اختيار القارئ
مقالات شعبية
البطاطا جولة المغلي. البطاطا المسلوقة. تكوين وخصائص مفيدة من البطاطا المسلوقة.
عادة في وصفات من أطباق مختلفة يكتبون "غلي البطاطا حتى ينضج".
لكن أين هي ، الاستعداد؟
لا تعرف كل مضيفة كيفية تعريفها.
ونتيجة لذلك ، غالباً ما يتضح أن البطاطس يتم هضمها أو طحنها على الأسنان.
هذا غير سارة خاصة عندما تم إعداد الطبق ليس فقط لنفسي ، ولكن أيضا للضيوف الأعزاء.
أضيفي الزبدة ومزيج البقدونس المتبقي. باستخدام microplan ، قم بتقطيع الليمون مباشرة فوق البطاطا. حرك المزيج لطهي الطعام لمدة دقيقة أخرى. إزالة من الحرارة والوقت لتذوق مع ملح البحر قشاري. نقل إلى طبق وخدمة.
إنه مزيج مثالي لأي راحة وراحة ، لأنها بسيطة للغاية لإضافة أي أساسي. البطاطا الحمراء للطفل هي طباخ بسيط على جانب الطبق. وهي سهلة التحضير بغض النظر عن أسلوبك. ومثل هنا ، مع الغليان السريع الأساسي في الماء.
كم وطريقة طهي البطاطس في جلودها ، مقشرة ، في شرائح؟
كيف لطهي البطاطس - المبادئ العامة للطهي
يبدو أن من الصعب طهي البطاطس؟ رميتها في المقلاة ، سكبتها بالماء وأرسلتها إلى الموقد. لكن ليس بهذه البساطة. في ربة منزل واحدة ، لا يمكن مقارنتها بالبطاطس. ولذيذ من تلقاء انفسهم. ويمكن للعشيقة الأخرى حتى لا اللحوم أو الأسماك أن تخفي طبق جانبي بطاطس غير ناجح. لماذا يحدث هذا؟
ثم يحدث السحر. من كان يعلم أن 3 مكونات بالإضافة إلى دفقة أو ستة أملاح وفلفل يمكن أن تكون جيدة جدا؟ إذا أجريت هذه الوصفة ، فيرجى إبلاغي بها! تحصل البطاطا الحمراء المسلوقة على كمية من الزبدة والبقدونس لجعل هذا الطبق الفائق البساطة من الأطباق المفضلة لأي وجبة.
يُغلى المزيج ويُطهى حتى تصبح البطاطا طرية ويبدأ الجلد بالابتعاد عن البطاطا ، حوالي 20 دقيقة. تضاف البطاطس بسرعة إلى المقلاة مع الزبدة والبقدونس وتتبل بالملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج. اعطِ البطاطا كيسًا نشيطًا بملعقة خشبية أو هزّها بغطاء حتى تتشقق البطاطس قليلاً. اترك الجلوس على موقد دافئ ثابت لمدة 5-10 دقائق وخدم.
- تضاف البطاطس إلى قدر متوسطة الحجم وتغطيتها. الماء البارد من 2 بوصة.
- يُغلى المزيج ويُضاف ملعقة صغيرة من الملح الكوشر.
العناوين الفرعية التي تحتاج إلى معرفتها:
ستعطي الدرنات التي تم غسلها بشكل سيئ البطاطس الجاهزة طعمًا ترابيًا. وإذا كان الطهي قشريًا أثناء الطهي ، فسيتم إفساد الطبق.
للطهي ، تحتاج إلى اختيار الدرنات من نفس الحجم. خلاف ذلك ، سيكون عليك الوقوف في الموقد وبدوره التحقق من جاهزية كل بطاطس.
كلما كان النشا أكثر في البطاطس ، كلما تم طهيها بشكل أسرع وكلما اتضح أكثر. إذا تم استخدام أصناف ذات محتوى قليل من النشا ، فإن البطاطس تكون كثيفة ، وليست ناعمة مغلية ، قابلة للقطع حتى في شرائح صغيرة وألواح.
