Cómo salar los champiñones - solución simple. Receta de champiñones salados para el invierno en frascos Cómo encurtir champiñones salados de forma fría para el invierno

Si te estás salando a ti mismo y no marinando, ¿por qué deberías llenarlos con sal de rosas?

Granos de pimienta - 5-6 piezas;

Pimienta - 5-6 piezas;

Clavel - 5-6 piezas;

Chasnik - 1 diente;

Ocet (esencia, 70%) - 1 cuchara de postre (si no distante)

Nuestros champiñones cuelgan de la sartén con eneldo, no es necesario descongelarlos, es ronco así. Cocción 10 escalofríos|minutos| y vіdvar enojado. En la cacerola con champiñones, vuelvo a verter agua, 1 litro. Tse será la marinada. Agregamos fuerza, tsukor, chasnik, cortes con platos, especias. Vertimos una cucharada de esencia de ostovoi. Cocemos los champiñones en sal rosa 10-15 minutos, y los puedes poner calientes en un tarro. El adobo puede torcer los champiñones, se puede dejar el exceso del adobo. Después de llegar al frasco, lo trasladamos al refrigerador. Їsti puede venir el día.

Salado openkiv. Método caliente de salazón de opencities. Cosecha de aberturas para el invierno..

• champiñones frescos - 1 kg
• hoja de laurel - 2 piezas
• sombrillas de arrastre
• reloj de arena 1-2 dientes
• hojas de grosella negra - 10 piezas
• agua - 500ml
• sil - 2 cucharadas.

Aperturas para limpiar la mente y amable recuerdo.

Remoje los champiñones en agua hirviendo durante 10 hebras, luego póngalos en un drushlyak y enjuague con agua fría.

Prepare rosas: agregue fuerza y ​​especias al agua, hierva.

En las rosas hervidas, ponga 15 púas en el fuego, hasta que los champiñones se asienten en el fondo.

Los champiñones listos, inmediatamente de la sal de rosas, se transfieren a frascos limpios y esterilizados y se cierran con tapas de polietileno hervidas. (¡No deambules!)

Cuando termine, ponga los frascos en el refrigerador.

Guarde los champiñones salados en el refrigerador.

Después de cocinar los champiñones en agua salada con especias (para 1 kg de champiñones, 2 cucharadas de sal, 1 hoja de laurel, 2 hojas de grosella negra, 3 granos de pimienta negra, 3 clavos) con un tramo de 20-30 púas.

Los enfadamos después, lavamos los champiñones en agua fría, los ponemos en la secadora y los dejamos secar. Después de eso, salarlo usted mismo, como de manera fría, agregarle especias y fuerza (con un segundo, dos cucharadas de sal por 1 kg de champiñones hervidos) y espolvorear con una servilleta, una cocina y una ventaja.

Las setas cocidas en caliente se pueden comer en pocos días.

Las setas son siempre buti culpables en sal rosa. Si algo ha cambiado, por la noche puede agregar agua hervida fría. Lave la servilleta, el círculo y la ventaja durante una hora más o menos en agua tibia y luego espolvoree con chispas.

Flor, como platos aparecen en las paredes, visto como ganchirochka limpio, empapado en agua caliente.

Una forma sencilla de encurtir las hojas de otoño: champiñones para el invierno. 1001 deliciosas recetas con fotos!

Volví a por las setas, que aparecieron a lo lejos. El otoño generoso nos regaló este sabor elástico y maravilloso de la seta que, en salazón, embellece el menú de invierno del recolector de setas y enriquece la dieta con cavidades minerales marrones. osіnі openki uno satisfecho. Basta con conocer un tocón adecuado, pero un árbol viejo que yace en el suelo y posado sobre una rodilla, no te levantas de ellos durante mucho tiempo, tímido ante la familia numérica de alegres openkiv.

Desde el método de prevención del escuadrón vigukіv insatisfecho, yak zabula como jugosas frambuesas saladas de otoño, protesto activamente, confiando en este débil recuerdo de las características gastronómicas de mi vidobutku. Al resultado, creo que yo mismo los he salado durante mucho tiempo, hágamelo saber de la manera más simple. Atesoro las hojas de otoño para obtener la mejor sal en las tinas de madera, como si hubiera agregado recientemente de las bendiciones de las mentes místicas. Por la presencia de tales utensilios, es posible vicorar la cubeta o sartén esmaltada.

