Каша дружба рецепт на молоці 4 порції. Каша «дружба» - корисні злаки в вашому раціоні

Багато про таку каші навіть не чули. А дехто вважає, що це особливий вид крупи.

Насправді ж каша «Дружба» була популярна за радянських часів. По суті, це мікс з двох або кількох видів круп, зварених разом.

Така каша актуальна і зараз. Адже не завжди у господині є в запасі достатня кількість крупи, щоб нагодувати численне сімейство. А каша «Дружба» - зручний варіант з'єднати разом різні крупи і отримати в результаті смачну і поживну страву.

Але щоб каша не перетворилася в неапетитне місиво, потрібно знати кілька простих правил.

Каша «Дружба»: тонкощі приготування

• Для каші беруть однакову кількість круп.
• Можна використовувати різні крупи, але час варіння у них не повинно сильно відрізнятися.
• Якщо використовують декілька видів круп, то дотримуються послідовність закладки в каструлю, враховуючи час їх приготування.
• Кожен вид круп ретельно промивають в декількох водах або на деякий час замочують.
• Сорт крупи теж має значення. Рис для каші краще брати круглозёрний. Він добре вбирає воду, швидко розварюється, тому найкраще підходить для каш.
• Пшоно для каші краще брати яскраво-жовте, тому що воно менше гірчить. Але перед змішуванням пшона з іншого крупою його потрібно ретельно промити, а потім проварити протягом 5 хвилин у великій кількості води. Воду вилити і тільки тоді з'єднати пшоно з іншого крупою.
• Щоб каша швидше зварилася, її спочатку варять на воді, а потім додають молоко.
• Кашу «Дружба» можна варити як в'язку, так і розсипчасту.
• Для смаку в неї додають родзинки, курагу, горіхи, цукор, ягоди або мед.
• Кашу варять на дуже повільному вогні, щоб вона не пригоріла.
• Її можна готувати на плиті, в духовці, в мікрохвильовій печі, в мультиварці.

Каша «Дружба» на молоці (класичний рецепт)

Складові:

• пшоно - 0,5 ст .;
• рис - 0,5 ст .;
• молоко - 1 л;
• цукор - 40 г;
• сіль - 3 г;
• вершкове масло.

Спосіб приготування

• Рис ретельно промивають в декількох водах.
• Пшоно промивають в гарячій воді до тих пір, поки вода не стане прозорою.
• У каструлю наливають не менше літра води і ставлять на вогонь. Засипають пшоно в киплячу воду і варять 5 хвилин.
• Потім воду акуратно зливають.
• У казан наливають молоко і доводять майже до кипіння. Засипають рис і пшоно. Добре перемішують.
• Кладуть цукор і сіль, зменшують вогонь до мінімуму і нещільно закривають кришкою, щоб каша не втекла.
• Варять 40 хвилин, поки крупа добре не розвариться.
• Вершкове масло кладуть в кінці приготування або додають кожному в тарілку.

Каша «Дружба» зі сметаною

Складові:

• пшоно - 0,5 ст .;
• рис - 0,5 ст .;
• цукор - 40-50 г;
• сіль - 3 г;
• сметана - 100 г;
• вода для варіння пшона - 1 л;
• молоко - 1 л;
• вершкове масло.

Спосіб приготування

• Рис і пшоно ретельно промивають в гарячій воді.
• В казанок наливають воду і доводять до кипіння.
• Пшоно засипають в киплячу воду і варять п'ять хвилин.
• Воду акуратно зливають, а до пшону додають рис.
• Наливають молоко, кладуть сіль і цукор.
• Варять при дуже слабкому кипінні 40 хвилин, періодично помішуючи, щоб на поверхні не утворилася товста пінка.
• Коли каша повністю звариться, додають сметану і все добре перемішують.
• Каші дають настоятися 20 хвилин і розкладають в тарілки, не забувши покласти по шматочку масла.

Каша «Дружба» з гарбузом в мультиварці

Складові:

• пшоно - 0,5 ст .;
• рис - 0,5 ст .;
• гарбуз - 150 г;
• цукор - 30 г; м
• сіль - 3 г;
• вода - 200 мл;
• молоко - 600 мл;
• вершкове масло.

Спосіб приготування

• Ретельно промивають рис і пшоно в декількох водах.
• Відварюють в окремій каструльці пшоно протягом 5 хвилин. Воду зливають.
• У чашу мультиварки наливають склянку окропу, засипають рис і пшоно. Додають сіль і перемішують.
• Мультиварку закривають кришкою, виставляють програму «Каша» і варять 10 хвилин.
• Кладуть натерту гарбуз, цукор, доливають гаряче молоко і варять ще 40 хвилин.
• Відключають мультиварку. Кладуть в кашу масло, перемішують і дають каші настоятися під закритою кришкою ще 20 хвилин.
• Розкладають по тарілках.

