Licik, seperti aspek perkembangan terkini. Resep mlintsi na povitryane porosti dengan foto Cara membuat adonan pada mili susu povitryane porost

Kue susu Maroko berpori kecil yang terbuat dari adonan berbusa dengan semolina menjadi mengembang. Mempersiapkan ramuan luar negeri ini sama sekali tidak sulit. Hidangan seperti itu akan disukai seluruh anggota keluarga, seperti anak-anak yang tergoda untuk makan bubur semolina.

Bahan-bahan untuk lints di vicorisasi sesuai ketersediaan dan dipanggang praktis tanpa minyak. Adonannya dibuat lebih kental, lebih rendah di cetakan tradisional, sehingga menggelembung seperti pancake. Saat menyajikan susu, jangan dibalik agar tidak merusak tampilan luarnya. Gulungan Maroko berpori yang terbuat dari adonan busa berada di sisi atas, jadi jangan dibalik saat dicelupkan. Dengan menambahkan rasa netral, sedikit mentimun ditambahkan ke dalam adonan. Sebelum mlintsi, Anda bisa menyajikan saus apa saja: dari manis hingga asin.

Secara tradisional, kue kering berpori dengan semolina dilapisi dengan saus yang terbuat dari madu dan mentega di atasnya. Tapi Anda bisa memakannya dengan apa saja kapan saja: krim asam, selai atau selai, kaviar. Adonan mlintz ala Maroko dicampur dengan mantz, dan Anda perlu menggunakan tepung dua kali lebih banyak.

Resep mlintze Maroko berpori dengan semolina

Bahan-bahan:

  • Semolina – 300 gram;
  • Gandum boroshno – 150 g;
  • Air: kurang lebih 600 ml;
  • Telur ayam - 1 buah;
  • Rozpushuvach – 1 sendok besar;
  • Drizhdzhi shvidki – 1 sendok kecil;
  • Tsukor – 1 sendok pencuci mulut;
  • Sil – 0,5 sendok;
  • Madu – 1 sendok besar;
  • Oliya vershkove – 1 sendok besar.

Bagaimana cara menyiapkan susu dari adonan busa?

Dalam mangkuk adonan, tambahkan semolina dan saring rata.

Haluskan garam, bulu halus, tsukor dan drizhzhi.

Campur bahan kering.

Kocok satu telur ke dalam mangkuk.

Tuang ke dalam air mendidih.

Campur bahan kering dengan air hingga rata. Tempatkan adonan selama 25-30 menit.

Untuk menggoreng pancake pertama, olesi penggorengan dengan minyak zaitun. Vogonnya kecil. Tuang sebagian kecil adonan busa ke dalam penggorengan hingga menyebar. Gulungan dengan cepat menjadi keropos karena banyaknya lubang.

Seiring berjalannya waktu memanggang, bunganya menjadi semakin besar dan warna susu Maroko berubah dari putih menjadi krem.

Mlinec sudah siap.

Gulungan Maroko siap untuk didinginkan dan diletakkan di atas handuk.

Saus untuk mlintz Maroko dengan gorengan

Untuk mlintz Maroko, Anda bisa menyiapkan saus dengan madu dan mentega di atasnya. Untuk melakukan ini, masukkan sesendok madu dan sesendok besar minyak zaitun ke dalam mangkuk. Memanaskan. Bersihkan api dan aduk.

Letakkan mlin dengan minyak di bawah dan lapisi bagian atas yang berpori dengan saus.

Lumasi mulut Mlints, letakkan satu per satu.

Sajikan mlint Maroko berpori segera ke meja. Madu dan minyak zaitun meresap ke dalam kulit. Bau busuknya ternyata sangat gurih dan tidak terlalu menyengat.

Selamat makan!

Kue-kue manis berbahan adonan babak belur, panas dan harum di meja Anda pasti akan menarik perhatian seluruh tanah air dan tamu Anda sekaligus. Apa yang bisa kita nikmati sebagai camilan selain roti yang baru dipanggang? Apa yang bisa lebih baik, mentega rendah yang meleleh di sisi panas ini, selai licorice dengan buah beri atau madu burshtin, krim asam putih kocok, atau Anda bisa menambahkan susu yang mengental, atau coklat ditemani makanan yang dipanggang akan digoreng mlintsiv mereka. Mengapa Anda tidak memberi saya orang yang sedang menyelesaikan puasa atau diet, atau lebih tepatnya, mereka tidak bisa makan apa pun, terlepas dari kandungan kalorinya yang tinggi.

Kita bisa memasak sebaliknya, tapi saya tidak akan membiarkan Anda melihatnya dari dan dari kue-kue ini.

Jika ini bukan minggu yang sama, inilah waktunya untuk mencobanya. Keluarga saya misalnya, punya tradisi makan susu sepanjang tahun dengan jamuan makan akbar. Untuk ukuran figurnya memang tidak terlalu kumuh, namun tetap sakral. Kami akan mengumpulkan semuanya sekaligus dan memakan daging segar, yang bisa dijadikan camilan atau untuk makan malam, atau sekaligus. Tradisi.

Aduh, entahlah suatu hari nanti, si kecil itu akan buang air besar di perut sucinya!

Kue makanan dengan ragi kering dan susu

Susu ini mempunyai keunggulan tersendiri, cukup 1-2 buah saja. Baunya bahkan lebih kuat dan enak, tidak sekaya mlintze encer, yang berarti lebih sedikit waktu yang terbuang untuk menyiapkannya. Ale dengan ini, saya muak dan puas. Dalam pancake yang tebal Anda juga bisa membakar isinya, tetapi dalam wajan yang tipis masih lebih mudah untuk memasaknya. Dengan mlintze kue, lebih baik menambahkan isian ini, yang dimasukkan ke dalam hewan atau ditambahkan ke adonan. Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kue-kue ini, beserta kue-kue dan kue-kuenya.

Membutuhkan:

  • susu - 1 liter,
  • bagus - untuk 2 botol,
  • telur - 1 buah,
  • ragi kering - 1 bungkus,
  • tsukor - 2 sendok makan,
  • garam - 0,3 sendok teh,
  • Minyak untuk pelumasan.

Persiapan:

1. Untuk menyiapkan tepung ragi, pertama-tama perlu dilakukan pemecahan ragi. Dalam versi kami, raginya kering dalam kemasan, artinya ragi memerlukan waktu cukup lama untuk melepaskan diri dan mulai bermain. Lebih baik dicek, tapi tetap pertahankan hasil susu yang keluar. Tuang sekitar segelas susu ke dalam mangkuk atau mangkuk dan panaskan perlahan, masukkan ragi kering dan aduk. Sekarang biarkan di tempat yang hangat agar ragi bisa pecah. Aku ingin pergi untuk lima orang.

2. Panaskan susu dalam panci. Anda bisa menaruhnya di atas kompor hingga suhunya mencapai 36-38 derajat. Semakin panas dan semakin mendidih maka susu tersebut tidak direbus. Setelah memanaskan susu dengan cara ini, tuangkan susu yang sudah disiapkan dengan ragi. Kunjungi tudi zukor ta sil.

3. Sekarang saring panci secara menyeluruh. Yang terbaik adalah menambahkannya selangkah demi selangkah, karena sulit untuk mengetahui jumlah pasti bijinya dari jauh. Jenis kacang-kacangan dan jenis gandum yang akan disimpan tergantung pada kekentalan adonan yang keluar. Ayak kira-kira satu botol, campur dengan sendok atau mixer dengan fluiditas paling rendah dan biarkan adonan menjadi kental atau kental. Hasilnya, adonan bisa keluar dengan kekentalan yang mirip dengan sedikit krim asam, bukan yang ada di sendok, tapi yang menetes.

4. Pecahkan satu butir telur ke dalam adonan yang sudah tercampur dan aduk remah-remahnya hingga tercampur sempurna. Sekarang Anda perlu meletakkan adonan di tempat yang hangat agar mengembang.

