Lingonberry dengan zukr untuk musim dingin tanpa varian: resep roti jagung. Lingonberry dibumbui dengan tsukr untuk musim dingin tanpa dimasak.

Cowberry adalah buah beri yang gurih dan manis, untuk menyiapkan jami, selai, kolak, dll untuk musim dingin Cara menerjemahkan frasa Latin "anggur anggur dari gunung Frigia Ida", viyde adalah lingonberry. Tapi kami tidak tahu zvichayna. Adzhe di gudang lingonberry, antiseptik dan stimulan aktivitas jantung, pidato zhovchogіnnі dan sudinozmіtsnjuuchi. Lebih banyak karoten, lebih rendah pada apel, anggur, dan derek.

Memanen cranberry untuk musim dingin tidak dapat dilipat, karena dapat dibuat pada pandangan pertama. Cukup di musim gugur, buah beri yang direndam dan dibekukan, serta sebotol cranberry dengan zukr, untuk ditambahkan ke dalam saus pedas, saus, dan makanan penutup. Terlebih lagi, rasa pedas dari buah beri bernyanyi di nada kepala, baik itu apa adanya. Golovna - untuk memangkas aturan persiapan dan pemrosesan buah beri, serta untuk meningkatkan signifikansi proporsi buah beri, zucru, dan bahan lain dalam resep.

Yakshcho Anda memetik panen rubah sunnitsa yang bagus, siapkan pakaian darinya untuk musim dingin!

Agar pengawetan lingonberry tidak berfermentasi dan tidak menjadi minuman beralkohol buatan sendiri yang enak, cobalah tiga aturan emas:

Hal ini diperlukan untuk mengurangi buah beri (baunya mungkin buti cili dan mіtsnі).
Obov'yazkovo diperlukan untuk mensterilkan toples dan tutupnya.
Kepatuhan terhadap aturan konservasi konservasi: lemari es, freezer, ruang bawah tanah, balkon, loggia.

Persiapan cranberry untuk musim dingin dari tsukr.

Sebelum itu, seolah-olah bekerja dengan lingonberry, Anda harus mendaftar dengan tegas, apa pun yang ingin Anda ambil: selai, selai, penganan, atau lainnya. Varian dengan penganan adalah salah satu yang paling enak dan terindah dari segi estetika kuliner.

Penganan dari cranberry

Bahan-bahan:

cowberry - 1,3 kg;
tsukrovy pіsok - 0,9 kg;
air - 0,25 l.

Memasak

Berries dengan tegas memilah, mengambil semuanya.
Cuci sprat lingonberry sekali untuk bantuan saringan. Berikan lebih banyak air untuk mengalir. Keringkan buah beri (sehingga penganan lebih awet dan lebih baik).
Pindahkan beri ke dalam panci besar yang dalam. Tuang ke dalam air. Rebus di atas api yang sekarat sampai cranberry menjadi lunak.
Haluskan lingonberry dengan bantuan blender. Anda bisa mengocok penggiling daging dan menggiling buah beri melalui saringan halus.
Berry parut z'єdnati z|іz| mencicit melengking.
Saya kembali meletakkan panci di atas kompor. Siapkan penganan dari lingonberry sampai kewajiban diubah menjadi ¼.
Bersihkan dari kompor, dinginkan troch. Dikemas sesuai dengan gelas persiapan, stoples yang disterilkan dan dikeringkan dengan baik. Menggulung. Angkat di tempat yang dingin.
Tempat terbaik untuk menyimpan penganan: kulkas, freezer, tempat tidur.

Cranberry parut dari zukrom

Untuk menyiapkan lingonberry, digosok dengan zukr, perlu:

1 kg vimiti dan stiglih yagіd kering;
1 kg zucru.

Cara memasak:

Panaskan air yang kaya hingga mendidih dan rebus beri lingonberry matang 5 menit. Untuk kesederhanaan, Anda bisa merebus buah beri dalam drushlyak.
Seka beri panas melalui saringan, masukkan haluskan ke dalam panci atau mangkuk untuk dimasak, campur dengan zukr dan panaskan seluruh zukra hingga garing. Penting untuk mengaduk dengan sendok kayu atau silikon, agar zukor tidak habis di dasar panci. Jika Anda tidak ingin menggunakan kulit dan jumbai lingonberry siap pakai dengan zucr, Anda dapat menambahkan beri panas ke dalam haluskan dengan mixer.
Cowberry dengan zucr untuk mensterilkan stoples kering panas.
Taruh toples di lazna, sterilkan, gulung, balikkan, jangan dibalik sampai dingin.

Cowberry dengan tsukr dalam bawang putih

Untuk menyiapkan lingonberry dengan zukr untuk musim dingin dengan cara bawang putih diperlukan:

1 kg lingonberry matang;
0,5 kg zucru.

Cara memasak:

Sortir buah beri, ambil, tuangkan dengan air minum, layu dalam panci, tumbuk troch, tuangkan 2-3 sendok makan air dan taruh di atas api kecil di bawah atap.
Jika buah beri akan mulai, beri pidsipati tsukor dalam porsi dan didihkan sambil diaduk hingga volumenya berubah.
Jika obsyag yagіd іz tsukr berhenti berubah, rebus selama 10 menit. Dapatkan pin.
Shumivkoy menyebarkan beri di bawah toples yang sudah disiapkan, kering dan panas.
Sirup yang tersisa di dalam panci, rebus, tuang ke dalam toples.
Tutup toples, balikkan dan tutup dengan karpet untuk pencapaian yang tepat.

Persiapan cranberry tanpa zucru

Resep tsey untuk janji bagi mereka yang tidak hidup tsukor. Di sini anggur diganti dengan madu, yang memberikan nada baru. Meniup lingonberry-madu terdengar sangat lezat.

Bahan-bahan:

cowberry - 1,5 kg;
sayang - 1,5 kg.

Memasak

Sortir cranberry. Relatif bilas dengan air mengalir. Lihatlah drushlyak. Biarkan air mengalir sebanyak mungkin. Beri makan buah beri menurut ibu ibu dan keringkan lagi di atasnya.
Pindahkan lingonberry kering ke dalam wadah yang dalam. Haluskan dengan blender. Tuang takaran madu yang tertera di resep. Haluskan lagi dengan blender.
Siapkan madu-yagidnu masa vimishati yang baik dengan sendok kayu atau silikon. Biarkan jam 2:00 sampai madu dalam jus yagid terisi kembali.
Setelah 2 tahun, sterilkan kembali wadah dengan masa jadi. Tutup rapat dengan tutup. Pindah ke tempat dingin yang tidak dapat diakses untuk perubahan matahari langsung.

Untuk persiapan rasa pedas asli, Anda bisa menambahkan sedikit cengkeh yang dihancurkan. Ale tse sudah - sesuai dengan keinginan Anda.

Persiapan blanko (tidak penting - yang mana), yang teknologinya termasuk memasak, jauh dari cocok untuk semua orang. Saya menyadari alasannya: masak lebih banyak, gunakan lebih banyak hidangan setelah proses selesai, vitamin itu akan diturunkan selama pemrosesan termal. Bagi orang kaya yang memilih resep yang sama, pemrosesan termal dilakukan setiap hari. Sumbu adalah salah satu opsi untuk memanen cranberry untuk musim dingin tanpa dimasak.

