Πώς να φτιάξετε γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Ελαφρώς αλατισμένα τραγανά μούρα - η πιο απλή και προηγμένη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα μούρα

Το καλοκαίρι είναι σε πλήρη άνθιση και ήρθε η ώρα να σκεφτούμε να φτιάξουμε νόστιμες σπιτικές παρασκευές για τον χειμώνα. Τα αγγουράκια τουρσί είναι ένα από τα αγαπημένα ζιζάνια του χειμώνα. Σήμερα θα ανακαλύψουμε πώς μπορείτε να ετοιμάσετε αλμυρά σπιτικά παστά αγγούρια.

Αυτή η έξυπνη και εύκολη στην παρασκευή συνταγή είναι ιδανική για όσους είναι νέοι στην κονσερβοποίηση. Μπορείτε να ετοιμάσετε αλατισμένα μούρα σε λίγα μόνο λεπτά.

Συστατικά:

• φρέσκα αγγούρια - 1 κιλό.
• τουρσί λαχανικά - 2 τεμάχια.
• ρολόι - 1 κεφάλι?
• κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Άμμος αγγουριού - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας;
• νερό - 1 λίτρο;
• χόρτα για μαρινάδα (φύλλα μαύρης σταφίδας, φύλλα κρόνου, φύλλα κερασιού κ.λπ.) – για γεύση.

Ως αρωματικά μπαχαρικά για τη μαρινάδα, χρησιμοποιήστε τα μυρωδικά και τα φύλλα που σας αρέσουν. Αν δεν έχετε ξαναφάει αγγούρια, σας συνιστώ να ξεκινήσετε από την τρέλα: κρέπα, μαύρο πιπέρι, φύλλα chron και φύλλα μαύρης σταφίδας.

Πώς να τουρσί αγγούρια, είναι shvidko και αλμυρό

Πλύνετε προσεκτικά τους γλουτούς, κόψτε τις ουρές ή απλά ξεφλουδίστε προσεκτικά το δέρμα από τους γλουτούς και γεμίστε με κρύο νερό.

Αφήστε τα φρούτα να καθίσουν σε νερό για 3-4 χρόνια σε θερμοκρασία δωματίου. Όσο περισσότερο εμποτίζονται τα αγγούρια, τόσο περισσότερο θα αποσυντίθενται.

Μουλιάζουμε τα αγγούρια και τα χόρτα για τη μαρινάδα σε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ένα βάζο των τριών λίτρων. Μπορείτε να τακτοποιήσετε τα αγγούρια και τα χόρτα για τη μαρινάδα όσο το δυνατόν περισσότερο, όχι σε μπάλες - κατά την κρίση σας. Για το μοσχοκάρυδο, μοιράστε όλα τα υλικά ομοιόμορφα, ώστε τα σπιτικά χοιρινά άλατα και τα εύθραυστα να έχουν απαλή γεύση.

Προσθέστε μια χούφτα αλατισμένα αγγούρια στο βάζο. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι τα φρέσκα φρούτα συσσωρεύονται γρήγορα.

Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε αλάτι και ζουκόρ σε αυτό και ανακατέψτε καλά. Περιχύνουμε τα αγγούρια με βρασμένη άλμη και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.

Μπορείτε να δοκιμάσετε σπιτικά αλατισμένα και μαλακά αγγούρια λίγα μόλις χρόνια αφού ρίξετε τον άνηθο. Συνιστώ να μετακινήσουν τα καθάρματα τους, για να είναι έτοιμες οι βρωμιές μέχρι το τέλος της ημέρας. Αν θέλετε να ετοιμάσετε ελαφρά αλατισμένα αγγούρια, απλά ρίξτε τη μαρινάδα απευθείας στο τηγάνι με μουλιασμένα φρέσκα αγγούρια και μην αλατίσετε. Νόστιμο!

• Ωρα προετοιμασίας: 15 Khvilin -24 ετών
• Τύπος διάτασης: Shvidki riznosols
• Δυνατότητα αναδίπλωσης: Για έναν αρχάριο

Στις αρχές του φθινοπώρου, η οικογένειά μου έρχεται στη στιγμή που τα φρέσκα αγγούρια έχουν ήδη μαζευτεί και τα τουρσιά είναι ακόμα πολύ νωρίς. Ήρθε η ώρα τα αλατάκια να αγαπήσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Σήμερα θα σας πω πόσο γρήγορο και νόστιμο είναι να μαζεύετε αγγούρια στο σπίτι με διάφορους τρόπους: σε κατσαρόλα, σε βάζο ή σε σακούλα.

Ελαφρώς αλατισμένα λαχανικά σε βάζο σε ροδαλό αλάτι

Τα ελαφρώς αλατισμένα λαχανικά παρασκευάζονται γρήγορα με κλασικό αλατισμένο τρόπο. Δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε τίποτα, σφραγίστε το τον κρύο χειμώνα για να ανοίξει το βάζο.

Παρακαλώ σημειώστε κύριοι! Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής αλμυρών φρούτων: ξηρά, κρύα ή ζεστά. Τα ονόματα μιλούν από μόνα τους. Στη στεγνή μέθοδο προσθέτουμε μόνο μπαχαρικά, με την κρύα δεν ζεσταίνουμε την άλμη, με τη ζεστή αλατίζουμε με άνηθο.

Φρεσκοαλατισμένα αγγούρια παρασκευάζονται στο καλοκαιρινό μπάντζα. Μπορείτε να κάνετε τουρσί τις φέτες σε ένα μπολ ανά πάσα στιγμή και μετά να πολλαπλασιάσετε την ποσότητα των υλικών ανάλογα με το μέγεθος του βάζου σας.

Υλικά για το τουρσί για ένα βάζο 1 λίτρου:

• Φρέσκα φρούτα - για να γεμίσετε το βάζο.
• Ράψιμο σε ομπρέλες – 1 τεμάχιο.
• Chasnik - 2 σκελίδες;
• Kam'yana sil - 1 κουταλιά της σούπας.

