Μπριζόλα από σολομό σε τηγάνι. Γιακ να ψήσετε σωστά τη μπριζόλα σολομού στο τηγάνι;

Προετοιμασία Vishukanikh Strav: Somga στο Lavashi

Μελωδικά, το skinny mister είναι μια πλούσια συνταγή για την άφιξη ανεπιθύμητων καλεσμένων. Ένα από τα έξυπνα και μη ακριβά σνακ είναι το ρολό λάβας. Η γέμιση ενός νέου μπορεί να είναι, μπύρα με ορεκτικό syomgoy, vide duzhe vishukanoy και pikantnoy.

Schob prigotuvati αλμυρή χώραΑπό σολομό, το ribu μπορεί να ψηθεί, να λιπανθεί και στον ατμό. Dekhto vvazhaє, η ρίμπα είναι λιωμένη για το σώμα. Οι διαιτολόγοι τραγουδούν μαζί, αλλά με τη σωστή προετοιμασία της χώρας, δεν είναι καν τολμηρή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με μια σειρά από olii, καθώς είναι απαραίτητο για obmazhuvannya.

Για μαγειρική επεξεργασία είναι πιο όμορφο από το βικοριστοβουβάτι κρύο somgu... Vona maє vishu karchov αξίααυτή η ισχυρή συνέπεια. Το κατεψυγμένο napivfabrikat μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για καθαρισμό. Ale μπροστά στον tim, γιακ αδερφοποίηση bezposeredno μέχρι prigotuvannya, γιόγκο πρέπει να παγώσει. Δεν αρκεί να εκτελείτε τη διαδικασία σε κάθε περίσταση, έτσι ώστε σε αυτό το vypadu να εισάγετε μια μοναδική ποσότητα χυμού ιστών αμέσως από την αναγνώριση σε νέες βιταμίνες και μεταλλικά λόγια.

Σολομός στον ατμό- Διατροφική επιλογή με λίγες θερμίδες. Θαυμάστε το βίντεο!



Λαδωμένες μπριζόλες σολομού

Γιακ πριγκοτουβάτι:

    Για obsmazhuvannya τις καλύτερες vikoristovuvaty μπριζόλες

    Για την παρασκευή ενός έτοιμου προϊόντος, το riba πρέπει να κοπεί, να κοπεί στο κεφάλι, στην ουρά, σε θαμνώδεις πλωτήρες και να κόψει τις κενές και έτοιμες για κατανάλωση γεμίσεις.

    Μαγειρέψτε τις μπριζόλες με αλάτι, πιπέρι, ζμπριζκάτι χυμό λεμονιούκαι το viklasti έχουν ένα μπολ με 15 quilins. Είναι αρκετό για μια ώρα, οπότε αρκεί να μαρινάρετε το τελικό προϊόν.

    Για να δώσετε στα πλευρά μια ιδιαίτερη σάρκα, μπορείτε να το αλείψετε με γκιρτσίτσε.

    Το τηγάνι από τον πάτο του τηγανιού μπορούμε να το βάλουμε στη φωτιά.

    Αν το τηγάνι είναι ψητό, σύρετε 4-6 κουιλίνες από την πλευρά της φλούδας.

    Αν θέλουμε να αλλάξουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, κλείνουμε το τηγάνι με κρούστα και αφήνουμε τα παϊδάκια να αχνιστούν για 3-5 λεπτά.

    Ετοιμάστε τις μπριζόλες και σύρετε τις βικλάστες σε μια χαρτοπετσέτα για να δείτε το περιττό λίπος από τα παϊδάκια.
    Θα αλείψω το σόμγκα, θα χρειαστεί να το μοιράσω στο πορσελάνινο τάρισμα, να το στολίσω με ρουμπινί πρασινάδα ή κύκλους λεμονιού.

    Πριν το ribby, μπορείτε να σερβίρετε τη σάλτσα. Η Somga θα φάει με ρύζι, φρέσκα λαχανικάεκείνο το cartopley.

Αλειμμένο με fille syomgi іf πρασινάδα και sirom


Τρίμπα:

600 g nap_vfabrikatu με ραβδώσεις;

80 γρ κύριε.

Γιακ πριγκοτουβάτι:

    Το αρχείο χρειάζεται viklasta σε ένα ψημένο ταψί, γεμάτο με olієu, και αλείφετε τη riba από την πλευρά του δέρματος με ένα τέντωμα 3-5 quilins.

    Ένα τηγάνι πρέπει να καλύπτεται με μια σύνθλιψη και να αλλάζετε τη φωτιά στο ελάχιστο.

    Για ένα κλειστό kryshka somga, είναι απαραίτητο να πάρετε 4-5 khvili.

    Pislya tsyogo λαδώνουμε τη ρίμπαείναι απαραίτητο να διανεμηθεί σε πορώδες απόβαρο και να κοπεί με καλλιέργεια.

    Μπορείτε να διακοσμήσετε τη στράβα με ένα κομμάτι τσι λεμόνι με ελιές.

    Λιπασμένο με μαγειρέψτε με ρύζιή cartopley, καθώς και με φρέσκα λαχανικά.

Καλή ώρα, τελειώστε, θαύματα μου κουλινάρι! Ο Yaksho vi θέλει να ετοιμαστεί για αυτό μόνο μία ώρα Βισουκάνα Στράβα, το Сьомга είναι ιδανική επιλογή. Είναι η καλύτερη λιχουδιά της παρέας. Πρώτα από όλα, θα σας πω πώς να μαγειρέψετε λίγο κρέας σε ένα τηγάνι. Και επίσης θα ενώσω τις πρωτότυπες συνταγές από τη φωτογραφία και το βίντεο.