Bahan-bahan:

air mineral tanpa gas kemasan - 0,35 g;
jus lemon;
tsukrovy pіsok - 0,4 kg;
stigla lingonberry - 0,9 kg.

Memasak

Untuk tongkolnya, beri lingonberry disortir. Chi tidak melihat kondisinya. Berries, yakі cocok untuk hidup, berpromosi relatif. Visipati di atas handuk dapur. Membahas.
Biarkan mereka memindahkan lingonberry dalam wadah kaca yang sudah disiapkan, hangat, kering, dan steril.
Siapkan sirup tsukrovy z | iz | menambahkan jus lemon untuk rasa.
Memasak dengan sirup panas, isi botol dengan produk dan tutup.

Bahan-bahan:

beri cowberry segar - 0,7 kg;
air mineral tanpa gas kemasan - 1 l;
pisok berdarah - 0,06 kg;
kekuatan - 0,015 kg;
merica cengkeh - 0,005 kg;
kayu manis - 1 batang;
anyelir - 10 tunas.

Memasak

Stoples yang relatif vimiti, lepuh dengan taburan.
Sortir beri. Daun dianjurkan untuk ditinggalkan. Berry Vimiti. Keringkan seluruhnya.
Mari kita pindahkan wadah terkutuk sedemikian rupa sehingga lingonberry menempati seluruh ruang kosong di dekat tepian.
Tuang air ke dalam panci. Tempatkan panci di atas kompor. Tuang ke dalam air. Vsipati dalam kekuatan baru, tsukor, merica, cengkeh dan kayu manis. Rebus alih-alih panci rebusan. Keluarkan dari kompor. Zditi melalui kain kasa. Tenang.

Penghematan: lemari es, loch, pidval, vzimka - yang sama, termasuk balkon.

Cara membekukan cranberry dengan benar untuk musim dingin.

Tanpa tsukru

Apa yang dibutuhkan:

cowberry - 1 kg.

Memasak (opsi 1)

Kupas beri lingonberry di udara, dan bersihkan dengan hati-hati di bawah air mengalir.
Rozsipati їх di atas selembar dalam satu bola, rapikan di dalam freezer.
Jika cranberry masih beku dan menjadi "seperti kaca", pindahkan dari cetakan untuk dibekukan atau kantong plastik pembungkus.

Memasak (opsi 2)

Ambil dan keringkan buah beri dan segera pindahkan ke kantong porsi (mengambil - vikoristav), ambil dengan tabung plastik, bungkus kantong, pindahkan ke freezer.

Lingonberry beku Vikoristovuvat dapat digunakan untuk tujuan yang paling serbaguna:

masak agar-agar, masak;
siapkan jami, confituri, varennia (div.);
tambahkan ke pai seperti isian yang masuk.

Z tsukrom

Pilihan kedua adalah ketika zukor digunakan untuk membekukan kemenangan. Tse in chomus zruchnishe, ale - kepada siapa itu cocok.

Apa yang dibutuhkan:

cowberry - 1 kg;
zukor - 0,5 kg.

Apa pekerjaan:

Sortir buah beri dan cuci bersih, keringkan tongkolnya di drushlyak, lalu kami akan membantu Anda dengan handuk.
Pindahkan ke baki dengan urutan bertahap: bola lingonberry - bola biji cucrum - bola yagid - bola biji cucrow. Dan sejauh ini hingga akhir produk.
Tutup wadahnya, masukkan ke dalam freezer.

Anda juga bisa membekukan buah beri di tempat yang mirip bubur.

Halo para pembaca yang budiman. Untuk berry kulit, musim pematangan ada di sini, dan kemudian sepanjang waktu di sungai, bahkan jika Anda ingin menikmati angin musim dingin. Menurut saya tidak mungkin untuk mengatakan bahwa itu tidak mungkin, tetapi di sebelah kanan, saya menyebutnya sebaliknya. Smakovi yakosі dapat disimpan selama pemrosesan termal yang sepele, dan porosnya kehabisan vitamin itu, untuk itu kita makan tsyu berry - makanan inshe. Lingonberry dengan nyaring mencicipi kulitnya, tetapi para deyak tetap menempel di sana dengan jiwa mereka. Jika seseorang ingin hidup dengan buah beri yang kaya hanya untuk mendukung kesehatannya, meskipun benar untuk membalas kehebatan vitaminnya sendiri, Anda tidak dapat melakukannya tanpa trik seperti itu. Ini bukan obov'yazkovo sekali untuk memasak varennya dengan cranberry yang harum. Mengapa tidak mencoba menyimpan kesegaran Anda selama satu jam terakhir?

Dimungkinkan untuk melepaskan pesanan di awal hari, tetapi tidak untuk waktu yang lama. Kami menyiapkan beberapa cara bagaimana menjaga kesegaran lingonberry, serta vitamin agar tetap ada di dalamnya.

Anda tidak hanya dapat menutup beri tanpa dimasak, tetapi juga menyimpannya di lemari es, mendesis dengan zukr. Selain itu, lingonberry dapat dibekukan, seolah-olah tidak mungkin mengetahui waktu konservasi.

Cowberry untuk musim dingin - resep tanpa memasak

Cara seperti itu untuk meringankan hidup para tuan kaya secara signifikan, seperti mereka hanya memasak sprat berbumbu sesekali.

Di belakangnya, Anda harus terus mengikuti, mengaduk, agar tidak gosong, jika tidak, Anda bisa menyesap seluruh minuman gurih. Siapa yang menghabiskan uang untuk satu kilogram zucru?

Aja selalu menjadi alternatif, dan tidak mungkin membalikkan cara menyiapkan minuman, yang paling penting bagi kami. Pelestarian lingonberry tanpa varian mungkin rendah, di yakі itu seperti rasa hormat yang menjijikkan, apakah tuannya sibuk:

✔ Hemat waktu. Anda tidak akan bisa berdiri selama bertahun-tahun di atas kompor, membantu memasak, seperti, melalui tsukra vmist yang tinggi, Anda dapat dengan mudah terbakar;

✔ Pengawetan semua vitamin. Resep Deyakі dapat digunakan untuk pemrosesan termal jangka pendek, tetapi praktis tidak mengalir ke gudang vitamin lingonberry;

✔ Kemungkinan penghematan sepele berakhir di lemari es. Resep semacam itu tidak memerlukan konservasi, jadi Anda akan memiliki akses yang aman ke toples.

Sebelum berbicara, buah beri ini sendiri diberkahi dengan asam benzoat, yang membantu menjaga kesegaran dan warna bicaranya untuk menyelesaikan periode trival.

Di peringkat ini, Anda dapat menikmati buah beri segar jika Anda memiliki khurtovin di penghujung hari. Sampai saat itu, Anda membutuhkan seluruh rangkaian vitamin di musim dingin.

Resep pembekuan yagid yang benar.

Meskipun boule di kebun berubah menjadi kucing besar lingonberry, apakah perlu mengambil keputusan tentang mereka yang bekerja dengan kekayaan seperti itu? Jelas, Anda dapat langsung mulai memasak, tetapi kemudian Anda akan membutuhkan beberapa jam dan tenaga.

Atau mungkin Anda telah memutuskan untuk tidak mengumpulkan banyak kilo sepanjang musim dingin, apa yang harus Anda persiapkan untuk memulai dengan minuman yang gurih? Untuk suasana hati seperti itu, yagid segar perlu dibekukan, pada saat dingin menyelamatkan semua ucapan coklat.

