Рецепти салатів з пекінської капусти з помідорами. Рецепт: Салат із курки, помідорів, огірків та пекінської капусти - Можна без заправки Салат пекінська капуста огірок помідор перець

У Росії її з'явилася порівняно недавно. Раніше цей овоч привозився здалеку і коштував чималих грошей. Тепер приготувати салат овочевий з пекінської капустоюможе кожна сім'я, адже її почали вирощувати і нашій країні. Користь пекінки величезна. Невеликий виделок капусти багатий мінералами, вітамінами групи В, РР, А, С, К. При цьому калорійність даного овоча становить всього 12 ккал, що дозволяє використовувати його в дієтичному харчуванні. Багато рецептів з пекінської капусти взято з східної кухні. Деякі місцеві довгожителі запевняють, що почуваються добре тільки завдяки цьому чудовому овочу, який вони вживають протягом усього життя. Як приготувати салати з китайської капусти.

Салат з пекінки та соєвого соусу

Соєвий соус використовується для багатьох східних страв. Підійде він і для овочевих салатів. Невелика виделка пекінської капусти промивають і тонко нарізають. Складають у глибоку миску і дають відстоятись не менше 40 хвилин. А поки що готують заправку. Для цього чверть склянки рафінованої олії змішують з такою ж кількістю соєвого соусу, щіпкою та цукру, додають трохи гірчиці. Коли цукор розчиниться – заправка готова. Капусту заправляють незадовго до подачі.

Салат з китайською капустою та болгарським перцем.

Овочевий салат з пекінською капустою та ідеально підійде для прихильників дієтичного харчування. Для приготування беруть кілька листочків капусти, миють, дають обсохнути і нарізають тоненькими смужками. Болгарську нарізають півкільцями. Також можна додати нарізані кружальцями маслини. Заправляють салат овочевий з пекінською капустою спеціальним соусом на олії. Найкраще для цього брати конопляне або гірчичне масло. У піалу наливають 50 мл олії, додають до смаку сік лимона і крапельку (можна замінити яблучним). Усі інгредієнти змішують та поливають овочі. Додають за смаком сіль, білий та чорний перець. Змішують все в салатнику і подають смачний та корисний овочевий салат із пекінською капустою до столу.

Салат з китайською капустою, помідорами та огірками.

Салат овочевий з пекінською капустою готується настільки просто, що цим процесом може зайнятися навіть дитина. Для приготування цієї страви беруть одну невелику виделу, нарізають невеликими пластинками або рвуть руками. Ріпчаста цибуляочищають від лушпиння, миють і рубають якомога дрібніше. Свіжий молодий огірок ріжуть кубиками, якщо овоч уже перезрілий, з нього зрізають шкірку і виймають насіння. Помідори беруть трохи недостиглі (бурі), миють і нарізають приблизно такими ж кубиками, як і огірки. Маслини ріжуть кружальцями чи навпіл. Зелень для салату добре промивають і дрібно рубають. У глибокій мисці з'єднують усі компоненти, збризкують оцтом або лимонним соком, посипають сіллю, поливають олієюхолодного віджиму та перемішують. Салат овочевий з пекінською капустою готовий, тепер залишилося тільки викласти його в гарне блюдо сервіровки, прикрасити гілочками петрушки або кропу - і можна насолоджуватися смаком.

Літній салат з пекінською капустою

Легкий вітамінний салатстане окрасою будь-якого столу. Для його приготування необхідно підготувати такі компоненти:

• пекінка – 150 г;
• червонокачанна капуста - 130 г;
• редька – 100 г;
• болгарський перець – 1 шт.;
• зелене яблуко – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• гірчична олія - ​​1/4 ст.;
• часник – 1 зубчик;
• лимонний сік– 0,5 ст. л.;
• огірок – 1 шт.;
• рідкий мед – 0,5 ст. л.;
• кріп;
• сіль перець.

