Kruh u multivartsi u sirovatsi. Pšenični kruh u multivartsi Bijeli kruh sa sirom u multivartsi

Potičem vas da pripremite jedinstveni desert s kojim ćete zadovoljiti ne samo svoju rodbinu, već i goste. Multicooker će vam pomoći. Za pripremu svih sastojaka trebali biste potrošiti nekoliko sati, a zatim sve pripremiti sami. Dobit ćete hrskavu i nježnu manu koja će oduševiti svojom aromom i okusom.

skladišta

• 1 boca tsukrua;
• 1 boca krupice;
• 1 boca sirupa;
• 2 jaja;
• 1 boca Boroshne;
• 100 grama gornje ulje;
• 1 žličica rozpushuvach;
• 1 čajna žličica vanilija zucru.

Recept za pripremu biljke

• U maloj posudi dobro se izmiješaju sastojci kao što su sirutka i griz. Ova masa neka stoji na stolu oko 1 godinu.
  
  
• Izvadite gornji dio maslaca iz hladnjaka i ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu. Nakon što prođe 1 godina, u posudu dodajte maslinovo ulje i sušeni cuccor.
  
  
• Tucite sve odjednom drugim mikserom dok sva zrnca ne budu prisutna.
  
  
• Zatim tamo razbijemo jaja, dobro ulijemo i dodamo nekoliko mahunarki vanilije. Ne preporučuje se tući. Vaše tijesto može ispasti isto.
  
  
• Otvorimo multicooker i premažemo dno s malom količinom gornjeg ulja|mastille| I u sredinu izliti pripremljeno tijesto.
  
  
• Postavili smo način rada "Vipichka", razdoblje kuhanja je 1 godina.
  
  
• Koje vrijeme će biti potpuno dovoljno?
  
  
• Signal za obavijest o kraju načina rada. Otvorite poklopac multicookera i pažljivo izvadite griz. Ovo nam je uskraćeno, krivi smo zbog male hladnoće.
  
  
• Narežite na porcije i lijepo rasporedite na tanjure. Stavite na stol i uživajte. Ako je moguće, prije deserta možete pripremiti topli napitak. Dobar apetit za sve!
  
  

Što može biti ukusnije od domaćeg mirisnog kruha? Postoji mnogo recepata za pripremu domaćeg kruha. Želimo razgovarati o tome kako zaraditi kruh na tržištu. Sirutka je dobra zato što uklanja mliječnu kiselinu koja je prijeko potrebna za sazrijevanje tijesta. Ovaj kruh ima hrskavu koricu i ukusnu pulpu.

Sirovatsi kruh recept

Za pripremu kruha potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. ½ litre sirupa.
2. Boroshno - 670 rub.
3. Sil – 2 žličice.
4. Zukor – 1 žlica. l.
5. Oliya Vershkova - 45 godina
6. Suhi kvasac - 55 g.

Kruh u pećnici je spreman da se lako završi. Možete otkupiti onu koju ste izgubili nakon pripreme sirua. Morate malo zagrijati. U tu svrhu uzmemo mali dio i dodamo kvasac, kao i žličicu tikvice. Sumišu se oduzima dvadeset hvilina, dok se kapa ne završi.

Potrebno je temeljito prosijati kako bi postalo bogato kiselo. Zatim zamijesite tijesto. Može ispasti viskozan i mekan. Najbolje je ne dodavati više. Lonac morate pokriti ručnikom ili prosutom hranom i skupiti toplinu za kuhanje. Tijesto se može dići najmanje dva puta. Koliko dugo će trebati stajati u kvascu? Tijesto može postati još poroznije.

Sada ga možete poslagati iza kalupa premazanih maslinovim uljem. Potrebno je zapamtiti da tijesto mora zauzimati jednu trećinu volumena posude, ali je potrebno ostaviti dovoljno prostora da se digne.

Tijesto opet ostaviti da odstoji na toplom. Povećat će se duplo više. Nakon ovog oblika, možete ga staviti u grubu pećnicu, zagrijanu na dvjesto stupnjeva. Zajam ćemo uzeti pred kraj godine. Ako primijetite da vrh kruha već gori, možete ga pokriti grubom folijom. Kruh ispadne još pahuljast i mekan.

kod pekare?

Kruh možete ispeći u kiselom tijestu i ispasti će hrskav, ali pahuljast, koji će odavati laganu aromu sjurka. Glavna prednost takvog kruha je što dugo ne ustaja, gubi mekoću i okus.

