Οι σαλάτες με φρέσκο ​​λάχανο είναι απλές και νόστιμες. Σαλάτες από φρέσκο ​​λάχανο: πολύ νόστιμες και υγιεινές συνταγές σαλάτας με φωτογραφίες.

Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο είναι η πιο νόστιμη συνταγή βιταμινών για την απώλεια βάρους, για τον καθαρισμό του σώματος και μόνο για μια καλή διάθεση. Φέρνουμε στην προσοχή σας πιο απλή συνταγή  σαλάτα λάχανο

Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο είναι καταπληκτική γιατί με ελάχιστα συστατικά έχετε μια πολύ πλούσια γεύση. Αυτή η σαλάτα μπορεί να φάει ένα τεράστιο μπολ - τόσο νόστιμο είναι. Κι ενώ σηκώνεστε από το τραπέζι με μια καθαρή συνείδηση, γνωρίζοντας ότι δεν υπήρξε ούτε μία θερμίδα σε βάρος σας. Αυτή η σαλάτα - ένα κλασικό με θέμα "τι να φάει για να χάσει βάρος".

Επίσης, η φρέσκια σαλάτα λάχανο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διδάξετε τα επιλεγμένα παιδιά σε υγιή λαχανικά. Οι άνδρες τον αγαπούν πάρα πολύ (αν και κυρίως με το κρέας). Σερβίρετε αυτή τη σαλάτα στο βραστό νεαρές πατάτες  με βούτυρο. Από την ευχαρίστηση μπορείτε να φτάσετε στον ουρανό!

Και ακόμα ένα επιπλέον για να μην αναφέρω. Ίσως η σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο είναι ο πιο προϋπολογισμός όλων των σαλατών.

Συστατικά

• λευκό λάχανο
• άνηθο, μάτσο
• φυτικό λάδι, 3 κουταλιές της σούπας. l
• ξύδι, 1,5 κουταλιά της σούπας. l
• αλάτι, 2-3 τσιμπήματα
• ζάχαρη, 3 πείροι
• μαύρο πιπέρι, πρέζα

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο

Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτή τη σαλάτα, αν θέλετε. πράσινα μπιζέλια  και φρέσκα αγγούρια.

Φίλοι, και ποιες είναι οι πιο απλές και νόστιμες σαλάτες του καλοκαιριού που είναι γνωστές σε εσάς; Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας!

Εγγραφείτε στο συγγραφέα

1:502 1:512

Ροζ σαλάτα φλαμίνγκο

1:562 1:572

Σαλάτα λαχανικών για συναντήσεις με φίλες!
  Φωτεινή σαλάτα βιταμινών για κορίτσια. Στην εμπειρία μου από την εργασία σε ένα καφενείο, αυτή η σαλάτα παραγγέλθηκε αποκλειστικά από τις γυναίκες. Αλλά στην «ανδρική» μου οικογένεια, πιάστηκε. Οι γιοι αγαπούν τη γλυκιά και ξινή γεύση του. Απλή και γρήγορη. Νόστιμο και εξυπηρετικό.

1:1074 1:1084

Θα χρειαστούμε:

1:1120

Λευκό λάχανο 300 γρ

1:1182

Παντζάρια 30 γραμ

1:1210

Μήλα 60 g

1:1238

Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

1:1281 1:1291

Μαγειρική:

1:1324

Λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Κάνοντας σε ένα μπολ, ελαφρώς mnem.

1:1451

Τα τεύτλα μου, κόψτε ένα κομμάτι, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε πολύ λεπτές καλαμάκια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα. Στέλλεται στο λάχανο.

1:1739

Μου μήλο, φλούδα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες πάρα πολύ. Βάλτε σε ένα μπολ.

1:128

Προσθέστε μαγιονέζα. Όλα τα ανακατεύουμε.

1:199

Περνάμε στο μπολ σαλάτας. Διακοσμήστε με ένα κλαδί πράσινου.

1:298 1:308

2:813 2:823

Αγγούρια σαλάτα με λάχανο

2:881 2:891

Θα χρειαστούμε:

2:927

μαϊντανός,

2:961

σέλινο πράσινο

2:997

2-3 αγγούρια,

2:1018

αλάτι στη γεύση

2:1047

300 γραμμάρια λάχανου

2:1075

άνηθο,

2:1105

2/3 φλιτζάνι μαγιονέζα,

2:1145

  Μαγειρική:

2:1180

Βάζετε το λάχανο (με τη βοήθεια ενός επεξεργαστή τροφίμων), πασπαλίζετε με αλάτι και τρίβετε με τα χέρια, έτσι ώστε να τρέχει χυμό και δεν είναι τόσο δύσκολο.

Αγγούρια κομμένα σε λεπτό κομματάκι, αναμειγνύονται με λάχανο και ψιλοκομμένα χόρτα, σερβίρονται με μαγιονέζα.

2:1617

2:9

3:514 3:524

Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο και τυρί

3:591 3:601

Αυτή η σαλάτα, ντυμένη με ξινή κρέμα, είναι όχι μόνο απλή και γρήγορη για την προετοιμασία, αλλά και ανταποκρίνεται στις αρχές της ξεχωριστής διατροφής για όσους ενδιαφέρονται. Νόστιμο και οικονομικό, σημειώστε το.