Два шаткують тоненькою соломкою. Болгарський перецьзвільняють від насіння та ріжуть півкільцями. Яблуко, огірок, редька та морква дрібно рубають або труть на великої тертці. З'єднують усі підготовлені компоненти в глибокій салатниці, додають дрібно нарубану зелень кропу та заправляють соусом. Соус готується на основі гірчичної олії. Його наливають у піалу, додають мед, лимонний сік, часник, перець та сіль. Усі змішують та поливають овочі безпосередньо перед подачею. Рецепти з пекінської капусти можна трохи видозмінювати. Так, наприклад, гірчичну олію замінюють оливковою, мед - цукром, а кріп - будь-якою зеленню залежно від смакових уподобань.

"Грецький" салат з китайською капустою

Для різноманітності святкового менюможна запропонувати гостям "грецький" салат на новий лад - з пекінською капустою.

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 200 г;
• томати – 150 г;
• болгарський перець – 100 г;
• маслини – 1/2 банки;
• сир фета – 150 г;
• яблучний оцет;
• оливкова олія;
• зелень;
• сіль.

Пекінську капусту нарізають тонкими смужками. З перцю видаляють насіння та рубають соломкою. Томати – великими кубиками. Маслини ріжуть половинками. Сир - придушити вилкою на дрібні шматочки. Усі компоненти, крім сиру, складають у салатницю, посипають улюбленими спеціями та зеленню, поливають оцтом та олією. Перемішують, додають сир, ще раз акуратно заважають та дають постояти 10 хвилин. Після чого пробують і, якщо потрібно, додають сіль, хоча здебільшого це зайве, оскільки досить солоний. Оригінальний "грецький" салат на новий лад готовий, можна подавати до столу.

Салат із китайської капусти з грибами

Салат овочевий з пекінською капустою можна приготувати з додаванням грибів. Це надасть страві нової, оригінальної нотки.

Необхідні продукти:

• пекінська (китайська) капуста – 400 г;
• гриби – 300 г;
• томати – 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• рослинна олія;
• оцет;
• сіль, цукор.

Спочатку слід підготувати гриби. У цьому рецепті вони використовуються у сирому вигляді, але хто не приймає такого харчування, може попередньо їх відварити. Отже, гриби очищають і ріжуть великими часточками. Заливають сумішшю оцту, солі, цукру та олії. Перемішують і дають помаринуватися близько години. Пекінку розрізають навпіл і шаткують тоненькими смужками або невеликими пластинками, томати - невеликими часточками, цибуля - півкільцями. На блюдо сервіровки салат викладають пошарово. Спочатку йде пекінська капуста, потім томати, цибуля та завершальний шар – гриби. Поливають салат маринадом, що залишився від грибів.

Салат з пекінки на кожен день

Легкий, вітамінний салат обов'язково сподобається всім домашнім. Продукти йому беруться у довільній кількості. Пекінку дрібно шаткують. Свіжий огірокпри необхідності очищають від шкірки та насіння і рубають кубиками. Пір'я цибулі дрібно нарізають. Відварені яйця тиснуть вилкою або подрібнюють на яйцерізці. Все перемішати і полити сметаною, олією або майонезом в залежності від смакових уподобань.

Салат з китайською капустою, кукурудзою та апельсинами.

Цей простий салат обов'язково сподобається і дорослим, і дітлахам.

Необхідні продукти:

• пекінська (китайська) капуста – 1/4 вилка;
• консервована кукурудза – 2/3 банки;
• соус сирача;
• Зелена цибуля;
• рослинна олія;
• великий апельсин.

Пекінську капусту довільно нарізають чи рвуть руками. Апельсин очищають від шкірки та плівочок, ріжуть великими шматочками. Зелена цибуляподрібнюють. Усі змішують у салатниці та збризкують соусом сирача або соєвим, додають гірчичну олію. Солі класти не слід, оскільки її достатньо міститься у соусі.

Салат з пекінкою капустою та фенхелем

Цей салат сподобається тим, хто любить поєднувати смаки. Чверть вилка пекінської капусти ріжуть тонкими смужками. Невеликий пучок фенхелю подрібнюють. Цибулю-ріпку ріжуть півкільцями і обсмажують на олії. Всі інгредієнти змішують, злегка підсолюють і поливають олією.