Η Τσία Ρίμπκα είναι εκπρόσωπος της οικογένειας των σολομών. Την αποκαλούν «βασίλισσα του σολομού».

Η ενεργειακή αξία των φρέσκων τροφίμων είναι 204 kcal ανά 100 g προϊόντος. Εδώ το bilkiv είναι 20 g, το λίπος είναι 8,0 g και στους υδατάνθρακες είναι πρακτικά ανύπαρκτο.

Στο αρχείο της somgi υπάρχουν: Βιταμίνη Α, Ομάδα Β, Ε και ΡΡ. Τα μικρότερα μικροστοιχεία αντί για χρώμιο, θερμίδες, φώσφορο και νερό. Και είναι συχνά τα λιπαρά οξέα της κανέλας που μπορούν να βρεθούν στο rib, rajah.

Η ανταμοιβή της κοινότητας Ribka είναι η προώθηση της νεολαίας. Μέχρι τότε, το προϊόν θα βοηθήσει στη μείωση της διάθεσης και της κατάθλιψης. Επιπλέον, αυτό θα αυξήσει την ελαστικότητα του εγκεφάλου και θα μειώσει τον ρυθμό του εγκεφάλου.

Κέικ για μια ώρα gotuwati syomgu σε τηγάνι

Τρίψτε τις μπριζόλες ribini στο πλάι του δέρματος με 3-5 quilins. Για λίγη περισσότερη χαλαρότητα, δοκιμάστε το αρχείο σας με ένα κλάμα. Σίγουρα, είναι μια ώρα εδώ για να μαγειρέψετε μια μπριζόλα, να ανάψετε αυτό το τηγάνι. Λοιπόν, και για να σβήσει αυτό το rajah είναι κοντά στο ένα τέταρτο του έτους.

Τρέφω λίγο σεβασμό για όσους δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά μια ασήμαντη θερμική επεξεργασία. Το κρέας του ριμπίνι του βασιλιά έχει πολλή χολή. Μόλις είναι περισσότερο από το απαιτούμενο γκοτουβάτι, σκληραίνει όσο γίνεται. Otzhe, strava μπορεί να είναι zipsuvati.

Αλείφουμε το γιακ σε ένα τηγάνι με μια σάλτσα από πάνω.

Ελάτε, φίλοι, είναι μια πολύ απλή χώρα. Όλοι οι γιόγκι απολαμβάνουν μια λευκή σάλτσα vershok, η οποία σερβίρεται μέχρι τη ribinka. Πριν μιλήσετε, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα taku strava για 15 khvili.

Για μια νέα επίσκεψη:

  • 500-700 gr φιλέτο ribka με shkirkoyu?
  • sil + φρέσκο ​​chorny πιπέρι?
  • 2 κ.σ. πάνω λάδι?
  • 1 κ.σ. μεγάλο. βόριο;
  • 240 ml κρασιά.
  • 0,5 κ.σ. λευκό κρασί;
  • ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια για garniru.

Ρίχνουμε το παϊδάκι στα μικρά κομμάτια. Προσθέστε ένα αρχείο και δώστε ειδικές προσφορές. Τυλίξτε το δέρμα γύρω από το γρασίδι και σφήνα σε ένα τηγάνι με ελιές. Βουρτσίστε το somga μέχρι να μαλακώσει. Ale μην υπερλιπαίνουμε!

Όσο ετοιμάζεται η ρίμπκα, βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα με βούτυρο και βάζετε το μπολ στη μέση της φωτιάς. Το λάδι ροζέτας έχει ανοιχτό καφέ όψη.

Δώσε του μια στιγμή | προσθήκη | σε λάδι | μαστίχα | αλεύρι | boronno | και ευγενικά ανακατέψτε το. Pislya tsyo shvidko, φέρτε το κρασί στην κορυφή. Ανακατεύουμε σταδιακά τη σάλτσα: ενοχοποιείται για πήξη. Γνωρίστε το πιάτο με τη φωτιά, αλατοπιπερώστε τη σάλτσα.

Βάζουμε τα παϊδάκια σε πιατέλα και σερβίρουμε με σάλτσα. Πάνω από το πιάτο, πιείτε την ίδια ποσότητα χόρτα με cybulk.

Άξονας και όλη η συνταγή. Η ηλικία τα smut δεν είναι ίδια με τα ingredinti vikoristovute, αλλά όπως παρασκευάζονται. Ετοιμαστείτε για αυτό με αγάπη και θα είναι νόστιμο!

Γιακ Λαδώνουμε τη μπριζόλα από τον σολομό στο ταψί γκριλ.

Λαδώνουμε λίγο ακόμα το ραβδωτό κρέας. Ale pitannya: ποιο είναι το πιο ωραίο τουρσί; Ο Adzhe θέλει όχι απλώς να ρίξει τη ρίμπκα στο τηγάνι και να το αλείψει, αλλά να κόψει τη στράβα Vishukan.

Το σήκωσα, βλέμμα μου, 4 μόνοι μας μαζεύοντας τη μαρινάδα: σοβιε, προβηγκιανό, μπύρα που μεδοβι.

Λοιπόν, εσείς, φίλοι, επιλέξτε από αυτούς μόνοι σας, ποιο είναι πιο άξιο. Θα ήθελα να σας πω με σιγουριά ότι οι μαρινάδες και οι μαρινάδες της Προβηγκίας είναι πιο κατάλληλες για μένα. Ale smaki rіznі. Για αυτό, έχοντας δοκιμάσει και αξιολογήσει, διαβάστε σχετικά με αυτά στα σχόλια.

