Як зробити самій печиво з передбаченнями. Китайські печива з передбаченнями

Пам'ятайте: «Ну, що сказати, ну, що сказати, влаштовані так люди: бажають знати, бажають знати, бажають знати, що буде! ..» Якщо у ваші печива ви заховаєте добрі, веселі, дотепні передбачення, гарний настрій гостям буде гарантовано !

Порада:  в Інтернеті маса готових пророкувань. Звичайно, можна скористатися і ними. Але більшість нудні, шаблонні і неоригінальні. Знайдіть годину часу і складіть свої власні побажання: щира радість ваших друзів того варте!

Час приготування: близько 1 години / Вихід: 22-24 штуки

складові

• яйця 2 штуки
• цукрова пудра 80 г
• борошно біла 40 г
• масло рослинне рафіноване 30 г
• крохмаль кукурудзяний 10 г
• вода 2 ст. л.
• сіль щіпка

Як приготувати печиво з передбаченнями

Перед тим, як почати випічку печива, обов'язково підготуйте невеликі шматочки паперу (довжина - близько 6 см, ширина - до 1 см) з надрукованими на них прогнозами: далі вам доведеться працювати дуже швидко, і відволікатися на написання текстів і розрізання листів на смужки НЕ вийде ні в якому варіанті. Пару папірців можете залишити порожніми. За традицією, якщо людині трапляється таке «пусте» печиво, пророкування він придумує собі сам.

Увімкніть духовку - вона повинна добре розігрітися до 180 градусів.

Приготуйте тісто.  Яйця вбийте в глибоку миску і змішайте їх з цукровою пудрою. Злегка збийте виделкою або вінчиком (близько хвилини - стійкої піни бути не повинно, просто маса повинна стати легкою, не вузький).

В окремій мисці змішайте борошно, крохмаль, цукор, сіль, додайте воду і за допомогою міксера перетворите масу в рівну, гладеньку емульсію. Влийте потроху яєчну масу.
  Ретельно перемішайте масу віночком, після чого додайте в неї суміш борошна з крохмалем.

Влийте в тісто рослинне масло.

Пробийте тісто блендером, щоб воно було повністю гладким, без єдиного грудочки.

По густоті тісто має нагадувати щось середнє між млинцевим тестом і тестом для оладок. Відрегулювати консистенцію можна за допомогою води або додаткової кількості борошна, адже навіть в межах однієї категорії яйця бувають різні, і це впливає на густоту тіста.

Отримане тісто наливайте на силіконовий килимок або вощений папір для випічки на достатній відстані один від одного - буквально по 1 ст. л. Діаметр майбутнього печива повинен бути близько 7-8 см.

Тісто буде додатково розпливатися під час випічки, враховуйте це, викладаючи його на деко.

Випікайте по 5 печенюшок максимум - бісквітне тісто остигає досить швидко, і якщо ви не встигнете правильно скласти печиво, вам доведеться просто викинути заготовки (ну, або з'їсти їх в незакінченому варіанті). Печиво повинне провести в духовці (t 200 градусів) близько 4-7 хвилин - в готовому вигляді воно світло-золотисте.
  Далі - оперативно: знімайте з гарячого дека 1 круглу заготовку (працюйте в рукавичках), поперек кладіть смужку паперу з передбаченнями

і звертайте тісто навпіл, не згинаючи, а потім з'єднувати протилежні краю, немов у пельмені-вареника.

Потім перегніть через бортик миски або чашки і зафіксуйте до охолодження. Ось і все, печиво з передбаченнями готово!

Поради

- Якщо печиво буде розкриватися, викладіть його в форму для випічки кексів - бортики будуть утримувати тісто, не даючи йому розкриватися. Після повного охолодження подібних проблем не буде.

- Якщо час згортання ви все ж зуміли прогавити, але млинець-заготовку спекли нормально, не пересушити, на допомогу прийде мікрохвильова піч: розігрійте печиво (10-15 секунд), і воно знову стане еластичним.

Всі ми намагаємося заглянути в майбутнє - в жартома чи всерйоз. Якщо ви любите гадати, то вам і вашим знайомим напевно полюбиться унікальний кулінарний рецепт - печиво з передбаченнями. Воно являє собою нескладну випічку, всередину якої поміщають папірець із записаними побажаннями. Яке пророцтво випаде, така подія і очікує попереду - дізнаємося своє майбутнє?