Cómo preparar las hojas de otoño:

Antes del decapado, la melaza debe lavarse y limpiarse bien. En otras setas se sumergen las patas cubriéndolas con una paloma de 1,5-2 cm, y en las setas grandes las patas son prácticamente más. Para el romero de agárico de miel, no se puede clasificar, lo que significa acelerar los vitrati en su salazón.

Coloque una cacerola en la estufa, vierta agua en ella, vierta una gran cantidad de aire libre y hierva. Hiervo agua y agrego 1 cucharadita de sal por 1 litro de agua. Tomemos 1 kg de hojas frescas de otoño y póngalas en agua hirviendo con sal. Después de eso, cómo hervir el hedor, deben agregarse con un tramo de 25-30 hilos. No olvides revolver periódicamente los champiñones en el proceso de su crianza.

Preparando el agárico de miel después de agregarlo al drushlyak, le damos un vaso de agua y lo enfriamos a temperatura ambiente.

En la preparación de platos para salar el openkіv, se coloca en la parte inferior de las piezas de la hoja del chron o las piezas de la raíz de yogo. Khrіn obov'yazkovo se deslizó solo para colocar los platos en el fondo, de lo contrario, todo el aroma del chasnik se romperá y, al mismo tiempo, reducirá la calidad aromática de los champiñones.

Encima ponemos los champiñones en bolas, se pela una bola de champiñones, con un romero 50 g de sal por 1 kg de champiñones. Coloque un espadín de hojas de grosella, un par de dientes pequeños en un tazón pequeño, córtelos en lazos y agregue 2-3 sombrillas al cultivo. Aquí también se agregan muchas especias y especias picantes por 1 kg de champiñones.

Cubra las aberturas con un paño, coloque un círculo de madera o una tapa de gran diámetro y encienda la posición ventajosa del animal. Coloque los platos hechos de champiñones salados en un lugar frío durante 45-50 días.

Esta sencilla forma de salar las hojas de otoño te permite llevarte la milagrosa cosecha de invierno, sin reportar ningún zusil especial. Sirve los champiñones en la mesa, decorándolos con aros de cybuli. Para bazhannya, puede agregar al plato con champiñones trohi de Sonyashnikova Oliya y prepararse para escuchar los elogios de la familia en su dirección.

Champiñones para el invierno.

¿Cómo encurtir los champiñones? :: sibmama - humor garny!

abierto salado

Por 10 kg de champiñones 300 - 400 g de sal. Especias y especias: chasnik, pimienta, krіp, hoja de chronu, hoja de grosella negra, hoja de laurel, pimienta de invierno, clavo y otros.

Coloque los champiñones empapados hasta el borde en la preparación de platos (sartén esmaltada, barril) con los fondos hacia arriba, seque el alféizar del romero 3 - 4% de la masa de champiñones, tobto. por 10 kg de champiñones - 300-400 g de sal. Especias y especias: chasnik, pimienta, krіp, hoja de chronu, hoja de grosella negra, hoja de laurel, pimienta de invierno, clavo y otros. poner en el fondo del barril, la bestia, y también poner los champiñones en el medio con ellos. Encima, es necesario poner un gurtok de madera y una ventaja. En el mundo de las setas, puedes poner una nueva porción en barriles, beberlos en exceso, y así sucesivamente hasta llenar la capacidad. Si es así, los champiñones deben llevarse a un lugar más frío. Con tal salazón, los champiñones están listos para ser implantados en 10-12 días.

Con el método de salinización en frío, los champiñones deben remojarse durante 2-3 días en agua fría, cambiando el jugo lechoso. A esta hora, los champiñones deben guardarse solo en un lugar frío, porque con el calor el hedor puede fermentar y agriarse.

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Los micólogos han descubierto en la naturaleza unas 40 especies de flores abiertas, entre ellas las más comunes son las de verano, otoño e invierno. Sobre todo, el hedor crece en los árboles, y el eje de Europa es amado por los prados de albaricoques de miel, que deambulan por la hierba en la tierra y saborean la carne con gusto.

