Kohlkoteletts sind eine großartige Option für diejenigen, die der Figur folgen oder überhaupt kein Fleisch essen. Wir bieten Ihnen zwei Variationen dieses Gerichts an. Der Kaloriengehalt von Kohlkoteletts wird ebenfalls im Artikel bekannt gegeben. Wir wünschen Ihnen allen kulinarischen Erfolg!

Diätkohlkoteletts im Ofen

Einkaufsliste:

• zwiebeln - ein Kopf ist genug;
• weizenkleie - nach Geschmack;
• ein Ei;
• 1/3 Teil Gabelkohl;
• olivenöl - nicht mehr als 1 TL.

Kochvorgang

1. Beginnen wir mit der Verarbeitung der Hauptzutat. Es geht um Kohl. Schneiden Sie es in kleine Stücke, die dann zu einem Fleischwolf geschickt werden. Wir empfehlen, die Masse zweimal durch eine flache Düse zu leiten.
2. Den entstandenen Kohlbrei salzen. Wir brechen ein Ei hinein. Achten Sie darauf, zu mischen. Kleie in der richtigen Menge hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten erneut. Als nächstes müssen wir die Kohlmasse herausdrücken.
3. Mit sauberen Händen bilden wir längliche, kleine Schnitzel. Wir rollen jeden von ihnen in geriebener Kleie.
4. Wir bedecken das Backblech mit Öl. Wir verteilen Schnitzel. In einen heißen Ofen legen wir ein Backblech mit Inhalt. Empfohlene Backtemperatur - 240 ° C. Die Bereitschaft wird mit einem Zahnstocher bestimmt. Schnitzel sollten außen knusprig und innen weich sein. Und sie sehen sehr appetitlich aus.

Der Kaloriengehalt von Kohlkoteletts (100-Gramm-Portionen) beträgt 108 kcal. Diese Option ist für diejenigen geeignet, die nach dem Dukan-System (Wechselzeit) abnehmen.

Hühnerkohl Rezept

Wesentliche Zutaten:

• große Zwiebel - 1 Stk.;
• lieblingsgewürze;
• grüns (optional);
• ein Ei;
• 0,5 kg Kohl und Hähnchenfilet.

Praktischer Teil

Fangen wir an zu kochen:

1. Geschälte Zwiebeln, Kohl und Fleisch werden grob gehackt.
2. Installieren Sie einen Fleischwolf. Wir passieren Zwiebel-, Hühnchen- und Kohlstücke.
3. Brechen Sie das Ei in das Hackfleisch und fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu. Wir mischen.
4. Die Auflaufform ist mit raffiniertem Öl überzogen.
5. Mit nassen, sauberen Händen formen wir Schnitzel aus der Kohl-Hühnchen-Masse. Wir verbreiten uns in der Form. Wir schicken unsere Frikadellen in einen vorgeheizten Ofen.

Bei 220 ° C werden sie 20-30 Minuten gebacken.

Der Kaloriengehalt von Kohlkoteletts mit Hühnchen ist niedrig - etwa 120 kcal / 100 g. Sie können mit einem leichten Gemüsesalat, Mais in Dosen (nicht mehr als 1 EL), saurer Sahne oder Tomatensauce serviert werden.

Abschließend

Beide im Artikel vorgestellten Rezepte sind ein Beispiel für die richtige Ernährung. Natürlich steigt der Kaloriengehalt von Kohlkoteletts durch die Zugabe zusätzlicher Zutaten - Huhn, Zwiebeln, Eier und Pflanzenöl. Trotzdem stellt sich heraus, dass es sich um ein köstliches Diätgericht handelt.

Kohlkotelettsreich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin A - 11,1%, Vitamin B2 - 11,1%, Cholin - 17%, Vitamin C - 13,6%, Vitamin H - 12,8%, Chlor - 74%, Kobalt - 49%, Mangan - 12,4%, Molybdän - 15,9%