Πλένουμε τα φρούτα και τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό. Δείτε τους γλουτούς και τις μύτες σας. Ετοιμάστε το βάζο. Απλώς ξεπλύνετε το με νερό βρύσης, χωρίς να χρειάζεται να έρθετε σε επαφή με το ρομπότ ή να το αποστειρώσετε.

Το chasnik μπορεί να κοπεί για να αποτυπωθεί καλύτερα το άρωμά του. Μερικές φορές στη συνταγή θα χρειαστεί να το τρίψετε στα τρίτα. Τοποθετήστε ένα ρολόι και μια κροπ ομπρέλα στο κάτω μέρος του βάζου. Τώρα είναι η ώρα για τα λαχανικά: τοποθετήστε τα λαχανικά στο βάζο κάθετα για να αλατιστούν ομοιόμορφα τα φρούτα.

Σας παρακαλούμε! Vikorist οι πουδρώδεις ποικιλίες πορτοκαλιών. Το μέγεθος μετράει! Επιλέξτε φρούτα μεσαίου μεγέθους. Τα υπερβολικά μεγάλα ζαμπόν δεν θα είναι σκληρά και θα χάσουν τη χαρακτηριστική τους τραγανότητα για ελαφρώς αλατισμένα λαχανικά και τα μικρά θα είναι πιο κατάλληλα για τουρσί για το χειμώνα.

Σε ένα γεμάτο, καμένο βάζο, το αποστειρώνουμε και το γεμίζουμε με άνηθο. Μη φοβάσαι, δεν θα σπάσεις το βάζο. Καλύψτε το με ένα νάιλον καπάκι. Είναι πολύ εύκολο να αποθηκεύσετε τέτοια φρούτα σε ένα στριφτό βάζο.

Είναι απαραίτητο να χωρίσετε, στη συνέχεια, αφού αδειάσετε το κουτί, να το κουνάτε για κάθε περιστατικό καλοσύνης. Για το αλάτισμα των αγγουριών απαιτείται 1 ημέρα.

Σημείωση! Τα φρεσκοψημένα λαχανικά σε άλμη μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν τελειώσει το αλάτισμα, φυλάμε τους πυρήνες στο ψυγείο. Λόγω του γεγονότος ότι στη συνταγή μπορείτε να εξοικονομήσετε όσο το δυνατόν λιγότερο λίπος, διαφορετικά πιθανότατα θα χάσετε τη μυρωδιά την επόμενη κιόλας μέρα.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια παρασκευασμένα με μουστάρδα

Η σκόνη μουστάρδας είναι χρήσιμη για το γρήγορο τουρσί των πικρών.

Σημείωση! Με τη μέθοδο ξηρού αλατίσματος, τα αγγούρια αλατίζονται στον υγρό χυμό και απορροφούν περισσότερο τη γεύση των μπαχαρικών. Θα χρειαστούν 2 ημέρες για την προετοιμασία, αλλά αυτό είναι αποτέλεσμα εκτεταμένης διύλισης.

Αν ετοιμάζετε λάχανα, τότε δεν θα υπάρχει πράσινο. Προσθέστε στη συνταγή την ψιλοκομμένη κρέπα και τον μαϊντανό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα χόρτα δωρεάν.

Χρειάζομαι:

• Φρέσκα φρούτα - 7-10 τεμ.
• Kam'yana sil - 1 κουταλιά της σούπας. με ποτηρι?
• Zukor - 1 κουταλιά της σούπας;
• Μουστάρδα σε σκόνη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Chasnik - 4 γαρίφαλα;
• Roslinna oliya.

Μην εκπλαγείτε που η συνταγή περιέχει zukor. Ale yogo varto πάρε λίγο λιγότερο αλάτι. Η βύνη απαιτείται για την ενίσχυση της γεύσης της μουστάρδας.

Ετοιμάζουμε τα λαχανικά, ζυμώνουμε και κόβουμε και από τις δύο πλευρές. Κόβουμε σε 4 κομμάτια και βάζουμε σε ένα μπολ. Θρυμματίζουμε το chasnik, το τρίβουμε και τρίβουμε καλά το δέρμα. Για να διασφαλίσετε ότι τα αγγούρια είναι κορεσμένα με το άρωμα chasnik, μοιράστε τα μπαχαρικά με τα χέρια σας. Προσθέστε τη μουστάρδα, το ζουκόρ, το αλάτι και τα μυρωδικά. Για το ντρέσινγκ, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ανακατέψτε και σκεπάστε με ένα καπάκι ή ζεστή κατσαρόλα, ρίξτε σε κρύο μέρος για 48 χρόνια.

Το ορεκτικό Gostra με μουστάρδα είναι έτοιμο. Οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν την προσπάθεια, αλλά θα πρέπει να το δοκιμάσουν οι ίδιοι πριν φύγουν τα φρούτα.

Κουλουράκι παστό λάχανο (όχι για το χειμώνα)

Αυτός είναι ένας τρόπος να τρώτε παστά φρούτα για βραδινό. Η καλύτερη συνταγή όλων των εποχών.

• Φρέσκα αγγούρια - 7-10 τεμάχια.
• Chasnik - 5 γαρίφαλα;
• Kam'yana sil - 1 κουταλιά της σούπας;
• Γαρύφαλλο - 2 τεμ.
• Κόκκοι πιπεριού - 2 τεμ.
• Φύλλα σταφίδας - 2 τεμ.
• Χρένο (φύλλο, ρίζα) – 40 γρ.

Για να αλατίσετε τη συσκευασία, βικορίστε τη συσκευασία. Θέλω να αγοράσετε σακούλες ψησίματος, γιατί η έντονη δυσοσμία και οι πλαστικές σφραγίδες θα σας γλιτώσουν από το συνεχές δέσιμο και λύσιμο.