Al mismo tiempo, el contenido calórico de todos los tipos de hongos es bajo, menos de 22 kcal por 100 g de producto.

En medio de visiones impersonales, las melazas del infierno están cantando, de lo contrario no son naturales, ya que pueden causar destrucción. Sin embargo, este día no se han registrado rastros letales de daño por parte de ellos.

La apariencia más segura es un opinok amarillo grisáceo, que no solo es de color amarillento, sino también cálido, que está presente en la oscuridad, así como un olor inaceptable. Un ojo abierto más, en blanco y negro, si quieres que sea cierto, no es despiadado, que sabes que está bien hervido.

Los hongos brutales son atrapantes, similares a los hongos de miel, pero no visibles para todo el grupo, por ejemplo, la galería está sellada. En el vіdmіnu vimos opіvіnі opіnka galerina en nіzhtsі caracteristic kіltsі i zvіchi stіvі stіvі odno.

Por desgracia, está garantizado escapar del estafador fatal, es mejor ir al zorro acompañado de un recolector de hongos informado.

Cómo encurtir champiñones en mentes caseras de manera fría: una buena receta fotográfica

Tu clasificación:

Hora de cocción: 45 horas

Cantidad: 1 porción

depósito

• Aberturas: 1 kg
• Hoja de laurel: 2 uds.
• Creep fresco: manojo
• Para los secos: zhmenya
• Relojero: 2-3 dientes
• Fuerza: 4-5 cucharadas. yo
• Hojeando la línea de tiempo: se necesitará skilki

Instrucciones de cocina

receta de escabeche caliente

• 1 kg de aberturas;
• 4-5 arte. yo sal;
• especias para condimentar (pimienta, hoja de laurel, hoja de grosella y cereza, chasnik toshcho)

1. Es necesario que separemos las setas, habiéndolos limpiado del bosque smittya. Suena a miel un poco de romero, es más fácil llevarlo ricamente, remojarlo durante un año en agua fría y pelar 15-20 hebras de trochs para clasificar con el agua con las manos.
2. Aproximadamente en un año te volverás conmemorativo, como los hongos resplandecientes, como ayuda, pon una cucharada de ellos en el drushlyak, tratando de no olvidar la bola de basura que se depositó en el fondo.
3. Enjuague los champiñones directamente en el drushlyak bajo un chorro de agua corriente, transfiéralo a una cacerola de esmalte y vierta agua fría con sal sobre ella.
4. Cocine después de hervir durante unos 20 hvilin, los muelles de hedor no se hundirán hasta el fondo. Cuando es necesario obov'yazkovo, puede ver el pin que se anuncia.
5. Cuando los champiñones están frescos, los pongo en el drushlyak y mezclo el troch con una cuchara, de modo que todo el país esté glaseado.
6. En el fondo de un recipiente de vidrio o cerámica, ponemos hojas y especias, y para la bestia, una bola de champiñones cocidos calientes, les agregaré especias y así sucesivamente.
7. Cubra el recipiente con un plato invertido, ponga algún tipo de ventaja sobre la bestia, por ejemplo, coloque una jarra llena de agua.
8. Puedes dejar el bol de la preparación sobre la mesa o meterlo en la nevera.
9. Después de una hora lenta, deje que los champiñones se sequen, y la superficie golpeará con una bola delgada, lo que adivina la flor: sabrá que los champiñones están listos para vivir.

En la señora, en la mesa, el aperitivo se prepara alrededor de la semana, en el frío, cerca del mes.

Cómo encurtir champiñones para el invierno en frascos.

Los champiñones se salan en el tazón, después de que el hedor se sala y se sik, se puede colocar en frascos de vidrio, cubrir con tapas de plástico y poner en el refrigerador.

Lo siguiente que hay que recordar es que en los champiñones en escabeche, cuando se cosechan, se puede establecer el habla, lo que provoca el botulismo. Los síntomas del botulismo son similares a los síntomas del envenenamiento, por lo que no se recomienda llenar las latas con tapas de metal.

