Cara cepat membuat timun asin ringan. Berry renyah asin ringan - resep paling sederhana dan tercanggih untuk beri asin ringan

Musim panas sedang mekar penuh dan inilah saatnya memikirkan cara membuat olahan buatan sendiri yang lezat untuk musim dingin. Acar mentimun adalah salah satu gulma musim dingin favorit. Hari ini kita akan menemukan cara menyiapkan mentimun asin buatan rumah yang gurih.

Resep yang cerdas dan mudah dibuat ini sangat cocok bagi mereka yang baru mengenal pengalengan. Anda bisa menyiapkan buah beri asin hanya dalam beberapa menit.

Bahan-bahan:

• mentimun segar – 1 kilogram;
• acar sayuran – 2 buah;
• jam - 1 kepala;
• merica hitam - secukupnya;
• Pasir mentimun – 1 sdm.
• garam - 2 sdm;
• air – 1 liter;
• sayuran hijau untuk marinade (daun blackcurrant, daun hron, daun cherry, dll) – secukupnya.

Sebagai bumbu aromatik untuk bumbunya, gunakan bumbu dan daun yang Anda suka. Jika Anda belum pernah makan mentimun sebelumnya, saya sarankan memulai dari yang gila: krep, merica hitam, daun chron, dan daun kismis hitam.

Cara membuat acar timun, shvidko dan gurih

Cuci puntungnya sampai bersih, potong ekornya, atau cukup kupas kulit puntungnya dengan hati-hati dan isi dengan air dingin.

Biarkan buah terendam dalam air selama 3-4 tahun pada suhu kamar. Semakin banyak mentimun yang dimasukkan, semakin hancur.

Rendam mentimun dan sayuran hijau untuk bumbunya dalam bentuk bola-bola dan masukkan ke dalam toples tiga liter. Anda dapat mengatur mentimun dan sayuran hijau untuk bumbunya sebanyak mungkin, bukan dalam bentuk bola - sesuai kebijaksanaan Anda. Untuk daging apinya, ratakan semua bahan agar garam dan brittle daging babi buatan sendiri memiliki rasa yang lembut.

Tambahkan segenggam mentimun asin ke dalam stoples. Penting untuk memastikan buah-buahan segar terakumulasi dengan cepat.

Rebus air dalam panci. Tambahkan garam dan zukor ke dalamnya dan aduk rata. Tuangkan air garam mendidih di atas mentimun dan tutup dengan penutup.

Anda dapat mencicipi mentimun asin dan mentimun buatan sendiri hanya beberapa tahun setelah Anda menuangkan adas manis. Saya merekomendasikan agar mereka memindahkan bajingan mereka, sehingga baunya akan siap pada akhir hari. Jika ingin mengolah timun asin ringan, cukup tuang bumbu marinasi langsung ke dalam wajan yang sudah direndam timun segar dan jangan tambahkan garam. Lezat!

• Waktu persiapan: 15 Khvilin -24 tahun
• Jenis peregangan: Riznosol Shvidki
• Lipatan: Untuk seorang pemula

Di awal musim gugur, keluarga saya tiba pada saat mentimun segar sudah dipetik, dan acar masih terlalu dini. Sudah waktunya garam kecil disukai baik orang dewasa maupun anak-anak. Hari ini saya akan memberi tahu Anda betapa cepat dan enaknya mengasinkan mentimun di rumah dengan berbagai cara: di dalam panci, di toples, atau di dalam tas.

Sayuran asin ringan dalam toples garam mawar

Sayuran asin ringan disiapkan dengan cepat dengan cara asin klasik. Tidak perlu mensterilkan apa pun, tutup rapat di musim dingin untuk membuka toples.

Mohon diperhatikan tuan-tuan! Ada beberapa cara menyiapkan buah gurih: kering, dingin, atau panas. Nama berbicara sendiri. Dengan cara kering, kami hanya menambahkan bumbu; dengan cara dingin, air garam tidak dipanaskan; dengan cara panas, diasinkan dengan adas.

Mentimun asin segar disiapkan di banza musim panas. Anda bisa mengasinkan irisan dalam mangkuk kapan saja, lalu mengalikan jumlah bahan sesuai dengan ukuran stoples Anda.

Bahan pengawet untuk toples 1 liter:

• Buah-buahan segar - untuk mengisi toples;
• Menjahit tanaman dalam payung – 1 buah;
• Chasnik – 2 siung;
• Kam'yana sil – 1 sdm.