Sastojci:

1. Boroshno – 0,4 kg.
2. Dvije žlice mlijeka u prahu.
3. Zukor - 1,5 žlica. l.
4. Žlica soli (čaj).
5. Žlica maslina (ili ružmarina).
6. Sirovatka – 250 ml.
7. Žličica suhog kvasca.

Sirup treba zagrijati. Zatim stavite sve komponente u aparat za kruh, slijedeći upute. Postavite u stanje pripravnosti i provjerite je li proces završen. Kruh se glatko priprema u pekaču (recepti su još jednostavniji), a rezultat je čudesan.

Prednosti siročeta

Dugo je vrijeme sir od mlijeka stagnirao u ruskoj kuhinji za mućenje. Na primjer, mlijeko iz njega će izaći ukusno kao mlijeko. Ranije su u Sirovatsiju pekli uskrsne kolače za Uskrs. A okroshka na njemu smatra se najboljom biljkom za pjegavo ljeto. Kruh na syrovatsi praktički se ne mrvi, ali istovremeno ima laganu, poroznu i mrvičastu strukturu.

Ovaj proizvod praktički ne sadrži masti, ali je bogat proteinima koji su vrijedni za ljude. Bogatstvo vina ima okus pića, a fragmenti su kiselkastog, ali ugodnog okusa.

Priprema kruha s multicookerom

Kruh poslužen u multicookeru bit će jednako ukusan kao pečenje u ruskoj pećnici.

Sastojci:

1. Boroshno - 670 grama.
2. ½ litre sirupa.
3. 25 g kvasca (svježeg).
4. Oliya – 50 grama (vershkov).
5. Žlica tsukru (udaljena).
6. Dvije žličice soli.

Sirup treba zagrijati. Dodati manji dio i u tome otopiti kvasac i zukor. Tijesto mora stajati dobrih sat vremena dok se ne počne pariti. Naparak od svježeg kvasca može se pripremiti i bez sirupa. Zbog toga se smrad jednostavno utrlja šećerom. U roku od nekoliko minuta, sami smradovi postat će rijetki.

Zatim dodajte višak sirutke, zagrijte ulje i sol u spužvu. Zatim dobro prosijemo brašno, nakon čega zamijesimo tijesto. Važno je kuhati ako postane mekano, jednolično i ne lijepi se za ruke.

Zdjelu multicookera pospite malo brašnom i u nju stavite tijesto. Postavite način "Multi-cook" na godinu dana (temperatura 35 stupnjeva) i pričekajte da se tijesto digne. Ako vaš stroj nema takvu funkciju, jednostavno stavite zdjelu, pokrivenu ručnikom, na toplo mjesto, pa umijesite tijesto.

Proizvodi samo zvučni signal, što znači da možete postaviti način vrenja (na 50 minuta). Ne otvarajte poklopac multicookera; komadići tijesta mogu postati opasni. Nakon zvučnog signala, kruh se mora preokrenuti, a zatim iskuhati najmanje dvadeset i pet komada. Bitno je skinuti zlatnu hrskavu koricu.

Recept za kruh bez kvasca

Crni kruh nije za nas. Dijetetičari smatraju da sok od kvasca nije lako konzumirati. Također možete kupiti kruh od kiselog tijesta bez kvasca. Jedina prednost ovakvog napitka je što neće biti tako lagan i pahuljast kao sa sastojcima bez kvasca. Kruh će biti pečen, bit će sočan, i struktura će mu biti gusta, a dno će zvučati. Da bi vipka bila ukusna, možete dodati rodzinki, grašak i kmin.

Sastojci:

1. Sirovatka – 300-400 ml.
2. Boro pšenica - 2,5-3 boce.
3. Pivsklanki zhitny boroshna (iza bazhannyam).
4. Žličica cucrua.
5. Zavjese se postavljaju u kombinaciji s grahom 1:3.
6. Žličica soli.
7. Par korijandera iscrtanog kredom.
8. Žlica kimina.
9. Žlica lana.

Pravljenje kruha bez kvasca

Za ovaj recept zamijesite tijesto večer prije. Tu je, s jedne strane, da se ne raširi, a s druge strane, ali nije pretijesno. Stavimo u zdjelu, posipamo brašnom, pokrijemo vrećicom.

Vranci provjerava naše tijesto. Dobro je ustati. Prebacimo ga u formu posutu grizom.

A ako je tijesto nakon noći postalo prerijetko, onda će se ostaviti da odstoji do ručka. Kruh se peče na temperaturi od dvjesto stupnjeva, oko 45 stupnjeva. Gotovu tortu izvadite i ostavite da se ohladi na rešetki.

Životni kruh

Učinimo kruh života ukusnim kada je u pitanju kiselo tijesto.

