Kako brzo napraviti lagano slane krastavce. Lagano slane hrskave bobice - najjednostavniji i najnapredniji recept za lagano slane bobice

Ljeto je u punom cvatu i došlo je vrijeme da razmislite o pripremi ukusnih domaćih pripravaka za zimnicu. Kiseli krastavci jedan su od omiljenih zimskih korova. Danas ćemo otkriti kako možete pripremiti slane domaće slane krastavce.

Ovaj pametan recept koji je jednostavan za napraviti savršen je za one koji tek počinju s konzerviranjem. Slane slane bobice možete pripremiti u samo nekoliko minuta.

Sastojci:

• svježi krastavci - 1 kg;
• ukiseljeno povrće - 2 komada;
• sat - 1 glava;
• zrna crnog papra - po ukusu;
• Pijesak od krastavaca - 1 žlica.
• sol - 2 žlice;
• voda - 1 litra;
• zelje za marinadu (lišće crnog ribiza, lišće hrona, lišće trešnje itd.) - po ukusu.

Kao aromatične začine za marinadu koristite začinsko bilje i lišće koje volite. Ako do sada niste jeli krastavce, preporučujem da krenete od ludila: palačinke, crnog papra u zrnu, listova hrona i listova crnog ribiza.

Kako ukiseliti krastavce, brzo je i ukusno

Opuške pažljivo operite, odrežite repove ili jednostavno pažljivo ogulite kožu s opušaka i napunite hladnom vodom.

Ostavite plodove u vodi 3-4 godine na sobnoj temperaturi. Što se krastavci više infuziraju, to će se više raspasti.

Namočite krastavce i zelje za marinadu u okruglice i stavite ih u staklenku od tri litre. Krastavce i zelje za marinadu možete rasporediti što je više moguće, ne u kuglice - po vlastitom nahođenju. Za smuti ravnomjerno raspodijelite sve sastojke kako bi domaći slanci i krtule imali gladak okus.

U staklenku dodajte šaku slanih krastavaca. Važno je osigurati brzo nakupljanje svježeg voća.

Zakuhajte vodu u loncu. U to dodajte sol i zukor te dobro promiješajte. Kipućom salamurom prelijte krastavce i poklopite poklopcem.

Domaće slane i mekano kuhane krastavce možete kušati samo nekoliko godina nakon što ulijete kopar. Preporučam im da maknu svoje gadove, kako bi smradovi bili gotovi do kraja dana. Ako želite pripremiti slabo slane krastavce, marinadu jednostavno ulijte direktno u tavu s namočenim svježim krastavcima i nemojte dodavati sol. Ukusno!

• Vrijeme pripreme: 15 Khvilin -24 godine
• Vrsta istezanja: Shvidki riznosols
• Sklopivost: Za početnika

Na samom početku jeseni moja obitelj dolazi do trenutka kada su svježi krastavci već ubrani, a kiseli krastavci su još prerani. Vrijeme je da male soli zavole i odrasli i djeca. Danas ću vam reći kako je brzo i ukusno ukiseliti krastavce kod kuće na razne načine: u loncu, u staklenci ili u vrećici.

Lagano posoljeno povrće u staklenci u ružinoj soli

Slano povrće priprema se brzo na klasičan slani način. Ne treba ništa sterilizirati, zatvoriti u hladnoj zimi da se staklenka otvori.

Pazite gospodo! Slano voće možete pripremiti na više načina: suho, hladno ili toplo. Imena govore sama za sebe. Suhom metodom dodajemo samo začine, hladnom se salamura ne zagrijava, vrućom se soli koprom.

Na ljetnoj banci pripremaju se svježe slani krastavci. Kriške možete ukiseliti u zdjeli bilo kada, a zatim množite količinu sastojaka prema veličini vaše staklenke.

Sastojci za kiseljenje za staklenku od 1 litre:

• Svježe voće - za punjenje staklenke;
• Šivaći usjev u suncobranima – 1 kom;
• Časnik – 2 klinčića;
• Kam'yana sil - 1 žlica.