Cuci buah-buahan dan rendam dalam air dingin. Lihat pantat dan hidungmu. Siapkan toplesnya. Cukup bilas dengan air keran, tanpa harus menghubungi robot atau mensterilkannya.

Chasnik dapat dipotong untuk menangkap aromanya dengan lebih baik. Terkadang dalam resep Anda perlu memarutnya menjadi tiga bagian. Tempatkan arloji dan payung tanaman di dasar stoples. Sekarang waktunya untuk sayuran: masukkan sayuran ke dalam toples secara vertikal agar garam pada buah merata.

Silakan! Vikorist varietas jeruk bubuk. Ukuran diperhitungkan! Pilih buah berukuran sedang. Ham yang terlalu besar tidak akan keras dan kehilangan kerenyahan khasnya untuk sayuran yang sedikit asin, dan ham yang kecil lebih cocok untuk diawetkan di musim dingin.

Dalam toples yang sudah diisi dan dibakar, sterilkan dan isi dengan adas. Jangan takut, toplesnya tidak akan pecah. Tutupi dengan penutup nilon. Sangat mudah untuk menyimpan buah-buahan seperti itu di dalam stoples yang dipilin.

Perlu dipecah, kemudian setelah mengosongkan kaleng, dikocok untuk setiap kejadian kebaikan. Untuk pengasinan timun diperlukan waktu 1 hari.

Catatan! Sayuran yang baru dimasak dalam air garam dapat disimpan pada suhu kamar. Saat pengasinan selesai, simpan bijinya di lemari es. Karena fakta bahwa dalam resepnya Anda dapat menyimpan lemak sesedikit mungkin, jika tidak, kemungkinan besar Anda akan kehilangan baunya keesokan harinya.

Mentimun asin ringan disiapkan dengan mustard

Bubuk mustard berguna untuk mengasinkan pahit dengan cepat.

Catatan! Dengan metode penggaraman kering, mentimun diasinkan dalam jus basah dan lebih banyak menyerap rasa bumbu. Persiapannya memakan waktu 2 hari, tapi ini adalah hasil pemurnian yang ekstensif.

Jika Anda menyiapkan kecambah, maka tidak akan ada tanaman hijau. Tambahkan krep cincang halus dan peterseli ke dalam resep. Anda juga dapat menggunakan sayuran beku secara gratis.

Membutuhkan:

• Buah segar – 7-10 buah;
• Kam'yana sil – 1 sdm. dengan gelas;
• Zukor – 1 sdm;
• Bubuk mustard – 0,5 sdm;
• Chasnik – 4 siung;
• Roslinna oliya.

Jangan kaget kalau resepnya mengandung zukor. Ale yogo varto kurangi garamnya. Malt diperlukan untuk meningkatkan rasa mustard.

Siapkan sayuran, uleni dan potong kedua sisinya. Potong menjadi 4 bagian dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan chasnik, parut halus dan gosok kulitnya dengan baik. Untuk memastikan mentimun jenuh dengan aroma chasnik, pisahkan bumbu dengan tangan Anda. Tambahkan mustard, zukor, garam dan bumbu. Untuk dressing, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun, campur dan tutup dengan penutup atau panci panas, tuang di tempat dingin selama 48 tahun.

Pembuka Gostra dengan mustard sudah siap. Tamu Anda akan menghargai upaya ini, namun sebaiknya mencobanya sendiri sebelum buahnya habis.

Kubis asin roti pendek (bukan untuk musim dingin)

Ini adalah cara makan buah asin untuk makan malam. Resep terbaik yang pernah ada.

• Mentimun segar – 7-10 buah;
• Chasnik – 5 siung;
• Kam'yana sil – 1 sdm;
• Cengkih – 2 buah;
• merica – 2 buah;
• Daun kismis – 2 buah;
• Lobak (daun, akar) – 40 g.

Untuk memberi garam pada bungkusnya, vikorist bungkusnya. Saya ingin Anda membeli tas kue, karena bau menyengat dan segel plastik akan menyelamatkan Anda dari mengikat dan melepaskan ikatan terus-menerus.

Catatan! Jangan mengasinkan sayuran dengan puntungnya. Semua perkataan buruk terakumulasi di sana dengan sendirinya. Jika Anda menanam mentimun yang ditanam di kota yang kuat, Anda tidak boleh memotong ujungnya.