5. Adonan harus cukup hangat agar bisa mengembang. Kalau sudah dingin, saya taruh panci berisi adonan, tutup dengan penutup, dan nyalakan radiator atau arahkan ke sana. Dan jika panasnya tidak berfungsi, saya menurunkan suhu oven ke suhu terendah, hanya beberapa menit, sehingga oven mulai memanas. Bagian tengah oven akan terasa hangat dan nyaman begitu Anda memasukkan tangan ke dalamnya, tidak ada pemanggangan, dan adonan kita tidak akan berbentuk pai. Secara harfiah setelah 15-30 menit, tergantung pada suhu dan kekuatan ragi, adonan kita akan mengembang, kemungkinan ukurannya menjadi dua kali lipat.

6. Sekarang waktunya memanggang tepung tersebut. Adonan tidak perlu diaduk, jika tidak maka adonan akan jatuh dan seluruh efek pengadukan akan hilang. Dalam bentuk ini, Anda perlu menuangkannya ke dalam wajan dan melumasinya. Ambillah polonik yang bagus untuk siapa, dan bahkan yang kecil pun akan lebih besar.

Jangan lupa tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan, meskipun tidak ditambahkan ke dalam adonan dan tepung bisa gosong. Caranya sangat mudah, karena Anda memiliki dua penggorengan yang terpisah, sehingga suhu pembakarnya sama. Mlintsi dipanggang dengan api sedang.

7. Karena hanya bagian pertama susu yang menjadi agak matte dan jelas kental, sehingga tidak berwarna abu-abu dan tidak jarang, serta muncul rona merah di tepinya, berarti sudah waktunya untuk membalik susu kita yang kaya. Ambil spatula besar dan balikkan dengan hati-hati. Jika susunya pecah, kemungkinan besar susunya belum matang. Cetakan tidak akan sobek karena tebal dan elastis.

Berdasarkan kue pertama, Anda dapat menilai suhu pembakar yang benar; jika terlalu panas, kue akan mulai menghitam, atau Anda tidak akan bisa memanggang di tengahnya. Zmenshte vogon, yakscho pobachite. Jika si kecil berwarna emas dan tebal, maka semuanya baik-baik saja.

Jika sudah siap, letakkan serat dalam satu tumpukan. Anda bisa mengoleskan minyak atas pada kulit dan merendamnya dalam tanutim baru. Rasa di antara Mlint ini sungguh luar biasa!

Untuk resep ini, mlintsnya keluar montok, kaya, gurih, seperti milik nenek di desa. Mlint Rusia Sejati.

Hiduplah dengan baik dan nikmati hidup!

Resep membuat mlintz berpori kental dengan kefir.

Kefir sangat ideal untuk memfermentasi makanan yang dipanggang. Sebelumnya saya sudah memberi tahu Anda cara memanggang pancake empuk dengan bantuan kefir. Sekarang saya akan mencari cara membuat susu, susu, dan roti dari kefir. Jadi, dengan kartunya tidak hanya ada millet tipis, tetapi juga millet yang digiling dan tipis.

Sebelum berbicara, saya sarankan untuk menggulung permen ini dengan diameter yang lebih kecil, ini lebih penting karena satu permen tersebut bahkan lebih tebal, dan meskipun lebih besar, jumlahnya banyak. Bayi berukuran sedang ini terlihat lebih baik, tetapi ukurannya lebih kecil.

Untuk mlints seperti itu, lebih baik menggunakan penggorengan kecil atau tuangkan sedikit adonan ke dalam wajan besar, sehingga mlin terletak di tengah dan tidak mencapai tepinya. Adonan kental yang baik tidak akan membuatnya membengkak, sesuaikan adonan, misalnya dengan sendok yang sesuai.

Membutuhkan:

  • kefir - 500 ml,
  • banyak - 2 botol (kira-kira untuk menutupi kekentalan adonan),
  • telur - 1 buah,
  • tsukor - 2 sendok makan,
  • garam - 1/4 sendok teh,
  • okrip - 250-300 ml,
  • soda - 2/3 sendok teh,
  • Oliya - 1 sendok makan.

Persiapan:

1. Secara tradisional, kita mulai dengan telur, mencampur zur dan didihkan sampai menjadi krim ringan. Tidak perlu mengocok kuat-kuat, jangan memanggang dengan biskuit.

2. Tambahkan kefir ke dalam telur, aduk semuanya hingga rata, lalu biarkan memanas. Untuk keperluan ini, jangan lupa untuk menuangkan dari piring yang sama, seperti panci atau panci, yang pertama kali Anda campurkan ke dalam piring. Tidak perlu dipanaskan sama sekali, tidak perlu dipanaskan lagi sampai 50 derajat, tidak perlu direbus. Saya bersalah karena sedikit panas.

3. Sekarang campurkan kefir yang sudah dipanaskan dengan dua botol boroshna. Adonan bisa jadi lebih kental, bagian bawahnya mengental untuk pancake. Saya akan menjelaskan alasannya, ini bukan pilihan sisa, tetapi hanya persiapan. Kami juga dapat menambahkan lebih banyak kekuatan, yang akan mengencerkan adonan secara signifikan. Jadi, mohon jaga adonan yang kental dan jangan takut.

4. Rebus ketel air. Ayak sedikit grub soda di dapur, lalu tuangkan soda ke dalamnya, biarkan soda mendesis dan mendesis. Aduk dengan sendok sampai benar-benar larut.

5. Lipat perlahan adonan dan aduk rata. Jangan terlalu matang, adonan tidak akan mendidih, akan matang, dan menjadi lebih renyah dari sebelumnya. Dan soda dalam air dan kefir dalam adonan memulai kerja kimianya dan Anda dapat melihat umbinya.

6. Agar susu kita pas, adonannya bisa kental, hampir seperti susu kental manis. Jika hasilnya kurang mulus, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dan tambahkan lagi sesuai kebutuhan. Tambahkan tiga potong lobak lagi ke dalam minyak sayur khusus, total satu sendok makan. Hal ini diperlukan agar susu lebih cepat mengembang selama jam pelumasan. Aduk minyak dengan baik.

7. Panaskan wajan, sebaiknya chavunna, karena bagian bawahnya sama dan panasnya merata. Jika panas, kecilkan menjadi sedang. Anda bisa mulai memanggang mlintsi. Keluarkan adonan dengan tongkat celup besar dan tuang ke tengah loyang. Partikel-partikel tersebut akan membantu menyebar ke ukuran yang dibutuhkan dan mendidih. Anda akan segera melihat bagaimana penampilan gadis kecil itu.

8. Jika sudah kecoklatan, balikkan ke panci lain dan panggang lagi. Sisi lainnya mungkin masih berwarna coklat. Setelah itu Anda bisa mengeluarkan bakso yang sudah matang.

9. Letakkan susu yang sudah disiapkan di atas wadah panas Anda dan oleskan bagian atas mentega ke atas hewan tersebut. Enak sekali. Segera setelah adonan selesai, Anda dapat memanggil semua orang ke meja.

Saya tidak akan menjelaskan alasannya secara detail di sini mlyncy, saya pikir Anda sudah tahu segalanya. mlintsi Ada yang beragi dan bebas ragi, kami menyiapkannya sederhana susu susu bebas ragi. Nutrisi saya terbatas pada cara yang benar untuk menyebutnya mlints, atau masih mlints, seperti yang Anda katakan tentang mlints tipis. Saya selalu menghargai bahwa mlinet adalah adonan yang diolesi minyak tipis di penggorengan, dan mlinet adalah kue dengan isian yang dipanggang. Namun, setelah mempelajari sejarah makanan ini, saya bertanya-tanya apa yang masih kami persiapkan untuk Anda hari ini susu encer untuk susu. Karena mereka tradisional mlint Rusia dipanggang dengan adonan ragi kental dan diakhiri dengan bahan-bahannya. Permen tipis datang kepada kami dari Perancis, dan mulai disebut permen mint, bisa dengan atau tanpa isian, atau bahkan dengan isian. mllinek tipis Anda bisa membakar isinya. Singkatnya, sekarang semuanya menjadi lebih jelas, saya masih, seperti sebelumnya, terus menyebut anak kecil kurus itu “permen”.