Каша «Дружба» в духовці з сухофруктами

Складові:

• пшоно - 0,5 ст .;
• рис - 0,5 ст .;
• вершкове масло - 50 г;
• цукор - 50 г;
• сіль - 3 г;
• курага - жменя;
• родзинки - жменя;
• молоко - 600 мл.

Спосіб приготування

• Рис і пшоно ретельно промивають. Пшоно відварюють протягом п'яти хвилин у великій кількості води, яку потім акуратно зливають.
• Курагу і родзинки промивають і на 15 хвилин замочують в теплій воді.
• У мисці перемішують рис і пшоно.
• Розкладають крупу в горщики. Зверху кладуть сухофрукти. Додають сіль і цукор.
• Крупу заливають молоком, залишаючи місце в горщиках для кипіння. Кладуть по шматочку масла.
• Ставлять горщики в холодну духовку і виставляють температуру 200 ° С.
• Готують 50-60 хвилин.
• Готову кашу настоюють 20 хвилин і подають прямо в горщиках.

Каша «Дружба» в мікрохвильовій печі

Складові:

• пшоно - 3/4 склянки;
• рис - 3/4 склянки;
• цукор - 50 г;
• сіль - 0,3 ч. л .;
• вода - 200 мл;
• молоко - 700 мл;
• вершкове масло - 50 г.

Спосіб приготування

• Рис і пшоно промивають в декількох водах.
• Пшоно відварюють протягом 5 хвилин в 1 л води. Потім воду зливають.
• Обидва види крупи змішують разом і висипають в каструлю, придатну для мікрохвильової печі.
• У посуд наливають воду і кладуть сіль.
• Ставлять в піч і на високій потужності готують 10 хвилин.
• Наливають гаряче молоко, розмішують і знову ставлять в піч. Варять, не закриваючи кришкою, 15 хвилин. За цей час крупа розбухне, і каша трохи загусне. Її перемішують, кладуть цукор.
• Потужність зменшують до мінімальної, і варять кашу ще 15 хвилин, періодично акуратно перемішуючи.
• У кашу кладуть масло, розмішують і закривають кришкою. Залишають на 15 хвилин, а потім розкладають по тарілках.

Каша «Дружба» на воді в пароварці

Складові:

• рис - 0,5 ст .;
• гречка - 0,5 ст .;
• сіль за смаком;
• масло рослинне - 1 ст. л .;
• вода - 400 мл;
• вершкове масло.

Спосіб приготування

• Рис і гречану крупу ретельно промивають і змішують в мисці, додавши сіль.
• Крупу перекладають в ємність для варіння рису.
• наливають гарячу воду  і додають рослинне масло.
• Ємність для варіння рису ставлять в чашу пароварки. Закривають кришкою.
• Варять 40 хвилин. Приблизно через 20 хвилин з початку варіння кашу перемішують.
• Каші дають настоятися протягом 15 хвилин і розкладають в тарілки, поклавши в кожну порцію по шматочку масла.

Будь-який з цих рецептів хороший тим, що завжди можна замінити один інгредієнт іншим, отримавши нове блюдо.
  А також всі ці рецепти легкі у виконанні, і їх легко може приготувати навіть починаюча господиня.

Що може бути пригоднее, коли потрібно зарядитися енергією на цілий день? тільки ситне блюдо  до рецептури на основі 2-х або більше видів круп! Отримавши справжнє найменування смачна їжа багата на важкі вуглеводи, придатні мікроелементи. Увімкніть її в меню, щоб позитивно годуватися, відчувати бадьорість і витрачати менше часу на підготовку.

Як варити кашу Дружба

Незабутній смак поживного страви забезпечують продукти. Приготування каші Дружба починається з вибору круп, типовий рецепт вважає поєднання 2-х - пшона і рису. Перед томлінням зерна доведеться перебрати, промити, а після цього варити до потрібної консистенції. Щоб така поживна їжа виглядала смачно, слід дотримуватися правил, які встановлює технологічна карта:

У рівних пропорціях взяти два види круп, зерна промити спочатку теплою, а після цього пекучої водою.

Першим відварити пшоно, а через 10 хвилин додати рисові зерна. Варити крупу ще 10 хвилин.

Далі, помішуючи, влити молоко, висипати цукор, сіль або інші продукти до готовності, кінцевий інгредієнт - вершкове масло.

