Salat mit Tomate und Ei. Tomaten-Ei-Salat

Fast jede Hausfrau hat einen Moment, in dem sich eine etwas begrenzte Anzahl von Produkten im Kühlschrank befindet, und ich möchte etwas Leckeres kochen. Oder hier kommen plötzlich Gäste, aber es gibt keine Erfrischung. Mal sehen, was Sie mit einfachen Produkten finden können, wenn Sie einen köstlichen Salat mit Tomaten und Eiern kochen möchten.

Abhängig von den Zutaten schmecken solche Salate sehr gut zu Mayonnaise, da Tomaten und Eier gut dazu schmecken. Aber wenn Sie diese Sauce nicht mögen, probieren Sie Salate mit saurer Sahne oder herzhaftem klassischem Joghurt. Aber ich würde empfehlen, dass Sie nur kochen und den großartigen Geschmack genießen.

Abgesehen von Tomaten und Eiern kann eine Vielzahl von Produkten zur Hand sein, daher werde ich versuchen, über Salate mit einer Vielzahl von Zutaten zu sprechen.

Ein einfacher Salat aus Tomaten und Eiern a la Caprese

Es war kein Zufall, dass ich mich an die berühmte Tomate in diesem Rezept erinnerte, denn das Hauptmerkmal ist, dass sich die Zutaten nicht alle miteinander vermischen, sondern wunderschön in Form von Schuppen angeordnet sind.

Du wirst brauchen:

• tomaten (fleischig) - 3 Stück;
• gekochte Eier - 3 Stück;
• zwiebeln - 1 Stk;
• dressing Mayonnaise;
• salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Kochen Sie Eier für Salat im Voraus hart gekocht. In Eiswasser abkühlen lassen und die Schale schälen.

Waschen Sie dicke fleischige Tomaten und schneiden Sie sie in Kreisen über die "Keile". Denken Sie daran, zuerst die Spitzen zu entfernen.

Zwiebeln schälen und in sehr dünne Ringe schneiden.

Schneiden Sie die Eier in Kreise über die lange Seite. Tun Sie dies vorsichtig, damit das Eigelb nicht aus den Proteinen fällt.

Nehmen Sie eine schöne flache Servierplatte und verteilen Sie das Essen abwechselnd mit Tomaten, Eiern und Zwiebeln in einem Eimer mit Schuppen.

Legen Sie sie in Reihen, bis das ganze Gericht voll ist. Mit Mayonnaise in Form eines Gitters abdecken, dazu einen gekerbten Beutel oder einen Kochbeutel mit schmaler Düse verwenden.

Salat mit Tomaten und Eiern ist fertig, servieren.

Tomaten-Ei-Salat-Rezept mit Rucola und Wurst

Gleichzeitig ein herzhafter und leckerer Salat. Es gleicht Eiweißnahrungsmittel in Form von Eiern und Würstchen mit frischem Gemüse und Kräutern aus. Für einen solchen Salat eignet sich Mayonnaise zum Dressing, Sie können aber auch andere leichtere Saucen verwenden.

Du wirst brauchen:

• kirschtomaten - 8 Stück;
• wachteleier - 6-8 Stück;
• gekochte geräucherte Wurst - 150 gr;
• rucola-Salat - 100 gr;
• frische Kräuter nach Geschmack;
• dressing Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
• salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Wachteleier kochen, kühlen und schälen. In Hälften oder Viertel schneiden. Wenn es keine solchen Eier gibt, nehmen Sie normal gekochte in einem kühlen. Große Eier müssen in kleine Scheiben geschnitten werden.

Schneiden Sie frisch gewaschene Tomaten in Viertel oder Hälften, so dass sie die gleiche Größe wie die geschnittenen Eier haben.

Rucola-Salat waschen und gut trocknen. Zerreißen Sie die Blätter ein wenig, wenn sie zu groß sind.

Das Grün mit einem Messer fein hacken.

Alle Zutaten in einer praktischen Salatschüssel mischen und mit Sauce würzen. Salz und Pfeffer mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Wie man einen Salat mit Tomaten, Brokkoli und Ei macht

Original Gemüsesalat mit Eiern. Eine sehr interessante und schmackhafte Kombination, vielleicht scheint es jemandem ungewöhnlich, besonders das Vorhandensein von Brokkoli. Aber ich empfehle Ihnen sehr, es zu versuchen.

Du wirst brauchen:

• Kirschtomaten - 200 gr;
• Brokkoli - 200 gr;
• Eier - 5 Stück;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz.

Kochen:

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie hart gekochte Eier kochen. Tomaten und Brokkoli waschen.

Teilen Sie den Brokkoli mit einem Messer in kleine Blütenstände. Stellen Sie einen Topf Wasser auf den Herd und bringen Sie ihn zum Kochen. Brokkoli 2-3 Minuten in kochendes Wasser geben.

Das Gemüse wird gekocht, aber nicht verdaut, es bleibt ein Geschmack und ein angenehmer Crunch.

Die gekochten Eier schälen und in große Stücke schneiden. Am bequemsten ist es, sie in 8 Teile zu schneiden.

Die Kirschtomaten halbieren. Sie können gewöhnliche Tomaten verwenden, diese aber kleiner schneiden.