إنها كلها جيدة ، وكلها موسمية ومُدرجة أدناه. نحن سعداء لرؤية ما تأكله الآن. شوربة البطاطس مع السجق الإيطالي. أخضر، ب، رمان، البزور، أيضا، الزيتون، إلى داخل، ال التعريف، جماعة الطهاة، Letty. الصلصال الرمان من الطعام بهيجة الشمس المشرقة.
قبل الحصول على "أساسيات جديدة من الطبخ الفرنسي" مجانًا ، الرجاء تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني أدناه. مع قائمة بسيطة من المكونات والماكياج في الغالب ، هذه البطاطس اللذيذة مثالية للأحزاب. بالطبع ، ليس عليك المشاركة في هذا الحزب. كما أنها تخدم بشكل جيد مع الغداء الاحدكطبق جانبي مع دجاج مقلي أو شريط اللحوم. وزينت مع القليل من القشدة الحامضة والبصل ، لأنها تجعل بداية جيدة.
يجب أن البطاطس الملح دائما. حتى لو كانت تستعد في الزي الرسمي. لكن الملح لا يوضع في بداية الإعداد ، ولكن في منتصف العملية أو قربها.
عليك أيضا أن تتذكر أن طعم الفيتامينات والحفاظ عليها في المنتج يعتمد بشكل مباشر على وقت الطهي. لا حاجة لوضع البطاطا على نار بطيئة ، إذا كان لا يزال هناك وقت قبل العشاء. من الأفضل ترك الدرنات في الماء البارد ، ومن ثم بسرعة الغليان ، أو إضافة الماء المغلي على الفور.
على نحو سلس وبارد البطاطس
يُغلى المزيج على نار عالية الحرارة ويقلل إلى درجة الغليان ويُغلى البطاطا حتى تصبح طرية تمامًا ويمكن ثقبها بسهولة باستخدام سيخ معدني أو خشب. سيكون الوقت الإجمالي للطهي من 30 إلى 35 دقيقة. أثناء طهي البطاطس ، قم بإنشاء طبقة مزدوجة من مواقد الطبخ النظيف على سطح الطاولة. عندما تنهي البطاطس الطهي ، قم بإزالتها بشكل منفصل عن الماء واتركها تبتلع واجلس لمدة دقيقة أو دقيقتين على غسالة الصحون. ارفع البطاطا برفق لتتأكد من أن بعض الزيت يقع تحتها ، وأنها مغطاة بشكل جيد على كلا الجانبين. قم بتقليب البطاطا حتى تصبح بنية متموجة ومظلمة حول الحواف ، حوالي 30 دقيقة ، إذا كنت تستخدم الفرن الحراري ، 30 إلى 40 دقيقة ، إذا كنت تقلى بالطريقة المعتادة ، قم بتحويلها برفق إلى ملوق أو ملقط في منتصف الطهي.
- حجم العينة يعتمد على أربع حصص.
- توضع البطاطا في قدر كبيرة وتغطى بشبر واحد على الأقل من الماء.
- لام الملح كوشر في الماء.
- تأكد من أنها مطبوخة ، ولكن لا تفوق.
- أخرج المقلاة بالبطاطس من الثلاجة ، إذا تم تحضيرها مسبقًا.
كيف لطهي البطاطا في جلودها على الموقد
الشكل الأسهل والأكثر شيوعًا من بطاطس الطهي بالزي الرسمي. يتم استخدام هذا المنتج للسلطات ، okroshka ، casseroles ، zraz أو تستخدم فقط في الغذاء.
المكونات
البطاطا.
إعداد
1. شطف الدرنات تحت الماء الجاري. إذا كان لديهم أوساخ جافة ، فأنت بحاجة إلى استخدام فرشاة. ونقوم أيضًا بإزالة البراعم فوراً ، إذا كانت موجودة ونقوم بتنظيف العينين بعناية ، يجب أن تكون نظيفة.
