سوپ پوره گوساله برای دیتینی. سوپ گوساله برای دیتینی

یک دستور ساده برای سوپ برای یک کودک 1.5 ساله به من نشان دهید. و بهترین قسمت داستان را برداشته است

تاییدیه از اولنا[گورو]
من توصیه می کنم!! !
4 سیبولین متوسط ​​را با آب پر کنید (تقریباً 1 لیتر) و بپزید تا نرم شود، سپس سینه مرغ خرد شده، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید (تغییرات ممکن است). وقتی همه چیز آماده شد، با یک درب بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس به جای آن یک بطری شیر را بزنید تا پوره شود.
این واقعا خوشمزه، زیبا و مناسب برای کودکان است.
)) یک سوپ دیگر .... گوشت مرغ خامه ای، کدو سبز، کلم، هندوانه، یک تخم مرغ، شیر اضافه کنید. تشخیص اینکه از چه چیزی می توان برای تهیه کتلت استفاده کرد سخت بود. فقط ماسا را ​​از تابه ریختم و داخل فر گذاشتم. این یک چیز فوق العاده است!
و بنابراین (من قبلاً 1.5 ساله هستم) دارم تمام سوپم را می پزم!

تائیدیه 2 نوع[گورو]

ویتانیا! در اینجا نحوه انتخاب موارد زیر برای رژیم غذایی خود آورده شده است: دستور پخت سوپ برای یک کودک 1.5 ساله را به ما نشان دهید.

تائیدیه اولگا کنستانتینوا[گورو]
یک بسته کلم بروکلی منجمد را بردارید، آن را در 2 فنجان آب بجوشانید، نمک بزنید، با مخلوط کن پوره کنید، دو قاشق غذاخوری از مواد را به بشقاب اضافه کنید و سوپ آماده است. خوشمزه - لذیذ!!