Nach dem Kochen in eine große Salatschüssel Scheiben mit gekühltem Brokkoli, Eiern und Tomaten geben. Rühren und mit Mayonnaise würzen. Salz nach Geschmack. Salat ist fertig!

Einfaches Salatrezept mit Avocado und Tomaten - Videorezept

Salat mit Tomaten und Eiern kann mit einem so nützlichen Gemüse wie Avocado zubereitet werden. Dies ist nicht nur eine Diätoption für eine leichte Mahlzeit, sondern auch sehr nahrhaft. Es ist für diejenigen geeignet, die ihrer Figur und Gesundheit folgen.

Versuche zu kochen!

Gemüsesalat mit Wachteleiern, Tomaten und Pekinger Kohl

Ein Salat mit Tomaten und Eiern kann im Vergleich zu den zuvor untersuchten sehr kompliziert sein. Sie können mehr Gemüse verwenden sowie Käse hinzufügen. In diesem Rezept schlage ich vor, dass Sie einen Salat mit Adyghe-Käse kochen. Eier können sowohl Wachteln als auch Hühner verwendet werden.

Du wirst brauchen:

• tomate - 1 Stück (groß);
• gurke - 1 Stk. (mittel);
• karotten - 1 Stk;
• blaue Zwiebel - 1 Stk;
• adyghe-Käse - 100 gr;
• wachteleier - 8 Stück;
• pekinger Kohl - 1/2 Kohlkopf;
• olivenöl - 2 EL. Löffel;
• zitronensaft - 2 TL;
• basilikum, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Kochen:

Das Gemüse waschen und schälen. Zwiebeln und Karotten werden roh benötigt. Hart gekochte Eier.

Die mittelgroße Tomate und die Gurke würfeln.

Schneiden Sie die Zwiebel in zwei Hälften und dann in dünne Streifen.

Schneiden Sie die Karotten in sehr dünne Streifen oder verwenden Sie eine koreanische Karottenreibe. Es werden genau die richtigen dünnen Stücke herauskommen.

Adyghe-Käse in 1-1,5 cm dicke Teller und dann in Würfel mit derselben Seite schneiden.

Peking Kohl auf Blättern zerlegen. Schneiden Sie die dicke Basis des Blattes aus. Grüne Blätter in kleine Stücke schneiden.

Eier schälen und halbieren.

Alle Zutaten in einer großen Salatschüssel mischen.

Zum Dressing Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze in einer Tasse mischen. Salat mit Tomaten und Eiern würzen. Zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Wie man einen Salat aus Tomaten, Schinken und Eiern macht

Fügen Sie Schinken, Eier und Mais zu den Tomaten hinzu und Sie erhalten einen herzhaften und würzigen Salat. Besonders mit Knoblauch gewürzt. Diese Option eignet sich für ein köstliches Mittagessen oder für einen Urlaub. Viele Menschen finden ihren Platz auf dem festlichen Tisch.

Du wirst brauchen:

• schinken - 300 gr;
• tomaten - 300 gr;
• dosenmais - 1 Dose;
• eier - 4 Stück;
• knoblauch - 1 Nelke;
• salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Von der vorbereitenden Zubereitung müssen Sie nur die Eier kochen und schälen.

Alle Tomaten reichen aus, aber es schmeckt besonders gut bei fleischigen, bei denen es nicht zu viel Saft und Samen gibt.

Wählen Sie Schinken nach Geschmack. Schälen Sie es, falls vorhanden. In Streifen schneiden.

Schneiden Sie die Eier in Streifen. Ein Salat sieht schön aus, wenn seine Bestandteile ähnlich groß sind.

Schneiden Sie die Tomaten in Streifen oder dünne Scheiben.

Öffnen Sie Mais in Dosen und lassen Sie den Saft aus der Dose ab.

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel oder Salatschüssel. Mahlen Sie den Knoblauch durch eine Presse oder reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe.

Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise würzen. Salat kann auf dem Tisch serviert werden und die Familie und Gäste begeistern.

Einen Salat aus Krabbenstangen, Tomaten und Eiern kochen

Dieser Salat erinnert Sie vielleicht an einen sehr berühmten und geliebten, aber er ist es nicht wirklich. Es werden keine Paprika verwendet und Eier hinzugefügt. Er ist befriedigender und etwas zarter. Nach meinem Geschmack ist es sowohl auf einem normalen als auch auf einem festlichen Esstisch wunderschön. Besonders wenn die alten Rezepte der klassischen Standard-Salate mit Krabbenstangen schon müde sind.

Du wirst brauchen:

• krabbenstangen - 200 gr;
• tomaten - 200 gr;
• gekochte Eier - 2 Stück;
• hartkäse - 100 gr;
• frische Kräuter nach Geschmack;
• dressing Mayonnaise - 2-3 Esslöffel;
• salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen:

Dieser Salat ist sehr einfach zu kochen. Dies wird einige Zeit in Anspruch nehmen, was es sehr praktisch macht, wenn Sie schnell etwas für die Ankunft der Gäste oder das Abendessen vorbereiten müssen.

Hart gekochte Eier kochen, unter Eiswasser abkühlen lassen und reinigen. In große Streifen schneiden.

Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn sie zu groß sind, dann Hälften der Läppchen.

Befreien Sie die Krabbenstangen von der Verpackung und schneiden Sie sie in Ringe.

Hartkäse auf der größten Reibe reiben. Die Grüns fein hacken.

In einer geeigneten Schüssel alle vorbereiteten Zutaten mischen. Mit Mayonnaise und Kräutern würzen. Bei Bedarf abschmecken und salzen. Sie können ein wenig schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Köstlicher Auberginen-, Ei-Tomaten-Salat - Videorezept

Wenn es darum geht, Auberginen zu ernten, haben wir viele neue und leckere Gerichte dabei. Und ich schlage auch vor, einen köstlichen Salat mit Auberginen und Tomaten zu kochen. Das Kochen ist überhaupt nicht schwierig, wie Sie am Beispiel dieses Videos sehen können.

Eier und Tomaten sind fast immer in unserem Kühlschrank, und es ist manchmal nicht so einfach, Gerichte mit ihnen zu diversifizieren. Ich habe Ihnen meiner Meinung nach einige leckere Optionen angeboten, und Sie müssen sich nur entscheiden.

Schritt 1: Bereiten Sie die Eier vor.

Spülen Sie die Hühnereier ab, um alle Verunreinigungen von der Schale zu entfernen. Dann legen Sie sie in einen Topf, füllen Sie mit Wasser, so dass es sie vollständig bedeckt. Alles auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, dann den Strom abstellen und für einen anderen weitergaren 12-15 Minuten. Während dieser Zeit werden die Eier hart gekocht gekocht. Sobald die angegebene Zeit abgelaufen ist, stellen Sie die Pfanne mit ihrem gesamten Inhalt unter einen Eiswasserstrahl und bewahren Sie sie dort auf, bis die Eier abgekühlt sind.
Gekochte und dann gekühlte Zutaten schälen und in kleine Würfel schneiden. Auf Wunsch können Sie jedoch auch große Stücke herstellen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Tomaten vor.

Spülen Sie die Tomaten gründlich unter warmem Wasser ab. Dann schneiden Sie sie in kleine Würfel. Denken Sie daran, das Siegel mit der Messerspitze zu schneiden. Und um den Salat zarter zu machen, können Sie das Gemüse von der Schale schälen, indem Sie es mit kochendem Wasser verbrühen.

Schritt 3: Bereiten Sie die Zwiebel vor.

Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden. Legen Sie das gehackte Gemüse in einen kleinen Teller und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Dies wird dazu beitragen, etwas Bitterkeit zu beseitigen und den Geschmack des Salats nicht so hart zu machen. Sobald das Wasser abgekühlt ist, lassen Sie es abtropfen und drücken Sie die Zwiebelscheiben leicht zusammen.

Schritt 4: Bereiten Sie die Dillgrüns vor.

Den Dill mit fließendem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5: Bereiten Sie einen Salat aus Tomaten und Eiern vor.

Tomaten, Eier, Zwiebeln und Gemüse in eine Salatschüssel geben, salzen, pfeffern, etwas getrockneten Knoblauch hinzufügen. Mischen. Fügen Sie dann Dressings, dh Mayonnaise und Sauerrahm, hinzu, falls gewünscht, erneut mischen oder nicht mischen, wobei ein weißer Hut auf dem Salat verbleibt. Das ist alles, es bleibt nur, um Ihr kleines Meisterwerk an den Tisch zu legen.

Schritt 6: Tomaten-Ei-Salat servieren.

Tomaten- und Eiersalat sollten sofort nach dem Kochen gegessen werden. Wenn Sie es aufbewahren müssen, fügen Sie einfach kein Dressing hinzu, sondern tun Sie es kurz vor dem Servieren. Es wird nicht schaden, diesem Gericht ein paar Scheiben Brot oder Croutons anzubieten.
Guten Appetit!

Manchmal wird diesem Salat geriebener Schmelzkäse oder Hartkäse hinzugefügt. Der Geschmack ist völlig anders und das Gericht selbst wird befriedigender.

Ein wenig grüne Dosenerbsen oder Paprika schaden diesem Salat auch nicht.

Um diesen Salat gesünder und nahrhafter zu machen, können Sie ihn nicht nur mit saurer Sahne ohne Mayonnaise würzen, sondern auch Wachteln anstelle von Hühnereiern verwenden.

Tomaten-, Gurken- und Eiersalat ist ein sehr einfaches, leckeres, leichtes, aber herzhaftes Gericht. Produkte für ihn sind das ganze Jahr über leicht in den Regalen zu finden. Es ist nicht schwer vorzubereiten und vor allem schnell.
Rezeptinhalt:

Der Sommer ist eine lang erwartete Zeit für alle Hausfrauen. Schließlich ist dies nicht nur eine Zeit der Ferien und der goldenen Bräune, sondern auch eine großartige Gelegenheit, Ihre Figur ohne großen Schaden in Form zu bringen. Sommerrezepte mit saisonalem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Kohl, Gemüse und Obst helfen dabei. Ich schlage vor, das Rezept für einen köstlichen leichten Salat aus saftigem Gemüse in Betracht zu ziehen, der der Figur vollkommen nicht schadet. Die Hauptzutaten dieses Gerichts sind: Tomaten und Frühlingszwiebeln, die das Sommermenü abwechslungsreich gestalten und mit der Extravaganz des Geschmacks begeistern.