Terganggu, kesalahan saya adalah menyimpan gudang utama untuk salinan poshkozhenih. Bau busuk itu jelas tidak sesuai dengan gambaran coryne untuk minuman yang sehat.

Setelah itu, buah beri yang dipilih harus dicuci bersih, dan diberi waktu sedikit untuk mengering.

Ingatlah bahwa produk apa pun bisa dikeringkan sebelum dibekukan. Meski masih banyak vologer yang tertinggal di permukaan yagid, bau busuknya hanya akan membekukan satu per satu, dan tidak mudah untuk meminumnya.

Jadi, Anda akan memiliki kulit berry okremo, dan Anda dapat mengambil buah beri beku sebanyak yang Anda butuhkan.

Berry lingonberry kering diletakkan di atas permukaan datar khusus (baki, papan) agar kulitnya membeku.

Setelah sepuluh menit, kita akan melihat beri kristal kita dan mengaturnya dalam kantong dari sachet dan menutupnya dengan semangat.

Di peringkat ini, Anda benar-benar dapat makan buah lingonberry segar dan menambahkannya ke hasrat tercinta Anda.

Lingonberry namystini di tsukrі

Kita bisa mendesis dengan tsukr seperti buah beri utuh, dan keributan. Cara apa pun yang ingin Anda pilih, berbaring hanya untuk mengenali telur berdarah seperti itu.

Misalnya, jika Anda ingin memperindah kue, atau mengocok yang merah sebagai lauk saat menyajikan burung panggang, lebih baik siapkan buah beri terbesar.

Dan jika Anda perlu membuat haluskan lingonberry itu sendiri sebagai tambahan es krim, giling buah beri dengan baik untuk peran ini.

Zagalom, tekniknya sendiri tidak begitu penting di sini, tetapi sumbu fakta bahwa cara menghina dapat membantu menyelamatkan otoritas bengkok buah beri, Anda tidak dapat ragu.

Apa pun metodenya, Anda membutuhkan jumlah bahan yang sama:

1 kg buah cowberry segar
jumlah tsukru yang sama

Petunjuk vykonannya tulisan tangan untuk menyiapkan lingonberry dengan zukr:

1. Kami memilih buah yakіsnі dan mencucinya dengan air bersih sederhana, setelah itu kami memasukkannya ke dalam drushlyak untuk menghemat air.

2. Kami meletakkan beberapa buah beri di atas koran, atau sebagai selembar kain.

3. Di toples yang sudah disterilkan, sebagian kecil olahan beri adalah rozpodilyaemo, yak mi vіrazu dan "ukriёmo" dengan bola tsukru putih, setelah itu saya taruh lagi beri.

4. Bank sendiri akan mengikuti prinsip ini. Beri hormat bahwa bola atas dapat dilipat keluar dari lingkaran.

5. Untuk menghemat uang, terkadang kita perlu menghancurkan toplesnya (hanya dengan begitu, kita akan membagi yakoma lebih banyak).

6. Kami menutup kapasitas kami dengan penutup kecil dan meletakkannya di polisi kulkas yang tidak mencolok, untuk mendapatkan kesenangan seperti itu di tempat yang mencolok, untuk menyelesaikannya dengan tidak aman (mereka dapat memerasnya sekaligus).

Cranberry parut dari tsukrom untuk musim dingin

Por_vnyano z pada cara sebelumnya, pilihan menumbuk yagid tidak sesederhana itu, kemudian Anda bisa mengalahkan haluskan ini sebagai bahan tambahan untuk berbagai makanan penutup.

Itu y vzagali dapat dengan mudah dimakan dengan kentang tumbuk yagіdne yang sudah jadi, atau Anda dapat menjadikan yogo yang menang sebagai dasar kolak.

Anda tidak akan bisa memasak makanan seperti itu, tetapi bahkan jika Anda ingin menghemat waktu. Berry parut Navit dapat menyimpan semua pidato keriting.

Samih yagid membutuhkan jumlah standar - 1 kg, dan sumbu zukru bisa diubah dari satu menjadi dua kilogram, tapi demi itu, kita bisa memilah tiga lagi.

Proses pembuatan parutan lingonberry dengan zucr terdiri dari tahapan sebagai berikut:

1. Buah beri yang paling diinginkan harus dicuci sprat, setelah itu harus ditempatkan di penghancur agar air mengalirkan buah beri.

2. Lalu taruh semuanya di saringan di atas tisu, lipat pagi hari. Saya akan mengambil semua airnya, agar buah beri lebih cepat kering.

3. Kami memasukkan beri ke dalam mangkuk besar dan menyesap zukr. Dan Anda akan membutuhkan sumbu dari beberapa licorice piska, Anda akan melihatnya sendiri. Baiklah fakta bahwa berry dari troch itu sendiri dibumbui, dan untuk membantu Anda menyedot rasa asam dari zucor itu sendiri.

Dan jika Anda memiliki rasa zest, maka Anda bisa bertahan dengan satu kilogram zucru, yang juga menyimpan semua vitamin lingonberry.

4. Anda dapat menggiling buah beri seolah-olah dengan tangan, jadi dengan bantuan blender, sesuka Anda. Zvichayno, blender dipecah oleh robot lebih sedikit, lebih rendah untuk whilina.

Tetapi jika Anda tidak ingin menghilangkan masa merah yang sama, melainkan menyimpannya seperti buah beri yang memerah, lebih baik lakukan semuanya dengan tangan Anda sendiri.

5. Kami mencampur cranberry sekaligus dari tsukr, dan kami meninggalkan seluruh jumlah selama satu jam demi jam agar tsukor terbuka lebih baik.

Campur kentang tumbuk kami secara teratur dengan sendok kayu, bahkan logam, bila dicampur dengan vitamin lain, taburi dengan puing-puing.

6. Segera setelah Anda berhenti membuang celah kristal dalam pure merah, itu berarti zukor masih pecah dan Anda dapat melanjutkan ke tahap akhir persiapan - menyebarkan summish di atas toples kaca (langkah selanjutnya harus disterilkan).

Setelah melepas sprat toples segar dari makanan penutup berry ajaib, perlu untuk menutup kulitnya dengan penutup plastik berlubang.

Kami menaruh kebaikan kami di lemari es, tetapi tidak di tempat yang dingin.

Periksa sampai musim dingin, jika persediaan vitamin Anda tidak begitu kaya, maka Anda bisa mencobanya. Siapa yang ingin kita bodohi? Untuk malam berikutnya, satu toples akan dikosongkan menjadi satu mil. Jadi, jika Anda tidak hidup cukup lama untuk satu toples, lebih baik memiliki persediaan yang lebih besar, terutama karena Anda memiliki tanah air yang bagus.

Cara menyiapkan pidide untuk mereka yang mungkin memegang kendali, dalam hal ini semua konservasi akan diselamatkan.

Di sebelah kanan, beri seperti itu perlu direndam dalam bejana besar, kalau tidak saya ingin menggunakan toples tiga liter.

Sebelumnya, buah beri direndam dalam tong kayu yang megah, dan baunya menyengat hingga musim semi.

Pada saat yang sama, para diaken juga mengotori tong-tong itu, tetapi banyak dari mereka masih mengutamakan toples tiga liter, yang sangat penting bagi kami.

