Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με πατάτες: εύκολες και «τεμπέλικες» συνταγές. Τραγούδια ζυμαρικών με πατάτες Τραγούδια ζυμαρικών με πατάτες

Αγαπητοί μάγειρες και καλεσμένοι! Θα σας δώσω μια συνταγή για ζυμαρικά με πατάτες και μανιτάρια τουρσί. Ελπίζω να σας αρέσει αυτός ο συνδυασμός υλικών. Η ζύμη δεν έχει αυγά και τα ζυμαρικά μπορούν να γεμισθούν με αυγό. Για τους νέους gospodarok θα σας δείξω πώς να δημιουργήσετε μια διάτρητη άκρη με ζυμαρικά. Προϊστορία. Άρχισα να απολαμβάνω τη μαγειρική όσο ήμουν ακόμα στο σχολείο cob. Σαν πήγα στους γείτονες και άρχισα να φτιάχνω ζυμαρικά σαν τη θεία Τασία, γύρισα σπίτι και άρχισα να μαγειρεύω... Πήρα τη μέση λύση μεταξύ πάτου και πάτου. Πριν από δύο χρόνια, όταν επισκέφτηκα έναν Ουκρανό φίλο, μου σέρβιραν ζυμαρικά. Πέρασα καλά που θυμάμαι ότι δεν ήταν νόστιμο. Έχοντας δαγκώσει το πρώτο κομμάτι, άρχισα να πίνω! Και η θεία Λήδα μου είπε κραυγαλέα: «Μπατσές, τι βραστά αυγά έχω;» Σωστά, η ζύμη για ντάμπλ ήταν υπέροχα τρυφερή και αλμυρή. Ο Zvichaino ζήτησε λίγο robiti και τέτοια απόλαυση. Και η θεία Λήδα μου τα έδειξε όλα υπομονετικά και μου τα εξήγησε. Ποτέ δεν έφαγα περισσότερα ζυμαρικά. Από εδώ και πέρα, δεν θα διστάσω να δοκιμάσω τη συνταγή και να τη διαβάσω! Σήμερα θα μοιραστώ τα στοιχεία μου.

Τα ζυμαρικά είναι ένα παγκοσμίως αγαπημένο βότανο στη ρωσική κουζίνα με ατελείωτες επιλογές γέμισης. Θα απολαύσετε αλμυρά και νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά κατά τη διάρκεια ενός ήσυχου γεύματος. Σας παρουσιάζουμε μια νέα εκδοχή πατατοζυμαρικών. Τα συστατικά για αυτό το βότανο μπορείτε να τα βρείτε σε οποιαδήποτε κουζίνα. Και το να φτιάξεις ζυμαρικά με όλη την οικογένεια μπορεί να γίνει μια από τις καλύτερες παραδόσεις στο σπίτι σου!

Συγγραφέας της δημοσίευσης

• Συντάκτης συνταγής: Anna Bondar
• Μετά το μαγείρεμα παίρνετε 45 τεμ.
• Χρόνος μαγειρέματος: 1 έτος

αποθήκες

• 500 γρ πατάτες
• 80 g cibul ripchasta
• 15 g olia roslinna
• 250 g σιτάρι boro
• 1/2 κουτ. άλας
• 80 γρ νερό
• 1 κ.γ. Λάδι Roslinne

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Προετοιμάστε προϊόντα. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμες.

Όσο ψήνονται οι πατάτες, κόβουμε το τσιμπούλι σε κύβους. Αλείφουμε το τσίμπουλ με λάδι μέχρι να ροδίσει. Βράζουμε τις έτοιμες πατάτες, αφαιρώντας τη μερίδα για τον πουρέ. Χρησιμοποιήστε έναν πουρέ για να πολτοποιήσετε τις πατάτες. Προσθέστε το λαδωμένο φιλέτο (μπορούν να μπουν μέρη του για το σερβίρισμα). Ταραχή. Για τις μελιτζάνες προσθέτουμε ελαιόλαδο γιατί το ελαιόλαδο δεν αρκεί για να λαδώσει η μελιτζάνα.