Dan sekarang mari kita bicara tentang resepnya. Setiap kali kita berbicara tentang kue-kue tipis, keuntungan terbesar terletak pada memasukkan soda kue ke dalam adonan, baik dikocok atau tidak. Jadi dari luar ruangan mlyncy jangan letakkan bulu apa pun, mlyncy Konsistensi adonan akan encer, dan potongannya akan keluar jika wajan dipanaskan dengan baik. Nah, dalam resep kali ini saya akan mencoba bercerita tentang berbagai masakan dan olahannya yang lembut millet tipis dengan susu. Saya yakin setelah semua ini keluar, tidak ada yang rumit di dalamnya.

Saya ingin menghormati bahwa Anda berencana membuat kue mlintsev, lalu Denmark resep Aku tidak bisa mendekat, ini mlyncy Kalau mau yang encer atau kental, paling enak buat kue kering isi. Untuk kue millet lebih enak dibuat, disini kuenya keluar lebih tebal dan lembut.

gudang

  • susu 500ml
  • telur 3 buah.
  • Boroshno 200 gram
  • Minyak Vershkov (atau Roslinne) 30 g (2 sdm. sendok)
  • tsukor 30 g (2 sdm. sendok)
  • garam 2-3 gram (1/2 sendok teh)

Dengan jumlah bahan yang ditentukan, Anda akan mendapatkan kurang lebih 15 ml dengan diameter 22 cm.

Persiapan

Semua bahan sudah disiapkan. Nah, karena semua bau busuk akan berada pada suhu ruangan, maka bau busuk tersebut akan lebih mudah dikenali. Lebih baik lagi, keluarkan telur dan susu dari lemari es. Olya dapat disuling baik dari yang dimurnikan (tidak berbau) atau dari atas. Mentega Vershkova memberi mlintsy warna kemerahan dan rasa vershkova yang luar biasa. Jika Anda membuat minyak zaitun, minyak tersebut harus dicairkan dan dibiarkan dingin.

Telur dikocok rata ke dalam wadah pengocok, tambahkan zuccor dan garam. Aduk hingga rata dengan mixer, pengocok atau garpu. Disini kita tidak perlu mengocok telur, kita hanya perlu mencampurkan garam dan zucchini hingga rata.

Tambahkan sedikit susu ke dalam adonan telur, sekitar 100-150 ml. Kami tidak menuangkan semua susu ke dalam satu mangkuk, karena jika Anda menambahkan janggut dan mengentalkan adonan, akan lebih mudah untuk mengaduk hingga rata. Jika Anda membutuhkan semua susu sekaligus, lebih dari segalanya, adonan akan kehilangan bagian dada janggut yang belum tercampur, dan Anda harus memproses adonan lebih lanjut untuk mengeluarkannya. Jadi untuk saat ini, tambahkan sedikit susu saja dan aduk mentega hingga rata.

Ayak hingga rata ke dalam wadah berisi adonan. Ini diperlukan untuk mengasamkan dan membersihkan semua kemungkinan rumah secara menyeluruh, saya sarankan Anda tidak melewatkan poin ini.

Mari kita campur adonan. Saatnya menambahkan adonan kental dan aduk hingga rata, tanpa payudara.

Sekarang kita tambahkan sisa susu dan aduk kembali.

Tuangkan bagian atas mentega yang sudah didinginkan dan dilelehkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata, adonan akan keluar hingga bagian atasnya kira-kira setengah lemak.

Pada foto ini saya mencoba menampilkan konsistensi adonan saat keluar. Bagaimanapun, jika Anda melumasi 2-3 ml, Anda akan memahami bahwa Anda memiliki konsistensi yang benar, apa pun yang terjadi. Jika adonan terlalu kental tambahkan sedikit air dan susu, jika terlalu encer tambahkan sedikit janggut.

Nah, sekarang adonan sudah siap, sekarang saatnya mengolesi adonan. Saya ingin menggunakan loyang khusus, atau lebih baik lagi, dua loyang sekaligus, sehingga Anda bisa mengolesnya dua kali lebih cepat. Saya mengolesi penggorengan dengan mentega sebelum menggoreng kue pertama, yang tidak diperlukan lagi, minyak yang sama yang kita tambahkan ke adonan dihilangkan. Namun biarkan semuanya di dalam wajan, jika cetakan akan menempel di wajan, segera olesi sebelum menuang adonan. Olesi wajan dengan minyak zaitun, karena... Ini sudah mulai terbakar sedikit lebih dari satu inci. Gunakan pena silikon untuk melapisi penggorengan atau piring saji saja yang direndam dalam minyak zaitun.

Nah, ada baiknya penggorengan dipanaskan agar kue yang keropos dan berlubang akan keluar dari penggorengan yang dipanggang, bahkan sesuai dengan yang kita harapkan. Anda tidak akan bisa mengeluarkan roti dari wajan yang panasnya buruk.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipanggang dan segera lingkarkan pada tiang pancang sehingga adonan menutupi bagian bawah dengan bola yang tipis rata. Bachite, saya langsung makan pancake susu, tapi penggorengannya sudah panas dan tidak perlu soda.

Jika Anda mengolesi banyak cetakan, Anda akan menyadari betapa banyak adonan yang perlu Anda masukkan ke dalam loyang agar menyebar ke seluruh permukaan loyang. Baiklah, saya mencoba mencari cara yang membantu saya untuk tidak terlalu khawatir tentang hal-hal yang saya perlukan.

Ambil selapis adonan, tuang ke dalam wajan panas, segera bungkus, dan kerjakan perlahan. Jika adonan menutupi seluruh dasar loyang, tuangkan saja adonan di tepi loyang ke dalam mangkuk. Cara ini akan membantu Anda melumasi susu yang lebih encer dan halus. Namun, ini hanya baik jika Anda menggunakan penggorengan Mlintsev yang sisinya rendah. Jika diolesi seperti ini pada wajan dasar dengan sisi yang tinggi, seratnya tidak akan keluar bulat, melainkan menonjol di salah satu sisinya. Dalam wajan yang dibentuk dengan dinding kecil, kecambah ini akan keluar tanpa tanda sama sekali.

Selama pembakar Anda panas, mungkin diperlukan waktu hingga satu jam untuk melumasi satu kue. Balikkan loyang hingga adonan menggumpal dan tidak lengket lagi, serta pinggirannya mulai agak gelap. Tarik kue ke atas dengan spatula dan balikkan dengan hati-hati ke sisi lainnya. Ratakan daging cincang di dalam penggorengan hingga anggur menyebar secara merata.

Lumasi susu dari sisi yang lain. Angkat pinggirannya dengan spatula dan pastikan bagian bawahnya tidak gosong. Saat bagian bawah daging cincang berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari wajan.

Letakkan mlin yang sudah jadi di atas piring datar besar dan tutup dengan penutup untuk menghilangkan bau menyengat. Jika Anda menyukai kue mentega, lapisi kulitnya dengan mentega cair, gosok perlahan dengan busa silikon. Saya kira susunya tidak akan hilang, tapi minyak yang sudah saya masukkan ke dalam adonan sudah cukup.

Untuk memudahkan Anda bernavigasi, saya membuat video cara melumasi satu menit. Saya pikir sekarang Anda pasti sudah melihat segalanya. Dan jangan lupa, sebelum menuang adonan, biarkan wajan memanas hingga merata.

Setelah semua gulungan dilumasi, balikkan meja sehingga gulungan bagian bawah terlihat oleh binatang, yang sisi gulungannya indah dan gulungan bawahnya lembut.