Θα σας περιγράψω μια συνταγή για την παρασκευή ενός τέτοιου τουρσί, τουρσί 1 καλή μπριζόλα. Όσο μεγαλώνει, κάντε το αναλογικά.

Πριν μαγειρέψετε το κρέας, ξεπλύνετε και στεγνώστε το με το σερβίρισμα. Ζεσταίνουμε τη μπριζόλα και το αλάτι και από τις δύο πλευρές. Πιο όμορφο για tsyo vicoristovuvati είναι υπέροχο ή μέτριο sil. Μην αλατίζετε λοιπόν το ribka.

Εάν η μαρινάδα είναι έτοιμη, βάζετε το τυρί σε ένα μπολ και το ρίχνετε στη ρίμπα. Και μετά ρίχνουμε το κρέας marinuvatisya στο pivgodini.

Δώστε τη μπριζόλα από τη μαρινάδα. Πίσω από τη βοήθεια μιας πετσέτας κουζίνας από χαρτί, είδα από το κρέας "καύσιμων προϊόντων" - ένα παρεκκλήσι, μαϊντανό κ.λπ. Για μια ώρα αλείφεται η δυσοσμία των ραβδώσεων, μέσα στη χώρα για να ρουφήξει τη φυσική της βιγκλιά.

Λιπάνετε το syomga duzhe shvidko. Yakshcho shmatochki tovsti, τα αλείφουμε με 5 quilins από την πλευρά του δέρματος. Μπύρα μπροστά στην τσιμ τρόχα, αεράκι με μια τριανταφυλλιά ελιά (δεν μπορείς χωρίς αυτήν).

Εφόσον έχετε ένα ταψί γκριλ υγραερίου, μπορείτε να αλείψετε και τυρί με αυτά. Διαβάστε για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του σκευάσματος.

1 μαρινάδα: Προβηγκιανό

Ο Vin αφού του έδωσε αυτό το όνομα, υπάρχουν μερικοί σπινθηρισμοί εδώ, λίγο ιδιαίτερο «βότανο της Προβηγκίας». Vidavlyuєmo sіk από ένα τέταρτο λεμονιού, dodamo 1,5 κουτ. «Προβηγκιανά βότανα». Τρώω τα πάντα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Στη συνέχεια εισάγετε την ποσότητα του 1 κουτ. zucorka. Όλα ευγενικά αλλάζουν, αφήστε το tsukor να μην αποκλείεται.

2 μαρινάδες: Medoviy

Η τιμή είναι πρακτικά bezpomilkovy επιλογή marinuvannya. Μια τέτοια μαρινάδα έχει ένα ελαφρύ, διακριτικό άρωμα μελιού.

Μαρινάδα Gotuwatimo με λεμόνι. Ένα πασπάλισμα οπτικά sic από ¼ μέρος λεμονιού + τριμμένο ξύσμα. Dodaєmo 1 κ.γ. μέλι που 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Natiraєmo ή dіbno dіbno darіzaєmo ένα γαρίφαλο έως μία ώρα. Dodaєmo trocha αποξηραμένης πιπεριάς τσίλι (κυριολεκτικά 1/3 κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερο trocha, αν δεν σας αρέσει το φαγητό). Yaksho є, δώσε μου λίγο φρέσκο ​​μαϊντανό. Προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά.

3 μαρινάδα: Μπύρα

Σε μια τέτοια μαρινάδα, η ρίμπκα θα είναι πολτώδης με μια μικρή γεύση από τσιμπούλα. Είναι πρακτικά αδύνατο να βρεις μπύρα, μόνο όταν την πίνεις. Ο Tom sp'aninnya pislya το δώρο μιας τέτοιας επίθεσης δεν θα σας εμποδίσει 🙂

Πάρτε 5-6 st. φρέσκια ζωντανή μπύρα που 1 τεμ. μικρό τσιμπούλι. Ετοιμάστε επίσης sil, 1 κουτ. zukru χωρίς βάρος που πιπέρι. Ρίξτε την μπύρα σε ένα μικρό μπολ rіpchasta tsibulya... Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στην αποθήκη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διανεμηθεί το ζουκρού. Προσθέστε 15 quilins.

Τινάξτε το tsibulya από τα πλευρά. Στη συνέχεια πιέστε το προϊόν στο θερμαντικό τηγάνι.

4 μαρινάδα: Sove

Είναι χαρακτηριστικό για τον νέο να τρώει αλμυρό και γλυκόριζα. Zmіshuєmo περίπου 2-3 ​​κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας για 1 κουτ. zucorka. Σιλέ ντοδαβάτι δεν απαιτείται, περισσότερη σάλτσα σόγιας και τόσο αλμυρή. Τώρα dodaєmo 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο. Όλα ανακατεύονται μέχρι να διανεμηθεί το τσουκρού. Ο Ντρίμπνο ντρίμπλαρε λίγο μέχρι το παρεκκλήσι και οδήγησε στη μαρινάδα. Ναι, ναι, εμποτίστηκαν 10 quilins, και όλες οι αποθήκες δημιούργησαν το δικό τους άρωμα. Και μετά marinuєmo Ribka.

Αλείφουμε γιακ με σόμγκα σε ένα τηγάνι με κρέμα γάλακτος

Λίστα προϊόντων που πρέπει να γνωρίζετε:

  • 500 γρ φιλέτο σόμγκα με shkirkoyu?
  • μερικές σταγόνες πράσινης καλλιέργειας.
  • 3-4 κ.σ. κρέμα γάλακτος;
  • καρύκευμα για ribka + sіl?
  • roslinna olia.