Dieser Salat kann eine Vielzahl von Interpretationen haben. Fügen Sie der Zusammensetzung beispielsweise Schinken, Käse, frische Gurken und andere Zutaten hinzu. Immerhin ist die Kombination aus frischer Gurke und gekochtem Ei bereits ein Klassiker des kulinarischen Genres. Sie können das Salatrezept auch variieren, indem Sie frischen Rettich hinzufügen, der sehr originell aussieht und den Geschmack nicht beeinträchtigt. Dieses Gericht kann als Beilage zum Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Salat wird vom Körper perfekt aufgenommen und schadet der Figur nicht. Da Tomaten ein kalorienarmes Diätprodukt sind und Eier keinen Hunger verspüren. Daher ist dieser Salat nahrhaft und befriedigend und kann an Fastentagen verzehrt werden.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 55 kcal.
• Portionen pro Behälter - 2
• Garzeit - 10 Minuten zum Kochen von Eiern, 10 Minuten zum Kochen

Zutaten:

• Eier - 2 Stk.
• Tomaten - 1 Stk.
• Schnittlauch - Haufen
• Mayonnaise - zum Anziehen
• Salz - eine Prise oder nach Geschmack

Schrittweise Zubereitung eines Salats aus Tomaten, Frühlingszwiebeln und Eiern:

1. Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und fein hacken.

2. Die Tomate waschen, mit einem Baumwolltuch abwischen und in Scheiben beliebiger Größe schneiden.

3. Eier in einen Topf mit kaltem Wasser tauchen, kochen und 8 Minuten köcheln lassen. Dann in einen Behälter mit Eiswasser geben und bis zur vollständigen Abkühlung stehen lassen. Dann schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

4. Alle Produkte in eine Schüssel geben, salzen und mit Mayonnaise würzen. Gießen Sie nicht viel Mayonnaise ein, damit der Salat nicht zu wässrig wird. Mischen Sie die Zutaten, kühlen Sie für 10 Minuten und servieren Sie den Salat auf den Tisch.

TOMATENSALAT MIT ZWIEBEL

6-7 Tomaten, 2-3 Zwiebeln, Salz und roter Pfeffer nach Geschmack.

Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Reife Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Dann Zwiebeln und Tomaten mischen, mit rotem gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Den Salat in eine Salatschüssel geben und mit dünnen Zwiebelringen und Tomaten in Form einer Blume garnieren.

TOMATENSALAT MIT ZUCKER

7-8 mittelgroße Tomaten, 1/2 Tasse Zucker.

Tomaten waschen, Stiele entfernen, in 3 mm Scheiben schneiden. Dann in eine Salatschüssel oder auf eine Schüssel geben und mit Kristallzucker bestreuen.

Tomaten- und Eiersalat

5 Eier, 2 Schoten Paprika, 4-5 Tomaten, 1 Zwiebel, grüner Salat, 1 Selleriewurzel, 2 Esslöffel geriebener Käse, 1/2 Tasse Mayonnaise, Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Hart gekochte Eier und in kleine Würfel schneiden, Julienne-Sellerie, rote Paprika, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen, mischen und mit Mayonnaise würzen. Tomaten in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dann legen Sie die grünen Salatblätter auf die Schüssel, legen Sie die Tomaten darauf und legen Sie den Eiersalat zwischen die Tomatenscheiben, so dass Sie einen Turm aus Tomaten und Salat erhalten. Geriebenen Käse darüber streuen.

TOMATENSALAT MIT GURKEN

5-6 frische Tomaten, 4 mittelgroße Gurken, 3 Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Essig nach Geschmack, Grün oder Zwiebel.

Waschen Sie die Tomaten und Gurken. Tomaten in Scheiben schneiden, Gurken in dünne Kreise schneiden. Kombinieren, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Den Salat mit Pflanzenöl, Salz, Essig und Pfeffer würzen.

Salat aus Tomaten, Gurken und grünem Salat

4-5 frische Tomaten, 3-4 frische mittelgroße Gurken, 3/4 Tasse saure Sahne, grüner Salat, Petersilie und Dill, Salz.

Den Salat waschen, in dünne Streifen schneiden und mit einem Objektträger in die Mitte der Salatschüssel legen. Dann den grünen Salat mit Tomaten- und Gurkenscheiben bedecken, salzen, saure Sahne einschenken und mit fein gehacktem Dill und Petersilie bestreuen.

Tomaten- und Käsesalat

8 frische Tomaten, 100 g Feta, 1/2 Tasse Sauerrahm oder Pflanzenöl, Kräuter.

Tomaten waschen, in Kreise schneiden, geriebenen Feta-Käse dazugeben, mit Petersilie bestreuen und mit saurer Sahne würzen.

