الخبز في multivartsi في Sirovatsi. خبز القمح في multivartsi الخبز الأبيض مع الجبن في multivartsi

أنا أشجعك على تحضير حلوى فريدة من نوعها لا يمكنك من خلالها إرضاء أقاربك فحسب، بل أيضًا إسعاد ضيوفك. سوف يساعدك جهاز multicooker. يجب عليك قضاء بضع ساعات في تحضير جميع المكونات، ثم تحضير كل شيء بنفسك. سوف تحصل على من هش وحساس، وهو مثير للإعجاب برائحته ومذاقه.

المستودعات

• 1 زجاجة تسوكرو؛
• 1 زجاجة سميد
• 1 زجاجة شراب
• 2 بيضة
• 1 زجاجة بوروشنا؛
• 100 جرام النفط العلوي
• 1 ملعقة صغيرة روزبوشوفاتش؛
• 1 ملعقة صغيرة زوكرو الفانيليا.

وصفة لتحضير العشبة

• في وعاء صغير، يتم خلط المكونات مثل مصل اللبن والسميد جيدًا. دع هذه الكتلة تقف على الطاولة لمدة عام تقريبًا.
  
  
• أخرج الجزء العلوي من الزبدة من الثلاجة واتركها حتى تسخن إلى درجة حرارة الغرفة. بعد مرور سنة، أضف زيت الزيتون والكوسا المجففة إلى الوعاء.
  
  
• فاز كل شيء دفعة واحدة بالخلاط الثاني حتى تظهر جميع الحبوب.
  
  
• ثم نكسر البيض هناك ونسكبه جيدًا ونضيف أيضًا القليل من حبوب الفانيليا الرقيقة. لا ينصح بالتغلب عليه. العجين الخاص بك قد يخرج نفسه.
  
  
• نفتح الطباخ المتعدد ونغطي الجزء السفلي بكمية صغيرة من الزيت العلوي|الماستيل| ونسكب العجينة المحضرة في المنتصف.
  
  
• قمنا بضبط وضع "Vipichka"، مدة الطهي هي سنة واحدة.
  
  
• ما الوقت سوف يكون كافيا تماما؟
  
  
• إشارة للإخطار بنهاية الوضع. افتح غطاء الطباخ المتعدد وأزل السميد بعناية. نحن محرومون من هذا، نحن مذنبون بالقليل من البرودة.
  
  
• تقطع إلى أجزاء وترتب بشكل جميل على الأطباق. ضعها على الطاولة واستمتع بها. إذا أمكن، يمكنك تحضير مشروب ساخن قبل الحلوى. شهية طيبة للجميع!
  
  

ماذا يمكن أن يكون ألذ من الخبز العطري محلي الصنع؟ هناك الكثير من الوصفات لصنع الخبز محلي الصنع. نريد أن نتحدث عن كيفية كسب الخبز في السوق. لماذا يعتبر مصل اللبن جيدًا لأنه يزيل حمض اللاكتيك، وهو أمر ضروري جدًا لنضج العجين. ينتج هذا الخبز قشرة مقرمشة ولبًا لذيذًا.

وصفة خبز سيروفاتسي

لتحضير الخبز تحتاجين إلى المكونات التالية:

1. نصف لتر من الشراب.
2. بوروشنو - 670 فرك.
3. سيل – 2 ملعقة صغيرة.
4. تسوكور - 1 ملعقة كبيرة. ل.
5. أوليا فيرشكوفا - 45 عامًا
6. الخميرة الجافة – 55 جم.

الخبز في الفرن جاهز للانتهاء بسهولة. يمكنك استرداد ما فقدته بعد تحضير السيرو. تحتاج إلى تسخين بعض منه. ولهذا الغرض نأخذ جزءاً صغيراً ونضيف إليه الخميرة بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الكوسة. ويحرم السوميش من عشرين خفيلين حتى انتهاء القبعة.