Di sini kotor, jadi tidak ada penurunan suhu yang besar, seperti di satu arah, jadi di arah lain. Terlalu banyak es tidak bisa menjadi yang terbaik untuk menempel pada lingonberry.

Aje vaon dapat membeku sampai ke inti, dan kemudian juga akan mencair dengan tajam, yang dapat menyebabkan sebagian besar vitamin terbuang sia-sia.

Mochena lingonberry akan menjadi bahan dasar yang ajaib untuk membuat jeli atau kolak, Anda bisa membuat morsi darinya.

Zavdyaks dengan fakta bahwa kami menggulung seluruh buah beri, Anda dapat memelintirnya seperti isian dan menghias kue.

Ada beberapa resep untuk lingonberry yang direndam, tetapi kami telah memilih yang paling populer.

1. Cara yang kuat

Untuk tongkolnya, Anda perlu menyiapkan semua bahan, termasuk lingonberry. Untuk menyiapkan sirup, kita membutuhkan setengah botol tsukru, satu liter air murni, dan setengah sendok teh garam.

Proses persiapan dilakukan pada tahap kilka:

- kami mencuci buah beri yang dipilih, dan kami mencucinya di piring apa pun, yang dapat disiapkan seperti pohon, jadi gudang. Podіyde juga merupakan panci berenamel, tetapi kotorannya tidak mengandung logam, pecahan anggur tidak bersahabat dengan gudang kimia buah beri;

- Kami memberikan sirup yang sudah jadi: di dekat air matang, sejumlah zucru dan garam dikenali, setelah itu direbus hingga benar-benar larut. Jika ingin mendapatkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan sebatang batang kayu manis. Kami meninggalkan tanah air kami selama berjam-jam untuk membuatnya menjadi dingin;

- Rozpodіlyaєmo dalam jumlah yang sama dari buah beri kami di bagian belakang bejana yang sudah disterilkan, setelah itu kami mengisinya dengan sirup yang sudah hangat. Lengkungkan toples kulit dengan kain kasa;

- selama beberapa hari, Anda dapat menutupi semua piring dengan tutup plastik tipis, setelah itu kami turun dari ruang bawah tanah yang dingin, de bau untuk memeriksa jam Anda.

Cicavo, bahwa berry tidak membengkak melebihi suhu ruangan, tetapi di sebelah kanan, pada kenyataan bahwa ucapan bakterisida, yak, vlasne, dan dapat melewati jalur pengembaraan di gudang.

2. Cranberry pedas dengan sirup

Zagalom, Anda membutuhkan bahan-bahan itu sendiri, yang untuk resep pertama, hanya sedikit yang akan menang dalam proporsi lain:

Dua sendok makan zucru
Dua sendok teh garam

Jadi kita membutuhkan rempah-rempah yang berbeda, yang dapat dipadukan dalam kehampaan sesuai selera mereka.

Ale, resep kami bisa digunakan semalaman dengan kayu manis (batang) yang tampak alami, vanilin, lada hitam kapur, cengkeh.

Jika Anda menyukai bumbu mustard, maka Anda dapat menyelesaikan resepnya dengan berani, karena rasa weidenya tak terlupakan.

Dan jika Anda tidak menyukai gostrota yang sangat duniawi, maka Anda dapat mematikan kapur tulis, misalnya.

Yang berikutnya akan seperti ini:

- kami memilah buah beri, segera kami pindahkan sekaligus, setelah itu kami periksa, sampai bau busuk keluar dari air. P_slya tsgogo kami meluncur menyebarkan buah beri di stoples kіlkoh;

- Sirup dibuat dengan prinsip yang sama: rebus air dan tambahkan semua bahan ke dalamnya. Jika zukor terbuka, dan aroma kayu manis dan vanila berserakan di sekitar stan, Anda bisa langsung vimikati isian kami. Cek, dok, suhunya sama dengan suhu ruangan;

- Kami mengisi beri dengan isian hangat dan membiarkannya meresap selama dua hari, dengan mana kami membengkokkan toples kulit dengan kain kasa. Dua hari kemudian, kami membengkokkan toples dengan tutup kapron dan meletakkannya di tempat yang dingin (Anda bisa membuat comor).

Penampang lingonberry seperti itu harus dibiarkan selama tiga jam, dan bahkan dengan hari kulit, kita akan merasakan rasa bumbu pedas dengan sirup pedas kita.

Pada siang hari, sirup menjadi merah, yang berarti pertukaran ucapan antara sirup dan buah beri masih dalam proses.

Sebelum berbicara, Anda dapat meminum sirup dengan berani, meskipun Anda merasa bersalah karena kolak musim panas yang dingin, bersama dengan rempah-rempah. Jika Anda penggemar minuman licorice, maka jumlah zucru untuk sirup sebanyak itu bisa diatur.

Mochen lingonberry untuk musim dingin.

Sebenarnya, kami akan menghemat satu bagian buah beri dalam jus, yang diambil dari buah beri lainnya. Dengan cara ini, konsentrasi vitamin dalam satu toples minuman dengan beri seperti itu berada di atas.

Jadi, mari kita lihat langkah demi langkah proses konservasi jenis ini, yang mana kita perlu memanen telur dalam jumlah besar, lebih baik menumbuhkan pasokan yang layak.

Kami membutuhkan dua kilogram yagid, karena perlu dibersihkan sekali sehari, selebaran dan smittya lainnya. Sudah dibersihkan, buah beri harus dipindahkan ke drushlyak, agar zavoi dari tanah asalnya diambil.

Bagilah beri kami dalam proporsi yang sama: satu kilogram pernah dituangkan ke kaleng pіvlіtrovі, seperti mi, zvichayno, zazdalegіd disterilkan. Dan bagian lainnya diperiksa untuk pengujian dengan juicer agar diperoleh sari buah yang bersih dan berwarna coklat. Sebelum pidato, biarkan buah beri terbaik dengan cara terbaik, dan sumbu anggur yang enak itu indah di dalam toples.

Dalam jus lingonberry yang diekstraksi, sekitar 200 g zucru digunakan. Anda dapat mengekstrak semua jus dari buah beri dengan juicer tambahan, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda cukup menggiling buah beri, setelah itu Anda dapat mengekstrak dari kentang tumbuk yang sudah dicuci. Dan untuk memperjuangkan bantuan kain kasa sederhana.

Anda perlu merebus jus lingonberry dengan hamparan sepuluh duri, setelah itu kami segera mengisinya dengan namistin merah kami. Kami menutup toples kulit dengan penutup dan voila, cranberry siap untuk jus basah.

Jika Anda melihat beberapa jenis konservasi lingonberry tradisional untuk musim dingin, Anda dapat mengatakan bahwa memanen buah beri seperti itu tidak terlalu sulit.

Sampai saat itu, kami memiliki banyak pilihan resep berbeda, yang kulitnya bagus dengan caranya sendiri. Selain itu, Anda tidak akan bisa berdiri sepanjang hari untuk memasak, dan memasak, jika Anda sudah siap untuk memasak.

Dari lingonberry Anda dapat menyiapkan pengawet makanan dengan tambahan zucru minimum, dan dengan cara ini kita dapat menyimpan semua pidato coklat.