Σημείωση! Μην παστώνετε τα λαχανικά με τον πισινό τους. Όλες οι κακές ομιλίες συσσωρεύονται εκεί από μόνες τους. Εάν καλλιεργείτε αγγούρια που καλλιεργούνται σε μια ισχυρή πόλη, δεν μπορείτε να κόψετε τις άκρες.

Η καλύτερη συνταγή δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5 λεπτά για να προετοιμαστεί. Τοποθετούμε όλα τα μπαχαρικά σε ένα σακουλάκι, κόβουμε το τσάσνικ σε μεγάλα κομμάτια και τρίβουμε τη ρίζα του κρονιού. Όσο περισσότερο χρόνο προσθέτετε, τόσο πιο έντονο και τραγανό θα είναι το αποτέλεσμα.

Αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά. Οι πυρήνες μπορούν να κοπούν σε 4 κομμάτια για να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη κατανομή του αλατιού. Φροντίστε να αποσπάσετε τη σακούλα και να την κλείσετε καλά.

Αφού αλατίσετε τα αγγούρια, μπορείτε να ανοίξετε με ασφάλεια τη συσκευασία το βράδυ. Σερβίρετε αυτά τα φρούτα το συντομότερο δυνατό πριν τις βραστές πατάτες, το κοτόπουλο ή το κρέας. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε ελιές και άλλες σαλάτες.

Σημείωση! Διατίθενται ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια για 5 quilins. Αυτή τη στιγμή, είναι απαραίτητο να ψιλοκόψετε τα λαχανικά και να προσθέσετε όλα τα μπαχαρικά. Βάλτε το σε ένα σακουλάκι και γίνετε καλό κοτόπουλο. Τοποθετήστε στο τραπέζι για 5 τεμάχια. Αυτό είναι, το γρασίδι είναι έτοιμο. Εάν η γεύση είναι διαφορετική, αυτή η επιλογή θα έχει καλύτερη γεύση από τη σαλάτα.

Μια γρήγορη μέθοδος αλατίσματος αγγουριών με σέλινο

Η Selera είναι ο βασιλιάς των λαχανικών. Είναι καφέ από τις άκρες των ριζών μέχρι τις άκρες των στελεχών! Γνωρίζατε ότι η προσθήκη σελινόριζας σε πρόσθετα χόρτα έχει λιγότερες θερμίδες; Κύριε, γράψτε τη συνταγή! Η πικάντικη απόλαυση είναι μια υπέροχη επιλογή για την προετοιμασία σνακ με κολοκυθάκια.

Πώς να αλατίσετε τα αγγούρια με νόστιμο και γρήγορο τρόπο; Χρειαζόμαστε:

• Φρέσκα φρούτα - 1,5 kg.
• Hrin - 2 φύλλα.
• Chasnik – 5-6 γαρίφαλα;
• Kam'yana sil - 3 κουταλιές της σούπας;
• φύλλα κερασιού - 4 τεμ.
• Μίσχοι σέλινου - 70 g;
• Πρασινάδα.

Σας παρακαλούμε! Το ιωδιούχο θαλασσινό αλάτι δεν είναι κατάλληλο για αλάτισμα. Vikorist για την κουζίνα. Το γεγονός είναι ότι το ιώδιο στο αλάτι μειώνει την περιεκτικότητα σε αλάτι ως φυσικό συντηρητικό. Τα βάζα σας έχουν φουσκώσει με αγγούρια; Ενδεχομένως, vinna sіl.

Ετοιμάζουμε τους πυρήνες και κόβουμε τις άκρες. Φύλλα, όπως γνωρίζετε, κομμένα σε κομμάτια. Εάν δεν γνωρίζετε κεράσια, επιλέξτε φύλλα σταφίδας ή δρυός.

Ψιλοκόβουμε τα χόρτα του σέλινου και τα ανακατεύουμε με το τσάσνικ και τα χόρτα. Τοποθετήστε τα φύλλα στον πάτο του βάζου και σχεδιάστε τα χόρτα με τα αγγούρια. Μόλις γεμίσει το βάζο, προσθέστε αλάτι και γεμίστε με κρύο νερό.

Σημείωση! Για τη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, δεν είναι απαραίτητο να συμπιέζετε πολύ σφιχτά τα λαχανικά. Για ομοιόμορφο αλάτισμα ανάμεσα στα φρούτα, υπάρχει μικρός χώρος.

Δεν χρειάζεται να θρυμματίσετε το βάζο, απλώς σκεπάστε το με πανί ή γάζα και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος να ξινίσει για 3 ημέρες. Εδώ και αρκετές μέρες η δυσοσμία βρωμάει στο πιάτο σου.

Vladimir Morozov/Flickr.com

Αυτό ονομάζεται μέθοδος κρύου αλατίσματος. Χρειάζεται λίγο περισσότερο από μία ώρα, μετά τα αγγούρια βγαίνουν τραγανά και αρωματικά. Επιπλέον, τοποθετήστε με το χέρι τα λαχανικά στο τηγάνι και αφαιρέστε τους σπόρους τους.

αποθήκες

• 1 κιλό φρούτα?
• 1 λίτρο νερό?
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι;
• 1 κουταλάκι του γλυκού cucru;
• 3 γαρύφαλλα chasnik?
• 1-2 φύλλα σταφίδας το καθένα.
• 1-2 φύλλα δάφνης;
• 5-7 κόκκους μαύρου πιπεριού.

Παρασκευή

Τα αγγούρια θα είναι πολύ αλμυρά, που είναι και η αιτία της βρώμας, γιατί θα είναι μικρά, νεαρά, με λεπτή φλούδα.

Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό για 2-3 χρόνια. Μετά από αυτό, κόψτε τα κοντάκια και κόψτε τα κοντάκια σε τέσσερα κομμάτια.

Ετοιμάστε τα τριαντάφυλλα: βράστε το νερό από το αγγούρι και τα τριαντάφυλλα ταυτόχρονα. Δροσερός. Στον πάτο μιας κατσαρόλας τριών λίτρων, βάζετε φύλλα σταφίδας και κρόνα, κρέπα, καθαρισμένα γαρύφαλλα chasnik. Τοποθετήστε τα αγγούρια γενναιόδωρα από πάνω.