Подбаймо про майбутнє

Спочатку потрібно вирішити, що писати на папірцях з побажаннями. Візьміть аркуш паперу і розріжте його 48 тоненьких смужок. Звичайно, стільки печива у вас може не бути, тому всі смужки заповнювати не поспішайте. Напис має являти собою принтерну роздруківку: після випікання виробів чорнило кулькової ручки часто перетворюються в нечитабельним.

Тепер сядьте і записуйте будь-які побажання, які вам прийдуть в голову. Але робити це потрібно в завуальованій, неявній формі, наприклад: «Творіть чудеса самі», «За поворотом вас чекає процвітання» і т. Д. Не пишіть нічого поганого: ви готуєте печиво для своїх близьких, тому не ставте перешкод на їхньому життєвому шляху навіть жартома.

Коли написи будуть готові, можна приступати до приготування випічки.

Читайте також:

Існує багато варіантів приготування печива. Вони багато в чому схожі, можуть відрізнятися лише деякі компоненти. У пропонованому рецепті дуже важливо добре збити білки для тесту, інакше вироби не знайдуть потрібну форму.

Складові:

• білок яєць - 2 шт .;
• цукровий пісок - 1/3 ст .;
• вершкове масло - 4 ст. л .;
• борошно - 0,5 ст .;
• сіль;
• пучку ваніліну;
• трохи соку лимона.

приготування:

1. Грунтовно збити білки з цукром, щоб утворилася стійка піна.
2. Розтопити і охолодити масло.
3. Змішати борошно з сіллю, ваніліном і декількома краплями лимонного соку.
4. Всі інгредієнти викласти в одну посуд і замісити тісто.
5. Розкачати тонкий пласт і вирізати з нього печива круглої форми.
6. На одну половинку покласти папірець з побажанням і скласти печиво навпіл, а потім ще удвічі.
7. Деко змастити маслом або вистелити на нього пергамент.
8. Перекласти на деко печиво і відправити в розігріту до 150 градусів духовку.
9. Випікати всього кілька хвилин.
10. Охолодити і подати на стіл.

Простий рецепт незвичайної випічки в домашніх умовах

Такий варіант приготування дуже простий і не вимагає збитих білків. Якщо у вас немає достатньо часу, яке ви можете присвятити випічці, скористайтеся цим рецептом.

Складові:

• масло вершкове - 2 ст. л .;
• цукор або цукрова пудра - 1/4 ст .;
• білок - 1 шт .;
• ванілін - щіпка;
• борошно - ¼ ст .;
• сіль - щіпка.

приготування:

1. Відразу розігріти духовку до 180-190 градусів.
2. Підготувати деко, змастивши його жиром.
3. Масло розтопити.
4. Змішати всі інгредієнти і замісити тісто.
5. Сформувати печива.
6. Викласти на деко і запікати протягом 5 хвилин.

Ще одна версія десерту з пророцтвами

У цьому рецепті трохи менше інгредієнтів. Тісто виходить рідким і відразу поміщається на гарячий деко. Папірець з побажаннями вкладається в готовий виріб.

Складові:

• білок - 3 шт .;
• цукрова пудра - 0,5 ст .;
• вершкове масло - 50 г;
• борошно - 70 г.

приготування:

1. Духовку розжарити до 180-190 градусів.
2. Деко змастити жиром або вистелити пергаментом.
3. Білки збити в густу піну.
4. Вершкове масло розтопити.
5. Змішати всі інгредієнти.
6. Замісити тісто і залишити його на чверть години.
7. Вилити 1 дес. л. тесту на деко і сформувати з нього коло діаметром 7-8 см.
8. Випікати по кілька штук протягом 5 хвилин. Вироби повинні злегка зарум'яниться.
9. Зняти печиво лопаткою, всередину покласти папірці з прогнозом.
10. Зігнути коржі навпіл і злегка притримати, щоб виріб прийняло потрібну форму.

Смачне смажене печиво

Якщо у вас немає можливості приготувати печиво з передбаченнями в духовці, їх можна посмажити на сковороді. Не варто класти занадто багато жиру для смаження. Формувати вироби слід відразу після термічної обробки.