Οι νευρώσεις Z είναι εξοικειωμένες με το shkіrku και το narіzaєmo її για shmatochka 2,5-4 cm zvshirshki. Posipaєmo syomgu με ειδικές προσφορές που soluo. Ας πάρουμε λίγη ολιά για ένα μικρό τηγάνι. Μην ρίξετε πολύ, καθώς η ρίμπκα είναι τόσο παχιά.

Τρίψτε τα μικρά κομμάτια του δέρματος από το πλάι του δέρματος, κυριολεκτικά 2-3 chilini. Αναποδογυρίζουμε το ψάρι πολύ προσεκτικά για να μην διαλυθεί το παϊδάκι. Τσι є χτυπημένο, γιατί δεν τσακίζεσαι να λαδώσεις μια ώρα στη μέση; Ο Τόντι σκεπάζει το τηγάνι με μια κραυγή.

Podrіbnyuєmo χόρτα κομμένα και ξινή κρέμα. Tsієyu ορεκτική σύνοδος κορυφήςΡίξτε το δερμάτινο κορδόνι από τα παϊδάκια από πάνω σε ένα τηγάνι και λαδώστε 1 ή 2 τσίλι. Ας αναποδογυρίσουμε τη ρίμπκα ξανά, και παρακαλώ, αν σάλτσα ξινή κρέμαβρασμός. Άξονας και όλα, το πιάτο είναι έτοιμο. Σερβίρετε yogo z | іz | βραστά ή φρέσκα λαχανικά.

Και ο άξονας της βιντεοσυνταγής tsikaviy:

Yak σωστά δονείται syomgu

Στα καταστήματα, μπορείτε να αγοράσετε ένα king-size ribka σε ένα κρύο κατεψυγμένο viglyad. Yak στην πρώτη, έτσι і σε ένα άλλο vipadku χωρίς μια πρόβα ματιά γύρω από το somgi δεν μπορεί να κάνει.

  • Fille svizhoi nіzhno-zhovtogaryachogo τόνος.
  • Δοκιμάστε το ραβδωτό πόμολο πιέζοντας ελαφρά το δάχτυλό σας πάνω από το σφάγιο. Το φρέσκο ​​προϊόν δεν έχει κρασιά, και το σφάγιο του στάχυ είναι μορφή.
  • Ο Obov'yazkovo μυρίζει το ψάρι. Φρέσκο ​​προϊόνπρακτικά άοσμο.
  • Ρίξτε μια ματιά στα μάτια της θάλασσας. Η δυσωδία μπορεί να είναι καθαρή, χωρίς θηρία. Μόλις κοιτάξετε γύρω σας και κοιτάξετε τριγύρω, μπορείτε να δείτε ένα χοιρινό, άρα ένα φλιτζάνι τσάι δεν είναι ράτζα. Μπορείτε να πλοηγηθείτε, δεν θα είναι της ηλικίας σας 🙂

Και αν το αγοράσετε με ένα κομμάτι γαρίδας, αναποδογυρίστε, αλλά το πινέλο δεν φαίνεται από τη μονάδα flash. Σε αυτό, υπάρχει μια σαφής ένδειξη του γεγονότος ότι η riba είναι ήδη εκτός επαφής για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όχι όμως όλοι. Ανεξάρτητα από το πρότυπο, το οποίο συμβαίνει στη χώρα μας, η όχθη στον πάγο είναι ένοχη για να δεχτεί σχεδόν δύο τάσεις. Ο πωλητής θα ζητήσει από τον Tom τους όρους προμήθειας των αγαθών. Zagalom, όπως αποδεικνύονται όλα τα σημάδια φρεσκάδας της ribka, λουστείτε με τόλμη її.

Απλώς εσείς, αγαπητοί μου αναγνώστες, έχετε τη δική σας «οθόνη» με γαστρονομικές συνταγές. Rozkazhіt στα σχόλια, καθώς μαγειρεύετε το φαγητό στα τηγάνια. Και μην ξεχνάτε. Λοιπόν, σας δείχνω: φύγετε, μάγειρές μου!

Τα μπισκότα στη μπριζόλα ribniy θα γίνουν μια θαυματουργή προσβολή για την οικογένεια. Το γιόγκο μπορεί να μαγειρευτεί στο φύλλωμα με σάλτσα, λαχανικά ή σε μαρινάδα.

Vibir και προετοιμασία Ingredіntіv

Για το μαγείρεμα, συνιστάται να μαζεύετε τα πλευρά, όταν αγοράζετε ένα κατεψυγμένο προϊόν, είναι απαραίτητο να θαυμάσετε τα βήματα κατάψυξης. Ο πάγος Yaksho ball είναι λεπτός, θαλασσινά garnoy yakosti. Η εμφάνιση της μεγάλης επιλογής πρόκειται να μειωθεί, αλλά το προϊόν καταψύχθηκε αρκετές φορές. Τα κατεψυγμένα παϊδάκια πρέπει να διατηρούνται με φυσικό τρόπο σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο. Δεν συνιστάται η τοποθέτηση του κατεψυγμένου προϊόντος κοντά στις μικροτσίλιες τροφής για ζεστό νερό, καθόλου δυσάρεστα στη γεύση της γεύσης του χόρτου kintsevoy.

Πριν προετοιμάσετε το πλευρό, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε και να τρίψετε το παϊδάκι. Θα πάρουμε ένα μαχαίρι για να κόψουμε το κεφάλι, την ουρά και να επιπλεύσουμε. Στη συνέχεια, στο cherevtsi, πρέπει να κάνετε μια μικρή ταλαιπωρία και να τακτοποιήσετε τη γέμιση. Νταλ, το κουφάρι πλένεται κρύο νερόστη μέση που καλούν και πηγαίνουν σε μπριζόλες.