اترك البطاطس تبرد تماما وخزنها في مقلاة ، مغلقة قليلاً في الثلاجة. ثم كل ما عليك القيام به في اللحظة الأخيرة هو معطف بالزيت والملح والمشوي. إن معرفة كيفية تحضير البطاطس المسلوقة ليس علمًا صاروخًا ، ولكن هناك بعض الأشياء التي تريد أن تضعها في اعتبارك من أجل الحصول على الملمس والطعم تمامًا. غالبًا ما تكون البطاطا المسلوقة هي الجزء الأول من الوجبة الأكبر ، ويمكن في نهاية الأمر أن تهروس أو تقلى ، لذا فإن النوع الذي سيؤثر على النتيجة النهائية.
كيف انخفاض البطاطس المغلي السعرات الحرارية تساعد على فقدان الوزن؟
أول شيء عليك القيام به هو شطفها جيداً للتخلص من أي أوساخ ترونها ، وكذلك قطع أي بقع تلتقطها. بعض الناس يفضلون تنظيف بكراتهم قبل الطهي ، لكننا نوصي بمغادرة الجلد للحفاظ على العناصر الغذائية والفيتامينات والذوق التي ستضيع أثناء عملية الغليان. إذا قمت بقص البطاطس ، يمكنك تقليل وقت الطهي الإجمالي ، ولكن تأكد من أنها بنفس الحجم بحيث تكون جاهزة في نفس الوقت!
2. قم بطي البطاطا في الوعاء وصب الماء بحيث يغطي الدرنات قليلاً. يمكنك استخدام الماء المغلي على الفور لتوفير الوقت وكذلك تقليل العائد مواد مفيدة من الدرنات إلى ديكوتيون.
3. طهي البطاطس لمدة 10 دقائق ، ثم الملح.
4. كم من أجل غلي البطاطس في الزي الرسمي؟ بعد 20 دقيقة ، خذ شوكة أو سكين ، اخترق الدرنة. إذا كان العنصر يدخل بسهولة ، فإنه يتم ذلك! إذا تم ثقبها بصعوبة ، فإننا نعد أكثر.
جيد ، لذلك يتم غسلها وجاهزة - الوقت لطهي الطعام! أهم شيء يجب تذكره هنا هو الاستخدام الماء البارد وجعله يغلي ، بدلا من إدخالها مباشرة في الماء المغلي. يستغرق وقتا أطول قليلا ، لكنه يضمن أن التحضير الداخلي والخارجي في نفس الوقت ، بحيث يبقى النسيج على نحو سلس. للتحقق من وقت الانتهاء من ذلك ، خذ السكين واكتفي بتلميع مع تلميح لمعرفة مقدار المقاومة هناك. إذا كان الأمر سهلاً ، فهو مستعد!
البطاطا المطبوخة في الطبخ
وهكذا ، فإن مقالبك تغلي وجاهزة - لا تنسى أن تصفيها على الفور بحيث لا تصبح رطبة جداً. يجب أن يكون لديك البطاطا المسلوقة الملمس والملمس المثالي وجاهزة للخدمة. يقول "الأيرلنديون" أكثر بقليل من البطاطا ، وفي رأيي المتواضع ، هناك القليل من المرح في رأيي المتواضع من حفر البطاطس مع أطفالك. انها مثل حفر كنز مدفون. هنا هو وسيلة سريعة وسهلة فائقة لإعداد مكافأة حديقة البطاطا. البطاطا المسلوقة هي مرافقة كلاسيكية لحم البقر والملفوف المقطّع ، وهذه الوصفة تأخذ صحن حشو من لينة إلى فاتح للشهية.
كيف لطهي البطاطس للبطاطا المهروسة
البطاطا المهروسة هي طبق شعبي. يتم إعطاؤه لشخص في النظام الغذائي في السنة الأولى من الحياة. وينبغي أن تعرف كل ربة منزل كيف وكم لطهي البطاطس للبطاطا المهروسة.
المكونات
البطاطا.
إعداد
1. تنظيف البطاطا المغسولة.
2. قطعنا. لكن كيف؟ في الواقع ، لا توجد قاعدة محددة. كلما كانت القطع أصغر ، يتم طهي الطبق بشكل أسرع. ولكن يُعتبر أن البطاطا المهروسة أكثر مذاقاً وأكثر فائدة من قطع قطع كبيرة من البطاطس. نحن نفعل ذلك في تقديرنا.