تائیدیه لودا[گورو]
سوپ تازه با کوفته
برای اینکه به سوپ کلم جان بیشتری ببخشید، می توانید آن را به صورت کوفته های کوچک، هر کدام 4 تا 5 عدد برش دهید. در هر وعده، سپس پالپ گوشت را دو بار با یک رول خشک از چرخ گوشت عبور داده و ابتدا در آب آشامیدنی خیس کنید.
برای گوشت چرخ کرده، 1 قاشق غذاخوری آب سرد و نمک اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط می کنیم و به شکل کوفته های گرد کوچک پر از نخود فرنگی در می آوریم. کوفته ها را 10 دقیقه قبل از سرو در سوپ فرو می برند.
* انبار خرچوی: B – 9.4; F - 2.8; U – 16.7; ک - 133.
آب مرغ (4 وعده)
200 گرم گوشت (یک تکه یا شانه) را به چربی و برس اضافه کنید (به سوپ چربی اضافه نکنید)، گوشت را به قطعات کوچک برش دهید، برس ها را خرد کنید، با آب سرد بپوشانید (6 بطری). وقتی به جوش آمد کف آن را بردارید، نمک و ریشه خرد شده (جعفری و تره فرنگی) را اضافه کنید. خرماها دوباره بلند می شوند، آن ها را بردارید و یک مرغ جوان کوچک را که با دقت تمیز کرده اید داخل آبگوشت بریزید. روی حرارت زیاد قرار دهید تا به سرعت بجوشد، سپس روی لبه اجاق قرار دهید، 1.5-2 سال بپزید (تا زمانی که مرغ بپزد) - مرغ نرم می شود (آمادگی را می توان با پاها مشاهده کرد: وقتی چنگال شد. محکم در راه است - ماشه آماده است). ماشه را در آب نمک سرد قرار دهید تا تیره نشود. آبگوشت را در ظرف سرو صاف کرده، دوباره روی جوش قرار دهید، بلغور یا لوکشینا را اضافه کنید و ده دقیقه بگذارید تا بجوشد.
برای کودکان تا 1 سال می توانید گوشت مرغ را از طریق چرخ گوشت به غلات اضافه کنید. کودکان بالای 2 سال می توانند بامیه مرغ را با برنج و سس سفید سرو کنند.
در حین پختن این سوپ می توانید سینه (فیله) را از مرغ خام جدا کرده و از آن کتلت مرغ تهیه کنید.
سوپ سبزیجات
1. سوپ گوسفند ممکن است نیازی به غلیظ شدن نداشته باشد.
2. آبی که سبزی در آن می پزند، مستلزم آب نیست.
3. سبزیجات برای تهیه سوپ پوره را نباید از قبل آماده کرد، بلکه باید بلافاصله قبل از جوشاندن آن را تمیز کرد. آنها را نزدیک آب لمس نکنید.
4. سبزیجات نباید بیش از 1/2 - 3/4 سال پخته شوند تا ویتامین های موجود در آنها از بین نرود. برای این منظور آنها را نپزید، بلکه آنها را زیر درب در مقدار کمی آب بجوشانید. سبزی های مقصر تکان داده شدند تا بوی تعفن زودتر حل شود. تمام سبزیجات ابتدا با برس شسته می شوند.
5. سوپ سبزیجات به خصوص سوپ فقط به یک روز نیاز به پختن دارد، زیرا وقتی در فر می ایستند، بوی بد محیطی هیولا برای میکروب ها است.
6. سبزیجات برای سوپ حتی تازه تر خواهند بود. فکر کردن به اینکه جوشاندن می تواند اسیدیته محصولات غیر تازه را اصلاح کند، نگرانی بزرگی است.
7. سبزیجات باید در آب جوش غوطه ور شوند (غلات برای سوپ خامه ای - در آب سرد).
B - پروتئین ها؛ F – چربی؛ U - کربوهیدرات ها؛ K - کالری
آبگوشت گوسفند
از آنجایی که نمی توان به کودک لبنیات یا گوشت داد، توصیه می شود آن را با سبزیجات طبخ کنید. آن را به عنوان جایگزین آبگوشت بدهید یا با فرنی جدید، سس سوپ و غیره بپزید. دستور تهیه این آبگوشت سوپ. برای تهیه 1 قسمت (200 گرم) آبگوشت، 70 گرم سبزیجات زرد (هویج و روتاباگا)، 50 گرم سیب زمینی، 10-12 گرم حبوبات خشک (نخود فرنگی و کواس) مصرف کنید. سبزیجات. پوست کنده، به قطعات بزرگ برش دهید، نخودها را له کنید، یک لیتر آب سرد روی همه چیز بریزید و با درب به مدت چهار سال بپزید. . روغن زیتون را درست قبل از سرو قرار دهید. آبگوشت دارای رنگ زیبای مایل به زرد (مانند سبزیجات برشته)، طعم و عطر مطبوع است. می توانید آن را با هر غلات، غلات خانگی مزه دار کنید، از آن گل گاوزبان یا فرنی و ... درست کنید.
* برای 1 وعده: 70 گرم سبزیجات (هویج و بروکس)، 50 گرم سیب زمینی، 10-12 گرم حبوبات خشک (نخود فرنگی و کواس).

تائیدیه غمگینی :-))[گورو]
- آشپزخانه کودک - SUPI

تائیدیه ایوتکووا.ایرینا[گورو]
این غیر شخصی است... عشق من به ماهی: فیله سوف + سیب زمینی + دارچین + شوید، جعفری + هویج;
بورشته مرغ و گوشت گوساله + همه چیز برای کرم گل گاوزبان otstu، می توانید با پاشیدن لیمو اسیدی کنید.
Ovochevy 3 کلم مرغ + سیب زمینی + کلم سفید + کلرووا + کلم بروکلی + نخود سبز منجمد + سبزی + (می توانید فلفل منجمد را به دلخواه کودک بخورید) در انتها کمی شیر در سوپ بریزید و بگذارید بجوشد، می توانید با کروتون سرو کنید...