Αφήστε το μπολ να λάμψει έντονα. Κάντε μια τρύπα σε μια σβάρνα, μουλιάστε με το αλάτι και μετά νερό σε θερμοκρασία δωματίου και λάδι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας ή με εξάρτημα μίξερ (αν η ζύμη είναι πολύ σπάνια, προσθέτουμε αλεύρι). Σημειώστε ότι η ζύμη δεν θα γίνει ομοιόμορφη. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι όσο το δυνατόν πιο ελαστική ώστε να μην κολλάει στα χέρια σας.

Προσθέτουμε το 1/4 της ζύμης στη ζύμη που λείπει, σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα φύλλο αλεύρι|boroshny| επιφάνεια σε πάχος 3 mm.

Δονώστε τα παρασκευάσματα για ζυμαρικά χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό γυάλινο μπουκάλι. Στο κέντρο της φλούδας, τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού (ή λιγότερο, ανάλογα με τη διάμετρο της τρύπας) γέμιση πατάτας.

Διπλώστε το τεμάχιο εργασίας μέχρι τη μέση και πιέστε τις μαλακές άκρες. Εάν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή, μπορεί να συρρικνωθεί αφού χαλαρώσει και στρίψει τα κομμάτια. Πριν προσθέσετε τη γέμιση στο ντάμπλινγκ, μπορείτε να ανοίξετε το κομμάτι ζύμης με ρολό στο απαιτούμενο μέγεθος.

Έτοιμοι να τοποθετήσουμε τα ζυμαρικά πασπαλισμένα με αλεύρι|boroshny| Doshku ή μια καθαρή πετσέτα. Μπορούν να καταψυχθούν χύμα, στη συνέχεια να χωριστούν σε σακούλες και να αποθηκευτούν στην κατάψυξη. Πριν σερβίρετε, σιγοβράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να μαλακώσουν.

Πριν σερβίρουμε, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με το λιπαντικό που έχει προστεθεί.

Τραγούδια ζυμαρικάΈτοιμο με πατάτες. Νόστιμο!

Με αυτά τα πολλά υλικά μπορείτε να φτιάξετε περίπου 50 μπολ με υπέροχα ζυμαρικά με πατάτες και μανιτάρια.

Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τοποθετήστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα και ρίξτε τον άνηθο έτσι ώστε το νερό από τη ρεζέρβα να σκεπάσει τα μανιτάρια. Βράζουμε τα μανιτάρια σε μια μικρή εστία για 30 λεπτά.

Στο τέλος της ημέρας, αντί για αποξηραμένα μανιτάρια του δάσους, μπορείτε να μαζέψετε φρέσκα μπισκότα, τα οποία πρέπει να καθαριστούν με μια βούρτσα, να τα κόψετε και να τα βουρτσίσετε.

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια πατάτες, προσθέτουμε νερό, αλατίζουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα, καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τους κύβους του κυπαρισσιού και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 10 κομμάτια).

Ψιλοκόβουμε τα βρασμένα μανιτάρια με ένα μαχαίρι (ο ζωμός μανιταριού, αν έχει μείνει, μπορεί να αποσταχθεί για την παρασκευή σούπας). Προσθέστε τα στο qibule. Προσθέστε επίσης τα γαρίφαλα chasnik στο τηγάνι, περάστε από μια πρέσα ή κόψτε τα γαρίφαλα chasnik με ένα μαχαίρι (το φρέσκο ​​chasnik μπορεί να αντικατασταθεί με αποξηραμένο ή να μην το κάνετε τουρσί). Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά το τηγάνι και αποξηραμένες καλλιέργειες.

Τα αλείφουμε όλα ταυτόχρονα σε μέτρια/υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας σταδιακά για 3-4 λεπτά, ώστε τα μανιτάρια να ροδίσουν ελαφρά.

Είμαι έτοιμος να πολτοποιήσω τις πατάτες στον πουρέ.

Προσθέστε τις πατάτες στο τηγάνι. Ταραχή. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι.