приготування:

1. В якості інгредієнтів можна взяти складові з першого або другого рецепта.
2. Замісити тісто. Якщо воно вийшло твердим, зробити тонкі коржі. рідке тісто  можна відразу викладати на сковороду.
3. Обсмажити вироби на рослинному маслі по 1-2 хвилини з кожного боку.
4. Викласти на паперовий рушник і відразу скласти печиво навпіл.
5. Коли воно трохи обсохне, вкласти всередину папір з прогнозом.

кілька секретів

Щоб печиво вийшло дійсно смачним і прийняло правильну форму, слід дотримуватися кількох простих правил:

• білки потрібно добре збивати до стійкої піни;
• якщо використовуєте пергаментний папір, її необхідно міняти після кожної партії;
• згортати вироби треба гарячими: остиглі коржі не піддаються формуванню;
• подавати випічку можна окремо або в формочках для кексів.

Папірці з побажаннями найкраще надрукувати на лазерному принтері. Якщо будете писати від руки, то чорнило можуть відбитися на тесті. Такі печива дуже весело готувати цілою компанією. У разі якщо ви вичерпаєте придуманий запас пророкувань - на допомогу завжди прийдуть друзі.

А тепер приступаємо до виготовлення печива.

маленькі хитрощі

  Якщо є круглі формочки для печива діаметром 8-10 см, то можна використовувати їх для отримання рівних гуртків. Тоді вироби вийдуть з рівними краями.

Тісто можна згинати і робити з нього пельмені з передбаченнями, тільки коли воно гаряче. Остигнуло печиво буде ламатися.

Другий раз згорнути печиво можна, надівши його на край склянки. Поставте середину півкола, який вийшов, коли печиво перший раз загнули, краю потягніть в стінці келиха.

Для того щоб утримати печиво в тому вигляді, який ви йому надали, потрібно зафіксувати його в склянці або формі для маффінів, до тих пір, поки воно не охолоне.

Китайські печива долі

Найвідоміші печива з передбаченнями - китайські. Вони трохи схожі на пельмені або вареники. Тісто просте, випікати легко, головне - швидко зліпити.

½ склянки борошна

1 ст.л. кукурудзяного крохмалю

50 мл рослинного масла (краще кукурудзяна)

50 г цукру

Крок 1. З'єднати сухі інгредієнти.

Крок 2. Збити білки, додати їх до сухої суміші, перемішати, додавши ваніль і ложку води. Додати рослинне масло.

Крок 3. Деко застелити пергаментним папером, змастити жиром.

Крок 4. Чайної ложкою виливати на деко тісто, щоб виходили більш-менш рівні кола.

Крок 5. Запікати при температурі 150 градусів близько 10 хвилин. Коржики повинні стати золотистими.

Крок 6. Далі потрібно діяти дуже швидко, не даючи охолонути коржикам. За однією виймати їх з духовки, в середину класти папірець з прогнозом (можна її згорнути навпіл, щоб не висувалася з печива), згорнути печиво навпіл, а потім ще навпіл (можна перегнути через край склянки).

Крок 7. Зафіксувати печиво до повного охолодження. Можна покласти готовий виріб в формочку для кексу, в чашку або склянку.

Крок 8. Зліпити так само наступні печива.

Печиво з передбаченнями на вершковому маслі

  3 яйця

1 склянка цукрової пудри

1,5 ст.л. вершкового масла

½ склянки борошна

Крок 1. Масло розтопити і охолодити до кімнатної температури.

Крок 2. Просіяти борошно і пудру в миску.

Крок 3. Відокремити білки від жовтків, додати білки до борошна і пудрі.

Крок 4. Додати масло до суміші, все перемішати до однорідного стану.

Крок 5. На деко, покритий пергаментів викладати по ложці тісто, розрівнюючи його в рівні кола.

Крок 6. Випікати до 12 хвилин, потім гарячі кола з тіста згорнути навпіл разом з передбаченням.

Пророцтва в рулетики

1 склянка борошна

100 г вершкового масла

1 склянка цукрової пудри

1 ст.л. води

Крок 1. Папірці з передбаченнями згорнути трубочкою і загорнути у фольгу.

Крок 2. Жовтки розтерти з цукром, горілкою і маслом кімнатної температури.

Крок 3. Всипати стільки борошна, щоб вийшло пластичне нерассипчатое тісто.