دستور العمل ساده برای سوپ گوساله برای دیتینی Pokrokovo با عکس.

برای کودکان باید به بهترین شکل ممکن آشپزی کرد! من یک دستور عالی و ساده برای سوپ گوساله کودکان را به اشتراک می گذارم. چمن به سرعت آماده می شود، بیش از یک سال نیست. قبل از اینکه بخواهیم صحبت کنیم، سوپ قناعت خیلی دیر شده است!

در اینجا یک دستور ساده برای تهیه سوپ گوساله برای دیتینی آورده شده است. شما به مواد زیر نیاز دارید: گوشت گوساله، هویج، سیب زمینی، سیبول، سبزی، روغن زیتون و نمک. کوفته ها از گوشت گوساله به دست می آیند، سپس با سیب زمینی و سبزیجات در قابلمه آب پز می شوند. همه چیز فقط به همین عالی است! موفق باشید!

تعداد سرو: 3-4

• غذاهای ملی: آشپزخانه خانه
• نوع کشش: سوپ و
• قابلیت تا شدن دستور: دستور العمل ساده

• ساعت آماده سازی: 19 ساعت
• زمان آماده سازی: 1 سال
• تعداد وعده ها: 3 وعده
• محتوای کالری: 287 کیلو کالری
• رانندگی: برای ناهار

مواد لازم برای 3 وعده

• گوشت گوساله - 500 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد
• Cybula ripchasta - 1 قطعه
• جعفری - برای ذائقه
• قدرت پشت ذوق
• سیب زمینی - 4 عدد
• هویج - 1 قطعه
• اولیا - برای ذوق

پوکروکوفو

1. برای لپه گوشت چرخ کرده، سبزی و سیبل آماده می کنیم. چرا مواد را با استفاده از مخلوط کن اضافی خریداری کنید.
2. نمک را به تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس کوفته ها را فرم دهید.
3. سیب زمینی ها را در آب جوش بریزید و به صورت مکعبی خرد کنید. بعد کوفته ها را می گذاریم. بیا آشپزی کنیم، ضربه را می دانیم. در ماهیتابه به مدت یک ساعت روی سیبولو و هویج خرد شده را بپوشانید تا سبزیجات نرم شوند. بلافاصله روان کننده را به سوپ اضافه کنید.
4. تا زمانی که سیب زمینی ها و کوفته ها آماده شوند بپزید. سوپ تمام شده را از روی آتش بردارید و بگذارید 10 دقیقه زیر درب دم بکشد. خوشمزه - لذیذ!

سوپ - جوجه تیغی قرمز، به دلیل رضایت تعداد زیادی از بزرگسالان و کوچک وجود دارد. مادران سعی می کنند پس از رسیدن کودک به 8 ماهگی، رژیم غذایی او را بهبود بخشند. محصولات شیر ​​تخمیر شده، میوه ها، دسرهای طبیعی، سبزیجات، گوشت و غلات، آبگوشت را معرفی کنید. سوپ با سبزیجات، گوشت کم چرب و آب ماهی حتی برای بدن کودک بدتر است. بوی تعفن کار روده کوچک و روده و پاکسازی معده و کبد را سنگین می کند. به خصوص برای کودکانی که از یبوست و کولیت رنج می برند مفید است. بوی بد آن سرشار از انرژی، دارچین ضروری و ویتامین ها است. اگر فقط یک مادر می توانست یک ساعت برای تهیه یک سوپ ساده و کم چرب برای نوزاد مجردش وقت بگذارد.