Τοποθετούμε τη γέμιση σε ένα πιάτο και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε ένα μπολ, κοσκινίστε 400 γραμμάρια boroshna (θα πρέπει να προστεθούν 50 γραμμάρια ενώ το σκοτώνει, γιατί το σφρίγος του boroshna μπορεί να μειωθεί πολύ και το boroshna σας μπορεί να χρειαστεί λίγο λιγότερο ή περισσότερο). Φτιάξτε ένα «crynica» στο κέντρο του μπολ boroschnya, ρίξτε okrip (300 g), ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας) και προσθέστε επίσης λίγο αλάτι.

Ανακατεύουμε πρώτα όλα τα υλικά με ένα κουτάλι, και όταν η θερμοκρασία της ζύμης γίνει άνετη για δουλειά, αρχίζουμε να τη ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Εάν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε περισσότερο καλά.

Αφήνουμε τη ζύμη να καθίσει στο τραπέζι εργασίας για περίπου 6-7 λεπτά. Η ζύμη μπορεί να βγει λεία, να μην κολλάει καθόλου, αλλά απαλή στην αφή. Το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα (μέχρι αυτό το σημείο πρέπει να κρυώσει η ζύμη, διαφορετικά θα σχηματιστεί συμπύκνωση) και το αφήνουμε στο τραπέζι εργασίας για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να κρυώσει η γέμιση.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια (αυτό διευκολύνει τη διάλυση). Το μέρος του δέρματος πρέπει να μαλακώσει σε μερικά χιλιοστά και να κοπεί σε ζύμη ίδιας διαμέτρου.

Ετοιμάζετε πρώτα τη ζύμη και βγαίνει νόστιμη και μη λιπαρή. Ως γέμιση χρησιμοποιούνται διάφορα υλικά: πατάτες, λάχανο με ζίμπουλα, κρέας, συκώτι, τυρί, μανιτάρια και σπάνια μούρα.

Τέτοια "ζυμαρικά" μπορούν να καταναλωθούν σε μια ζύμη, καθώς η ζύμη για ζυμαρικά με πατάτες δεν αναμιγνύεται με αυγά και γάλα. Σήμερα θα περιγράψουμε μια σειρά από άβολες και απλές συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν με την υπέροχη γεύση και την απαλότητα προετοιμασίας τους.

με λάχανο και πατάτες

Κύρια εξαρτήματα:

Το μπουκάλι είναι βαρετό.

βραστό νερό - 100 γραμμάρια.

Tsibulya σε ποσότητα δύο τεμαχίων.

Ξινό λάχανο - 600 γραμμάρια.

400 γραμμάρια πατάτες?

Κουλούρι της καλλιέργειας?

Αλάτι, μαύρο πιπέρι;

Roslinna και ελαιόλαδο - 50 γραμμάρια.

Ντρίμπκα τσουκρού.

Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα βαθύ φλιτζάνι, τη ρίχνουμε καλά, την κοσκινίζουμε καλά και την ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας ώστε η ζύμη μας να γίνει απαλή και ελαστική. Το σκεπάζουμε με διακομιστή και το αφήνουμε για την υπόλοιπη μέρα.

Και σε μόλις μία ώρα ετοιμάζουμε μια ελαφριά και κανέλα γέμιση. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και βράζονται σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια πολτοποιούνται σε μια μάζα σαν πουρέ και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.

Βόσκουμε το κυβόλι σε σονάρια και ελαιόλαδο. Στον πουρέ προστίθεται μια μερίδα από την τσιμπούλα, τα χόρτα ψιλοκομμένα και το μαύρο πιπέρι. Πριν την τσιμπούλα, που χάνεται, προσθέτουμε ξινολάχανο, πιπέρι και μια πρέζα ζουκρού - σβήνουμε 10 χβίλινες.

Η έτοιμη ζύμη για ζυμαρικά με πατάτες θερμαίνεται σε μια στρώση και σχηματίζονται μικροί κύκλοι με ένα μπουκάλι, πάνω στο οποίο τοποθετείται η γέμιση. Οι άκρες πρέπει να σφραγιστούν καλά για να μην πέσει η γέμιση κατά το μαγείρεμα.