Voće operite i potopite u hladnu vodu. Vidite svoje guzice i nosove. Pripremite staklenku. Samo ga isperite vodom iz slavine, bez potrebe da kontaktirate robota ili ga sterilizirate.

Časnik se može rezati kako bi se bolje uhvatila njegova aroma. Ponekad ćete ga u receptu morati naribati na trećine. Stavite sat i suncobran na dno posude. Sada je vrijeme za povrće: stavite povrće u staklenku okomito kako biste ravnomjerno posolili voće.

Molim! Koristite praškaste sorte naranči. Veličina je bitna! Odaberite voće srednje veličine. Prevelike šunke neće biti tvrde i izgubiti karakterističnu hrskavost za lagano slano povrće, a male su prikladnije za kiseljenje za zimu.

U napunjenu, zagorenu teglu sterilizirati i napuniti koprom. Ne boj se, nećeš razbiti staklenku. Pokrijte ga najlonskim poklopcem. Zaista je lako spremiti takvo voće u uvijenu staklenku.

Potrebno je razbiti, zatim, nakon pražnjenja limenke, protresti je za svaki incident dobrote. Za soljenje krastavaca potreban je 1 dan.

Bilješka! Svježe kuhano povrće u salamuri može se čuvati na sobnoj temperaturi. Kada je soljenje završeno, koštice spremite u hladnjak. Zbog činjenice da u receptu možete uštedjeti što manje masnoće, inače ćete vjerojatno izgubiti miris već sljedeći dan.

Lagano slani krastavci pripremljeni sa senfom

Gorušica u prahu je korisna za brzo kiseljenje gorkih jela.

Bilješka! Suhim načinom soljenja krastavci se sole u mokrom soku i upijaju više okusa začina. Za pripremu će trebati 2 dana, ali to je rezultat opsežne rafinacije.

Ako pripremate klice, tada neće biti zelenila. U recept dodajte sitno nasjeckanu palačinku i peršin. Također možete besplatno koristiti smrznuto zelje.

Potreba:

• Svježe voće - 7-10 komada;
• Kam'yana sil - 1 žlica. s čašom;
• Zukor - 1 žlica;
• Gorušica u prahu - 0,5 žlice;
• Časnik – 4 klinčića;
• Roslinna olija.

Neka vas ne iznenadi što recept sadrži zukor. Ale yogo varto uzmite malo manje soli. Za poboljšanje okusa senfa potreban je slad.

Pripremite povrće, izgnječite i zarežite s obje strane. Izrežite na 4 dijela i stavite u zdjelu. Časnik zdrobiti, sitno naribati i dobro istrljati kožu. Da biste bili sigurni da su krastavci zasićeni aromom čašnika, podijelite začine rukama. Dodajte senf, zukor, sol i začinsko bilje. Za preljev dodajte žlicu maslinova ulja, promiješajte i poklopite poklopcem ili vrućom šerpom, stavite na hladno mjesto da odstoji 48 godina.

Predjelo Gostra sa senfom je spremno. Vaši će gosti cijeniti trud, ali trebali bi sami probati prije nego plodovi nestanu.

Slani kupus od prhkog tijesta (nije za zimu)

Ovo je način da jedete slano voće za večeru. Najbolji recept ikad.

• Svježi krastavci - 7-10 komada;
• Časnik – 5 klinčića;
• Kam'yana sil - 1 žlica;
• Klinčići - 2 kom;
• Papar u zrnu - 2 kom;
• Listovi ribiza - 2 kom;
• Hren (list, korijen) – 40 g.

Za sol paket, vikorist paket. Želim da kupite vrećice za pečenje jer će vas jak smrad i plastične brtve spasiti od stalnog vezivanja i odvezivanja.

Bilješka! Nemojte kiseliti povrće dupetom. Svi se loši govori tu skupljaju sami od sebe. Ako uzgajate krastavce uzgojene u moćnom gradu, možda nećete rezati krajeve.

