Resep pangsit dengan daging di rumah. Pangsit buatan sendiri yang gurih

Pelmeni adalah hidangan nasional, seperti kulit kushtuvav dan navіt yang disiapkan secara mandiri. Kesukaannya unik dan produk toko sama sekali tidak sebanding dengannya.

Untuk tujuan ini, tetapkan aturan Anda sendiri, metode pembuatannya, seperti yang kita ketahui dari setiap bahan.

Jika Anda tidak mengetahui aturan dasar memasak dan memasak, ada peluang besar untuk mengambil daging dari seseorang.

Aturan nomor 1: tugas ujian

Dasar stratifikasi dihancurkan dengan benar. Vono mungkin keren, tapi gosong, jangan berlebihan dengan seikat borosna, kalau tidak akan terlalu kencang dan gurih.

1. Perlu melalui saringan, sehingga menjadi asam dan menjadi asam.
2. Setelah keluar dari kіlkіst, tanyakan її di atas meja atau di mangkuk yang dalam. Air zmishat, telur itu kuat dalam satu wadah. Mari berkeringat di tengah kuburan dan tuangkan ke dalam girka dengan sekuntum bunga kecil.
3. Untuk bantuan, mereka memberikan sendok selangkah demi selangkah untuk membantu ibu pertiwi untuk panah tahun ini, secara bertahap mengambil sedikit babi hutan.
4. Pada tahap ini, tidak perlu terburu-buru, merata dengan lembut, Anda bisa lolos dari payudara yang kasar.

Aturan #2

Pili, Yak Tistyan, I Ma'yaku, Ale di konsistensi Tsom Elastis, banjir yogo di atas meja "memperlebar" hwilin di bagian atas, ale pada saat yang sama, ada sedikit yang tumbuh dengan asam, dan salahkan rushnik untuk membersihkan.

Langkah ini diperlukan saat menyiapkan tes. Selama satu jam, komponen kumis membengkak bersama, gluten membengkak dan keluar elastis dan kencang.

Aturan #3

Paling sering, sebagai isian, vicorist adalah daging, kadang-kadang, untuk seorang amatir, ribi daging.

Bera dalam rasa gurih, daging cincang dimasak dalam beberapa pilihan: yalovichi, daging cincang babi dan domba dicampur dalam proporsi yang sama. Navpil roblyat standar - babi dan yalovichina. Lebih banyak makanan berasal dari kalkun (kurki) dan yalovichi.

Negara ini populer di antara negara-negara kaya di dunia, dan mereka menyiapkannya sesuai selera mereka. Jadi Anda bisa makan daging: salmon, rusa, beruang, angsa.

Nasichenosti dan relish diberikan pada cibula cincang, chasnik dan rempah-rempah.

Aturan #4

Tahap persiapan selanjutnya adalah pembuatan film. Juga, perjelas kehalusan Anda sendiri, dengarkan beberapa jejak.

1. Diam-diam, yang telah tumbuh, berkelana ke dalam lapisan persahabatan yang sama, dan di balik bantuan termos kecil atau cangkir, serpihan mug.
2. Di dalam lingkaran kulit ada sedikit daging cincang.
3. Adonan dilipat menjadi dua bagian, daging dibiarkan di tengah, dan ujungnya dipetik. Golovne, їх хілно makan, maka produk tidak akan mendidih dan akan dijus.
4. Dan Anda tinggal memberi bentuk tiang, yang kedua sisinya dicampur menjadi satu.

Aturan #5

Setelah proses laminasi yang melelahkan, Anda bisa mulai sebelum memasak. Taruh air di atas kompor dan beri garam. Zanuryuvati pelmeni selanjutnya saya merebus air, jika tidak baunya akan hilang dan berubah menjadi satu payudara yang agung. Setelah itu, saat air mendidih, letakkan dengan hati-hati di dekat air dan pindahkan dengan sendok kayu. Rebus hingga matang, adonan dan daging cincang 5-10 khvilin, bera dalam jumlah banyak.

Vibіr m'yasa dan memasak daging cincang

Fitur menyiapkan daging cincang untuk pangsit buatan sendiri, resep tradisional.

Vibir m'yasa

Daging babi adalah salah satu isian gudang teratas. Juicy dan juicy akan menjadi perut babi. Berani untuk membalas daging dan lemak dalam jumlah yang cukup, yang memberikan kenikmatan yang begitu kaya. Okist atau shiya є lebih banyak dengan bagian bangkai.

Pertama, pilih m'yaso, perlu untuk melihatnya dengan tegas. Bagian unik dengan kuas dribbling, tetapi lebih dengan trik yang tidak dapat Anda ingat dan tidak mudah dilihat. Dan sedikit sikat sikat dapat secara signifikan merusak gigi dan kerusakan zipsuvati pada wajah yang tersesat.

Detail

Untuk memotong dagingnya, kami menebak beberapa pilihan. Untuk persiapan vicorist cincang yang lebih bertekstur, gunakan jus dapur atau pisau gostry. Tunas dipotong kecil-kecil, lalu dipotong kecil-kecil hingga seragam. Pilihan paling sederhana dan paling ekonomis selama satu jam adalah penggiling daging. Rinci bahan untuk pengobatan penyakit. Jatuh dengan nikmat daging cincang diteruskan ke sitt besar atau kecil. Dan bagi pecinta souffle daging, Anda bisa melewatkan spratnya sekali, lalu Anda bisa menggunakan pasta daging.

Komponen aditif

Tsibulya dan chasnik artinya meningkatkan cita rasa isian. Jika daging cincang diproses untuk penggiling daging tambahan, masukkan cibula melalui saringan. Karena semua komponen sudah diproses, saya siap menambahkan sedikit air dingin ke massa. Mari kita mencampurnya sedikit.

bumbu

Pada isian, tambahkan sayuran segar untuk bazhannyam: cibula hijau, krip, peterseli (baik untuk dinikmati). Bumbunya sangat berbeda: lada kapur, ketumbar dan sebagainya.

Tahap akhir memasak daging cincang

Semua bahan sudah siap, ditumbuk dengan seluruh massa, untuk menambah kelembutan dan jus. Dan bahkan lebih baik dari yoga, yang perlu dibentuk dalam tas kecil dan membuat doshka tidak kurang dari 10 helai.

Resep untuk daging cincang buatan sendiri

Untuk resep babi-yalovichi klasik, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 250 g yalovicini;
• 250 g daging babi;
• 1 cibulina besar;
• 1 ikat cibula segar;
• 3 gigi tukang arloji;
• kekuatan;
• rempah-rempah untuk rasa.

Daging cincang tidak bersalah digoreng sebagai potongan daging. Jangan varto menambah bahan baru: roti, kentang, produk, untuk menambah keringanan. Isiannya machi nasisheny m'yasniy nikmat tanpa tambahan yaskravih.