Τα ζυμαρικά σερβίρονται σε βραστό νερό και μαγειρεύονται για 7 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε μια κορυφή από βούτυρο και ψιλοκομμένα χόρτα στο φλιτζάνι με τα έτοιμα "ντάμπλινγκ". Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, τουρσιά ή φρέσκες σαλάτες λαχανικών - θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Τραγούδια από ντάμπλινγκ πατάτας με σάλτσα μανιταριών στο Gorshchiku

Προϊόντα για ζυμαρικά:

Boroshno - 350 γραμμάρια.

Ζεστό νερό - 150 ml;

Morkva;

Πατάτες - 400 γραμμάρια.

Κεφάλι του cibul?

Αλάτι πιπέρι.

Για τη σάλτσα μανιταριών χρειάζεστε:

Pivkilograma pecheritsa – τα μανιτάρια μπορούν να ληφθούν κατεψυγμένα, τουρσί ή φρέσκα.

Δύο παρεκκλήσια για το ρολόι.

Μαύρο πιπέρι, αλάτι, κόλιαντρο.

Έτοιμη ζύμη για boroshna, προσθέστε αλάτι, προσθέστε νερό και ζυμώστε τη ζύμη - κρατήστε τη ζεστή κάτω από μια σχάρα σερβιρίσματος για 40 λεπτά.

Γέμιση: βραστές πατάτες δεντρολίβανου σε πουρέ, ανακατεύουμε με ψητά λαχανικά - cyboule και καρότα. Προσθέστε σε αυτό το μείγμα ψιλοκομμένη κρέπα και μαύρο πιπέρι.

Ζυμώστε την έτοιμη ζύμη με τα χέρια σας, μαλακώστε ένα μεγάλο φύλλο και χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να σχηματίσετε κούπες. Τοποθετήστε τη γέμιση πατάτας-καρότου στο δέρμα.

Κόβουμε σε κύβους το τσιμπούλι, αλείφουμε ελαφρά και βράζουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, προσθέτουμε ελαφρά αλάτι - σιγοβράζουμε όχι περισσότερο από πέντε καρφίτσες. Η φωτιά φαίνεται και το ρολόι, μετά από το οποίο κλείνουμε το καπάκι.

Τα ζυμαρικά βράζονται με φύλλα δάφνης, τοποθετούνται σε πήλινα δοχεία και το θηρίο γεμίζει με σάλτσα μανιταριών - μεταφέρεται στο φούρνο για το βραδινό γεύμα.

Αυτό το πρωτότυπο και πικάντικο βότανο θα πάει σίγουρα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Κρόκος 1: η ζύμη είναι έτοιμη.

Φυσικά, όλοι ξέρετε πώς να ετοιμάζετε ζυμαρικά με πατάτες, και ειδικά τραγούδια, αν ξεχάσατε να φάτε, τότε αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε όλα τα βασικά αυτού του υπέροχου και απλού βοτάνου. Τώρα, θερμαίνετε πρώτα 180 χιλιοστόλιτρα καθαρού νερού σε ένα μικρό δοχείο, όπως ένα βραστήρα. Για μια ώρα, κοσκινίζουμε 400 γραμμάρια παντζαριού και μελιτζάνας σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας ροδαλάτι, ή μάλλον εξευγενισμένο ελαιόλαδο. Μετά από 3-4 λεπτά, ρίξτε το χυμό από το βραστήρα σε αυτό το μπολ και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας.

Αν τα μαγειρικά σκεύη δεν βοηθούν πλέον, συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία στη σόμπα με καθαρά χέρια, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας 5-7 hvilin.

Ως αποτέλεσμα, πρέπει να αφήσετε να πιείτε παχύρρευστο, αλλά ταυτόχρονα αναψυκτικό ρόφημα, το οποίο γίνεται ηλιοθεραπεία σε ρόφημα πολυαιθυλενίου και χύνεται πάνω 40-60 hvilinσε θερμοκρασία δωματίου.

Μάθημα 2: μαγείρεμα λαχανικών.