توفر أوراق الغار والثوم والنفط مزيجًا مثاليًا من اللذيذ والملح والذوبان في ذوقك. البطاطا الذهبية من يوكون مثالية للاستخدام لأن بشرتهم رقيقة لدرجة أنهم لا يحتاجون للتنظيف. إذا كان لديك قشرة بطاطا أكثر سمكا ، مثل البطاطا الحمراء الجديدة ، يمكنك بسهولة إزالة الجلد مباشرة بعد التحضير.
احضر وعاء من الماء ليغلي. قطع البطاطا في النصف أو الربع ، إذا كانت أكبر. عندما يغلي الماء ، أضيفي البطاطا ، فصوص الثوم وأوراق الغار ، بالإضافة إلى كمية قليلة من الملح كوشير. اتركي كل شيء لطهي الطعام لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
3. ملء البطاطس بالماء المغلي ، يمكنك فقط الماء.
4. نضع الحساء. بعد 10 دقائق ، نضيف الملح.
5. نقدر نعومة القطع في 15-20 دقيقة. لا ينبغي لهم أن يخترقوا بسهولة ، بل يتفككوا عندما يتعرضون لعنصر الطاولة.
6. بمجرد أن تصبح القطع جاهزة ، اسكب الماء.
7. في وعاء منفصل ، سخن الحليب والزبدة.
يصفى البطاطس ويزيل أوراق الغار والثوم. ضع الوعاء مرة أخرى على الموقد وأضيف الزيت. عندما يذوب الزبدة ، يضاف البطاطس ويمنحها بطعم جيد لتغطيس البطاطا بكل نكهة الزبدة. رشي أعشابك المقطعة ورشة صحية من ملح البحر.
وصفات البطاطا المسلوقة مع الصور
إذا كنت تريد مزيدًا من الألوان ، يمكنك تركها في الزيت لفترة أطول للحصول على بشرة أكثر نعومة وأكثر ذهبية. حيلة هشة: بهذه الطريقة لن تتسرب رقائقك مرة أخرى - فالشرائح اللذيذة والرائعة تمثل تحديًا لأنها تنجح فقط إذا تعاملت مع الكثير من الأخطاء.
8. نحن نخرج البطاطا أو نقاطعها بالخلط ، ونقدم تدريجياً الحليب الساخن مع الزبدة. صب على الاتساق المطلوب. شخص يحب البطاطا المهروسة السائلة ، شخص يحب سميكة.
كيف لطهي البطاطا في الحليب
البطاطا في الحليب - الطبق الأكثر حساسية ، وهو لذيذ حتى بدون طبق جانبي. خاصة إذا قمت بإضافة الشبت القليل ، الثوم. لكن مع قطعة من اللحم ، تصبح رائعة!
أي البطاطا هي مناسبة للبطاطا المقلية؟
البطاطا المقلية هي كلاسيكيات ثقافة الطعام الألمانية. وبسيطة وبسيطة كما قد يبدو الطبق ، من الصعب طهي البطاطا المقلية المثالية. لا يقتصر الأمر على شرائح البطاطا تقذفها الدهون. يمكن أن تفشل ستة أسئلة أساسية حول البطاطس المخبوزة. السؤال الأول هو اختيار النوع الصحيح من البطاطا ومسألة ما إذا كان ينبغي طهيها مسبقا أم لا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اختيار القلي المناسب أمر مهم. ما هي الطبقة الأفضل للتحضير؟
المكونات
البطاطا.
الشبت والثوم والتوابل.
إعداد
.1 ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ، وﺗﻘﻄﻴﻊ إﻟﻰ ﻗﻄﻊ وإﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻄﺒﻘﺔ.
2. املأ باللبن بحيث يغطي الشرائح قليلاً.
3. نضع الحساء. عندما يغلي نخفض النار.
4. بعد 15-18 دقيقة ، والملح وإزالة الغطاء. يجب أن يتبخر الحليب قليلاً.