Tambalan non-standar

Setelah melihat sekilas ke Internet dan berbagai buku masak, Anda dapat menemukan resep dan teknologi memasak paling inovatif. Di berbagai daerah, resep membuat siomay bisa diadaptasi dengan satu atau lain cara.

Resep nomor 1: Pangsit dengan cumi-cumi

Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 650 g cumi-cumi;
• kibulya - 1 pc.;
• telur - 1 pc.;
• sil - 1\2 sdt.

• telur - 3 buah.;
• borosno - 3 botol;
• kekuatan 1 sdt;
• air.

Pengisian bahan bakar:

• Minyak Vershkove - 100 g.

Di bagian belakang kepala, campurkan. Kumpulkan air, telur, dan kekuatan dalam satu labu, untuk bantuan yang Anda berikan, Anda akan berlimpah. Sekarang tuangkan semuanya ke dalam wajan yang dalam dan kocok hingga konsistensi yang seragam. Mari tambahkan lebih banyak apa yang Anda minta, dan campur semuanya dengan seksama. Setelah Anda meninggalkan ruangan, letakkan di lemari es selama 20-30 menit.

Untuk isiannya, bersihkan cumi dan cibulanya, lalu saring melalui penggiling daging dengan saringan besar. Daging cincang akan diberikan kepada volog kaya, lalu masukkan yogo ke dalam drushlyak. Mari tambahkan beberapa bahan dan bumbu lainnya. Campur daging cincang menjadi jumlah yang seragam.

Setelah pangsit, masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 2-3 menit setelah itu, karena semua pangsit dimuntahkan.

Sajikan rumput dengan mentega panas.

Resep nomor 2: Pangsit dengan triska

• triska (fillet) - 400 g;
• lemak babi - 100 g;
• telur - 1 pc.;
• tsibula berwarna hijau - 1 ikat;
• sil - 1 sdt.

Tito:

• telur - 3 buah.;
• borosno - 3 sdm.;
• sil - 1 sdt;
• air.

Pengisian bahan bakar:

• krim asam.

Adonan standar untuk pangsit. Untuk menyiapkan isian, perlu memotong cibula hijau halus. Fillet ribi dan lemak babi dilewatkan melalui jaring penggiling daging. Di akhir daging, tambahkan telur, garamkan cibula. Semuanya benar-benar dicampur dan dibentuk menjadi pangsit. Masak 5 whilin berikutnya setelah itu, segera setelah Anda meludah ke permukaan. Sajikan panas dengan krim asam.

Resep nomor 3: Pangsit dengan tavern dan keju

• telur - 3 buah.;
• borosno -3 sdm.;
• sil - 1 sdt.

• Pak Adigey - 200 g;
• betis -300 g;
• pembuat jam - 2 gigi.

Pengisian bahan bakar:

• atasan buatan sendiri - 4 sdm. l.

Diam-diam disiapkan secara klasik, lalu masukkan yoga ke dalam lemari es selama 20-30 menit. Selama satu jam penuh, isian disiapkan. Pak, kedai itu dipotong kecil-kecil, untuk menambah kenikmatan tambahkan mangkuk kecil. Isian harus dicampur kembali dan tuangkan pangsit. Masak 3-4 whilini setelah itu, caranya ludahkan semuanya di permukaan. Sajikan panas dengan atasan lemak buatan sendiri.

Apa yang Anda butuhkan untuk pangsit pangsit dan yak їх lipiti

Pangsit dibuat dengan dua cara: dengan tangan dan dengan bantuan lampiran khusus - pangsit. Jika itu adalah pekerja kasar untuk melakukan pekerjaan dan memakan banyak waktu, maka untuk bantuan ini saya akan memasaknya lebih cepat.

Pangsit dapat dibuka banyak, di mana daging cincang ditempatkan, dan kemudian bagian belakang harus ditutup dengan bola adonan gulung. Di atas isian, taruh satu lapis lagi adonan gulung tipis. Mari bantu kursi goyang menjelajahi seluruh permukaan. Otzhe, pangsit kulit terbentuk.

Jadi bau busuk keluar dari rozmіru yang sama, dan sekarang jam persiapan akan segera dimulai.

Resep klasik untuk pangsit buatan sendiri

Untuk pangsit buatan sendiri, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• telur - 1 pc;
• air - 1 sdm.;
• sil - 1 sdt;
• gandum borosno - 600 g.

• yalovichi daging cincang - 250 g;
• daging babi cincang - 250 g;
• kibulya - 1 pc. (Besar);
• pembuat jam -1 gigi;
• rempah-rempah untuk rasa.

Tahap 1

Minta tepung|boroshno| pada baja dan membentuk beban. Di tengah penguburan, tambahkan 1 sendok makan air ke telur dari ambang jendela.

Tahap 2

Selangkah demi selangkah, menggeser dan mengambil secara borongan dari tepi, mencampurnya, menambahkan air, yang hilang dari gelas. Agar merata dan tidak lengket, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Tahap #3

Dalam satu jam, Anda akan menjadi elastis, dan semua gluten akan membengkak. Sementara itu, mulailah menyiapkan isian. Campur daging cincang dan tambahkan semua bumbu dan potong cibula, campur semuanya dengan seksama.

Tahap №4

Layak dibagi menjadi beberapa bagian, yang tidak terhalang oleh dermaga, lebih baik membunuhnya atau meletakkannya kembali di lemari es, jika tidak Anda bisa mati lemas. Sebagian kecil dari unduhan menjadi koboi dan dipotong menjadi shmatochki. Saya bekerja di permukaan dengan tepung | boroshnoy | dan rozkotiti semua bagian okremo.

Tahap №5

Oleskan daging cincang ke tengah mug kulit, sebarkan yogo setelah rosemary, tetapi yogo tidak cukup. Lipat potim navpil, daging cincang tertinggal di tengah, remas ujungnya dengan jari. Keluar pіvmіsyatsya, lalu dua sisi z'єdnuyut di antara mereka dan pergi pangsit.

Tahap #6

Vykoristovuyuchi semua isian, siapkan produk, taburi tepung dan masukkan ke dalam lemari es sampai air mendidih. Masak 5-7 khvilin setelah itu, karena semua pangsit diludahi.

Sajikan dengan krim asam dan air murni.

Chi vіdіznyaаєtsya resep lama babusі vіd sushasnogo

Sebelumnya, membuat siomay merupakan tradisi. Saat cuaca beku yang stabil mulai melanda, seluruh ibu pertiwi berkumpul di meja besar dan secara aktif meminum pangsit, terkadang menghabiskan hari-hari berliku. Kami menimbun beruang besar, sehingga akan bertahan selama musim dingin yang panjang.

