Domaći hamburger. Konačni burgers kuhanje vodič. Restoran "iskrena kuhinja".

Sočni pljeskavici s sjajnom koricom između ružičastih peciva plamtećih zavodljivih aroma, upotpunjene mješavinom svježeg povrća i bogatim umakom s jarkim višestranim okusom - ukusni! Treba samo odgristi komad tog hamburgera, dok oči s užitkom zatvaraju. U ovom članku pronaći ćete recepte za nevjerojatne domaće hamburgere, okus kojih će zavidjeti popularni gastropubovi i restorani.

Popecite kotlete i skupite hamburger

Ili dobivate klasični hamburger koji ne košta mnogo i odlično radi. Imajte na umu, međutim, da će se meso skupljati tijekom prženja, tako da će pljeskavice opet postati mnogo deblje i uže. Profesionalci gurnu rupu u sredinu svojim palcem, što bi trebalo pomoći u suzbijanju tog učinka. Međutim, pletenice bi trebale biti debljine oko 2 cm na kraju i težine oko 200 grama.

Kako pržiti najbolje pljeskavice od hamburgera

Ako ste slijedili savjete ovdje, pred vama je kolač s visokokvalitetnim mljevenim mesom, tako ćete dobro pržiti pite. Sada ih dodirnete još dva puta: okrenite jednom nakon 150 sekundi i nakon još 150 sekundi izvucite ih iz tave i gurnite ih na kuhinjski križ. Nepotrebno liječenje natrag i naprijed je pseudo-kuhar.

Goveđi burger s jajima na domaćim kolačima!

Za mesne okruglice:
Govedina - 500 gr
Masti - 70 gr
Mala jaja - 1 kom
Hmelj - suneli - štipanje
Sol, papar - po želji
Biljno ulje

Na 6 kolača:
Mua K-325 gr
Mlijeko - 185 ml
Jaje - 1 kom
Maslac - 35 gr
Šećer - 1 tbsp
Sol - 0,5 žličice
Kvasac - 4 gr
Topla voda - 1,5 žlice.
Jaja mala sobna temperatura

Najbolji domaći burgeri

Ne zaboravite začiniti solju i paprom. Vjerojatno ste došli ovdje jer ste "guglali najbolje hamburgere na svijetu". Obratite pozornost na sljedeće sastojke. Sve ovo ste spojili u zdjelu. Sada ostavite tijesto da se odmori pola sata, zatim formirate oko četiri kuglice tijesta jednake veličine i pritisnite ih na lim za pečenje, dok je papir za pečenje malo ravan. Sada morate ponovno čekati - dok se tijesto u tijestu ne udvostruči. Nikada više nećete kupovati hamburgere.

Kakvo piće i umak za savršeni hamburger

Nemojte preopterećivati hamburger okusima. Ograničite se na 2-3 fine sastojke koji nisu podložni međusobnom iskrivljenju. Otapanje sira može biti nešto hrskavo. Pomiješajte okuse i pomiješajte mekoću sa srcem. Sve, zapravo, sve ima svoje postojanje na hamburgeru. Zamislite samo gljive, škampe, sirovu hranu, voće, orahe, umetnuti. Izgradite svoju omiljenu hranu odvojeno i stavite je na hamburger. I uz svu kreativnost, uvijek zapamtite da je Patty pokopana negdje tamo.

Osim toga:
Lišće salate
Velika rajčica
Rezani sir
Jaja - prema broju porcija
Pecivo - prema broju porcija
Biljno ulje