3:960

3:973

Συστατικά

3:1001

Λάχανο - 0,3 τεμ.

3:1037 3:1062

Κρέμα γάλακτος - 100 ml

3:1097

Άνηθος - για γεύση

3:1135

Αλάτι - για γεύση

3:1171 3:1181

Μαγειρική:

3:1214

Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο και τυρί: συνταγή για το μαγείρεμα: Ψιλοκόψτε το λάχανο και ανακινήστε το, αλατοποιήστε το.

Τηγανίζουμε το τυρί και προσθέτουμε στο λάχανο, ανακατεύουμε.

Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, συνδυάστε την ξινή κρέμα με ψιλοκομμένο άνηθο ή άλλα φρέσκα βότανα (μαϊντανός, εστραγκόν, μέντα).

Φόρεμα τη σαλάτα και είναι έτοιμο να σερβίρει.

Σαλάτα σέλινων με λάχανο και καρύδια

Η νόστιμη σαλάτα, ένας συναρπαστικός συνδυασμός προϊόντων, εύκολος στην παρασκευή, είναι ιδανικός τόσο για τα κρέατα όσο και για τα ψάρια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ πιάτο.

4:2748

Συστατικά

4:27

Λευκό λάχανο  - 500 γρ.

4:94

Καρότα - 1 τεμ.

4:134

Στέλεχος σέλινου  - 1 τεμ.

4:193

Πράσινα κρεμμύδια - 6 φτερά

4:247

Αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρύδια  - 1 zhmenka

4:354

Μαγιονέζα - 100 γρ.

4:396

Κρέμα γάλακτος - 30-50 γρ.

4:440

Ξίδι μηλίτη μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού

4:494

Μαύρο πιπέρι στο έδαφος  - 1/4 - 1/2 κουτ

4:573

Αλάτι - 1/2 - 1 κουταλιά.

4:620 4:630 5:473

Συστατικά

Λάχανο - 0,5 τεμ.

5:538

Κονσέρβες καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.

5:607

Ακτινίδια - 1 τεμ.

5:635

Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

5:693

Αλάτι - για γεύση

5:729 5:739

Μαγειρική:
  Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο: συνταγή για το μαγείρεμα: ψιλοκόψτε το λάχανο και συνθλίψτε με τα χέρια σας, αλατοποιήστε ελαφρά.

5:988

Προσθέτουμε το αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο ακτινίδιο.

Αδειάστε το υγρό από το καλαμπόκι και στείλτε το στη σαλάτα. Σεζόν με φυτικό λάδι, μίγμα, και μια ζουμερή τραγανή σαλάτα είναι έτοιμη.

Καλό φαγητό!

Το τέλος του φθινοπώρου ... Τα λαχανικά έχουν ήδη αφαιρεθεί, έχουν παρασκευαστεί χειμωνιάτικες προετοιμασίες και είναι ασφαλώς κρυμμένα στο κελάρι. Φαίνεται ότι είναι ακόμα πολύ νωρίς για να τα ανοίξουμε και δεν νιώθω σαν μαγειρεμένες σαλάτες από αγγούρια και ντομάτες που αγοράζονται στο κατάστημα. Είναι πολύ διαφορετικά στη γεύση και τη μυρωδιά από τα λαχανικά, που καλλιεργούνται προσεκτικά και προσεκτικά συγκομίζονται με τα χέρια τους από τα κρεβάτια τους. Αλλά στη συνέχεια, κοιτάξτε σκοντάφτει πάνω στο λάχανο. Εδώ είναι, η λύση! Ελαστικά, κόβουν πρόσφατα την κοχανική και ζητούν σαλάτες από λάχανο. Τώρα είναι η ώρα για αυτούς. Και είναι χρήσιμο, και νόστιμο, και μια ποικιλία της οικογένειας μπορεί να χαϊδεμένος. Δεν υπάρχει καμία επιθυμία να προετοιμαστεί η σαλάτα από το συνηθισμένο λευκό λάχανο; Kohlrabi, Βρυξέλλες, Σαβόι, χρώμα και μπρόκολο - στην υπηρεσία σας.

Το λάχανο σε σαλάτες πηγαίνει καλά με άλλα λαχανικά και φρούτα: καρότα, μήλα, χρένο, τεύτλα, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια, σέλινο, άνηθο και μαϊντανό, σκόρδο, καθώς και κρέας, τυρί και άλλα προϊόντα. Χάρη σε αυτή την άριστη ποιότητα, οι συνταγές για τις σαλάτες λάχανου δεν είναι μόνο πολλές αλλά και πολλές - τόσο απλούστερες όσο και πιο περίπλοκες. Με μια λέξη, για κάθε γούστο. Συνεχίζουμε λοιπόν σε ένα ταξίδι συνταγής, όπου οι υπέροχες και ποικίλες σαλάτες λάχανων τρέχουν την μπάλα.

Συστατικά:
  300 g λάχανο,
  2 καρότα,
  2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
  1 κουταλιά της σούπας. ξύδι μήλου μήλου,
  αλάτι, χόρτα.