Είναι σημαντικό να σφραγίζετε ευγενικά το αλουμινόχαρτο, έτσι όπως μια rіdina μπορεί να είναι vitekti, η strava vide zanadto στεγνώσει.

Συνταγές

Isnu masa υγρούς τρόπουςμαγειρέψτε μπριζόλες με ραβδώσεις στα πνεύματα. Μπορείτε να ψήσετε το στέλεχος με ελάχιστη ποσότητα σπεσιαλιτέ ή να μαρινάρετε καλά τον πελτέ και να τον κάνετε λίγο πιο αλμυρό. Η συνταγή για το δέρμα είναι καλή με τον δικό της τρόπο και απλή στο Viconanne.

Κλασσικός

Η τιμή είναι η πιο απλή και η καλύτερη κλασική επιλογή, є βασική και βρίσκεται στη βάση όλων τους.Μπορείτε να προσθέσετε αυτήν την αλλαγή στο Ingredianti.

Συστατικά:

  • 2 μπριζόλες?
  • 2 ποτήρια δεντρολίβανο?
  • 2 ουγγιές θυμάρι?
  • 2 μικρά σαλέ.

Προετοιμασία

Sjomgu vimiti, κρεμάστε και τρίψτε με πιπέρι. Chasnik για να μάθετε περισσότερα για τα αντικείμενα. Shmatochki από αλουμινόχαρτο rosteeliti και μεταφέρουμε τις μπριζόλες σε αυτές, τοποθετώντας τα χόρτα από πάνω. Κλείνουμε θωρακικά το αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για είκοσι πέντε τσίλι, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 195 βαθμούς.

Με λεμόνι

Μια άλλη επιλογή κλασική συνταγή, zavdyaki σαν μια χώρα για να πάει neymovirno nіzhnoy ότι ζουμερό.

Προϊόντα:

  • 2 μπριζόλες?
  • 2 κ.σ. μεγάλο. olii olivi;
  • 1/2 λεμόνι?
  • 1 κουτ θυμάρι;
  • sіl і πιπέρι.

Παρασκευή

Μαγειρεμένο τρίψιμο somga με σπεσιαλιτέ. Φάτε ένα μικρό γεύμα ελαιόλαδο με θυμάρι, πάρτε μπριζόλες για ένα επιπλέον πενζλίκ πυριτίου. Μεταφέρετε τις κορδέλες στην οχιά και τη φόρμα βίκλαστ πάνω από το δέρμα, δύο φλιτζάνια λεμονιού το καθένα. Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο, προσθέστε τη στο φούρνο για ένα τέταρτο του έτους σε θερμοκρασία 185 βαθμών. Στη συνέχεια, βάλτε το αλουμινόχαρτο και το trimati στο ακατέργαστο για περισσότερα από δέκα πτερύγια.

Πάρτε μια μαρινάδα κρασιού

Η οινομαρινάδα του Strava έχει χυμό neymovy, με πλούσιο άρωμα.Συνιστάται να βικοριστοβουβατείτε περισσότερο ξηρό κρασί, μπριζόλες trimati σε μαρινάδα για δύο χρόνια και έναν πολτό γαρνιρισμένο με μαρινάδα.

Συνταγή:

  • 2 μπριζόλες?
  • 1/2 κ.γ. ενοχή;
  • 1/3 λεμόνι?
  • sil και πιπέρι?
  • 2 κ.σ. μεγάλο. olii olivi;
  • 2 ποτήρια δεντρολίβανο.

Gotuєmo

Λάθος του βικλάστ, μπροστά στο δεντρολίβανο. Τρίβουμε τον σολομό με σπεσιαλιτέ, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και τον βάζουμε στο σχήμα. Σκεπάζετε τη ρίμπα με αλουμινόχαρτο και προσθέτετε είκοσι κουιλίνες για να περιχυθούν όλα με κρασί, τουρσί το για λίγο. Παρεμπιπτόντως τις μπριζόλες, μουσκέψτε με χαρτί σερβιρίσματος και μετά τρίψτε ελιές ελιές... Viklasta ribu σε μορφή για vipichka και vidpraviti στο πνεύμα shafi, έχοντας ρυθμίσει τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς. Μέσω 15 χιλίν ετοιμάζοντας ένα πιάτομπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, ρίχνοντας μια μικρή ποσότητα κρασιού και χυμό λεμονιού μπροστά του.

Πάρτε μαρινάδα με μέλι-σόγια

Ribka, μαγειρεμένο σε μαρινάδα μελιού-σόγιας, για να σερβίρεται neumovirno meako και rum'yanoy.

Συστατικά:

  • 2 μπριζόλες?
  • 1 κ.σ. μεγάλο. μέλι;
  • 4-5 στ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
  • 1 τεμάχιο για μια ώρα.
  • sil και πιπέρι?
  • 1/3 λεμόνι.

Προετοιμασία

Τρίψτε την έτοιμη riba με μια μικρή ποσότητα σπεσιαλιτέ και περιχύστε τη με μαρινάδα, μαγειρέψτε με μέλι, σάλτσα σόγιας, καρυκευμένη με χυμό λεμονιού. Βάζουμε το ψυγείο στο ψυγείο για λίγο. Μπριζόλα Viklasta kozhen σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και σφραγίστε. Μεταφέρουμε το γρασίδι στο φούρνο για 25 khvili, ανεβάζοντας τη φωτιά στους 195 βαθμούς.

Πάρτε μια σάλτσα tip

Η κορυφαία σάλτσα είναι ιδανική για γεύση με παϊδάκια και μπριζόλες. Strava vyhodit neymovirno ζουμερό, χαμηλό και κυριολεκτικά tanya στο στόμα.