كيف لطهي البطاطس بزيهم في الميكروويف
إلى متى وبأي درجة حرارة ستبقى البطاطا المقلية في المقلاة؟ ومتى يأتي لحم الخنزير والبصل؟ لإعداد البطاطس المخبوزة هي مناسبة أفضل البطاطس الصلبة. تميل الخضار ومعظم البطاطا المسلوقة إلى الانهيار بمجرد طهيها. يمكن طهي البطاطس المحمصة مع البطاطس النيئة والمطحنة. لمنع ظهور البطاطس الخشنة في النهاية ، يجب أن تكون آمنًا وتغلي البطاطس.
5. كم لطهي البطاطس؟ يجب أن تكون قطع razvaritsya قليلا.
6. في النهاية إضافة الشبت والثوم المفروم. يمكنك رمي التوابل الأخرى. القيام به!
كيف لطهي البطاطس في سترة لزوجين
تبخير مثالية للالدرنات التي تذهب إلى السلطة ، okroshka. البطاطا لا تغلي لينة ، وتبين كثيفًا ، وتحافظ القطع على شكلها بشكل ملحوظ. حسنا ، الحديث عن سلامة الفيتامينات غير ضروري.
لاستخدام البطاطا بالزبدة
في أحسن الأحوال ، يتم طهيها في اليوم السابق. البطاطس في الكأس تغلي ، لذلك تبقى قوة. الزبدة غير مناسبة لإعداد البطاطا المقلية. يحتوي الزبدة على بروتينات الحليب والماء. تحترق هذه المواد وتتبخر عند تسخينها. بالإضافة إلى العديد من تطوير الدخان ، فهي أيضا مشكلة صحية. لذلك ، استخدم أفضل الدهون. تتم إزالة هذين المادتين بالفعل في الشعير كريم ، وبالتالي فإن الزبدة ، الشعير هو حار جدا ، والبطاطا المقلية يمكن بسهولة المقلية على كلا الجانبين.
وهكذا ، تصبح البطاطا المقلية بنية ذهبية ومقرمشة.
لقلي البطاطس مناسبة تفلون عموم مع طلاء غير لاصقة. انها ليست ساخنة مثل مقلاة الحديد. ولكنك لا تحتاج إلى خدش البطاطا المقلية من المقلاة. بما أن البطاطا المطبوخة في الداخل مبهجة للغاية ، فإنك تحتاج فقط إلى إعطائها قشرة صلبة في الخارج. لذلك ، ضعي البطاطس في قدرٍ في درجة حرارة عالية وبني على كلا الجانبين ، حتى ترى على الجانب أن قشرة بنية ذهبية تتشكل تحت البطاطا. لا تضخ أو تمزج البطاطا المقلية في قدر.
المكونات
البطاطا
إعداد
1. نحن نغسل البطاطا ، كما هو الحال دائما اختيار الدرنات الحجم نفسه.
2. نحن نأخذ سعة باخرة ، مقلاة لصانع أو باخرة لطباخ بطيء. بشكل عام ، ما هو في المنزل ويكون في متناول اليد.
3. نضع الدرنات المعدة وأرسل للتحضير.
4. كم لطهي البطاطس في جلودهم بهذه الطريقة؟ في المتوسط ، تستغرق العملية حوالي 30 دقيقة. ولكن كل هذا يتوقف على الجهاز المستخدم. ولكن بعد طهي الطعام ، يمكنك تحديد الوقت بدقة.
البطاطا المهروسة خلال النظام الغذائي
بدلًا من ذلك ، غلي البطاطس بمفردها وبدوره عندما يكون الوقت مناسبًا. حوالي دقيقة قبل إزالة الرقائق من المقلاة ، إضافة البصل ولحم الخنزير المقدد. سوف يتدفق البصل مرة أخرى في المقلاة ، وما زال لحم الخنزير المقدد جافًا قليلاً ويعطي مذاقه البطاطا المقلية. في نهاية الموسم ، اخبز البطاطس بالملح والفلفل وأضف زجاجة صغيرة من الزيت ، حسب الحاجة. البطاطا المقلية محلية الصنع جاهزة.