Sastojci:

1. Boroshno – 0,6 kg.
2. Svježi kvasac - 45 g.
3. Žličica rijetkog meda.
4. Zhitne borosno - 0,3 kg.
5. ½ žličice soli (žličica).
6. Žličica slada.
7. 0,5 litara sirupa.

Kvasac se mora zdrobiti i pomiješati s medom, dodajući dio sirupa i malo bradavice. Pokrijte soparu i stavite je na toplo mjesto da se diže.

Zatim dodajte višak pšenice, mliječni sir, bradu, slad, sol i dobro izmijesite tijesto. Možda je nedvojbeno mekan. Zatim ga poklopite i ostavite da odstoji do sljedećeg dana.

Zatim se tijesto mora prebaciti na stol i ponovno objesiti, podijeliti na jednake dijelove. Svaki od njih utisnite u željeni oblik, poklopite i ostavite sa strane.

Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva unaprijed. Tamo možete staviti posude s vodom. Komade kruha namažite mlijekom, napravite proreze i zarolajte uz površinu. Zatim malo promijenite temperaturu (do 180 stupnjeva) i dodajte još dvadesetak minuta. Zatim gotov vrući kruh, dok pripremate sir, ostavite tragove i pokrijte ga ručnikom.

bijeli kruh

Bijeli kruh u sirovatsi je mekan i pahuljast. Želim vam dati još jedan divan recept.

Sastojci:

1. Boroshno – 0,5 kg.
2. Sirovatka – 0,3 l.
3. Dvije žlice kiselog vrhnja.
4. Jedna žlica soli (čaja).
5. Jedna žlica tsukru (dalnya).
6. Drizhzhi (može biti suhi) – 7 g.

Krenimo s pripremom kiselog tijesta. U malo zagrijanog zur sirupa razmutiti kvasac.

I u reštu od sirupa staviti kiselo vrhnje. Prosijte brašno u lonac, ulijte kvasac i počnite miješati tijesto. Dodajte sol, tsukor i opet pričekajte. Oblikujte kuglu i stavite je na toplo mjesto pokrivenu krpom.

Odmah se vidi je li tijesto spremno. Postat ćete uključeni što je manje moguće. Masa će postati mekana i podatna te ju je potrebno prebaciti na stol i spljoštiti dok ne dobije oblik pravokutnika, zatim je tri puta presavinuti i pritisnuti.

Tijesto stavite u kalup posipan brašnom, pokrijte mokrom zdjelom i ostavite da se diže preko noći, a zatim premažite vrh jajetom i stavite peći četrdesetak minuta. Gotov kruh stavite ispod ručnika.

Siročadska opsesija

Prema nutricionistima, sirutka je slatka kao i svi fermentirani mliječni proizvodi. Sadrži puno lako apsorbirajućih proteina. Lako ga je napraviti kod kuće jer je neophodan za piće. Da biste to učinili, samo trebate zagrijati kiselo mlijeko dok se protein potpuno ne rasprši. Zatim procijedite masu kroz gazu. Kao rezultat toga, završavamo s malom siročadi. Ako imate granatno mlijeko u hladnjaku, onda u njega možete uliti malo kefira i ponovno zagrijati, učinak će biti isti. Bjelanjci će zagorjeti, a vi ćete pojesti sirup.

U selima se dugo vremena ovaj zrak davao prascima, zbog čega je smrad nestajao.

Siroče pokušava popiti dječji napitak, tako da ima malo masti, a otac postaje smrdljiv u vrijeme oplodnje. Takva ljubaznost još je vrijednija.

Kruh sa sirovatsi i sodom

Ulijte sirup u posudu. I u loncu možete pomiješati sve sastojke. Potrudite se da tijesto brže naraste. Dakle, pomiješajte 700 grama brade, žličicu brze sode, šalicu osušene ili mljevene brade, zrno soli. Sve komponente dobro promiješajte. Za patlidžan možete dodati i začine ili kiselo vrhnje. Ako su suhi proizvodi pomiješani, sirutku možete uliti u tepsiju. Sve proizvode je potrebno pomiješati. Tijesto može biti još gušće, pa se žličnjaci neće lijepiti za ruke.

Za sam proces pripreme takvog kruha potrebna je samo svježina, svježina, vlažnost i dobar recept. Za tijesto treba deset komada tijesta, a za pečeno tijesto još dvadeset komada.

Deco treba pripremiti tako da ga premažete maslinovim uljem. Žlicom rasporedite tijesto po njemu. Zatim ostavite kruh da se digne na temperaturu od 240 stupnjeva. Nije važno otvoriti vrata i kontrolirati proces, odnosno biti oprezan kroz padinu, inače tijesto može pasti.