До непристойності простий у приготуванні салат – справжня знахідка для господарок. Ви можете легко експериментувати з інгредієнтами блюда, створюючи кожен раз новий насичений смак!

Інгредієнти:

- 1 великий салатний огірок;

– половинка вилка пекінської капусти;

- 3-4 середні помідори;

– солодкий перець – 1/2 шт.;

– кілька середніх редис;

- свіжа зелень (базилік, кріп та ін);

– для заправки – олія, оцет;

– чорний мелений перецьі сіль – до смаку.

1. Природно, всі овочі для помідорів і огірків потрібно ретельно вимити. Також бажано покласти в чисту воду на кілька годин. Так вони стануть не тільки більш хрусткими, але і всі нітрати, що містяться в них, залишаться у воді, а не у вашому організмі. Пекінську капусту потрібно розібрати на листя та вимити кожен окремо. Верхні листочки потрібно без жалю викинути. Далі потрібно нарізати капусту. Також не забувайте використовувати білу частину капусти. Хоч вона і жорсткіша, але соковитіша і якраз у ній містяться всі вітаміни і корисні речовини. Нарізану капусту помістити в салатник, посолити на смак, за бажанням додати трохи оцту.

2. Огірок нарізати кубиками чи скибочками. Якщо використовуються огірки ґрунтові, потрібно особливо ретельно їх вимити і перевірити на гіркоту. Якщо потрапив гіркий овоч, то він може зіпсувати весь смак салату з пекінської капусти, тому в такому разі його краще буде очистити від шкірки.

3. У редиски зрізати хвостики та всі пошкодження шкірки, нарізати як і огірок.

4. Солодкий перецьдля салату з помідорів, огірків та капусти також потрібно нарізати невеликими шматочками на ваш розсуд. Звичайно, перед цим необхідно видалити насіння та перегородки.

5. Помідори для овочевого салатуз капустою бажано брати пом'яси, т.к. їх рідкі побратими можуть пустити занадто багато соку.

6. Далі необхідно подрібнити зелень для нашого салату з капустою та огірками. Попередньо не забуваємо її промити і обтрусити, щоб мокра зелень не липла до рук. Після цих маніпуляцій потрібно дрібно порізати листочки базиліка – він надасть нашій особливій пікантності та оригінальності. Якщо ви не любите базилік, можна використовувати іншу зелень до смаку.

7. Також потрібно вчинити і з кропом.

8. Всі інгредієнти салату з пекінської капусти, помідорів та огірків перекласти у великий салатник, заправити олією, додати сіль та перець.

9. Все перемішати, скуштувати і при необхідності додати ще спецій.

10. Все, салат готовий! Подаємо відразу ж до столу в якості доповнення до , м'яса та риби.

Смачного!

Пекінській капусті можна співати дифірамби, бо у справі приготування салатів вона надає необмежені можливості. Її ніжність і соковитість, м'який свіжий смак, поєднання з різними інгредієнтами - це далеко не всі переваги пекінської капусти. Якщо сюди додати те, що на Сході робить капусту головним овочом на столі, а саме: наявність вітамінів, особливої ​​амінокислоти, що запобігає появі ракових клітин, здатність виводити важкі метали та підвищувати імунітет – слід визнати, що цей овоч дуже корисний для здоров'я.

Пекінська капуста гарна з м'ясом та морепродуктами, сиром та, звичайно, з іншими овочами. Помідори у складі салату з пекінською капустою створюють дуже збалансований смак.

Етапи приготування:

5) Викласти салат з пекінської капустисалатник і подати до столу. Салатик цей легкий, соковитий, водночас поживний завдяки сиру та майонезній заправці. Можна подати на сніданок, використовувати для перекушування або повноцінного обіду разом із іншими стравами.

Як відомо, у «дикій» природі рослини живуть згуртовано одна з одною, а не окремими культурами, як на грядках. Багато досвідчених дачників пробують і у себе вирощувати овочі та ягоди подібним чином.

Така «згуртованість» і врожай підвищує та допомагає впоратися зі шкідниками без жодних хімікатів. Однак потрібно враховувати, які рослини і з чим уживаються якнайкраще.