Saat ini, tradisi seperti itu sudah tidak relevan lagi, stan kulit sudah memiliki freezer yang baik, tempat mereka menyimpan produk dan memanen sungai cilium. Sekarang Anda bisa mendapatkan ramuan yang begitu gurih di toko kulit.

Resepnya sendiri tidak terlalu berubah hari ini, meskipun tradisi menempel pangsit diwariskan secara independen dari generasi ke generasi, hingga, mungkin, disimpan seperti itu.

Teknologinya sama, hanya daging cincang yang diambil dari 3 jenis daging, kenikmatan yang keluar lebih banyak. Saya memotong yoga dengan tangan, bukan dengan pemotong daging.

Pendatang baru di tangan kanan, proses memasak tampaknya penting dan tidak mungkin menemukannya. Ale hormat teknologi vivchivshi bahwa teknik pembuatan film, semuanya tampak kaya sederhana. Terlalu sedikit kesabaran selama satu jam, dan perawatan rumahan yang gurih untuk perawatan.

Anda harus pergi ke gudang gudang dengan rasa hormat khusus: isiannya sendiri paling meresap dengan rasa pangsit. Oleh karena itu, lebih pintar membuat daging cincang sendiri, dan tidak menyiapkannya.

Resep klasik untuk mentransfer bagian genap (lebih baik ambil fillet), cibula, garam dan merica. Jadi pangsit terlihat seperti jus dan lemak di dunia.

Vtіm, Anda dapat bereksperimen seperti pesona: cincang daging cincang dari chi ayam dan kalkun, kurangi pangsit dari unggas dan siapkan iga cincang.

Sumbu lebih banyak opsi isian untuk pangsit.

Irisan jamur

gudang

• 1 kg jamur hutan;
• 3–4 cibulini;
• roslinna oliya;
• kekuatan, lada - untuk dinikmati.

Memasak

Bersihkan jamur dan masak hingga matang. Kami akan mengeluarkannya, mengolesinya dengan minyak zaitun dan menyebarkannya melalui penggiling daging. Ocremo mengolesi tsibula yang dipotong halus menjadi warna emas. Campur yogo dengan jamur cincang, garam dan merica.

Sirn cincang

gudang

• 800 g syrah;
• 200 g sirah lunak (feta, brinza);
• 2 ikat besar sayuran hijau (krip, peterseli, daun ketumbar);
• kekuatan, lada - untuk dinikmati.

Memasak

Lewati tuan dan tuan melalui penggiling daging, potong dari sayuran cincang halus. Garam daging cincang, merica untuk bazhannya.

Cara membuat adonan untuk siomay

Tenang karena siomay bisa kaku, melintir. Untuk yoga, cukup memasak, air pada suhu kamar, dan garam. Srazkove spіvіdnoshnennia: 3 termos borosna, 1 termos air dan 1 sendok teh garam.

Agar tenang, Anda bisa menambahkan 1 butir telur dan mencampurkan air dengan susu dengan perbandingan yang sama. Satu sendok teh minyak zaitun akan mencegah pangsit pecah saat dibekukan.

Memasak

Tanyakan dengan tergesa-gesa, selamatkan dari ambang pintu, gali girka dari kuburan dan tuangkan air ke dalamnya. Campurkan tulang belikat dengan air dengan lembut. Jika bau busuk tercium, mulailah vimishuvati dengan tenang, mengemudi secara borough. Prosesnya bisa memakan waktu 10-15 menit atau lebih.

Siap untuk tidak bersalah menempel di tangan Anda dan roztіkatisya. Jika konsistensi yang diperlukan tidak tersedia, tambahkan lebih banyak tepung.

Dari adonan yang sudah jadi, Anda perlu membentuk karung, menempelkannya dengan boroshn dan, jika perlu, makan 30-40 duri di bawah semangkuk grub.

Kelengketan pangsit dimulai dengan pembuatan blanko dari adonan. Rosemary Anda pilih sendiri, melainkan tekuk dengan diameter 6-8 cm.

Metode 1

Vіdіzhte vіd adonan shmatokі dan ayunkan yogo di lapisan besar. Untuk bantuan botol bersih, gelas, atau lainnya saya akan menambahkan diameter yang Anda butuhkan, potong bagian yang kosong.

Metode ini memungkinkan Anda untuk menumbuhkan sprat kosong dengan ukuran yang sama dengan cepat. Ale, salahkan tim yang kotor, bahwa tidak semuanya ternoda (memang benar, sisa makanan dapat diunduh dan di-remix untuk lapisan baru), dan juga, tidak cukup tipis (lapisan yang bagus lebih terlipat).

Jika Anda menyukai adonan tipis, maka Anda akan menemukan cara lain.

Metode 2

Vіdrіzhte vіd tes sebagian kecil, unduh cowbass darinya dan potong menjadi shmatochki yang sama. Basahi mereka borosno dan kocok okremo kulitnya.

calabasa.ru

Cara ini lebih melelahkan, prote tus bisa dibuat setipis yang diinginkan.

Ingat: dalam proses pengerjaan, bagian utama adonan perlu ditutup agar tidak mengering.

Setelah itu, setelah menyiapkan persiapan, Anda dapat langsung melanjutkan ke pembentukan siomay.

1. Tempatkan 1 sendok teh isian di dekat bagian tengah adonan.
2. Bergabunglah dengan para pihak, sehingga viyshov pіvmіsyatsya. Lihat bahwa tidak ada rozriviv yang dirok.
3. Skrip kіntsi pіvmіsyatsya.
4. Pangsit sudah siap. Terlalu berlebihan untuk merapikan yoga di atas tatsu borosny yang lengket, doshka, atau deco.

Metode 3

Hal paling sederhana adalah membuat pangsit untuk bangunan tambahan khusus - pangsit.

Gulung adonan dan taruh dengan sisi bawah (yang satu, agar lebih banyak tepung) di atas pangsit, juga ditaburi tepung. Berbaring dengan tenang dengan bebas, tanpa ketegangan.

nyamnyam63.ru

Di lubang yang telah Anda tempatkan, masukkan ½ sendok teh isian. Dari atas, tutupi benda kerja dengan bola adonan lainnya dengan sisi daging cincang yang lengket.

nyamnyam63.ru

Ayo ambil kursi goyang dan goyangkan benda kerja. Semakin banyak zusil yang Anda laporkan, semakin baik. Meskipun semuanya dipecah dengan benar, pangsitnya sendiri akan lepas dari cetakannya.

nyamnyam63.ru

Cara memasak pangsit

Panaskan air di dekat panci besar, garam, tambahkan daun salam dan lada musim dingin. Saat air mendidih, turunkan siomay dengan hati-hati, aduk agar bau busuk tidak menempel di dasar. Jika air dengan pangsit dibangkitkan lagi, ganti api dan masak 5-7 duri.

