Lak kolač na kefiru bez jaja. Pita na kefiru s jabukama bez jaja. Pravilno služenje obiteljskom slavlju.

Znate li barem jedan kolač bez jaja? Ne? Zatim ćemo vam u predstavljenom članku detaljno reći kako možete lako i brzo sami napraviti takav desert.

Korak-po-korak recept pita bez jaja

Prije kuhanja ukusnih kolača bez jaja kod kuće, trebate kupiti sve potrebne proizvode.

Uobičajeni omjer je jedna žlica mljevenog lana ili qia sjemena dodana u tri žlice vode, i ostavite da sjedi deset minuta dok se ne zgusne. Kao zamjena za jaja mogu se koristiti orašasti plodovi poput badema, oraha i indijskog oraha. Oni daju desertima bogatu teksturu i teksturu, kao i dodatnu lakoću. Bacite matice u svoj brzi mikser i obradite ih dok ne dobijete kremasto glatku smjesu. Koristite orahe da ih napravite ili napravite bogate, glatke bundevice poput ove.

Trebat će nam:

  • pšenično brašno prosijano nekoliko puta - oko 2,6 šalice;
  • sočna mala mrkva - 3 kom.
  • šećer srednje veličine - 2/3 šalice;
  • kiselo mlijeko (kiselo mlijeko) - puna čaša (malo više);
  • ulje bez povrća - 2 žlice velike;
  • soda za pečenje (preporučuje se ugasiti sok od limuna- nepotpuna mala žlica;
  • sol - 1/3 male žlice.

Mijesiti tijesto

Prikazani recept za kolače bez jaja dobro je koristiti kada imate kiselo mlijeko i šteta je baciti ga.

Pravilno služenje obiteljskom slavlju

Do sada ste nedvojbeno čuli za aquabab; Ovo je posljednja stvar na svijetu bez jaja. Sljedeći put kada otvorite konzervu slanutka, zaustavite se prije nego sipate slanicu u kanalizaciju jer je to aquafab, i zapravo radi kao zamjena za bjelance. To znači novi način izrade veganske tjestenine, marshmallows i meringues. Da biste zamijenili jedno jaje, upotrijebite tri žlice kikirikija slanutka.

Da biste saznali više o tome kako ga ljudi koriste, pogledajte to. Evo nekih drugih načina zamjene jaja u pečenju. Za ekstrakciju, pomiješajte dvije žlice vode s jednom žlicom ulja i dvije žlice praška za pecivo dodajte lakoću vašim receptima.

Prije pečenja takvog deserta u pećnici pripremite bazu. Prvo morate očistiti sirovu mrkvu, a zatim je utrljati na mali ribež. Uz njega želite dodati šećer i kiselo mlijeko. Nakon miješanja svih sastojaka, postepeno dodajte sol i prosijano brašno (pšenicu) nekoliko puta. Na kraju, treba dobiti tanko tijesto. Na kraju je potrebno dodati hidratiziranoj soda.

Ako trebate zamijeniti bjelanjke, pokušajte dodati jednu žlicu agar praha s jednakom količinom vode koja je tučena, ohlađena, a zatim ponovno tučena. Postoji više načina za zamjenu jaja nego što mislite. Sa svim tim različitim metodama pite od bundeve  će biti bogata, kremasta, lagana i pahuljasta, bez jaja.

Ispostavilo se da je to jedan super-mliječan i smiješan mirisni kolač. Volim se smijati bogovi koji se peku. Ovo je moj omiljeni jogurt za pečenje. Torta izgleda kao banana puding s vanilinim karamelom u kuharici. Međutim, ovaj kolač je malo manji, ne zahtijeva puding, a zaleđivanje je još lakše.

Pecite u pećnici

Nakon mijesenja tijesta s pitom od jaja, potrebno je uzeti posudu za pecivo i maslac. Dalje u obliku želite postaviti cijelu bazu i stavite ga u pećnicu. Proizvod od brašna peći na temperaturi od 210 stupnjeva, po mogućnosti 1 sat.