Як рослини допомагають одна одній

Правильно підібрані рослини створюють тінь одна одній, залучають бджіл, економлять місце. Так, багато хто з них допомагає і кореневими виділеннями.

Наприклад, у гороху, квасолі та в корінні інших бобових містяться бактерії, які з повітря засвоюють азот і «діляться» цією поживною речовиною з рослинами, що ростуть поруч. Тому їх вважають найкращими сусідами для буряків, редиски, хрону, селери.

Наприклад, чорнобривці, посаджені навколо городу, відлякують нематод. Якщо посадити часник між овочами та квітами, то речовини, що містять у часнику, запобігають ураженню попелиць та грибкових захворювань. Однак для капусти, квасолі та гороху сусідство часнику небажане.

Як правильно розсадити змішані культури

Навесні, посаджений разом салат і редис добре доповнять один одного. Коли врожай редиски буде зібрано, звільниться місце для салату. Влітку, саджаючи дві літні культури поруч, слід звертати увагу на потреби обох культур, вони мають бути схожими.

Наприклад, томат добре уживається із салатом. Перед томатами також можна посіяти шпинат або моркву.

Які рослини як захищають

Цибуля– береже від борошнистої роси та сірої плісняви, відлякує попелицю та морквяну муху. Прекрасний сусід для багатьох овочів, крім гороху, квасолі та капусти. Часник– має ті самі «лікувальні» властивості, як і лук.

Також небажано садити поряд з горохом, капустою та квасолею. Зате часник чудовий сусід для плодових дерев та овочів. Томат- На відміну від часнику та цибулі хороший «друг» для квасолі, а також для моркви, капусти, цибулі, салату.

Відлякує капустяних білок. Петрушка– уживається із суницею та томатами, покращуючи смак. Але погано сусідить з білокачанним салатом«Бостон» та іншими видами салату.

М'ята– посаджена поряд з капустою та плодовими деревами вбереже їх від мурах, капустяної білянки та земляної блішки. Шавлія- Відмінний сусід для всіх видів капусти, моркви, томатів, суниці та троянд. Не підпускає гусениць, капустяну білявку та п'яденок.

кріп- здатний прискорити проростання насіння моркви. Відлякує капустяну білячку, попелицю. Можна садити поряд з огірками, капустою, цибулею та салатом. Купир– підходить для посадки поряд із салатом усіх видів, редисом.

Але не для томатів. Купир відлякує бліх, мурах, равликів, а також береже від борошнистої роси, яка часто атакує листя салату. Чабер садовий– уживається з квасолею, томатами, салатом, огірками, цибулею та буряком. Не допускає попелиці, у тому числі чорну бобову попелицю.

Чорнобривці– підходять до ягідних кущів, до троянд, суниці та більшості видів овочів. Чорнобривці відлякують кореневі нематоди, оздоровлюють ґрунт для найкращого росту рослини. Кіпці– також відлякують кореневих нематод та залучають корисних комах.

Хороші сусіди для томатів, квасолі, багатьох видів капусти та плодових дерев. Земля, після нігтик залишається розпушена та м'яка. Настурція велика– найкращий «співмешканець» для фруктів та овочів. «Перехоплює» капустяних білянок, не підпускає попелицю, захищаючи плодові дерева, а також перегороджує шлях мурашкам, гусеницям, равликам. Отже, змішана посадка не просто приваблива зовні, але має масу переваг.

На полях та городах почалася весняна сівба. Садівники садять капусту, цибулю, баклажани та інші овочі, ягоди. Однак при посадці необхідно враховувати багато факторів, що на перший погляд здаються незначними.

Наприклад, деякі культури категорично не можна садити поряд. Також ті самі овочі не можна вирощувати на одній грядці протягом декількох років. Але й міняти розташування рослин потрібно за правилами.

Як саме, розповіла досвідчений садівник із Краснодара Людмила Таранова.

Корисні сусіди і не дуже

Необхідно враховувати сумісність рослин. Деякі з них «допомагають» один одному, інші, навпаки, шкодять. Вся справа в особливих хімічних речовинах, які рослини виділяють у процесі життєдіяльності, - вони мають на сусідів різний ефект.