من الضروري غربلتها جيدًا حتى تصبح غنية بالحموضة. المقبل، يعجن العجين. قد يخرج لزجًا وناعمًا. من الأفضل عدم إضافة المزيد. تحتاج إلى تغطية الكسرولة بمنشفة أو بعض اليرقات المسكوبة وتجميع الحرارة للطهي. يمكن أن ترتفع العجينة مرتين على الأقل. كم من الوقت سوف يستغرق الجلوس في الخميرة؟ قد تصبح العجينة أكثر مسامية.

الآن يمكنك وضعه خلف القوالب المطلية بزيت الزيتون. من الضروري أن نتذكر أن العجينة يجب أن تشغل ثلث حجم الطبق، لكن من الضروري ترك مساحة كافية لترتفع.

اترك العجينة لتقف في مكان دافئ مرة أخرى. وسوف تزيد مرتين. بعد هذا النموذج، يمكنك وضعه في فرن خشن، مسخن إلى مائتي درجة. سنأخذ قرضًا قرب نهاية العام. إذا لاحظت أن الجزء العلوي من الخبز قد احترق بالفعل، يمكنك تغطيته بورق الألمنيوم. يخرج الخبز حتى رقيقًا وطريًا.

عند الخباز؟

يمكنك خبز الخبز في العجين المخمر وسيصبح مقرمشًا ولكن رقيقًا، مما سيعطي رائحة خفيفة من السكر. والميزة الرئيسية لهذا الخبز هو أنه لا يفسد لفترة طويلة، ويفقد نعومته ونكهته.

مكونات:

1. بوروشنو – 0.4 كجم.
2. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
3. زوكور – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
4. ملعقة ملح (شاي).
5. ملعقة كبيرة زيتون (أو إكليل الجبل).
6. سيروفاتكا – 250 مل.
7. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.

يجب تسخين الشراب. ثم ضع جميع المكونات في آلة الخبز، مع اتباع التعليمات. اضبط على وضع الاستعداد وتحقق من اكتمال العملية. يتم تحضير الخبز بسلاسة في صانع الخبز (الوصفات أبسط)، والنتيجة معجزة.

مميزات اليتيم

لفترة طويلة، كان جبن الحليب راكدا في المطبخ الروسي للجلد. على سبيل المثال، الحليب منه سوف يخرج لذيذ مثل الحليب. في السابق، في سيروفاتسي، تم خبز كعك عيد الفصح ليوم عيد الفصح. ويعتبر الأوكروشكا الموجود عليه أفضل عشب لفصل الصيف المرقط. الخبز على syrovatsi لا ينهار عمليا، ولكن في نفس الوقت لديه بنية خفيفة ومسامية ومتفتتة.

هذا المنتج عمليا لا يحتوي على دهون، ولكنه غني بالبروتينات ذات القيمة بالنسبة للبشر. طعم النبيذ الغني يشبه الشراب، والكسرات لها طعم حامض ولكنه لطيف.

تحضير الخبز باستخدام طباخ متعدد

سيكون الخبز المقدم في طباخ متعدد لذيذًا مثل المخبوزات في الفرن الروسي.

مكونات:

1. بوروشنو - 670 جرام.
2. نصف لتر من الشراب.
3. 25 جرام خميرة (طازجة).
4. أوليا - 50 جرامًا (فرشكوف).
5. ملعقة تسوكرو (بعيدة).
6. ملعقتان صغيرتان من الملح.

يجب تسخين الشراب. أضف جزءًا صغيرًا وقم بإذابة الخميرة والزكور فيه. يجب أن تقف العجينة لمدة ساعة جيدة حتى تبدأ في الغليان. يمكن تحضير بخار الخميرة الطازجة بدون شراب. لهذا السبب، يتم ببساطة فرك الرائحة الكريهة بالسكر. وفي غضون دقائق قليلة، سوف تصبح الروائح الكريهة نفسها نادرة.