Каша Дружба - рецепт

При невисокій калорійності ситне блюдо здатне заряджати величезним резервом енергії. Якщо поласувати їм на сніданок, то до обіду не захочеться робити перекушування. Вибираючи типовий рецепт каші Дружба, дозволено заміняти молоко водою або піддатися спокусі кулінарних нововведень і поєднувати інші види круп, скажімо, з гречкою, сочевицею. Знамениті рецептури, де різноманіття смаку виходить досягти внаслідок додаванню гарбуза, ягід, кураги, родзинок, меду. Рецепти з фото дають повне уявлення про те, як готувати ситне частування в мультиварці або в духовці на молоці.

Каша Дружба на молоці - рецепт

• Кількість порцій: 2 персони.
• Калорійність страви: 540 ккал.
• Кухня: російська.

Якщо готувати за класичною спецтехнології, доведеться дотримуватися кількох значущих моментів. Брати необхідно по третині склянки 2-х видів круп, але неодмінно в рівній пропорції. 2-й нюанс - це найкращий обсяг рідини, що дорівнює одному літру, щоб зерна стали м'якими. Як варити кашу Дружба на молоці? Даний примітивний рецепт покроково допоможе дізнатися, скільки додати і коли покласти в каструлю потрібні продукти з точністю до грама. Трошки терпіння і на сніданок вийде покуштувати ситне апетитне блюдо на молоці.

Складові:

• пшоно, рис - по 60 г;
• молоко - 1 літр;
• вершкове масло - 10 г;
• цукор - 40 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Молоко довести до кипіння, зменшити вогонь.

Спочатку додати пшоно, проварити 10 хвилин, після цього засипати рис, залишаючи каструлю на плиті ще 20-25 хвилин.

Далі додати вершкове масло, спеції.

Щільно закрити кришкою, зняти з вогню і укутати, дати настоятися чверть години.

Каша Дружба в мультиварці - рецепт з фото

• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність страви: 810 ккал.
• Призначення: сніданок, обід.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Коли під рукою на кухні є такий помічник, то чому б його не застосовувати? Каша Дружба в мультиварці не "втече», зерна не пригорять до стінок ємності. Найбільше перевагу цієї побутової техніки  - ймовірність запрограмувати старт на всяке комфортне час. Пекуча їжа вийде розсипчастою, при цьому не доведеться безперервно стежити за процесом або помішувати. Сигнал таймера повідомить про готовність, залишиться розкласти частування по тарілках, прикрашаючи для апетиту ягодами, горіхами, фруктами.

Складові:

• рис (круглий), пшоно - по 100 г;
• молоко - 1 л;
• вершкове масло - 20 г;
• цукор - 10 г.

Спосіб приготування:

Промийте крупу величезним числом рідини, після цього обдайте окропом.

Засипте спільно два види зерен в чашу, додайте цукор.

На відміну від класичного рецепту, Класти вершкове масло потрібно перед тим, як залити молоко і приступати до процесу готування.

Виставите режим «Молочна каша», почекайте близько 35 хвилин, поки таймер не повідомив про закінчення варіння і готовності ситного частування.

Каша Дружба як в дитячому садку

• Час приготування: 60 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Виберіть даний рецепт, щоб побалувати себе і домочадців апетитним сніданком. Тандем 2-х круп дарує відчуття ситості, рідка складова - молоко - робить так, що зерна тануть на мові, а варто додати суміш вершкового масла  з цукром - і ось готова каша Дружба як в садку. Неодмінна молочне блюдо в дитячому раціоні багато на зміст поживних речовин, чай покуштувавши тарілочку такого смачного частування на сніданок, не захочеться робити ніяких перекусів до обіду.

Складові:

• білий рис - 80 г;
• пшоняна крупа - 80 г;
• вода - 600 мл;
• молоко - 1,2 л;
• вершкове масло - 50 г;
• цукор - 5 ч. ложок;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Промити крупу, поки вода не стане прозорою.

Зварити пшоно близько чверті години, після цього додати рис, варити ще 10 хвилин, не забуваючи помішувати.

Окремо підігріти молоко, і ще пекучим влити в каструлю з крупами. Висипати цукор, сіль, продовжувати варити до готовності, періодично пробуючи на смак.

Розпустити в мікрохвильовці або на слабкому вогні вершкове масло, перемішати його спільно з іншими інгредієнтами перед подачею на стіл.

Каша Дружба в духовці - рецепт з фото

• Час приготування: 1 година.
• Кількість порцій: 7 персон.
• Калорійність страви: 1890 ккал.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

На зміну звичайній російської печі прийшли сильні кухонні плити, допомагаючи господаркам готувати апетитні страви з пробуджує апетит ароматом. Як приготувати і який посуд взяти, щоб каша Дружба в духовці вийшла розсипчастою і не пригоріла. Віддати перевагу відмінний глиняній або керамічному посуді, а сотейник необхідно залишити для варіанту, коли плануєте готувати на плиті. Спробуйте разом з пшоном рис і гречку - кулінарний експеримент відрадно вразить на смак і вигляд!