Salat aus Tomaten, Zwiebeln und Nüssen

4-5 mittelgroße Tomaten, 1 Zwiebel, 1/2 Tasse gehackte Walnüsse, 2-3 Knoblauchzehen, 2-3 Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben, Zwiebeln in dünne Ringe, hacken Sie den Knoblauch mit Salz und Pflanzenöl, hacken Sie die Walnusskerne fein.
Tomaten in eine Salatschüssel geben, Zwiebelringe darauf legen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit zerquetschtem Knoblauch, Pflanzenöl und gehackten Nüssen mischen. Bewahren Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank auf, bevor Sie ihn servieren.

Tomatensalat mit Gurken und Ei

3-4 mittelgroße Tomaten, 1 Ei, 1 Gurke, 1 Esslöffel gehackte Blätter grünen Salats, 1/2 Tasse Mayonnaise, Dill.

Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie in kleine Kreise und legen Sie sie auf eine Schüssel, die mit Kreisen aus Gurken und Eiern gemischt ist. Dann das Gemüse mit gehackten Blättern von grünem Salat bestreuen, mit Mayonnaise würzen, mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Tomaten- und Eiersalat

3-4 Tomaten, 2 Eier, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Salz; für die Sauce - 4 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Essig, 1 Teelöffel Senf, Salz nach Geschmack.

Die Tomaten und hart gekochten Eier umkreisen, salzen, mit Pfeffer bestreuen, die Sauce einschenken und mit Petersilie bestreuen.

Salat aus Tomaten, Eiern und Zwiebeln

4 Tomaten, 2 Eier, 1 Zwiebel, 3-4 Esslöffel Sauerrahm, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Dill.

Geschnittene Tomaten, Zwiebeln und hart gekochte Eier. In eine Salatschüssel legen und abwechselnd untereinander legen. Dann mit Salz, Pfeffer und Sauerrahm bestreuen. Die Oberseite mit fein gehacktem Dill garnieren.

TOMATENSALAT MIT MAYONESE

7-8 Tomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1/2 Dosen Mayonnaise.

Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel oder auf eine Schüssel geben. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit Mayonnaise würzen.

TOMATENSALAT MIT EIER UND KÄSE

4 Tomaten, 2 Eier, 1 Zwiebelkopf, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Esslöffel geriebener Käse, 1 Esslöffel gehackter Dill, Salz nach Geschmack.

Schneiden Sie Tomaten, Zwiebeln und hart gekochte Eier. Dann alle Zutaten gut mischen, in eine Salatschüssel geben, salzen und mit Pflanzenöl würzen. Den Salat mit geriebenem Käse und gehacktem Dill über den Salat streuen.

SALAT AUS GEFÜLLTEN TOMATEN

7 mittelgroße Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1/2 Dose Mayonnaise.

Reife Tomaten waschen, Spitzen abschneiden, Saft und Samen mit einem Löffel von den Tomaten entfernen, mit Salz bestreuen. Petersilie waschen, hacken und zusammen mit Knoblauch und Pflanzenöl hacken. Dann Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch. 2 Stunden stehen lassen, damit die Tomaten nach Petersilie und Knoblauch riechen. Vor dem Servieren Mayonnaise einschenken.

TOMATENSALAT

4-5 Tomaten, 1/2 Tasse eingelegte Trauben, Zitronensäure auf der Messerspitze, 1/2 Zitrone, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Frühlingszwiebeln, Salz nach Geschmack.

Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, schieben Sie sie in eine Salatschüssel, gießen Sie Zitronensäure, Salz nach Geschmack, legen Sie eingelegte Trauben und Frühlingszwiebeln auf die Seiten. Dann mit Pflanzenöl gießen und ein paar Zitronenkreise darauf legen.

TOMATENSALAT MIT GRÜNER PEA

3-4 mittelgroße Tomaten, 1 Tasse grüne Erbsen in Dosen, 1/2 Dosen Mayonnaise, Petersilie, Salz nach Geschmack.

Tomaten waschen, entkernen, in Kreise schneiden. Fügen Sie grüne Dosenerbsen hinzu, salzen Sie und mischen Sie. Gießen Sie den Salat mit Mayonnaise und bestreuen Sie ihn mit fein gehackter Petersilie.

TOMATENSALAT MIT SAUCE

4 Tomaten, Petersilie und Dill; für die Sauce - 2 Esslöffel zerquetschter Knoblauch, Salz, 1/2 Tasse saure Sahne.

Die Tomaten waschen, in Kreise schneiden und in einer Schicht auf eine Schüssel legen. Dann jedes Stück mit Sauce einfetten und mit gehackten Kräutern bestreuen.

TOMATENSALAT MIT NÜSSEN

4 mittelgroße Tomaten, 7 Walnüsse, 1 Zwiebelkopf, 2 Esslöffel Pflanzenöl, Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die Tomaten waschen, in Würfel schneiden, die Walnusskerne hacken, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Dann legen Sie alles in Schichten auf eine Schüssel: Tomaten, Zwiebeln, Nüsse. Den Salat mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Dill bestreuen.

Tomate und Apfelsalat

3 mittelgroße Tomaten, 2 mittelgroße Äpfel, Petersilie und Dill; für die Sauce - 3 Esslöffel Pflanzenöl, ein Teelöffel Zucker, Salz, Zitronensäure und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

In Scheiben geschnittene Tomaten und Äpfel in Schichten in eine Salatschüssel geben und mit Sauce füllen. Oben können Sie den Salat mit Petersilie und Dill bestreuen.