Απαιτείται:

  • 2 μπριζόλες?
  • 0,5 κ.σ. παχιές κορυφές?
  • 50 γρ. top sira?
  • 1 μπάλωμα chasnikova;
  • ειδικές προσφορές?
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Παραγγείλετε diy

Μαγείρεμα μπριζόλες τρίψτε με αλάτι | με πιπέρι. Με το bazhanna, μπορείτε να πιείτε χυμό λεμονιού ή με σάλτσα... Dal, somgu, πήγαινε να καλλιεργήσεις το ελαιόλαδο και να το μεταφέρεις στη ζέστη της πόλης. Για ό,τι στέλνεται στο φούρνο για το πολύ επτά κουλούρια, οι μπριζόλες της τρόχας καλύπτονται με ένα καψάλισμα. Είναι επιτακτική ανάγκη να μην αντιδράσετε υπερβολικά στη ρίμπκα, ώστε να μην στεγνώσει πολύ.

Tim για μια ώρα razminate soft sire, μπείτε στις κορυφές. Στο chastnik δίνονται οι πιέσεις, τα ingredinti αλλάζουν στην ίδια συνέπεια. Το αφήνουμε να φύγει από το φούρνο και το περιχύνουμε με τη σάλτσα ντρέσινγκ και μετά το προσθέτουμε στον φούρνο για δέκα πέλματα. Ο Στράβα σέρβιρε αμέσως για ένα ποτήρι.

Іtalійською, με ντομάτες

Το Tomati για να κορεστεί ο πολτός ribna με χυμό και θα αποδειχθεί πιο ζουμερό και αρωματικό.Συνιστάται η δόνηση με μεγάλα λαχανικά, η δυσοσμία έχει φανεί περισσότερο από την ηλικία. Σε αυτή τη μεταφορά vypadka στον βικτοριανό bіloї, παϊδάκια... Μπορείτε να πάρετε έναν μπακαλιάρο.

Pidgotuumo:

  • 2 μπριζόλες?
  • 3 τομάχια?
  • 1/2 λεμόνι?
  • 100 γραμμάρια ελιές?
  • Σιλέ και πιπέρι?
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
  • 1 έτος ιταλικά βότανα?
  • 50 γρ sira.

Πως να προετοιμαστείς

Πιείτε μπριζόλες με σπεσιαλιτέ, ραντίστε με χυμό λεμονιού και προσθέστε 30 quilins. Πασπαλίζουμε την ντομάτα με ψεκασμούς και παίρνουμε απαλά τα shkira, μακριά από αυτά σε κύκλο. Σε φύλλα από σκληρό φύλλο, μπριζόλες viklast και 3 φλιτζάνια ντομάτες ανά δέρμα. Δοκιμάστε την ιταλική τρέλα των βοτάνων και σφραγίστε το αλουμινόχαρτο. Ψήνετε στο φούρνο, σφυρίζοντας καθεστώς θερμοκρασίαςκατά 200 μοίρες.

Μετά από 20 λεπτά μπριζόλες, παρεμπιπτόντως, και ανοίξτε τη συσκευασία. Posipati το ribka, scho pidrum'yanilsya, τρίβουμε το sire και το ξαναβάζουμε στο φούρνο, φέρνοντας τη φωτιά στους 220 βαθμούς. Εξοικονομήστε 10 ακόμη χρυσάφι | minuti |, για τα οποία μπορείτε να σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.

Σε ένα λαχανικό μαξιλάρι

Ribey και συνταγή φυτικά μαξιλάριαμπορείτε να προσθέσετε στη δική σας έρευνα λαχανικά be-yaky.Τα βέλτιστα είναι τα καρότα και η τσιμπούλια, γιατί η δυσοσμία είναι υπέροχη για να γευτείς γιακ με λευκό, άρα με κόκκινη κορδέλα.

Λίστα προϊόντων:

  • 4 μπριζόλες?
  • 3 cybuli?
  • 2 καρότα?
  • 1 τσερβόνια πιπεριά;
  • 4 κ.σ. μεγάλο. 9% OCTU;
  • 1 λεμόνι?
  • πιπέρι sіl?
  • καρύκευμα ribna?
  • 2 κ.σ. μεγάλο. ελαιόλαδο.

Παραγγείλετε diy

Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο και την τσίμπουλα, τα προσθέτουμε σε ένα μικρό μπολ και τα περιχύνουμε. Προσθέτουμε στο άθροισμα τις trochas του αλατιού και ανακατεύουμε. Η βουλγαρική πιπεριά Chervoniy κόβεται σε καλαμάκια και προσαρμόζεται στα άλλα συστατικά. Ovochevu sumish viklasty in zharomitsnu іmnіst і rozpodіliti φτυάρι.

Τρίβουμε τη ρίμπκα με μπαχαρικά, αλατοπίπερο, χυμό λεμονιού. Zalishiti marinuvatisya σε δεκαπέντε khilin. Μεταφέρετε τις μπριζόλες σε ένα μαξιλάρι από τα λαχανικά και φτιάξτε ένα επιπλέον πενζλίκ σιλικόνης. Κάψτε το γρασίδι με ένα τέντωμα 25 τσίλι, έχοντας ανεβάσει το επίπεδο θερμότητας κατά 200 βαθμούς.

Κύριος.

Υπάρχουν μερικά μυστικά που θα σας βοηθήσουν να πάρετε ένα νόστιμο ρόφημα. Για παράδειγμα, chervona μόρσκα ρίμπαδεν απαιτούν μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών και σπεσιαλιτέ. Ο Βόνα έχει πολλή απόλαυση, σαν να μην τον διακόπτει. Μπορεί να φτιάξει μπριζόλες σάλτσα μελιού-σόγιαςγια otrimannya όμορφα αυτό το κρούστα skorinki.