U vašim dvadesetima u kuhinji će se pojaviti prekrasan miris kruha. To znači da je VIP spreman. Možete ga staviti u sredinu pećnice, a možete i maknuti lim i pustiti da se kruh ohladi ispod ručnika na stolu. Recept se odlikuje jednostavnošću i glatkoćom pripreme.

Zamjena Pisljamova

Nije potrebno za pripremu posebno oblikovanog majčinog kruha. Možete jednostavno staviti tijesto na tavu. Dobit ćete oblik sličan prhkom tijestu pa će biti dobro. Golovne, taj domaći kruh ima neodoljiv okus i miris. Kad jednom probate ovakav kruh, više ga nećete htjeti kupovati u trgovini. Ukusno!

Dostupnost multi kuhala i drugih uređaja znatno će olakšati život gospodo. Uz upute prije kupnje aparata pronaći ćete i ilustrirane recepte za njihovu pripremu. U sredini preljeva bit će kratki recept za namakanje kruha.

Najukusniji recept za kruh izlazi u sirovatsi. Gospoda znaju da je tako lako postati mekan i mekan, bilo s kefirom ili mlijekom. Međutim, priprema kruha nije tako jednostavna kao što možda mislite. U izboru graha, kvasca i načinu pečenja ima puno toga. Koji recept slijediti - izbor je vaš.

Pečenje na multivartsi

Kruh na sirovatsi u multivartsi je dobar.

Os metode pripreme i skup smeđih proizvoda:

• 260 ml sirupa;
• tsukor, sol za užitak;
• bor 600 g;
• Oliya vershkove 2 žlice. žlice;
• suhi kvasac 2 žličice.

Siroče je toplo. S guštom kušamo sol, zukor i maslac. Smjesu pažljivo prosijati i dodati granulirani kvasac. To su posebni suhi kvasci za pekarske svrhe. Tijesto visi i ostaje toplo oko godinu dana. Tijesto koje se diglo potrebno je nekoliko puta isprati, a potom prebaciti u lim za pečenje u multicookeru, prethodno prekrivši dno grahom. Zagrijati 15-20 min.

Predgrijavanje - ovo je priprema tijesta prije nego se digne. Nakon što se digne i izravna, možete uključiti način kuhanja godinu dana. Druga strana se peče 30 minuta.

Obov'yazkovo datulje se hlade kada je kora otvorena.

Pečenje u pekari

Gospodin je bogat u pečenju kruha u pekarskim proizvodima. Vino izlazi meko, ne ustajalo i ne gori.

A os i recept za ukusan kruh sa sirom u pekaču kruha:

• Zagrijte sirup - 250 ml;
• stavite sastojke u kruh prema uputama - suho na klipu: dvije žlice. žlice vrhova, žlica krastavaca, žličica soli, žličica suhog kvasca, pa još malo: žlica maslinovog ulja, sirutka;
• režim koji se mora zvati ili “francuski” ili “slavenski”. Veličina koju odaberete je "m", boja okvira je "srednja";
• Gotov kruh je potrebno ohladiti.

Ovo je recept za bijeli kruh, ali možete pripremiti i kruh. Ale Varto, napominjem da priprema životnog kruha s mlijekom u aparatu za kruh nije nimalo primitivna.

Pečenje u pećnici

Kuhanje sa svećenikom odličan je obrok za bogate vladare i vladare. Današnji kuhinjski uređaji nisu u kuhinji, već u pećnici – dakle.

Pa uzmemo malo mlijeka i na njemu skuhamo kruh iz pećnice.

Tijesto bez kvasca

I ljudi koji poštuju da je kvasac zdrav i poštuju ga kao ukusan sastojak hrane. Kako možete pripremiti kruh, sojino mlijeko ili pivo bez kvasca?

Apsolutno, moguće je!

Naime, postupak pečenja kruha je vrlo sličan svim receptima. Glavna stvar je odabir dobrih proizvoda i njihovo međusobno razumijevanje. Ovdje se pretjeralo s tipičnim opcijama za pripremu kruha i čaja i mase. Počnite s jednostavnim stvarima, a zatim postupno usavršavajte svoje kulinarske vještine.

Tako ćete naučiti peći ne samo kruh, već i lepinje, pite i kolače sa sirom. A ove godine, možda, krave su čiste. Ne zaboravimo da je kruh neizostavan na svakom stolu.