TOMATENSALAT MIT KÄSE

4 Tomaten, 150 g Hartkäse, 1 mittelgroße Zwiebel, 1/2 Tasse saure Sahne, 1/2 Tasse Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und Zitronensaft nach Geschmack, Petersilie.

Die Tomaten über kochendes Wasser gießen, schälen und in Kreise schneiden. Käse auf einer groben Reibe reiben, in eine Salatschüssel geben, Tomaten und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Gießen Sie den Salat mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm, fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz und Zitronensaft hinzu.
Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

Salat aus Tomaten, Gurken und Äpfeln

8 Tomaten, 1 Gurke, 1 Apfel, 3 Esslöffel Mayonnaise, Kräuter, Salz nach Geschmack.

Tomaten, Gurken und Apfel in kleine Scheiben schneiden. Rühren, in eine Salatschüssel geben, salzen, mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern bestreuen.

SALAT AUS TOMATEN, GURKEN UND SÜSSEM PFEFFER

8 mittelgroße Tomaten, 1 Gurke, 1 Apfel, 1 Schote Paprika, 3 Esslöffel Mayonnaise, Kräuter, Salz nach Geschmack.

Tomaten, Gurken und Apfel in kleine Scheiben schneiden, gehackte Paprika dazugeben. Bewegen, in eine Salatschüssel geben, salzen, mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern bestreuen.

Salat aus Tomaten, Gurken und Zwiebeln

2 Tomaten, 1 Gurke, 1 kleine Zwiebel, 2 Paprika, Petersilie und Dill, 4 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Esslöffel Essig, Salz nach Geschmack.

Frische Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe. Die Zwiebel mit Salz bestreuen, über Pflanzenöl gießen und mit den Händen reiben. Dies geschieht so, dass die Zwiebel weich und nicht bitter ist. Paprika hacken. Dann alles mischen, fein gehackte Petersilie und Dill hinzufügen. Gießen Sie Salatdressing mit Pflanzenöl und Essig.

TOMATENSALAT MIT KARTOFFELN

2 mittelgroße Tomaten, 2 mittelgroße Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 Eier, Sellerie, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Essig, Salz nach Geschmack.

Frische Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, Schale entfernen. Dann in dünne Scheiben schneiden Tomaten, Zwiebeln, Salzkartoffeln, hartgekochte Eier. Den Sellerie in Streifen schneiden. Dann alles mischen, salzen, in eine Salatschüssel geben, Salatdressing aus Pflanzenöl und Essig gießen,

TOMATENSALAT MIT Hüttenkäsesauce

4-5 mittelgroße Tomaten, Salz, Pfeffer, 3/4 Tasse Hüttenkäsesauce, Frühlingszwiebeln; für Hüttenkäsesauce - 100 g Hüttenkäse, ein Glas Milch, Salz, Zucker, Senf oder Kümmel.

Tomaten waschen, in Kreise schneiden, auf eine Schüssel legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Danach die Quark-Sauce auf die Tomaten geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Die Sauce kann wie folgt zubereitet werden: Hüttenkäse mit einem Holzlöffel zerdrücken, mit Salz, Zucker, Kümmel und Senf würzen, Milch und Brei glatt rühren.

SALAT AUS TOMATEN UND SCHWARZBROT

1 Laib abgestandenes Brot, 3 große saftige Tomaten, 1 Bund Petersilie, 1/2 Tasse Sonne oder anderes Pflanzenöl, 1/4 Tasse Apfel oder gewöhnlicher Essig, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz, 1 / 4 Teelöffel schwarzer Pfeffer.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, mit fein gehacktem abgestandenem Brot mischen. Dann alles mischen, Salatdressing mit Sonnenblumenöl und Essig einschenken, fein gehackte Petersilie und gehackten Knoblauch hinzufügen. Dann den Salat salzen, mit Pfeffer bestreuen und vor dem Servieren ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur einweichen, damit er mit Dressing gesättigt ist.

TOMATENSALAT MIT ZWIEBEL

3 mittelgroße Tomaten, 1 kleine Zwiebel, Kräuter; zum Dressing - 3 Esslöffel Tomatensaft, 2 Esslöffel 3% Essig, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Teelöffel Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Schneiden Sie frische Tomaten in Kreise, Zwiebeln in Ringe. Das Gemüse in eine Salatschüssel geben, Dressing einschenken, mit Kräutern bestreuen, mischen.

TOMATENSALAT MIT ÄPFELN

5 Tomaten, 2 Nelken grüner Salat, 5 kleine saure Äpfel, 5 Esslöffel saure Sahne, 2 Esslöffel Zitronensaft, Salz nach Geschmack.

Tomaten mit kochendem Wasser anbrühen, schälen, in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Blätter des grünen Salats waschen, grob hacken und auf Tomaten legen. Äpfel und Samen schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit grünem Salat auf Tomaten legen. Den Salat mit saurer Sahne, Salz und Zitronensaft würzen. Anstelle von saurer Sahne können Sie auch Salatsauce aus Pflanzenöl und Essig verwenden.