Posluživanje kolača za stolom

Sada znate recept za pitu bez jaja. Nakon što se proizvod potpuno pripremi, treba ga pažljivo ukloniti iz kalupa pomoću široke lopatice. Rezanje deserta na komadiće, treba ga odmah poslužiti članovima obitelji uz šalicu čaja.

Da biste napravili glazuru, možete jednostavno rastopiti maslac ili otopiti vegetarijanac, uljni, u mikro. Ako nikada prije niste pržili maslac, ili. Cliffove primjedbe - samo napravite maslac dok se ne pojave male smeđe mrlje, nastavite okretati tavu i ne dopustite da smeđe mrlje potamne. Proces traje 3 do 4 minute i lako je.

Prelijte glazuru na mekani, topli kolač i pustite da se namoči. Do jutra je glazura bila gotovo potpuno natopljena. On prodire u kutove i pukotine torte i daje takvu ugodnu aromu. To čini već mokri i nježni kolač sve više. Ako trebate malu tortu od banane koju ne morate izvući iz miksera, a potrebno je samo nekoliko minuta da je pomaknete zajedno, ovo je ona.

Izrada ukusne pita bez jaja na kefiru

Ovaj desert je napravljen vrlo brzo. Prvo morate kupiti sljedeće komponente:

Osnove kuhanja

Prije nego što ispečete takav proizvod, potrebno je napraviti tijesto za pitu bez jaja. Da biste to učinili, potrebno je lagano zagrijati svježi kefir u metalnoj posudi, a zatim ga ugasiti. Nakon prestanka stvaranja pjenastog mlijeka potrebno je ulijevati rastopljene masnoće (kulinarske) i dodati limunovu koricu, šećer i sol. Nakon što se svi proizvodi pomiješaju, potrebno je nekoliko puta postupno uvesti prosijano brašno. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti ne previše debelu bazu.

Glazura s maslinovim uljem

Meka je, mekana i lagana, s dovoljnom gustoćom da bude zadovoljavajuća. Ako ste poput mene, zrele banane se umnožavaju na pultu i nikada nećete imati previše recepta za banane i banane. Ukupno vrijeme: oko 3 sata tako da je glazura natopljena.

Ne morate izvlačiti svoj mikser za ovu malu pitu od banana, koja traje samo nekoliko minuta da biste pobijedili zajedno. To je mekana, mekana, lagana, s dovoljno gustoće da bude zadovoljavajuća. Nazdravljena maslacna glazura dodaje divnu dubinu okusa i prodire se u kutove i pukotine kolača, čineći već vlažan i nježan kolač još više. Nikada nećete imati previše recepata za sve te zrele banane koje se samo uzgajaju.

Pecite tortu

Pita bez jaja u laganom štednjaku peče se lako i lako kao u peći. Da biste to učinili, potrebno je podmazati spremnik uređaja s bilo kakvom biljnom masnoćom i ulijte cijelu bazu u nju. Kuhanje deserta preporučuje se u načinu pečenja oko 65 minuta.

Nakon navedenog vremena, preporučljivo je staviti suhu vilicu u kolač. Ako se na metalnom predmetu ništa ne zaglavi, proizvod se može sigurno ukloniti iz posude.