Za pripremu najboljeg recepta neće trebati više od 5 minuta. Sve začine stavite u vrećicu, časnik krupnije narežite, a korijen hrona naribajte. Što više vremena dodate, to će rezultat biti oštriji i hrskaviji.

Posolite i dodajte začine. Zrna se mogu rezati na 4 dijela kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela soli. Obavezno iscijedite vrećicu i dobro je zatvorite.

Nakon što ste posolili krastavce, možete sigurno otvoriti paket navečer. Ovo voće poslužite što prije prije kuhanog krumpira, piletine ili mesa. Možete ih koristiti i za pripremu maslina i drugih salata.

Bilješka! Slani slani krastavci dostupni su za 5 kilina. Za to vrijeme potrebno je sitno nasjeckati povrće i dodati sve začine. Stavi u torbu i budi dobra kokoš. Stavite na stol za 5 komada. To je to, trava je spremna. Ako je okus drugačiji, ova će opcija biti bolja od salate.

Brza metoda soljenja krastavaca s celerom

Selera je kralj povrća. Smeđa je od vrhova korijena do vrhova stabljika! Jeste li znali da dodavanje korijena celera dodanom zelju ima manje kalorija? Gospodine, zapišite recept! Pikantni relish odličan je izbor za pripremu zalogaja od tikvica.

Kako posoliti krastavce na ukusan i brz način? Trebamo:

• Svježe voće - 1,5 kg;
• Hrin - 2 lista;
• Časnik – 5-6 klinčića;
• Kam'yana sil - 3 žlice;
• Lišće trešnje - 4 kom;
• Stabljike celera - 70 g;
• Zelenilo.

Molim! Jodirana morska sol nije prikladna za soljenje. Vikorist za kuhinju. Činjenica je da jod u soli smanjuje sadržaj soli kao prirodnog konzervansa. Jesu li vam se tegle nabubrile od krastavaca? Moguće, vinna síl.

Pripremite jezgre i odrežite krajeve. Lišće, kao što znate, izrezati na komade. Ako ne poznajete trešnje, uberite lišće ribiza ili hrasta.

Zelje celera sitno nasjeckajte i pomiješajte s časnikom i zeljem. Na dno tegle stavite listove, a krastavcima nacrtajte zelje. Kad je staklenka napunjena, posolite je i napunite hladnom vodom.

Bilješka! Za recept za lagano slane krastavce, povrće nije potrebno previše zbijati. Za ravnomjerno soljenje između plodova ostaje mali razmak.

Staklenku nije potrebno gnječiti, samo je prekrijte krpom ili gazom i ostavite na tamnom mjestu da se kiseli 3 dana. Već nekoliko dana smrad ti smrdi na tanjuru.

Vladimir Morozov/Flickr.com

To se zove metoda hladnog soljenja. Potrebno je nešto više od sat vremena, a zatim krastavci izađu hrskavi i aromatični. Osim toga, ručno stavite povrće u tavu i uklonite mu sjemenke.

skladišta

• 1 kg voća;
• 1 litra vode;
• 1 žlica soli;
• 1 žličica cucrua;
• 3 klinčića čašnika;
• po 1-2 lista ribiza;
• 1-2 lista lovora;
• 5-7 zrna crnog papra.

Priprema

Krastavci će biti preslani, a to je i razlog za smrad, jer će biti mali, mladi, s tankom korom.

Povrće dobro operite i potopite u hladnu vodu 2-3 godine. Nakon toga opuške izrežite i opuške prerežite na četiri dijela.

Pripremite ružice: istovremeno prokuhajte vodu od krastavaca i ružica. Cool. Na dno lonca od tri litre stavite listove ribiza i hronu, krep, oguljene klinčiće. Na vrh izdašno stavite krastavce.