Εάν δεν γνωρίζετε κορδέλες στο περίπτερο, μπορείτε απλώς να πασπαλίσετε τα θαλασσινά με χυμό λεμονιού, χυμένο και πιπέρι. Το αλουμινόχαρτο μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μανίκι και μπορεί να προστατευτεί σε θερμοκρασίες έως και 200 ​​βαθμούς κατ' ανώτατο όριο.

Σερβίρετε μπριζόλες ribnі, ψημένες στο φούρνο, τόσο ζεστές.Μπορείτε όμορφα να viklastya σε ένα μαξιλάρι από ένα φύλλο μαρουλιού, να διακοσμήσετε με κύκλους λεμονιού. Υπέροχη viglyadaє riba με ντοματίνια αυγά ορτυκιού, το οποίο κατανέμεται σε δύο μέρη.

Deyak_ κύριε vikoristovuyut ένα ρουμπινί πράσινη τσιμπούλα ή στολισμένα πράσινα γιακ.

Συνιστάται να σερβίρετε το ρίμπου με γαρνιτούρες. Βέλτιστο vvazayutsya πουρέ πατάτας, βολβός φούρνου νεαρό καρτόπιή λαδωμένο σε τηγάνι με καρτούν. Πάρτε ρύζι, ζυμαρικά, ειδικά πριν από τη συνταγή κορυφαία σάλτσα... Μπορείτε να σερβίρετε σαλάτα; φρέσκα πομίδια, ogirkiv, cybul και πράσινο.

Συνιστάται να σερβίρετε ρίμπου με σάλτσες.Є ειδικές κορδέλες, που πωλούνται σε δερμάτινο σούπερ μάρκετ. Η ιδανική σάλτσα είναι το ρόδι, το narab abo Georgian tkemali, το satsebeli. Έλα πασχαλιά, σάλτσες ξινής και γλυκόριζας, καθώς και κάρυ για μπάρμπεκιου. Μπορείτε να ετοιμάσετε ανεξάρτητα τη σάλτσα ταρτάρ από μαγιονέζα, ogirkiv και σπέσιαλ.

Για όσους μαγειρεύουν μια μπριζόλα πέστροφας στο φούρνο, θαυμάστε το κάτω μέρος.

Νωρίτερα, η σόμγκα ήταν σεβαστή από τις τάξεις των βασιλιάδων ότι αυλικοί, συγχωρήστε τους ανθρώπους η σφαίρα είναι απρόσιτη, ο κόσμος γνώριζε μόνο λίγο για το θαυματουργό κέφι του ρίμπι.

Η μόλυνση άλλαζε συχνά, το riba έγινε διαθέσιμο, και θέλω να τελειώσει η τιμή του, θέλω να μάθω, πώς να αλείψω τη μπριζόλα από το τυρί στο τηγάνι - το θέλω. Πρακτικά, είτε η ρίμπα είναι ακόμα λιγότερο κρέας, και πώς ξανακόβεται στη φωτιά, πρέπει να τραβήξετε το ζουμί και να μεγαλώσετε όλο και περισσότερο, γι’ αυτό είναι σημαντικό να φροντίσετε την τεχνολογία λίπανσης.

Ετοιμάζουμε μπριζόλες σολομού μέχρι να λαδωθούν

Αγορά μπριζόλες κορδέλας

Το καλύτερο είναι να αγοράσετε έτοιμες μερίδες μπριζόλες από τη somgi. Σίγουρα, η ιδανική επιλογή είναι η τιμή του svizha riba.

Γάμησέ σε φρέσκο ​​κρέας- Γαρνίρετε πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και αποδέχεται άρωμα ribnium (όχι παχύρρευστο). Ήταν σαν να χτυπήθηκαν τα μικρά κομμάτια, να χύθηκαν ή το χρώμα της λίμας έγινε σκούρο - η ρίμπα ήταν nesvizha.

Επίσης για λίπανση και κατάψυξη μπριζόλες. Είναι υποχρεωτικό να θαυμάζετε την ημερομηνία κατάψυξης και τη διάρκεια του ποσού στη συσκευασία - αλλαγή, όλη την ώρα.

Marinuvannya ribnykh shmatkiv

Αν θέλετε να μαρινάρετε με δίκαιο τρόπο, θα δοκιμάσω τη στράβα - η riba πρέπει να μαριναριστεί. Μην εφησυχάζετε, δεν θα μπορείτε να κάνετε chekati, συνολικά υπάρχουν 20-25 khvili.

Απαιτούνται κατεψυγμένες μπριζόλες στο rostanuti. Μπορώ να μαριναρίσω λίγο ριμπού.

Για το μαρινάρισμα, πρέπει να ξέρετε (με ροζέτα για 1 κιλό ribie):

  • Χυμός λεμονιού - 1 τεμ.;
  • Oliya - 4 κουταλιές της σούπας;
  • Sil - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • Μπαχαρικό και ιδιαίτερο - για όρεξη.

Varto σεβασμό, πώς να εναρμονιστεί καλύτερα με somgoy τέτοιο μπαχαρικό γιακ: μαύρο πιπέρι, κόλιανδρος, δεντρολίβανο, πάπρικα, πιπέρι bili, іmbir. Εάν μπορείτε, μπορείτε να είστε νικητές στη δική σας έρευνα.

  1. Πάρτε το shmatochka με το χέρι, περιχύστε το με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, πιείτε με σπεσιαλιτέ, δώστε του oliyu και sil.
  2. Ανακατεύουμε ξανά τη riba μέχρι να ανέβει η μαρινάδα στην επιφάνεια της μαρινάδας.
  3. Καλύπτουμε τα πιάτα με μια κρούστα και αφήνουμε τις μπριζόλες να βράσουν 15-20 quilins, που θα είναι αρκετές για μια ώρα για να ψηθούν ξανά.