Μαγειρική:
  Ψιλοκόψτε το λάχανο, αλάτι και θυμηθείτε ελαφρώς με τα χέρια σας πριν εξαγάγετε το χυμό. Προσθέστε τα καρότα τρίφτη σε ένα μεγάλο τρίφτη και ανακατέψτε το με το λάχανο. Ετοιμάστε ένα ντύσιμο από το λάδι με ξύδι, απλά τα ανακατέψτε και χύστε τη σαλάτα πάνω από αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και πάλι και αφήστε το να παρασκευαστεί. το τελειωμένο πιάτο  20 λεπτά στο ψυγείο. Σερβίρετε, διακοσμημένα με χόρτα.

Συστατικά:
  200 γραμμάρια λάχανου
  1 τεύτλα,
  1 καρότο,
  1 μάτσο πράσινων κρεμμυδιών,
  1 κουτ ξύδι κρασιού,
  1 κουταλιά της σούπας. σησαμέλαιο
  1 κουτ κόκκινη μουστάρδα,
  αλάτι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Καρότο και παντζάρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες ή σχάρα κορεατικές σαλάτες, ψιλοκόψτε λάχανο, αλάτι και θυμηθείτε λίγο με τα χέρια σας. Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, σάλτσα τη σαλάτα με μείγμα σησαμέλαιο, ξύδι κρασιού, μουστάρδα και αλάτι.

Σαλάτα από λευκό λάχανο "Φθινόπωρο Νεράιδα"

Συστατικά:
  400 γρ λάχανο
  200 γραμμάρια ντομάτας,
  200 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια,
  2 βραστά αυγά,
  200 γρ. Ξινή κρέμα,
  αλάτι, χόρτα.

Μαγειρική:
  Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες και αλέστε με αλάτι. Ντομάτες και αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες, αυγά - φέτες. Βάλτε όλα τα συστατικά, εκτός από τα αυγά, σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι σε γεύση, σερβίρετε με ξινή κρέμα, ανακατεύετε και γαρνίρετε με φέτες αυγών και χόρτων.

Συστατικά:
  200 γραμμάρια λάχανου
  300 g φιλέτο κοτόπουλου,
  100 γραμμάρια τυριού
  αρκετές ντομάτες κεράσι
  κράκερ, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.

Μαγειρική:
  Κόψτε το λάχανο. Αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε φιλέτο κοτόπουλου σε φυτικό έλαιο. Κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους, φιλέτο κοτόπουλου  - μέσους κύβους. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, πιπέρι, σεζόν με μαγιονέζα. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με κρουτόν και γαρνίρετε με ντοματίνια.

Συστατικά:
  400 γρ λάχανο
  1 βραστό στήθος κοτόπουλου,
  200 γραμμάρια ζυμαρικών (βρασμένα),
  1 καρότο,
  2-3 φτερά κρεμμυδιών,
  2 κουταλιές της σούπας. σουσάμι
  2 κουταλιές της σούπας. αμύγδαλο
  3 κουταλιές της σούπας. ξύδι,
  4 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
  1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη,
  αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
Κόψτε το λάχανο σε λεπτά καλαμάκια και θυμηθείτε λίγο με τα χέρια σας. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη και ανακατεύουμε με λάχανο, προσθέτουμε πράσινα κρεμμύδια στην ίδια θέση. Κοτόπουλο στήθος  κομμένα σε κύβους. Σουσάμι ελαφριά τηγανητά για να ενισχύσει τη γεύση. Κόβουμε τα αμύγδαλα και τα τηγανίζουμε λίγο. Ετοιμάστε ένα ντύσιμο από ξύδι, λάδι, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι. Συνδυάστε όλα τα υλικά, σερβίρετε με μαγειρεμένη σάλτσα και ανακατέψτε. Απολαύστε τη σαλάτα για 20 λεπτά πριν από τη σάλτσα.

Λευκή Λάχανο Σαλάτα με γλυκές πιπεριές και ζαμπόν

Συστατικά:
  300 g λάχανο,
  150 γραμμάρια ζαμπόν χαμηλού λίπους,
  2 γλυκές πιπεριές,
  1 κρεμμύδι,
  2 ντομάτες,
  1 φρέσκο ​​αγγούρι,
  100 γραμμάρια μαγιονέζας,

Μαγειρική:
  Κόψτε λάχανο, αλάτι και τρίψτε με τα χέρια σας. Πιπέρι και ζαμπόν κομμένα σε λωρίδες, ντομάτες και αγγούρια - φέτες. Κρεμμύδι ρίχνουμε βραστό νερό και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, το αλάτι, το πιπέρι και την εποχή με μαγιονέζα.

Συστατικά:
  500 g λάχανο,
  200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο,
  1 καρότο,
  1 μήλο
  250 γραμμάρια μαγιονέζας,
  αλάτι, μαϊντανό - για γεύση.

Μαγειρική:
  Ψιλοκόψτε το λάχανο και αλέστε με αλάτι. Τρίψτε τα καρότα και τα μήλα σε ένα μεγάλο τρίφτη, κόψτε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρούς κύβους. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα, ανακατέψτε και σερβίρετε με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μαϊντανό.