ثم أضف مصل اللبن الزائد، وقم بتسخين الزيت والملح إلى الإسفنجة. ثم ننخل الدقيق جيدا ثم نعجن العجينة. من المهم طهي الطعام إذا أصبح طريًا وموحدًا وغير لزجًا بيديك.

نرش وعاء متعدد الطهي بالقليل من الدقيق ونضع العجينة فيه. اضبط وضع "الطهي المتعدد" لمدة عام (درجة الحرارة 35 درجة) وانتظر حتى يرتفع العجين. إذا لم يكن جهازك يحتوي على مثل هذه الوظيفة، فيمكنك ببساطة وضع وعاء، مغطى بمنشفة، في مكان دافئ، ثم عجن العجين.

إنه يصدر إشارة صوتية فقط، مما يعني أنه يمكنك ضبط وضع الغليان (لمدة 50 دقيقة). لا تفتح الغطاء في جهاز الطهي متعدد الوظائف، لأن شظايا العجين قد تصبح خطرة. بعد الإشارة الصوتية، يجب أن يقلب الخبز، ثم يغلي لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين قطعة. من المهم إزالة القشرة الذهبية المقرمشة.

وصفة الخبز بدون خميرة

الخبز الأسمر ليس لنا. يحترم اختصاصيو التغذية أن عصير الخميرة ليس من السهل استهلاكه. يمكنك أيضًا شراء خبز العجين المخمر بدون خميرة. الميزة الوحيدة لهذا النوع من المشروبات هي أنه لن يكون خفيفًا ورقيقًا كما هو الحال مع المكونات الخالية من الخميرة. سيتم خبز الخبز، وسوف يكون العصير، وسوف يكون هيكله سميكا، وسوف يكون الجزء السفلي سليما. لجعل vipka لذيذًا، يمكنك إضافة رودزينكي والبازلاء والكمين.

مكونات:

1. سيروفاتكا – 300-400 مل.
2. بورو القمح - 2.5-3 زجاجات.
3. Pivsklanki zhitny boroshna (خلف البازانيام).
4. ملعقة صغيرة من الكوكرو.
5. توضع المعلقات مع الفاصوليا بنسبة 1:3.
6. ملعقة صغيرة من الملح.
7. زوجان من الكزبرة المطحونة.
8. ملعقة كبيرة من الكيمينا.
9. ملعقة كبيرة من الكتان.

تحضير الخبز بدون خميرة

لهذه الوصفة، اخلطي العجينة في الليلة السابقة. هناك، على جانب واحد، لا ينتشر، وعلى الجانب الآخر، ولكن ليس ضيقا للغاية. نضعها في وعاء ونرشها بالدقيق ونغطيها بكيس.

فرانسي يتحقق من العجين لدينا. من الجيد أن تستيقظ. ننقلها إلى قالب مرشوش بالسميد.

وإذا أصبحت العجينة رقيقة جداً بعد الليل، تُترك حتى وقت الغداء. يُخبز الخبز على درجة حرارة مائتي درجة، أي حوالي 45 درجة. أخرج الكعكة النهائية واتركها تبرد على الرف.

خبز الحياة

دعونا نجعل خبز الحياة لذيذًا عندما يتعلق الأمر بالعجين المخمر.

مكونات:

1. بوروشنو – 0.6 كجم.
2. الخميرة الطازجة – 45 جم.
3. ملعقة صغيرة من العسل النادر.
4. زيتني بوروسنو - 0.3 كجم.
5. ½ ملعقة ملح (ملعقة صغيرة).
6. ملعقة صغيرة من الشعير.
7. 0.5 لتر من الشراب.

يجب سحق الخميرة وخلطها بالعسل، وإضافة جزء من الشراب وبعض الحنطة. قم بتغطية القدر البخاري ووضعه في مكان دافئ حتى يرتفع.

ثم أضيفي حبة القمح الزائدة، وجبنة الحليب، واللحية، والشعير، والملح، واخلطي العجينة جيداً. قد تكون لينة لا يمكن إنكاره. ثم نغطيها ونتركها حتى اليوم التالي.