Prelijte salamurom od ruža, dodajte lovorov list i papar u zrnu. Poklopite preokrenutim tanjurom i stavite na njega. Izvadite iz hladnjaka - možete ga probati svaki drugi dan.

barockschloss/Flickr.com

Ovaj recept uključuje prelijevanje vrućom vodom: ostavite da bude glatko, pa krastavce malo manje krčkajte, pa ih posolite hladne. Vađenje povrća iz staklenki nije lako kao vađenje iz lonca, ali ga ne morate pritiskati. Ovu staklenku nije potrebno sterilizirati.

skladišta

• org (koliko stane u staklenku od tri litre);
• 5 klinčića čašnika;
• 3 žlice soli;
• mala hrpa i 1-2 suncobrana usjeva;
• voda.

Priprema

Pojedi im guzice i odreži im guzice. Namakanje nije potrebno. Na dno dobro oprane staklenke staviti palačinku i oguljeni časnik (može se klinčić prerezati na 2-3 dijela).

Staklenke napunite kao za zimnicu. Na vrh stavite palačinku i posolite. Sve napunite koprom i pokrijte plastičnim čepom.

Staklenku je dobro protresti da pusti sol, a ako je hladna, staviti je u hladnjak. Nakon 12-15 godina mogu se poslužiti slabo slani krastavci.

Rawlik/Depositphotos.com

Posebnost ove metode bez salamure: krastavci se sole u svom soku i rezultat je izrazito hrskav. Vrećicu možete čuvati u hladnjaku i staviti u posudu za povrće i voće.

skladišta

• 1 kg voća;
• 1 žlica soli;
• 1 glava sata;
• 1 hrpa bosiljka i kopra;
• 2-3 zrna papra;
• 5-7 zrna crnog papra.

Priprema

Utišaj prste. Ako je smrad zavladao, prelijte ga hladnom vodom nekoliko minuta. Za one iz vrta samo ih na nekoliko mjesta izbockajte čačkalicama.

Zelje operite, očistite zdjelu i sve nasjeckajte, ali ne previše. Ako vaše kućanstvo ne baca bosiljak, uberite lišće trešnje ili vinove loze.

Zelje iz časnika stavite na dno plastične vrećice. Možete koristiti vrećice za pečenje: smrad je blag.

Na vrh stavite krastavce. Zrna papra – crna i odstajala – zdrobite nožem da puste aromu. Šapnite mu i dajte mu pića. Čvrsto zatvorite vrećicu i protresite: sastojci će se pomiješati.

Uzmite paket iz hladnjaka 3-5 godina, ili još bolje, na jedan dan.

Natalycolodi/Flickr.com

Još jedan način soljenja u vrećici. Takvi krastavci neće biti jako hrskavi: u redu je ostaviti njihove komadiće mekane. Tada će povrće za užitak biti vruće s ugodnom kiselošću.

skladišta

• 1 kg voća;
• 2 glave sata;
• 1 žlica soli;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 žličica jabuka otstu;
• 1 žličica cucrua;
• hrpa usjeva.

Priprema

Operite mlade djevojke i odrežite im guzice. Povrće koje je preraslo možete izrezati na krugove. Krastavce stavite u vrećicu, posolite, dodajte zukor, citruse i maslinovo ulje.

Očistite i naribajte sat. Nožem zarežite par klinčića tako da se veliki klinčići spoje. Pospite listove časnikom i detaljnim usjevom (ili drugim zelenilom po izboru).

Zatvorite i protresite vrećicu dok se dobro ne izmiješa. Pustite krastavce da odstoje nekoliko minuta i možete krenuti s uzgojem. Najbolje ih je ostaviti u hladnjaku 2-3 godine.

5. Slani krastavci sa senfom

fokus na otvor blende/Flickr.com

Za kiseljenje krastavaca po ovom receptu trebat će nekoliko godina.

skladišta

• 1 kg voća;
• 4 klinčića čašnika;
• 1 žlica cucrua;
• 2 žličice soli;
• 1 čajna žličica stol otstu;
• ¼ žličice senfa;
• ¼ žličice mljevenog crnog papra;
• hrpa usjeva.