Resep terbaik tidak membutuhkan waktu lebih dari 5 menit untuk disiapkan. Masukkan semua bumbu ke dalam kantong, potong chasnik menjadi potongan besar, dan parut akar hron. Semakin banyak waktu yang Anda tambahkan, hasilnya akan semakin tajam dan renyah.

Garam dan tambahkan bumbu. Bijinya dapat dipotong menjadi 4 bagian untuk memastikan distribusi garam merata. Pastikan untuk memeras tasnya dan menutupnya dengan rapat.

Setelah Anda mengasinkan mentimun, Anda dapat membuka bungkusnya dengan aman di malam hari. Sajikan buah-buahan ini sesegera mungkin sebelum kentang rebus, ayam, atau daging. Anda juga bisa menggunakannya untuk menyiapkan buah zaitun dan salad lainnya.

Catatan! Mentimun asin ringan tersedia untuk 5 quilins. Pada saat ini, sayuran perlu dicincang halus dan menambahkan semua bumbu. Masukkan ke dalam tas dan jadilah ayam yang baik. Letakkan di atas meja sebanyak 5 buah. Itu saja, rumputnya sudah siap. Jika rasanya berbeda, pilihan ini akan terasa lebih enak daripada salad.

Cara cepat mengasinkan mentimun dengan seledri

Selera adalah raja sayuran. Warnanya coklat dari ujung akar sampai ujung batang! Tahukah Anda bahwa menambahkan akar seledri ke dalam sayuran hijau memiliki kalori lebih sedikit? Pak, tuliskan resepnya! Kenikmatan pedas adalah pilihan tepat untuk menyiapkan camilan zucchini.

Bagaimana cara memberi garam pada mentimun dengan cara yang enak dan cepat? Kita butuh:

• Buah-buahan segar – 1,5 kg;
• jamin - 2 daun;
• Chasnik – 5-6 siung;
• Kam'yana sil – 3 sdm;
• Daun ceri – 4 buah;
• Batang seledri – 70 g;
• Tanaman hijau.

Silakan! Garam laut beryodium tidak cocok untuk pengasinan. Vikorist untuk dapur. Faktanya, yodium dalam garam mengurangi kandungan garam sebagai pengawet alami. Apakah toples Anda penuh dengan mentimun? Mungkin, vinna sil.

Siapkan kernel dan potong ujungnya. Daunnya diketahui dipotong-potong. Jika Anda tidak tahu ceri, petiklah daun kismis atau ek.

Cincang halus daun seledri dan campur dengan chasnik dan sayuran. Tempatkan daun di bagian bawah toples, dan gambar sayuran bersama mentimun. Setelah toples terisi, tambahkan garam dan isi dengan air dingin.

Catatan! Untuk resep timun asin ringan, sayuran tidak perlu dipadatkan terlalu kuat. Untuk pengasinan yang merata, ada sedikit ruang di antara buah-buahan.

Stoples tidak perlu dihancurkan, cukup ditutup dengan kain atau kain kasa dan dibiarkan di tempat gelap hingga asam selama 3 hari. Sudah beberapa hari ini, bau busuk sudah menyengat di piring Anda.

Vladimir Morozov/Flickr.com

Ini disebut metode pengasinan dingin. Dibutuhkan lebih dari satu jam, kemudian mentimun menjadi renyah dan harum. Selain itu, masukkan sayuran ke dalam wajan secara manual dan buang bijinya.

gudang

• 1 kg buah-buahan;
• 1 liter air;
• 1 sendok makan garam;
• 1 sendok teh cucur;
• 3 siung chasnik;
• masing-masing 1–2 daun kismis;
• 1–2 lembar daun salam;
• 5-7 merica hitam.

Persiapan

Mentimun akan terasa terlalu asin, itulah penyebab baunya, karena ukurannya kecil, muda, dengan kulit tipis.

Cuci sayuran dengan baik dan rendam dalam air dingin selama 2-3 tahun. Setelah itu potong puntungnya dan potong puntungnya menjadi empat bagian.

Siapkan bunga mawar: rebus air dari mentimun dan bunga mawar secara bersamaan. Dingin. Di bagian bawah panci tiga liter, letakkan daun kismis dan khrona, krep, cengkeh chasnik yang sudah dikupas. Letakkan mentimun secukupnya di atasnya.