ثم يجب نقل العجينة إلى الطاولة وتعليقها مرة أخرى وتقسيمها إلى أجزاء متساوية. اضغطي على كل واحدة منها بالشكل المطلوب، ثم غطيها واتركيها جانباً.

تسخين الفرن إلى مائتي درجة مقدمًا. يمكنك وضع الأطباق بالماء هناك. دهن قطع الخبز بالحليب، ثم عمل شقوق فيها، ثم لفها بحيث تكون قريبة من السطح. ثم قم بتغيير درجة الحرارة قليلاً (حتى 180 درجة) وأضف عشرين دقيقة أخرى. ثم الخبز الساخن الجاهز أثناء تحضير الجبن اترك آثاره وقم بتغطيته بمنشفة.

خبز ابيض

الخبز الأبيض في سيروفاتسي ناعم ورقيق. وأود أن أقدم لك وصفة رائعة أخرى.

مكونات:

1. بوروشنو – 0.5 كجم.
2. سيروفاتكا – 0.3 لتر.
3. ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة.
4. ملعقة واحدة من الملح (ملعقة صغيرة شاي).
5. ملعقة واحدة من تسوكرو (دالنيا).
6. دريججي (يمكن أن يكون جافًا) - 7 جم.

لنبدأ في تحضير العجين المخمر. تذوب الخميرة في كمية صغيرة من شراب الزور الساخن.

ونضع الكريمة الحامضة في ريشتا الشراب. نخل الدقيق في قدر، ثم نضيف الخميرة ونبدأ عملية خلط العجين. أضف الملح والتسوكور وانتظر مرة أخرى. تشكيل كرة ووضعها في مكان دافئ، مغطاة بقطعة قماش.

يمكنك معرفة ما إذا كانت العجينة جاهزة على الفور. سوف تصبح أكثر مشاركة بأقل قدر ممكن. ستصبح الماسة طرية ومرنة، ومن الضروري نقلها إلى الطاولة وتسويتها حتى تبدو على شكل مستطيل، ثم طيها ثلاث مرات والضغط عليها.

ضعي العجينة في قالب مرشوش بالدقيق، ثم غطيها بوعاء مبلل واتركيها طوال الليل لتتخمر، ثم دهن سطحها بالبيضة، ثم ضعيها في الفرن لمدة أربعين دقيقة. ضع الخبز النهائي تحت المنشفة.

هوس اليتيم

وفقًا لخبراء التغذية، فإن مصل اللبن حلو مثل أي منتج حليب مخمر. أنه يحتوي على الكثير من البروتين سهل الامتصاص. من السهل صنعه في المنزل لأنه ضروري للشرب. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى تسخين الحليب الحامض حتى يتم نفش البروتين بالكامل. ثم قم بتصفية الماسة من خلال القماش القطني. ونتيجة لذلك، ينتهي بنا الأمر مع الأيتام الصغار. إذا كان لديك حليب العقيق في الثلاجة، فيمكنك صب القليل من الكفير فيه وتسخينه مرة أخرى، فسيكون التأثير هو نفسه. سوف يحترق البياض وتأكل الشراب.

وفي القرى، لفترة طويلة، كان هذا الهواء يُعطى للخنازير، مما أدى إلى اختفاء الرائحة الكريهة.

يحاول اليتيم أن يشرب شراب الطفل، حتى يكون هناك القليل من الدهون، وينتن المولى وقت الإخصاب. هذا اللطف هو أكثر قيمة.

خبز بالسيروفاتي والصودا

صب الشراب في وعاء. وفي قدر يمكنك خلط جميع المكونات. اعمل بجد حتى يرتفع العجين بشكل أسرع. لذلك، قومي بخلط 700 جرام من اللحية، وملعقة صغيرة من الصودا سريعة التحضير، وكوب من اللحية المجففة أو المطحونة، وحبة ملح. تخلط جميع المكونات جيداً. يمكنك أيضًا إضافة التوابل أو العجين المخمر للباذنجان. إذا تم خلط المنتجات الجافة، يمكنك صب مصل اللبن في المقلاة. جميع المنتجات تحتاج إلى أن تكون مختلطة. قد تصبح العجينة أكثر سمكًا، حتى لا تلتصق الملاعق بيديك.