Priprema

Kotlete narežite na četvrtine i stavite u duboku zdjelu. Dodati začine: ocet, senf, mlevenu papriku, so, zukor, dodatnu palačinku i rendani časnik.

Sve dobro izmiješajte, poklopite krastavce tanjurom i stavite u hladnjak. Ovi slabo slani krastavci mogu se jesti za nekoliko godina.

6. Super hrskavi blago slani krastavci s mineralima

miracle2307/Depositphotos.com

Još jedna opcija za hladno soljenje. Umjesto mineralne vode kao osnova se koristi gazirana mineralna voda. U gaziranoj vodi sol brzo prodire u krastavce i ostavlja ih super hrskavim.

skladišta

• 1 kg voća;
• 1 litra neslane mineralne vode s gaziranom vodom;
• 2 žlice soli;
• 3 klinčića čašnika;
• mali grozd i 1-2 suncobrana, posipe i ostalo zelje dok ne bude ukusno.

Priprema

Male pahuljaste dijelove krastavca dobro operite i odrežite krajeve s obje strane. Sat očistite i narežite na tanke ploške.

Stavite komade sjemena i čaja na dno plastične ili staklene posude. Na vrh izdašno stavite krastavce i popržite s viškom. Kad stabljike složite u više redova, pomiješajte s časnikom i zelenom kožom.

Otopite sol u mineralnoj vodi i ulijte je u krastavce. Rossil je odgovoran za njihovo potpuno gašenje. Posudu zatvorite poklopcem i čuvajte u hladnjaku 12-15 godina.

Voće raste iz staklenika u našim dačama, štandovi s hranom se pune na tržnicama, a policija je u trgovinama. Svježe zelenje i ono hrskavo, samo ga jedete i pripremate salate, a onda se bacite na pripremu zimnice. Krastavce posolite i marinirajte da u njima možete uživati ​​nekoliko mjeseci. Alya je odmah htjela pojesti mirisne kisele krastavce. Zasto se zamarati? I morate znati terminologiju prijevoda i jednostavan recept za lagano slane, lagano pripremljene girkki. Za samo nekoliko godina na stolu ćete imati ukusne, hrskave, blago slane klinove.

Lagano slani krastavci pripremaju se brzo, ali to nije baš dobra metoda konzerviranja, koja ne jamči pouzdanost očuvanja gotovog proizvoda. Ovo je najbolji način da pripremite švedski međuobrok koji planirate pojesti sljedeći dan ili najviše dva. Ukiselite malu količinu krastavaca - lonac, na primjer - i onda navečer nakon večere počnete jesti. Ili ponesite malo sa sobom na piknik s roštiljem.

Prije nego što govorimo, ovo je prekrasan način za pripremu grickalica u dozama. Ako ste čuli za kiseljenje slabo slanih krastavaca u vrećici, shvatite da ste ih pripremili, spakirali vrećicu s vrećicom za piknik i otišli. Nakon što stignete za par godina, već možete jesti. To je ono što ja razumijem kao fluidnost i spretnost.

Ako u prirodu idete automobilom, onda je ovo idealna opcija. Htjela bih sa sobom ponijeti lonac ili staklenku, pa neka se zgnječi u pravi čas da se ravnomjerno posoli.

Ako je dosta lirike, ispričat ću vam ne samo jedan recept za slabo slane orgirke švedske pripreme, već i kelku.

Recept za pripremu hrskavih, slabo slanih orgirki.

Ovaj recept za slabo slane orgire, po mom mišljenju, može se nazvati osnovnim. Klasično blago slano povrće jednako je ukusno i hrskavo. Aromu i okus krastavcima dat će svježe začinsko bilje i čašnik, a smrad neće biti previše gorak, ne od soli ili kiselih krastavaca, koje pripremamo za zimnicu.

Za soljenje će vam trebati velika posuda u kojoj se odjednom može apsorbirati cijeli volumen krastavaca i marinade. Budući da se slabo posoljene bobice mogu čuvati u hladnjaku, pobrinite se da ih čuvate do trenutka kada ih pojedete za ručak, večeru ili za svetim stolom.