Jika pangsit dibekukan, jam pemasakan bisa ditambah 1–2 jam.

Cara melumasi pangsit

Di panci, atau di panci kecil, tuangkan sebotol oli. Silakan bermain yoga dan dengan hati-hati turunkan 15-20 pangsit di tengahnya. Jika pangsit diolesi dengan garis emas, bersihkan, keringkan di atas tisu dan sajikan ke meja. Anda bisa mengolesi pangsit dengan cara yang sama.

Cara memasak pangsit di pendaki gunung

gudang

• 15-20 pangsit rebus;
• 2-3 sendok makan mentega;
• 3-4 sendok makan krim asam rendah lemak;
• 50 g syrah parut;
• sil, merica, hijau - untuk dinikmati.

Memasak

Olesi penambang dengan minyak, taruh pangsit di tengahnya dan tambahkan sisa minyak zaitun. Cicipi sayuran cincang, tuangkan krim asam, tambahkan tert sir dan tutupi pendaki gunung dengan penutup. Masak dalam rosemary hingga 200 derajat oven selama 15-20 menggigil.

Mempersiapkan pangsit buatan sendiri adalah proses kekeluargaan dan cinta bagatma. Kami telah memilih resep terbaik untuk Anda!

• Borosno gandum vischogo gatunka 450-500 g
• Air 250 ml
• Telur ayam 1 bh
• Daging cincang 500 gr
• Cibulya ripchasta 150 gr
• Paksaan untuk rasa
• Kapur lada hitam untuk dinikmati

Siapkan daging cincang. Untuk pangsit buatan sendiri, lebih baik mengambil daging cincang campuran - dari yalovichi dan babi.

Tambahkan kibule yang dipotong halus.

Bumbui ambang dengan merica.

Campuran yang bagus.

Tanya keras.

Berikan kekuatan pada telur.

Tuang ke dalam air.

Ganti lebih elastis.

Bagi adonan menjadi tiga bagian.

Rozkachati di jgut.

Potong menjadi shmatochki, zavtovshki 1 div.

Bentuk "koin".

Kue pendek Rozkotit.

Taruh daging cincang di atas kulit kue.

Jepit pangsit dan bentuk untuk Anda.

Resep 2: pangsit buatan sendiri yang lezat dengan daging babi

• Borosno gandum 3 botol
• Air 1 botol
• Cibulya ripchasta 2 pcs.
• Roslinna Oliya 2 sdm. l.
• Paksaan untuk rasa
• Kapur lada hitam untuk dinikmati
• Daging babi 600 gr

Minta tepung|boroshno| dan 2,5 tempatkan botol di piring. Pivsklyanki sebagai cadangan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Jika menjadi konsistensi yang kental, buka manual vimіsu. Relatif vimіsiti isto. Itu bisa kenyal dan tidak menempel di tangan. Jika adonan lengket, tambahkan jeroan borosna dan biarkan hangat. Saya tidak menambah tes, baik telur, maupun garam.

Siap untuk menutupinya dengan grub dan beri gluten.

Selama satu jam, daging cincang untuk pangsit disiapkan. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan gulirkan pada pemotong daging.

Gosok cibula pada yang ketiga, atau gulung saja di atas pemotong daging itu sendiri. Kenapa berkelahi agar daging tidak menyerap cibules. Siomay Adzhe lebih gurih lagi, jika bau dagingnya harum semerbak tanah air.

Mari campur daging dan cibula, tambahkan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Alih-alih lemak dari daging, saya melihat kemenangan dari zaitun yang tumbuh. Tambahkan air ke daging cincang. Relatif mencampur daging cincang.

Ambil sedikit adonan, buat karung bundar baru dan goyang dengan kursi goyang untuk menyelesaikan kue dengan bola tipis. Untuk tujuan ini, harmonika tidak berhenti saat dinaikkan, ia hanya dinaikkan di tengah hingga penuh dengan gerakan progresif.

Pemintal Virіzati bazhanimi diam-diam. Saya punya cangkir khusus untuk orang lain dengan ujung yang tajam. Semua lampiran proponasi untuk membuat pangsit tidak mengakar untuk saya, jadi saya beralih ke metode lama yang telah dicoba dan diuji. Di tengah mug, taruh troch daging cincang berbentuk oval. Sejumlah daging cincang harus diletakkan dalam segelas gelas.

Lipat tepi adonan yang tidak rata dan, seperti bi trochs, putar, jepit ujungnya dengan erat. Mari kita pertahankan anak didik dari kіntsі viroba.

Pelmenіv keluar dengan kaya. Agar tidak bau, teguk papan kayu dengan babi hutan cerah, taruh pangsit yang sudah jadi di atasnya dan tutupi dengan servlet.

Rebus air dalam jumlah besar, garam dan masukkan pangsit ke dalam air mendidih sambil terus diaduk agar pangsit tidak saling menempel. Seperti hanya pangsit yang mulai mendidih, tutup dengan penutup dan didihkan. Masak dengan api sedang selama sekitar 3-4-5 duri. Diam-diam bahkan lebih tipis dan pangsit siap dimasak. Lebih baik memasak dalam jumlah kecil di dekilka prijomiv.

Siapkan pangsit dengan suara viklasti di atas piring berporsi dan sajikan dengan krim asam yang tampak panas. Anda bisa menyiramnya dengan mentega cair. Ada banyak pecinta makan siomay dengan otstom. Ada banyak pilihan, pilih sesuai selera Anda. Gurih! Saya berharap Anda semua sehat!

Cara memasak pangsit di rumah.

untuk ujian:

• air - 250 ml (botol segi);
• sil - 1 sendok teh;
• gandum borosno - 3 termos;
• telur - 1 pc.;

untuk isian:

• babi tanpa lemak - 1 kg;
• kapur lada hitam - 1-1,5 sendok teh (untuk dinikmati);
• sil - 1 sendok teh (untuk dinikmati);
• chasnik - 3 chastochki besar;
• air - 3-4 sdm. sendok;
• kibulya - 1-2 buah.

Baik itu adonan setelah tugas, perlu lebih sedikit, maka persiapan pangsit secara rasional lebih mungkin dilakukan dengan persiapan adonan. Telur mengapung bersama air, winch winch, hingga pin makanan lebih sering muncul di permukaan. Kekuatan Dodamo, rozchinny di dekat air.

Boroshno menambahkan bagian, memasukkan botol ke dalam mangkuk berisi air dan telur.

Boroshna mungkin perlu sedikit lebih sedikit atau lebih banyak, untuk disimpan dalam bentuk її yakosti, gluten, kelembapan, dan faktor kaya. Oleh karena itu, labu ketiga dapat dibagi menjadi sekitar tiga bagian. Dua pertiga menggantung di udara, sepertiga diminta di atas meja. Cukup dalam kabut, dengan sendok, dok tidak jatuh seluruhnya, dan tidak masuk ke payudara yang kasar dan mengembang. Vikladaemo yogo di borosno, scho bertanya, kita mulai tangan vimishuvati.