Izrada ukusne pita bez jaja na kefiru

U velikoj zdjeli tuknite jaja, šećer, maslac, jogurt i vaniliju dok ne postanu glatki. Dodajte brašno, sode bikarbone, dodatnu sol i promiješajte dok se ne spoje; Nemojte miješati. Okrenite tijesto u pripremljenu posudu i pecite oko 35 minuta, ili dok vrh ne bude kupolast, zlatan, sredina je postavljena, a čačkalica postavljena u središte izlazi čista ili s nekoliko vlažnih mrvica, ali bez tijesta. Oko 20-ak minuta, ili u bilo kojem trenutku, ako vaša torta postane previše zlatna ili tamna prije središta, šator s folijom. Vrijeme pečenja može varirati od 25 do 45 minuta, ovisno o sadržaju vode u bananama, jogurtu, klimi i odstupanjima u pećnici. Pustite da se kolač ohladi u tavi na žičanom stalku, čineći zaleđivanje. Za zaleđivanje smeđeg maslaca - posudu s teškim dnom dodajte maslacu i kuhajte na srednjoj vatri dok se maslac ne otopi i ne počne smeđe i smeđe mrlje; Proces obično traje 3 do 5 minuta. Tijekom tog vremena, ulje će cvrčati, pjeniti, prskati i izazvati veliku buku. Nakon što se šum smiri, počinju se pojavljivati ​​male smeđe mrlje. Vrtložna posuda je često tijekom cijelog procesa, i gotovo kontinuirano nakon što vidite mrlje, jer tada ulje postaje sklonije, a mrlje mogu ići od smeđe do crne. Nakon što je ulje obojano po vašem ukusu, idite na toplinski štit srednje veličine. Beat u tijesto šećer, vanilije i dodatne soli dok glatka. Ulijte šlag na topli kolač. Glatkujte lagano lopaticom. Pokrijte tortu i pustite je da se odmori tako da se zaleđivanje može probiti prije posluživanja. Kolač ostaje hermetički zatvoren na sobnoj temperaturi do 1 tjedan ili u zamrzivaču do 6 mjeseci. Dodajte banane i promiješajte samo da se uključi. , Sve slike i materijali zaštićeni su autorskim pravima.

Pravilno posluživanje za obiteljski stol

Kao što možete vidjeti, pita bez jaja u laganom štednjaku je vrlo brzo pripremljena. Nakon što postane bujno i crveno, mora se staviti na tanjur za tortu i izrezati na trokutaste komade. Posluživanje ukusne domaće delicije za stol preporučuje se uz šalicu slatkog čaja ili vruće čokolade. Uživajte u jelu!

Nemojte koristiti moje slike bez prethodnog dopuštenja. Ako želite ponovno ispisati ovaj recept, ponovno napišite recept vlastitim riječima ili se jednostavno vratite na ovaj post za recept. Koji je vaš omiljeni recept za banane? Ali kod kuće nije bilo jaja, već sam se malo kupao, jogurt je bio skriven u zamrzivaču. Čokoladni kolač sa slaninom bez jaja se pravi u istoj zdjeli, a krema ili šlaganje nisu potrebni - samo bič i malo lakta.

Evo kako napraviti čokoladnu tortu bez jaja s jogurtom! Beat sve mokre sastojke i šećer zajedno. Sve pomiješajte, podijelite u staklenke i pecite. Frost s čokoladom ganache i poslužite s čajem! Čokoladni kolač  bez jaja bez jaja. Lagano preklopite dok se ne spoje - ne smije ostati traka suhih sastojaka. Ne ljuljajte se! Tijesto podijelite iz limenke ili ulijte u posudu za kruh. Za muffine pecite 20-25 minuta. Za tavu pecite 35-40 minuta. Torta je napravljena kada je ražanj umetnut u središte kolača i izašao čist. U potpunosti ohladite tortu na stalku.

  • Odvojite.
  • U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, maslac, jogurt i vanilu.
  • Prosijati u brašno, kakao u prahu, soda za pečenje i sol u zdjelu.
Iako je zima nadaleko poznata po svojoj svježe proizvodeU isto vrijeme, postoje i neke hranjive i ukusne hrane.

Izrada Apple jabuka sendviča

Pita od jabuka bez jaja najbolje je napraviti od tijesta od kolača. Treba napomenuti da ga nije potrebno mijesiti. Uostalom, takav temelj je labava mrvica. Kako to učiniti, reći ćemo odmah.

Dakle, trebamo:

  • pšenično brašno prosijano nekoliko puta - 2,6 šalice;
  • maslac dobre kvalitete, 200 g;
  • kora limuna - 2 male žlice;
  • šećer srednje veličine - puna čaša;
  • prašak za pecivo - nepotpuna mala žlica;
  • sol - 1/3 male žlice;
  • jabuke su slatke ili kisele - 2 voća.

Mi to radimo

Prije nego pripremite tijesto za takvu tortu, najprije izvadite maslac (samo dobre kvalitete) iz hladnjaka i omekšajte ga što je više moguće.