Možete uzeti veliku zdjelu, lonac i napuniti plastičnu posudu s poklopcem.

• svježi krastavci - 1 kg,
• svježa palačinka - 1 hrpa,
• časnik - 6 klinčića,
• listovi hrona, ribiza, trešanja, bosiljka - 1-2 lista po bazhannyju,
• sol - 1,5 žlice,
• lovorov list - 2 kom,
• papar u zrnu - 0,5 žličice,
• korijander - 0,5 žličice,

priprema:

1. Pripremite sve sastojke za recept. Pažljivo uklonite peteljke i odrežite krajeve. Ako su krastavci svježe ubrani, a opruge su još tvrde, možete ih odmah posoliti. Ako ste ležali dobrih sat vremena, ako ste ga kupili u dućanu i malo osušili, onda ga potopite u hladnu vodu par godina.

2. Pripremite marinadu. U lonac ulijte 1,5 litara vode, dodajte sol, papar, korijander i lovorov list. Stavite vodu na štednjak i zakuhajte. Nema potrebe dugo kuhati, čim prokuha maknite.

Ovo će biti vruća marinada za lagano slane orgirke.

3. Sve zelje rukama nasjeckajte ili krupno natrgajte. Lišće ribizla i trešanja također je potrebno otvoriti, kako bi krastavcima dali više soka i okusa. Zatim stavite kuglice sa zelenilom i krastavcima. Dolje je jastučić od zelenila i časnik, zatim kugla od ogirkova, časnik, pa novo zelenilo. Časnik narežite na veće komade, možete ga prerezati na polovice ili jednostavno nožem zgnječite koru klinčića.

4. Marinadu ohladite na otprilike 80 stupnjeva. To vam omogućuje da sačuvate zelene boje naranči. Kad ih pospete koprom, smrad će prokuhati i posmeđiti, kao kiseli krastavci u staklenkama.

Krastavce prelijte marinadom da se smrad potpuno upije. U tu svrhu morate ručno zamotati tanjurić ili tanjur koji ćete staviti na vrh krastavaca izravno u posudu za soljenje. Ova ploča neće dopustiti da se krastavci proliju, što je njihova moć.

5. Pokrijte posudu s krastavcima poklopcem ili grubom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon što se smrad ohladi, izvadite ga iz hladnjaka. Ostavite ih u hladnjaku sat vremena od 12 do 24 godine.

Ovaj recept za slabo slane bobice je dobar jer ih tijekom procesa kuhanja možete prilagoditi u isto vrijeme kada odlučite dodati sol po svom ukusu. Što duže smrad ružine soli stoji, postaje slaniji i ljutiji.

Samo se pobrinite da ih više ne lišite njihovog bogatstva. Budući da nema ozbiljnih sastojaka za konzerviranje, takvi se ostaci ne mogu dugo čuvati. Osim toga, što dulje smrad leži, plodovi gube manje hrskavosti, smrad omekšava i postaje zasićen vodom.

Najbolje je pripremiti malo slane bobice citrusa tek toliko da ih pojedete u jednom ili dva obroka ili na velikom obiteljskom okupljanju.

Recept za slabo slane orgirke, pripremljene u vrećici senfa

Oni koji žele ovaj jedinstveni recept za slabo slano bobičasto voće, prije soljenja jednostavno dodaju začine, a u najmanju ruku dodaju zukrin. Ali konačno sam shvatila da često neočekivane recepte vrijedi isprobati.

Lagano slani krastavci sa senfom ispadaju čak nježni i začinjeni, a nimalo pečeni. Pokušajte ih jednom temeljito skuhati. Mala torbica za stol ili kao sveti zalogaj. Ljudi, molim vas recite mi, cijenim ovaj užitak.

Za pripremu takvih ogirki trebat će vam oko 4 sata po vrećici. Možete uzeti ziplock vrećicu koja se hermetički zatvara ili je možete brzo omotati vrećicom za meso za grube proizvode. Radi sigurnosti, vrećicu možete staviti u vreću kako ono što vidite ne bi iscurilo.