Mit Apfel-Gurken-Salat gefüllte Tomaten

5 Tomaten, 2 Äpfel, 1 gesalzene Gurke, 2 Esslöffel Mayonnaise, mehrere Blätter grüner Salat.

Gurke und Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Mayonnaise mischen. Dann die Tomatenoberseiten abschneiden, die Samen mit einem Löffel herausnehmen und die Tomaten mit dem vorbereiteten Salat aus Äpfeln und Gurken füllen. Vor dem Servieren die Salatblätter auf einen Teller legen und die gefüllten Tomaten darauf legen.

TOMATENSALAT, APFEL UND Sellerie

3-4 große Äpfel, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Selleriewurzel, Zitronen- und Tomatensäfte, Zucker.

Sellerie kochen, schälen und fein hacken. Fügen Sie fein gehackte geschälte Äpfel, Tomaten und Zwiebeln hinzu. Dann bereiten Sie die Marinade aus Wasser, Zucker, Tomaten und Zitronensaft vor und gießen Sie ihnen den gekochten Salat ein.

SALAT AUS TOMATEN, REIS UND Sellerie

2 mittelgroße Tomaten, 1/2 Tasse Reis, 1 Esslöffel Pflanzenöl, Sellerie, grüner Salat.

Tomaten schneiden, fein gehacktes Selleriegrün hinzufügen. Alles mischen, mit Pflanzenöl würzen. Dann gekochten losen Reis hinzufügen, den Salat in die Salatschüssel geben und mit einem grünen Salat garnieren.

TOMATENSALAT MIT REIS UND EI

3-4 Tomaten, 3 Esslöffel Reis, 2 kleine frische Gurken, 2 Eier, 1/2 Dosen Mayonnaise, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Reis in Salzwasser kochen. Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie die Spitzen ab, entfernen Sie die Samen mit einem Löffel und schneiden Sie sie in Würfel. Schneiden Sie auch frische Gurken und hart gekochte Eier. Lebensmittel mischen, mit Salz, schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie würzen. Dann gießen Sie die ganze Mayonnaise. Den Salat auf eine Schüssel geben, mit Tomatenscheiben, gekochten Eiern und Petersilie garnieren.

GRÜNER TOMATENSALAT

10-12 grüne Tomaten, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 1/3 Tasse Walnüsse, 10 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Essig, 1 Zwiebelkopf, eingelegte Trauben, Petersilie, Salz nach Geschmack.

Die Tomaten in einer kleinen Menge Wasser weich kochen, dann schälen, hacken und in einem Holzmörser aufhören. Dann die zerkleinerten Nüsse, den Knoblauch, den Essig, die gehackte Petersilie und das Salz nach Geschmack hinzufügen und mit dem Pflanzenöl mischen. Die resultierende Mischung in eine Salatschüssel geben, mit Zwiebelscheiben und eingelegten Trauben garnieren. Dieser Salat kann mit gebackenem Fleisch serviert werden.

SALAT GRÜNER TOMATEN MIT KAROTTE

3-4 Karotten, 6-7 grüne Tomaten, 1 Zwiebelkopf, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 4-5 Knoblauchzehen, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Salz.

Frische Karotten und grüne Tomaten in Kreise schneiden, mit fein gehackten Zwiebeln mischen. Dann salzen, pfeffern, Pflanzenöl einschenken und 20 Minuten köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und kühlen. Gehackten Knoblauch und gehackte Petersilie hinzufügen.

Salat aus Tomaten, marinierten Gurken und Käse

2 Tomaten, 1 eingelegte Gurke, 200 g würziger Käse, 3-4 Eier, 1/2 Tasse saure Sahne, mehrere kernlose Pflaumen oder Pflaumen, Salz nach Geschmack.

Gurke in Streifen schneiden. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Käse auf einer groben Reibe reiben. Hart gekochte Eier, abkühlen lassen, schälen und fein in kleine Würfel schneiden. Alle Produkte mischen, mit Sauerrahm und Salz abschmecken und gut mischen. Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben und vor dem Servieren mit Eiern, Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und eingelegten Früchten dekorieren.

Wir wünschen uns Neuheit und Schwere des Geschmacks in Gerichten und streben nach einer besseren und raffinierteren Geschmackskombination, selbst in alltäglichen Gerichten wie Salat. Wir vergessen das Einfachste, Einfachste und Erfolgreichste, was Sie kochen können, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen oder darauf warten, dass Ihre Familie abends isst. leichter und leckerer Salat mit Tomaten, Käse und Eiern. Ein Gemüsesalat wird in drei Schritten hergestellt, sieht umwerfend appetitlich aus und der Geschmack lässt niemanden gleichgültig - die perfekte Kombination von Produkten in einem schnellen Salat aus Käse, Tomaten und Eiern.

Salat Zutaten:

• Reife Kirschtomaten oder rosa etwa 200 Gramm, das sind 4 mittelgroße Stücke;

Tomaten können das ganze Jahr über verwendet werden (sie sind im Sommer nur billiger und um ein Vielfaches schmackhafter als hausgemachte Produkte), vor allem reifes und natürliches Gemüse, insbesondere ohne zu viel Säure, da der Salat einen säureneutralen Geschmacksbereich annimmt.