як саджати - висаджування розсади огірка в теплицю

Подробиці дивіться у нашій інфографіці.

Складаємо план для грядок

Судячи з досвіду городників, постійного місця у рослини на грядці не повинно бути. Якщо садити культуру з року в рік, не змінюючи її розташування, і з урожаєм виникнуть проблеми, і з ґрунтом. Виправити ситуацію зможе грамотне планування площі городу.

Капуста

Не можна висаджувати капусту та інші хрестоцвіті (редис, редьку) на тому самому місці раніше, ніж через 2-3 роки. Білокочанну капусту краще розміщувати після картоплі, томатів, цибулі ріпчастої; допустима посадка після квасолі, гороху, моркви та буряків.

Картопля

Найкращі попередники для картоплі - капуста та різні коренеплоди. Поганий попередник для картоплі – томат, оскільки ці культури мають загальних шкідників та збудників хвороб. Вирощувати картоплю на тому самому місці слід не більше ніж 3 роки.

Огірки

Для огірків слід щороку шукати нове місце. Найкраще вони ростуть після цвітної та ранньої білокачанної капусти. Також можна їх посадити після томатів, картоплі, гороху та буряків.

Стаття на тему Що потрібно знати, якщо ви плануєте свій перший город

Помідори

Відповідно, не можна вирощувати помідори після картоплі. Бо, повторимося, хвороби та шкідники у цих культур одні й ті самі.

Хороші попередники для томатів - кольорова та рання білокачанна капуста, гарбузові та бобові культури, допустимі коренеплоди та ріпчаста цибуля. До речі, якщо ви щорічно саджаєте томати на тому самому місці, то грунт на цій ділянці стає кислим. Тому кожної осені під глибоке перекопування ґрунту потрібно вносити вапно-пушонку в невеликих кількостях (від 50 до 100 г на 1 кв. м), тому що томати краще ростуть на ґрунтах із нейтральною кислотністю (рН 6,5-7).

Буряк

Вирощування буряків на одному місці слід проводити не частіше, ніж раз на три-чотири роки. Буряк добре росте після огірків, кабачків, патисонів, ранньої капусти, томатів, ранньої картоплі, бобових культур. Небажано садити буряки після овочів із сімейства маревих (мангольд, шпинат).

Цибуля

На одному місці цибулю не можна садити понад три-чотири роки поспіль. Найкращі попередники цибулі – культури, під які вносили великі дози органічних добрив, а також огірки, кабачок та гарбуз, капуста, помідори, картопля. На важких глинистих ґрунтах цибуля не дасть гарного врожаю, вона віддає перевагу легким, пухким родючим ґрунтам і хорошому освітленню.

Стаття по темі Найпоширеніші міфи про кубанські овочі та фрукти

Часник

Вирощувати часник на одному місці можна не більше двох років, інакше не уникнути зараження ґрунту стебловими нематодами. Садити часник краще після огірків, ранньої картоплі, ранньої капусти та інших раноубираемых культур (крім цибулинних).

Як посадити гібридні лілії? Дача ТБ

Морква

Висівають після ранньої картоплі, капусти, зелених культур (виключаючи салат), допускається розміщення після томатів та гороху.

Баклажани

Найкращими попередниками для баклажанів є огірок, цибуля, ранньостигла капуста, багаторічні трави. Не можна садити баклажани там, де торік росли картопля, томати, фізаліс, а також перець та баклажани.

Суниця

Кращі попередники для суниці - редис, салат, шпинат, кріп, горох, квасоля, гірчиця, редька, петрушка, турнепс, морква, цибуля, часник, селера, а також квіти (тюльпани, нарциси, чорнобривці). На бідному ґрунті найкращі попередники суниці – гірчиця, фацелія (вони ж – медоноси).

Непридатні як попередники картопля, томати та інші пасльонові, а також огірки. Після них ділянки можна зайняти суницею лише через три-чотири роки.

Стаття на тему Під маркою «кубанського»: особливості китайського фермерства

Полуниця

Полуницю добре садити після редьки, квасолі, гірчиці, редьки, гороху, петрушки, часнику. Малопридатні як попередники картопля, томати та огірки.