Ενώ η ζύμη ξεκουράζεται, χρησιμοποιώντας ένα κανονικό, αλλά κοφτερό μαχαίρι κουζίνας, αφαιρούμε τη φλούδα όλων των λαχανικών που αναφέρονται στη συνταγή. Πλένονται προσεκτικά, στεγνώνουν και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα πιάτο για περισσότερες λεπτομέρειες. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους 2 έως 3 εκατοστών, τις ρίχνουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα και τις γεμίζουμε με περίπου δύο λίτρα καθαρό νερό. Το σχήμα κοπής της τσιμπούλας είναι ίδιο με το πρώτο συστατικό, αλλά μικρότερο σε μέγεθος, περίπου 1 εκατοστό.

Croc 3: μαγειρέψτε τις πατάτες.

Έπειτα βάζουμε την κατσαρόλα με τις πατάτες σε μέτρια φωτιά και αφού βράσουν τη ψήνουμε 15 hvilin, χρησιμοποιώντας περιοδικά μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε τον λευκό αφρό από την επιφάνεια του τηγανιού. Μετά την απαιτούμενη ώρα, αλατοπιπερώστε το λαχανικό και τοποθετήστε το στη φωτιά 5-7 hvilin, Οι αποβάθρες του skibochka σας δεν θα γίνουν αρκετά μαλακές για να είναι έτοιμες.

Croc 4: λιπάνετε το tsibul.

Το υγρό δεν πάει χαμένο· ταυτόχρονα, άλλες σημαντικές γεμίσεις αποθήκευσης προσλαμβάνονται με τις βραστές πατάτες. Ανάβουμε το μάτι της εστίας σε μέτρια φωτιά, τοποθετούμε το τηγάνι και ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι. Μέσω ενός νάρθηκα βοείου κρέατος, χαμηλώστε το κομμένο βόειο κρέας στο ζεστό λίπος και μαλακώστε το μέχρι να μαλακώσει, καθώς και μια τρυφερή χρυσή κρούστα, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα. Μόλις αρχίσει να ροδίζει, μετακινούμε το ταψί στο πλάι και προχωράμε.

Κρόκος 5: ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Μόλις οι πατάτες είναι έτοιμες, χρησιμοποιήστε μια πετσέτα κουζίνας για να τις αφαιρέσετε από τη φωτιά και ρίξτε το ζωμό λαχανικών σε ένα καθαρό, καθαρό μπολ. Τα μαλακά κομμάτια των βολβών θρυμματίζονται με μια υφαντική μέχρι να γίνουν ένας πηχτός πουρές χωρίς στήθος.

Στη συνέχεια, προσθέστε το λαδωμένο μπρόκολο στη masa, προσθέστε μαύρο πιπέρι για απόλαυση και, αν χρειαστεί, λίγο βραστό νερό από τις πατάτες. Για άλλη μια φορά, όλα αφρατεύουν μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφαιρείται η νόστιμη γλυκιά γέμιση, η οποία στη συνέχεια καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνεται να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί.

Croc 6: σχηματισμός ζυμαρικών με πατάτες.

Μετά από μια ώρα περίπου ελέγχουμε τη ζύμη, αν έχει ποτίσει, έχει γίνει παχύρρευστη, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα φασολιών και ζυμώνουμε λίγο μέχρι να σφίξει. Στη συνέχεια, το τυλίγουμε με ένα καουμπόι και το χωρίζουμε σε 2 ίσα μέρη με τα χέρια μας. Ένα από αυτά τοποθετείται πίσω κοντά στο μπολ και σκεπάζεται με μια πετσέτα για να μην στεγνώσει. Ένα άλλο κομμάτι έτοιμης γέμισης γενειάδας μετακινείται σε ταψί, καρφώνεται με αλεύρι, με τη βοήθεια ενός ρόκερ, χύνεται σε μια στρώση 2 έως 3 χιλιοστών και τα κέικ πιέζονται με ένα μπουκάλι με διάμετρο περίπου 5. εκατοστά.