Ovaj recept za pripremu slabo slanih krastavaca priprema se suhom metodom, tako da nećete morati koristiti rijetku slanu vodu. Mi samo vikorist samo krastavce i začine. Dajte sav sok povrću.

Za pripremu će vam trebati:

• Prženo voće u prahu - 0,5 kg,
• palačinka - 0,5 hrpa,
• časnik - 2 klinčića,
• sol - 0,5 žlice,
• tsukor - 1 žličica,
• suha stolna senf - 1 žličica (bez grba).

priprema:

1. Pripremite začine. Krastavce i dobro operite.

2. Odrežite krajeve s vrha i stavite ih u vrećicu. Zahvaljujem što će sva vina biti približno iste veličine, inače će biti različito soljena i imat će drugačiji okus.

3. Časnik sitno nasjeckati ili naribati. Dodaj|dodaj| u ogirku.

4. Pomiješajte sol, zucor i senf u velikoj zdjeli. Zatim ocijedite vrećicu dok se ne isprazni.

5. Stavite sigurnu vrećicu. To možete učiniti u cijelosti ili ga možete rukama rastrgati na velike komade. Palačinka nam treba za užitak, tako da nije bitno kako je narezana. Veličina vašeg grla igra ulogu u implantaciji. Ako trebate jesti s posipom odjednom, narežite ga na nešto sitnije, zalijepit će se za voće i postati dodatni međuobrok, čak i salata.

6. Stisnite ili zavežite vrećicu i dobro je protresite. Potrebno je da se krastavci postupno oblažu svim začinima. Zatim ostavite vrećicu s krastavcima 2 godine na sobnoj temperaturi. Nakon toga stavite u hladnjak na 2 sata. Za 4 godine orgi će biti spremni.

Ako komadiće dulje berete, krastavci će se jače usoliti.

Ovaj recept za lagano slane bobice savršen je za piknik. Sve što trebate učiniti je pripremiti krastavce i ukiseliti ih u pravo vrijeme za daču ili mjesto za piknik u prirodi. Ostavite slane krastavce da se namaču sat vremena, tako da dok svi sjednu na stol, sve je spremno.

Corisna je zadovoljna! Ako nemate prijenosni hladnjak za piknike, možete dodati termo paket. Dobro održava temperaturu, kako toplo tako i hladno. Ako hranu stavite u zatvoreno pakiranje (na primjer, jednokratnu vrećicu) s ledom, tada imate mini hladnjak. Tamo možete pripremiti lagano slano povrće.

Recept za slane orgiće za 15 komada

Zašto se mučiti ako su gosti već na pragu? Zašto želite malo slane agrume usred noći? Odmah su mi osvanuli sretni dani trudnoće.

Ali sve ove situacije neće biti problem, jer znate kako pripremiti lagano slane krastavce za 15 minuta. Stisnutost ruku i bez šehraja. Gosti su se već smjestili na sofe, a možda se ukusni ples hladi. Idemo u kuhinju i sve je spremno!

Trebat će vam:

• krastavci - 300 grama,
• palačinka - 2-3 komada,
• časnik - 1 češanj,
• sol - 1 žličica.

priprema:

Teško je smisliti jednostavniji recept za slabo slane orgiće.

1. Uzmite krastavce bilo koje veličine, ocijedite ih i narežite na krugove. Nemojte biti predebeli: 2 do 5 mm.

2. Stavite ih u staklenku ili plastičnu posudu s poklopcem. Odgovaralo bi vam i malo pakiranje.

3. Koru i časnik sitno nasjeckajte (možete provući kroz presu za časnik ili naribati na trećine). Zatvorite ih iz staklenke prije konzumiranja. Pijuckajte sa žličicom soli. Ako želite, dodajte neke pikantnije začine, npr. kmin, korijander ili bilo što drugo po želji. Ovi začini dodaju svijetli okus.

Onda je dobro sve protresti.