Крім того, якщо дозволяє площа, виділіть маленьку ділянку для вирощування трав - сидератів: конюшини, люпину, люцерну та інших. Це дасть відпочинок землі, ґрунт набереться сил для вирощування овочевих культур.

Квіти-рятівники

Виявляється, від хвороб та шкідників урожай можна врятувати не лише хімічними засобами, а й квітами, які варто висадити поряд із овочами. І красиво, і практично. Гарний захист від шкідників нададуть чорнобривці.

Їх добре садити не тільки в клумбах поруч із вікном, але ще й по периметру городу та у міжряддях. Чорнобривці, завдяки своїм властивостям, відлякують нематоду від томатів і картоплі, рятують суницю від довгоносика, а також відганяють цибульну муху, совку і капустяну білянку. Льон, конюшину і пшеницю чорнобривці захищають від фузаріозу. перед оранням землі можна розсипати дрібно порубані стебла чорнобривців.

Настій чорнобривців захищає від попелиці горох, капусту, яблуні, вишні, сливи, смородину і аґрус. Заливають теплою (близько 40-60 градусів) водою і наполягають дві доби.

Після чого проціджують, додають 40 г рідкого мила (для того, щоб настій не стікав, а залишався на рослинах) і заливають суміш в обприскувач. Норми обробки: для городу - 2 літри на 10 квадратних метрів; на один кущ або дерево молодше 6 років - також 2 літри; на плодові дерева та чагарники старше 6 років – 6-8 літрів.

Від білонки та білокрилки допоможе настурція. Квіти можна посадити поряд з томатами та капустою. Також настурція корисна і для плодових дерев. Посадіть два-три кущики під вишнею, персиком або яблунею.

Восени квіти можна подрібнити і прикопати в колі. Це чудове зелене добриво. Ромашку-піретріумпрозвали природним інсектицидом Якщо посадити поряд з капустою, овочам не будуть страшні гусениці капустяної совки та білянки, а також попелиці.

Спробуйте висадити навесні піретрум у пріствольних кіл яблуні. Яблуня буде надійно захищена від яблонної плодожерки, попелиці та інших шкідників. Флокси сусідство з ромашкою врятує від нематод.

А ще піретрум не люблять гризуни. Є ще одна гарна захисниця овочів. Колорадський жук, наприклад, не переносить запаху календули.Досвідчені городники радять садити календулу поряд із картоплею.

Деякі роблять так - навесні садять ряд картоплі, ряд насіння календули і таке інше. Якщо картопля вже посаджена, посадіть календулу десь поряд. Восени її заоріть у землю, де збираєтесь на наступний рікпосадити картопля.

Календула – гарний сидерат. Також квітка врятує айстри від фузаріозу, а кущі троянд від нематод. Лавандазахистить ділянку від мурах та попелиці, а будинок – від справжньої молі.

Зовсім відмовлятися від хімічних засобів захисту не варто, але спробуйте наголосити на природних захисників.

Змішана посадка. Які овочі можна сіяти поряд?

audaxl , Shutterstock.com

Алелопатия - так називається наука, що вивчає вплив рослин один на одного. Всі рослини виділяють листям і корінням різні речовини, які, потрапляючи в ґрунт, можуть поглинатися корінням сусідніх рослин.

Деякі види рослин можуть стимулювати зростання посаджених поряд культур, захищати їхню відмінність від шкідників, а можуть, навпаки, пригнічувати своїх сусідів. Окрім вигідних для врожаю відносин взаємодопомоги, змішані посадки допомагають суттєво економити місце на городі.

Однозначно, складаючи план посадок, необхідно:орієнтуватися на свої кліматичні умови – сухо чи волого, як часто вітер, опади; враховувати особливості конкретної ділянки – склад ґрунту, відкритість сонцю чи затінення, захищеність від вітру, можливості поливу. Саме ці параметри визначають основну стратегію на городі, а для кращого результату можна користуватися секретами взаємодії рослин. Які ж рослини допомагають одна одній, а які заважають? добре росте з багатьма городними рослинами, у змішаних посадках покращує смак томатів та салату, не поєднується з рутою. відмінно поєднуються зі стручковою квасолею, благотворно на них впливає посаджений поруч чебрець. У них найсприятливіші стосунки з огірками, крім того добре поєднуються з картоплею, редисом, шпинатом, редькою, кукурудзою та гірчицею.