Складові:

• крупа пшоняна - 100 г;
• гречка - 50 г;
• рис - 50 г;
• вода - 500 мл;
• молоко - 1 л;
• цукор - 80 г;
• яйце - 1 шт .;
• вершкове масло - 20 г.

Спосіб приготування:

Кожен вид круп замочити окремо в холодній воді  на чверть години, після цього обдати окропом.

У киплячу воду висипати пшоно, варити 15 хвилин, додати рис з гречкою, залишаючи крупи потомитися ще трошки.

Взяти маленький шматочок масла, змастити глиняну або керамічний посуд, викласти туди наполовину готові крупи, залити збитою сумішшю молока з яйцем, зверху покласти решту масла.

Духовку заздалегідь розігріти, поставити на 30 хв посуд з усіма інгредієнтами, щоб довести частування до готовності.

Каша Дружба з гарбузом

• Час приготування: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 1080 ккал.
• Призначення: сніданок, обід.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Молочна основа, суміш пшоняної і рисового круп, трішки спецій - ось класична рецептура цього придатного частування. Якщо ж захочеться надати інший смак, тоді каша Дружба з гарбузом в мультиварці стане класною альтернативою традиційному варіанту або іншим кулінарним експериментам, за якими це блюдо можна готувати на воді, т. Е. Без молока, в горщиках зі сметаною, з гречкою. Як зварити придатне блюдо для дитини і дорослих, щоб захотілося добавки?

Складові:

• рис пшоно - по 0,5 склянки;
• молоко - 500 мл;
• гарбуз - 300 г;
• вершкове масло - 50 г;
• сіль, цукор - за смаком.

Спосіб приготування:

Ретельно промитий рис, пшоно висипати в чашу.

Зверху додати порізану на дрібні кубики м'якоть гарбуза, сіль, цукор.

Залити пекуче молоко, перемішати інгредієнти лопаткою, щоб ситне блюдо на молоці в мультиварці купило прекрасний колір.

Виставити відповідний режим, відкрити кришку, заправити готове молочне блюдо вершковим маслом, залишаючи просочитися на кілька хвилин.

Каша Дружба на воді - рецепт

• Час приготування: 45 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 720 ккал.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Як приготувати придатну їжу на сніданок, не міцно відступаючи від звичайної спецтехнології? Треба залишити пропорцію 2-х видів круп, які створюють спокусливий дует смаку, а натомість молока - каша Дружба на воді. Якщо хочеться скинути зайві кілограми, але непотрібна енергія для занять спортом, то даний варіант підійде абсолютно. Додайте родзинки, сухофрукти, курагу, і вийде джерело поживних речовин з мінімальним числом калорій.

Складові:

• круглий рис, пшоно - по 4 ст. ложки;
• вода - 1 л;
• цукор - 5 ч. ложок;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Окремо запарити рис, пшоняну крупу, залишаючи на чверть години, воду злити.

З'єднати злакові, залити пекучої водою об'ємом 600 мл, варити на маленькому вогні ще 15-20 хвилин.

За кілька хвилин до готовності засипати спеції, родзинки або інші додаткові інгредієнти, залишити на 5 хвилин, щоб каша Дружба настоялась.

Каша Дружба в горщиках

• Час приготування: 50 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 650 ккал.
• Призначення: сніданок, обід.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Альтернативою сучасним побутовим пристроям на кухні по частині збереження поживних речовин злакових культур можуть стати горщики в духовці. Неповторний смак чудово приятеля з дитинства ситного частування на сніданок зберегти під час готування не так легко. Як зварити кашу Дружба в горщиках, щоб вона не пригоріла, зерна стали м'якими, а запах будив апетит? свіже домашнє молоко, Мелений мигдальний горіх, запарені зерна - ось нехитрі кулінарні секрети, а спростити підготовку вийде, якщо взяти злакові в пакетиках.

Складові:

• пшоно, рис - по 60 г;
• молоко - 300 мл;
• вода - 150 мл;
• вершкове масло - 20 г;
• цукор - 1 ст. ложка;
• подрібнений мигдальний горіх - 2 ч. ложки;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Щоб зробити готову страву  розсипчастим, потрібно завчасно запарити крупи, а всякий горщик змастити маслом.

Наповнити горщики сумішшю круп, додати спеції, влити розведений водою молоко.

Поставити все в духовку, яку потрібно розігріти.

Скільки варити кашу Дружба, залежить від розміру посуду та обраної температури, в середньому процес займає 25-30 хвилин.

Покласти зверху подрібнений мигдальний горіх, залишити горщики нудитися перед вживанням ще кілька хвилин, відключивши духовку.

