Puding od heljde posebna je biljka koja će vam pomoći da pregurate dan na bogat, ukusan i orašasti način. Osim toga, ovo je izvrsna alternativa jednostavnoj heljdinoj kaši, koja se često jednostavno jede u pojedinačnim jelima. Jednom riječju, dolje opisani recepti ne samo da će napuniti vašu riznicu originalnih kulinarskih recepata, već će vas brzo približiti cilju.

Opis

Puding od heljde savršeno se uklapa u dječju prehranu i postaje vrlo ukusan desert. Ovdje je sve sadržano u skupu sastojaka. A oni koji se pripremaju u serijama i mogu koristiti različite nadjeve omogućuju vam eksperimentiranje s receptom i jednostavnu pripremu novih začina svaki dan.

Nakon što jednom probate grčki puding, više se nećete moći uvijek iznova zadovoljiti njime. Ova biljka je prikladna za industriju slastica i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Možete ga kuhati u pećnici ili na pari - izbor je vaš.

Bilješka! Puding od heljde, kuhan na pari, ima vrlo nježnu i meku strukturu, a pečenje u pećnici ima ukusnu hrskavost.

Što da dodam?

U nastavku donosimo niz standardnih recepata za puding od heljde, koje možete što brže i jednostavnije pripremiti kod kuće. Međutim, bez obzira koliko sastojaka imate, možete dodati bobice, voće, sušeno voće, komadiće čokolade, dodati umake, med, glazuru ili džem po svom ukusu.

Postoji samo jedna osobina bez koje puding ne bi bio potpun - tučeni snijeg od bjelanjaka. A što je pina više pržena, to će desert biti lakši. Imajte na umu da morate biti vrlo oprezni kada dodajete ovu nježnu smjesu u smjesu sastojaka. U tu svrhu, bolje je šuškati širokom lopaticom, miješajući tijesto odozdo prema gore.
Sada krenimo s pripremom nježnog pudinga od heljde s cimetom.

Puding od heljde sa suhim voćem

Za ovu pripremu potrebno nam je:

• ½ boce žitarica;
• ¼ litre mlijeka;
• ½ boce suhih marelica;
• par žlica sušenog grožđa;
• žlica kuhanog graška;
• žlica cucru;
• jaje;
• prstohvat cimeta;
• prstohvat kardamoma;
• 1 g vanilina.

U šerpu ulijte naznačenu količinu mleka, litru vode, dodajte sve začine, vaniliju i zukor. Dobro promiješajte i pustite da zavrije. Umutite zrna i kuhajte dok ne bude gotovo ispod poklopca.

Suhe marelice prelijte vrućom vodom i ostavite 20 minuta, zatim isperite i umutite u blenderu dok ne postane glatko. U pire od suhog voća dodajte kašu i ponovno umutite, zatim dodajte grožđice, grašak i promiješajte. Bjelanjke lagano istucite u mekani snijeg i pažljivo umiješajte u tijesto. Sve stavite u zagrijani kalup, stavite u posudu s vodom dok rabarbara ne dođe do sredine i pecite u pećnici na temperaturi od 170-180°C. Za 20 minuta pripremit ćemo puding od heljde.

Sirno-grčki puding

Potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• ½ boce žitarica;
• ¼ litre mlijeka;
• siru puffs;
• nekoliko žlica cucrua;
• krušne mrvice;
• jaje;
• 1/6 pakiranja gornjeg maslaca|mastila|.

Žitarice se isperu u puno vode, mlijeko se doda kuhati i kuha dok ne bude spremno. Kao rezultat toga, vjerojatno ćete završiti u neredu.

Sir se protrlja kroz gusto sito ili u sjeckalici. Dodajte sirijsku ciklu, pasirani pijesak i promiješajte. Jedemo s heljdinom kašom i ponovno miješamo. Snažno istucite bjelanjke i pažljivo ih dodajte u smjesu.

Kalup za muffine premažite gornjim maslacem, pospite prezlama i dodajte tijesto. Slažemo ih u kalup s visokim stranicama i ulijevamo vodu, dok rabarbara ne dođe otprilike do sredine kalupa. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne budete spremni.