Насичують землю азотом. Для самих бобів дуже добре сусідство з лавандою, материнкою, розмарином, огірковою травою (бурачник), деревію.

Шкідливі сусіди для бобів – різні види цибулі та часнику, гіркий полин, чорнобривці. може рости разом з кукурудзою, квасолею, картоплею, редисом, редькою олійною та посівами жита. Погано впливають на виноград цибуля, ячмінь, соя та капуста. поєднується з морквою, огірками, редисом, салатами, кольрабі та ріпою, як і всі бобові, він збагачує землю азотом.

Несприятливо садити горох поруч із цибулею, часником та помідорами. різних видівмає подібні переваги в плані сусідів, добре поєднується з кущовою квасолею, селера, усіма видами салатів, огірковою травою, грекою, буряком, морквою, мангольдом, шпинатом. Для захисту капусти від комах поруч висаджують різні пряні та пахучі рослини – кріп, чебрець, шавлія, розмарин, м'яту, ісоп, настурції, чорнобривці.

Не варто садити поряд з капустою виноград та полуницю. добре себе почуває у змішаних посадках з бобами, шпинатом, кущовою квасолею, капустою, особливо кольоровою та кольрабі, редисом та салатами. Трави, які відлякують шкідників картоплі – коріандр, настурція, пижма, чорнобривці, котівник.

Є думка, що захист картоплі від фітофтори допоможе часник. Погано картопля поєднується з соняшником, лободою і селера.

Для полуниці вдалими сусідами є кущова квасоля, шпинат, петрушка, огіркова трава, шавлія. є дружньою культурою для багатьох рослин, особливо добре її висаджувати біля квасолі, гарбуза, огірків, гороху, сої. Однак вона вимагає досить поживного ґрунту, це слід враховувати при розміщенні рослин.

Існує думка, що соя захистить кукурудзу від клопів. Небажані сусіди для неї – буряк та селера. може рости поруч із буряком, салатом, полуницею, шпинатом, огірками, редисом, морквою. На цибулю добре впливає чебрець.

Погані сусіди для цибулі – квасоля, горох, боби, шавлія. дуже добре садити впереміш з селера. Поєднується з кущовою квасолею, морквою, буряком. добре сусідить з горохом, може рости з картоплею, салатами, редисом, цибулею. З трав підходять розмарин, шавлія.

Ворожі для моркви рослини – кріп, аніс, фенхель. Вважається, що не варто вирощувати моркву під яблунею – тоді і яблука, і коренеплоди будуть гірчити.

З цибулею морква у змішаних посадках найкраще може поєднуватися в умовах сухого клімату та крапельного поливу. перемежовують з бобами, можна садити поруч квасолю, буряк, часник, цибулю, шпинат, редис. Трави-сусіди для огірків – бурачник, кріп, ромашка.

Щодо сумісності огірків з томатами є різні думки, проте слід враховувати, що умови хорошого зростання для них сильно відрізняються, тому таке сусідство небажане. .

Також не можна поряд садити фенхель. підходить як рослина-супутник для багатьох інших культур – полуниці, томатів, гороху, спаржі, троянд, салату. Захищає троянди від попелиці та полуниці від слимаків. сприятливо поєднувати з різними видами салатів, вони уберігають його від земляної блішки.

Інші відмінні сусіди для редиски – квасоля, крес-салат, настурція, вони покращують смак редиски та захищають від шкідників. Крім того, редиска не любить спеки, тому її потрібно притіняти вищими рослинами.

Можна також посадити біля томатів, петрушки, цибулі, мангольду, часнику, полуниці та гороху. Не рекомендується садити поряд ісоп. поєднується з горохом.