Di punggung tangan Anda, kami akan menjadi canggung, gugup, tetapi di dunia vimishuvannya, kami akan menjadi lebih lembut, lebih rendah, tetapi kami akan bersalah karena kewalahan. Untuk petunjuk - lebih banyak, lebih rendah untuk pangsit. Vimishane yang baik dengan lembut muncul di bawah telapak tangan, menjadi halus, seragam. Kami memilih yogo dalam sanggul, kami melengkungkannya, agar bagian atasnya tidak kesal. Ayo pergi ke pіvgodini.

Pada jam ini kami sibuk dengan daging, kami menyiapkan daging cincang untuk siomay. Daging babi dinarasikan dengan shmatochki, cibula bersih dan chasnik. Kami memeriksa daging pada pemotong daging, lalu kami menggulung sayuran setelahnya. Dengan cibulei dan chasnik, daging cincang akan menjadi lezat dan gurih, tetapi pilih jumlah yang enak. Jika Anda tidak menyukai pembuat jam, beri dia sedikit cibulin untuk menggantikannya.

Tambahkan kekuatan dan lada secukupnya. Tetapi jangan lupa bahwa kekuatannya mengganggu kenikmatan daging, dan lebih baik daging cincang tidak diberi garam. Untuk rasa apa pun, kaldu akan menjadi asin, mudah untuk mengoreksi kekuatannya, setelah sedikit mengasinkan kaldu. Dan jangan terlalu banyak membuang garam. Setelah menambahkan garam dan merica, air dingin dituangkan agar daging cincang lebih mudah dikocok.

Alih-alih melempar yoga dengan tangan, cibula dan merica disebarkan secara merata ke semua massa. Daging cincang siap digulung setelah ditambahkan air, akan menjadi dingin, konsistensinya tajam.

Adonan dibagi menjadi beberapa bagian, jadi lebih baik tumbuh dan mug tidak bergerak. Skіlkoy rozkochuєmo di lapisan zavtovshki mendekati 2 mm.

Lingkaran untuk pelmeni vіdpіzayte vіdpovіdnogo Anda rozіru - htos suka pangsit mini, tapi siapa yang butuh lebih. Mug Virіzanі menaruh ubіk, sisa adonan untuk diambil dari payudara, langsung ke dalam mangkuk berisi adonan.

Letakkan daging cincang di atas lingkaran kulit. Kіlkіst sesuai kebijaksanaan Anda, tetapi jika tidak setipis sebelumnya, maka daging cincang tidak dapat diparut, saat mencetak pangsit dapat diregangkan dengan erat, agar tidak menonjol, sehingga ujung-ujungnya runcing.

Lipat navpіl gurtok, lengkungkan daging cincang dengan adonan. Ujung-ujungnya berderit dengan jari, menekan dengan kuat. Ayo bakar lagi, pangsit z'ednuyuchi kіchiki. Weide adalah blanko bundar, di sepanjang tepinya Anda perlu berjalan lagi dengan jari-jari Anda, menekan dengan kuat, sehingga saat Anda mengelas, jahitannya tidak terbuka.

Pangsit yang ditumpuk disimpan di piring, ditaburi tepung | boroshnoy |, atau di piring datar dan dimasukkan ke dalam freezer. Cara membekukan - dikemas dalam paket dari rozrachunk, rebus sekaligus.

Untuk varіnnya pelmenіv nalivаєmo, ambil sepanci kuali chi di dekat ruang terbuka. Salim untuk bersenang-senang, melempar lavrushka dan lada musim dingin. Begitu air mendidih, siomay menggantung (jika tidak membeku, maka kita turunkan airnya satu per satu). Hati-hati rozmіshuєmo, jangan biarkan Anda bertahan sampai hari ini.

Begitu air mendidih kembali, siomay berangsur-angsur mulai naik ke permukaan. Masak їх 7-8 duri sampai siap.

Jauh dengan kaldu shumіvka, taruh di piring atau mangkuk porsi (seperti disajikan dengan kaldu). Kami meletakkan mentega, krim asam, mustard, ocet, lada hitam di atas meja - baik itu aditif yang Anda suka makan pangsit - dan panggil semua orang ke meja. Gurih!

Resep 4, pokrokovy: bahkan pangsit buatan sendiri yang gurih

Untuk pengujian:

• kefir - 350 ml;
• borosno - 600-700 g;
• kekuatan kering - 1 sendok teh;
• telur - 1 pc.

Untuk mengisi:

• daging cincang (babi + yalovichina) - 800-900 g;
• cibulina - 1 besar;
• kekuatan, lada - untuk dinikmati.

Untuk pangsit varіnnya:

• daun salam - 1-2 lembar;
• merica - 3-4 pcs.

Sebotol boroshna diminta oleh mangkuk panas di ruang terbuka. Di tengah boroshnya masi, kami membentuk kuburan, dan kami memukul telur besar, melempar dengan kekuatan dribbling.

Sangat mudah untuk membawa telur ke vialcoy dan menambahkan kefir secara bertahap ke suhu kamar. Alih-alih produk susu fermentasi, mudah untuk minum air, prote untuk pangsit di kefir lebih kaya dan lebih enak daripada yang liar, kami sarankan Anda mencoba opsi ini sendiri!

Selangkah demi selangkah, semuanya borough, zamіshuєmo m'yake dan tebal seragam. Boroshna mungkin perlu sedikit lebih banyak atau lebih sedikit, lebih rendah ditunjukkan dalam resepnya. Di sini semuanya disimpan dalam bentuk її yakosti, dan juga dalam kepadatan kefir, yaitu vikoristovuetsya, yang berorientasi pada konsistensi adonan. Kita bisa berbalik di dunia dan tidak bertahan, tapi kita tidak bisa berlebihan.

Mempersiapkan adonan untuk pangsit di atas kefir dengan servlet dan mengisinya dengan whilin selama 20-30 menit untuk perbaikan cepat. Tim membutuhkan waktu satu jam untuk menyiapkan isian. Setelah dibersihkan, podrіbnyuєmo dengan bantuan blender, atau kocok sebanyak mungkin dengan kubus cibulin terkecil - zavantazhuєmo hingga daging cincang. Semakin banyak tsibuli - semakin banyak jus isian pangsit, tapi jangan berlebihan! Kekuatan lempar, lada kapur dan relatif mengubah massa, mencapai keseragaman.

"Benar, begitulah cara kerjanya," sekali lagi dipecah, dan kemudian kita akan membaginya menjadi beberapa bagian. Membentuk dovgasti "cowbaski", kulit dari beberapa mawar dengan ukuran yang sama shmatochki kecil.