Ρίχνουμε τριαντάφυλλο άλμη, προσθέτουμε τη δάφνη και τους κόκκους πιπεριού. Σκεπάζουμε με ένα ανεστραμμένο πιάτο και το τοποθετούμε πάνω. Πάρτε το από το ψυγείο - μπορείτε να το δοκιμάσετε κάθε δεύτερη μέρα.

barockschloss/Flickr.com

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει το ρίξιμο ζεστού νερού: αφήστε το λείο, στη συνέχεια τσακίστε τα αγγούρια λίγο λιγότερο και μετά αλατίστε τα κρύα. Η αφαίρεση των λαχανικών από τα βάζα δεν είναι τόσο εύκολη όσο η αφαίρεση τους από μια κατσαρόλα, αλλά δεν χρειάζεται να τα πιέσετε. Αυτό το βάζο δεν χρειάζεται να αποστειρωθεί.

αποθήκες

• orgs (όσες χωράνε σε ένα βάζο των τριών λίτρων).
• 5 σκελίδες chasnik?
• 3 κουταλιές της σούπας αλάτι?
• ένα μικρό μάτσο και 1-2 ομπρέλες καλλιέργειας.
• νερό.

Παρασκευή

Φάτε τα οπίσθιά τους και κόψτε τους πισινό. Το μούλιασμα δεν είναι απαραίτητο. Τοποθετούμε την κρέπα και το τσάσνικ που ξεφλουδίζει στον πάτο ενός καλά πλυμένου βάζου (τα γαρίφαλα μπορούν να κοπούν σε 2-3 κομμάτια).

Γεμίστε τα βάζα όπως θα κάνατε για το χειμώνα. Από πάνω βάζουμε την κρέπα και αλατίζουμε. Γεμίστε τα πάντα με άνηθο και καλύψτε με ένα πλαστικό καπάκι.

Καλό είναι να ανακινείτε το βάζο για να βγάλει το αλάτι και αν είναι κρύο το βάζετε στο ψυγείο. Μετά από 12-15 χρόνια, μπορούν να σερβιριστούν ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια.

Rawlik/Depositphotos.com

Η ιδιαιτερότητα αυτής της μεθόδου χωρίς άλμη: τα αγγούρια αλατίζονται στο ζουμί τους και το αποτέλεσμα είναι ευδιάκριτα τραγανό. Η τσάντα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο και μπορεί να τοποθετηθεί σε δοχείο για λαχανικά και φρούτα.

αποθήκες

• 1 κιλό φρούτα?
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι;
• 1 κεφαλή ρολογιού?
• 1 ματσάκι βασιλικό και άνηθο?
• 2-3 κόκκους πιπεριού;
• 5-7 κόκκους μαύρου πιπεριού.

Παρασκευή

Σιγά τα δάχτυλά σου. Αν έχει πιάσει η δυσοσμία, ρίξτε κρύο νερό για λίγα λεπτά. Για όσους είναι από τον κήπο, απλά τρυπήστε τα σε μερικά σημεία με οδοντογλυφίδες.

Πλένουμε τα χόρτα, καθαρίζουμε το μπολ και τα ψιλοκόβουμε όλα, αλλά όχι πολύ. Εάν το νοικοκυριό σας δεν σπαταλά βασιλικό, επιλέξτε φύλλα κερασιού ή αμπελιού.

Τοποθετήστε τα χόρτα από το chasnik στο κάτω μέρος μιας πλαστικής σακούλας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακούλες ψησίματος: η δυσοσμία είναι ήπια.

Τοποθετήστε τα αγγούρια από πάνω. Θρυμματίζουμε τους κόκκους πιπεριού – μαύρους και μπαγιάτικους – με ένα μαχαίρι για να βγάλουν το άρωμά τους. Ψιθυρίστε του και δώστε του μερικά ποτά. Κλείνουμε καλά τη σακούλα και ανακινούμε: τα υλικά θα αναμειχθούν.

Βγάλτε τη συσκευασία από το ψυγείο για 3-5 χρόνια ή καλύτερα για ένα βράδυ.

Natalycolodi/Flickr.com

Μια άλλη μέθοδος αλατίσματος σε σακούλα. Τέτοια αγγούρια δεν θα είναι πολύ τραγανά: είναι εντάξει να αφήσετε τα κομμάτια τους μαλακά. Στη συνέχεια, για απόλαυση, τα λαχανικά θα είναι ζεστά με μια ευχάριστη ξινίλα.

αποθήκες

• 1 κιλό φρούτα?
• 2 κεφαλές ρολογιού?
• 1 κουταλιά της σούπας αλάτι;
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μήλο otstu?
• 1 κουταλάκι του γλυκού cucru;
• μάτσο καλλιέργειας.

Παρασκευή

Πλύνετε τα νεαρά κορίτσια και κόψτε τα οπίσθιά τους. Τα λαχανικά που είναι κατάφυτα μπορούν να κοπούν σε κύκλους. Τοποθετούμε τα αγγούρια σε ένα σακουλάκι, προσθέτουμε αλάτι, ζουκόρ, εσπεριδοειδή και ελαιόλαδο.

Καθαρίστε και τρίψτε το ρολόι. Κόβουμε ένα-δυο γαρίφαλα με ένα μαχαίρι ώστε να ενωθούν τα μεγάλα γαρίφαλα. Πασπαλίστε τα φύλλα με ένα chasnik και μια λεπτομερή καλλιέργεια (ή άλλη πρασινάδα της επιλογής σας).

Κλείστε και ανακινήστε τη σακούλα μέχρι να αναμειχθεί καλά. Αφήστε τα αγγούρια να σταθούν για λίγα λεπτά και μπορείτε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια. Καλύτερα να τα αφήσετε στο ψυγείο για 2-3 χρόνια.