Відео: як приготувати кашу Дружба

Каша «Дружба» в мультиварці виходить особливо смачною і ароматною. Рис гармонійно поєднується з пшоном, створюючи прекрасний корисний дует, смак якого знайомий багатьом ще з дитинства. Завдяки зусиллям приладу складові страви прекрасно пропарюють, не вимагаючи постійного виснажливого помішування.

Як варити кашу «Дружба»?

В мультиварці - рецепт простий, швидко реалізований, але вимагає дотримання доступних правил і рекомендацій, без яких домогтися бажаного результату буде неможливо.

1. Необхідно дотримуватися правильні пропорції складових, отмеряя їх мультістаканом або інший ємністю. Для отримання класичного смаку ласощі: на один стакан суміші двох видів крупи, взятих порівну, додають п'ять склянок молока або води.
2. Цукровий пісок і вершкове масло додають, орієнтуючись на свої смакові пристрасті. В середньому на одну порцію кладуть 1-4 ложки підсолоджувача та 20-60 г масла.
3. Каша «Дружба» в мультиварці може бути приготовлена ​​в режимі «Молочна каша», «Каша», «Варка на пару», «Суп».
4. Після сигналу про закінчення обраної програми можна пропарити блюдо ще 10-20 хвилин на режимі «Підігрів».

Каша «Дружба» - рецепт на молоці

Максимально живильним і наваристою виходить каша «Дружба» на молоці. Крупу спочатку перебирають, видаляючи при наявності неякісні зерна, і промивають кілька разів до прозорості води. При дотриманні зазначених пропорцій каша вийде густий. Для отримання текстури страви, як у нежирної сметани, необхідно збільшити порцію молока на одну склянку.

Складові:

• рис - ½ склянки;
• пшоно - ½ склянки;
• молоко незбиране - 5 склянок;
• вершкове масло - 40 г;
• цукровий пісок - 2 ст. ложки;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Підготовлений рис і пшоно закладають в мультікатрюлю, заливають молоком, додають сіль, масло.
2. Включають прилад в режимі «Молочна каша».
3. Після сигналу каша «Дружба» в мультиварці буде готова.

Каша «Дружба» на воді - рецепт

Каша «Дружба» на воді може бути приготовлена ​​в пост або як дієтичний варіант з меншою кількістю калорій. Крім того, якщо виключити з рецепта цукор, отриманий результат стане прекрасним або котлет, приготованим на обід або на вечерю. 4 порції смачного і корисного страви можна оформити за 1 годину, з яких для активних дій потрібно приділити не більше 10 хвилин.

Складові:

• рис - ½ склянки;
• пшоно - ½ склянки;
• вода - 5 склянок;
• рослинне або вершкове масло - 40 г;
• цукровий пісок - за смаком;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Два види промитої крупи закладають в ємність мультіустройства, заливають водою.
2. Додають за смаком сіль, масло і за бажанням цукровий пісок.
3. Далі каша «Дружба» на воді в мультиварці готується в режимі «Каша», «Рис» або «Плов».

Каша «Дружба» як в дитячому садку

Наступний рецепт для тих, хто сумує за давно забутого смаку молочного страви  з дитячого садка. З нього ви дізнаєтеся, як смачно приготувати кашу «Дружба», щоб вона вийшла як ласощі з дитинства. Секрет успіху в використанні в якості рідкої основи суміші молока і води, завдяки чому страва виходить ніжніше і легше для травлення.

Складові:

• рис - ½ склянки;
• пшоно - ½ склянки;
• молоко незбиране - 3,5 склянки;
• вода - 2 склянки;
• вершкове масло - 40 г;
• цукровий пісок - 2 ст. ложки;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Промите до прозорої води пшоно і рис закладають в ємність пристрою.
2. Відміряють необхідну кількість води і молока.
3. Всипають цукровий пісок, сіль, додають вершкове масло.
4. Включають режим «Молочна каша».
5. після сигналу смачна каша  «Дружба» буде готова.

Каша «Дружба» з гарбузом - рецепт

Каша «Дружба» з гарбузом порадує не тільки чудовим смаком і більш корисним складом, але і яскравим апетитним зовнішнім виглядом. Для приготування страви бажано використовувати овоч солодких мускатних сортів. Його потрібно очистити від жорсткої зовнішньої шкірки, насіння і внутрішніх волокон, а м'якоть нарізати дрібними кубиками.

Складові:

• рис - ½ склянки;
• пшоно - ½ склянки;
• молоко незбиране - 2 склянки;
• вода - 2 склянки;
• гарбуз - 300 г;
• вершкове масло - на смак;
• цукровий пісок - 2 ст. ложки;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Рис і пшоно перебирають, промивають до прозорості води і закладають в мультікастрюлю.
2. Додають підготовлені кубики гарбузової м'якоті, вливають воду і молоко.
3. Присмачують компоненти цукром і сіллю, додають за бажанням вершкове масло, включають функцію «Молочна каша».
4. Після сигналу каша «Дружба» з гарбузом в мультиварці готова до подачі.