Sumbu seratus mlints memiliki vyishov lebih sedikit dengan porsi bahan ganda. Segera makan susunya, selagi masih panas, dengan krim asam, susu kental manis, madu, selai atau isian lain yang Anda suka. Lezat!



Posti mlintsi siapkan sesuai resep aslinya, hanya dengan tambahan kefir. Mlint dipotong dengan kerak, sehingga renyah tanpa pelumasan tambahan. Dan bagian tengahnya ada daging dan daging, didalamnya bisa ditambahkan isian seperti licorice dan garam.

gudang

Resep ini untuk beberapa porsi. Produk yang dimasak - 400 gram kacang gandum, 400 gram kefir lemak sedang (lebih dari 2,5 persen), dua butir telur, setengah sendok teh soda (perlu dipadamkan dengan susu), minyak rosemary atau sonicaria - tiga sendok makan, dua sendok makan garam .

Gotuemo

Porositas kecil disiapkan dalam beberapa tahap:

  1. Untuk bantuan, karangan bunga mencampur garam, zuccor dan telur.
  2. Kami menambahkan satu botol kefir, dan, tanpa berhenti minum, kami secara bertahap meneteskan sebotol janggut.
  3. Tambahkan sebotol kefir lagi dan aduk lagi.
  4. Di botol, campurkan soda dengan dill (jangan lupa padamkan sodanya) dan llemo ke dalam adonan, tanpa henti diaduk.
  5. Kita bisa menunggu hingga 15 menit.
  6. Tambahkan tiga sendok makan minyak mawar, aduk kembali dan masak hingga mendidih.

Cara terbaik memanggang wajan adalah dengan melapisinya dengan sepotong lemak babi, yang bisa Anda tusuk dengan garpu. Kami menuangkan loyang kecil ke dalam penggorengan, karena loyangnya besar, maka porsinya mendekati sepertiga volumenya. Anda perlu mempelajari cara mengoleskan adonan dengan lembut dengan gerakan memutar agar cepat menutupi bagian bawah. Setelah pinggirannya berwarna kecokelatan, Anda perlu membaliknya dengan spatula ke sisi lain, di mana Anda akan melumasinya kurang dari satu jam - hampir kering.

Seratnya sudah siap, atau Anda bisa melapisinya dengan sedikit mentega di atasnya, sehingga bagian tengahnya menjadi lembut. Kemudian Anda bisa memakannya hanya dengan krim asam atau selai, atau Anda bisa menambahkan isian ke dalam mlinet (trikutniki atau roti gulung).

Mungkin brownies yang akan datang akan dengan senang hati membantu menyiapkan mlintz:


Mlints, terlepas dari mereka yang melumasi produk ini dalam wajan, menghargai produk makanan, terutama jika dibuat tanpa ragi. Yang benar adalah minyaknya ditambahkan sedikit saja, dan merata ke semua porsi, sehingga tepung yang dihasilkan juicy dan tidak berminyak. Kerak mlintz juga berada di bawah isian yang membeku - Anda bisa mengambil siurd ringan, atau Anda bisa menggunakan salad mayones, semuanya diletakkan sebagai hidangan dan perlengkapan.

Cara membuat resep susu dengan foto - penjelasan lengkap cara pembuatannya agar hasil ramuannya semakin enak dan original.

Pabrik berpori Mereka pasti akan menyenangkan Anda dan rumah tangga Anda dengan rasanya yang luar biasa, yang selanjutnya akan disiapkan dan diakhiri dengan resep sederhana, yang dijelaskan di bawah ini. Minis ini sangat empuk dengan kulit yang renyah, cocok untuk semua orang, Anda bisa memanggang isinya dan memakannya seperti itu. Jadi, mari kita mulai menyiapkan mlintze ajaib ini.

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan komponen berikut (untuk 4 porsi):

  • gandum boron – 400 g;
  • kefir 2,5% lemak – 400 g;
  • 2 telur;
  • satu sendok teh soda;
  • Oliya sonyashnikova (atau roslinna lainnya) - 3 sdm. aku.;
  • tsukor – 2 sdm. sendok;
  • garam - tambahkan secukupnya.

Cara pembuatan batu loncatan berpori:

Jadi, kocok telur dengan zur dan sill, lalu tambahkan kefir ke dalam botol dan aduk rata. Uleni adonan agar tidak ada payudara, tambahkan 2 botol kefir. Aduk rata dengan pengocok. Tambahkan soda ke dalam air yang baru mendidih (1 botol), aduk lalu tuang perlahan ke dalam adonan sambil terus dikocok. Diamkan selama 10 menit agar gluten membengkak. Informasi lebih lanjut diperlukan|tambahkan| dalam adonan 3 sdm. sendok makan minyak zaitun, aduk hingga rata dan Anda bisa melumasi muffin kami.

Untuk keperluan ini, goreng wajan sebanyak mungkin dan olesi dengan lemak babi, tusuk dengan garpu. Kemudian ambil sepertiga sendok adonan dan tuang ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan, bagi rata. Jika pinggiran cetakan sudah kecoklatan, Anda perlu membaliknya dengan bantuan spatula kayu. Untuk satu khvilina, makanan sudah siap dan Anda bisa mengambilnya.

Mlintz semacam itu bisa diolesi mentega vershkoy dan ditaburi gula atau bubuk kayu manis. Anda bisa memakannya dengan selai dan krim asam, dan Anda juga bisa menambahkan berbagai isian ke dalamnya. Smutnya, kalau dimasak dengan penuh cinta, maka semuanya akan keluar dengan lancar dan semuanya akan disaring, dan smutnya akan nikmat. Dan lain kali siapkan mlintsi dengan kefir dan semolina. yang juga layak untuk keluarga dan teman Anda.

bahwa pembuat manisan dari Peru menyiapkan kue yang ditemukan di dunia.

Maka para pembuat manisan dari Peru menyiapkan kue terbesar di dunia yang harganya mencapai 246 meter. 300 orang mengerjakan ciptaannya, yang menghabiskan 0,5 ton pulp dan telur untuk pembuatan pemegang rekor. Makanan penutup yang sudah jadi dibagi menjadi 15.000 potong, yang disajikan kepada semua anak. Zgornuti

Adonan daunnya ternyata enak untuk orang Prancis, Claude Jelly.

Adonan daunnya ternyata menjadi favorit orang Prancis Claude Jelly, yang pada tahun 1616 mulai bekerja sebagai pembuat roti dan ingin menyiapkannya dengan rasa yang lebih enak untuk ayahnya. Oleskan mentega ke atas adonan, lalu uleni beberapa kali dan kocok. Hasilnya adalah adonan daun vip kelas satu. Zgornuti

kue apa yang paling mahal - demonstrasi di Dalia

Kue termahal adalah demonstrasi di pameran Tokyo bertajuk “Diamanti: keajaiban alam”. Harta karun ini dihiasi dengan 233 berlian yang tersebar di seluruh kue. Nilai lasoshch yang tidak biasa tersebut setara dengan 1,56 juta dolar. Butuh waktu kurang lebih 7 bulan untuk menyiapkan kuenya. Zgornuti

bahwa pembuat manisan Swiss menyiapkan kue terbaik di dunia.

bahwa pembuat manisan Swiss menyiapkan kue terbaik di dunia. Ukuran mejanya begitu luar biasa sehingga kue seperti itu dapat diletakkan dengan nyaman di ujung jari tangan, dan detailnya hanya dapat dilihat di bawah kaca atau mikroskop. Zgornuti

Kue apa yang paling enak di dunia? Dali

Kue terhebat di dunia adalah makanan penutup 100 tingkat, yang tingginya lebih dari 31 meter. Mahakarya yang luar biasa ini disiapkan oleh Beta Cornell dari negara bagian Michigan, Amerika. Zgornuti

pada tahun 1989, koki dari Indonesia membuat kue Dali

Pada tahun 1989 silam, juru masak asal Indonesia membuat kue yang ukurannya mencapai 25 meter. Persiapan ini membutuhkan lebih dari 1,5 ton jus kayu manis! Zgornuti

Kue mudah sekali disimpan karena tidak mengandung logam.