5. Αλατισμένα αγγούρια με μουστάρδα

εστίαση στο διάφραγμα/Flickr.com

Θα χρειαστούν μερικά χρόνια για να πιέσετε τα αγγούρια για αυτή τη συνταγή.

αποθήκες

• 1 κιλό φρούτα?
• 4 γαρύφαλλα chasnik?
• 1 κουταλιά της σούπας cucru;
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο otstu?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• μάτσο καλλιέργειας.

Παρασκευή

Κόβουμε τις μπριζόλες στα τέσσερα και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά: οσέ, μουστάρδα, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι, ζουκόρ, επιπλέον κρέπα και τριμμένο τσάσνικ.

Ανακατεύουμε όλα καλά, σκεπάζουμε τα αγγούρια με ένα πιάτο και τα βάζουμε στο ψυγείο. Αυτά τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν μέσα σε λίγα χρόνια.

6. Σούπερ τραγανά ελαφρά αλατισμένα αγγούρια με μέταλλα

miracle2307/Depositphotos.com

Μια άλλη επιλογή για κρύο αλάτισμα. Αντί για μεταλλικό νερό, χρησιμοποιείται ως βάση το ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Στο αερισμένο νερό, το αλάτι διεισδύει γρήγορα στα αγγούρια και τα αφήνει εξαιρετικά τραγανά.

αποθήκες

• 1 κιλό φρούτα?
• 1 λίτρο ανάλατου μεταλλικού νερού με ανθρακούχο νερό.
• 2 κουταλιές της σούπας αλάτι?
• 3 γαρύφαλλα chasnik?
• ένα μικρό ματσάκι και 1-2 ομπρέλες, πασπαλίζουμε και άλλα χόρτα μέχρι να απολαύσουν.

Παρασκευή

Πλένουμε καλά τα μικρά αφράτα μέρη του αγγουριού και κόβουμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές. Καθαρίστε και κόψτε το ρολόι σε λεπτές φέτες.

Τοποθετήστε κούκλες από σπόρους και τσάι στον πάτο ενός πλαστικού ή γυάλινου δοχείου. Τοποθετούμε τα αγγούρια γενναιόδωρα από πάνω και τσιγαρίζουμε με την περίσσεια. Όταν τοποθετήσετε τους μίσχους σε πολλές σειρές, ανακατέψτε με ένα chasnik και πράσινο δέρμα.

Διαλύουμε το αλάτι στο μεταλλικό νερό και το ρίχνουμε στα αγγούρια. Ο Rossil είναι υπεύθυνος για την πλήρη απενεργοποίηση τους. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο για 12-15 χρόνια.

Τα φρούτα αυξάνονται από τα θερμοκήπια στις ντάκες μας, οι πάγκοι με τρόφιμα αποθηκεύονται στις αγορές και η αστυνομία βρίσκεται στα καταστήματα. Φρέσκα χόρτα και τραγανά, απλά θέλετε να τα φάτε και να ετοιμάσετε σαλάτες και μετά να ξεκινήσετε την προετοιμασία για το χειμώνα. Αλατίζετε και μαρινάρετε τα αγγούρια για να τα απολαύσετε για αρκετούς μήνες. Η Alya ήθελε να φάει αμέσως τα μυρωδάτα τουρσιά. Γιατί να ασχοληθώ; Και πρέπει να γνωρίζετε την ορολογία της μετάφρασης και μια απλή συνταγή για ελαφρώς αλατισμένο, ελαφρώς παρασκευασμένο γκίρκι. Σε λίγα μόνο χρόνια, θα έχετε νόστιμα, τραγανά, ελαφρώς αλατισμένα μανταλάκια στο τραπέζι σας.

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια παρασκευάζονται γρήγορα, αλλά αυτή δεν είναι μια πολύ καλή μέθοδος συντήρησης, η οποία δεν εγγυάται την αξιοπιστία της συντήρησης του τελικού προϊόντος. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα σουηδικό σνακ που σκοπεύετε να φάτε την επόμενη μέρα ή το πολύ δύο. τουρσί μια μικρή ποσότητα αγγουριών - μια κατσαρόλα, για παράδειγμα - και μετά το βράδυ μετά το δείπνο ξεκινάτε να τρώτε. Ή πάρτε μερικά μαζί σας για ένα πικνίκ μπάρμπεκιου.

Πριν μιλήσετε, αυτός είναι ένας υπέροχος τρόπος για να προετοιμάσετε σνακ σε δόσεις. Αν ακούσατε ότι παστώνετε ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα, συνειδητοποιήστε ότι τα έχετε ετοιμάσει, συσκευάσατε τη σακούλα με μια σακούλα για πικ-νικ και φύγατε. Αφού φτάσετε σε μερικά χρόνια, μπορείτε ήδη να φάτε. Αυτό καταλαβαίνω ως ρευστότητα και πρακτικότητα.

Αν πάτε στη φύση με αυτοκίνητο, τότε αυτή είναι η ιδανική επιλογή. Θα ήθελα να πάρω μαζί μου μια κατσαρόλα ή ένα βάζο και να το αφήσω να θρυμματιστεί την κατάλληλη στιγμή για να αλατιστεί ομοιόμορφα.

Αν αρκεί αυτός ο λυρισμός, επιτρέψτε μου να σας πω όχι μόνο μια συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα οργκίκια σουηδικής παρασκευής, αλλά και kelka.

Συνταγή για την παρασκευή τραγανών, ελαφρά αλατισμένων οργκιρκών.

Αυτή η συνταγή για ελαφρά αλατισμένα οργίρια, όπως κατά τη γνώμη μου, μπορεί να ονομαστεί βασική. Τα κλασικά ελαφρώς αλατισμένα λαχανικά είναι εξίσου νόστιμα και τραγανά. Το άρωμα και τη γεύση των αγγουριών θα δώσουν τα φρέσκα μυρωδικά και το τσάσνικ, και η δυσοσμία δεν θα είναι πικρή, ούτε από το αλάτι ή τα αγγουράκια τουρσί που ετοιμάζουμε για το χειμώνα.