Kako kuhati:
Pecivo mora biti pripremljeno unaprijed. Da biste to učinili: suhi kvasac razrijeđen u toploj vodi i ostavite da stoji toplo 5-10 minuta.
Pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi sa šećerom. Protresite jaje.
Pošaljite ove sastojke zajedno s mlijekom u smjesu kvasca i dobro promiješajte.
Prosijati brašno i postupno dodati tijestu. Na kraju dodajte sol i dobro izmiješajte tijesto. Ostavite 40 minuta u podmazanom obliku biljnog ulja. Pokrijte kalup i ostavite da se zagrije.
Nakon toga tijesto podijelite na komade i oblikujte pecivo. Podijelite ih na ladicu za pergamentni papir. Pokrijte s filmom i ostavite još jedan sat.
Zagrijte pećnicu. Očistite jaja umočenim jajima i pecite do zlatno smeđe boje.
Za hamburgere: meso i slaninu pretvarajte u mlin za meso, pomiješajte s ostalim sastojcima, ohladite (10 minuta).
Napravite male pljeskavice i pržite u tavi sa maslacem.
Pecite na pola i smeđu boju na suhoj tavi kako biste postali hrskavi.
Izrežite rajčicu na kriške. Pržiti jaja. Pripremite preostale sastojke. Prikupite pljeskavicu i poslužite je do stola!

Trebali biste pokušati i ovo. Imate pohlepno prženo meso, ukusne kolače s burgerima, sada, nemojte brkati s kečapom ili gotovim umakom. Kušajte nešto novo s umakom. I mora postojati kečap, zatim kečap u ime Božjeg kečapa. Pokušajte osigurati da umak odgovara ostalim sastojcima na hamburgerima.

Mislite na gorgonzolu ili guacamole ili nešto? Dobijte sve recepte putem e-pošte! Burgeri uvijek jedu, kušaju ukusne i jedu "povoljno". Stvaranje optimalnog hamburgera teže je nego što ste očekivali. Brza hrana također želi biti naučena i dobro obrađena: kvalitetno meso, odgovarajuće vrijeme kuhanja, kao i papar i papar. Ovdje ćemo vam pokazati kako to učiniti.

Domaći Burger s receptom za salatu

Za mesne okruglice:
Goveđi nadjev - 600 gr
Luk - 1 mala glava
Sol, papar - po želji
Biljno ulje
maslac

Za salatu:
Mješoviti listovi salate
Slatka crvena paprika
3-4 papaline dobro
Majoneza maslina - 3 žlice
Kečap -. TSP
Senf - 0,5 tsp
Ground češnjak - Pinch

Ukusni kućni burgeri

Čak i uz kupnju mesa, ne morate ići u odjel gdje je proizvod smanjen, jer je već blizu raskida minimalnog datuma stabilnosti, ali kupujete svježe i kvalitetno meso. Što je veći udio goveda u mesu, to je manja vjerojatnost da će meso pasti u tavi. Šlagano meso je bolje, ali teže je oblikovati. Mljeveno meso se često raspada. U takvom mesu, on pomaže u premlaćivanju jaja i miješanju s mesom.

S puretinom i povrćem

Dobro se veže i čini ga slobodnijim. U načelu bi trebalo koristiti začine. Također, McDonalds, zvijezda i jaki kuhari poput Jamieja Olivera koriste samo sol svećenika i papar za savršeni hamburger. Tko želi, još uvijek može miješati senf s mljevenim mesom.

također:
peciva
Rezani sir

Kako kuhati:
Izrežite luk i nadjev. Dodajte masu u nadjev zajedno sa začinima. Dobro promiješati.
Zagrijte posudu s roštiljem povrćem i maslacem. Sa sirovim rukama formirajte tanke pljeskavice.
Pržite ih sve dok ne skuhate, s vremena na vrijeme pritisnite s lopaticom.
Peperirajte sjemenke i izrežite na tanke male slamke. Suze ostavite salatu. Kašike razdvajaju vilicu na nekoliko dijelova.
Za umak, kombinirati sve tekuće sastojke i češnjak. Izmiješati umutiti.
Na unaprijed pečenom maslac stavite buns burgers, između njih kriška sira (po izboru), nakon preljeva, lišće salate, dresing, papar, papaline.
Završite dizajn s drugim dijelom kolača i odmah poslužite hamburgere. Bon appetit!

Pržiti na roštilju

Stoga je preporučljivo kupiti već kuhane hamburgere, ali ne iz zamrzivača, nego iz svježe proizvode, U mnogim velikim supermarketima možete dobiti hamburgere od mljevenog mesa s većim prihodom od stoke. Oni su praktični i nisu začinjeni. Možete ih glatko uz dom kako bi hamburger lakše ispuniti. Koristimo ga kako bismo napravili savršene pite. Pogotovo u ovom slučaju vrijedi zamrznuti pite prije roštiljanja.