Como si la tapa estuviera hinchada, pero en cambio turbia, prepararé tal cosa para vivir.

En lugares tranquilos, las aperturas son ricas, incluso existe una forma sencilla de salazón.

1. Después de lavar los champiñones, hervirlos en agua muy salada durante al menos 20 púas.
2. Los champiñones calientes se vierten todos a la vez con sal de rosa en frascos de vidrio limpios, como si se cerraran de inmediato. Cuanto más salada sea el agua, mejor se salvará el hedor.
3. Antes del vzhivannyam obov'yazkovo vymochit, schob para eliminar el exceso de sal.

Lo mejor para la salazón son las hojas de otoño, el hedor en sí es "carnoso" y suculento. Antes de prepararlos, es necesario lavarlos a fondo, para que no quede ni un grano de madera y tierra, los fragmentos de las chinches botulínicas están en él.

Hasta el canto del mundo, la fuerza y ​​estimación neutralizan la vara botulínica, pero en el ambiente salado no se suman las estimaciones, ese lavado de mente hay que batirlo resueltamente.

No da tanto miedo, como si creciera, en cuyo caso le agregas miel, si hay exceso de sal, puedes aumentar la dosis de sal en la receta, pero no la cambies al mismo tiempo.

El olor de las aberturas no es demasiado pronunciado, como suele ser el caso cuando se preparan con especias vicoristas. Llame para tomar el patio trasero y los granos de pimienta negra, clavo y laurel.

Para terminar, a menudo se agregan sombrillas maduras a los cultivos, peladas y cortadas pequeñas grietas, pequeños trozos de hojas de raíz de chron y yogo, así como hojas de grosella negra, cereza y roble.

No obov'yazkovo vikoristovuvat todas las añadiduras aromáticas seguidas, se puede variar las combinaciones de ellos para vlasnyy el gusto.

Champiñones salados, antes de servirlos en la mesa, beba cibulia picada y sazone con aceitunas sin refinar o crema agria: sale un refrigerio milagroso. Se puede agregar más a la vinagreta y servir con papas hervidas o con mantequilla.

Como si los hongos salados fueran mojados por el agua, y luego untaremos la cibulia de una vez, luego veremos la hierba caliente, para que no podamos sucumbir al sabor de los hongos frescos calientes.

Revisar sus comentarios y calificaciones, ¡es muy importante para nosotros!

El verano y el otoño le dan a la gente productos marrones y sabrosos sin rostro. Los hongos ocupan un lugar especial entre ellos, fragmentos de ellos se pueden utilizar para perfeccionar su maestría culinaria.

Salting openkіv: enamorado de un señor rico y ocupado, los fragmentos no necesitan ser ricos durante una hora, pero el sabor puede hablar por sí mismo. Es correcto salar las setas y champiñones con zocrema, no aplicar sobre la piel, por eso es importante ajustar las proporciones.

Los champiñones salados complementan milagrosamente otras hierbas vegetales y un refrigerio vishukanoy, ya que a nadie parece importarle. El secreto es simple: los champiñones picados, fragantes y apetitosos comen en su propio gusto milagroso y se ven milagrosamente en cualquier mesa: desde todos los días hasta urochist.

Una característica importante son aquellos que el embajador de estos hongos fluctúa rápidamente. Los señores ricos encurtirán al zorro, a través del brillo del sol mismo, y simplemente con los hongos. En las mentes domésticas se proponen recetas de salazón como en una fría, así en una caliente. La mayoría de los otros champiñones se cocinan mejor en el frente, pero los champiñones no requieren procesamiento térmico, lo que ahorra una hora y también le permite ahorrar vitaminas en la cantidad máxima.

Formas de salar openkiv.

Puede salar los champiñones frescos de dos maneras:

1. Caliente;
2. Frío.

Para el invierno, es mejor guardar los espacios en blanco en un lugar frío, independientemente del método de preparación elegido. Salar los champiñones de la forma clásica en frío es aún más fácil; Es bueno para cualquiera que vea el borde de la salazón en frío, porque el proceso no está en el medio del proceso en frascos, sino en los recipientes esmaltados más famosos: cacerolas o tazones.