Крок 4. Тісто розкачати в пласт товщиною приблизно 5 мм. Розрізати на прямокутники.

Крок 5. Покласти в середину передбачення і згорнути рулончики.

Порада: Можете доповнити печиво начинкою: ягоди, шоколадна стружка, подрібнені горіхи.

Крок 6. Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Щоразу починаючи підготовку до свята або ювілею, крім того як накрити на стіл і що одягнути, з'являється ще одна проблема: розважити гостей. Але як спекти печиво з передбаченнями. Приготувати тісто, зробити невеликі листочки з написаними побажаннями і подати на стіл. Знадобляться борошно, яйце, цукор, вершкове масло, сіль, ваніль і трохи вправності. Оригінальна і з передбаченнями, рецепт якого зможе осилити навіть новачок. Ця традиція прийшла до нас з Китаю, де його печуть під Новий рік. з передбаченнями - так дуже просто!

Етап перший. Готуємо тісто для печива.

продукти:

• Борошно - 150 грам, якщо немає ваг, це близько 10 ст. ложок з невеликою гіркою
• Яйце - 2 білки, які прідатут тесту пишність
• Цукрова пудра або звичайний цукор - 100 грам
• Масло вершкове - 50 грам
• Ваніль - 1 пачка (10 грам).

Знадобиться також чи антипригарная форма, трохи вправності. Брешемо, за яке випікається печиво з передбаченнями, рецепт якого тут представлений, всього 20 хвилин.

приготування:

До щільної піни, поступово додаючи цукор або цукрову пудру. У невелику миску або глибоку тарілку висипати борошно гіркою і зробити в центрі поглиблення. Поступово вливаємо перемішуючи тісто виделкою або вінчиком, звичайно, при відсутності блендера. Додати розтоплене в мікрохвильовій печі вершкове масло, але попередньо необхідно його охолодити, інакше тісто згорнеться. Всипаємо ваніль, яка додасть аромат і оригінальний смак. Вимішуємо тісто до однорідної маси. Після ставимо в холодильник приблизно на 20-30 хвилин.

Маленька кулінарна хитрість: додайте в тісто буряковий сік або будь-який харчовий барвник і печива вийдуть різного кольору. Звичайно, доведеться трохи довше повозитися, зате здивовані і захоплені обличчя гостей будуть найкращою нагородою.

етап другий

Готуємо начинку, яка буде вкладена в печиво з передбаченнями. для кожного простий і складний одночасно. Здоров'я, фінансове благополуччя і любов. Ось три кити, на яких здавна тримається людське щастя. Якщо вечірка тематична і на ній будуть присутні люди певного кола, то краще всім написати щось завуальоване.

Наприклад: скоро буде щастя в любові або запасіться терпінням і йдіть до своєї мети. Для багатьох такі побажання будуть просто розвагою, але підсвідомо кожен буде прагнути до своєї мети. Наріжте з паперу смужки шириною близько 2 см і довжиною 10 см. І на кожній напишіть побажання і передбачення. Можна написати цифри і пограти в спеціальну лотерею. Складаємо листочки і продовжуємо займатися тестом.

етап третій

Випікаємо печиво з передбаченнями. Рецепт по якому воно робиться дуже легкий і простий. Охолоджене тісто розгортаємо качалкою по столу або дошці посипаною борошном. Повинен вийде пласт товщиною приблизно 1 см. Беремо звичайний стакан або чашку з діаметром близько 10 см і вдавлюємо її в отриманий пласт. Утворилися кружечки посипаємо борошном і вкладаємо в центр згорнутий аркуш з передбаченнями. Защипуємо краю тесту до середини, роблячи своєрідний конвертик.

Зробивши все печива, викладаємо їх на деко, змащене маслом або застелений спеціальної пекарської папером. Ставимо його в духовку, розігріту на 160С. Через кілька хвилин, як тільки печиво набуло золотистий колір можна витягати його з духовки. З листа краще знімати після того як воно охололо, щоб не поламати. Викласти на гарне блюдо і подавати гостям, присипавши цукровою пудрою.

До речі, якщо потрібна велика кількість ласощів, можна просто замовити печиво з передбаченнями в спеціальній фірмі, яка викине і доставить його в строк.

Рецепти печива з передбаченнями

Якщо Ви захочете поекспериментувати будинку і спробувати випекти печиво з передбаченнями самостійно, то ми приготували для Вас добірку різних рецептів, Вибирайте який сподобається більше!