Sastojci:

• 1,5 boce brade od cjelovitog zrna;
• 1,5 boca sene;
• 1,5 žlice. žlice pšenice, zobi ili pšeničnog graha;
• 0,5 žličice velike soli;
• 0,5 žličice grube sode;
• 1,5 boca mliječnog sirupa;
• napovnyuvach (začini, bilje) za voće;
• griz ili krušne mrvice za posipanje zdjele multicookera

Kako pripremiti kruh za sirovatsi?

Počnimo kuhati. Dvije vrste brade propasiraju se kroz sito u veliku zdjelu, pomiješaju i dodaju. Ovdje možete eksperimentirati, promijeniti proporcije brade ili dodati druge vrste brade (kukuruz, riža, heljda). Puno gaziranih pića visi ovdje. Pažljivo umiješajte suhu smjesu. Za svoj ukus možete dodati što god želite: kmin, korijander, lion, pročišćeni puh, sušeni krep.

Lagano zagrijte sirup u mikropečnici, dovoljno je 30 sekundi. Zatim uz stalno miješanje postupno ulijevati u suhu smjesu.

Stol je posut brašnom|boroshny| I maknimo masu. Kako se tijesto ne bi lijepilo za prste, vrh tijesta pospite brašnom. Sada možemo mirno oblikovati novu torbu.

Posudu multicookera namažite malom maslacom|mastilom|, pospite krušnim mrvicama ili grizom. Kuglu tijesta stavite u sredinu posude multicookera; ne morate je pritiskati. Odozgo možete uživati ​​u našim obrocima ili drugim podsjetnicima.

Na multicooker ploči postavite program "šlag" i postavite vrijeme kuhanja na 30 minuta. Nakon isteka sata vidjet ćete da je kruh nekoliko puta običniji. Zaboravio sam okrenuti plastičnu posudu za kuhanje na pari na drugu stranu. Instaliramo novi "whip" program na 30 minuta. Za pečenje kruha koristite multivark Redmond RMC-M12 snage 500 W.

Samo nemojte žuriti s pečenjem kruha odmah nakon signala multicookera o kuhanju, pustite kruh pa pričekajte 15.

Naša štruca kruha izađe nešto više od 600 grama. Možete ga poslužiti s tankim listićima, baš kao i standardni kruh iz trgovine.

Ukusno!!!

Multicooker Redmond RMC-M12. Tlak 500 W.

Uz pomoć Kulakove Lyudmile.

Kruh... Bez ikakvog bogatstva, nitko ne pokazuje nikakvu žeđ za hranom. Naravno, kruha u današnjim supermarketima ne nedostaje, ali domaći kruh je sam po sebi ukusan, bogat i aromatičan. A nekada se kruh pekao u ruskoj pećnici, danas možete koristiti ručne kućanske aparate, na primjer, sporo kuhalo, jer postaje prekrasan izbor. S multicookerom možete jednostavno pripremiti bilo koje začinsko bilje, a vipka u ovoj situaciji nije krivac. I, liječnici, prije upotrebe multicookera možete pripremiti apsolutno bilo koji recept za pripremu ježeva, a zatim ispeći kruh također nije teško.

Kruh za više kuhala: značajke pripreme.

Kako biste bili sigurni da je tijesto dobro naraslo, možete ga ubrzati i sporim kuhalom. U načinu rada "Podgrijavanje", tijesto će dobro sjesti i brzo se dići. Ali ovdje postoje neke nijanse. Kada je ovaj način rada uključen, zategnite nepropusnost modela opreme. Što je model deblji, to je manje vremena potrebno za povećanje načina grijanja. U suprotnom, tijesto se neće dići i počet će se peći.

Način rada “Vizzka” izvrsno je prikladan za namakanje kruha. 60 minuta kuhanja bit će dovoljno da kruh bude spreman prije posluživanja. Idem se opet oprati, multicooker ne peče gornju koricu kruha, pa ne daje rumenilo. Mnogi kuhari također preporučuju da prije nego što izvadite preostali kruh iz multicookera, gotovu štrucu okrenete naopako s donjom korom tako da se gornja kora namaže i ne porumeni. Za to će biti dovoljno nastaviti način rada "Vipichka" 15-20 minuta.

Multivart kruh: različite vrste kruha.

Uz pomoć multicookera možete pripremiti bilo koju vrstu kruha od raznih sastojaka – pšenice, pšenice, soje, sezama ili puha. Koji god recept za kruh odabrali, uvijek ga možete promijeniti za kuhanje u univerzalnom kuhinjskom aparatu - multicookeru. A na našim stranicama možete se upoznati s brojnim receptima za pripremu domaćeg pečenog kruha.