Puding od heljde s kremom od limuna

Proizvodi koje je potrebno pripremiti:

• povsklyanka žitarice;
• četvrt litre mlijeka;
• četvrtina litre vode;
• ¼ boca kandiranog voća;
• 4 jaja;
• nekoliko žlica cucrua + 100 g za kremu;
• ¼ pakiranja gornjeg maslaca;
• par limuna.

U lonac ulijte navedenu količinu mlijeka i vode, malo posolite i prokuhajte. Skuhajte oprane žitarice i kuhajte na laganoj vatri dok ne budete spremni. Trebat će vam oko 20 hvilina.

U zdjelu razbiti dva jaja, dodati snijeg od bjelanjaka. Spojite tikvice sa tikvicama i tucite laganom brzinom dok ne postane kremasto. U vrhnje dodajte kašu i još jednom sve umutite u blenderu, nakon čega se kandirano voće prokuha i izmiksa. Prebacite bjelanjke u suhu zdjelu multipraktika, dodajte malo soli i istucite ih u čvrsti snijeg. Pažljivo uvesti u tijesto.

Posudu za pečenje namazati uljem, posuti krušnim mrvicama ili prahom od tikvica i rasporediti masu od heljde. Stavite na lim s vodom (količina vode treba dosezati do sredine posude) i prekrijte folijom.

Bilješka! Za oblik kore možete izrezati koru od folije ili još bolje sve pokriti jednim velikim limom!

Pripremimo naš novi puding od heljde tako da zagrijemo pećnicu na 180°C i pečemo 20 minuta.

Dok se desert priprema napravimo kremu od limuna. Limun se temeljito opere pod mlazom vode, skine se kora i iscijedi sok. Sve prebacimo u lonac. Dva jaja koja su preostala spojimo s pulpom koju smo sačuvali za kremu i dobro istučemo. Dodajte limunov sok i koricu. Stavite posudu u vodenu kupelj i uz stalno miješanje kuhajte kremu dok se ne zgusne (nemojte kuhati!). Gotovu kremu maknite sa štednjaka, dodajte žličicu gornjeg maslaca|mastile| I promiješati.

Gotov puding poslužite s kremom od limuna.

Pokušajte prvo napraviti puding od heljde. Ova biljka je melodična za sve vaše ukućane. Posebno sam zadovoljna rođenjem svoje djece. Upotpunite recepte omiljenim nadjevima i uživajte u okusu slastice s cimetom. Ukusno!

Svi materijali na web stranici Priroda-Znaet.ru prikazani su samo u informativne svrhe. Prije donošenja bilo kakve odluke posavjetujte se s liječnikom OBOV'YAZKOVOM!

Pozdrav svima! Na našem današnjem meniju počet ću vam pripremati 5 različitih vrsta pudinga, jedan ukusan i za desert umak od mlijeka i mrkve. Slama na stolu mmm... pa finoća voća koje kušaju dolazi do izražaja već u trenutku pripreme, ako ne na brzinu, ali ne na brzinu, pripremimo sve kako je navedeno u receptu i pojavit će se divna biljka naš stol!

• sir (s malo masnoće) – 150 g
• sladić jabuka
• kruška
• Oliya sonyashnikova - ½ žličice
• bijele krušne mrvice (navedeno) - 4 žličice
• tsukor – 1 žličica

Voće se oguli i izvadi jezgra, izriba se i pomiješa s prethodno naribanim sirupom te se doda u smjesu s malo krutona. Uzmite jaje i dodajte ga u sirup, umutite bjelanjak i postepeno ga dodajte u sirup uz stalno miješanje. Pojedinačna masa se izvadi, premjesti u kalup i kuha u vodenoj kupelji.

Puding s mrkvom i rižom

Proizvodi od kojih se priprema ova biljka:

• riža – 4 žličice
• Morkvina
• mlijeko - 0,5 boca
• tsukor – 1 žličica
• Oliya vershkove - ½ žlice. žlice
• kiselo vrhnje - ½ boce

1. Rižu dobro operite, skuhajte i sameljite.
2. Mrkvu oguliti, skuhati i ispasirati.
3. Pire od mrkve i riža sjediniti i izmiješati.

Uzme se smjesa od jajeta i vrhnja, koja se utrlja u posudi sa žerom i uljem i doda u gustu pastu, a tu se doda i tučeni bjelanjak. Sve je dobro postavljeno i postavljeno u formu. Kuhajte u vodenoj kupelji oko 30 kvilina, a zatim ulijte kiselo vrhnje.