چه نوع آبگوشتی می توانید تهیه کنید؟

سوپ های کلاسیک بر اساس آب سبزیجات (شیرینی)، آبگوشت گوشت (گاو و خوک) و آب ماهی تهیه می شوند. آنها از آبگوشت های سبک گوسفند شروع به بوییدن می کنند، بوها به اندازه کافی توسط سیستم گیاهی جذب می شوند و روی کبد و زیر درختان تأثیر نمی گذارند. سوپ ها را می توان با پوره یا قوام خامه ای یا کمیاب و همچنین شیر و غلات، نوع کلاسیک - پخته شده در مولتی اجاق یا روی آتش تهیه کرد. به یاد داشته باشید که سوپ برای نوزادی که 1 ریک دریافت می کند برابر است با سوپی که برای نوزاد تهیه می کنید، مثلاً 5 ریک.

برای پختن فلفل بچه از چه آبگوشتی استفاده کنم؟ با سوپ های تهیه شده از آبگوشت های سبک سبزیجات با قوام پوره مانند شروع کنید، بوی آن یادآور سبزیجات کوچک کودکان از یک شیشه، پوره های میوه مورد علاقه آنها، گوشت و سبزیجات، فرنی است. برای آشنایی با اولین گیاهان، آنها را از یک یا دو سبزی تهیه کنید که برای سرفه نیز مهم هستند و وجود واکنش آلرژیک را بررسی کنید:

• سیب زمینی، کدو سبز، گل کلم، کلم بروکلی، هندوانه عالی هستند. دستور غذای بعدی را می توان با هویج، گوجه فرنگی، گیاهان و نخود فرنگی اصلاح کرد.
• قبل از رسیدن نوزاد به همان سن، سبزیجات را آسیاب کرده و با آب رقیق می کنند. بعد از اولین روز زندگی، سبزیجات خرد شده را بپزید یا فقط آب سبزیجات بدهید. این گیاهان برای بدن کودک مفید هستند و سرشار از سلولز و فیبرهای گیاهی هستند.

آب گوشت و آب ماهی را نباید تا پایان روز به کودکان داد، بوی بد باقی مانده به شدت منتقل می شود و می تواند باعث هجوم ناخوشایند به کبد، زیر درختان و کل دستگاه گیاهی شود که می تواند باعث ایجاد واکنش آلرژیک شود. از گاستریت

مادران به کودکانی که از ضعف اشتها، کمبود واژن و بیماری های مکرر رنج می برند، آب گوشت و ماهی می دهند، اما راه حل مناسبی نیست، زیرا یک SCT غیر بدخیم ممکن است به چنین محصول بزرگسالی واکنش منفی نشان دهد. کنسرو و چاشنی های آلوده

با گیاهان و خیار برای کودکان زیر 1 سال قابل توجه است

چگونه به همان نوزادان نمک و زوکور بدهیم؟ ممکن است، اما در حال حاضر مرده است. هنگام چاشنی کردن آبمیوه، بخشش آسان است، زیرا زمانی که یک وعده غذایی اصلی بزرگسالان را آماده می کنیم، اغلب آشکار است که آب میوه بیش از حد نمک زده شده است. برای اینکه از فرآیند تهیه سوپ برای کودک خود لذت نبرید، به ظاهر خالص آن نمک یا زاکور اضافه نکنید - از آسیب آب جلوگیری کنید.

روزچین نمکی آماده:

• 25 گرم نمک را در نصف بطری آب بریزید.
• سومیش را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
• در صورت لزوم، باید خانه را با عبور دادن آن از یک باند استریل تمیز کنید.
• دوباره در قابلمه بریزید و به همان حجم لپه برای پخت بریزید و دوباره بجوشانید.
• در یک ظرف استریل برای نگهداری قرار دهید، 1 قاشق چایخوری به ازای هر 200 گرم آب میوه را به آب میوه اضافه کنید.

سس خیار آماده:

• 100 گرم خمیر دارچین خالص را در نصف بطری شوید بریزید.
• روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. زوکور نسوخت.
• از طریق گاز استریل فشار دهید.
• در همان قابلمه بریزید، آب را به حجم لپه اضافه کنید و دوباره بجوشانید.
• مخلوط را برای نگهداری در یک ظرف استریل بریزید.
• 1 میلی لیتر از این مخلوط یا شربت را به 1 گرم دارچین اضافه کنید.
• آن را بیش از 3 روز در یخچال نگهداری نکنید.