Kue tersebut sering kali menjadi stagnan, seolah-olah terbuat dari logam, karena menunjukkan ketidakpercayaan yang mendalam, serta ketidaktahuan akan fitur-fitur populer. Noelle Gaudin adalah orang pertama yang melihat tradisi melempar kue ini di antara orang-orang yang dikenalnya. Zgornuti

Kue lezat dengan streusel

Paprika isi dengan sayuran dan bacon

Muffin coklat dengan zucchini atau zucchini.

Pai manis dengan ricotta. Pai jarum suntik dengan beri dan beri.

Makanan penutup jarum suntik tanpa minuman. Sirne jeli.

Makanan pembuka Natal. Presentasi baru dari salad tercinta.

Gnocchi dalam saus tomat

  • Salad cumi sederhana

    Mlintsi na molotsi.

    Sonik, lapuk, keropos susu di atas susu Selamanya akan ada jamuan makan di meja kita. Puaskan orang yang Anda cintai dengan serat dengan minyak zaitun, krim asam, selai, dan madu.

    susu - 0,5 liter

    tsukor - 3 sdm.

    garam - 0,5 sdt.

    rozpushuvach - 1 sdt.

    Boroshno - 200 gr.

    telur - 1-2 potong

    Roslinna oliya - 3 sdm. aku.

    Tuang 1 botol susu ke dalam panci, tambahkan|tambah| telur. Campur zukor, garam dan wine hingga tercampur rata hingga halus. Kemudian tambahkan hingga rata dengan bulu halus dan aduk hingga rata.

    Tambahkan sisa susu ke dalam adonan dalam porsi kecil dan aduk perlahan. Jadi tidak akan ada payudara. Setelah Anda menuangkan semua susu sekaligus, jangan hancurkan payudara dan kocok dengan mixer.

    Jika adonan sudah siap, tambahkan minyak dan diamkan adonan selama 20 menit. Setelah adonan menjadi kental, tambahkan susu.

    Panaskan wajan, olesi dengan minyak zaitun dan gulung tipis-tipis tepung di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Loyangnya saya olesi dulu, lalu panggang tanpa olesan, biarpun di adonan ada minyak agar kue tidak lengket di loyang.

    Siap susu di atas susu Saya melipatnya dengan sendok dan melelehkan kulit pelumas dengan mentega yang sangat kental.

    • Sebentar lagi di atas air
    • pancake Amerika.
    • Susu asam pada spons
    • Mlintsi diisi

    Apa yang harus Anda lakukan agar cetakannya keropos?

    Untuk memastikan adonan keropos, Anda perlu menambahkan baking soda atau pemisah adonan ke dalam adonan. Jika pinggiran cetakan remuk, mungkin ada alasannya: tuang adonan tipis-tipis atau tuang adonan ke dalam penggorengan, tuang ke pinggir penggorengan, atau mungkin olesi pinggiran cetakan dengan minyak. Sedikit rahasia: agar telur tetap hangat, Anda bisa mengukusnya dalam oven panas.

    Mlintsi klasik, Mlintsi dengan susu, Susu susu

    Semua hak atas materi ditemukan di situs web www.russianfood.com. dilindungi menurut hukum. Untuk setiap vikoristannya materi di situs, hyperlink (hyperlink) di www.RusiaFood.com ob'yazkov.

    Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil publikasi resep kuliner, metode persiapannya, rekomendasi kuliner dan lainnya, kegunaan sumber daya untuk mengakomodasi hyper-force dan untuk penggantian Iklan tertegun. Administrasi situs mungkin tidak setuju dengan pemikiran penulis artikel yang diposting di situs www.RusiaFood.com

    Cara menyiapkan mlintsi.

    Kelas master: memanggang susu segar

    Jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak terduga dan jiwa Anda suci untuk meminta, siapkan susu hidup, yang lembut, bukaan, ditutupi dengan gadis kecil lainnya. Desain yang luar biasa - aliran kerawang dengan tonjolan kecil yang cerah, yang dapat dibuat oleh kulit seorang pria, karena mengungkapkan banyak rahasia. Lapisan tipis batu api yang hidup dapat digunakan untuk menghiasi meja suci di Maslyana, dan untuk membuat aromanya indah dan efektif, Anda dapat berlatih menggunakan alat pemeras minyak.

    Cara menyiapkan adonan untuk mlintsi

    Terkadang adonan diuleni dengan benar dan adonan tidak keluar. Hasilnya akan merona, cantik, dan sama sekali tidak keropos. Sebaliknya, adonan mlintz mentah diolah dengan cara khusus, jadi ingatlah tiga rahasia utama menyiapkan mlintz segar yang gurih.

    Rahasia pertama: adonan asam

    Lubang-lubang tersebut tercipta saat adonan dimasukkan ke dalam gelembung-gelembung, yang pecah saat diolesi minyak, membentuk adonan kosong. Hal ini dapat dilakukan dengan berbagai cara, misalnya dengan mencampurkan adonan dengan ragi hidup. Namun, adonan dengan bawang bombay dapat dibuat dengan apa pun yang Anda suka - dengan susu, kefir, susu atau air, api - tambahkan slaked soda ke dalamnya. Semakin banyak soda yang Anda masukkan, semakin besar kuenya. Hanya saja, jangan berlebihan, dan bahkan sedikit soda dalam rencana Anda, sendirian, jangan dimasukkan ke dalamnya. Sebelum berbicara, agar soda tidak hilang ke dalam adonan, pastikan untuk merebusnya bukan di sendok, tapi di mangkuk kecil, agar kebutuhannya lebih sedikit. Susu berpori dapat dibuat tanpa soda - dalam air berkarbonasi, bir, kumis, airan atau kefir, yang merupakan produk fermentasi asam laktat, yang juga mengandung gas. Namun, para pria bersikeras bahwa kefir lebih baik dimakan dengan soda. Pengayakannya menyeluruh, mengocok adonan dengan pengocok atau blender juga memberikan hasil yang ajaib.

    Rahasia lainnya adalah penerapan adonan

    Saat adonan direndam dalam rasa asam, umbinya akan semakin mengembang. Selain itu, proses fermentasi terus berlanjut, dan umbi baru secara bertahap terbentuk. Disarankan untuk mendiamkan adonan selama setahun, lalu memanggang adonan.

    Rahasia ketiga adalah konsistensi adonan yang langka

    Semakin tipis bola adonan yang Anda tuang ke dalam penggorengan, maka hasilnya akan semakin halus dan bening. Jelas bahwa dari adonan kental Anda tidak akan bisa melihat susu encer sedikit demi sedikit, Anda hanya akan mendapatkan susu yang montok dan berair, yang juga buruk, tetapi kita berbicara tentang susu paruh baya. Ya ampun, konsistensi krim asam mengingatkan saya pada konsistensi, lalu tuangkan ke dalam penggorengan dalam bentuk bola tipis.

    Resep mlintsi dengan susu.

    Panaskan tiga liter susu hingga 40 derajat, tambahkan 3 butir telur, ½ sdt. garam, 3 sdm. aku. tsukru atau kurang, jika mlintsi disajikan dengan isian non-licorice. Kocok adonan dengan blender hingga kaku, lalu tambahkan 1 sdt. slaked soda dan 3 botol jenggot, kocok terus - adonan tidak perlu payudara seperti susu. Misalnya, tambahkan 2 sdm. aku. dengan minyak mawar dan tuangkan adonan di atasnya selama setahun. Itu bisa diseduh, diisi dengan rasa asam dan menjadi lebih mengembang. Lapisi tepung di kedua sisi dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak, balikkan sesuai tampilannya.

    Mlintsi di kefir dengan dill

    Tuan-tuan memasak cetakan dengan adas, mengeraskannya sehingga meresap dengan baik dengan rasa asam, sehingga keluarlah cetakan yang tipis dan berenda.