Запіканка з каші «Дружба»

Якщо приготування каші «Дружба» уже не викликає питань, можна приступати до реалізації більш вигадливих рецептів. З свіжозвареної або залишилася після колишньої трапези каші можна оформити, від якої і дорослі і діти будуть просто в захваті. Готове остигле ласощі посипають цукровою пудрою і подають зі сметаною, варенням або медом.

Складові:

• каша «Дружба» - 800 г;
• цукор - ½ склянки;
• родзинки - 1 жменя;
• яйця - 5 шт .;
• ванілін - щіпка;
• сіль - щіпка;
• масло, сухарі панірувальні, цукрова пудра.

приготування

1. Кашу розтирають з цукром і жовтками, додавши промиті родзинки.
2. Білки збивають до піків і втручаються в основу разом з ваніліном.
3. Перекладають масу в промаслений і обсипану сухарями чашу пристрою і готують в режимі «Випічка» 55 хвилин.

Пісна каша «Дружба»

Пісна каша «Дружба» в мультиварці стане завсідником у прихильників дієтичного низькокалорійного харчування або тих, хто дотримується посту. Готується блюдо без молока і вершкового масла на воді і за бажанням заправляється рослинним маслом. Солодкий варіант можна доповнити родзинками, сухофруктами або ягодами.

Складові:

• рис - ½ склянки;
• пшоно - ½ склянки;
• вода - 5 склянок;
• рослинне масло - 40 мл;
• цукровий пісок - 2 ст. ложки;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Промиту крупу і добавки закладають в чашу.
2. Вливають воду і готують страву в режимі «Каша», «Рис» або «Плов».
3. Каша «Дружба» розсипчаста буде, якщо пропарити її на «підігріву» 20 хвилин.

Рідка каша «Дружба»

Каша «Дружба» на воді і молоці, приготована за таким рецептом, виходить по консистенції рідині звичайного. Рецепт можна варіювати, замінюючи порцію води молоком або приготувавши страву в пісному варіанті без молочної основи і масла. Із вказаної кількості складових вийде 4 порції корисного і смачного страви.

Складові:

• рис - ½ склянки;
• пшоно - ½ склянки;
• вода - 2 склянки;
• молоко - 5 склянок;
• вершкове масло - 40 г;
• цукровий пісок - 2-3 ст. ложки;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Два види крупи промивають, закладають в чашу.
2. Вливають молоко і воду, додають цукровий пісок, сіль і вершкове масло.
3. Включають пристрій в режимі «Молочна каша» і чекають сигналу і завершення приготування.

Каша «Дружба» в мультиварці скороварці

Набагато швидше вариться каша «Дружба» в скороварці. Вже через 20 хвилин від початку роботи програми «Каша» або «Суп» пристрій подасть сигнал, який свідчитиме про готовність блюда. Ласощі вдасться пишніше, якщо додати в основу в кінці приготування збиті до пишності курячі яйця.

Складові:

• рис - 100 г;
• пшоно - 100 г;
• вода - 200 мл;
• молоко - 0,5 л;
• яйця - 2 шт .;
• вершкове масло - 50 г;
• цукровий пісок - 50 г;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Закладають в мультікастрюлю рис і пшоно, цукровий пісок, сіль, заливають все сумішшю молока і води.
2. Включають відповідний режим і чекають сигналу.
3. Втручаються в гарячу масу збиті яйця і вершкове масло, залишають кашу на «підігріву» на 10 хвилин.

Каша «Дружба» з родзинками в мультиварці

Особливо корисною, смачною і ароматною виходить і ваніллю. Використовувати можна і інші смакові добавки на свій смак: попередньо помиту і нарізану курагу, чорнослив, горіхи або цукати. Оформивши таке цінне ласощі на сніданок, ви забезпечите організм масою вітамінів і заряд енергії на весь день.

Так само як і таке блюдо, як «Дружба». Смачна, з золотистим відтінком, вона подобається навіть тим, хто не особливо любить такого роду страви. За популярністю і смакоту в той час з нею міг зрівнятися хіба що.

Каша отримала таку назву через те, що складається з 2 і більше видів каш: перша - завжди рисова, а друга - пшоно. В якості третьої іноді додають гречку, але тоді смак страви змінюється кардинально.

У таку кашку зазвичай додають масло і цукор і варять її на молоці. За бажанням в процесі приготування в неї вводять гарбуз, або перед самою подачею додають трохи сухофруктів і горіхів.

Сам рецепт каші «Дружба» на молоці має на увазі підготовку по-різному: на плиті або в мультиварці, а можна запекти блюдо в духовій шафі.