Basahi sedikit kulit shmatochok dalam boroshni dan rozkochuemo dalam roti tipis. Di tengah kami menempatkan sebagian daging cincang.

Dengan hati-hati mencicit tepi shortbread, isian hovayuchi di tengah.

Pada akhirnya, ada dua putaran "pivmіsyatsya" yang dicetak, memberikan bentuk yang khas pada pangsit. Kami meletakkan blanko dalam satu bola di papan dapur, menyedot dengan babi hutan. Jarak Dotrimuєmosya antara napіvfabrikatami kami, bau shchob tidak membuat marah. Pangsit syri dibentuk dengan hati-hati di dalam freezer.

Saya zavantazhuєmo produk seduh kami dalam air asin. Untuk aromanya, kami membuang daun salam dan merica besar. Setelah mendidih di permukaan, Anda bisa melihat pangsit di pintu selama sekitar 5 jam. Cara termudah untuk mengubah kesiapan adalah dengan mencoba satu pangsit.

Pangsit buatan sendiri dapat disajikan seperti teman dengan rumput dengan krim asam, sebatang mentega, atau dengan saus favorit, atau seperti sup sekaligus dengan kaldu, yang baunya telah dimasak.

Resep 5: cara membuat pangsit dengan daging babi cincang di rumah

• Air matang 1 sdm.
• Gandum boroshno 5 sdm.
• Kekuatan 1 sdt.
• Telur ayam 1 pc.
• Cibulya ripchasta 1 pc.
• Lada hitam kapur 0,5 sdt
• Daging babi cincang 500 gr
• Kekuatan 1 sejumput

Langkah demi langkah, tambahkan tepung | borosno |, vishuєmo tіsto ke belokan yang curam - tіsto mudah dilihat tangan (jika razrіzaєmo, bisa sama, seperti plastisin).

Mari kita siapkan pangsit di permukaan, minum borosh dan masukkan ke dalam freezer - setelah itu, saat pangsit membeku, pangsit harus dipindahkan ke tas dan diikat erat. Jika Anda berencana untuk memasak semuanya sekali, maka pembekuan tidak diperlukan.

Resep 6: cara membuat pangsit buatan sendiri (dari foto)

• 3 sdm boroshn
• 1 sdm air
• 1 telur
• 1 sdt garam
• merica
• tanaman hijau

Anda bisa mencincang sendiri daging cincang, tetapi setelah Anda memasukkan daging cincang ke dalam bilik penggiling daging.

Kami siap berangkat. Boroshno bertanya, robimo di girtz penguburan, memecahkan telur di sana, menuangkan kekuatan dan melambaikan air hangat.

Mari kita mencampurnya.

Adonan bisa elastis dan mudah lepas, namun tidak lengket di tangan dan meja.

Kami menempatkan mangkuk dalam mangkuk hangat, menutupnya dengan grub dan diamkan selama 30 menit, untuk memberikan elastisitas tambahan pada adonan.

Dan sementara itu, Anda bisa mengerjakan isiannya.

Tsibulyu dan tanaman hijau dipangkas. Saya vikoristala mesin blender yang luar biasa. Anda dapat menggulir semuanya di gosokan daging, sekaligus dari daging.

Kami mencampur semua bahan (m'yaso, cibula, sayuran, dan lada untuk dinikmati).

Axis scho vyyshlo.

Saya taruh lebih banyak cibules, agar isinya lebih juicier, kalau tidak daging cincang akan kering. untuk tsієї f meti kaya huntuk menambahkan air cincang atau susu.

Jika 30 hvilin berlalu, terlalu dingin.

Adonan Rozkochuemo menjadi bola tipis. Razkochuvannya mengikuti dari tengah ke tepi, secara berkala membalik (memutar) dengan erat. Rozkochuvannya langsung perlu diubah. Mari gunakan paviliun khusus atau alat praktis seperti termos, mug vizable. Kliping menjadi koma, kita lihat dan respawn.

Kami menempelkan pangsit.

Kami mengambil lingkaran di tangan kami, dengan gergaji atau sendok kami mengambil troch daging cincang, meletakkannya di tengah, membengkokkannya dan mencubit ujungnya. Kutochki z'єdnuєmo sekaligus.

Tsikavo, jika seluruh ibu pertiwi berkumpul untuk pangsit. Razmovi tsіkavi, dan jika Anda ingin berkeliaran dengan lembut dan merampok mug, dan jika Anda ingin menempelkan pangsit Anda sendiri, Anda tidak dapat membuat diri Anda lelah.

Pangsit yang sudah jadi diletakkan di atas piring, piring atau lembaran (yogo bisa diletakkan dengan kertas untuk minum) dan dimasukkan ke dalam freezer.

Kami memasukkan air asin mendidih (Anda bisa menambahkan bumbu, wortel, cibulka lalu makan pangsit dengan kaldu) dan, setelah disambung, masak 7-10 duri.

Resep 7, sederhana: pangsit buatan sendiri, adonan di atas air

• Borosno - 3,5 Labu (+ untuk rozkochuvannya)
• Telur - 5 Buah
• Sil - 2 sendok teh (dalam isian dan adonan)
• Lada - Untuk dinikmati
• M'yaso - 1 Gram (setengah: babi ta yalovichina)
• Cibulya - 500 Gram

Ambil 3 termos borosna, minta mangkok kecil dari mereka.

Sebotol boroshna visipati girkoy di atas piring atau di atas meja. Di girtsі z|іz| tepung|boroshna| buat corong, kocok menjadi telur ayam baru, tuangkan 2 sendok makan air dan tambahkan kekuatan.

Sekarang sulit untuk mencampurnya, agar air tidak merembes keluar dari kubur.

Perlu untuk mengambil tepung dan menyesap kuburan, nibi meremas tangan, dan tidak hanya menyesap. Tse memperjuangkan fakta bahwa adonan keluar seragam dan tanpa payudara.

Oleh karena itu, saya sering meminta seseorang untuk membantu saya dengan siapa. Tetap saja, kesalahan orang dan tangan yang terkuat baru, untuk itu dari tahap baru saya mengambil 5 kredit, dan jika saya melewatkannya, maka saya tidak akan berinvestasi dalam 15 kredit.

Jika kita merasa baik, itu perlu, jika itu baik, maka Anda perlu menyalakan kantong plastik di grub dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 40 duri. Dalam satu jam, yang saya habiskan dengan tenang di lemari es, itu akan menjadi lebih seragam dan elastis, dan akan lebih mudah untuk dilonggarkan.

Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan isian untuk pangsit. Untuk daging apa Anda harus melewati penggiling daging, atau, seperti yang telah saya lakukan, semua detail di pengolah dapur.