Tuang air garam mawar, tambahkan daun salam dan merica. Tutup dengan piring terbalik dan letakkan di atasnya. Keluarkan dari lemari es - Anda bisa mencobanya dua hari sekali.

barockschloss/Flickr.com

Resep ini melibatkan menuangkan air panas: biarkan halus, lalu remukkan mentimun sedikit, lalu beri garam dingin. Mengeluarkan sayuran dari toples memang tidak semudah mengeluarkannya dari panci, namun tidak perlu ditekan. Stoples ini tidak perlu disterilkan.

gudang

• organisasi (sebanyak yang muat dalam toples tiga liter);
• 5 siung chasnik;
• 3 sendok makan garam;
• seikat kecil dan 1–2 payung tanaman;
• air.

Persiapan

Makan puntungnya dan potong puntungnya. Perendaman tidak perlu dilakukan. Letakkan krep dan chasnik yang sudah dikupas di dasar toples yang sudah dicuci bersih (cengkeh bisa dipotong menjadi 2-3 bagian).

Isi stoples seperti yang Anda lakukan untuk musim dingin. Letakkan krep di atasnya dan tambahkan garam. Isi semuanya dengan dill dan tutup dengan tutup plastik.

Sebaiknya toples dikocok untuk mengeluarkan garamnya, dan jika sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es. Setelah 12-15 tahun, mentimun asin ringan bisa disajikan.

Rawlik/Depositphotos.com

Keunikan cara ini tanpa air garam: mentimun diasinkan dengan jusnya dan hasilnya jelas renyah. Kantongnya bisa disimpan di lemari es dan bisa ditaruh di wadah sayur dan buah.

gudang

• 1 kg buah-buahan;
• 1 sendok makan garam;
• 1 kepala arloji;
• 1 ikat kemangi dan adas;
• 2–3 merica;
• 5-7 merica hitam.

Persiapan

Tenangkan jari Anda. Jika bau busuk sudah tertahan, tuangkan air dingin ke atasnya selama beberapa menit. Bagi yang berasal dari kebun, tusuk saja di beberapa tempat dengan tusuk gigi.

Cuci sayuran, bersihkan mangkuk dan potong semuanya, tapi jangan terlalu banyak. Jika rumah tangga Anda tidak menyia-nyiakan kemangi, pilihlah daun ceri atau daun anggur.

Tempatkan sayuran dari chasnik di bagian bawah kantong plastik. Anda bisa menggunakan kantong kue: baunya tidak menyengat.

Letakkan mentimun di atasnya. Hancurkan merica – hitam dan basi – dengan pisau untuk mengeluarkan aromanya. Berbisik padanya dan beri dia minuman. Tutup kantong rapat-rapat dan kocok: bahan-bahan akan tercampur.

Keluarkan kemasan dari lemari es selama 3–5 tahun, atau lebih baik lagi, selama sehari.

Natalycolodi/Flickr.com

Cara lain untuk mengasinkan di dalam tas. Mentimun seperti itu tidak akan terlalu renyah: tidak masalah jika bagiannya dibiarkan lunak. Kemudian, untuk dinikmati, sayurannya akan terasa panas dengan rasa asam yang menyenangkan.

gudang

• 1 kg buah-buahan;
• 2 kepala arloji;
• 1 sendok makan garam;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok teh apel otstu;
• 1 sendok teh cucur;
• sekelompok tanaman.

Persiapan

Cucilah gadis-gadis muda itu dan potong puntungnya. Sayuran yang banyak ditumbuhi bisa dipotong-potong. Masukkan mentimun ke dalam tas, tambahkan garam, zukor, jeruk, dan minyak zaitun.

Bersihkan dan parut jamnya. Potong beberapa siung dengan pisau sehingga siung besar menyatu. Taburi daunnya dengan chasnik dan tanaman detail (atau tanaman hijau lain pilihan Anda).

Tutup dan kocok kantong hingga tercampur rata. Diamkan mentimun selama beberapa menit dan Anda bisa mulai mengolahnya. Sebaiknya biarkan di lemari es selama 2–3 tahun.

5. Mentimun asin dengan mustard

fokus pada aperture/Flickr.com

Diperlukan waktu beberapa tahun untuk membuat acar mentimun untuk resep ini.

gudang

• 1 kg buah-buahan;
• 4 siung siung;
• 1 sendok makan cucur;
• 2 sendok teh garam;
• 1 sendok teh meja otstu;
• ¼ sendok teh mustard;
• ¼ sendok teh lada hitam bubuk;
• sekelompok tanaman.