Tada se obrazac sprema na roštilj. Tava bi trebala biti ravna i vruća, jer želimo pržiti pite. Najbolje je koristiti ga. Meso se dugo vremena kuša dobro. Međutim, kod kuće možete pržiti okoliš za hamburger, ako koristite svježe meso.

Jednostavan šampinjon burger

Za mesne okruglice:

Mljeveno svinjetina + govedina - 500 gr
Šampinjoni u konzervi - 100 gr
Jajce za sobnu temperaturu - 1 kom
Sol, papar - po želji
Korijander - Pinch
Biljno ulje

također:
Pecivo - 6 kom
Velika rajčica
Crveni luk
Lišće salate
kečap

Priprema:
Ispraznite krastavac iz šampinjona. Uništite ih i dodajte mljevena govedina, Malo protresite jaje i dodajte masu. Sve temeljito izmiješajte.
Ravnomjerno raspodijelite začine i ponovno pomiješajte masu.
Stavite veliku tavu na srednju toplinu. Izlijte ulje.
U međuvremenu, formirajte sirove pljeskavice sa sirovim rukama. Stavite ih na zagrijanu tavu i pržite do zlatno smeđe.
Stavite pletenice, omotajte. Izvadite povrće na kriške.
Kombinirajte sve sastojke u željenom slijedu. Ukusni kućni burgeri su spremni!

Recept za savršen sir od slanine

Sendvič je prirodno ukusniji kada dolazi s roštilja. Začinite solju i paprom i mijesite. Ili upotrijebite mokre ruke kako biste oblikovali okrugle torte ili ih koristite. Izrežite hamburgere na pola i pritisnite u stranu. Namočite kečap i senf u donju polovicu, stavite kolutove luka i krišku.

Pržite slaninu na obje strane do hrskavosti. Mesne pljeskavice izrežite na obje strane 3 minute. Na kraju vruće sezone stavite kriške sira na pite od mljevenog mesa, tako da sir još uvijek dobiva dovoljno topline da se otopi. Burger je popularno jelo, a ne samo privlači djecu. Jer hamburger može biti više od jednostavne i brze brze hrane. Oni su sjajne zabave i mogu se pripremiti pojedinačno.

Štetni ili korisni burgeri? Pitanje je još uvijek otvoreno! I unatoč sumnjama o prednostima ovog jela, mnogi dopuštaju sebi da se prepuste ponekad tako nevjerojatnim sendvičima. Vrijeme je da naučite kako ga kuhati.

Sadržaj recepta:

Dok stručnjaci, nutricionisti i liječnici tvrde da su kućni burgeri štetni ili korisni, možete sa sigurnošću reći da su nevjerojatno ukusni. A ako si dopustiš da nekoliko puta mjesečno pojedeš hamburger napravljen vlastitim rukama, onda definitivno ne možeš nauditi. Nakon svega ovoga sočan kotlet, svježe povrće, kiseli krastavac i hrskava kolač! A ako sada izaziva apetit, vrijeme je da naučite sve suptilnosti i tajne kuhanja ukusnih sendviča.

Prvi sendvič recepti: tko je to smislio?

C pravi recepti hamburgere možete stvoriti sjajne hamburgere za svačiji ukus. Postoje mnoge priče o početku ukusnog hamburgera. Ali onaj koji je danas izumio hamburger ne zna tako dobro. Ideja da se kombinira meso s kruhom vjerojatno je dugo vremena. Prema teoriji, to je barem prethodnik kasnijih hamburgera. Budući da su ih kupci mogli jesti s lošom rukom, stavio je komade mesa između dvije kriške kruha. Međutim, postoje i naznake da je izumitelj teksašana bio Fletcher Davis, hamburgeri već u svom kafiću, a zatim na svjetskoj izložbi u St. Petersburgu.