Συστατικά:
  200 γραμμάρια λάχανου
  50 g βρασμένες γαρίδες,
  1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο
  1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας,
  αλάτι, ζάχαρη, πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

Μαγειρική:
  Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, θυμηθείτε λίγο με τα χέρια σας, βράζετε με βούτυρο και σάλτσα σόγιας, προσθέτετε αλάτι και ζάχαρη για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε. Πασπαλίστε με γαρίδες και πράσινα κρεμμύδια πριν το σερβίρετε.

Λευκή σαλάτα με καπνιστό τυρί

Συστατικά:
  500 g λάχανο,
  100-200 g καπνιστό τυρί λουκάνικου,
  1 καρότο,
  σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.

Μαγειρική:
  Όσο το δυνατόν μικρότερο, ψιλοκόψτε το λάχανο, τα καρότα και τρίψτε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, παραλείψτε το σκόρδο μέσα από ένα πρέσα. Ανακατεύετε, σερβίρετε με αλάτι, πιπέρι, σεζόν με μαγιονέζα.

Συστατικά:
  200 g ξινολάχανο,
  200 γραμμάρια μανιτάρια,
  1 κρεμμύδι,
  50 g στέλεχος σέλινου,
  2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
  κύμινο, άνηθο, αλάτι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρές φέτες, στέλεχος σέλινου - σε φέτες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τον άνηθο. Αναμίξτε τα προϊόντα, γεμίστε με φυτικό λάδι.

Συστατικά:
  400 γρ λάχανο
  200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα,
  1 γλυκιά πιπεριά,
  3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
  πράσινα κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Ψιλοκόψτε το λάχανο αλάτι και θυμηθείτε ελαφρώς με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό κορεατικό καρότοψιλοκομμένο πιπέρι, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, αλάτι, πιπέρι, σεζόν με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε.

Συστατικά:
  300 g λάχανο,
  1 στοίβα τα δαμάσκηνα,
  1 καρότο,
  2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο,
  ζάχαρη, κύμινο, χυμό λεμονιού  - για γεύση.

Μαγειρική:
Ψιλοκόψτε το λάχανο, ζεματίστε το με βραστό νερό, αποστραγγίστε το σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στραγγίσει. Πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη, προσθέτουμε καρότα τριμμένα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κόψτε το κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε κύμινο, λάδι και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, βάζουμε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και γαρνιζόμαστε με δαμάσκηνα.

Συστατικά:
  100 g λευκό λάχανο,
  100 γραμμάρια κόκκινου λάχανου,
  150 γραμμάρια ζαμπόν,
  2 βραστά αυγά,
  2 γεμιστά αγγούρια
  2 ντομάτες,
  άνηθο και μαϊντανό,
  φυτικό έλαιο
  χυμό λεμονιού
  αλάτι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Κόψτε και τα δύο είδη λάχανων σε λεπτές λωρίδες, πασπαλίζετε με αλάτι και αλέθετε τα χέρια σας. Ανακατέψτε το φυτικό έλαιο, το χυμό λεμονιού και ρίξτε το λάχανο. Κόβουμε καλά το ζαμπόν, τις ντομάτες, τα αγγούρια, τα αυγά, τα ψιλοκομμένα χόρτα. Προσθέστε τα πάντα στο λάχανο, αλάτι και ανακατέψτε.

Συστατικά:
  300 g λάχανο,
  100 γραμμάρια μήλων
  50 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια,
  100 γραμμάρια μαγιονέζας,
  1 κουτ ξύδι,
  αλάτι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Αλατισμένο λάχανο, πασπαλίζετε με ξύδι και τρίψτε ελαφρά τα χέρια σας. Στρώνουμε τα μήλα και ψιλοκομίζουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Συνδυάστε όλα τα υλικά και σεζόν με μαγιονέζα.

Συστατικά:
  500 g λάχανο,
  1 στοίβα λευκά βρασμένα φασόλια,
  2 βραστά αυγά,
  7 λαμπτήρες,
  3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
  ζάχαρη, αλάτι, ξύδι τραπεζιού, κόκκινο κρασί - για γεύση.

Μαγειρική:
  Κόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν μικρότερο. Βάλτε σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 4 λεπτά. Στη συνέχεια, διπλώστε το σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε κρύο νερό, πασπαλίζετε με ξύδι ή κόκκινο κρασί, ανακατεύετε με φασόλια και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Γεμίστε τη μάζα με ζάχαρη, αλάτι, ρίξτε με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα αυγά.

Συστατικά:
  1 κεφαλή λάχανο,
  100 γραμ. Μπέικον,
  100 γραμμάρια σκληρού τυριού
  1 μάτσο πράσινης σαλάτας
  3-4 πράσινα κρεμμύδια,
  3 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα
  3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα,
  2 κουταλιές της σούπας. ξύδι μήλου μήλου,
  αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε μικρά φλοτέρ και βράστε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες, τρίβουμε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη, κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια σε μικρά κουτάλες. Από μαγιονέζα, ξινή κρέμα, ξίδι μηλίτη μήλου, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι, ετοιμάστε τη σάλτσα. Γεμίστε τα με τα παρασκευασμένα τρόφιμα και ανακατέψτε. Τοποθετήστε τα πράσινα φύλλα σαλάτας στο πιάτο και στην κορυφή σαλάτα.