Persiapan

Potong daging menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan bumbu: ocet, mustard, merica bubuk, garam, zukor, tambahan krep dan parutan chasnik.

Campur semuanya dengan baik, tutupi mentimun dengan piring dan masukkan ke dalam lemari es. Mentimun asin ringan ini bisa dimakan dalam beberapa tahun.

6. Mentimun asin ringan super renyah dengan mineral

keajaiban2307/Depositphotos.com

Pilihan lain untuk pengasinan dingin. Alih-alih air mineral, air mineral berkarbonasi digunakan sebagai bahan dasarnya. Dalam air yang diangin-anginkan, garam dengan cepat meresap ke dalam mentimun dan membuatnya sangat renyah.

gudang

• 1 kg buah-buahan;
• 1 liter air mineral tawar dengan air soda;
• 2 sendok makan garam;
• 3 siung chasnik;
• seikat kecil dan 1-2 payung, taburan dan sayuran lainnya sampai nikmat.

Persiapan

Cuci bagian kecil mentimun yang berbulu halus dan potong ujung di kedua sisinya. Bersihkan dan potong jam menjadi irisan tipis.

Tempatkan sesendok biji dan teh di dasar wadah plastik atau kaca. Letakkan mentimun secukupnya di atasnya dan siram dengan kelebihannya. Jika batangnya diletakkan dalam beberapa baris, campurkan dengan chasnik dan kulit hijau.

Larutkan garam dalam air mineral dan tuangkan ke dalam mentimun. Rossil bertanggung jawab untuk mematikannya sepenuhnya. Tutup wadah dengan penutup dan simpan di lemari es selama 12–15 tahun.

Buah-buahan bermunculan dari rumah kaca di dacha kami, kedai makanan tersedia di pasar, dan polisi berjaga di toko. Sayuran hijau segar dan renyah, Anda hanya ingin memakannya dan menyiapkan salad, lalu mulai mempersiapkan musim dingin. Garam dan rendam mentimun agar Anda bisa menikmatinya selama beberapa bulan. Alya ingin segera memakan acar harum itu. Kenapa mengganggu? Dan Anda perlu mengetahui terminologi terjemahan dan resep sederhana untuk girkki yang sedikit asin dan sedikit disiapkan. Hanya dalam beberapa tahun, Anda akan mendapatkan pasak yang lezat, renyah, dan sedikit asin di meja Anda.

Mentimun asin ringan disiapkan dengan cepat, tetapi ini bukan metode pengawetan yang baik, yang tidak menjamin keandalan pengawetan produk jadi. Ini adalah cara terbaik untuk menyiapkan camilan Swedia yang Anda rencanakan untuk disantap paling banyak satu atau dua hari berikutnya. Acar sedikit mentimun - panci, misalnya - dan kemudian di malam hari setelah makan malam Anda mulai makan. Atau bawalah beberapa untuk piknik barbekyu.

Sebelum berbicara, ini adalah cara yang bagus untuk menyiapkan camilan dalam dosis tertentu. Jika Anda mendengar tentang mengasinkan mentimun asin di dalam tas, sadari bahwa Anda telah menyiapkannya, mengemas tas dengan tas untuk piknik, dan pergi. Setelah sampai beberapa tahun, Anda sudah bisa makan. Inilah yang saya pahami sebagai fluiditas dan kemudahan.

Jika Anda pergi ke alam dengan mobil, maka ini adalah pilihan ideal. Saya ingin membawa panci atau toples, dan membiarkannya dihancurkan pada waktu yang tepat agar garamnya merata.

Jika itu cukup liriknya, izinkan saya memberi tahu Anda bukan hanya satu resep orgirk asin ringan buatan Swedia, tetapi juga kelka.

Resep membuat orgirk yang renyah dan asin ringan.

Resep orgir asin ringan ini menurut saya bisa disebut basic. Sayuran klasik yang sedikit asin sama lezat dan renyahnya. Aroma dan rasa ketimun akan diberikan oleh herba segar dan chasnik, dan baunya tidak akan terlalu pahit, baik dari garam atau acar ketimun yang kita siapkan untuk musim dingin.

Untuk pengasinan, Anda membutuhkan wadah yang besar agar seluruh volume mentimun dan bumbunya bisa terserap sekaligus. Karena buah beri yang diberi sedikit garam dapat disimpan di lemari es, pastikan buah tersebut disimpan sampai Anda memakan buah beri tersebut untuk makan siang, makan malam, atau di meja suci.