Dakle, hamburger je vrsta sendviča, koji se sastoji od prženih mesnih okruglica napravljenih od mesa. Osim toga, tu su i razne začine, poput kečapa, majoneze, tikvica, sira, ukiseljenog krastavca, prženog luka ili rajčice. I sve se to služi unutar rezanog kruha.

Vrste burgera

Hamburger - prvi, najlakši sendvič, koji je napravljen od sočne meso, luk, salata, kečap i / ili senf.
Cheeseburger - od engleskog cheeseburgera ili sira, što znači "sir". To jest, sir je nužno uključen u sastav.
Fishburger - od engleske ribe, tj. „Riba”. Neka vrsta sendviča gdje se kotlet zamjenjuje pečenom ribom.
Veggieburger je veggie hamburger bez mesa.
Chikenburger - sendvič od piletine, a ostali sastojci nisu regulirani.

Tajne izrade domaćih burgera

Početna metoda kuhanja hamburgera

Drugi mogući izumitelji su braća Mackey, za koje se kaže da su ostavili kobasice za sendviče u svom restoranu. Umjesto toga, njih dvoje su sjeckani. U svakom slučaju, hamburger je nazvan po sjevernom njemačkom gradu, bilo zbog okruglih kriški, bilo zbog tzv. Odrezaka u Hamburgu, svojevrsne mesne štruce. Jedna od mogućnosti je i zaključak predloženog mjesta izuma Hamburga u New Jerseyu, koji je ponovno nazvan po njemačkom Ganzestadtu.

Najvažnija stvar u receptima za hamburger je, naravno, meso. Za to se koristi mljeveno meso, koje je obično minimalno začinjeno solju ili paprom. Dok se komad mesa za recepte američkih hamburgera naziva "Patty", na njemačkom jeziku postoje velike regionalne razlike. Mesne okruglice i hamburgeri su vjerojatno najčešća imena za hakere, koji su često laskavi nego obično za recepte za kolače. Hvatanje stoke je popularno meso za recepte hamburgera, jer sadrži dovoljno masti.

Da ne bi domaći hamburger postao razočarenje, potrebno je poštivati određene pojedinosti o kuhanju. Tada će rezultat premašiti sva očekivanja i nikada ga više nećete kupiti u restoranima i fast foodu.

Klasični kotlet je tanak komad govedine.
Juicy cutlet - meso s masti: kostrets ili križ. Juicy i flavorful burger, kada se kotlet sastoji od 15-20% masti.
Okrenite meso u najveći način brušenja. Tada se njegova struktura neće poremetiti, od čega će sendvič biti sočan. Najidealnija opcija je ručno usitniti oštrim nožem.
Nadjev se gotovo ne sastoji od luka, češnjaka i zelenila.
Oblikovani kotleti trebaju tanak, savršeno okruglog oblika (možete uz pomoć limenke), veličine valjaka. No, tijekom pečenja, mljeveno meso se komprimira, pa bi njihova početna veličina trebala biti nešto veća u promjeru peciva.
Kako se ne bi poskakala rukama, potrebno ih je navlažiti hladnom vodom.
U središtu mesnih okruglica napravite utor, onda se neće nabubri u sredini i pretvoriti u mesnu okruglicu.
Prije slanja kotleta na roštilj, treba ih držati u hladnjaku 15 minuta. Za pečenje su poslani hladni.
Nemojte pritiskati lopaticom dok pržite, ili će sok istjecati.
Prosječno vrijeme kuhanja kotleta je do 10 minuta, ovisno o veličini. Priprema se u vrlo jakoj toplini.
Spremnost kotleta provjerava se rezanjem oštrog noža - meso je ružičasta bez krvi, pečenje je prosječno.
Bun koristiti bilo koji, koji je podijeljen na dno i poklopac. Savršena kolačić je malo slatka.
Prije stavljanja proizvoda u hljeb, unutarnju stranu pecite na žaru tako da je pokrivena hrskavom koricom. Ako to ne učinite, onda će apsorbirati sve sokove od kotleta i postati mlitavi, uzrokujući raspad burgera.
Punjenje mora sadržavati povrće i zelenilo. Klasični proizvodi: salata, luk, svježi ili ukiseljeni krastavci.
Klasični hamburger uključuje kečap i blagi senf. Često se koriste umaci za čili i roštilj, rjeđe majoneza i umaci od sira.
Going hamburger je jednostavan: delikatni sastojci daleko od vrućih burgera. Idealna opcija: uvaljajte umak umakom, stavite ga i umastite ga umakom. Nakon toga narežite sir, kruh od rajčica, polutke od luka, krastavce, salatu i poklopac peciva.
Kuhanje sendviča bi trebalo biti brzo, bez prekida, tako da sok od kotleta i povrća neće iscuriti, a umak neće pretvoriti punđu u mrvicu. Jedite hranu odmah nakon sastavljanja i samo ruke.