Μαζεύουμε τα υπολείμματα κάτω από την πετσέτα και τοποθετούμε περίπου μια κουταλιά της σούπας γέμιση πατάτας στη μέση της πάστας φλούδας. Στη συνέχεια, παίρνουμε το κουλουράκι στην κοιλάδα, το διπλώνουμε σε ένα απαλό σχήμα και τσιμπάμε τις άκρες για να μην υπάρχουν κενά. Τοποθετούμε το έτοιμο ζυμαρικό σε ένα αλευρωμένο ταψί και πλάθουμε με τον ίδιο τρόπο τη ζύμη μέχρι να τελειώσει η ζύμη με τη γέμιση.

Μάθημα 7: μαγειρέψτε ζυμαρικά με πατάτες.

Μόλις φτάσουμε στο τελικό στάδιο, παίρνουμε μια βαθιά κατσαρόλα, ρίχνουμε κεκαθαρμένο νερό, τόσο ώστε να περιέχει την απαιτούμενη μερίδα φύτρων χοιρινού παντζαριού και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει, αλατοπιπερώνετε το χυμό, που βγάζει φουσκάλες, με τη γεύση του μαρσπιέ, της δάφνης και δύο ειδών κόκκους πιπεριού: μαύρο και επίσης κόκκινο. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε προσεκτικά τα ζυμαρικά σε όλο το τηγάνι και τα ψήνουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια τρυπητή κουτάλα 7-8 hvilin. Καθώς φυτρώνουν μόνο τα λάχανα boroshnya, μαραίνουμε την πλάκα και την αφήνουμε να σταθεί για λίγο ακόμα.. Στη συνέχεια, ρίξτε τα ζυμαρικά σε μια αποχέτευση και ρίξτε μερικά ζυμαρικά στον νεροχύτη μέχρι να στραγγίσει το ποτήρι. Στη συνέχεια τα μοιράζουμε σε δόσεις σε πιάτα και τα τοποθετούμε στο τραπέζι μαζί με άλλα γλυκά εδέσματα.

Crocus 8: σερβίρετε ζυμαρικά με πατάτες.

Οι βραστές πατάτες με πατάτες σερβίρονται ζεστές ως κανονικό πιάτο πριν το μεσημεριανό ή το βράδυ. Αφού τα ετοιμάσουμε, τα συσκευάζουμε σε δόσεις σε πιάτα, προσθέτουμε τη φλούδα από τις μελιτζάνες, τα μανιτάρια, τον φρέσκο ​​ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο, τον μαϊντανό, τον κόλιαντρο ή τα πράσινα κολοκυθάκια. Ως μπόνους, μια δροσιστική προσθήκη σε ένα τόσο απλό πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε κέτσαπ, σάλτσα με βάση την ντομάτα, γλυκιά μαγιονέζα, σαλάτα λαχανικών, μαρινάδες ή τουρσιά. Προετοιμαστείτε με αγάπη και να είστε υγιείς!
Νόστιμο!

Τα ζυμαρικά αγαπούν το νερό, επομένως τη στιγμή του βρασμού μπορεί να περιέχουν διπλάσια ποσότητα από τα φύτρα χοιρινού φασολιού, άρα περίπου 1:3.

Είναι πολύ συνηθισμένο να προσθέτουμε γέμιση πατάτας και να την επικαλύπτουμε με φυσικά μανιτάρια διαφόρων τύπων μέχρι να είναι έτοιμο.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας της νηστείας, οπότε δεν μπορούν να βράσουν κανένα λίπος, δεν είναι απαραίτητο να βάλετε το λίπος σε αυτό το στάδιο ή μπορείτε να τα σβήσετε σε μικρή ποσότητα νερού έκτακτης ανάγκης μέχρι να είναι έτοιμο και στη συνέχεια να τα προσθέσετε στη στερέωση. Επίσης, μιας και είσαι οπαδός των κανόνων, αν θέλεις να είναι πιο πηχτό το χόρτο, μπορείς να φας ζυμαρικά σαν σούπα μαζί με το ζωμό που έβρασαν?

Η επιλογή των μπαχαρικών δεν είναι σημαντική· χρησιμοποιήστε μερικά μπαχαρικά, καθώς και αποξηραμένα βότανα, τα οποία χρησιμοποιούνται για την καρύκευση των λαχανικών.