Marinada za pečenu piletinu u tavi. Kako pržiti piletinu u tavi - recepti i tajne kuhanja. Pileći jetreni paprikaš s povrćem

Domaća marinada u frižideru zadržat će vas nekoliko dana, tj. Držati pokriveno prozirnim papirom. Ako kolesterol prolazi kroz krov, ili možda prženje nije najugodniji način kuhanja, više volite, bilo koja opcija je reći kako kuhati pohovane ribe ili piletinu bez prženja.

Danas ćemo vam ispričati o ovoj kulinarskoj alternativi, u kojoj sjeme i žitarice zauzimaju središnje mjesto, osim peći, ovog saveznika za zdraviju kuhinju. To je recept za riblje filete, a piletina se ne kruši, a ne umočena u maslac. Probajte zdraviju i jednako hrskavu kuhinju! Učinite to s jednom od ovih opcija.

Dodajte malo mlijeka i začinite solju i paprom ili 1 čajnu žličicu juhe u prahu. Uronite filete riba u mlijeko, a zatim ga prođite kroz prethodno pripremljenu smjesu. Uklonite višak i stavite na pladanj ili posudu za pečenje bez ulja. U posudu stavite zdjelu pšeničnih klica i lanenog soka, sol i papar, ili 1 čajnu žličicu konzumiranog u prahu.

• Izmiješati amarant s cjelovitim brašnom u jednakim dijelovima.
• Ako želite, možete dodati bilo koji začin koji vam se sviđa.
• Gurni prema dolje rukama.
• Preskočite pileća prsa s bjelanjkom.
• Zatim ga proslijedite kroz svježe pripremljenu smjesu.

Pileća prsa s paprom

Ovom prilikom ćemo pokazati neke nevjerojatne načine kako napraviti piletinu s paprom.

• Teškoća: Lagano Vrijeme kuhanja: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
• Lovci: 4 osobe.
• Cijena: niska.

Za kuhanje pilećih prsa s paprom počnite ispirati rajčice i kriške na pola. Narežite crni luk i nekoliko minuta pirjajte u tavi bez ljepila s nekoliko žlica maslinovog ulja. Kada postane zlatna, dodajte posudu za juhu i pustite da ispari; dodajte rajčice, izrežite na pola i dodajte sol.

Sada dodajte papar, pokrijte i kuhajte povrće na srednjoj vatri 30 minuta. Da biste kuhali piletinu, stavite maslac u tavi s preostalih 30 g ljutika i napravite ih smeđim. U međuvremenu, brašno pilećih prsa, i kad se luk šalju, dodajte ih u tavu i napravite ih 1 minutu sa svake strane.

Majoneza s piletinom

Pileća prsa poslužite s ljutom paprikom. Pileća prsa s paprom mogu se čuvati u hladnjaku 2 dana. Paprike se nekoliko dana čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi i čuvaju u hladnjaku. Možete ga zamrznuti da konzumirate u sljedećim danima.

Kebab, ražnjići ili pileće broševe s paprom

Kao opciju možete ispeći komade piletine i dodati je papriku kako bi jelo dobilo više okusa. Morao je spomenuti ražnjiće, ražnjeve ili ražnju, ovaj put s piletinom i paprom. U ražnji ili kebabu, piletina i papar, narezani i pečeni sa soli i maslacem, ugodni su i vrlo ekonomični!

Ponovite seriju dok ne završite piletinu, možete napraviti dvije za svaku večeru. Odvedite ih na prženje. Pripremite ražnju u liniju i izlijte maslinovo ulje. Idi vrti, kao što vidite gnjila piletine i pečenje paprike na svakoj strani. Kada ćete biti posvuda, bit ćete spremni. Poslužite vruće, uz salatu ili čips.

• Operite i nasjeckajte paprike svake boje, uklonite sjeme i stabljiku.
• Odrežite pileća prsa kao da se radi za gulaš.
• Zagrijte roštilj ili roštilj na srednjoj temperaturi.

Takva lagana hrana, takav zdrav recept i što više opcija, očigledno, neće dovesti do sočne, mirisne, ukusne i ukusna jela, Nema ništa više očajavati, razmišljati o nečem drugom što možete raditi kod kuće kada imate samo piletinu: ovi savjeti pucati i padati!

Ništa vaše pileće grudi nije ostavljeno u posudi s vodom ili na sobnoj temperaturi. Tajna, kako ne bi izgubila sočnost posude, jest omogućiti da se potpuno obriše u hladnjaku. Ova metoda također pomaže da se izbjegne "termički šok", koji komprimira vlakna, što otežava rad.

Velika milost kuhanja je sposobnost mijenjanja, s velikom slobodom, začina vaše hrane. Oh, uvijek zapamtite dobro isušiti prije roštiljanja, ok? Ako ne želite koristiti bilo koji krastavac ili marinadu, jednostavno kuhajte piletinu nakon pečaćenja - proces pečenja obiju strana filea. Dakle, ne dopustite mu da izgubi previše vode i, posljedično, sočnost.