دستور پخت سوپ سبزیجات برای کودکان

ما به شما دستور العمل هایی برای مواد ساده و در عین حال زنده و متنوع برای سوپ با سبزیجات و آب ارائه می دهیم. به آنها بدهید تا کودک به سن دوم برسد، به شکل پوره مانند، سپس می توانید آبگوشت ها را به آرامی روی گوشت بچه و ماهی مخلوط کنید. سوپ با گندم سیاه و برنج محبوب هستند.

علف پرشا با غلات

سوپ خامه ای با برنج و نخود سبز:

1. 1 قاشق غذاخوری غلات، 2 قاشق چایخوری روغن ماستیل، یک بطری آب، یک قاشق چایخوری مصرف کنید. گل رز نمک ابتدا 2 قاشق غذاخوری نخود سبز را بجوشانید.
2. برنج را بپزید تا بجوشد. از صافی بمالید، سپس خودتان نخود سبز را بردارید.
3. یک بطری آب نمک را به فرنی و نخود فرنگی پوره شده اضافه کنید.
4. در دنیا گیاه تهیه شده را با روغن ترش مزه دار کنید.

مهم! این گیاه را تهیه کنید زیرا کودک شما به نخود سبز واکنش منفی نشان نمی دهد. آیا نوزاد از فیکس شدن رنج می برد؟ سوپ برنج می تواند وضعیت را بهبود بخشد. از طرف دیگر، این گیاه فعالیت گیاهی کوچولو را که تا حد ضعف ضعیف است، عادی می کند.

بورش برای کوچکترین

گل گاوزبان گیاهی:

1. 80 گرم چغندر، نصف لیوان کلم، کلم بروکلی، نصف سیب زمینی بزرگ، یک چهارم هویج، یک بطری آب سبزیجات، نصف قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی پیچ خورده را تکرار کنید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و آبکشی کنید، چغندر و چغندر را در یک رنده ریز رنده کنید. کلم را خرد کنید. سیب زمینی ها را به مکعب ها و نوارهای کوچک خرد کنید.
3. سبزیجات پخته شده و رب گوجه فرنگی را در یک قابلمه مخلوط کنید. شوید را داخل بطری بریزید و بجوشانید.
4. هنگام خورش سبزیجات، نیمی از بطری را به آبگوشت اضافه کنید. 5-10 هویلین را آماده کنید.
5. می توانید یک قاشق چای خوری خامه ترش کم چرب را به حبه اضافه کنید.

سوپ خامه ای با نخود سبز و سس

سوپ خامه ای با نخود سبز:

1. همه مواد را برای سوپ آماده کنید. 20 گرم سیب زمینی، هویج، گل کلم و شلغم، یک چهارم بطری آب سبزیجات، نصف قاشق چای خوری نخود سبز کنسرو شده، 30 میلی لیتر از تاپ را مصرف کنید.
2. مواد لازم برای سس را آماده کنید. شما به 150 میلی لیتر شیر، یک چهارم قاشق چایخوری روغن ریش و نصف قاشق چایخوری روغن ورشکوا نیاز دارید.
3. سیب زمینی و هویج را له کرده و به صورت مکعبی خرد کنید. گل کلم را به قطعات کوچک جدا کرده و آبکشی کنید. شلغم های تمیز را به صورت نوار برش دهید و شوید را بمالید.
4. سبزیجات را در قابلمه ای مخلوط کنید و در آب نمک بپزید و در آخر نخود سبز را اضافه کنید.
5. برای سس، همه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا سینه ها ترش نشوند.
6. سبزیجات آب پز را از طریق یک الک مالش دهید، خوب مخلوط کنید با سس شیر و آب سبزیجات بپاشید، دوباره بجوشانید.
7. قبل از سرو کردن کودک روی میز، کره|ماستیلا| را اضافه کنید.