Resep adzhe proponovanny us tidak tergantung pada pemrosesan termal vazі. Jadi, kita bisa memasukkan sedikit lemak ke dalam tubuh Anda dengan vitamin cokelat, dan terlebih lagi, jangan menambah berat badan.

Anda akan memiliki statistik tentang badai salju:

Persiapan gurih untuk Anda! Bersiaplah untuk kepuasan!

Dan penduduk kota, seperti bazhayut, menyediakan vitamin gurih untuk musim dingin, rebus musim gugur, langsung pergi ke supermarket terdekat atau memetik buah beri untuk pasar.

Cowberry bagus untuk penampilan segar dan tumbuh terlalu besar.

Vaughn tidak senang dengan malt, tetapi rasa її beri tua dalam orisinalitas tidak mengingatkan pada.

Mochena, diasinkan, parena, lingonberry kering menjadi lauk yang enak untuk daging, ikan, bumbu jamur, hewan buruan.

Misalnya, seperti m'yaso, navit lean. Dan untuk menikmati olahan licorice (selai, kolak, minuman buah, selai), Anda tidak akan "zazhada" jika menambahkan lebih banyak tsukra.

Cara menyimpan cranberry segar dengan benar

Dalam buah lingonberry, ada keasaman, seperti dominasi antiseptik. Bau busuknya sendiri membuat Anda membutuhkan waktu lama untuk menyelamatkan telur dari tampilan segarnya.

Tanpa perlakuan panas, yang berbahaya bagi vitamin, cranberry segar dapat disimpan berbulan-bulan pada suhu kamar.

Sebelumnya, cara menyimpan lingonberry untuk musim dingin tanpa lemari es, Anda perlu memakannya, tetapi jika Anda tidak mengambil buah beri tanpa hambatan, maafkan mereka.

Kemudian masukkan beri ke dalam toples, tuangkan air matang dingin, dinginkan dalam dingin.

Biarkan selama tiga hari. Keringkan airnya, isi dengan air tawar, tutup bejana dengan penutup.

Jika Anda mengambil banyak stoples kaca, Anda bisa meletakkannya langsung di dapur. Penggantian lantai sepertinya akan menjadi tambahan organik pada interior.

Hanya buah lingonberry yang dipilih atau dibeli dalam keadaan alami, tanpa dituangkan, disimpan dengan baik di lemari es. Buang seluruh beri, cuci, keringkan. Pindahkan wadah ke wadah, misalnya ke kotak kardus atau wadah plastik dengan penutup. Taruh di kulkas untuk polisi sayuran. Di sana bau busuk bisa disimpan selama 2-3 bulan.

Untuk menyimpan buah beri segar lebih lama tanpa menuangkannya pada suhu kamar, siapkan sprat kertas arkushiv. Letakkan bola lingonberry yang sudah disiapkan pada lembar pertama, letakkan di dekat wadah karton, lalu injak bola di atas kertas lengkung lalu. Jadi buah beri bisa "diobati" mendekati bulan. Ale perlu mengawasi mereka: setelah memompa kotak-kotak, siap untuk zip, panggil yoga di sana.

Simpan beri untuk musim dingin

Di tengah stok musim dingin, toples lingonberry menunjukkan ketidakstabilannya. Mochena, kalengan, atau hanya digiling dengan zukr, lingonberry dijamin akan bertahan hingga musim "penyiraman" yang akan datang. Dengan hari kulit, kami membuat semuanya gurih dan gurih - ini adalah salah satu fitur penerimaan lainnya.

Mocena lingonberry

Cara sederhana untuk menyimpan lingonberry untuk musim dingin tanpa lemari es, membanjiri mereka selama berabad-abad, memungkinkan Anda untuk memasak hiasan lingonberry yang gurih dan coklat, memanjakan rumah tangga Anda dengan isian non-licorice dan gurih.

Siapkan kolak, jeli, minuman buah dari lingonberry yang direndam, atau segarkan diri Anda dengan minuman chervonim yang cerah, berbau harum, bersikeras pada buah beri liar.

Membutuhkan:

5 kg cranberry
2,5-2,8 liter air
500 g zucru (atau madu pivkilo)
sejumput kayu manis atau beberapa siung (untuk tas)
sіl (di ujung pisau).

Yak robiti:

Pilah buah beri, masukkan ke dalam drushlyak, cuci bersih.
Pindahkan buah ke toples tiga liter (di atas piring).
Dali didihkan airnya, masukkan tsukor atau tambahkan madu, dibumbui dengan kayu manis, cengkeh untuk bazhannyam.
Masak sampai madu tsukor chi pecah di dekat air. Dingin.
Diisi dengan sirup yagidki.
Kaleng Shiyki ditutup dengan kain kasa, dibiarkan di dalam ruangan selama beberapa hari.
Kami menutup stoples dengan tutup kapron, menempatkannya di tempat dingin - simpan lingonberry yang dipotong idealnya dalam cuaca yang baik, tetapi polisi lemari es akan baik-baik saja.

Kalengan dalam sirup

Cowberry bisa diawetkan, yak. Zrobiti sederhana (dengan tsukru dan air) dan isian buah.

Bagaimanapun, tsukru mungkin memiliki buti tidak kurang dari 70% dari jumlah penduduk asli.

Apa yang dibutuhkan:

5 kilo lingonberry;
2 liter air;
1,5-1,8 kg zucru;
segelas jus lemon.

Proses Pokrokovo:

Rebus air, tambahkan zukor ke dalamnya.
Campurkan. Rebus, dok tidak berbeda dengan kristal darah, tuangkan jus lemon.
Proses dan dinginkan.
Isi stoples dengan cranberry, tuangkan sirup.
Tutupi leher dengan kertas perkamen, ikat, masukkan dingin.

Alih-alih air, Anda bisa membuat sirup buah, yang disiapkan seperti ini: tambahkan lingonberry sik, tambahkan zukor (1: 1) dan rebus.

Zukrom tanpa perawatan termal

Salah satu pilihan terbaik untuk menyimpan vitamin adalah dengan menggiling buah beri dengan zucr dan menyimpannya di lemari es.

Tsі taminnі lassoschі dengan tampilan murni cocok, svichayno, hanya untuk lasun yang paling terkenal - sudah kaya tsukru.

Tetapi Anda tidak dapat mengubah yoga: proses mengembara dapat ditemukan di lemari es.

Dan porosnya seperti isian untuk panen malt pirіzhkіv cocok untuk semua orang.

Membutuhkan:

2 kg cranberry;
2 kg zucru.

Cara memasak:

Sortir buah beri, masukkan ke dalam drushlyak, cuci bersih.
Setelah itu, saat air terkuras, buah beri dari zucrum akan menyesap kabut.
Retelno, iz zusillyam, jangan takut untuk dihancurkan, campur.
Rendam satu sendok makan di dill dan masukkan buah dan zucrum masa ke dalam stoples.
Tutup dengan tutupnya, luruskan di dekat lemari es.

Cara menyimpan lingonberry sepanjang musim dingin tanpa tsukru

Memanen cranberry segar tanpa zucru tambahan di benak rumah dimungkinkan, meskipun itu adalah freezer atau oven oven. Teknologi ini secara ajaib mengatasi tugas-tugas terpenting: mempertahankan rasa alami buah-buahan dan gudang cokelatnya yang kaya.

pembekuan

Untuk membekukan lingonberry, kecambah yagidok: mereka harus matang.