Anda bisa mengambil mangkuk besar, panci, dan mengisi wadah plastik dengan penutup.

• mentimun segar - 1kg,
• krep segar - 1 ikat,
• chasnik - 6 siung,
• daun hron, kismis, ceri, kemangi - 1-2 daun per bazhanny,
• garam - 1,5 sendok makan,
• daun salam - 2 buah,
• merica - 0,5 sendok teh,
• ketumbar - 0,5 sendok teh,

Persiapan:

1. Siapkan semua bahan untuk resepnya. Buang batangnya dengan hati-hati dan potong ujungnya. Jika mentimun baru dipetik dan mata airnya masih keras, Anda bisa langsung memberi garam. Jika Anda telah berbaring di sana selama satu jam, jika Anda membelinya di toko dan mengeringkannya sedikit, rendam dalam air dingin selama beberapa tahun.

2. Siapkan bumbu marinasinya. Tuang 1,5 liter air ke dalam panci, tambahkan garam, merica, ketumbar dan daun salam. Letakkan air di atas kompor dan didihkan. Tidak perlu masak lama-lama, setelah mendidih angkat.

Ini akan menjadi bumbu perendam panas untuk orgirk yang diberi sedikit garam.

3. Cincang atau sobek kasar semua sayuran dengan tangan Anda. Daun kismis dan ceri juga perlu dirobek untuk membantu menambahkan lebih banyak jus dan rasa pada mentimun. Lalu letakkan bola-bola dengan bumbu dan mentimun. Di bawahnya ada bantalan tanaman hijau dan chasnik, lalu bola ogirk, chasnik, dan kemudian tanaman hijau baru. Potong chasnik menjadi potongan-potongan besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua, atau cukup menghancurkan kulit siung dengan pisau.

4. Dinginkan marinade hingga kurang lebih 80 derajat. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan warna hijau jeruk. Kalau ditaburi adas, baunya akan mendidih dan berubah warna menjadi coklat, seperti acar mentimun di toples.

Tuangkan bumbu marinasi di atas timun agar bau busuk terserap sempurna. Untuk tujuan ini, Anda perlu membungkus piring atau piring dengan tangan untuk diletakkan di atas mentimun langsung ke dalam wadah pengasinan. Piring ini tidak akan membiarkan mentimun tumpah, itulah kekuatannya.

5. Tutup wadah berisi mentimun dengan penutup atau belatung dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar. Setelah baunya dingin, keluarkan dari lemari es. Biarkan di lemari es selama satu jam selama 12 hingga 24 tahun.

Resep buah beri asin ringan ini bagus karena selama proses memasaknya Anda bisa menyesuaikannya bersamaan dengan Anda memutuskan untuk menambahkan garam sesuai keinginan Anda. Semakin lama bau garam mawar bertahan, semakin asin dan pedas jadinya.

Pastikan saja untuk tidak merampas kekayaan mereka lagi. Karena tidak ada bahan serius yang harus diawetkan, residu tersebut tidak dapat bertahan lama. Selain itu, semakin lama baunya, semakin sedikit kerenyahan yang hilang pada buah, bau tersebut melunak dan jenuh dengan air.

Yang terbaik adalah menyiapkan buah jeruk asin ringan secukupnya untuk dimakan dalam satu atau dua kali makan atau kumpul keluarga besar.

Resep orgirk asin ringan, disiapkan dalam sekantong mustard

Bagi yang menginginkan resep unik buah beri asin ringan ini, cukup tambahkan bumbu sebelum diasinkan, dan paling tidak tambahkan zucrin. Namun saya akhirnya menyadari bahwa seringkali resep yang tidak terduga seringkali patut untuk dicoba.

Mentimun asin ringan dengan mustard menjadi empuk dan pedas, dan tidak dipanggang sama sekali. Cobalah memasaknya sampai matang sekali. Tas kecil untuk meja atau sebagai camilan sakral. Teman-teman, tolong beritahu saya, hargai kenikmatan ini.

Untuk menyiapkan ogirki seperti itu, Anda membutuhkan sekitar 4 jam per kantong. Anda bisa mengambil kantong ziplock yang tertutup rapat, atau Anda bisa segera membungkusnya dengan kantong daging untuk produk grub. Untuk amannya, Anda bisa memasukkan tas tersebut ke dalam tas agar apa yang Anda lihat tidak bocor.