Ми підготували для вас кілька простих порад, які допоможуть повною мірою розкрити смак страви:

• Щоб надати каші ще більш насичений смак, після приготування її треба загорнути в теплий одяг або плед і залишити так хвилин на 30-40;
• Щоб каша була більш наваристою, щільно закривайте каструлю кришкою при варінні;
• Якщо у вас часто пригорає їжа, варіть її в каструлі з подвійним дном;
• Щоб пшенка не гірчить попередньо на півгодини залиште її в гарячій воді;
• Для тих, у кого молоко часто збігає, замініть його на воду (половину порції);
• Серед цукатів, які добре гармонують з рисом і пшенкой добре зарекомендували себе родзинки і урюк;
• Харчова цінність 0,1 г каші - 340 ккал;
• Краще з'їсти блюдо в перші 24 години, в холодильнику зберігати не більше двох діб.

солодка каша  на молоці відмінно підійде для сніданку. Крім неї цей прийом їжі можна урізноманітнити. Ця страва напевно сподобається вашій дитині.

На обід же не обійтися без перших страв. Тому вам варто, як готувати суп з фрикадельками. Повірте, таке блюдо відмінно стане в столу!

Користь для організму

Як і будь-яка каша, «Дружба» у великій кількості містить клітковину, яка:

• Виводить з організму шкідливі токсини, радіонукліди;
• Допомагає зменшенню рівня холестерину в крові;
• Нормалізує мікрофлору кишечника і сприяє якнайшвидшому виведення продуктів життєдіяльності, а значить ніяких запорів;
• Допомагає боротися з ожирінням, адже вбирає воду, за рахунок чого збільшується в об'ємі, і заповнює шлунок, а ви відчуваєте ситість;
• Сприяє зниженню артеріального тиску;
• Допомагає нормалізації рівня глюкози;
• Бореться з утворенням каменів в нирках.

Крім того в кашах багато   вітамінів групи В, До того ж за рахунок вуглеводів вони дуже поживні.

До складу пшона входить кремній, який відповідає за будову кісток, волосся, зубів, шкіри. А в рисі додатково міститься кальцій і магній.

Що стосується молока, на якому варять «Дружбу», то воно корисно для скелета, адже містить багато кальцію. До речі, багато його і в.

Смачні рецепти

Перш, ніж приступати до безпосередньої готуванні, незалежно від способу приготування,   крупи необхідно перебрати і промити водою (теплою або горячеватой).

Готова каша виглядає так: її зернятка повністю розварені, запаху підгоріла немає.

Після приготування в блюдо можна додати шматочок вершкового масла, цукати а також якого є на нашому сайті.

Класична каша

Класичний рецепт молочної каші «Дружбу» дуже простий у приготуванні.

• Крупа - по 0,5 склянки кожної;
• Молоко - 0,9 л;
• Цукровий пісок - 2-3 ст. л;
• Сіль за смаком;
• Масло - невеликий шматочок.

Готуємо кашу так:

1. Молоко в каструльці доводимо до кипіння;
2. У нього додаємо каші і цукор зі спецією;
3. Знову доводимо до кипіння, вогонь зменшуємо по максимуму, варимо до готовності (близько 25-30 хвилин);
4. Подаємо через 15-20 хвилин після готовності, приправивши шматочком масла.

З гарбузом

Рецепт каші «Дружби» з гарбузом, мабуть, є навіть більш популярним, ніж каші в класичному варіанті.

Пропонуємо вашій увазі рецепт з фото каші «Дружба».

ми візьмемо   такі інгредієнти:

• М'якоть гарбуза - 0,25 кг;
• Рис і пшоно - по 0,15 кг;
• Молоко - 0,6 л;
• Вода - 0,2 л (або замінити її на стільки ж молока);
• Масло вершкове - 0,005 кг;
• Цукровий пісок - 3 ст. л.

Нам знадобляться такі інгредієнти

Етапи готування:

В духовці

Класична каша

Наступні інгредієнти потрібні для приготування каші «Дружба» за рецептом для духовки:

• Каші - по 0,5 склянки;
• Вода і молоко - по 1,5 склянки;
• Сіль - 1 щіпка;
• Цукор - 2 ст. л;
• Масло вершкове - за смаком.

1. У керамічному посуді або в казанку змішуємо крупи, заливаємо молоком і водою;
2. Все перемішуємо, додаємо цукор і сіль, а також масло;
3. Включаємо духовку, даємо їй нагрітися до 180 градусів;
4. Через 15 хвилин після цього ставимо в неї посуд з кашею, готуємо 45-60 хвилин, в залежності від духовки.

З сухофруктами

Цей рецепт зробить кашу більш ошатною і додасть їй родзинки.