Troch masih mentah - itu bisa diterima, tapi terlalu matang, poshkodzhenі chi busuk tanpa ampun menolak.

Idealnya, masukkan buah ke dalam freezer lebih sedikit dari yang Anda beli.

Terima, bersumpah, tidak memberikan vitamin satu jam untuk "menghilangkan diri".

Cuci buah beri, gantung di atas tisu.

Letakkan kekayaan lisove dalam kantong plastik atau wadah kedap udara dan pasang freezer.

Pengeringan

Sebelum memanen, masak buah beri, ambil di penolakan, busuk. Bilas buah dan keringkan.

Susun di atas dek dalam satu mangkuk dan masukkan ke dalam oven (+ 60 ° C). Campur mereka secara berkala.

Segel beri kering dengan rapat dan letakkan di tempat yang kering dan gelap. Selamatkan mereka dari api, bukan varto. Seduh teh vitamin lebih sering dan tingkatkan kesehatan Anda.

Lingonberry sendiri tidak matang. Chekati, yagidki hijau itu menjadi merah, bukan varto. Beli hanya buah-buahan manis.

Beli, ganti, agar buah beri dipetik di wilayah yang bersih secara ekologis. Memenangkan zdatna secara intensif menyerap radiasi.

Kekuatan buah lingonberry dan asam yang tertinggal di dalamnya memungkinkan mereka menyelamatkan beberapa batu dengan jenis pemrosesan tertentu. Ale lebih baik kosongkan stok hingga tongkol musim mendatang. Akan lebih enak, dan lebih indah.

Mengetahui banyak tentang ketipisan lingonberry, orang Siberia, saat direndam, tambahkan susu asam ke dalam air, sawi putih atau roti, masukkan akar licorice. Dan di Ukraina mereka akan langsung berendam dengan apel Antoniv.

video Korine

Bagaimana memilih lingonberry yang baik dan mengapa Anda bisa menyelamatkannya dari air, dilaporkan dalam video ini:

Jika Anda tahu pengampunan, berbaik hati, lihat bagian teks dan tekan Ctrl+Enter.

Buah beri dari lingonberry berwarna vvazhayutsya gembira dan berwarna cokelat. Buah vicorist digunakan untuk menyiapkan salmon dan sebagai obat diabetes, sistitis. Cowberry dipanen untuk musim dingin dalam varietas yang berbeda, untuk konservasi dominasi coklat, buah beri harus dijaga sesegar mungkin. Paling sering, lingonberry dibekukan dengan tampilan bersih, sering kali selai, kolak, selai, minuman buah disiapkan berdasarkan ini.

Lingonberry varennya untuk pіvgodini

beri cowberry - 2,6 kg.
zukor - 3 kg.
asam sitrat - 5 gr.

Untuk menanam beri di bagian belakang, pilah buahnya, dikremasi mentah, dihancurkan, digulung. Tuang air dingin ke dalam mangkuk, rendam syrovina di dalamnya. Setelah 25 khvilin, taruh buah di atas handuk, biarkan mengering.
Ambil wadah tahan panas, masukkan bola zucor-pisok dan cranberry. Masukkan wadah yang sudah diisi ke dalam lemari es selama 8 tahun. Terus pindahkan gudang ke mulut yang seragam.
Setel kompor ke api sedang, didihkan produk hingga kristal meleleh. Jika butirannya longgar, tingkatkan tekanan pembakar. Rebus jumlah lingonberry selama lebih dari 25 khvilin, lakukan tendangan.
Setelah jam berakhir, minumlah asam sitrat. Di peringkat ini, akan ada kenikmatan yang lebih terasa. Tuang produk pendingin ke dalam wadah steril. Gulung, masukkan ke dalam dingin.

Varennya dengan cranberry di multivaret

Air pitna - 165 ml.
zukor - 950 gr.
lingonberry segar - 1,5 kg.

Untuk menyiapkan tongkol untuk tongkolnya, perlu memilahnya dengan air dingin selama sepertiga tahun. Bagaimanapun, cuci lingonberry, taruh di atas kain untuk dikeringkan.
Untuk membawa tanah air ke penampilan umbi pertama, seperti yang terjadi, tuangkan air ke dalam wadah multicooker. Vsipte tsukor, instal program "Gasinnya".
Jalankan 10 helai bersama-sama, periksa tsukra sampai mengembang penuh. Setelah jam ini selesai, buka tutupnya, aduk sirup dan didihkan lagi 20 duri.
Vsipte menyiapkan buah beri, Anda bisa mengambilnya dengan gosok daging. Setel pengatur waktu 15 menit di multivartsi, siksa jumlahnya di bawah krishka. Buat minuman secara berkala.
Tuang produk jadi ke dalam wadah, tutup dengan penutup, dan jauhkan dari dingin.

Minuman rum lingonberry

matahari - 300 gr.
sayang - 400 gr.
cowberry - 350 gr.
rum (sesuai selera Anda) - 35 ml.
raspberry - 230 gr.
blackcurrant - 240 gr.

Rendam buah beri dalam baskom dengan air dingin. Bersihkan buah dari smittya. Tempatkan bermacam-macam di atas handuk untuk dikeringkan. Ambil wajan logam, potong beri dengan penenun untuk kentang.
Tambahkan madu, masuk gudang, isi selama 1,5 tahun. Manipulasi serupa dilakukan sedemikian rupa sehingga buah beri mengeluarkan sik. Berikan wadah termokopel dengan gudang di kompor. Protomit massa 45 helai dengan api minimal, mengetahui tendangan yang telah diselesaikannya.
Setelah selesai memasak, matikan kompor, tambahkan alkohol ke dalam massa panas, aduk hingga merata. Kemas dalam wadah steril, gulung, pindahkan produk jadi ke tempat dingin.

Cowberry varennya sederhana

cowberry - 1,6 kg.
zukor - 900 gr.
air yang disaring - 325 ml.

Tambahkan zukor dan air ke termokopel. Angkat kompor dengan api sedang, taruh piring, didihkan.
Ayo minum buah beri, rebus produknya selama seperempat tahun. Untuk kebisingan tambahan, singkirkan tendangan yang menetap. Tuangkan gudang untuk waktu yang lama untuk mensterilkan wadah, gabus.

selai lingonberry

beri cowberry - 1,1 kg.
air yang disaring - 330 ml.
zukor - 530 gr.

Cobalah memetik buah beri segar. Dengan demikian, tidak ada kemungkinan seperti itu, lingonberry dibekukan tezh pidide. Pada panci logam kecil, tambahkan air ke buah, didihkan. Keluarkan jumlahnya dari api, ubah beri menjadi bubur.
Otrimanu masa melewati kain katun tipis, menyesap zukor dalam kentang tumbuk. Rebus gudang selama 5 kali menggigil. Tuang selai ke dalam toples, tutup rapat. Ambil dari kulkas.

Minuman madu dengan cranberry

Air pitna - 120 ml.
sayang - 700 gr.
beri cowberry - 1 kg.
Daun Melisa - 7 pcs.

Ambil wadah berenamel kecil, campur madu dan air, tepat di atas kompor. Dengan munculnya umbi pertama, terjadi perubahan kekencangan pada indikator tengah. Untuk konsumsi, ambil tendangan.
Sip lingonberry ke dalam sirup, aduk masa, bawa ke penampilan umbi di atas api kecil. Untuk bazhannyam di pedesaan, Anda bisa menambahkan mint, memasak untuk aroma yang menyenangkan.
Tuang gudang akhir dengan wadah yang sudah disterilkan. Gulung, rapikan tempat untuk tabungan suku.