Για το αλάτισμα, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο δοχείο, όπου μπορεί να απορροφηθεί ολόκληρος ο όγκος των αγγουριών και της μαρινάδας ταυτόχρονα. Επειδή τα ελαφρώς αλατισμένα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, φροντίστε να διατηρηθούν μέχρι τη στιγμή που θα φάτε τα μούρα για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή στην αγία τράπεζα.

Μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο μπολ, μια κατσαρόλα και να γεμίσετε ένα πλαστικό δοχείο με ένα καπάκι.

• φρέσκα αγγούρια - 1 κιλό,
• φρέσκια κρέπα - 1 μάτσο,
• chasnik - 6 γαρίφαλα,
• φύλλα κρόνου, σταφίδες, κεράσια, βασιλικός - 1-2 φύλλα ανά bazhanny,
• αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας,
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.,
• κόκκους πιπεριού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
• κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού,

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά για τη συνταγή. Αφαιρέστε προσεκτικά τα στελέχη και κόψτε τις άκρες. Εάν τα αγγούρια είναι φρεσκοκομμένα και τα ελατήρια είναι ακόμα σκληρά, μπορείτε να τα αλατίσετε αμέσως. Αν μείνατε εκεί για μια καλή ώρα, αν το αγοράσατε από ένα κατάστημα και το στεγνώσατε λίγο, τότε μουλιάστε το σε κρύο νερό για μερικά χρόνια.

2. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Ρίξτε 1,5 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο και τη δάφνη. Βάλτε το νερό στο μάτι της κουζίνας και αφήστε να πάρει μια βράση. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε για πολύ, μόλις πάρει βράση αφαιρέστε.

Αυτή θα είναι μια ζεστή μαρινάδα για ελαφρώς αλατισμένα οργκί.

3. Κόψτε ή χοντροκόψτε όλα τα χόρτα με τα χέρια σας. Τα φύλλα της σταφίδας και των κερασιών πρέπει επίσης να ανοιχτούν, προκειμένου να βοηθηθούν να προσθέσουν περισσότερο χυμό και γεύση στα αγγούρια. Στη συνέχεια τοποθετήστε τις μπάλες με χόρτα και αγγούρια. Από κάτω υπάρχει ένα μαξιλάρι πράσινου και ένα τσάσνικ, μετά μια μπάλα από όγκιρκες, ένα τσάσνικ και μετά μια νέα πρασινάδα. Κόψτε το chasnik σε μεγάλα κομμάτια, μπορείτε να το κόψετε στη μέση ή απλά να συνθλίψετε το γαρύφαλλο με ένα μαχαίρι.

4. Ψύξτε τη μαρινάδα στους 80 βαθμούς περίπου. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε τα πράσινα χρώματα των πορτοκαλιών. Όταν τα πασπαλίσετε με άνηθο, η δυσοσμία θα βράσει και θα ροδίσει, όπως τα αγγουράκια τουρσί σε βάζα.

Περιχύνουμε με τη μαρινάδα τα αγγούρια ώστε να απορροφηθεί τελείως η δυσοσμία. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να τυλίξετε με το χέρι ένα πιατάκι ή ένα πιάτο για να το τοποθετήσετε πάνω από τα αγγούρια απευθείας στο δοχείο αλατίσματος. Αυτό το πιάτο δεν θα αφήσει τα αγγούρια να χυθούν, κάτι που είναι η δύναμή τους.

5. Καλύψτε το δοχείο με αγγούρια με ένα καπάκι ή τρίψιμο και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού κρυώσει η δυσοσμία, το βγάζουμε από το ψυγείο. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα από 12 έως 24 χρόνια.

Αυτή η συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα μούρα είναι καλή γιατί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μπορείτε να τα προσαρμόσετε την ίδια στιγμή που αποφασίζετε να προσθέσετε αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Όσο περισσότερο στέκεται η μυρωδιά του ροδοαλατιού, τόσο πιο αλμυρή και πικάντικη γίνεται.

Φρόντισε μόνο να μην τους στερήσεις πια τον πλούτο τους. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν σοβαρά συστατικά για συντήρηση, τέτοια υπολείμματα δεν μπορούν να διατηρηθούν για πολύ. Και επιπλέον, όσο περισσότερο διαρκεί η δυσοσμία, τόσο λιγότερη τραγανότητα χάνεται στα φρούτα, η δυσοσμία μαλακώνει και γίνεται κορεσμένη με νερό.

Είναι καλύτερο να προετοιμάζετε ελαφρώς αλατισμένα μούρα εσπεριδοειδών τόσο για να τα φάτε σε ένα ή δύο γεύματα ή σε μια μεγάλη οικογενειακή συγκέντρωση.

Συνταγή για ελαφρά αλατισμένα οργκιρκάκια, παρασκευασμένα σε σακουλάκι μουστάρδα

Για όσους θέλουν αυτή τη μοναδική συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα μούρα, προσθέτουν απλώς μπαχαρικά πριν αλατίσουν, και τουλάχιστον προσθέτουν ζουκρίν. Αλλά τελικά συνειδητοποίησα ότι συχνά απροσδόκητες συνταγές αξίζει να δοκιμάσετε.

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με μουστάρδα βγαίνουν ακόμη τρυφερά και πικάντικα και καθόλου ψημένα. Δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε καλά μια φορά. Ένα μικρό σακουλάκι για το τραπέζι ή ως ιερό σνακ. Άνθρωποι, πείτε μου, σας παρακαλώ, εκτιμήστε αυτήν την απόλαυση.

Για να ετοιμάσετε τέτοιου είδους ογκίρκι θα χρειαστείτε περίπου 4 ώρες ανά σακούλα. Μπορείτε να πάρετε μια σακούλα με φερμουάρ που κλείνει ερμητικά ή μπορείτε να την τυλίξετε γρήγορα με μια σακούλα κρέατος για προϊόντα γκρουπ. Για να είστε ασφαλείς, μπορείτε να βάλετε την τσάντα μέσα σε μια τσάντα για να μην διαρρεύσει αυτό που βλέπετε.