دستور العمل برای سوپ با آب گوشت

در قسمت «گوشت» می‌توان از آبگوشت‌های تهیه‌شده از بوقلمون، مرغ، خرگوش، گوشت گوساله بدون چربی و گوساله استفاده کرد. به یاد داشته باشید که در آبگوشت مواد استخراج کننده، آنتی بیوتیک ها و هورمون هایی وجود دارد که گوشت را در کشور «جوش می بخشد» و آب گوشت برس ها منجر به چاپلوسی سخنرانی های ناشیانه می شود. هنگام پختن آبگوشت از گوشت برای نوزاد، قطعات بدون چربی، برس بردارید، محصولات را از مراکز فروش مطمئن خریداری کنید، اولین آبگوشت را اضافه کنید.

سوپ برنج با آب فیله بوقلمون

ما یک سوپ سبک با آب گوشت بوقلمون رژیمی تهیه می کنیم:

1. 50 گرم فیله بوقلمون را بجوشانید، یک چرخ گوشت یا مخلوط کن بردارید و گوشت را صاف کنید.
2. 2-3 قاشق غذاخوری برنج را کاملا بشویید. کمی در آب نمک بجوشانید
3. یک عدد گوجه فرنگی تمیز را با شوید بپاشید و پوست آن را جدا کنید. بگذارید او روی ماهیتابه باشد.
4. یک عدد هویج را رنده کنید و یک سیبولین کوچک را خرد کنید. سبزیجات را بخورید و در 200 میلی لیتر آب بجوشانید.
5. سبزیجات پخته شده، برنج و فیله را با هم مخلوط کرده و در آبگوشت بریزید و دوباره بجوشانید.

لوکشینا مرغ را خودتان انجام دهید

1. برای خود لوکشینا یک تخم مرغ، نصف بطری بروشنا، یک قاشق غذاخوری آب آماده کنید.
2. برای سوپ، یک چهارم هویج، یک سر کوچک سیبول، یک چهارم بطری آب و 100 گرم فیله مرغ بردارید.
3. آب مرغ را بجوشانید و گوشت مرغ را جدا کرده و به قطعات برش دهید.
4. خمیر نان را آماده کنید، مانند عکس به ورقه های نازک و باریک و نه خیلی ضخیم برش دهید.
5. هویج و سیبل را با لوکشینا در آبگوشت آماده شده مخلوط کنید، 10 خویلین را بجوشانید. گوشت را اضافه کنید تا پخته شود.

سوپ گندم سیاه

گندم سیاه و گوشت هم به خاطر پوسته و هم به خاطر میوه های خوش طعمشان به طور ایده آل میل می شوند. ما به شما دستور پخت سوپ گندم سیاه با تخم مرغ یا آب مرغ را ارائه می دهیم:

1. مقداری آبگوشت آماده کنید.
2. یک قاشق غذاخوری گندم سیاه، یک عدد سیب زمینی ریز خرد شده، نصف هویج و سیبولینی را بشویید.
3. غلات و سبزیجات را در آبگوشت الک کنید. برای 20 هویلین بپزید.

سوپ با کوفته یالوویچ

1. آبگوشتی را با 200 گرم یالوسینی، نصف هویج و 20 گرم ریشه جعفری آماده کنید.
2. کوفته ها را درست کنید: گوشت را از آبگوشت خارج کنید، خنک کنید و دو روز یکبار از چرخ گوشت رد کنید و نان سفید را در آب سرد خیس کنید. ماسا را ​​با 1 عدد تخم مرغ و زیبولای رنده شده مخلوط کنید.
3. سیب زمینی ها را ریز خرد کنید، در آبگوشت در حال جوش قرار دهید و بپزید تا نرم شوند - 15-20 دقیقه.
4. 10 دقیقه قبل از پایان پخت، کوفته ها را به سوپ اضافه کنید.