Receta para el decapado en frío de vimagatime de maíz abierto, productos de crema y complementos adicionales:

• tela pura;
• Se seleccionó el diámetro del colo para salar los champiñones en el recipiente.

Importante:

Champiñones para el invierno de forma fría a la sal bajo el mirador. Para luchar así: los champiñones se lavan con agua corriente, se limpian ligeramente, se colocan en el recipiente preparado y se llenan con sal de rosa fría. La ventaja se coloca sobre el animal en el vіdpovіdne con el diámetro del colo. Sigue la memoria de aquellos que son culpables de ventaja debido a la cantidad de hongos. La salazón en frío traslada el remojo de los champiñones por un corto periodo de tiempo y solo así lo prepararemos.

Decapado en frío para el invierno: método número 1.

Zasіl para el invierno openkіv vimagatim el reclutamiento ofensivo de ingredientes:

• Fuerza - 200 g;
• Champiñones frescos - 5 kg;
• hoja de laurel - 5 piezas;
• Granos de pimienta - 10 piezas;
• Sombrillas de cultivo - 5 uds.

Para bajannyam, puede agregar rábano picante, clavo, hojas de grosella o un reloj. Antes de salar, es necesario agregar gotas de agua al fondo. Las recetas de Deyakі se solidifican, por lo que puede encurtir solo unas pocas gotas de pequeños fragmentos abiertos que se ven amargos. La receta se pasa a la orina, para que los hongos deyaki puedan estar calientes.

Los zorros Darunki, salados en frío, estarán listos para complacer con su sabor único en 45 días, luego los hongos se pueden transferir de manera segura a los frascos y deambular. Importante: a veces es necesario verificar la melaza por la apariencia de las flores, tal como apareció, se deben quitar los champiñones y reemplazar la tela.

Vía fría №2

Permitimos que los champiñones se sometan a un procesamiento térmico, pero los cocinamos sin sal, solo para eliminar las bacterias. Repitamos los siguientes pasos con el 1er método de salazón.

Manera caliente clásica

La receta para salar de forma clásica en caliente tampoco lleva mucho tiempo. Las mentes caseras no necesitan dependencias especiales. Hervir los champiñones por no más de 20 canillas, para que el hedor no pierda su suavidad. Ingredientes para el decapado en caliente:

• Agua - 1 litro;
• Fuerza - 6-8 g por botella de 50 g;
• Aberturas - 1 kg;
• Arkush Khronu;
• Creep (sombrilla) - 2 piezas;
• Granos de pimienta - 7-10 aprox.;
• Hoja de laurel -3-5 uds.

Habiendo hervido el agua, luego agréguele fuerza, luego déjela hervir nuevamente. Después de la primera limpieza, las setas se colocan cerca del agua. Cocinarlos a fuego fuerte es de unos 25 hilos. Es importante destacar que si los champiñones no estaban hervidos, si necesita revolverlos, entonces el hedor no se "fugará" de la sartén. El agua salada dodatkovo en cualquier etapa no es el siguiente paso. Después del final de la hora, los champiñones aparecen en la trituradora. Es necesario enfriarlo, luego poner rábano picante, krip, pimienta, lavrushka y champiñones en el frasco. Los champiñones se colocan mejor en bolas, alféizar de sipayuchi. También puede poner hojas de grosella entre filas.

Salar openkіv de una manera caliente le permite probar la hierba salada, las recetas para las cuales puede rellenar y cambiar por el bazhanny húmedo. Una cosa permanece inalterable: el lugar de ahorro puede ser frío. Los champiñones estarán listos en 4-5 días.

Salazón de cortes abiertos cerca de un contenedor de madera

Esta forma de recolectar hongos para el invierno puede ser fría y caliente. Las recetas permiten que la piel del maestro elija la mejor opción. Si cocina champiñones, entonces no es mucho, literalmente, un espadín de khvilin, luego enfríelo. Después de eso, prometa y sal con el método de salazón en frío, solo después de elegir recipientes de madera.

Importante:

No es posible encurtir hongos, como encurtir en recipientes galvanizados, los fragmentos en el proceso se ven como un discurso shkidlivy, construyendo hasta la ruina. Іdealni єmnostі para espacios en blanco vykonanі z materiales - madera, esmalte, slo.