Αυτή η συνταγή για την παρασκευή ελαφρά αλατισμένων αγγουριών παρασκευάζεται με την ξηρή μέθοδο, έτσι ώστε να μην χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μια σπάνια άλμη. Βικοριστούμε μόνο τα ίδια τα αγγούρια και τα μπαχαρικά. Δώστε όλο το ζουμί στα λαχανικά.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• Τηγανητά φρούτα με σκόνη - 0,5 kg,
• κρέπα - 0,5 μάτσο,
• chasnik - 2 γαρίφαλα,
• αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας,
• tsukor - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• ξηρή επιτραπέζια μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού (χωρίς καμπούρα).

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε μπαχαρικά. Πλένουμε καλά τα αγγούρια και τα κρεπάρουμε.

2. Κόψτε τις άκρες από την άκρη και βάλτε τις στη σακούλα. Σας ευχαριστώ που όλα τα κρασιά θα έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, αλλιώς θα αλατιστούν διαφορετικά και θα έχουν άλλη γεύση.

3. Ψιλοκόβουμε το τσάσνικ ή το τρίβουμε. Προσθήκη|προσθήκη| στο όγκιρκ.

4. Ανακατεύουμε το αλάτι, το κολοκυθάκι και τη μουστάρδα σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, στραγγίστε τη σακούλα μέχρι να αδειάσει.

5. Τοποθετήστε μια ασφαλή τσάντα. Αυτό μπορεί να γίνει εξ ολοκλήρου ή μπορείτε να το σχίσετε με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια. Χρειαζόμαστε κρέπα για απόλαυση, οπότε δεν έχει σημασία πώς είναι κομμένη σε φέτες. Το μέγεθος του λαιμού σας παίζει ρόλο στην εμφύτευση. Αν χρειαστεί να φάτε με ένα πασπάλισμα με τη μία, κόψτε το σε κάτι μικρότερο, θα κολλήσει στα φρούτα και θα γίνει ένα επιπλέον σνακ, ακόμα και σαλάτα.

6. Στύψτε ή δέστε τη σακούλα και ανακινήστε την καλά. Είναι απαραίτητο τα αγγούρια να επικαλυφθούν σταδιακά με όλα τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, αφήστε τη σακούλα με τα αγγούρια για 2 χρόνια σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά το βάζουμε στο ψυγείο για 2:00. Σε 4 χρόνια το όργι θα είναι έτοιμο.

Αν μαζέψετε τα κομμάτια περισσότερο, τα αγγούρια θα αλατιστούν πιο δυνατά.

Αυτή η συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα μούρα είναι ιδανική για πικνίκ. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τα αγγούρια και να τα κάνετε τουρσί την κατάλληλη στιγμή για τη ντάτσα ή το μέρος για ένα πικνίκ στη φύση. Αφήστε τα αλατισμένα αγγούρια να μουλιάσουν για μια ώρα, ώστε μέχρι να καθίσουν όλοι στο τραπέζι, όλα να είναι έτοιμα.

Η Corisna είναι ευχαριστημένη! Εάν δεν έχετε φορητό ψυγείο για πικνίκ, μπορείτε να προσθέσετε ένα θερμικό πακέτο. Διατηρεί καλά τη θερμοκρασία, τόσο ζεστό όσο και κρύο. Εάν βάλετε τα τρόφιμα μαζί σε μια σφραγισμένη συσκευασία (για παράδειγμα, μια σακούλα μιας χρήσης) με πάγο, τότε έχετε ένα μίνι ψυγείο. Εκεί μπορείτε να ετοιμάσετε ελαφρώς αλατισμένα λαχανικά.

Συνταγή για ελαφρά αλατισμένα οργκί για 15 τεμάχια

Γιατί να ασχοληθείτε αν οι καλεσμένοι είναι ήδη στα πρόθυρα; Γιατί θέλετε ελαφρώς αλατισμένα εσπεριδοειδή ακριβώς στη μέση της νύχτας; Ευτυχισμένες μέρες εγκυμοσύνης με ξημέρωσαν αμέσως.

Αλλά όλες αυτές οι καταστάσεις δεν θα είναι πρόβλημα, αφού ξέρετε πώς να ετοιμάζετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια για 15 λεπτά. Το σφίξιμο των χεριών και κανένα shahrai. Οι καλεσμένοι έχουν ήδη κατασταλάξει στους καναπέδες και ίσως ο λαχταριστός χορός να κρυώνει. Πάμε στην κουζίνα και όλα είναι έτοιμα!

Θα χρειαστείτε:

• αγγούρια - 300 γραμμάρια,
• κρέπα - 2-3 σφηνάκια,
• chasnik - 1 γαρύφαλλο,
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

Είναι δύσκολο να βρεις μια απλούστερη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα οργκί.

1. Παίρνετε αγγούρια οποιουδήποτε μεγέθους, τα στύβετε και τα κόβετε σε κύκλους. Μην είναι πολύ παχύ: 2 έως 5 mm.

2. Τοποθετήστε τα σε ένα βάζο ή πλαστικό δοχείο με καπάκι. Θα σας ταίριαζε και ένα μικρό πακέτο.

3. Ψιλοκόβετε την κρούστα και το τσάσνικ (μπορείτε να το περάσετε από πρέσα για τσάσνικ ή να το τρίψετε στα τρίτα). Σφραγίστε τα από το βάζο πριν τα καταναλώσετε. Πιείτε με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αν θέλετε, προσθέστε μερικά πικάντικα μπαχαρικά, για παράδειγμα, Κμίν, κόλιανδρο ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει. Αυτά τα μπαχαρικά προσθέτουν μια λαμπερή γεύση.

Τότε είναι καλό να τα ανακινείτε όλα.