Punačak i sočan, s jarkim bojama cvijeća - jedan od dragocjenih proizvoda prirode. Također ima jednu od najviših antioksidativnih sposobnosti među svim voćem i povrćem. Postoje stotine načina za korištenje ovog hranjivog i ukusnog voća kao dijela vaše prehrane.

Možete imati svježe bobice kao užinu ili ih dodati u svoj parfait. Ranije su mnogi moji čitatelji pitali mogu li napraviti iste recepte bez jaja. Današnji recept je izvrstan primjer kolača bez jaja i nadamo se da će riješiti problem mojih vegetarijanskih prijatelja. Prosijati brašno, prašak za pecivo i sol u srednje zdjelu i držati ga na stranu. Uzmi još jednu zdjelu i pretuci maslac i šećer dok ne postane pahuljast. Dodajte ekstrakt vanilije i pomiješajte. postupno dodajte jogurt i mlijeko i nastavite miješati.

Nakon što se masnoća (kulinarski) otopi, potrebno je u nju prosuti prosijano brašno i utrljati sastojke rukama sve dok se ne dobije jednolična fina mrvica. Zatim, oni moraju sipati prašak za pecivo, sol, koricu limuna i šećer. Kada se ruke miješaju, moraju se podijeliti u dvije polovice i staviti na stranu.

Priprema voća

Voće za ovaj kolač najbolje je kupiti s kiselim. Moraju ih oprati topla vodai zatim oljuštite (ako je potrebno) i izrežite na vrlo tanke kriške, uklonite kutiju za sjeme.

Sada polako dodajte smjesu brašna u vlažnu smjesu. Uzmite malu zdjelu, dodajte borovnice. Pospite malo žličice cjelovito brašno  i borovnice u brašnu. Dodajte borovnice u tijesto. Ulijte ga u pripremljenu posudu i ispecite tijesto dok čačkalica za zube ne bude čista. Potrebno je od 55 minuta do 1 sat, ovisno o pećnici. Neka se ohladi u loncu na polici 5 minuta.

Ime keksa potječe od latinskog, "bis" i "koktus", što znači "dvaput kuhano" i tako stara da datira iz 10. stoljeća prije Krista. Povijest nas je ostavila u baštini mnogih recepata, koje svako selo ima svoj tipičan kolač, čiji recepti se prenose s roditelja na djecu, sada prelazi iz usta u usta i obogaćuje se stvaranjem njegovih sorti. U ovom izvješću govorit ćemo o popularnoj torti od jogurta, koja za one koji ne znaju da ima toliko ljudi, možete to učiniti na isti način, ali s mlijekom.

Formiranje i pečenje deserta jabuke

Odmah nakon što je voće oguljeno i narezano, potrebno je prijeći na formiranje kolača. Da biste to učinili, polovica labave podloge treba položiti u duboku posudu za pečenje i lagano nabiti. Dalje, na mrvicu, morate staviti kriške jabuka i ponovno ih napuniti s nekom vrstom tijesta. U tom obliku proizvod treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu.

Jogurtna torta ili kolač od mlijeka najlakši su za izradu i najekonomičniji kolačići. Idealno za doručak, ručak ili popodnevnu kavu. Na tržištu možete pronaći razne preparate koji su spremni da se stavljaju izravno u peć, jedino što trebate učiniti je miješati sastojke, ali ovi kolači, osim što su skuplji, nisu zdravi kao oni koje sami pripremate, vi samo znate da su korišteni sastojci tako. Povećana pretilost i djelomični porast posljedica su stalne konzumacije ove vrste droga i, iznad svega, industrijske pekarnice.

Pravilno služenje obiteljskom slavlju

Odredite spremnost pita od jabuka  može biti na okus koji će lebdjeti kroz kuhinju, kao i na njegov izgled, Desert bi trebao postati malo veličanstveniji i prekriven rumenom koricom.

Nakon što se kolač peče, treba ga ukloniti i staviti na stranu (za hlađenje) na sobnoj temperaturi ili na hladnoći. Nadalje, potrebno je da se crveni proizvod reže na male komadiće i pažljivo pozicionira na ravnu ploču. Poslužite tako neobičnu poslasticu za obiteljski stol treba biti uz šalicu kave ili čaja.

