικ καραμέλα χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα προετοιμάζεται σε μόλις τρία στάδια. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να μαστίγετε με μια ξινή κρέμα με μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος, βανίλιας και ζάχαρης.

Στη συνέχεια, οι κροτίδες χύνεται σε ένα βαθύ δοχείο και χύνεται με μαγειρεμένη κρέμα. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι όλα τα ψάρια είναι καλά ενσωματωμένα στη γλυκιά μάζα. Αν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να προσθέσετε τα θρυμματισμένα καρύδια εδώ.

Το γλυκό κουτάλι αποστέλλεται στο ψυγείο για τη νύχτα, όπου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου όλα τα μπισκότα θα έχουν χρόνο για να απολαύσουν καλά την κρέμα.

Το πρωί αυτό είναι πολύ απλό και νόστιμο κέικ  από τα ψάρια με συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε απευθείας σε αυτή τη φόρμα ή επιπλέον να διακοσμήσετε με σοκολάτα ή φρούτα. Με μια λέξη, δείξτε φαντασία!

Έχετε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού!

Βίντεο

Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος, σύμφωνα με τους αναγνώστες μας, είναι μοναδικό σύστημα διόρθωσης βάρους "Eco Slim". Το "Eco Slim" για την απώλεια βάρους είναι το εργαλείο στο οποίο είχε το χέρι η δημιουργία του διάσημου διατροφολόγου και επιστήμονα Pierre Ducane παγκοσμίως. Αυτός είναι ένας από τους καλύτερους καυστήρες λίπους που είναι γνωστοί σήμερα. Δεν καταρρέει μόνο τα στρατηγικά αποθέματα του σώματος. Το "Eco Slim" - ενισχύει τους μυς και επομένως βελτιώνει το σχήμα του σώματος. Γνώμη των γιατρών ... "