    Kocok 2 butir telur dengan sedikit garam dalam blender, lalu, tanpa mengocok kuat-kuat, tuangkan adas ke dalam botol. Jangan takut telurnya akan gosong - ini tidak akan terjadi dengan kecepatan tinggi, dan terlebih lagi, busa yang sangat banyak akan muncul. Jangan ragu dan sambil terus mengocok, tuangkan ke dalam botol kefir rendah lemak. Seperti yang sudah Anda sadari, Anda perlu mengalahkannya lebih jauh. Jika ini terjadi, tambahkan 1 sdt ke dalam adonan. soda mati, lalu 1-2 sdm. aku. cucur ta 2 sdm. aku. minyak roslin. Tanpa menyalakan blender, tambahkan 1–1½ botol biji gandum giling dalam porsi kecil hingga adonan mengandung sedikit krim asam. Mlintsi keluar berwarna keemasan, masih hidup dan sangat enak.

    Mlinci dengan pepohonan di atas air mineral

    Campurkan ½ liter air mineral berkarbonasi tinggi dengan sedikit garam dan 2 sdt. zukru, lalu tambahkan 3 butir telur dan 3 sdm. aku. minyak roslin. Setelah tercampur kuat, tambahkan 1 botol kacang dan kocok adonan dengan pengocok atau blender hingga halus. Resep ini tidak memerlukan soda, gunakan sisa air mineral untuk menjenuhkan adonan dengan rasa asam, dan ini cukup untuk membuat adonan keluar.

    Lubang hidung ragi

    Aduk rata 30 g ragi segar, larutkan dalam seperempat gelas susu hangat (50 ml), tambahkan 1 sdt. zucchini, sedikit garam dan letakkan adonan di tempat hangat. Setelah satu jam, kocok 2 butir telur dalam 2 sdm. aku. zukru, tuang ke dalamnya adonan yang sudah mengembang, aduk rata, campur dengan 950 ml susu hangat dan 500 g jenggot yang sudah diayak. Kocok masa dengan blender dan tuangkan 2 sdm ke dalam adonan. aku. minyak roslin. Tutup mangkuk dengan handuk dan biarkan selama 2-3 tahun lagi, aduk kulit selama 30-40 menit hingga adonan mulai mengembang. Biarkan matang 3-4 kali, lalu Anda bisa mengolesi tepung di atas penggorengan yang sudah diolesi minyak.

    Lagu kerawang tanpa telur

    Meringling sepenuhnya bisa dilakukan tanpa telur. Untuk melakukan ini, campurkan 2½ botol boroshn, 3 sdm. aku. Mentimun, 1/2 sdt. garam dan soda. Tambahkan ½ liter susu dan 2 sdm. aku. minyak roslin. Kocok semuanya dengan baik, dan rebus 1/2 liter susu di dalam panci. Tuang susu panas ke dalam aliran tipis di atas adonan, aduk perlahan, lalu lelehkan 65 g mentega bagian atas ke dalam penggorengan dan campur dengan adonan. Olesi cetakan dalam wajan yang sama tempat minyak dan mentega dipanaskan, pastikan cetakan memiliki lapisan anti lengket, jika tidak cetakan bisa lengket.

    Merezhivnye mlintsi dengan vezerunki: resep dengan foto

    Mari kita coba menyiapkan pancake dari pancake kerawang yang lezat. Ini tidak serumit yang Anda pikirkan. Anda bisa mengikuti resep adonan muffin hidup tipis untuk dicat di penggorengan yang juga diolah dengan susu.

    Bahan: 1 botol susu, 1 sdm. aku. tsukru, 2 butir telur, 60 g boroshna, 1 sejumput garam, 2 sdm. aku. minyak roslin.

    1. Panaskan susu, tambahkan gula dan telur.
    2. Kocok masa dengan blender hingga halus.
    3. Masukkan adonan ke dalam adonan susu-telur, lalu ayak, lalu kocok kembali kuat-kuat agar tidak berakhir dengan payudara. Kekentalan kacang bisa ditambah atau diubah hingga adonan mengandung krim asam.
    4. Tuang minyak zaitun ke dalam adonan dan aduk rata kembali.
    5. Dengan menggunakan penusuk panggang, buat lubang kecil di bagian atas mangkuk plastik, tuang adonan ke dalamnya dan putar hingga kencang. Anda dapat vikoristovat potongan kecil di belakang saus tomat - Anda tidak perlu menusuknya.
    6. Olesi wajan anti lengket yang panas dan lapisi seluruhnya untuk pemanasan, misalnya memarut.

    Hati dengan ikal terlihat begitu indah dan romantis. Untuk anak-anak, Anda bisa melukis sesuatu yang baik dan buruk untuk merangsang nafsu makannya. Serat Merezivnye dapat disajikan dengan cara yang sangat indah dan orisinal, misalnya Anda dapat menghias kartu dengan buah beri. Celana pendek kerawang yang indah dengan mahkota terlihat seperti Natal!

    Cara melukis pai di wajan panas

    Langkah 1. Balik agar tidak ada bagian dada di dalam adonan, jika tidak salah satu bagian dada akan tersangkut di lubang adonan dan adonan tidak akan keluar.

    Tahap 2. Lubang pada tarian tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil – diameternya kira-kira 2–3 mm. Oleh karena itu, garis tipis terlihat lebih tipis, tetapi jika dibalik, garis tersebut dapat robek.

    Langkah 3. Jangan memanaskan wajan terlalu panas, jika tidak maka akan gosong lama sebelum Anda mengaplikasikannya.

    Langkah 4. Warnai pastry agar pastry matang merata dan tidak gosong.

    Langkah 5. Satukan ikal sesering mungkin agar ikal lebih stabil.

    Ada yang salah...

    mlintsi. Terutama yang paling hidup adalah yang kurus di sebelah kanan, dan dalam proses eksperimen kuliner Anda dapat mengatasi kesulitan. Untuk mendapatkan penawaran terbaik, Anda perlu mengetahui beberapa trik.

    Mengapa bayinya harus robek? Karena adonan tidak didiamkan, gluten tidak sempat bereaksi dengan bahan lain. Ada kemungkinan bahwa adonan memiliki sedikit telur atau borosha, potongan-potongan campuran dikukus dalam wajan dari cetakan, dan tidak ada yang hilang darinya - tidak mungkin untuk membalik cetakan seperti itu. Terlalu banyak gula dan vanila juga akan merusak keutuhan adonan, jadi jangan berlebihan dengan bahan tambahan. Lebih baik lagi, tambahkan sedikit zucchini ke dalam adonan dan sajikan susu dengan saus manis.

    Mengapa serat menempel? Wajan yang tidak dipanaskan dengan baik dapat menyebabkan semua permen mint keluar bertumpuk, dan jika penggorengan tidak cocok untuk menggoreng permen, lebih baik tidak mengaduknya agar produk tidak berpindah.

    Cetakan juga bisa lengket jika tidak ada minyak yang ditambahkan ke adonan. Agar mlintsnya menggugah selera dan benar-benar enak, sebaiknya tambahkan minyak melati. Lebih alami, tanpa bahan tambahan atau pengawet dan yang terpenting, tidak berbau!

    Mengapa bayi menjadi kering dan berkerak? Ada banyak telur yang mencoba membuat si kecil menjadi tangguh, meski terkadang tidak ada gunanya bagi siapa pun. Stikernya sulit untuk menjelaskan mengapa Anda mengikuti resepnya, dan ketika adonan sudah siap, ia akan memberi tahu Anda permen karetnya. Berikut cara sederhana menjaga ASI bayi Anda tetap empuk dan lembut. Setelah benar-benar kering, olesi dengan minyak bagian atas, letakkan di piring dan tutup dengan piring lain. Atau masukkan tepung ke dalam penggorengan dan tutup rapat dengan penutup. Seratnya hangat di panas lembab, menjadi lembut dan empuk.