Γιακ λαδόκολλα από somgi σε τηγάνι

Το ιδανικό τηγάνι για το μαγείρεμα μπριζόλες είναι με αντικολλητικό σκεύος και μονό πάτο.

  • Ρίξτε στο Umnist roslinna oliaΈτσι, το κάτω μέρος κάλυψε το κάτω μέρος περίπου 1 cm.
  • Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και τσιγαρίζουμε την ελιά. Αφήνουμε τη φωτιά να αλλάξει σε μέτρια ένταση και με τη βοήθεια τσιπς βάζουμε σε ένα τηγάνι μια μπριζόλα από τη μπριζόλα.
  • Λιπάνετε τη μία πλευρά με 3-5 κουιλίνες.
  • Σταύρωσε, προσποιήθηκες rum'yana skorinkaΣτη συνέχεια, αναποδογυρίστε τη σακούλα και λαδώστε ένα άλλο ποδήλατο 2-3 τσίλι. Αν θέλετε να αλλάξετε φωτιά, σκεπάζετε το τηγάνι με ένα κρουτόν και ψήνετε τη μπριζόλα 3-4 φορές παραπάνω.
  • Κοιτάξτε το κλάμα, γυρίστε το μικρό κομμάτι και πάλι, εξαιτίας αυτού του κλάματος, 3 λεπτά.

Το ribka θα είναι έτοιμο την καθορισμένη ώρα. Viclada її στο tarіlka και σερβίρετε μέχρι το τραπέζι.

  1. Αν θέλετε να κόψετε ένα μεγάλο τσούγκραμα σκορίνκα, προσθέστε 2 φορές περισσότερο στο τηγάνι και αλείψτε τη μπριζόλα με 5-6 πτερύγια από την πλευρά του δέρματος, μην κουλουριαστείτε με το τραγανό.
  2. Είναι δύσκολο να φτάσετε στο σημείο να σπάσετε τη μπριζόλα από τη σόμγκα σε ένα τηγάνι. Όλα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από το tovshchini shmatochka και τους ζυγούς του τηγανιού. Στη μεσαία ρίμπα, θα ψηθεί για 15 κουιλίνια, με το urahuvannya της μεσαίας κοινωνίας των αιλουροειδών shmatochki. Φυσικά, για την προετοιμασία λεπτών παϊδών σε τηγάνι, που παρασκευάζονται από το υλικό, που μπορεί να ζεσταθεί γρήγορα, μπορείτε να σφυρίξετε και 10 quilins.

Yaksho trimati ribu σε περισσότερα από 15 quilins, μπορείτε να το δείτε στο shmatochki.

3. Μην χρησιμοποιείτε πιρούνι για να γυρίσετε τις μπριζόλες, γιατί μπορείτε να προσαρμόσετε το κάτω μέρος και την τάση της δομής του κρέατος με ραβδώσεις. Κλείστε με ειδική λαβίδα ή σπάτουλα.

Η τεχνολογία είναι απλή, σαν να απλώνεις τη μπριζόλα από τη σόμγκα στο τηγάνι, αν μπορείς να σε βοηθήσεις με τα μυαλά του σπιτιού, ετοιμάστε ένα γεύμα. Το Riba σώζει θεϊκή απόλαυση, ζουμερό και κυριολεκτικά τάνια στο στόμα.

Σερβίρετε μια μπριζόλα με μια γαρνιτούρα από πουρέ πατάτας, ρύζι ή βραστά λαχανικά... Φέτες λεμονιού, σταγόνες δεντρολίβανου, καλλιέργεια, καθώς και φύλλα μαρουλιού γίνονται ένα θαυματουργό στολίδι, και χωρίς αυτό, ένα θαυματουργό δηλητήριο.

Η Somga vvazhaєa ως δίκαιη βασίλισσα στη μέση των πλευρών των φυλών σολομού, το δέρμα της οποίας μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς αμφιβολίες σε μια σειρά από vyshukani και ακόμη και bazhani delicates για αγίους και ειδικούς τύπους.

Λαδώνουμε σε τηγάνι, μαγειρεύουμε δωρεάν απλή συνταγή, Περπατήστε υπέροχα νόστιμα και φοβερά με όλους τους επαίνους για να βρείτε ανάμεσα στους πιο δημοφιλείς καλοφαγάδες. Είναι γρήγορο και εύκολο να ετοιμαστείτε, επομένως είναι ιδανικό για μια έξυπνη βραδιά μια εργάσιμη ημέρα, καθώς και για την πιο αποτελεσματική εξυπηρέτηση. Χριστουγεννιάτικο τραπέζι... Επιπλέον, μια μπριζόλα από μια μπριζόλα μπορεί να μαγειρευτεί εντελώς χωρίς τεράστια ώθηση και δεν είναι απαραίτητο να περιποιηθείτε τα πιο κοντινά και αγαπημένα σας άτομα. Δεν είναι απλώς καλή ιδέα να μην φέρνεις ικανοποίηση σε όλα τα παιδιά και να μεγαλώνουν, αλλά να δίνεις ένα μεγαλειώδες κέφι στο σώμα, να βελτιώνεις το ανοσοποιητικό, να παίρνεις τη διάθεση και έναν τόνο ζωής. Sjomga greased - tse μια θαυματουργή εκδοχή αλμυρού τα σάλτσα κανέλας z ribi για κάθε είδους ζωή, που ταιριάζει σχεδόν σε όλα!

gastroguru 2017