إزالة البطاطس التي لم يتم تقشيرها باستخدام فرشاة الخضار تحت الماء الجاري من التربة والأوساخ. بغض النظر عما إذا كانت البطاطا كبيرة أو صغيرة ثانوية ، فمن المهم أن تكون بنفس الحجم. عندها فقط سيطهوون في نفس الوقت.
كيف لطهي البطاطس بزيهم في الميكروويف
فرن الميكروويف يساعد ، إذا كنت لا تستطيع طهي البطاطا على الموقد. أو مجرد القليل من الوقت ، وأريد أن آكل. ولكن ، كيف وكم لطهي البطاطس في الزي العسكري بهذه الطريقة؟
المكونات
البطاطا.
إعداد
1. في الحزمة. نقوم بغسل الدرنات ذات الحجم المتوسط ، ووضعها في كيس ، ونرشها بالزيت ، ويمكننا إضافة بعض الملح. نربط ونصنع أثنين أو ثلاثة ثقوب صغيرة. يتم إرسالها إلى الميكروويف لمدة 10 دقائق. الطهي بأقصى طاقة.
2. مع الماء. نضع الدرنات المغسولة في وعاء قابل للحفظ بالميكروويف. عادة ما يكون الزجاج. صب الماء ، ما يكفي من 7 ملاعق لكل درنات 0.5 كغم. تغطية مع غطاء وطهي أيضا حوالي 10 دقيقة.
3. يمكنك أيضا طهي البطاطا المقشرة ، وقطعها إلى مكعبات ، وشرائح ، مع الزيت والتوابل. يتم وضع المنتج المعد في طبق مناسب ، مع رشها بالتوابل ، ويضاف الماء ، وتغطى الحاوية ويمكنك طهي الطعام! نختار الوقت بشكل فردي ، لكننا نضبط الحد الأقصى من الطاقة.
كيف وكم لطهي البطاطس في طباخ بطيء
يمكن تحميل البطاطا في طباخ بطيء ، وتعيين جهاز توقيت ونسيانها! في الوقت المناسب سيكون طبق جانبي رائع ، حار وعطر. ولكن كيف لطهي الطعام البطاطا اللذيذة في طباخ بطيء؟
المكونات
1 كجم من البطاطس
ورقة خليج
إعداد
1. تنظيف الدرنات. قطع الى اجزاء. لا ضحلة. إذا كان حجم البطاطس متوسطًا ، فيمكنك فقط استخدام أربعة أجزاء.
2. ضع القطع في الحاوية متعددة الطباخ.
3. أضف الماء لدرجة أنه بالكاد يصل إلى القطع.
4. إضافة الملح والفلفل وورقة الغار. يمكنك تحريك التوابل على الفور في الماء بحيث يتم توزيعها بالتساوي ، ثم تصب في وعاء الطهي البطيء.
5. نضع على وضع الطبخ وإعداد 30 دقيقة.
6. رش البطاطا المسلوقة مع الأعشاب ، ويصب فوق الزيت ويكون بمثابة طبق جانبي.
براعم البطاطا سامة! في أي حال من الأحوال ينبغي أن تدخل إلى المقلاة عندما طبخ الدرنات في الزي الرسمي. احترس من ذلك وقطع.
البطاطا بالبراميل الخضراء ليست مناسبة للأكل. وعلاوة على ذلك ، سوف يتحول إلى طعم ومر. حتى لو قمت بقطع الجناح التالف نتيجة لذلك ، إنقاذ البطاطا ، يمكنك أن تفسد الطبق كله.
لتنظيف البطاطس بسرعة ، يمكنك إسقاطها الماء الساخن لبضع دقائق ، ثم في الماء البارد. سيكون من السهل تقسيم الجلد مع درنة. لكن يمكنك أن تمسك بالبطاطا في الماء المالح لمدة ساعة.
سوف تكون البطاطس المسلوقة أكثر شهية إذا قمت بإضافة قطعة من الزبدة إلى المقلاة. نحن نفعل ذلك في بداية الإعداد. يتم استخدام نفس الأسلوب لتقليل وقت الطهي.