Selai cowberry-raspberry

cranberry - 900 gr.
raspberry - 2,3 kg.
zukor - 580 gr.
air minum - 320 ml.

Untuk memilah buah-buahan, buat ulang salinan aksesori dalam bentuk ritsleting, lunak, empuk. Bersihkan buah beri di piring yang layak.
Taruh di pengering untuk segelas rіdini, taruh di atas tisu agar benar-benar kering. Taruh wajan di atas api sedang, rebus zukor, campur dengan air. Dok distribusi butiran ke pіsku.
Segera setelah sirup mendidih, minumlah raspberry dan lingonberry kering yang baru. Didihkan produk selama 5 menit, lalu keluarkan dari kompor. Biarkan massa meresap selama kurang lebih 4 tahun, sampai buah beri mengeluarkan sik. Keesokan harinya, taruh masa di atas kompor lagi.
Didihkan gudang di atas api tengah, tunggu hampir setahun, mengetahui tendangan yang muncul. Sterilkan stoples kaca, tuangkan selai ke dalamnya, dan mulailah dari awal. Gulung dengan topi, letakkan di tempat vіdvedené.

air yang disaring - 1 l.
zukor - 55 gr.
beri cowberry - 400 gr.
kekuatan dapur - 18 gr.
anyelir - 6 tunas
kayu manis - 1 batang

Mochena lingonberry mungkin dikenal secara universal. Untuk bazhanni, tambahkan beri dalam salad, hidup dengan daging, ikan, dan herba pertama.
Untuk menyiapkan produk, ambil sedikit, campur semua bahan, didihkan dengan api sedang.
Tuang gudang panas dalam wadah kaca, tutup dengan tutup nilon / plakat.
Anda bisa memotong buah yang melepuh dengan blender atau daging cincang untuk membuat saus berry yang gurih.

Molota lingonberry dengan tsukr

cranberry segar - 1 kg.
tsukrovy pіsok - 1,5 kg.

Bilas, bersihkan beri dari daun dan batang. Berbaring di atas handuk, biarkan mengering selama satu jam. Vishayte tsukor dan buah-buahan sampai menjadi bubur, melewati blender.
Kemas otrimana masa dalam toples. Untuk bajanyam, tsukor bisa diganti dengan madu (jumlahnya ditambahkan ke pengadilan). Produk jadi dapat ditambahkan ke teh atau dicampur dengan air, agar cranberry tidak menyia-nyiakan kekuatannya.

Lingonberry dengan jus basah

cowberry - 2 kg.
sayang - 1 kg.

Untuk memilah buah beri dari lingonberry, mengkremasi buah-buahan yang di-zip dari yang besar dan yang matang di dunia. Bilas beri dalam saringan tambahan, beri segelas air. Tenun lingonberry di atas handuk, keringkan.
Benar 1,5 kg. yagid di oven sampai 120 derajat. Dok sebentar sampai lingonberry tidak berubah menjadi bubur. Keluarkan produk dari oven, haluskan melalui kain kasa.
Simpan gudang dengan madu, membawa yoga ke homogenitas. Kunjungi buah beri yang tersisa di wadah kaca, isi dengan isian rebus. Nadishlit kosong di tempat yang dingin.

cranberry - 400 gr.
air murni - 250 ml.
tsukor - untuk bersenang-senang

Giling beri menjadi bubur, lewati kain kasa, tuangkan pure dengan air. Rebus dengan api sedang selama sekitar 7 duri dalam wadah kecil yang dingin.
Setelah selesai menyeduh, lewati kembali gudang melalui kain kasa. Dinginkan dan tuangkan ke dalam termos, tambahkan | tambahkan | tsukor abo madu untuk dinikmati. Terutama minuman buah coklat untuk masuk angin.

Minuman keras dengan cranberry

cranberry - 500 gr.
pembakar - 0,5 l.
zukor - 400 gr.
air yang disaring - 3 l.

Bilas buah beri, ubah menjadi haluskan, masukkan ke dalam toples berisi air, tuangkan dengan kompor. Tutup wadah dengan penutup, keluarkan dari kulkas, biarkan diseduh selama 1 hari.
Setelah jam berakhir, lewati otriman masa melalui kain kasa. Tuang її ke dalam panci berenamel, minum zukor.
Taruh di atas api tengah, aduk, zukor bisa pecah lagi. Bawa gudang ke umbi pertama, matikan kompor, tidak perlu direbus. Tuang ke dalam mangkuk, dinginkan.

Pai roti pendek dengan cranberry

cranberry beku - 500 gr.
Mentega Vershkov - 200 gr.
tsukor - 200 gr.
telur ayam - 2 buah.
krim asam - 250 gr.
rozpushuvach - 12 gr.
borosno vishchogo gatunka - 600 gr.

Bilas beri beku, gantung di atas tisu. Ambil sedikit logam, campurkan dengan bahan (krim yagid) untuk mengaduk adonan. Vіdpravte di lemari es selama 25 jam.
Lapisi daun dengan minyak, taruh di atas adonan baru, letakkan beri di atas binatang itu. Masukkan ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 170 derajat.
Campurkan krim asam dan zucra dengan halus, kocok saus dengan bantuan mixer. Lepaskan krim pada persiapan pai. Vidpravte di tempat yang dingin selama 2-3 tahun.

cranberry kering

Atas dasar lingonberry kering, minuman sehat disiapkan. Sortir buah beri, cuci dan keringkan. Letakkan beri di atas kertas arkush, lalu keringkan di oven dengan suhu rendah. Lakukan proses ini dalam beberapa tahap (masing-masing 10 duri kulit). Gantung produk di dekat gelas tembikar.
Anda juga bisa memetik buah beri dari pemotong daging dan menggulungnya di toples. Mengambil detailnya, gudang disimpan untuk waktu yang lama, tanpa membuang kekuatannya. Pada proses pembuatan jus, kolak dan lasagna serupa, tambahkan bubuk lingonberry untuk memberi rasa yagid segar. Cukup diminum 10 gr. potong buah untuk teh dan seduh untuk 20 helai.

Jenis vicorist tabungan lingonberry serupa untuk penghematan vitamin maksimum. Bilas beri di depan Anda. Vіdokremte zіpsovanі buah, ranting, daun. Mari kita tata aksesori untuk membekukan spesimen di atas handuk dan gantung.
Kemas buah beri dalam paket porsi: ambil segelas polietilen, ambil lingonberry, isi 30-40% dari total muatan, dan lepaskan lagi. Sebelum dibekukan, buah beri harus dicairkan di lemari es, untuk membantu menyimpan semua kata coklat. Setelah dingin, letakkan kantong isi ulang di freezer.

Tidak mudah menyiapkan lingonberry untuk musim dingin, sebagai ibu informasi menggunakan metode yang jelas. Lihatlah teknologi memasak dengan tambahan madu, rum, raspberry. Panen buah beri, gosok dengan zucrum atau kocok dengan jus basah. Cobalah minuman keras dan minuman buah yang terbuat dari buah mati ini. Cranberry kering sangat populer, tambahkan bubuk ke dalam teh panas chi kava. Eksperimen, ubah proporsinya sesuai dengan keputusan yang berkuasa.