إن عملية تحضير هذا الخبز لا تتطلب أكثر من النضارة والنضارة والرطوبة ووصفة جيدة. تأخذ العجينة عشر قطع من العجين، والعجين المخبوز يأخذ عشرين قطعة أخرى.

يجب تحضير الديكور بدهنه بزيت الزيتون. استخدمي ملعقة لنشر العجينة على السطح. ثم دع الخبز يرتفع إلى درجة حرارة 240 درجة. ليس من المهم فتح الباب والتحكم في العملية، أو بالأحرى توخي الحذر من خلال المنحدر، وإلا فقد يسقط العجين.

في العشرينات من عمرك، ستظهر رائحة الخبز الرائعة في المطبخ. هذا يعني أن VIP جاهز. يمكنك وضعه في منتصف الفرن، أو يمكنك إزالة الورقة وترك الخبز يبرد تحت منشفة على الطاولة. وتتميز الوصفة بسهولة وسلاسة تحضيرها.

استبدال بيسلياموف

ليس من الضروري تحضير خبز الأم بشكل خاص. يمكنك ببساطة وضع العجينة على المقلاة. سوف تحصلين على شكل مشابه للكعكة الغريبة، لذلك ستكون جيدة. جولوفني، هذا الخبز محلي الصنع له طعم ورائحة لا تقاوم. بمجرد تجربة هذا النوع من الخبز، لن ترغب في شراء الخبز من المتجر بعد الآن. لذيذ!

إن توفر جهاز الطهي المتعدد والأجهزة الأخرى سيجعل الحياة أسهل بكثير أيها السادة. بالإضافة إلى التعليمات قبل شراء الجهاز، ستجد وصفات مصورة حول كيفية تحضيرها. في منتصف الفائض ستكون هناك وصفة قصيرة لنقع الخبز.

الوصفة الأكثر شهية للخبز تأتي في سيروفاتسي. يعرف السادة أنه من السهل جدًا أن تصبح طريًا وناعمًا سواء بالكفير أو الحليب. ومع ذلك، فإن تحضير الخبز ليس سهلاً كما تظن. هناك الكثير مما يمكن العثور عليه في اختيار الفول والخميرة وطريقة الخبز. ما هي الوصفة التي يجب اتباعها – الخيار لك.

الخبز في multivartsi

الخبز على Sirovatsi في multivartsa جيد.

محور طريقة التحضير ومجموعة منتجات البني:

• 260 مل من الشراب
• تسوكور، ملح للنكهة؛
• البورون 600 جم؛
• أوليا فيرشكوف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• خميرة جافة 2 ملعقة صغيرة.

اليتيم دافئ. نتذوق الملح والزكور والزبدة بذوق. ينخل الخليط بعناية ويضاف إليه الخميرة المحببة. هذه هي الخمائر الجافة الخاصة لأغراض الخبز. تتدلى العجينة وتبقى دافئة لمدة عام تقريبًا. يجب شطف العجينة التي ارتفعت عدة مرات، ثم نقلها إلى ورقة الخبز في طباخ متعدد، بعد تغطية القاع بالفاصوليا. الاحماء 15-20 دقيقة.

التسخين المسبق - يتم تحضير العجينة قبل أن ترتفع. بمجرد أن يرتفع ويستقر، يمكنك تشغيل وضع الغليان لمدة عام. يتم خبز الجانب الآخر لمدة 30 دقيقة.

يتم تبريد تمر Obov'yazkovo عندما تكون القشرة مفتوحة.

الخبز في المخبز

الرجل غني بخبز الخبز في المخبوزات. يخرج النبيذ طريًا ولا يفسد ولا يحترق.