Iz hladnjaka izvadite staklenku od 15 kilina. Nakon ovog sata možete ukloniti i pokušati. Krastavci će izaći sočni, zeleni i hrskavi. Već će biti nasjeckani i izgledat će kao zelena salata. Samo ga uzmi i pozovi goste.

Ovdje možete otkriti male komadiće kreativnosti koji dodaju druge plodove. Ovo će sigurno biti dobra salata. Nemojte se bojati eksperimenata.

Hrskavi lagano slani krastavci - recept za kuhanje u staklenci od 3 litre

Napjevano, svatko iz djetinjstva može se sjetiti kako su moja baka i majka pripremile veliku staklenku od tri litre slabo slanih bobica i stavile ih u hladnjak. Kao da se cijela domovina okupila za ručak i večeru i jela hrskavo, svježe zelje i blago slane krastavce.

Izgubio sam takav osjećaj. To su bili slatkiši našeg djetinjstva, ali nije bilo toliko različitih vrsta začinskog bilja, a sve što smo pripremili vlastitim rukama već je bilo na cijeni. Posebno je to bilo važno za mještane velikih mjesta, jer su imali nemali interes za grad.

Očito neću moći pogoditi točan recept za slabo slano bobičasto voće, osim što sam vrlo sličan recept pronašao u Vikoristovoj kuhinji. Ovo je recept za slabo slane švedske bobice pripremljene upravo u Velikom Sklyany Banzi.

Možete lako kupiti dobru staklenku od tri litre u državnoj trgovini ili velikom supermarketu. Posebno u sezoni berbe rađam proljetno cvijeće.

Stvarno želim napredovati. Recept za lagano slane bobice u staklenkama od tri litre ne podnosi strku. Krastavci su spremni za kuhanje dok ne budu spremni. Sve desno je u onome što pripremamo s vrućom salamurom i odlična je usluga.

Za pripremu će vam trebati:

• krastavci - izmjerite broj krastavaca u istoj teglici u kojoj planirate soliti
• zeleni usjev - hrpa,
• svježi časnik - 2-3 klinčića,
• Kamyan sol je odlična - 2 žlice,
• tsukor - 1 žlica,
• začini za gušt (crni papar, papar, korijander i prstohvat)

priprema:

1. Pažljivo konzumirajte svježe, sitno voće i lisnato voće. Jedite svoje "guzice" s oba kraja. Kupovne krastavce ili one davno brane iz vrta najbolje je namakati u hladnoj vodi najmanje dvije godine kako bi bili čvrsti i hrskavi.

2. Pažljivo protresite posudu za soljenje. Nema potrebe za sterilizacijom, sve dok je staklenka pohranjena u hladnjaku (ostavite je unaprijed).

3. Svo zelje umutiti, dio staviti na dno staklenke, dodati nasjeckani časnik.

4. Stavite jednu kuglicu naranče, tako da prekrijete dno staklenke. Na vrh dodajte još jedan komad zelenila. Onda ću početi ispočetka. Pa naizmjenično ređajte dokove s kuglicama kako ne biste napunili staklenku.

5. Pripremite ružmarin. U lonac ulijte litru vode i dodajte sol, zukor i začine po izboru. Zakuhajte vodu u loncu.

6. Krastavce do vrha tegle prelijte vrućom, ne kipućom, salamurom.

7. Pokrijte poklopcem i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Gledajući veličinu staklenke, prošlo je već nekoliko godina.

8. Ako je staklenka hladna, stavite je u hladnjak i punite do sutradan. Krastavci će biti spremni za berbu nakon što staklenku napunite salamurom od ruža.

Šveđanin lagano slani krastavci s otstom

A iza ovog recepta pripremate jednostavno vrlo ukusne krastavce, posebnost ove metode je da se koristi za kiseljenje cijele smjese. Zavdyaki yomu lagano slani krastavci izlaze jednako ukiseljeni. Kako vam se sviđaju lagano marinirani krastavci? Bio sam umoran od toga, a pripremao sam takve budine.