تحتاج إلى غلي البطاطا الكثيفة لقطع؟ ما عليك سوى إضافة ملعقتين من الكرنب أو الخيار أو مخلل الطماطم إلى المقلاة. يمكنك أيضًا صب القليل من الخل أو صب القليل من حمض الستريك.
روزماري هو التوابل المثالية للبطاطا ، بغض النظر عن كيفية طهيها. بضعة قرود من هذا العشب الرائع ستجعل طعم الطبق غير عادي.
البطاطا هي الخبز الثاني. يتم إعداد بطرق مختلفة كطبق جانبي. يتم تضمينه أيضا في العديد من الأطباق. والآن سنخبرك بكيفية طبخ البطاطا في قدر.
كيف لطهي البطاطس اللذيذة؟
المكونات:
- البطاطس - 1.5 كجم ؛
- الملح.
- حليب البقر - 180 مل؛
- الثوم - 1 فص.
- زبدة طبيعية - 30 غ
إعداد
الدرنات البطاطس نظيفة وغسل جيدا. نقطعها إلى قطع ونسكب الماء ونمنحها 10 دقائق. ثم استنزف هذه المياه ، وضع البطاطا في قدر واسكب الماء في الأعلى. المملحة ، ووضع القرنفل الثوم مقشر. يُغلى المزيج على نارٍ عالية ، ثم يُصبح أصغر ، ويُغطّى المقلاة بغطاءٍ ما ويُحضّر جاهزًا. استنزف السائل ، صب في الحليب المغلي ويعجن البطاطا إلى حالة هريس. ثم نضع الزبدة ونخلط جيدا. إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة رقيق ، يمكن إضافة البطاطا المهروسة مع الخلاط.
كيف لذيذ لطهي البطاطا الكاملة؟
المكونات:
- البطاطا.
- الملح.
إعداد
اغسل البطاطس ونظفها وضعيها في قدر واسكب الماء وضعيها على الموقد. بعد الغليان نضيف بعض الملح. لرائحة ، يمكنك وضع أوراق الغار أو فص الثوم المقشر في الماء. عندما تنضج البطاطا ، استنزف الماء ، وضع البطاطا في طبق ، صب مع الزبدة المذابة وتقليم مع الخضر المفروم.
إذا كنت مهتمًا بطهي البطاطس في شرائح ، فيمكنك استخدام هذه الوصفة بأمان. تكنولوجيا الطهي هي بالضبط هكذا.
كيف لذيذة لطهي البطاطا الصغيرة؟
المكونات:
- بطاطا صغيرة - 1 كغم؛
- الشبت - 30 غ؛
- الملح.
- - 70
إعداد
نقوم بتنظيف البطاطا الصغيرة من الجلد. يمكنك فعل ذلك بسكين ، لكن هذه عملية طويلة جدًا. من الأسهل بكثير القيام بذلك باستخدام فرشاة معدنية للأطباق. إذا كانت البطاطس صغيرة ، فإننا نتركها بالكامل ، ولكن إذا كانت كبيرة ، فإننا نقطعها إلى عدة أجزاء. نضعه في الماء المغلي ، الذي يجب أن يغطي البطاطس بحوالي 2 سم ، إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من البطاطس المسلوقة ، فحينئذٍ ستحتاج إلى ملحها بالقرب من نهاية الطهي. يجب أن يكون غطاء القدر صغيرًا بعض الشيء خلال العملية. عندما تكون البطاطس جاهزة ، استنزف الماء ، ضعها زبدةقطع الخضر. غطّي المقلاة بغطاء واهتز بقوة بضع مرات.
كيف لذيذة لطهي البطاطس في الزي الرسمي؟
المكونات:
| مقالات ذات صلة: | |
|
أسباب ظهور الشامات في بيوتنا
حتى إذا كان من الجيد جدًا الحفاظ على نظافة الشقة ، فهناك خطر ... يديرها رجل. إذا كان يحب العيون
عندما يأكل رجل الفتاة مع عينيه - هذه ليست جريمة ، لا تنتقد ... لماذا تمتلك شركات الدولة عامًا جديدًا حزينًا؟
الشركات المملوكة للدولة والشركات والمؤسسات الحكومية بمشاركة الدولة في ... | |