Складові:

• Рис + пшоно - по півсклянки;
• Молоко - 3 склянки;
• Курага - 8-10 штучок;
• Чорнослив - 5 штук;
• Ізюм - 20-30 г .;
• Масло - невеликий шматочок.

готуємо:

1. Підготувати цукати: помити і залити їх окропом, залишити розбухати на 20 хвилин;
2. У посуд для духовки висипаємо крупу, зверху кладемо сухофрукти, посипаємо сіллю і цукром, додаємо молоко (можна разом з водою), і завершуємо шари шматочком масла;
3. Розігріваємо духовку (до 180-190 градусів) і ставимо в неї ємність з кашею;
4. Запікаємо масу приблизно 1 годину до готовності;
5. Після цього духовку вимикаємо, але казанок не дісталося, залишаємо його на 15 хвилин потомитися.

Якщо ви використовуєте керамічну, скляну або глиняний посуд, то ставити її треба в холодну духовку!

В мультиварці

Класична каша

Пропонуємо вашій увазі рецепт каші «Дружба» в мультиварці.

Нам знадобиться:

• Крупи в рівних пропорціях - по 100 г .;
• Молоко - 1-1,2 л .;
• Масло вершкове - 50 г .;
• Цукор - 3 ст. л .;
• Сіль - на кінчику ножа.

Процеcс приготування:

1. У тару для мультиварки складаємо всі продукти, перемішуємо;
2. Кришку приладу закриваємо, включаємо, виставляємо режим «Каша молочна» (40-45 хвилин);
3. Коли мультиварка просигналізує про закінчення готування, масу перемішати;
4. Залишити настоятися на півгодини і можна подавати.

З гарбузом

  і рисом в мультиварці також готується без особливого без праці.

• Рис і пшоно - по 0,5 мультістакана;
• Гарбуз - 0,25 кг;
• Молоко і вода - по 0,5 л (або одне молоко);
• Цукор - 3-3,5 ст. ложки;
• Сіль - на ваш смак;
• Масло вершкове - 0,004 кг.

1. Гарбуз нарізаємо невеликими кубиками;
2. У чашу викладаємо крупи і гарбуз, посипаємо цукром, додаємо сіль, масло;
3. Вливаємо рідина. Якщо ви берете і воду, і молоко, але не в рівних кількостях, то молока повинно бути більше;
4. Включаємо мультиварку на режим «Каша молочна»;
5. Після закінчення готування змінюємо режим на «Підігрів» (на 30-35 хвилин);
6. На завершення масу перемішати.

Є у нас цікаві поради і щодо овочевих закусок. Так, в спеціальній розказано, які овочі додають в салат. Такі поради напевно вам знадобляться.

Відео для молодих господинь

Цей відео-рецепт розповість, як готувати кашу в мультиварці.

Каша за цим рецептом просто необхідна вашій дитині, адже крім гарбуза в неї додана морква.

Привіт, шановні читачі. Наближається до завершення наш кулінарний конкурс. І наступну конкурсну роботу представить Зифа Габбасова. Ще на початку конкурсу, Зифа Габбасова обіцяла взяти участь, але так сталося, що не вийшло у неї приготувати спеціально для конкурсу. Але обіцянки своєї стримала. І тому сьогодні у нас проста каша «Дружба» на молоці. Рецепт простий і приготований в духовці, але приготований з любов'ю. Передаємо слово Зіфе Габбасова.

Каша «Дружба» з гарбузом в духовці

Всі ми знаємо про те, що каші - дуже корисні. Але не всі діти люблять їх їсти. Чого тільки мами не придумують, щоб нагодувати своє чадо настільки корисною їжею.

Ще один варіант каші «Дружба» (рис і пшоно), який точно сподобається навіть самим вибагливим малоїжки - це каша з гарбузом, приготована в духовці.

Правда це блюдо швидше підійде на вечерю, ніж на сніданок, так як час його приготування становить близько 1 години.

Отже, для даного варіанту каші «Дружба» вам знадобляться наступне продукти.

Складові:

• 400 г гарбуза;
• 1 склянка рису;
• 2/3 склянки пшона;
• 0,5 л молока;
• масло вершкове (близько 100 г);
• сіль і цукор за смаком.

Добре промиті рис і пшоно можна попередньо відварити в киплячій воді 5-7 хвилин. В цей час очищаємо гарбуз від шкірки і насіння, і ріжемо дрібними кубиками.

У казан (або іншу жаростійку посуд) висипаємо відварену крупу, додаємо сіль і цукор. Заливаємо молоком (приблизно половиною) і перемішуємо. Потім зверху викладаємо гарбуз, посипаємо зверху цукром. Заливаємо залишками молока і ставимо казан в розігріту до 200 0 С духовку.