Home burgeri - 5 savršenih recepata

Naporima poznatih restorana i kuhara, hamburger je već dugo izvan kategorije brze, jeftine brze hrane i postao je samostalno jelo. Stoga nudimo nekoliko recepata za savršene sendviče koji se mogu kuhati sami za nekoliko minuta.

Ako želite sami kuhati hamburgere, ne biste trebali uštedjeti novac i kupiti dobro goveđe meso na mesaru, jer je okus uvjerljiviji. Tada se formira u komad i dobro se hrani ili kuha na roštilju. Važno je da su mesne okruglice vrlo tanke i uklapaju se u mali komadić. U posljednjih nekoliko godina sve je više popularnih recepata za hamburgere. To, međutim, brzo postaje suho.

Dok hamburger već koristi role, mljeveno meso i neki kečap ili senf, postoje bezbrojni hamburgeri koji zahtijevaju više sastojaka. Ako naručite hamburger u restoranu brze hrane, već ste naišli na problem, a mogućnosti su ogromne. klasični recepti burgeri su punjeni salatom, rajčicama, sirom i lukom, uz umak od hamburgera, kečap ili majonez. Ali i slanina, kukuruz, avokado ili ananas postaju izvanredni na hamburgeru.

Kako napraviti hamburger

S obzirom na neke točke, hamburger se može kuhati u nekoliko minuta u vlastitoj kuhinji. To će zahtijevati dasku za rezanje, oštar nož, mlin za meso i roštilj.

Kalorije na 100 g - 295 kcal.
Servings - 4
Vrijeme kuhanja - 20 minuta

sastojci:

Sezame sezama - 4 kom.
Goveđa usna - 500 g
dimljeni salo - 100 g
Slatki luk - 1 kom.
Slatka paprika - 3 kom.
Velike rajčice - 2 kom.
Zelena salata - 5 kom.
Chili Začina - na okus
Senf - po želji
Suho crno vino - 2 žlice.
Suhi provansalski bilje - prstohvat
Sol i papar - po želji

Također možete jesti rukama - onda nitko ne bi trebao isprati. Vjerojatno najvažniji sastojak u hamburgeru trebao bi biti najviše kvalitete i, naravno, nedavno kupljen od mesara. Najbolje je isprobati visokokvalitetnu govedinu sa sadržajem masti 20%, koja se može naći u obliku mesa. Ako više volite samo-oblikovanje, kupite svježe burgere od kojih ste napravili svježe meso u supermarketu. Naravno, ukusan je okus kada ručno formirate meso. Najbolje radi na tvrdim površinama - i bez nasilja. Također je važno da se meso hladi u hladnjaku oko pola sata prije kalupljenja. Pazite da meso ne zacjeljujete, samo prstohvat soli i papra. Da biste poboljšali prianjanje, dodajte jaje. Iskreno, savršeni hamburger bi trebao doći na nenadmašan okus s roštilja. Nemojte koristiti roštilj da zgrabite tavu i obratite pozornost na ravnu i dobru temperaturu. Kako bi se optimalno održao oblik hljeba, stručnjaci za roštilj preporučuju zamrzavanje pite. Kada pečete hamburgere, pobrinite se da je roštilj pravilno zagrijan prije postavljanja hamburgera. Debelo meso treba biti oko dva centimetra. Ako su hamburgevi predebeli, vrijeme kuhanja se produžuje i ne ujeda dobro u bunkeru. Previše tanko meso ne bi trebalo biti, jer postaje još manje kad se peku na žaru. U sirovo meso, pritisnite čajnu žličicu u kruh kako biste spriječili da hamburger skoči na roštilj. Ako hamburger ostane ravan, lakše će ga obraditi s drugim sastojcima. Budite oprezni: pritisak koji stavljate na meso nikada ne smije biti prevelik. Pojavom soka od mesa, hamburger gubi okus. Profesionalci pretvaraju hamburger na žaru samo jednom, kada se mogu lako ukloniti pomoću roštilja. Meso je trebalo oblikovati koru. Na kraju procesa roštilja, prstohvat svježe mljevenog papra poboljšava hamburger. Kada je riječ o pripremi kruha, mašta je gotovo neograničena: budite kreativni i nadmašite uobičajene sastojke.