Proizvodi od kojih se priprema ova biljka:

• heljda - 2 žlice. žlice
• Sir (s malo masti) - 5 žlica. žlice
• mlijeko - 0,5 boca
• tsukor – 1 žličica
• Oliya vershkove - 1 žličica
• kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica

Heljda se opere i skuha u vodi razrijeđenoj s mlijekom, nakon čega se samelje kroz sito. Sir se pasira i pomiješa sa heljdinim pireom. Uzmite jaje, dodajte mlijeko i natrljajte ga tikvicama i maslinovim uljem, dodajte u pire od heljde. Isto se pomiješa sa bjelančevinama, tuče se i domaće u heljdin pire, sve se dobro izmiješa i stavi u kalup, kuha u vodenoj kupelji oko 30 minuta. Prije posluživanja prelijte kiselim vrhnjem.

Proizvodi od kojih se priprema ova biljka:

• plastivtsi - 4 žlice. žlice
• mlijeko - 0,5 boca
• voda - 0,5 boce
• jabuka - 2 kom.
• tsukor – 1 žlica. žlica
• Oliya vershkove - 1 žličica
• kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica

Dodajte vodu i mlijeko, prokuhajte i dodajte prstohvat soli i tikvice, ulijte u plastiku i kuhajte, ne zaboravite stalno miješati. Ako se smrad počne kuhati, morate ga samljeti. U sumish dodati oguljenu i narendanu jabuku (za povrce je mozete zamijeniti bilo kojim vocem). Smjesu pojačamo bjelančevinama, namažemo uljem i zhurnom, a bjelanjak umutimo i sjedinimo u bistru smjesu, dobro premjestimo u kalup. U vodenoj kupelji skuhamo 30-tak pera, nakon čega se puding još kuha, prelijemo kiselim vrhnjem.

Proizvodi od kojih se priprema ova biljka:

• lubenica - 100 g
• jabuka
• Morkvina
• griz – 1 žlica. žlica
• voda - 0,5 boce
• tsukor – 1 žličica
• Oliya vershkove - 0,5 žličice
• kiselo vrhnje - 2 žličice

Plodove treba dobro zgnječiti i narendati na ribež, potopiti u vodu dok ne omekšaju. Gris se sipa u zdjelu i promijesa da nema prsa. Mahune se dodaju u bjelančevine i natrljaju tikvicama, pomiješaju s griz kašom, pireom od povrća i pireom od voća, a dodaju se i tučeni snijeg od bjelanjaka. Sve se pažljivo promiješa i stavi u pripremljeni oblik, stavi u pećnicu s temperaturom postavljenom na 180 C.

Možda ću nekome reći da u ovom jelu ima jako puno ukusnog umaka, tako da je glavni zadatak služiti živima i nikako ne trošiti sluz.

Proizvodi od kojih se priprema ova biljka:

• mlijeko - 5 žlica. žlice
• boro pšenica - 0,5 žličice
• tsukor - 0,5 žličice
• Morkvina

Oguljenu i naribanu mrkvu potrebno je pirjati u malo vode, pa izmiksati do jednolične mase, jednostavno kao pire. Zatim pažljivo sjedinimo sa vrućim mlijekom, izmiješamo i dodamo zukor.

Sve se sjedini s pireom od mrkve i ponovno pouzdano sjedini.

Nije koža gospodina zna da vipka može biti ne samo ukusna, već i dobra za zdravlje i dobrobit. Jedan od primjera ove biljke je grčki puding sa sirom Krasunja.

Ovu cimetovu biljku mogli bismo unijeti u slastičarske tvornice za dašak slatkog okusa, a zajedno s cimetom “Krasunya” mogli bi je uključiti u prehranu onih koji teže zdravom načinu života. Ovaj recept dolazi nam iz engleske kuhinje, gdje je vrlo popularan.

Heljda je najvrjedniji proizvod u usporedbi s celulozom. Ova kiselost nam omogućuje da heljdu nazovemo proizvodom za čišćenje, budući da nefragmentna vlakna, apsorbirana u crijevima, vežu i uklanjaju otrovne tvari i otpad.