Ваше Щасливе печиво www.cookie-shop.ru

Прикрасити спечене за цими рецептами печиво з передбаченнями можна різними способами: покрити глазур'ю, розтопленими ірисками, вареним згущеним молоком і нанести зверху різнокольорову посипання.

Тісто готується в залежності від уподобань близьких і рідних. Воно може бути як пісочним, так і бісквітним. В даному випадку основна проблема полягає в тому, як помістити папірець в кожне печиво. Одні господині готують м'яке тісто, схоже на тісто для оладок. В такому випадку з духовки печиво витягується ще м'яким, потім в кожний виріб загортається папірець з прогнозом. Для зручності печиво заліплює «конвертиком» або як звичайний вареник.

  Має печиво з передбаченнями рецепт і дещо іншого виду - готується тісто для кексів, тільки більш туге. В даному випадку папірці закладаються ще в сире тісто  при формуванні печива. Отже, все залежить тільки від фантазії і смакових уподобань. Також ласощі може бути вівсяним з родзинками і горіхами або сирним. Звичайно головну роль в такому загадковому печиво, з якого б тісто воно не турбувалося, грають самі передбачення.

Бажаємо успіху в кулінарній творчості!

Рецепт № 1

1) Яєчні білки добре збити. Додати цукор або цукрову пудру, продовжити збивати до утворення міцних білих «пік». Додати розтоплене і охолоджене вершкове масло, борошно з сіллю, ванілін і пару крапель лимонного соку. Все добре перемішати до утворення однорідного тіста.

2) Розігріти духовку до 160 градусів.

3) Розкачати тісто шаром товщиною 3-4 мм, вирізати круглої формою кругляшки. Паперову смужку з прогнозом покласти в центр. Скласти печеньку навпіл так, щоб усередині виявилася папірець. Скласти по прямій лінії отриманого півкола ще раз навпіл. Акуратно укласти печива на змащене маслом деко. Випікати кілька хвилин, до світло-коричневого кольору. Подавати на стіл повністю охолодженими.

Порада:  Напис на папері найкраще роздрукувати на лазерному принтері, так як якщо написати ручкою, то при випічці чорнило можуть поплисти і напис не буде читатися.

Складові:   2 яєчних білка, 1/3 склянки цукру або цукрової пудри, 4 ст. ложки вершкового масла, 1/2 склянки борошна, щіпка солі, 1 ч. ложка ванілі, кілька крапель лимонного соку.

Рецепт № 2

1) Розігріти духовку до 180 градусів. Застелити пергаментним папером, гарненько змастивши вершковим маслом.

2) Збити білки до утворення густої піни. Додати цукрову пудру, масло, борошно і перемішати. Залишити на 15 хв.

3) Випікати по 2-3 штучки за один раз, капнув 1 десертну ложку на деко. Розрівняти, щоб вийшов гурток діаметром 8 см.

4) Випікати 5-7 хвилин, поки печиво не стане світло-коричневим по краях. Швидко і акуратно зняти печиво з дека широкої лопаткою.

5) В середину кожного печива покласти записку з прогнозом. Скласти печиво вдвічі, а потім перегнути навпіл, притиснувши до краю склянки. Потримати деякий час, щоб печиво прийняло форму. Те ж саме зробити з рештою тестом.

Порада:   Щоб печиво легко знімалося з дека, треба кожен раз міняти пергаментний папір, рясно змащуючи маслом.

складові   на 25-30 штук: 3 білки, 125 гр цукрової пудри, 45 гр розтопленого вершкового масла, 65 гр борошна

Рецепт № 3

1) Заздалегідь написати на довгих папірцях різні передбачення або побажання.

2) Папірці згорнути рулончики і загорнути в шматочки фольги.

3) Жовтки розтерти з цукром, горілкою і маслом кімнатної температури. Всипати стільки борошна, щоб вийшло пластичне НЕ розсипчасте тісто.

4) Тісто розкачати на припорошені борошном столі в пласт товщиною 5 ~ 7 мм.

5) Розрізати на прямокутники розміром приблизно 7х10см.

6) Покласти папірці з прогнозами і закатати рулетиками.