Was ist nützlich Kohlkoteletts

• Vitamin A. verantwortlich für normale Entwicklung, Fortpflanzungsfunktion, gesunde Haut und Augen, Aufrechterhaltung der Immunität.
• Vitamin B2 nimmt an Redoxreaktionen teil, erhöht die Farbanfälligkeit mit einem visuellen Analysegerät und Dunkeladaption. Eine unzureichende Aufnahme von Vitamin B2 geht mit einer Verletzung des Hautzustands, der Schleimhäute und einer Verletzung des Licht- und Dämmerungssehens einher.
• Cholin Ein Teil von Lecithin spielt eine Rolle bei der Synthese und dem Metabolismus von Phospholipiden in der Leber, ist eine Quelle für freie Methylgruppen und wirkt als lipotroper Faktor.
• Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu Bröckeligkeit und Zahnfleischbluten, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
• Vitamin H. beteiligt sich an der Synthese von Fetten, Glykogen, Aminosäurestoffwechsel. Eine unzureichende Aufnahme dieses Vitamins kann zu einer Störung des normalen Hautzustands führen.
• Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
• Kobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert die Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
• Mangan beteiligt sich an der Bildung von Knochen und Bindegewebe, ist Teil von Enzymen, die im Stoffwechsel von Aminosäuren, Kohlenhydraten, Katecholaminen enthalten sind; notwendig für die Synthese von Cholesterin und Nukleotiden. Unzureichender Verzehr geht mit Wachstumsverzögerung, Störungen des Fortpflanzungssystems, erhöhter Fragilität des Knochengewebes und Störungen des Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsels einher.
• Molybdän Es ist ein Cofaktor vieler Enzyme, die den Metabolismus von schwefelhaltigen Aminosäuren, Purinen und Pyrimidinen sicherstellen.

Sie können die vollständige Referenz der nützlichsten Produkte in der Anwendung sehen

kohlkoteletts mit Grießreich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin C - 20%, Vitamin K - 59,1%, Kalium - 11,1%, Kobalt - 61,4%, Molybdän - 16,3%

Warum Kohlkoteletts mit Grieß nützlich sind

• Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, die Funktion des Immunsystems, fördert die Aufnahme von Eisen. Ein Mangel führt zu Bröckeligkeit und Zahnfleischbluten, Nasenbluten aufgrund einer erhöhten Durchlässigkeit und Zerbrechlichkeit der Blutkapillaren.
• Vitamin K. reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Verlängerung der Blutgerinnungszeit, einem verringerten Gehalt an Prothrombin im Blut.
• Kalium Es ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist und an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt ist.
• Kobalt ist Teil von Vitamin B12. Aktiviert die Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
• Molybdän Es ist ein Cofaktor vieler Enzyme, die den Metabolismus von schwefelhaltigen Aminosäuren, Purinen und Pyrimidinen sicherstellen.

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Jeder von uns bestimmt die richtige Ernährung für sich. Die Hauptsache ist, es bei der Einschränkung von Gerichten nicht zu übertreiben, denn die richtige Ernährung sollte in erster Linie ausgewogen sein. Natürlich machen manche Menschen von Zeit zu Zeit eine Diät, aber der Körper wird gestresst und provoziert die Entwicklung von Krankheiten und chronischen Exazerbationen. Sie können einen ganz anderen Weg gehen - versuchen Sie, kalorienarme Rezepte, die Sie selbst zu Hause zubereitet haben, in die Ernährung aufzunehmen. Wir verzichten auf verarbeitete Lebensmittel und unnötige Kalorien und versorgen den Körper mit Nährstoffen und Vitaminen, ohne das Verdauungssystem mit Fett und Süßigkeiten zu verstopfen.

Die Website Namnamra.ru http://namnamra.ru/bycalories bietet ausgezeichnete Rezepte für kalorienarme Gerichte aus den verfügbaren Zutaten, die schnell für einen Snack zubereitet werden können. Vegetarischer Borschtsch, Zucchinisuppenpüree, gebackener Pfeffer, Kohlgulasch, Auberginenkaviar, Kürbispüree, Obstsalat sowie Säfte und Getränke - all dies kann auf der Tageskarte und während des Fastens verwendet werden.

Ich präsentiere Ihnen das Gericht, das ich auf der wunderbaren kulinarischen Seite Namnamra.ru gefunden habe.

Kohlkoteletts mit Grieß

Gießen Sie den Grieß mit heißer Milch und lassen Sie ihn anschwellen. Den Kohl fein hacken, mit kochendem Salzwasser füllen und 30 Sekunden ruhen lassen. Wasser hinzufügen und den Kohl auspressen. Im Grieß mit Milch Kohl, Salz und ein Ei hinzufügen. Mischen und eine Minute stehen lassen. Wenn der Kohl den Saft gibt, fügen Sie noch 1 Esslöffel Grieß oder Mehl hinzu. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch mit einem Esslöffel dazugeben und die Fleischbällchen auf beiden Seiten braten, bis sie gar sind. Der Kaloriengehalt von Kohlkoteletts mit Grieß beträgt nur 48 kcal.

Sie benötigen: 1 kleinen Weißkohl, 50 ml Milch, 1 Ei, 2 Esslöffel Grieß, 1 Esslöffel Weizenmehl, Pflanzenölmehl, 1 Esslöffel Backmilch, Salz.

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