والمحور ووصفة الخبز اللذيذ بالجبن في صانع الخبز:

• شراب الاحماء - 250 مل؛
• ضعي المكونات في الخبز حسب التعليمات - جففيه على قطعة خبز: ملعقتان كبيرتان. ملاعق من القشطة، ملعقة كبيرة من الخيار، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، ثم بعض: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، مصل اللبن؛
• نظام يجب أن يُطلق عليه إما "فرنسي" أو "سلافي". الحجم الذي تختاره هو "m"، ولون الإطار هو "متوسط"؛
• يحتاج الخبز الجاهز إلى التبريد.

هذه وصفة للخبز الأبيض، ولكن يمكنك تحضير الخبز أيضًا. ألي فارتو، يرجى ملاحظة أن تحضير خبز الحياة مع الحليب في آلة الخبز ليس بدائيًا على الإطلاق.

الخبز في الفرن

الطبخ مع الكاهن وجبة رائعة للحكام والحكام الأثرياء. أدوات المطبخ اليوم ليست في المطبخ، بل في الفرن.

لذلك نأخذ بعض الحليب ونطبخ عليه بعض الخبز من الفرن.

عجين بدون خميرة

والناس الذين يحترمون أن الخميرة صحية ويحترمونها كمكون غذائي لذيذ. كيف يمكنك تحضير الخبز أو حليب الصويا أو البيرة بدون خميرة؟

بالتأكيد، هذا ممكن!

في الواقع، إجراءات خبز الخبز مشابهة جدًا لجميع الوصفات. الشيء الرئيسي هو اختيار المنتجات الجيدة والتفاهم المتبادل بينها. هنا، الخيارات النموذجية لإعداد الخبز والشاي والماسا مبالغ فيها. ابدأ بأشياء بسيطة، ثم قم بتحسين مهاراتك في الطهي تدريجيًا.

لذلك سوف تتعلم خبز ليس فقط الخبز، ولكن الكعك والفطائر والجبن. وربما تكون الأبقار نظيفة هذا العام. دعونا لا ننسى أن الخبز ضروري لكل شخص على طاولتك.

مكونات:

• 1.5 زجاجة من حبوب الشمندر الكاملة؛
• 1.5 زجاجة من حبوب القش.
• 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من القمح والشوفان أو حبوب القمح.
• 0.5 ملاعق صغيرة من الملح الكبير؛
• 0.5 ملاعق صغيرة من صودا اليرقة؛
• 1.5 زجاجة من شراب الحليب.
• napovnyuvach (التوابل والأعشاب) للفواكه؛
• السميد أو فتات الخبز لتنظيف وعاء الطهي المتعدد

كيفية تحضير الخبز لسيروفاتي؟

لنبدأ بالطهي. يُنخل نوعان من اللحية من خلال منخل في وعاء كبير، ويُمزجان ويُضافان. هنا يمكنك تجربة أو تغيير نسب اللحية أو إضافة أنواع أخرى من اللحية (الذرة والأرز والحنطة السوداء). هناك الكثير من الصودا معلقة هنا. مزيج الخليط الجاف بعناية. على ذوقك يمكنك إضافة أي شيء تحبينه: كمين، كزبرة، ليونة، زنبقة منقية، كريب مجفف.

قم بتسخين الشراب قليلاً في فرن دقيق القمح، لمدة 30 ثانية ستكون كافية. ثم، مع التحريك المستمر، اسكبيه تدريجياً في الخليط الجاف.

يتم رش الطاولة بالدقيق|البوروشني| ودعنا نزيل الماسة. للتأكد من أن العجينة لا تلتصق بأصابعك، رشي سطح العجينة بالدقيق. الآن يمكننا تشكيل الحقيبة الجديدة بهدوء.

يُدهن وعاء الطباخ المتعدد بمسحة صغيرة من الزبدة|المستيلا|، ويُرش بفتات الخبز أو السميد. ضع كرة العجين في وسط وعاء الطهي المتعدد، دون الحاجة إلى الضغط عليها. من الأعلى، يمكنك الاستمتاع بوجباتنا أو التذكيرات الأخرى.