Video: cranberry dalam sirup (vitamin dalam toples)

Banyak penduduk pivdnya mencicipi lingonberry dalam bentuk kalengan, setelah membelinya di supermarket. Penduduk Natom_st di distrik pіvnіchnyh, yang berbatasan dengan wilayah ini, memetik buah beri bukan dalam ember.

Pertumbuhan menang di hutan jenis konifera ringan, di pegunungan dan tundra yang rata, di hutan rawa. Di sana, pertumbuhan lingonberry yang berlebihan menempati wilayah yang luas. Ingin "tumbuh berlebih" - dikatakan dengan lantang.

Cowberry є chagarnik zavvishki 10-25 cm Ale, sepertinya, maliy spool, yang itu mahal. Sumbu dan buah beri ini bisa sangat berharga.

Berry cowberry dapat digunakan untuk melawan askorbat, sitrat, apel, salisilat, asam benzoat, tanin, volatil, mangan, kalium, vitamin C, A, B, flavonoid.
Cowberry bisa bersifat bakterisidal, zagalnozmіtsnyuuchі, protizapalnі, protіmіkrobnі.

Її cobalah membiasakan diri dengan tampilan segar, agar tidak menghabiskan sebagian besar warna cokelat dengan pemrosesan termal.

Cowberry memiliki aroma yang lembut, rasa licorice asam, bir dengan sedikit pahit. Tsya vlastіstі vіst obumovnіstyu іїї vladіvі glukosida arbutin. Pidato tsya, krim penyedap panas, mungkin merupakan kekuatan yang benar-benar unik - tidak akan menjadi pengawet utama. Selain itu, asam benzoat dan salisilat yakіst posilyuetsya zavdyaki ini.

Saat memetik cranberry untuk dipanen

Cowberry matang dalam sabit-veresn.

Angkat pada saat matang penuh, jika dituang dengan jus dan warna merah cerahnya kewalahan. Pada periode yang sama, gudang mengakumulasi jumlah maksimum asam benzoat, yang bertanggung jawab atas keamanan.

Jangan varto memilih berry mentah. Pertama-tama, її relish akan jauh dari ideal, tetapi dengan cara yang berbeda, buah beri seperti itu tidak akan menghemat tabungan. Sudah setelah jeda singkat, satu jam kemudian, mulai goyah.

Kemudian lingonberry mengambil alih vіdmіnno zberіgaєtsya navіt vіdі vіdі, berpadu dengan tuan kaya suspіhom.

Dari lingonberry untuk memasak selai, kolak, jeli, її dipanen dari acar, dikeringkan dan direndam. Popularitas lingonberry yang luar biasa disembuhkan dalam sirup tanpa dimasak.

Mempersiapkan yagid

Pilah lingonberry, taruh beri mentah, matang, dan teredam di paruhnya. Singkirkan semua smіttya yang chilochki.

Terkadang dalam resep ada anjuran cara menghilangkan pare dari yagid. Bau busuk dibawa ke titik di mana buah beri harus ditaburi taburan dan dikukus. Ale, pada saat seperti itu, dari prismak yang keras, kekuasaan raja berkurang. Untuk ini, cukup menghargai buah beri, meletakkannya di atas handuk bersih dan mengeringkannya, sehingga para ahli zavoi akan datang.

Cowberry dalam sirup tanpa minuman: dengan rasa lemon

Bahan-bahan:

cowberry - 1 kg;
zukor - 0,3 kg;
air - 0,4 l;
jus lemon zest chi - untuk dinikmati.

Metode memasak

Sortir lingonberry, cuci dengan air mengalir. Kenakan handuk, periksa sampai beri kering.
Simpan dalam toples yang bersih dan kering.
Tuang air ke dalam panci, masukkan tsukor. Buat sirup dengan menambahkan kulit lemon dan jus lemon. Proses dan dinginkan.
Tuang lingonberry dengan sirup yang sudah disiapkan. Tutup dengan tutup nilon, ambil cabai dari kulkas.

Resep untuk keberuntungan::

Cowberry dalam sirup tanpa dimasak: direndam (metode pertama)

Bahan-bahan:

cowberry - 7 kg;
zukor - 1,5 kg;
air - 2,8 l.

Metode memasak

Zazdalegіd zvarіt sirup іz vodi that tsukra. Saring melalui bola kasa, dinginkan.
Sortir lingonberry, lihat beri zip, atau beri dan rumah samping tidak matang. Vimite dengan enggan dengan air matang dingin. Taruh di saringan, periksa, sampai seluruh negara bersih.
Stoples yang bersih dan kering diisi dengan buah beri. Tuang sirup dingin. Tutup penutupnya, ambil dari tempat yang dingin.

Cowberry dalam sirup tanpa dimasak: direndam (dengan cara lain)

Bahan-bahan:

cowberry - 1 kg;
tsukor - 1 sdm.;
air - 1 l;
sil - 5 g;
kayu manis dan cengkeh - untuk dinikmati.

Metode memasak

Sirup Zazdalegіd zavarit dari air, garam, zucru, dan rempah-rempah. Saring yoga melalui sprat bola kasa. Tenang.
Sortir lingonberry, cuci dengan air dingin. Taruh handuk bersih di saringan.
Jika buah beri mengering di dalam air, minumlah dalam stoples yang bersih dan kering. Tuang sirup dingin. Tutup toples dengan tutup capron, ambil dari tempat yang dingin.

Cowberry dalam sirup tanpa minuman: direndam, dengan apel

Bahan-bahan:

cowberry - 5 kg;
apel - 1 kg;
air - 5 l;
zukor - 1 kg;
kayu manis - 7 g;
cengkeh - 2-3 tunas.

Metode memasak

Sirup Zazdalegіd zvarіt. Untuk siapa, masukkan zukor, cengkeh, dan kayu manis ke dalam air mendidih. Rebus selama 5 menggigil|menit|. Saring melalui sprat bola kain kasa. Dinginkan hingga suhu kamar.
Sortir lingonberry, setelah membuang semua buah beri yang tidak cocok untuk dipanen. Bangun dengan air dingin. Kenakan handuk untuk mengeringkan.
Wim apel, potong-potong. Batang Virіzhte dan ruang nasіnєve.
Di piring yang bersih dan kering (sebaiknya ambil panci berenamel atau tembikar keramik), teguk lingonberry dengan bola berukuran 5-7 cm Letakkan bola apel di atasnya, yang juga dilapisi dengan beri. Saya akan memasukkan apel lagi. Bola teratas adalah lingonberry.
Alih-alih toples, isi dengan sirup zucrovim. Letakkan dapur kayu kecil di atas yagіd. Tekan buah beri dengan sedikit keuntungan, agar bau busuk tidak tumpah.
Tempatkan wadah berisi lingonberry di tempat yang dingin. Setelah dua hari Anda dapat mengambil sampel.

Tuan-tuan, perhatikan

Jika Anda ingin merawat lingonberry segar, sortir buah beri, lihat smittya. Berry kering utuh menyesap kucing atau pergi ke wadahnya. Taruh di tempat yang kering dan dingin. Dengan tampilan seperti itu, lingonberry bisa tanpa menyia-nyiakan tampilan yang bisa dipasarkan hingga dua bulan.