Visok udio govedine osigurava dobro prianjanje mesnih štruca.
Što je više svinjskog mesa, to je veći rizik da će se hamburger raspasti.
Pažljivo, trebat će dugo vremena da meso prođe dobro.
Smrznuto meso na roštilju se ne sruši.
Što je s ananasom umjesto rajčica ili avokada?
Prženi luk prstenovi ili paprike i, naravno, slanina je također super umetak.

Ponekad ne postoji ništa bolje od grizenja sočnog burgera.

Kuhanje burgera:

Kroz veliki mlinac preskočite riblje meso s mastom.

U mljeveno meso dodajte vino, začinsko bilje, sol i papar. Promiješajte i nekoliko puta ga razbijte na stol.

Formirajte ravne pljeskavice i pošaljite ih u hladnjak na pola sata.

Izrežite rajčice na kriške debljine oko 8 mm.

Sjeme paprike i jezgru narežite na kolutove.

Isperite i operite listove salate.

Pržite pecivo na pola u pećnici ili u suhoj tavi.

Stavite hamburgere u vrlo vruću posudu za roštilj i pržite ih na svakoj strani 2 do 5 minuta, ovisno o željenom rezultatu.

Na dno peciva stavite kotlet, namažite čili. Stavite prstenove rajčice i paprike, dodajte senf. Pokrijte s listom salate i poklopcem peciva.

Kako napraviti hamburger kod kuće s ribljim filetima

Burger - praktična i brza hrana. No, prema nutricionisti, to uzrokuje nepopravljivu štetu za zdravlje i tijelo. Međutim, ako je nemoguće živjeti bez njega, onda je jedini način da ga sami skuhate.

sastojci:

Hamburger - 2 kom.
Riblji file - 300 g
Žarulja - pola
Biljno rafinirano ulje - 2 žlice.
Salatni listovi - 2 kom.
Marinirani krastavci - 2 kom.
Majoneza, kečap - po želji

Priprema korak po korak:

Riblje filete odrežite na velike komade, posolite, popaprite i ohladite u hladnjaku na 15 minuta.
Ulijte maslac u posudu i dobro zagrijte. Počeo je pušiti. Zatim stavite ribu i pržite 2 minute na svakoj strani na velikoj vrućini.
Odrežite kolač na 2 dijela i osušite u pećnici.
Krastavci izrezati na tanke ploče, oguliti luk i izrezati na kolutove.
Podmažite dnu kruha majonezom i stavite file. Vrh s krastavcima i lukom, koji sipati kečap. Završite sastav s listom salate i pokrijte drugim dijelom vekne.