على لوحة Multicooker، قم بتعيين برنامج "Whip" وضبط وقت الطهي على 30 دقيقة. بعد نهاية الساعة، سترى أن الخبز أصبح أكثر شيوعا عدة مرات. لقد نسيت أن أقلب وعاء التبخير البلاستيكي على الجانب الآخر. نقوم بتثبيت برنامج "السوط" الجديد لمدة 30 دقيقة. لخبز الخبز، استخدم طباخ متعدد ريدموند RMC-M12 بقوة 500 وات.

فقط لا تتسرع في طهي الخبز فورًا بعد إشارة الطهي المتعدد للطهي، دع الخبز ثم انتظر 15.

يصل وزن رغيف الخبز لدينا إلى ما يزيد قليلاً عن 600 جرام. يمكنك تقديمه مع أوراق نحيفة، تمامًا مثل الخبز العادي الذي يتم شراؤه من المتجر.

لذيذ!!!

طباخ متعدد ريدموند RMC-M12. الضغط 500 واط.

بمساعدة كولاكوفا ليودميلا.

الخبز... بدون أي ثروات، لا أحد يُظهِر عطشًا للطعام. وبطبيعة الحال، لا يوجد نقص في الخبز في محلات السوبر ماركت اليوم، ولكن الخبز محلي الصنع في حد ذاته لذيذ وغني ورائحة. وبمجرد خبز الخبز في الفرن الروسي، يمكنك اليوم استخدام الأجهزة المنزلية اليدوية، على سبيل المثال، طباخ بطيء، لأنه يصبح خيارا رائعا. مع Multicooker، يمكنك بسهولة تحضير أي نوع من الأعشاب، و Vipka ليس الجاني في هذه الحالة. وأيها الأطباء، قبل استخدام جهاز الطهي المتعدد، يمكنك تحضير أي وصفة لتحضير القنافذ، كما أن خبز الخبز ليس بالأمر الصعب أيضًا.

خبز متعدد الطباخات: ميزات التحضير.

للتأكد من أن العجين قد ارتفع جيدًا، يمكنك أيضًا تسريعه باستخدام وعاء الطهي البطيء. في وضع "إعادة التسخين"، ستستقر العجينة جيدًا وترتفع بسرعة. ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة هنا. عند تشغيل هذا الوضع، قم بتشديد إحكام طراز المعدات. كلما كان النموذج أكثر سمكًا، قل الوقت الذي يستغرقه زيادة وضع التسخين. وإلا فإن العجين لن يرتفع وسيبدأ في الخبز.

يعتبر وضع "Vizzka" مناسبًا بشكل رائع لنقع الخبز. ستكون 60 دقيقة من الطهي كافية للتأكد من أن الخبز جاهز قبل التقديم. سأغسل نفسي مرة أخرى، فالطباخ المتعدد لا يخبز القشرة العلوية للخبز، لذلك لا يضيف احمرارًا. يوصي العديد من الطهاة أيضًا قبل إزالة الخبز المتبقي من الطباخ المتعدد، بقلب الرغيف النهائي رأسًا على عقب مع القشرة السفلية حتى يتم تشحيم القشرة العلوية ولا تتحول إلى اللون البني. للقيام بذلك، سيكون كافيا لمواصلة وضع "Vipichka" لمدة 15-20 دقيقة.

الخبز المتعدد الأصناف: أنواع مختلفة من الخبز.

بمساعدة جهاز الطهي المتعدد، يمكنك تحضير أي نوع من الخبز من مكونات مختلفة - القمح أو القمح أو فول الصويا أو السمسم أو الزغبة. مهما كانت وصفة الخبز التي تختارها، يمكنك دائما تغييرها للطهي في جهاز مطبخ عالمي - Multicooker. وعلى موقعنا يمكنك التعرف على العديد من الوصفات لإعداد الخبز محلي الصنع.