سوپ با آب ماهی

یوشکا را می توان به کودکان تا دو سال داد. دفعه اول، مقدار بسیار کمی از آن را بدهید تا بررسی کنید که هیچ آلرژی یا واکنش منفی در طرف دستگاه اسکولیو روده ای وجود ندارد. همه چیز مرتب است - به کودک سوپ با آب ماهی بدهید. ماهی روشن است و چرب نیست - فیله سوف، پولاک، سوف پایک، هیک. انبار کنسروها حصارکشی شده است.

سوپ فیله ماهی با برنج و سبزیجات

سوپ دنده مرزه با برنج:

1. 100 گرم فیله ماهی بردارید، یک لیوان آب، یک قاشق چایخوری غلات، نصف سیب زمینی و هویج، یک سیبولین کوچک، یک قاشق چای خوری روغن ورشکوگو، کمی نمک از چشم ها تکرار کنید.
2. ماهی را متوسط ​​برش دهید و ماهی را یک روز بپزید. تکه های ماهی را بردارید.
3. غلات خوب شسته شده و سبزیجات ریز خرد شده را به آبگوشت اضافه کنید.
4. بپزید تا سبزیجات آماده شوند، 2 دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش، تکه های ماهی را اضافه کنید.

سوپ دنده با کوفته سبک

ما نه کوفته، بلکه فیله ماهی را به شما تقدیم می کنیم:

1. 100 گرم فیله را با جعفری و زیبولا بجوشانید. آبگوشت را صاف کنید.
2. مخلوط کن یا چرخ گوشت بردارید، تکه های ماهی را چرخ کرده، بجوشانید، نان سفید خیس شده در آب را اضافه کنید. به شکل کوفته درآورید.
3. کوفته های آماده شده را از آب گوشت بجوشانید. آنها را به یوشکا اضافه کنید.

مهم! کوفته ها نه تنها از ماهی، بلکه از گوشت گوساله، گوشت گوساله بدون چربی طبق همان دستور تهیه می شوند. فرزندان آنها بسیار خوشحال هستند.

دو عدد سوپ دسر

سوپ ها می توانند نه تنها به عنوان سبزی تازه برای ناهار، بلکه به عنوان یک دسر قهوه ای غیرمعمول نیز خدمت کنند. بسیار سرگرم کننده است، آقا، توجه به ارتدکس بزرگ، فرصتی نادر برای افراط در سوپ دسر است.

ما دستور یک سوپ خوشمزه با زردآلو خشک و برنج را به شما ارائه می دهیم:

1. یک قاشق غذاخوری غلات، okremo - 6-8 عدد را بجوشانید. زردآلو خشک کشیده pіvgodini. میوه های خشک را همراه با مایع از صافی خرد کنید.
2. زردآلو خشک و برنج را مخلوط کنید، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. شربت را بپزید و یک جوانه خولین را بجوشانید.

سوپ خامه هندوانه شیرین در multivartsi:

1. 300 گرم تفاله هندوانه، 100 گرم شیر و یک قاشق چایخوری بلغور را در یک کاسه مخلوط کنید. آن را در مولتی پز قرار دهید.
2. حالت «آشپزی» را کم کنید و 15 کیلین بپزید.
3. سبزی هندوانه آماده را در مخلوط کن بچه گانه چرخ کرده و گرم سرو کنید.

چه حیف است که یک کاسه سوپ معطر بجوشد؟ و اگر این سوپ گوساله است، پس قدرت و انرژی برای بقیه روز برای شما تضمین شده است. علاوه بر این، گزینه های زیادی برای چنین سوپ وجود دارد، بنابراین حتماً از قبل از آن لذت ببرید.