Ukusni kućni burgeri

Nudimo vam da se upoznate s još jednom opcijom izrade domaćeg hamburgera sa sirom i tikvicama. Takav jednostavan hamburger zasigurno će zadovoljiti sve koji ga okuse.

sastojci:

Gruba mljevena junetina - 300 g
Rolne - 3 kom.
Crveni luk - 1 kom.
Sir - 3 komada
Listovi salata - 3 kom.
Bučke - 4 prstena
Sol i papar - po želji

Priprema:

Mljeveno meso pomiješajte sa soli i paprom. Napravite 3 pljeskavice malo više od kruha, stavite ih na tanjur i ostavite u hladnjaku 20 minuta.
Tikvice izrezati na kolutove.
Sireve narežite na tanke kriške.
Ogulite luk i nasjeckajte prstenove.
Operite listove salate i osušite.
Zapalite ugljen i podijelite ga na visoku temperaturu. Prstenje tikvice stavite na roštilj i pržite do zlatne.
Nakon rezanja štruce i osušite iznutra na roštilju.
Posljednji stupanj - stavite kotlete na roštilj i kuhajte ih s obje strane 2-3 minute.
Brzo sastavite sendvič. Zgnječite kolač s kečapom, stavite sir, kolač, luk, na vrh tikvica, majoneze, zelene salate i opet pecivo.

Domaći hamburger s kotletom

Domaći hamburger je uvijek bolji od fast food restorana brze hrane. To je izvrsna kombinacija nežnih rolni, kotleta i svježeg povrća, jer se punjenje može mijenjati prema vašem ukusu.

sastojci:

Kruh od sendviča - 3 kom.
Mljevena junetina - 300 g
Luk - 1 kom.
Krumpir - 3 žlice.
Majoneza - 4 žlice.
Senf - 1 žličica
Kečap - 50 ml
Maslinovo ulje - 80 ml
Rajčica - 1 kom.
Ledena salata - 3 lista
Pileća jaja - 3 kom.
Sol, papar, začin za meso - po želji

Priprema:

Ogulite žarulju i fino je usitnite oštrim nožem. Kombinirajte ga s mljevenim mesom, soli, paprom, začinima, senfom, majonezom i mrvicama kruha. Dobro izmiješati i ostaviti 10 minuta.
Od nastale jednolične nadjev, oblikujte okrugle pljeskavice i pržite ih u vrućoj tavi maslinovo ulje, Stavite ih na papirnati ubrus tako da oduzima višak masnoće.
Rajčica narezana na kolutove. Operite listove salate i osušite.
Razbijte jaja u tavu usred limenke i pržite ih na maslacu s "prženim jajetom" kako bi žumance ostao tekući.
Kolač podijelite na dvije polovice i svaku mast na majonezu.
Na donju polovicu vekne stavite salatu, rajčicu i kotlet. Četkajte kečapom i stavite kajganu. Pokrijte gornju polovicu punčke na vrhu.

Domaći pileći burger

Pileći hamburger nije samo ukusan, već i zdrav sendvič. Pogotovo ako ga skuhate pileća prsapečeni u pećnici sa svježim povrćem.

sastojci:

Okrugli sendvič kruh - 4 kom.
Pileći file - 200 g
Senf - 1 žličica
Kečap - 50 g
Domaći majonez - 3 žlice.
Ljubičasti luk - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Salata - 1 hrpa
Rajčica - 1 kom.
Sol i papar - po želji

Pileći burger za kuhanje:

Spojite sitno sjeckani pileći file, luk, senf, sol i papar. Miješajte, odmotajte smjesu dok ne postane homogena, formirajte ravne okrugle kotlete, stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici na 250 ° C 3 minute na svakoj strani.
Povrće (rajčica, krastavac, luk, paprika) izrezati na kolutove.
Kolač razdijelite na pola i osušite u pećnici.
Oblikujte hamburger. Podmažite obje polovice štruce kečapom. Na dno stavite salatu i krastavac. Sipajte majonezu. Vrhunski kotleti, luk i rajčice. Majoneza ponovno. Pokrijte drugu polovicu punčke.

Video recepti:

Srodni članci:
Razlozi za pojavu madeža u našim domovima Čak i ako je stan dobro održavan, postoji opasnost ... Upravlja čovjek. Ako voli oči Kada muškarac pojede djevojku očima - to nije zločin, ne prigovaraj ... Zašto državne korporacije imaju tužnu novu godinu Poduzeća u državnom vlasništvu, državne korporacije i tvrtke s državnim učešćem u bliskoj ...