Πάρτε ένα βάζο για 15 quilins από το ψυγείο. Μετά από αυτήν την ώρα, μπορείτε να αφαιρέσετε και να δοκιμάσετε. Τα αγγούρια θα βγουν ζουμερά, πράσινα και τραγανά. Θα είναι ήδη ψιλοκομμένα και θα μοιάζουν με μαρούλι. Απλώς πάρτε το και προσκαλέστε τους καλεσμένους σας.

Εδώ μπορείτε να ανακαλύψετε τα μικρά κομμάτια της δημιουργικότητας που προσθέτουν άλλα φρούτα. Αυτό θα κάνει σίγουρα μια καλή σαλάτα. Μην φοβάστε τα πειράματα.

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - συνταγή για μαγείρεμα σε βάζο 3 λίτρων

Κανένας από την παιδική του ηλικία μπορεί να θυμηθεί πώς η γιαγιά και η μητέρα μου ετοίμασαν ένα μεγάλο βάζο τριών λίτρων με ελαφρώς αλατισμένα μούρα και τα έβαλαν στο ψυγείο. Όπως όλη η πατρίδα μαζεύτηκε για μεσημεριανό και βραδινό και είχε τραγανά, φρέσκα χόρτα και ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια.

Έχω χάσει ένα τέτοιο συναίσθημα. Αυτά ήταν τα γλυκά των παιδικών μας χρόνων, αλλά δεν υπήρχαν τόσες πολλές διαφορετικές ποικιλίες βοτάνων και ό,τι παρασκευάστηκε με τα χέρια μας είχε ήδη τιμολογηθεί. Ήταν ιδιαίτερα σημαντικό για τους ντόπιους των μεγάλων τόπων, καθώς δεν είχαν μικρό ενδιαφέρον για την πόλη.

Προφανώς δεν θα μπορώ να μαντέψω την ακριβή συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα μούρα, εκτός από το ότι βρήκα μια πολύ παρόμοια συνταγή στην κουζίνα του Vikorist. Αυτή είναι μια συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα σουηδικά μούρα που παρασκευάζονται ακριβώς στο Great Sklyany Banzi.

Μπορείτε εύκολα να αγοράσετε ένα καλό βάζο τριών λίτρων από ένα κρατικό κατάστημα ή ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ. Ειδικά την περίοδο της συγκομιδής γεννάω ανοιξιάτικα λουλούδια.

Θέλω πολύ να προχωρήσω. Η συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα μούρα σε βάζα τριών λίτρων δεν ανέχεται φασαρία. Τα αγγούρια είναι έτοιμα να μαγειρευτούν μέχρι να είναι έτοιμα. Όλα στα δεξιά είναι σε αυτό που ετοιμάζουμε με ζεστή άλμη και είναι μια εξαιρετική εξυπηρέτηση.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• αγγούρια - μετρήστε τον αριθμό των αγγουριών στο ίδιο βάζο στο οποίο σκοπεύετε να αλατίσετε
• πράσινη καλλιέργεια - ένα μάτσο,
• φρέσκο ​​chasnik - 2-3 γαρίφαλα,
• Το αλάτι Kamyan είναι υπέροχο - 2 κουταλιές της σούπας,
• tsukor - 1 κουταλιά της σούπας,
• μπαχαρικά για απόλαυση (μαύρο πιπέρι, πιπέρι, κόλιανδρο και μια πρέζα)

Παρασκευή:

1. Καταναλώστε προσεκτικά φρέσκα, μικρού μεγέθους φρούτα και φουσκωτά φρούτα. Φάτε τα «πισσά» σας και από τις δύο άκρες. Τα αγγούρια που αγοράσατε από το κατάστημα ή τα μακροσυλλεγμένα από τον κήπο είναι καλύτερα να μουλιάζονται σε κρύο νερό για τουλάχιστον δύο χρόνια για να γίνουν σφιχτά και τραγανά.

2. Ανακινήστε προσεκτικά το βάζο αλατίσματος. Δεν χρειάζεται αποστείρωση, αρκεί να φυλάσσεται το βάζο στο ψυγείο (παρακαλούμε αφήστε το εκ των προτέρων).

3. Χτυπάμε όλα τα χόρτα, βάζουμε μερικά στον πάτο του βάζου και προσθέτουμε εκεί το ψιλοκομμένο chasnik.

4. Τοποθετήστε μια μπάλα πορτοκάλι, καλύπτοντας τον πάτο του βάζου. Προσθέστε άλλο ένα κομμάτι πρασίνου στην κορυφή. Μετά θα ξαναρχίσω. Έτσι, στρώστε τις αποβάθρες με μπάλες εναλλάξ για να αποφύγετε να γεμίσετε το βάζο.

5. Ετοιμάστε δεντρολίβανο. Ρίξτε ένα λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι, ζουκόρ και μυρωδικά όπως έχετε επιλέξει. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα.

6. Ρίξτε ζεστό, όχι βραστό, άλμη πάνω από τα αγγούρια μέχρι την κορυφή του βάζου.

7. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Κοιτάζοντας το μέγεθος του βάζου, έχουν περάσει μερικά χρόνια τώρα.

8. Αν το βάζο είναι κρύο, βάλτε το στο ψυγείο και γεμίστε το μέχρι την επόμενη μέρα. Τα αγγούρια θα είναι έτοιμα για συγκομιδή αφού γεμίσετε το βάζο με τριαντάφυλλο.

Σουηδικά ελαφρά αλατισμένα αγγούρια με όστομ

Και πίσω από αυτή τη συνταγή ετοιμάζεις απλά πολύ νόστιμα αγγούρια, η ιδιαιτερότητα αυτής της μεθόδου είναι ότι χρησιμοποιείται για το τουρσί όλου του μείγματος. Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια Zavdyaki yomu βγαίνουν το ίδιο τουρσί. Πώς σας αρέσουν τα ελαφρώς μαριναρισμένα αγγούρια; Το είχα βαρεθεί, και ετοίμαζα τέτοια μπουντίνια.