Kepala cibula dan dua siung pembuat jam, setelah dibersihkan rimbunnya, juga dirinci.

Sekarang perlu minum air dari tupai. Kita hanya perlu sedikit zhovtok, dan putihnya bisa dimasukkan ke dalam toples kaca dan dimasukkan ke dalam lemari es, lalu Anda bisa memasak meringue.

Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan | tambahkan | di tsibulya baru, chasnik dan zhovtok, garam dan merica.

Campur daging cincang dengan bahan lainnya.

Sekarang Anda bisa memasak pangsit. Cukup jauh dari kulkas dan yakoma lebih tipis dari rozkotity.

Saya tidak butuh doshka, saya tidak butuh kursi goyang, saya tidak butuh babi hutan, untuk apa yang Anda masak dengan benar, tidak lengket di tangan Anda, tidak ke kursi goyang, tidak ke doshka yang obobny . Lihat fotonya, terlihat lebih elastis.

Tunggu saja di tempat, dengan adonan Anda perlu berlatih lebih cepat lagi, karena praktis tidak ada air di gudang Anda dan cepat kering.

Nah, dengan bantuan termos, Anda bisa memasak dapur dari adonan.

Di tengah kuhl kulit, taruh satu sendok daging cincang.

Kukhol lipat navpіl di tepi adonan zaschepite, seperti pada pangsit.

Tidak ada lagi pangsit z'ednati yang tersisa. Dari dan segalanya, kami memiliki pangsit veysh.

Nah, Anda bisa mulai memasak siomay. Untuk siapa kami menaruh panci berisi air di atas api dan mendidihkannya. Garam airnya.

Segera setelah air mendidih lagi, siomay visipati, aduk rata dan siomay tidak lengket, ulangi prosedurnya secara berkala. Segera setelah air mendidih lagi dan pangsit bersiul, masak selama 5-7 duri.

Pelmeni yang disiapkan dengan benar tidak akan pernah pecah, dan ujung adonan tidak akan berantakan. Vityagnut їх untuk skimmer tambahan, segelas air zayva, taruh їх di piring, tambahkan sejumput mentega. Anda juga bisa menambahkan sayuran cincang halus dan taburi dengan jus lemon, lalu semuanya sudah ditata seperti milik Anda. Cholovik, misalnya, mulai makan pangsit dengan otstom.

Itu saja, rumput bisa disajikan ke meja, penerimaan nafsu makan!

Apa yang kita lihat, jika kita mendengar kata "pangsit"? "Roti" adonan kecil, bulat, harum dengan isian jus pedas dari daging. Kapan saja, Anda dapat membeli minuman beku dari toko kelontong atau supermarket mana pun.

Tapi tidakkah Anda membandingkan pabrik dengan pangsit buatan sendiri, yang disiapkan dengan penuh kasih oleh seorang wanita manis?

Orang Rusia menghormati pangsit dengan warisan nasional mereka. Ale krіm dari іsnuyu Siberia asli dan cemori Mordovia, chakluni Lituania, jiaoji Cina, dushbari Azerbaijan, khіnkali Georgia, khanum dan manti Uzbekistan, Turkmen etlі borek, Tajik khush ani ta shama, ravioli dan tortel.

Dari jumlah melihat pangsit sebanyak itu, Anda dapat memilih yang terbaik untuk diri sendiri, dimasak atau dicicipi lebih sedikit. Ale, jangan bilang, yang paling dekat dengan kita adalah pangsit terbaik.

Lihat pangsit

Bakpao be-yaki mulai dari adonan. Ada beberapa resep untuk adonan seperti itu, tetapi resep klasik yang paling sederhana hanyalah air.

Hanya di atas air

Іsnuє kіlka tentang aturan dasar mencampur adonan pangsit. Penting untuk meminta pikiran besar yang mendalam, kepada seorang hirtsi yang telah menetap, untuk membuat lubang, untuk menghembuskan kekuatan, untuk menambahkan air ke jeroan ayam itik, untuk minum.

Robiti diperlukan, mengangkat kedua tangan borosno di pіdnіzhzhya dan mencapai tanah air. Di sini kotor, agar air tidak naik ke borough.

Seolah diam-diam berkeliaran di lapisan yang idealnya sama dan halus, itu tidak benar.

Manusia kue jahe yang sudah jadi membakar servlet di bavovnyan vologda (jika tidak, tutupi dengan mangkuk yang dalam) dan taruh di atas pivgodini, sehingga gluten, yang tersebar di wilayah, "diperoleh", dan adonan di atas pangsit menjadi lebih elastis.

Telur di Sirovat

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Borosno (sekitar 4 botol);
• 1 botol sirovatka (vikoristovuvati atau bahkan sirovatka dingin, atau tambahkan 1 sdm. L. es parut);
• 3 telur;
• 1 st. l. sonyashnikova olії;
• Kekuatan.

Bersinar boroshno, isak girka telah menghilang. Mohon campur semua bahan lainnya, bawa tanah air yang keluar ke dalam lubang boroshni, menang.

Perlu hati-hati vimishuvati dan vіdbivati ​​\u200b\u200btentang permukaan kerja. Sajikan dengan servlet basah atau mangkuk dalam, keringkan selama sekitar satu tahun untuk "matang".

Resep adonan custard

Produk yang dibutuhkan:

• Borosno (sekitar 3 botol);
• 1 botol air;
• 1 telur;
• 1 sendok teh garam.

Rebus air, garam, rebus jeroan ayam itik borosno di okrip, terus berkeliaran.

Di belakang strukturnya, Anda bisa membuat krim asam kental, mengocoknya menjadi telur yang keras.

Miliki borosno, pro_yane di atas baja, viklasti dengan tenang dan vimishuvati, sampai sanggul menjadi benar-benar rata dan halus.

Resep adonan siomay lainnya bisa dilihat di video terlampir di bawah ini:

Resep pangsit buatan sendiri dengan daging babi

Saatnya memasak pangsit rumahan yang lebih gurih sesuai resep dari foto.

Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan:

Produk yang diperlukan untuk isian:

Resep Pokrokovy untuk pangsit buatan sendiri dari foto:

1. Pertama-tama saya harus memasak daging cincang. Untuk yang mana Anda perlu memotong daging babi: lebih mudah untuk memelintirnya pada pemotong daging, tetapi untuk daging cincang pangsit yang "benar", Anda perlu menggilingnya dengan pisau;
   
2. Pada daging babi yang sudah disiapkan, tambahkan cibula yang sudah dipotong: jika Anda memelintir daging dalam pemotong daging, putar juga cibula, Anda dapat memotong yogo dengan blender. Semakin banyak di awal cibul, semakin banyak jus yang keluar. Garam dan merica daging cincang, Anda bisa menambahkan bumbu lain (Anda bisa menambahkan bumbu spesial);
3. Siapkan adonan: dalam air asin, pecahkan telur, buat jumlah dalam borosno, masak adonan hingga rata;
4. Hiks gluten bekerja, taruh di pivgodini, bengkok dengan servlet dan grub plіvka;
5. Minumlah pangsit buatan Anda. Є raznі cara lіlennya: dengan tangannya untuk membantu pangsit. Jika Anda menempelkannya dengan tangan, lalu tipis-tipis, dengan cetakan, buat mug, taruh isian di atasnya dengan sendok, tuangkan relatif, dan parut sekaligus, sehingga pangsit diisi menjadi bentuk bulat. Cara ini paling benar, pecahan siomay keluar sama setelah rosemary. Kebenaran, Vіn yang paling melelahkan, yaitu іz zalishkіv tіsta, yakshcho їkh lagi vomіsiti, vіrobi go zhorstki. Є th inshіy sposіb: tіstо razrіzat pada bagian kіlka, kulit rozkotity kovbaskoy, porіzati. Basahi sepotong adonan kulit di atas babi hutan, hancurkan dengan alasnya dan goyang perlahan dengan kursi goyang. Di ujung roti pendek, tambahkan daging cincang dan minumlah seperti tanaman;
   
6. Rebus air untuk merebus. Untuk satu kilogram minuman, perlu menuangkan 4 liter air dan sekitar 1,5 sdm. l. garam. Rebus pangsit dalam porsi kecil dalam air asin, jika baunya meludah, rebus setangkai khvilin (tidak lebih), aduk air dengan ribut, viklasti, bumbui dengan minyak zaitun dan sajikan segelas air;
7. Dengan pangsit Anda bisa menyajikan ocet, aneka saus (tomat dan mayones), krim asam toshcho.

Video resep membuat siomay terlampir di bawah ini. Hanya daging cincang untuk resep yang akan dicampur.

Saring memasak untuk membantu pangsit

Resep klasik Dorimuyuchi, pangsit harus direkatkan dengan tangan. Ale, perlu memasak dalam jumlah besar dalam waktu singkat, tetapi tangan Anda tidak bekerja, pangsit datang untuk menyelamatkan bantuan dari pemerintah.

Pleminnitsa adalah aksesori khusus untuk menyiapkan pangsit dalam jumlah besar (sekitar 30 buah).

Vaughn mungkin terlihat seperti tiang logam (atau plastik) dengan kaki kecil, yang memiliki enam bagian kecil yang sama.

Untuk menyiapkan pangsit untuk bantuan makanan seperti pangsit, Anda perlu mengambil dua potong adonan yang identik, rozkotity їx di colo, berdiameter tiga lebih, lebih rendah dari pangsit itu sendiri.

Taruh satu lapis adonan di atas loyang untuk hewan, remas troch dengan tangan Anda, melangkah di antara enam bagian.

Taruh isian di bagian tengah kulit enam potong. Cincang daging cincang dengan pasak lain dari adonan, sehingga trochnya ditekan ke bawah, lalu kami gulung dengan kursi goyang agar pangsit bergoyang dari bawah.

Pangsit, pangsit panggang untuk bantuan, tidak begitu rapi, seolah-olah dimasak dengan tangan, tetapi baunya lebih menyengat.

Anda dapat mengagumi rekaman video di semua tahap pekerjaan dengan pangsit:

Isian: eksperimen lucu

Komponen utama siomay adalah isiannya.

Pangsit klasik - dengan daging, tetapi masih berbau ikan, jamur, herba, jelatang, kentang, kol, soba, dan keju.

Daging cincang klasik untuk ravioli Ural

Bahan-bahan:

M'yaso lebih halus lagi dicincang, dicampur, dicampur daging cincang, minyak | minyak |, tuangkan kekuatan | garam | dan merica, aduk rata. Tambahkan cibula (saya akan memotongnya lebih banyak lagi), tuangkan di atasnya selangkah demi selangkah, silakan berkeliaran.

Isian untuk pangsit Siberia asli

Bahan-bahan:

• 400 g daging rusa;
• 200 g shinki (Suriah);
• 1 cibulin;
• 200 g lemak masak;
• 1 st. l. minyak atas;
• Lada yang kuat.

Potong kepala cybuli kecil-kecil, potong betis dan daging rusa tanpa urat menjadi kubus kecil, potong lemaknya, semua iga, tambahkan minyak, kekuatan, merica ke daging.

Pangsit Zvareni Siberia harus dibumbui dengan mentega dan disajikan dengan krim asam.

Pangsit jamur

Bahan-bahan:

• 300 g jamur hutan segar (Anda bisa memanggang dan membeli oven);
• 1-2 kepala cybuli;
• 4 sdm. l. mentega rosemary;
• Kekuatan.

Jamur dicuci bersih, dibersihkan, dikukus sampai bersih, diasinkan, dikeringkan dalam wajan sampai semua kulitnya menguap, lalu dilumasi pada buah zaitun. Porіzanu dribno tsibulu pіdsmazhiti okremo, tambahkan jamur, garam. Untuk pangsit tsikh, saus jamur dengan krim asam bagus.

Apa yang membuat adonan pangsit seperti pangsit? Cari tahu apa yang salah di situs web kami!

Bisakah Anda menyiapkan manti Anda? Harganya menengah antara pangsit dan pangsit. Di tempat yang sama, Anda akan menemukan berbagai tip untuk menyiapkan tsієї stravi.

Anda tahu cara menyiapkan adonan gurih untuk cheburek yang rapuh. Baunya sangat gurih sehingga mudah mabuk, ingin tersedak ramuan kurus itu tidak baik untuk orang yang ingin mengejar vaganya sendiri.

1. Air untuk pencampuran harus diambil dalam arti literal dari krizhan;
2. Demikian pula, diperlukan pangsit dalam jumlah besar, cara terbaik memasaknya adalah dengan meludah segar sekali: semakin kecil porsinya, semakin mudah diminum, hingga tidak mengering;
3. Pangsit Zvichayne sulit dilawan tanpa garam, buat saja boroshna itu. Peran utama aje yogo adalah memperkuat cita rasa isian;
4. Pangsit renyah buti idealnya vimishane - saat dipotong, tidak meluap di atas pisau, dan potongannya sendiri halus dan mengkilap;
5. Hiks isinya berair;
6. Є pangsit lebih baik untuk sendok, sehingga ketika Anda memotongnya dengan gergaji, Anda memutarnya dengan sik.

Pangsit buatan sendiri, dimasak oleh wanita baik hati, - ramuan lezat itu sangat gurih. Kebanyakan pangsit disiapkan dengan daging. Ale, tak kalah gurih dengan ikan, dan isian jamur, jadi Anda bisa menghargai gourmand paling enak.