Не поєднується з гірчицею та споришем. добре впливає на капусту всіх видів, редьку, редис і салат, на сам буряк добре впливають цибуля, кольрабі, шпинат. Допустимо садити поруч часник, огірки, полуницю, селера кореневої. і білокачанна капуста допомагають один одному - селера відганяє метеликів-білянок, а капуста стимулює активне зростання селери.

Добре може рости поряд з томатами, огірками, салатом, буряком, шпинатом, шніт-цибулею, квасолею. Не садити біля кукурудзи, картоплі, петрушки та моркви. цілком миролюбна по відношенню до багатьох овочів, але краще поєднується з петрушкою, базиліком і помідорами.

Існує думка, що томати не люблять рости в змішаних посадках, проте з досвіду деяких городників вони все ж таки уживаються з деякими культурами, наприклад, підходить ендівій, базилік, селера, петрушка, шніт-цибуля, шпинат і кущова квасоля. Можлива спільна посадка з капустою, кукурудзою, буряком, часником, морквою, редькою та редькою.

Погані стосунки у томатів із кольрабі, фенхелем, кропом. Не варто садити поряд і картопля, тому що вони мають загальні захворювання та шкідників. любить грунт, багатий на органіку, і може добре поєднуватися з горохом або квасолею, які збагачують землю азотом.

Іноді садять гарбуз між рослинами кукурудзи, кукурудза затінює гарбуз від зайвої сонячної спеки. добре росте разом із капустою різних видів, огірками, салатом, цибулею, також стимулює їх зростання. Не переносить поряд морква. - Найбільш підходящий сусід для більшості рослин, дружить з капустою, редисом, кукурудзою, селера, огірками, картоплею, буряком, полуницею, помідорами, шпинатом.

Добре посадити біля квасолі чебрець, він захищає квасолю від попелиці. Рослини, з якими квасоля не уживається – цибуля, часник, фенхель, горох.

Не поєднується з горохом та буряком. дружелюбно ставиться до всіх видів рослин. Найбільш гарний взаємний вплив спостерігається у шпинату та картоплі, томатів, буряків, квасолі, редиски, кольрабі. добре поєднується з томатами, морквою, буряком, огірками, полуницею.

Він відлякує попелицю та деяких інших шкідників. Погано впливає на горох, квасолю і капусту. Всі наведені поради, звичайно, залишаються лише порадами і ніколи не замінять безцінний особистий досвід.

Що можна посадити поряд із капустою?

Tju 11 місяців тому

які рослини добре впливають на капусту?

Fialkova 11 місяців тому

Капусту дуже люблю і на дачі ми маємо пристойні розміри грядки. Мама завжди дуже трепетно ​​підходить до вирощування капусти. Вона мені каже, що вирощувати можна поруч усе. Ось у нас з одного боку картопля. І чудово вони сусідять.

З правого боку через тонку стежку росте квасоля, є кріп, цибуля батун. Все дуже поряд і вже не перший рік так садимо. На смак капуста не змінюється)). Ще ось у статті від городника рада з висадки поряд селери.

Написано, що шкоди ніякої не буде! Найголовніше доглядати і тоді у рожай буде. Може скажу трохи не в тему, але навіть квіти можна посадити. Ось чорнобривці дуже добре уживаються поряд з капустою!

Капуста - це один із прикладів доброго сусіда для багатьох культур. Вона любить рясний полив, тому поруч можна висаджувати рослини, які також не заперечують проти підвищеної вологи. Це салат, цибуля на перо, наприклад.

Крім того, варто враховувати і взаємну користь рослин один одному. Наприклад, на розсаду капусти часто нападає блішка. Це така гидота, яка буквально перетворює на решето капустяне листя, і рослини гинуть.

Тому варто поряд висаджувати пряні рослини і пахнуть квіти, які перебивають запах капусти, що приманює цих блішок. Такими рослинами є цибуля, часник, чорнобривці, шафран, коріандр і так далі. дачних ділянкахлюди вирощують поряд з капустою все, що не забажають - і картопля (особливо ранні сорти), і бобові культури, і перець, і баклажани, та й годі. Якщо є хороший догляд за рослинами та сприятлива погода, то врожаї всіх культур – і капусти, та її сусідів – виходять чудовими.