• Hartkäse 150 - 200 Gramm;

wählen Sie nach eigenem Ermessen Käse aus dem Standard-Hartfettgehalt von 50% für jede Preislinie und jeden Hersteller (mit Schimmel, Nüssen, gebackener Milch oder einer leichten Version von frischem Feta-Hartkäse, Suluguni usw.). Käse ist eine heikle Angelegenheit, aber verlassen Sie sich ganz auf Ihre Interessen an Kalorien.

• Große Hühnereier aus 4 Stücken;

Mit Eiern kleinerer Variationen kann es interessanter sein und meiner Meinung nach leckere Wachteleier. Eier von schwarzen Hühnern, Enten (obwohl sie sehr schwer zu essen sind) oder vielleicht ein Straußenei ... nicht ganz für einen Tomatensalat geeignet, aber wie sie sagen "schmecken und färben - es gibt keine Freunde". Kochen aus Hühner- oder Wachteleiern.

• Mayonnaise 4 - 5 Esslöffel Provence;

Zum Anrichten eines Salats aus Tomatenkäse und Eiern verwenden wir frische hausgemachte Mayonnaise oder saure Sahne. Falls Sie keine Produkte wie Mayonnaise essen, füllen wir den Salat mit einer Mischung aus Oliven- und Sonnenblumenöl (Mais, Sesam, Leinsamen) mit einer kleinen Menge Senfkörnern, Honig und Zitronensaft (wenn Tomaten keinen Zitronensaft verwenden).

• Frisches Grün;

Eine obligatorische Zutat für einen Salat aus Tomaten, Käse und Eiern sind frisches, vitaminreiches und aromatisches Grün. Es gibt nicht viele Grüns, nur für die Dekoration und den Gesamteindruck 100% Dill + Sie können Koriander spinnen + Sie müssen ein paar Basilikumblätter hinzufügen und wer schon sehr raffiniert ist, gibt junge Minze in den Salat !!! Pfefferminz-Fonit in einem Salat von unglaublicher Frische und es sind Käse und Tomaten, die perfekt mit den Noten von Minze harmonieren. Vergessen Sie nicht ein Kissen aus jungen Blättern eines saftigen Salats und Ruccola + gehackte Knoblauchzehe.

• Salz / gemahlener schwarzer Pfeffer / Knoblauch;

Wie man einen Eierkäse-Tomatensalat macht:

1. Hühnereier kochen, bis das Eigelb 8 - 10 Minuten gekocht ist.
2. Schneiden Sie die Tomaten in 10mm Würfel.10 mm. Wir entfernen weiße Adern, Stiele und Samen von Gemüse. Drücken Sie den Knoblauch auf die fertigen Tomaten, bestreuen Sie ihn mit Salz und etwas Zucker (eine Prise winzig) und geben Sie ihn für 10 - 15 Minuten in den Kühlschrank, damit er leicht eingelegt werden kann. Der Tomatengeschmack wird sich dramatisch zum Besseren verändern!
3. Drei Hartkäse auf der flachen Seite der Reibe für Sie. Es ist notwendig, Luftigkeit, Käseflocken, Schwerelosigkeit des Käses zu erreichen. Bei Weichkäse schneiden wir ihn einfach so fein wie möglich und nähern uns der Größe der Tomatenwürfel.
4. Trennen Sie die gekochten und abgekühlten Eier, trennen Sie die Proteine \u200b\u200bvom Eigelb und reiben Sie sie fein. Getrennt Eichhörnchen / getrennt Eigelb (Eigelb gibt Krümel).

Wir sammeln einen Salat aus Tomatenkäse und Eiern:

Die Servierform dieses Salats umfasst portionierte Salatschüsseln oder kleine Schüsseln oder Mini-Salatschüsseln. Wir sammeln den Salat in jeder Schüssel separat in Schichten, beginnend mit einem Kissen aus Salatblättern:

1. Eine Schicht Tomaten (lassen Sie den Saft nach dem Einlegen unbedingt abtropfen, damit der Salat nicht fließt)

1,1 Maschen Mayonnaise

1. Eine Schicht Käse (nicht andrücken und die Schichten nicht rammen - alles ist luftig)

2,1 Maschen Mayonnaise

1. Eiweißschicht

3,1 Maschen Mayonnaise

1. Krümel aus Eigelb schichten (einen kleinen Topf für Kraft machen)

Streuen Sie den Raum zwischen den Schichten leicht mit gehacktem Grün. Verwenden Sie eine kleine Menge Grün.

Für einen wirtschaftlichen und vernünftigen Austritt von Mayonnaise in einen Salat gießen Sie ihn in einen normalen Beutel, verdichten Sie ihn bis zum Rand, sammeln Sie ihn in Form eines Beutels, schneiden Sie ein kleines Loch und drücken Sie ihn buchstäblich mit einem „Faden“ in jede Schicht. Wenn viel auch schlecht ist!

Diese De-Salat-Option kann auch in einer einzigen Portion serviert werden - einer großen Salatschüssel.

Bereiten Sie unmittelbar vor dem Servieren einen Salat zu. Nicht länger als zwei Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank lagern, da die Tomaten sonst wieder Saft abgeben können.

Guten Appetit und leckeren Salat!