سوپ پوست با گوشت گوساله

گوشت گوساله گوشت بلای جوان تا یک قرن است. گوشت بسیار لطیف، قهوه ای و دارای رنگ چاودار یا چاودار کم رنگ است. سوپ گوسالهمی توان آن را از گوشت نرم که فاقد چربی است یا از فیله گوشت خوک یا پستان تهیه کرد. در بقیه ایام سال میزان چربی آن حدود 20 درصد است. اگر رژیم دارید، بهترین انتخاب شما سوپ گوساله است. به همان اندازه که شلاق جوان است، گوشت به همان اندازه لطیف و لطیف خواهد بود.

سوپ گوساله نه تنها گیاهان خالص است، بلکه سرشار از دارچین، ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، گوشت گوساله حاوی ویتامین های B2 و PP، سدیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، بزاق، مس، روی و همچنین اسیدهای آمینه است که به راحتی جذب می شوند. نارشتی، گوساله – این مقدار زیادی پروتئین است. می توانید سوپ گوساله را با سبزیجات اضافه شده (سیب زمینی، هویج، چغندر، کلم بروکلی، سیبول، سبزی و غیره)، حبوبات (گندم سیاه، برنج، سوچویتسا، نخود و غیره)، جوانه پاستا (ورمیشل خانگی، لوکشینی) تهیه کنید.

سوپ گوساله.

سوپ گوساله با کوفته و سیب زمینی.

مواد لازم: گوشت گوساله 500 گرم، 1.5 لیتر آب، 1 هویج، 1 سیبولین، 1 ریشه جعفری، 2 ژووتکی، 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش، کرپ؛ برای کوفته ها - 5 سیب زمینی، 1 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. کره ماستیل|4 قاشق غذاخوری. برووشنا نمک|نمک|.

طرز تهیه: گوشت گوساله را آبکشی کنید، تکه تکه کنید، آب اضافه کنید و بپزید تا بجوشد - کف را بردارید، ریشه جعفری، زیبولا، هویج را اضافه کنید و بپزید تا گوشت آماده شود. برای کوفته ها، سیب زمینی، هویج و سیبل را آب پز کرده، رنده کنید، تخم مرغ، کره آب شده، چغندر، سبزی، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آبگوشت آماده شده را صاف کرده و به جوش بیاورید و کوفته ها را با قاشق بیرون بیاورید. ریختن خمیر اشکالی ندارد، اما اگر ریخت، آرد بیشتری اضافه کنید. کوفته ها را با حرارت ملایم بپزید و بعد از جوش آمدن بپزید. هنگام سرو، گوشت، مخلوط تخم مرغ، خامه ترش، کرپ خرد شده را در یک بشقاب قرار دهید، در آبگوشت با کوفته بریزید و مخلوط کنید.

سوپ گوساله با گوجه فرنگی.

مواد لازم: گوشت گوساله 400 گرم، 1 پای گوساله، 2 عدد سیبولینی، 2 عدد هویج، جعفری، کرفس، برگ بو، دانه فلفل سیاه، نمک، 1 بطری خامه ترش، 2 عدد تخم مرغ، 100 گرم رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی.

طرز تهیه: گوشت گوساله نرم را بپزید، تمیز کنید، آن را در آب داغ بشویید، محل آلوده و سوخته را بتراشید، تکه تکه کنید، روی آن را با آب بپوشانید، دنده ها و ریشه را اضافه کنید، حالا بگذارید بجوشد و به پختن ادامه دهید. حرارت کم. همانطور که گوشت از روی پاها شروع به غلیظ شدن کرد، ماهی قزل آلای گوساله چرب شده را به سوپ اضافه کنید، سیبولین، فلفل سیاه، برگ بو و نمک را اضافه کنید. وقتی گوشت آماده شد، آب گوشت را صاف کنید، رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید، 15 دقیقه دیگر تفت دهید. قبل از سرو، سس، خامه ترش و تخم مرغ را به سوپ اضافه کنید، بدون اینکه به جوش بیاید، حرارت دهید. گوشت خرد شده را در بشقاب بریزید، با آب گوشت پر کنید، برنج یا ورمیشل را قبل از سوپ سرو کنید.