Resep membuat timun asin ringan ini dibuat dengan cara kering, sehingga tidak perlu menggunakan air garam yang langka. Kami hanya vikorist hanya mentimun dan rempah-rempah. Berikan semua jus pada sayuran.

Untuk persiapan Anda perlu:

• Buah goreng dengan bubuk - 0,5 kg,
• krep - 0,5 ikat,
• chasnik - 2 siung,
• garam - 0,5 sendok makan,
• tsukor - 1 sendok teh,
• mustard meja kering - 1 sendok teh (tanpa punuk).

Persiapan:

1. Siapkan bumbu. Cuci mentimun dan krep dengan baik.

2. Potong ujungnya dan masukkan ke dalam tas. Saya berterima kasih karena semua anggur memiliki ukuran yang kira-kira sama, jika tidak maka akan diasinkan secara berbeda dan memiliki rasa yang berbeda.

3. Cincang halus chasnik atau parut. Tambahkan|tambah| di ogirk.

4. Campur garam, zuccor dan mustard dalam mangkuk besar. Kemudian tiriskan kantong tersebut hingga kosong.

5. Tempatkan tas yang aman. Ini bisa dilakukan seluruhnya, atau Anda bisa merobeknya dengan tangan menjadi potongan-potongan besar. Kita membutuhkan krep untuk dinikmati, jadi tidak masalah bagaimana cara mengirisnya. Ukuran tenggorokan Anda berperan dalam implantasi. Jika ingin dimakan sekaligus dengan taburan, potong kecil-kecil agar menempel di buah dan menjadi tambahan snack, bahkan salad.

6. Peras atau ikat kantong dan kocok rata. Mentimun perlu dilapisi secara bertahap dengan semua bumbu. Kemudian biarkan kantong berisi mentimun selama 2 tahun pada suhu kamar. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas pada pukul 02.00. Dalam 4 tahun orgi akan siap.

Jika Anda memetiknya lebih lama, mentimun akan lebih asin.

Resep buah beri asin ringan ini sangat cocok untuk piknik. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan mentimun dan mengasinkannya pada waktu yang tepat untuk dacha atau tempat piknik di alam. Biarkan mentimun asin terendam selama satu jam sehingga pada saat semua orang duduk di meja, semuanya sudah siap.

Corisna senang! Jika Anda tidak memiliki kulkas portabel untuk piknik, Anda dapat menambahkan paket termal. Ini mempertahankan suhu dengan baik, baik panas maupun dingin. Jika Anda memasukkan makanan ke dalam kemasan tertutup (misalnya kantong sekali pakai) berisi es, maka Anda memiliki lemari es mini. Anda bisa menyiapkan sayuran asin ringan di sana.

Resep orgir asin ringan sebanyak 15 buah

Mengapa repot-repot jika para tamu sudah berada di ambang pintu? Mengapa Anda ingin buah jeruk yang diberi sedikit garam tepat di tengah malam? Hari-hari bahagia kehamilan langsung terlintas di benak saya.

Tapi semua situasi ini tidak akan menjadi masalah, karena Anda tahu cara menyiapkan mentimun asin dalam 15 menit. Tangan yang kaku dan tidak ada syahrai. Para tamu sudah duduk di sofa, dan mungkin tarian nikmatnya semakin dingin. Ayo pergi ke dapur dan semuanya sudah siap!

Anda akan perlu:

• mentimun - 300 gram,
• krep - 2-3 tembakan,
• chasnik - 1 siung,
• garam - 1 sendok teh.

Persiapan:

Sulit untuk menemukan resep yang lebih sederhana untuk orgir asin ringan.

1. Ambil mentimun dengan ukuran berapa pun, peras dan potong menjadi lingkaran. Jangan terlalu tebal: 2 hingga 5 mm.

2. Masukkan ke dalam toples atau wadah plastik bertutup. Paket kecil juga cocok untuk Anda.

3. Cincang halus kulit dan chasnik (Anda bisa memasukkannya melalui mesin press chasnik atau memarutnya menjadi tiga bagian). Tutup rapat dari toples sebelum dikonsumsi. Minumlah dengan satu sendok teh garam. Jika mau, tambahkan bumbu pedas misalnya kmin, ketumbar atau apapun yang Anda suka. Bumbu-bumbu ini menambah cita rasa yang cerah.

Maka ada baiknya untuk mengguncang semuanya.