La preparación de un barril de madera se realiza con anticipación. Remoje y verifique, los muelles deben dejar de dejar pasar el agua. Si alguien gana en el medio y enjuague con agua caliente y soda. Se recomienda ahumar la barrica con cebada, por lo que se requiere esterilidad. El fondo del barril y la bola superior de champiñones deben estar salados y cubiertos con la bestia con ventaja.

Caliente salado en barriles: los champiñones de miel se elaboran con un tramo de 15-20 hebras. Luego los ponen en un barril, les agregan todas las especias y verduras, así como la fuerza para la receta. De esta manera, cocine los champiñones por un corto tiempo, como resultado, la hierba no solo sale sabrosa, sino que trae travesuras, los fragmentos toman todo el valor vital necesario. Es fácil encurtir champiñones jugosos en casa, no tiene que pensar en eso, es como plantar champiñones, es necesario prepararlos para el invierno. Varity chi nі, algunas especias y algún tipo de hedor serán, para caer no solo en los sabores clásicos, sino también en las semejanzas culinarias de vlasnyh.

Había una pizca de verano. Frente a nosotros cheques de oro del tiempo otoñal con sus regalos otoñales de la naturaleza. Queremos darle un sabroso regalo al zorro, especialmente champiñones.

Mova en el artículo sobre las setas en escabeche. Estos sabrosos champiñones son uno de los más populares en la mesa navideña. Nuestra familia tiene menos tiempo para abrir un bote de champiñones, como si la noche estuviera vacía. Las calcomanías para navegar no todos pueden probarlas, los pisos salados salen champiñones en escabeche.

Vimocheni se transfiere a una cacerola, llena con una pequeña cantidad de agua. No es necesario verter ricamente ricos, fragmentos de champiñones, cuando están cocidos, dan la gran cantidad de agua. Ponemos la sartén en la estufa, la llevamos a ebullición y la cocinamos durante 15-20 escalofríos.
Al hervir, hay un alfiler, es necesario limpiar la ropa.

Después de eso, tan pronto como hierva el agua, reduzca el fuego y cocine 30 canillas a fuego adecuado. Durante 10 hvilin|minutos| hasta que esté listo, vierta el estimado y mezcle bien.
Ahora es posible esparcir las gotas en frascos estériles y girar las tapas con fuerza.

Cómo encurtir hongos zorro en frascos (receta para el invierno)

En mi opinión, los mejores looks son los mejores y los más jóvenes. Si comienza la temporada de hongos, lo robamos en la primera temporada, lo haremos nosotros mismos. Entonces, no es que la piel del río sea una buena cosecha para los hongos y puedas obtener suficiente sin una conservación sabrosa.

Ingredientes.
Champiñones 3 kg.
Agua 1 botella.
Fuerza 2 cucharadas. cucharas
Zukor 1 cucharada. cucharas
Granos de pimienta negra 7-8 uds.
Lavrushka 2-3 hojas.
Clavel 3 uds.
Sombrillas de cultivo 2 uds.
Esencia de Otsova 1 cda. cuchara

Proceso de cocción.

Evidentemente, antes de cocinar, es necesario lavar y limpiar bien todo. Las setas del bosque seleccionadas son mejores que los espadines, una vez que se las solicita y se seleccionan resueltamente para la recolección. Cambie el agua de la kilka una vez, luego no tenemos que proceder al procesamiento térmico.

Entonces vierto un matraz de agua en una cacerola y pongo todas las preparaciones del material, lo pongo en la estufa y después de hervir cocino 20-30 púas en el fuego correcto.

Zukor, pimienta de invierno, lavrushka, sombrillas, buche, clavo. Cocine los champiñones durante 20 escalofríos más después de hervir. Al final, se coloca en frascos estériles y se retuerce con tapas.

Champiñones en escabeche de colinabo por 15 khvilin

Para marinar la receta de cym, lo mejor es tomar champiñones jóvenes y frescos. Esta receta no solo es simple, sino también un vino sabroso e incluso suave. Puede encurtir los champiñones marinados, pero no directamente por la mañana, sino el eje por la mañana, o hasta la noche tanto como sea posible. En el futuro, lea la receta y comprenda todo usted mismo.