    Sekarang Anda sudah tahu cara mengembangkan kecakapan hidup, tidak perlu lagi berlatih. Sangat mungkin bahwa Anda akan memiliki kesempatan untuk menyiapkan sejumlah ramuan kerawang di dekatnya sampai Anda menjadi ahli penggilingan sejati. Untuk mendorong kreativitas anak-anak Anda - mereka dapat dengan merdu melukis puncak-puncak dalam penggorengan dengan adonan. Masih ada satu jam lagi menuju Maslyanaya - Anda bisa mulai belajar!

    Bahan-bahan:
    3 telur
    Zukor – 3 sdm.
    1 botol susu
    Boroshno
    Soda - 0,5 sdt.
    Sil - sepotong

    Resep membuat mlintz berpori dan sangat enak:
    Ambil wadah dan pecahkan tiga butir telur ke dalamnya, tambahkan zucchini dan garam ke dalamnya. Kemudian tambahkan susu, soda, dill, dan jenggot. Adonan perlu ditambahkan lebih banyak agar adonan menjadi seperti krim asam. Sekarang Anda bisa mencampur semuanya.

    Setelah itu tambahkan 1/4 botol air panas. Adonan sudah siap dan Anda bisa memulainya sebelum mengolesi cetakan. Setelah telur dipanggang, Anda perlu mengolesnya dengan minyak zaitun. Bau busuk dari selai dan krim asam akan semakin nikmat.

    Merupakan kebiasaan bagi Masnits untuk menyiapkan mlintsi. Banyak Mlintsev. Bahkan resep lints, seperti masakan Rusia, sepenuhnya netral. Beberapa di antaranya adalah Yunani dan chervon. Dan serat Yunani disiapkan dengan cara yang berbeda. Baunya bisa segar atau dengan ragi, dengan atau tanpa tambahan gandum. Ini adalah resep mlint soba dengan ragi. Mlint menjadi empuk dengan aroma kacang yang menyenangkan.

    Kita butuh:

    • Boroshno Yunani - 1 sdm.
    • gandum boroshno - 1 sdm.
    • susu - 2 sdm
    • mentega vershkova - 50 g
    • telur - 2 buah
    • Ragi Swedia - 10 g
    • garam - 1 sdt.
    • tsukor - 2 sdm.

    Minyak Vershkov|mastila| lelehkan dan aduk dengan susu. Panaskan hingga 40-50°C. (Tangan bersalah atas penderitaan)

    Dalam susu panas, orang Yunani punya boroshno. Soba bisa digiling menggunakan kavomolts dalam porsi kecil.

    Orang Yunani akan baik padamu. Tambahkan lebih banyak gandum ke boron. Aduk rata lagi.

    Tambahkan campuran telur, ragi, garam dan zuccor ke dalam adonan. Batasi hingga menjadi homogen. Adonannya agak kental, mirip adonan pancake. Tutup adonan dan simpan di tempat hangat selama kurang lebih 2 tahun.

    Adonannya bisa jadi bagus. Setelah pelukan yang baik.

    Kocok putih telur dengan kuat hingga kaku.

    Encerkan adonan dengan 1 botol air panas. Tuang air ke dalam jeroan ayam itik dalam aliran tipis dan aduk adonan dengan baik.

    Tambahkan putihnya ke dalam adonan. Aduk perlahan adonan dengan sendok dari bawah ke atas.

    Adonannya keluar mengembang.

    Letakkan kembali adonan di tempat hangat selama kurang lebih 30 menit. Adonannya mengembang dengan cukup baik. Tidak perlu mengaduk adonan satu demi satu.

    Panaskan wajan, olesi sepertiganya dengan minyak zaitun. Tuang adonan masak ke tengah penggorengan. Adonan akan menyebar dengan sendirinya. Mlint seukuran piring. Tidak perlu menggetarkan cetakan berdiameter besar, jika tidak baunya akan hilang. Olesi wajan di kedua sisi.

    Sajikan mlintsi Yunani panas dengan krim asam.

    Kue yang terbuat dari coklat mlintz

    Biskuitnya sederhana dan enak

    Nizhni Mlyncy- Bagi mereka yang mengetahui bahwa dengan daging Anda bisa memasak hampir semua hal yang Anda inginkan terlebih dahulu. Tidak ada ramuan vegetarian, jadi tidak mungkin membuat daging terlihat alami. Axis misalnya, selama ini tidak terlalu tertarik dengan produk daging, namun tetap bisa memasak susu dengan daging. Dan hari ini kami memahami cara menghasilkan uang!

    Untuk memasak resep mlintsi dengan daging Kami membutuhkan dua set bahan. Kita membutuhkan satu untuk menyiapkan adonan, dan satu lagi untuk menyiapkan isian. Nah, untuk tes ini kita perlu menambahkan:
    Tiga butir telur ayam
    400 gram boroshna
    Liter susu sapi
    Dua sendok makan minyak mawar
    Tiga sendok makan cucur
    Garam palsu Cina
    Satu sendok teh rozpushuvach

    Untuk menyiapkan isiannya, kita perlu mengambil bahan-bahan berikut:
    400 gram daging cincang (kami akan menggunakan daging cincang dari Yalovichi)
    Satu cibulina besar
    Bumbui dengan kekuatan

    Bagaimana cara menyiapkan mlintsi?
    Sekarang mari kita lihat proses pembuatan ramuan ini. Saya akan bergegas dan kita harus menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, ambil piring yang dalam dan kocok telur ke dalamnya. Di sana kami menggantungkan separuh susu, garam, tsukor, dan bulu halus. Semuanya dicampur sampai halus. Setelah itu, aduk jeroan ayam itik secara bertahap, tuangkan susu dan aduk rata. Terakhir, Anda perlu mencampur semuanya dengan baik lagi, tambahkan sedikit minyak zaitun dan sisihkan.

    Jika Anda tidak memiliki cukup bulu, tambahkan setengah sendok teh soda kue dengan jus lemon. Jika Anda tidak punya soda, Anda bisa menambahkan sebotol kecil air panas, sebaiknya untuk taburan. Adonan yang sudah diuleni harus ditutup dan dimatikan.

    Mari kita mulai menyiapkan isinya. Untuk membuat tongkolnya, Anda perlu mengupas cibulin dan memotongnya hingga halus. Masukkan irisan zucchini ke dalam wajan dengan minyak zaitun panggang dan olesi hingga berwarna cokelat keemasan. Sekarang Anda perlu memasukkan daging cincang ke dalam wajan dan memasak semuanya dengan api kecil di bawah tutupnya, aduk sesekali. Jika daging cincang agak kering, Anda bisa menambahkan sedikit air. Selain itu, jangan lupakan garam dan rempah-rempah. Daging cincang perlu dilapisi dengan cara ini selama sekitar setengah hari. Setelah itu, Anda perlu melewatkannya melalui penggiling daging atau memasukkannya ke dalam blender.

    Disarankan untuk memanggang susu tanpa tambahan minyak. Dengan cara ini pinggirannya akan mengembang dan tipis. Di kulitnya, Anda perlu menambahkan jumlah isian yang dibutuhkan dan memanggang semuanya di dalam oven. Hidangannya sudah siap!

    resep mlintsi

    Resep daging sudah siap! Lezat!