I doista, ako razmislimo o tome, nije mnogo brže, možda je zgodno, jer ne mjerite, ali ova torta s jogurtom ili mlijekom je jednostavna kao nitko drugi, samo stavite sve sastojke u čašu ili posudu i pobijedite s miješalicom, i uskoro ćemo imati zdravo i hranjivo slatko.

To su kolačići koji se mogu upotrijebiti za izradu kolača za proslavu posebnog dana, jer je osim dobrog ukusa i dobrog osjećaja idealan temelj i za ukrašavanje božićnih, uskršnjih i svečanih motiva.

Koliko recepta za pitu od trešnje na internetu! Od biskvitnog tijesta, od tijesto od kolača, s kiselim vrhnjem, sirovim tijestom, s dodatkom čokolade ...

Ne mogu nikoga prisiliti da se složi sa mnom, ali prije svega volim pita od višanja bez jaja. I neću tvrditi da je ukusna. Možete to sami provjeriti. Samo koristite recept bez ikakvih promjena! Ako piše "kilogram trešanja", onda kilogram. A preostali sastojci navedeni su u točnom iznosu, a ne u približnom. Savjetujem vam da se uvijek pridržavate navedenih vrijednosti na popisu sastojaka ako po prvi put nešto kuhate. Ovo je kasnije, kada ovladate pripremom jela, možete ispraviti nešto. I to je neobavezno - od dobra dobra ne gledaju, kao što je poznato. Slažete li se sa mnom? Idemo kuhati ukusna torta  s punjenjem trešnje u moj recept.

sastojci

Za test:

  • 350 grama brašna + malo za posipanje stola;
  • 200 ml svježeg kefira ili jogurta;
  • 1 čajna žličica soli;
  • pola žličice sode.

Za punjenje:

  • 1 kilogram zrelih trešanja;
  • 180 grama šećera;
  • 1 vrećica vanilinog šećera;
  • 120 grama krupice;
  • 1 čajna žličica cimeta;
  • komad maslaca za podmazivanje oblika.

Ako vam se ne sviđa cimet, možete ga isključiti iz punjenja. Ali ja obožavam ovaj začin - i kuham pitu od višanja s količinom cimeta, mnogo višom od navedenog iznosa. Događa se, dodajem 2 žličice, događa se da 3. Ni na koji način to ne šteti torti, već samo postaje “cimet”.

priprema

Ne volim ništa komplicirati, tako da je sve u receptu za izradu pite od trešnje vrlo jednostavno. Prosijati brašno u zdjelu, dodati sol i sodu, promiješati. Sipajte kefir i dobro umijte tijesto rukama. Mijesite pažljivo, ne štedite napor. Tijesto mora biti elastično i ne smije se držati za ruke. Ako vam tijesto još nije dovoljno elastično, dodajte još brašna.

Što bi trebalo biti pravilno kuhano tijesto? Homogena, srednje meka i ne ljepljiva. mijesiti gotova tijesta  dugo se ne isplati (nakon što ste postigli željenu konzistenciju). Stavite tijesto na odmor 15-30 minuta, pokrijte ručnikom tako da ne postane svjetlo.

Vrijeme je za kuhanje nadjeva. Operite trešnje, pustite ih da se suše oko 5 minuta, a zatim uklonite kamenje. Presavijte bobice bez koštica u duboku zdjelu, dodajte šećer i krupicu. To je sve, punjenje koje već imate. Hajde da oblikujemo tortu!

Veliku posudu za pečenje namažite visokim rubovima. maslac, Razvijte sloj tijesta tako da bude iste debljine, stavite ga u kalup, formirajući strane tijesta na rubovima. Stavite nadev u središte kolača, zagladite ga kako biste načinili ravnomjerno raspoređeni sloj. U zasebnoj zdjeli pomiješajte vanilin šećer i cimet. Pospite s tom mješavinom trešanja, a zatim stavite tortu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne nadete. Izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi, narežite na komade, pospite šećerom u prahu.

Ideja autora: Shiromani

Pita od trešnje koju je za vas pripremila Maria Kulikova

gastroguru © 2017