Ingredientes.

Aberturas 1 kg.
Lavrushka 2 hojas.
Tablas estimadas 2 cdas. cucharas
Relojero 3 dientes

Fuerza 1 cucharada. cuchara
agua 1 litro

Proceso de cocción.

Clasifique los champiñones, límpielos y lave amablemente el espadín una vez.
Ponga en una cacerola, vierta una botella de agua y cocine después de hervir 25-30 púas. Patearé lo que ha aparecido, los zapatos se limpian.

Persh agua para enojar, champiñones para prometer, poner en un tamiz para que el almacén se vea privado de volog.

Volvemos a transferir los champiñones a la sartén, vertemos 1 litro de agua, agregamos los ingredientes y los ponemos en la estufa.

De repente, cocine ya 15 canillas después de hervir masi.
Luego puedes esparcir los champiñones en frascos estériles, o puedes tomarlos directamente de tu propia sartén durante 12 años.

Después de 12 años, puede disfrutar de sabrosos champiñones en escabeche. Sabroso.

Una receta simple para openkiv en escabeche con aceite de oliva.

Tales hongos serán un aperitivo frío milagroso en cualquier mesa navideña. También puede servirlos como complemento del puré de patatas o del arroz hervido.

Ingredientes.

Champiñones 1kg.
Aceite de Vershkov aceite | 350 gramos
Regaliz pimentón 1 cucharadita.
Fuerza para el gusto.

Proceso de cocción.

Los champiñones lavados y limpios se almacenan en una cacerola con agua corriente y se hierven 20-25 púas. Por lo que echamos agua a través del drushlyak.

Ponemos la sartén al fuego y la derretimos en 350 g de mantequilla. Añadimos miel, sal y añadimos pimentón. Cubierto por 10 khvilin. Luego doblamos la tapa y debajo de la tapa cerrada atormentamos otras 10-15 púas. Mezclar el obov'yazkovo.

Coloque los champiñones en frascos estériles, llénelos con aceite caliente y atornille bien las tapas. Plazo de idoneidad de 6 a 8 meses salvo sólo en tiempo frío. Sabroso.

Receta con canela añadida

Si ha creado recetas estándar para champiñones en escabeche y desea probar y preparar frascos de espadín para una nueva receta, entonces los ha consumido por la dirección. Propago la receta con la adición de canela, para agregar un bocadillo de nuevo sabor salado.

Ingredientes.

Champiñones 1 kg.
Agua 0,5 ml.
Fuerza 1 cucharada. cucharas
Canela 1 rama.
Granos de pimienta negra 3-5 uds.
Clavel 3-5 uds.
Lavrushka 2 hojas.
Tablas estimadas 2 cdas. cucharas

Proceso de cocción.

Las aberturas son miєmo y vіdvaryuєmo cerca de agua limpia y ligeramente salada. Pіnu, yak zavlyatimetsya en varіnі, es necesario ordenar. Después del primer hervor, vierta los champiñones y cómalos en el tamiz para que se coseche la planta de vologer.

Vierta agua sobre la olla, vuelva a poner los champiñones en la estufa. Agregamos fuerza, pimienta, lavrushka, canela, ocet y mezclamos bien. Cocinamos los champiñones en sal rosa 15 canillas y ponemos la masa caliente en frascos esterilizados.

Marinada universal para champiñones.

Como extra, quiero darte una receta para un adobo, que se puede usar prácticamente para todo tipo de hongos naturales del bosque. El octa en la marinada se reemplazó con ácido cítrico. Además, en el videoclip puedes conocer más sobre la preparación de los champiñones en la mente del hogar.

En qué dobirka sobre el decapado, la apertura se completó. Cocine usted mismo y comparta sus recetas y comentarios en los comentarios debajo del artículo. Pero también tenga cuidado al recoger setas, ya que si tiene una pequeña duda, no coja la seta entera. Es mejor comprar a los post-empleados pervertidos, o llevar contigo a un recolector de hongos experimentado, que te ayudará a elegir los hongos. Mantengamos el mundo de buen y cálido humor.