    Resep dan kredit foto: Zakk

    Susu encer pada susu

    Saya tidak akan menjelaskan alasannya secara detail di sini mlyncy. Saya kira Anda tahu segalanya. mlintsi Ada yang beragi dan bebas ragi, kami menyiapkannya sederhana susu susu bebas ragi. Nutrisi saya terbatas pada cara yang benar untuk menyebutnya mlints, atau masih mlints, seperti yang Anda katakan tentang mlints tipis. Saya selalu menghargai bahwa mlinet adalah adonan yang diolesi minyak tipis di penggorengan, dan mlinet adalah kue dengan isian yang dipanggang. Namun, setelah mempelajari sejarah makanan ini, saya bertanya-tanya apa yang masih kami persiapkan untuk Anda hari ini susu encer untuk susu. Karena mlint tradisional Rusia dipanggang dari adonan ragi yang kental dan kaya rasa. Permen tipis datang kepada kami dari Perancis, dan mulai disebut permen mint, bisa dengan atau tanpa isian, atau bahkan dengan isian. mllinek tipis Anda bisa membakar isinya. Singkatnya, sekarang semuanya menjadi lebih jelas, saya masih, seperti sebelumnya, terus menyebut anak kecil kurus itu “permen”.

    Dan sekarang mari kita bicara tentang resepnya. Setiap kali kita berbicara tentang kue-kue tipis, keuntungan terbesar terletak pada memasukkan soda kue ke dalam adonan, baik dikocok atau tidak. Jadi, oh, benda berbulu halus tidak boleh diletakkan di dekat milenium baru, mlyncy Konsistensi adonan akan encer, dan potongannya akan keluar jika wajan dipanaskan dengan baik. Nah, dalam resep kali ini saya akan mencoba bercerita tentang berbagai masakan dan olahannya yang lembut millet tipis dengan susu. Saya yakin setelah semua ini keluar, tidak ada yang rumit di dalamnya.

    Dengan jumlah bahan yang ditentukan, Anda akan mendapatkan kurang lebih 15 ml dengan diameter 22 cm.

    Semua bahan sudah disiapkan. Nah, karena semua bau busuk akan berada pada suhu ruangan, maka bau busuk tersebut akan lebih mudah dikenali. Lebih baik lagi, keluarkan telur dan susu dari lemari es. Olya dapat disuling baik dari yang dimurnikan (tidak berbau) atau dari atas. Mentega Vershkova memberi mlintsy warna kemerahan dan rasa vershkova yang luar biasa. Jika Anda membuat minyak zaitun, minyak tersebut harus dicairkan dan dibiarkan dingin.

    Telur dikocok rata ke dalam wadah pengocok, tambahkan zuccor dan garam. Aduk hingga rata dengan mixer, pengocok atau garpu. Disini kita tidak perlu mengocok telur, kita hanya perlu mencampurkan garam dan zucchini hingga rata.

    Tambahkan sedikit susu ke dalam adonan telur, sekitar 100-150 ml. Kami tidak menuangkan semua susu ke dalam satu mangkuk, karena jika Anda menambahkan janggut dan mengentalkan adonan, akan lebih mudah untuk mengaduk hingga rata. Jika Anda membutuhkan semua susu sekaligus, lebih dari segalanya, adonan akan kehilangan bagian dada janggut yang belum tercampur, dan Anda harus memproses adonan lebih lanjut untuk mengeluarkannya. Jadi untuk saat ini, tambahkan sedikit susu saja dan aduk mentega hingga rata.

    Ayak hingga rata ke dalam wadah berisi adonan. Ini diperlukan untuk mengasamkan dan membersihkan semua kemungkinan rumah secara menyeluruh, saya sarankan Anda tidak melewatkan poin ini.

    Mari kita campur adonan. Saatnya menambahkan adonan kental dan aduk hingga rata, tanpa payudara.

    Sekarang kita tambahkan sisa susu dan aduk kembali.

    Tuangkan bagian atas mentega yang sudah didinginkan dan dilelehkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata, adonan akan keluar hingga bagian atasnya kira-kira setengah lemak.

    Pada foto ini saya mencoba menampilkan konsistensi adonan saat keluar. Bagaimanapun, jika Anda melumasi 2-3 ml, Anda akan memahami bahwa Anda memiliki konsistensi yang benar, apa pun yang terjadi. Jika adonan terlalu kental tambahkan sedikit air dan susu, jika terlalu encer tambahkan sedikit janggut.

    Nah, sekarang adonan sudah siap, sekarang saatnya mengolesi adonan. Saya ingin menggunakan loyang khusus, atau lebih baik lagi, dua loyang sekaligus, sehingga Anda bisa mengolesnya dua kali lebih cepat. Saya mengolesi penggorengan dengan mentega sebelum menggoreng kue pertama, yang tidak diperlukan lagi, minyak yang sama yang kita tambahkan ke adonan dihilangkan. Namun biarkan semuanya di dalam wajan, jika cetakan akan menempel di wajan, segera olesi sebelum menuang adonan. Olesi wajan dengan minyak zaitun, karena... Ini sudah mulai terbakar sedikit lebih dari satu inci. Gunakan pena silikon untuk melapisi penggorengan atau piring saji saja yang direndam dalam minyak zaitun.

    Nah, ada baiknya penggorengan dipanaskan agar kue yang keropos dan berlubang akan keluar dari penggorengan yang dipanggang, bahkan sesuai dengan yang kita harapkan. Anda tidak akan bisa mengeluarkan roti dari wajan yang panasnya buruk.

    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipanggang dan segera lingkarkan pada tiang pancang sehingga adonan menutupi bagian bawah dengan bola yang tipis rata. Bachite, saya langsung makan pancake susu, tapi penggorengannya sudah panas dan tidak perlu soda.

    Jika Anda mengolesi banyak cetakan, Anda akan menyadari betapa banyak adonan yang perlu Anda masukkan ke dalam loyang agar menyebar ke seluruh permukaan loyang. Baiklah, saya mencoba mencari cara yang membantu saya untuk tidak terlalu khawatir tentang hal-hal yang saya perlukan.

    Ambil selapis adonan, tuang ke dalam wajan panas, segera bungkus, dan kerjakan perlahan. Jika adonan menutupi seluruh dasar loyang, tuangkan saja adonan di tepi loyang ke dalam mangkuk. Cara ini akan membantu Anda melumasi susu yang lebih encer dan halus. Namun, ini hanya baik jika Anda menggunakan penggorengan Mlintsev yang sisinya rendah. Jika diolesi seperti ini pada wajan dasar dengan sisi yang tinggi, seratnya tidak akan keluar bulat, melainkan menonjol di salah satu sisinya. Dalam wajan yang dibentuk dengan dinding kecil, kecambah ini akan keluar tanpa tanda sama sekali.

    Selama pembakar Anda panas, mungkin diperlukan waktu hingga satu jam untuk melumasi satu kue. Balikkan loyang hingga adonan menggumpal dan tidak lengket lagi, serta pinggirannya mulai agak gelap. Tarik kue ke atas dengan spatula dan balikkan dengan hati-hati ke sisi lainnya. Ratakan daging cincang di dalam penggorengan hingga anggur menyebar secara merata.

    Lumasi susu dari sisi yang lain. Angkat pinggirannya dengan spatula dan pastikan bagian bawahnya tidak gosong. Saat bagian bawah daging cincang berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari wajan.

    Letakkan mlin yang sudah jadi di atas piring datar besar dan tutup dengan penutup untuk menghilangkan bau menyengat. Jika Anda menyukai kue mentega, lapisi kulitnya dengan mentega cair, gosok perlahan dengan busa silikon. Saya kira susunya tidak akan hilang, tapi minyak yang sudah saya masukkan ke dalam adonan sudah cukup.

    Untuk memudahkan Anda bernavigasi, saya membuat video cara melumasi satu menit. Saya pikir sekarang Anda pasti sudah melihat segalanya. Dan jangan lupa, sebelum menuang adonan, biarkan wajan memanas hingga merata.

    Setelah semua gulungan dilumasi, balikkan meja sehingga gulungan bagian bawah terlihat oleh binatang, yang sisi gulungannya indah dan gulungan bawahnya lembut.

    Sumbu seratus mlints memiliki vyishov lebih sedikit dengan porsi bahan ganda. Segera makan susunya, selagi masih panas, dengan krim asam, susu kental manis, madu, selai atau isian lain yang Anda suka.

    Mlintsi dengan susu tanpa resep ragi

  • guru gastro 2017