Порада:   частина печива можна зробити з іншою начинкою - з родзинками, шоколадом, горіхами, курагою і чорносливом, у гостей буде додатковий інтерес - печиво попадеться з папірцем або з ягідкою.

Складові:   100г вершкового масла, 0,5 ~ 1 склянка цукрової пудри, 3 жовтки, ~ 1 склянка борошна, 1 ст ложка горілки

рецепт №4

1) З'єднуємо борошно, крохмаль, цукровий пісок, сіль, по щіпці кориці і мускатного горіха.

2) Вводимо масло і білки, збиваємо до однорідного стану. Втручаємося 1 столову ложку води і ваніль.

3) За допомогою чайної ложки викладаємо тісто на добре змащене жиром деко. Розрівнюємо тісто зворотною стороною ложки, щоб вийшов тонкий коло діаметром 7-8 см. Повторюємо процедуру (робимо ще один круг на відстані 10 см від першого).

4) Запікаємо в попередньо розігрітій до 150оС духовці приблизно 10-12 хвилин (до тих пір, поки краю коржів злегка не підсмажаться).

5) Відкриваємо духовку, піддягаємо лопаткою 1 печенюшку (другу поки залишаємо). Швидко, поки вона не охолола, кладемо на обробну дошку, в серединку гуртка поміщаємо папірець з прогнозом.

6) Звертаємо навпіл, акуратно защипуємо краю (як у вареників). Загинаємо отриманий півколо про край чашки і перекладаємо в маленькі формочки для кексів (можна силіконові) краями вниз - щоб печиво зберегло таку ж форму і після охолодження. Проробляємо те ж саме з другою печивом.

7) Продовжуємо випікати печиво з передбаченнями по 2 шт., Поки не використовуємо всі тісто.

8) Ми залишаємо печиво у формочках при кімнатній температурі до повного охолодження.

Складові:   борошно - півсклянки; кукурудзяний крохмаль - 1 ст.л .; рослинне масло (рапсове або кукурудзяна) - 50 мл; яєчні білки - 3 шт .; цукор - 50 г; ванілін - 0,5 ч.л .; сіль - на кінчику ножа; кориця; мускатний горіх.

Рецепт № 5

1) Для початку запасемося кольоровим папером і ручкою. Вирізаємо смужки 8х1 см і пишемо на них жартівливі побажання. Можете надрукувати на кольоровому принтері, якщо побоюєтеся, що чорнило распливутся.

3) Масло з білками злегка збиваємо вінчиком і вводимо в борошняну суміш. Перемішуємо до однорідного стану.

4) Додаємо ванілін і есенцію (або воду) і знову вимішуємо. Тісто по консистенції має нагадувати згущене молоко.

5) Розігріваємо духовку до 175 градусів. Далі можна піти 2 способами. Традиційно 1 ч.л. тесту виливають на застелений пергаментом деко і розрівнюють ложкою в коло діаметром 8 см. Якщо Вам подобається, коли печиво ідеально рівні і однакові, то берете 2 однакові форми для випічки, діаметром 10 см.

6) Гарненько смазивете рослинним маслом і наливаєте 1 десертну ложку тесту. Воно розтікається по формочке і нічого розрівнювати не потрібно.

7) Ставимо в духовку на 5-7 хвилин. Тісто має злегка зарум'яниться з країв. Швиденько дістаємо і відразу ставимо в духовку другу форму. За допомогою лопатки знімаємо печиво.

8) Викладаємо на серединку папірець з передбаченнями.

9) Складаємо навпіл, потім вчетверо і надаю форму такого собі «вігвамчіка». Тримаємо до охолодження. Якщо не встигаєте, можна поставити в формочку для маффінів до повного охолодження.

10) Поки надавали форму першої печеньки, вже готова друга. Повторюємо все спочатку. Одну дістаємо, другу ставимо в духовку. Не забувайте кожного разу змащувати форму для випічки!

Складові:   Борошно ½ склянки, Кукурудзяний крохмаль 1 ст.л., Рослинна олія 50 мл, Яєчні білки 3 шт., Цукор 50 г, ванілін ¼ ч.л., Сіль на кінчику ножа, Кориця 1 щіпка, мускатний горіх 1 щіпка, Мигдальний есенція або Амаретто 1 ч.л. (Або 1 ст.л. води). Форма для випічки діаметром 10 см (дно) 2 шт.