Συστατικά:
  1 κιλό κουνουπιδιού
  100 g τηγανητές μελιτζάνες,
  1 κρεμμύδι,
  1 ωμό αυγό
  50 γραμμάρια δαμάσκηνων (χωρίς κουκούτσι),
  πράσινα μπιζέλια, πράσινα - για γεύση,
  ψωμιά.
  Για τη σάλτσα:
  200 γραμμάρια μαγιονέζας,
  100 γρ. Ξινή κρέμα,
  2 κουταλιές της σούπας. τσίλι
  αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι - σε γεύση.

Μαγειρική:
  Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες, βουτιά κάθε ταξιανθία σε ένα κτυπημένο αυγό, στη συνέχεια, κυλήστε ψωμιά και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε τα δαμάσκηνα και τα χόρτα, κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Συνδυάστε το φρυγμένο λάχανο με τα προετοιμασμένα συστατικά, προσθέστε τα μπιζέλια και τις μελιτζάνες.
  Για ντύσιμο, ανακατέψτε όλα τα καθορισμένα συστατικά, ρίξτε τη σάλτσα σαλάτας, ανακατέψτε, δροσερίστε και σερβίρετε.

Συστατικά:
  400 g λαχανάκια Βρυξελλών,
  100 γραμμάρια ντομάτας
  100 γραμμάρια γλυκού πιπεριού,
  100 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια,
  1 κρεμμύδι,
  3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
  1 λεμόνι,
  ζάχαρη, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Κάθε κεφαλή λάχανου κόβεται σε μικρές φέτες, κόβετε κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, κόβετε κρεμμύδια. Φέτα ντομάτες και πιπεριές. Συνδυάστε όλα τα λαχανικά, χύστε το χυμό λεμονιού και ψήστε για 2 ώρες. Στη συνέχεια, την εποχή της σαλάτας με τη ζάχαρη, αλεσμένη μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε, σεζόν με φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε.

Συστατικά:
  1 κράμβη,
  1 ραπανάκι,
  1 γεμιστό αγγούρι
  1 κρεμμύδι,
  4 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
  πιπέρι, αλάτι, χόρτα - για γεύση.

Μαγειρική:
  Ρυθμίστε το κουλουράκι και το ραπανάκι σε ένα χοντρό τρίφτη, ανακατεύετε με αγγούρι γεμιστό, ψιλοκομμένο άχυρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Περίστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι, ανακατέψτε και γαρνίρετε με χόρτα.

Συστατικά:
  250 γραμμάρια μπρόκολο
  12 ντοματίνια,
  80 γρ μοτσαρέλα,
  1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια,
  1 κουταλιά της σούπας. ξύδι κόκκινου κρασιού,
  ελαιόλαδο,
  αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική:
  Οι ταξιανθίες του μπρόκολο βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 3 λεπτά. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, ρίξτε το κρύο νερό, αφήστε λίγο να στεγνώσει και βάλτε σε ένα μπολ. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες κεράσι στα μισά, ρίξτε τα λαχανικά με λάδι και ξύδι κρασιού και ανακατέψτε απαλά. Βάλτε τα λαχανικά σε μια επίπεδη πιατέλα, τοποθετήστε τη μοτσαρέλα σε φέτες πάνω από τις φέτες, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Συστατικά:
  1 πιρούνι μπρόκολο
  200 γραμμάρια ζαχαρωτών,
  100 γραμμάρια καρυδιών,
  2 σκελίδες σκόρδου,
  2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
  1 κουταλιά της σούπας. σησαμέλαιο
  1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα σόγιας
  1 κουταλιά της σούπας. θρυμματισμένη τζίντζερ
  αλάτι, πιπέρι.

Μαγειρική:
  Αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο σε florets και βράστε για 2 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε αμέσως με κρύο νερό για να διατηρήσετε το χρώμα. Ετοιμάστε τη μαρινάδα από λαχανικό και σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπερόριζα, αλάτι και πιπέρι. Κόψτε τα πιπέρια και τοποθετήστε στη μαρινάδα. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπρόκολο στο ίδιο μέρος και αφήστε το να μαρινάρετε για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Βράστε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι, ψιλοκόψτε μερικά από αυτά, διακοσμήστε τα υπόλοιπα μισά με την προετοιμασμένη σαλάτα.

Κινεζική σαλάτα λάχανο με ρύζι και καβούρια

Συστατικά:
  200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο,
  4 βραστά αυγά,
  200 γραμμάρια ραβδιών καβουριών,
  150 γραμμάρια ρυζιού
  1 κρεμμύδι,
  1 κουτί καλαμποκιού,
  αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα - για γεύση.

Μαγειρική:
Κόψτε το λάχανο σε μικρή κλίμακα, βράζετε το ρύζι, κόβετε τα αυγά και τα ραβδάκια καβουριών, κόβετε τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε το καλαμπόκι, το αλάτι, το πιπέρι, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε την τελική σαλάτα.

Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από τις σαλάτες με λάχανο. Όχι, κάθε ένα από αυτά είναι ένα μοναδικό και μοναδικό αριστούργημα μαγειρικής τέχνης. Οι σαλάτες με λάχανο βιταμινών είναι ιδιαίτερα χρήσιμες αυτήν τη στιγμή, εκτός εποχής, οπότε επιλέξτε οτιδήποτε και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Καλό φαγητό και νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

Λάρισα Σουφταγιέϊνα

Πώς μπορώ να φτιάξω μια σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο; Καταρχήν, εξαρτάται από τον τύπο του λάχανου, επειδή προετοιμάζει σαλάτες από λευκό λάχανο, σαλάτα λάχανων του Πεκίνου, σαλάτα από κουνουπίδι, σαλάτα από κόκκινο λάχανο, κινέζικη σαλάτα από λάχανο, σαλάτα από λαχανάκια Βρυξελλών, μπλε σαλάτα λάχανο μοβ λάχανο, σαλάτα λάχανο σαλάτα, μπρόκολο σαλάτα λάχανο, σαλάτα λάχανο κράμβη. Μια σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο είναι σίγουρα πιο χρήσιμη, αν και χρησιμοποιείται επίσης για να μαγειρέψει βραστά σαλάτα λάχανο. Εάν θέλετε να κάνετε μια σαλάτα φρέσκου λάχανου, οι συνταγές μπορούν να περιέχουν όχι μόνο λάχανο. Η σαλάτα από λάχανο περιέχει συχνά άλλα λαχανικά και φρούτα. Για παράδειγμα, μια σαλάτα από λάχανο και καρότα, μια σαλάτα από αγγούρια και λάχανο, μια σαλάτα από λάχανο με πιπέρι, μια σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι, μια σαλάτα λάχανου με μήλα, μια σαλάτα λάχανο με ντομάτες, μια σαλάτα με λάχανο με τεύτλα. Σαλάτα από το κόκκινο λάχανο, μεταξύ άλλων, φαίνεται πολύ ωραία. Σας προτείνουμε επίσης και σαλάτες κουνουπιδιού. Συνταγές συχνά χρησιμοποιούν βραστό ή λαρδί λάχανο, αλλά προετοιμάζουν επίσης φρέσκια σαλάτα κουνουπιδιού. Οι πεντανόστιμες σαλάτες με λάχανο έχουν μια τρυφερή υφή και υπάρχουν διαφορετικές συνταγές με το μπιφτέκι, από χορτοφάγους μέχρι κρέας και ψάρι. Το μπρόκολο, το καλαμπόκι και άλλα είδη λάχανων είναι πιο ασυνήθιστα για εμάς, αλλά μαζί τους μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ πρωτότυπη σαλάτα λάχανων. Η συνταγή σαλάτας με λάχανο και άλλα φρέσκα λαχανικά και φρούτα ονομάζεται επίσης συχνά σαλάτα βιταμινών με λάχανο. Λάχανο είναι η βάση, τα πληρωτικά μπορεί να είναι σχεδόν όλα. Μερικές φορές μια συνταγή σαλάτας λάχανο χρησιμοποιεί τα δημητριακά, όπως το μαρούλι από το λάχανο και το ρύζι, και το κρέας - μαρούλι με λάχανο και κοτόπουλο. Και ακόμη και ένα λουκάνικο, επειδή υπάρχει μια συνταγή για σαλάτα λάχανο με λουκάνικο. Τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και θαλασσινά, μαγειρεμένα σαλάτα καβουριών με λάχανο. Το μόνο που χρειάζεστε για να κάνετε μια τέτοια σαλάτα είναι ραβδάκια καβουριών, λάχανο. Τώρα για το πώς να κάνει μια σαλάτα λάχανο. Όπως γνωρίζετε, κάθε γυναίκα σε πέντε λεπτά μπορεί να κάνει τρία πράγματα: σκάνδαλο, μαλλιά και σαλάτα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό αναφέρεται σε σαλάτες από φρέσκο ​​λευκό λάχανο, το οποίο είναι πραγματικά μαγειρεμένο πολύ γρήγορα και απλά. Αν θέλετε λάχανο σαλάτα με ξύδι, προσθέστε ξίδι, αν σαλάτα λάχανο με μαγιονέζα - ρίξτε μαγιονέζα. Λάχανο σαλάτα με ξύδι θερμαίνει την όρεξη, είναι καλό να φάτε πριν από την κύρια πίστα, όπως όλες οι σαλάτες.