Ambil toples berisi 15 quilin dari lemari es. Setelah jam ini Anda dapat menghapus dan mencoba. Mentimun akan keluar berair, hijau dan renyah. Mereka sudah dicincang dan terlihat seperti selada. Ambil saja dan undang tamu Anda.

Di sini Anda dapat menemukan sedikit kreativitas yang menambah hasil lainnya. Ini pasti akan menjadi salad yang enak. Jangan takut dengan eksperimen.

Mentimun asin renyah - resep memasak dalam toples 3 liter

Hebatnya, siapa pun sejak masa kanak-kanak dapat mengingat bagaimana nenek dan ibu saya menyiapkan toples besar berisi buah beri asin ringan berukuran tiga liter dan menaruhnya di lemari es. Seperti seluruh tanah air berkumpul untuk makan siang dan makan malam dan menikmati sayuran segar yang renyah serta mentimun asin ringan.

Saya telah kehilangan perasaan seperti itu. Ini adalah manisan masa kecil kami, tetapi jenis jamu yang berbeda tidak begitu banyak, dan segala sesuatu yang disiapkan dengan tangan kami sendiri sudah diberi harga. Hal ini sangat penting bagi penduduk lokal di tempat-tempat besar, karena mereka memiliki minat yang besar terhadap kota.

Saya jelas tidak akan bisa menebak resep pasti untuk buah beri asin ringan, kecuali saya menemukan resep yang sangat mirip di dapur Vikorist. Ini adalah resep buah beri Swedia asin ringan yang disiapkan langsung di Great Sklyany Banzi.

Anda dapat dengan mudah membeli toples tiga liter yang bagus dari toko pemerintah atau supermarket besar. Apalagi saat musim panen, saya melahirkan bunga musim semi.

Saya sangat ingin maju. Resep buah beri asin ringan dalam toples tiga liter tidak tahan keributan. Mentimun siap dimasak hingga matang. Segala sesuatu yang benar ada pada apa yang kami siapkan dengan air garam panas dan ini adalah layanan yang luar biasa.

Untuk persiapan Anda perlu:

• mentimun - ukur jumlah mentimun dalam toples yang sama yang ingin Anda beri garam
• tanaman hijau - banyak,
• chasnik segar - 2-3 siung,
• Garam Kamyan enak - 2 sendok makan,
• tsukor - 1 sendok makan,
• bumbu sesuai selera (lada hitam, merica, ketumbar dan sejumput)

Persiapan:

1. Hati-hati konsumsi buah segar berukuran kecil dan buah bengkak. Makanlah “pantat” Anda dari kedua ujungnya. Mentimun yang dibeli di toko atau yang sudah lama dipetik dari kebun sebaiknya direndam dalam air dingin setidaknya selama dua tahun agar menjadi keras dan renyah.

2. Kocok wadah pengasinan dengan hati-hati. Tidak perlu disterilkan, selama toples disimpan di lemari es (silahkan didiamkan terlebih dahulu).

3. Siapkan semua sayuran, taruh sebagian di dasar toples, tambahkan chasnik cincang di sana.

4. Letakkan satu bola jeruk, tutupi bagian bawah stoples. Tambahkan potongan tanaman hijau lainnya di atasnya. Lalu saya akan mulai lagi. Jadi lapisi dermaga dengan bola-bola secara bergantian agar stoples tidak terisi.

5. Siapkan rosemary. Tuang satu liter air ke dalam panci dan tambahkan garam, zuccor dan bumbu sesuai pilihan Anda. Rebus air dalam panci.

6. Tuangkan air garam panas, jangan sampai mendidih, di atas mentimun hingga bagian atas toples.

7. Tutup dengan penutup dan biarkan dingin pada suhu kamar. Dilihat dari ukuran toplesnya, sudah beberapa tahun berlalu.

8. Jika toples sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es dan isi hingga keesokan harinya. Mentimun akan siap dipanen setelah toples diisi dengan air garam mawar.

Mentimun asin Swedia dengan otstom

Dan di balik resep ini Anda menyiapkan mentimun yang sangat enak, kekhasan dari metode ini adalah digunakan untuk mengasinkan seluruh campuran. Mentimun asin ringan Zavdyaki yomu keluar seperti acar. Bagaimana Anda menyukai mentimun yang diasinkan ringan? Saya bosan dengan itu, dan saya sedang mempersiapkan budin seperti itu.