Gospodin čudo dzherelo bilka. Uživajte u ovoj biljci što bolje - skinite naboj energije kore za cijeli dan!

Za pripremu će vam trebati sljedeće komponente:

• heljda - 150 grama,
• mlijeko - 150 ml
• otac - 100 grama,
• jaja - 3 komada srednje veličine,
• tsukor - 1 žlica,
• kandirano voće - 80 grama,
• sol,
• voda - 150 ml,
• šećer u prahu,
• čokoladna krichta,
• grašak,
• kiselo vrhnje,
• kondenzirano mlijeko (za ukrašavanje kao preljev).

1. Pripremite heljdu. Razvrstajte i temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom. Stavite žitarice u posudu, dodajte vodu i mlijeko. Pustite da zavrije, pa kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta dok ne omekša. Cool.
2. Grah pojačati bjelanjcima. Samljeti grah od krastavca. Bjelanjke tucite mikserom ili mikserom 5-6 udaraca u čvrsti snijeg. Ne soliti treći put kako bi pjena bila još nježnija i homogenija. Sirup mljeti dok ne postane pjenušav. Dodajte zhovtki s krastavcima, sirom, bijelim i kandiranim voćem u grčku kašu, pažljivo promiješajte žlicom.
3. Puding možete peći u jednoj većoj posudi ili u nekoliko manjih, u multicookeru ili pećnici. Posudu za pečenje namazati s malo puhovog ili gornjeg ulja, dodati smjesu od pudinga i posuti šećerom u prahu. Ako puding pirjate u pećnici, kako bi se slastica dobro ispekla, prekrijte posudu za pečenje folijom. Pecite puding od heljde sa sirom na temperaturi od 180 stupnjeva, vrijeme kuhanja 20-25 minuta.

Gotov puding možete poslužiti topao ili hladan. Prebacite desert na tanjur i ukrasite po svom ukusu bobičastim voćem, čokoladom, kiselim vrhnjem ili mlijekom koje zgusne.

Ovaj desert je ukusan za djecu i odrasle, a okus mu je ne samo slasna, neobična biljka, već još više cimet!

Puding od heljde sa sirom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin PP – 11,7%, silicij – 38%, fosfor – 14,4%, kobalt – 22,5%, mangan – 11,3%, selen – 12,3%

Chime brown puding od heljde sa sirom

• Vitamin RR sudjeluju u oksidnim reakcijama energetskog metabolizma. Nedostatak vitaminskih dodataka prati poremećaj normalnog funkcioniranja kože, probavnog trakta i živčanog sustava.
• Silicij ulazi kao strukturna komponenta u skladište glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
• Fosfor sudjeluje u raznim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselo-vodnu ravnotežu, ulazi u zalihu fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju četkica i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Kobalt ući u skladište vitamina B12. Aktivira enzime u metabolizmu masnih kiselina i metabolizmu folne kiseline.
• Manganeti sudjeluju u probavi cističnog i zdravog tkiva, ulaze u skladište enzima, koji su uključeni u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljno zdravlje prati pojačan rast, oštećenje reproduktivnog sustava, povećanje koštanog tkiva te oštećenje metabolizma ugljikohidrata i lipida.
• Selen- esencijalni element antioksidativnog sustava za zaštitu ljudskog organizma, ima imunomodulatorni učinak, te je uključen u regulaciju hormona štitnjače. Nedostatak može dovesti do Kashin-Bekove bolesti (osteoartroza s višestrukim deformacijama zglobova, grebena i krajeva), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), grčevite trombastenije.

Najnoviji izvor visokokvalitetnih proizvoda možete vidjeti u prilogu.

Puding, soufflé. Ukusna i žetva Zvonarova Agafiya Tikhonovna

Grčki puding sa sirom

Grčki puding sa sirom

Zaliha: žitarice od heljde – 50 g, mlijeko – 200 ml, sir – 50 g, jaje – 1 kom., kiselo vrhnje – 10 g, tsukor – 8 g, vershkova maslac – 3 g.

Skuhajte hrpu heljdine kaše s mlijekom. Dodaj|dodaj| naribani sir, zukor, bjelanjak, izmješati i pažljivo dodati tučeni bjelanjak. Viklasti masu u namazan | ulje|mastila| oblikujte i pecite u pećnici. Prije posluživanja pospite kiselim vrhnjem.