Η σαλάτα από λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί όλο το χρόνο. Την άνοιξη μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από νεαρό λάχανο και σαλάτα από λάχανο με εποχιακά λαχανικά το καλοκαίρι. Τέλος, το χειμώνα, μπορείτε να απολαύσετε μια σαλάτα από λάχανο και σαλάτα σε κονσέρβα. Για αυτό, θα ήταν ωραίο να μάθουν πώς να μαγειρεύουν σαλάτα λάχανο για το χειμώνα. Η διατήρηση της σαλάτας με λάχανο είναι ένας καλός τρόπος να παρέχετε στον εαυτό σας βιταμίνες για ολόκληρο το χειμώνα. Όταν το χειμώνα θέλετε κάτι τραγανό και ξινό, η συντήρηση από το λάχανο θα σας βοηθήσει, οι σαλάτες που προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύονται για αρκετά χρόνια. Σαλάτα με λάχανο για το χειμώνα  μπορεί να μαγειρευτεί με αλάτισμα ή απολέπιση. Για τους λάτρεις των μικρών κορεατικές συνταγές, για παράδειγμα, κορεάτικη σαλάτα σόγιας. Η χειμερινή σαλάτα λάχανο κυλά σε βάζα και αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος. Για αυτή τη σαλάτα είναι κατάλληλο λευκό ή κουνουπίδι. Σαλάτα για το χειμώνα είναι επίσης ετοιμάζεται με σκόρδο, γλυκό πιπέρι, μπορεί να είναι μια σαλάτα από παντζάρια και λάχανο. Για να εξυπηρετήσετε όχι μόνο νόστιμη αλλά και όμορφα διακοσμημένη σαλάτα, σας προτείνουμε να δείτε τις συνταγές σαλάτας με λάχανο με φωτογραφία.

Vkontakte

Push class

Θέλουμε ιδιαίτερα ελαφριά βιταμίνη σαλάτες την άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν το σώμα δεν χρειάζεται πρόσθετες θερμίδες για θέρμανση. Φρέσκια σαλάτα λάχανο είναι ίσως ένα από τα πιο εύκολο να προετοιμαστούν, και ως εκ τούτου είναι πολύ δημοφιλής στην κουζίνα μας. Οι συνταγές που θα δημοσιεύσω σε αυτό το άρθρο είναι ίσως γνωστές σε σας. Αλλά εξακολουθεί να εξετάζει τι μπορεί να παρασκευαστεί μια ποικιλία από σαλάτες, αλλάζοντας μόνο ελαφρώς τη σύνθεση των προϊόντων και των σάλτσες. Ακόμα προτείνω να πειραματιστούν λίγο με ασυνήθιστους συνδυασμούς. Προσδιορίζω όλα τα συστατικά χωρίς ποσότητα, κάνω τέτοιες σαλάτες "με το μάτι".

Φρέσκες συνταγές σαλάτας λάχανου:

  Νόστιμη φρέσκια συνταγή σαλάτας με σαλάτα με φωτογραφία

Θα χρειαστούμε:

• φρέσκο ​​λάχανο
• αγγούρι
• καρότο
• κονσέρβες καλαμποκιού
• μαγιονέζα

Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση, προτιμώ να μην μαγειρεύετε τέτοιες σαλάτες με μαγιονέζα.

Φρέσκο ​​λάχανο τεμαχισμού, κατά προτίμηση λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια μπορείτε να αλέσετε.

Για να γίνει η σαλάτα λάχανο πιο ζουμερή, ψιλοκομμένο λάχανο πρέπει να πιεστεί απαλά με το χέρι.

Πλένετε τα καρότα.

Φρέσκο ​​αγγούρι κομμένο σε λωρίδες.

Βάλτε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας και προσθέστε καλαμπόκι. Γεμίζουμε με μαγιονέζα για γεύση.

Σε μια τέτοια νόστιμη σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο, θα περάσετε μόνο 5-7 λεπτά, και σίγουρα θα έχετε την ευχαρίστηση.

  Φρέσκο ​​λάχανο και σαλάτα αγγουριού

Αυτή η σαλάτα είναι ακόμα πιο εύκολη, θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Για πικάντικη σαλάτα, μπορείτε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και να γλυκάτε λίγο. Και αν σας αρέσει περισσότερο φρέσκο ​​φαγητό, μπορείτε να κάνετε μόνο αλάτι.

Θα χρειαστούμε:

• λάχανο
• αγγούρια
• άνηθο
• ζάχαρη
• χυμό λεμονιού
• φυτικό έλαιο

Είναι πολύ απλό - εναλλακτικά ψιλοκομμένο αγγούρι, αγγούρια. Κόβουμε λάχανο σε λεπτές λωρίδες και τυλίγουμε λίγο με τα χέρια για χυμό. Προτιμώ το λάχανο να σχάρει σε ένα ειδικό τρίφτη για το λάχανο.

Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, πιέστε το χυμό λεμονιού (περίπου 1 κουταλιά της σούπας L.), Πασπαλίστε με ζάχαρη και αλάτι. Στο τέλος γεμίζουμε με φυτικό έλαιο.

  Η συνταγή για σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο και καρότα με ξύδι στην τραπεζαρία

Θυμάμαι αυτή τη νόστιμη σαλάτα, αν και δεν είμαι εδώ και πολύ καιρό στην τραπεζαρία. Λεπτά λαχανικά και γλυκιά γεύση, σίγουρα το διάλεξα. Γι 'αυτό ας θυμηθούμε πώς είναι έτοιμη.

Θα χρειαστούμε:

• λάχανο
• καρότο
• αλάτι στη γεύση
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l
• φυτικό έλαιο

Και αυτή η σαλάτα είναι προετοιμασμένη στοιχειώδης. Τρίψτε λάχανο, τρίψτε με τα χέρια. Τρίψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη και προσθέστε στο λάχανο. Σάλτσα σαλάτας παρασκευασμένο από αλάτι, ζάχαρη, ξίδι και φυτικό έλαιο.

  Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο και καπνιστό λουκάνικο

Βρήκε μια συνταγή για μια πολύ ασυνήθιστη σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο, στην οποία εμφανίζονται φαινομενικά ασυμβίβαστα προϊόντα - καπνιστό λουκάνικο και ραβδάκια καβουριού. Και λέγεται ενδιαφέρουσα - "Semenovna." Δοκιμάστε το και, αν σας αρέσει, ενημερώστε με.

  Κορεατική σαλάτα φρέσκιας λάχανο

Όλες οι κορεάτες σαλάτες διακρίνονται από την πικάντικη, πικάντικη γεύση τους και μπορούν να διαφοροποιήσουν πλήρως το καθημερινό μας μενού. Προσφέρω μια απλή και νόστιμη σαλάτα που σίγουρα θα παραμείνει στην κουζίνα σας.

Θα χρειαστούμε:

• λάχανο
• καρότο
• κρεμμύδια
• γλυκό πιπέρι
• σκόρδο
• φρέσκο ​​άνηθο
• αλάτι στη γεύση
• ξηρή γλυκιά πάπρικα
• αλεσμένο κόλιανδρο
• μαύρο πιπέρι
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l
• φυτικό έλαιο

Κόψτε ή τρίψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, τρίψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη. Αλάτι και τα χέρια σχολαστικά ξεφτισμένα λάχανο και τα καρότα.

Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά σε λωρίδες, προσθέστε τη σαλάτα.

Ρυθμίστε τα σαλάτα με καρυκεύματα - κορίανδρο, μαύρο πιπέρι, προσθέστε ζάχαρη και ξύδι. Στο τέλος προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο.

Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στο τέλος ετοιμάζουμε με ξηρή γλυκιά πάπρικα.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και πιέστε το σκόρδο με ένα πρέσα. Γεμίζουμε με γεύση φυτικό έλαιο.

Μπορείτε να φάτε αυτή τη σαλάτα αμέσως, αλλά θα είναι πιο νόστιμο αν το στείλετε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.

  Σαλάτα από λάχανο με σταφύλια με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Θα χρειαστούμε:

• λάχανο
• σταφύλια
• πράσινο μήλο
• αλάτι στη γεύση
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l
• χυμό λεμονιού
• φυτικό έλαιο

Ψιλοκόψτε το λάχανο με λεπτές λωρίδες. Αφαιρέστε το μήλο από τον πυρήνα και τρίψτε το σε ένα χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα σταφύλια στα μισά, προσθέστε κάποια στη σαλάτα και αφήστε κάποια για διακόσμηση. Για ανεφοδιασμό μείγμα 4 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. l χυμό λεμονιού, 0,5 κουτ. το αλάτι και το πολύ ζάχαρη. Διακοσμούμε τη σαλάτα με σταφύλια.

  Φωτεινή σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο, αγγούρι και μέντα

Υπέροχη διατροφή σαλάτα, το οποίο μαγειρεύεται εύκολα. Για να κάνετε τη σαλάτα χαμηλών θερμίδων, θα χρησιμοποιήσουμε το φυσικό γιαούρτι.

Θα χρειαστούμε:

• λάχανο
• αγγούρι
• φύλλα μέντας
• φυσικό γιαούρτι
• χυμό λεμονιού

Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε αλάτι και χυμό λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού), ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας. Αγγούρια κομμένα αυθαίρετα - λωρίδες ή κύκλους, που πάνω από το λάχανο. Κόψτε μερικά φύλλα δυόσμου και προσθέστε τη σαλάτα. Ντύστε τη σαλάτα με γιαούρτι και διακοσμήστε με τα υπόλοιπα φρέσκα φύλλα μέντας. Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο;

  Νόστιμη σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο με κεράσια

Όταν ετοιμάζω σαλάτες, μου αρέσει να πειραματίζομαι και να αναμειγνύω διάφορα συστατικά που δεν φαίνεται να συνδυάζονται. Σαλάτες αυτές οι καινοτομίες, κατά κανόνα, επιτυγχάνουν, επειδή γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά συνδυάζονται εύκολα με φρούτα, για παράδειγμα. Έτσι η σαλάτα ξεκίνησε με λάχανο και τελείωσε με κεράσι. Δοκιμάστε το μαγείρεμα και νομίζετε ότι θα σας αρέσει.

Θα χρειαστούμε:

• λάχανο
• κεράσι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο)
• φουντούκια
• ξινή κρέμα
• μαϊντανό
• ζάχαρη

Τρίψτε λάχανο, προσθέστε τα κεράσια. Κόψτε τα καρύδια και το μαϊντανό. Σαλάτα σάλτσα κρέμα γάλακτος. Έγινε!

Όπως μπορείτε να δείτε, η σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα, και το σώμα μπορεί να χαϊτωθεί με βιταμίνες καλά. Έτσι, μαγειρέψτε για την υγεία. Και όταν εμφανίζονται νέες συνταγές στο σημειωματάριό μου, σίγουρα θα τις μοιραστώ.

Αν σας αρέσουν οι συνταγές, να τις προσφέρετε στους φίλους σας.

Vkontakte