Ako postanu previše tanki, odresci se brže suše i izgledaju poput onih starih gumenih potplata koje već znate. Pokušajte rezati piletinu nekoliko centimetara visok - i, naravno, pokušajte zadržati istu veličinu za svakoga. Ako ne izgledaju jednako, čekićem lagano dodirujte filete i ravnomjerno.

Bolja kvaliteta od količine

Dodavanje nekoliko komada odjednom dovodi do deregulacije temperature posuda, tako da neki kuhaju brže od drugih. Vrh mora biti postavljen jedan ili dva u isto vrijeme kako bi se kontroliralo onoliko vremena koliko i temperatura.

Trik je jednostavniji nego što se čini: neki vrlo praktični savjeti pomažu napraviti najukusnije pržena pileća prsa koja ste ikada jeli u svom životu. Zagrijte posudu na visoku temperaturu do vrlo visoke temperature. Zatim dodajte maslinovo ulje   ili ulje i pokrijte dno.

Stavite meso i smanjite na srednju temperaturu. Nakon nekog vremena uključite odreske i pokrijte posudu. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Oprez: ne odspajajte ili ne ostavljajte više od navedenog vremena. Isključite toplinu i ostavite još 10 minuta u zatvorenoj tavi. Napomena. Ako je vaša peć električna, ostavite posudu na radnoj ploči.

Pileća prsa kuhana s limunom i korijanderom savršena su za vas koji ste umorni od jedenja prženih pilećih prsa i bez okusa. Ovaj recept donosi jednostavan i ukusan način   kuhati piletinu uz to što je vrlo zdrava. Začin s limunom i korijanderom daje jelu poseban i poseban okus, potičući nepce.

Koliko kuhati, koliko porcija

Svakako pokušajte dijeliti. Pečena pileća prsa s limunom i korijanderom su zdrava i ukusna. Zatim svaku pileća prsa razrijedite solju i paprom. Zagrijte ulje u velikoj tavi. Dodajte piletinu i kuhajte oko 6-7 minuta, okrećući jednom. Morate ostaviti zlatno pileće vani, u ovom trenutku ne brinite se o unutarnjem kuhanju.

Izvadite piletinu iz tave i stavite u posudu i prekrijte folijom. Izvadite tavu iz topline i dodajte sok od limuna, luk i korijander i papar. Okrenite tavu na vatru i kuhajte dok ne uklonite sloj koji je u potpunosti ostavio piletinu na dnu posude. Promiješati dok se ulje potpuno ne otopi.

Uzmite staklenu vatrostalnu posudu i stavite porciju pod umak pod pile, a zatim stavite ostatak umaka na vrh. Stavite piletinu vatrostalnu u pećnicu i kuhajte oko 5-10 minuta dok se piletina potpuno ne skuha. Poslužite uz kuhane šparoge i na vrh stavite krišku limuna. pileća prsaza ukrašavanje.

Pileće meso je ukusno i hranjivo. Metabolizam stanica treba im u energetskim procesima i funkcijama živčanog sustava. Oni su također važni za crijeva, kožu, kosu, želudac, usta i jetru. Meso peradi sadrži vitamin B3, koji djeluje na mehanizme dišnog sustava i širenje krvnih žila. Bez ovog vitamina, više smo skloni oštećenju kože, stomatitisu, anoreksiji i slabosti mišića.

Još jedna važna prednost izlučivanja je da meso ima sve esencijalne aminokiseline za naše tijelo, to su uzročnici aminokiselina različite vrste   proteini i enzimi. Raspoloženje, pažnja, koncentracija i kvaliteta sna neke su od funkcija u kojima djeluju te aminokiseline.

Na žaru ili kuhani pileći file kuhamo brzo, osiguravajući hranjive tvari za vaš obrok.


Vrlo cijenjen kao začina, korijander je biljka azijskog podrijetla, koju su Egipćani poznavali i koristili prije više od dvije tisuće godina. Drevni su koristili korijander kao ljekovita biljka   zbog svojih umirujućih, probavnih i čak afrodizijačkih svojstava.

Ova biljka se sastoji od nekoliko umirujućih značajki za mišiće i u nekim slučajevima djeluje kao blagi sedativ. Služi za smirivanje živaca, pomoć u ublažavanju tjeskobe i smanjenje stresa. Također se sastoji od antioksidansa poznatog kao quercetin i nekoliko drugih. Antioksidansi prisutni u korijanderu pomažu u zaštiti stanica koje se bore protiv oksidacijskog stresa uzrokovanog slobodnim radikalima, što je jedan od glavnih uzroka preranog starenja.

Ova biljka djeluje protiv slobodnih radikala s antioksidansima, što je najviše učinkovit način   smanjenje rasta kroničnih komplikacija u odrasloj dobi. Također je važno detoksificirati svoje tijelo. Jednostavno ispunite donji obrazac i pristupite receptima.