Gekochte Diät. Diät-Suppen - Rezepte mit Fotos

Ernährung ist die Regel für gesunde Ernährung. Diätetische Ernährung ist notwendig, um den Körper zu stärken und zu verbessern.

Wie kocht man ein Diätgericht, damit es dem Körper zugute kommt? Schließlich ist eine Diät ein Verbot bestimmter Arten von Produkten, der Verarbeitung, der Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung von Zutaten und der Intervalle zwischen der Nahrungsaufnahme. Jede Person hat eine Diät, die individuell ausgewählt wird, abhängig von ihrem Gesundheitszustand, Alter und ihrer Krankheit. Dies wird von Ernährungswissenschaftlern durchgeführt.

Frauen, die zusätzliche Pfunde haben, entscheiden sich oft für eine eigene Diät. Sie denken nicht daran, dass eine falsch ausgewählte Ernährung schwerwiegende Komplikationen und das Auftreten von Gesundheitsproblemen verursachen kann.

Das Diätmenü besteht aus fettarmen und flüssigen Gerichten. Dies können Suppen und Brühen sein. Meist handelt es sich dabei um Suppen von magerem Geflügel, zum Beispiel Hühnchen. Solche Suppen sind heute sehr beliebt.

Jede Gastgeberin bereitet auf unterschiedliche Weise Diät-Suppen zu und fügt verschiedene Zutaten hinzu, nämlich:

eier Gemüse; Milchprodukte; Fleisch; Fisch.

Die Diät-Suppe enthält keine Fette und Mehlprodukte.

Hühnersuppe gilt als sehr befriedigendes und leckeres Gericht, aber ihr Heizwert ist gering. 100 g dieser Suppe enthalten nur 82 kcal. Eine Brühe aus Hühnerfleisch hat 20 kcal pro 100 g.

Es gibt Regeln, die helfen können, den Prozentsatz der Kalorien in einem Gericht zu reduzieren und Hühnersuppe einem Diätgericht zuzuordnen:

um eine kalorienarme und gesättigte Suppe zuzubereiten, ist es besser, Hühnerfilet zu verwenden. Gießen Sie eine minimale Menge Salz in die Schüssel.

Diät-Suppe sollte nicht nur mager, sondern auch lecker sein. Es ist sehr schwierig, dem Mangel an Brühe in den Rezepten von Gerichten zuzustimmen.

Gerichte ohne Bouillonbasis enthalten weniger Kalorien. Es ist zu beachten, dass die Brühe einen sehr geringen Prozentsatz an Kalorien enthält. Ein Diätgericht ohne Brühenbasis verliert viel an Geschmack und sehr wenig an Energiequalität.

So kann die Ernährung mit Suppen, die in Brühe gekocht werden, sicher variiert werden.

Für kalorienarme Brühe können Sie zwischen Rindfleisch, Kaninchen, Kalbfleisch oder weißem Hühnchen wählen.

Beim Kochen von Fleisch müssen Sie bedenken, dass Lärm aus der Brühe sowie überschüssige Brühe entfernt werden müssen. Schließlich ist das Hauptziel einer kalorienarmen Suppe eine einfache Grundlage für ein Gericht mit einem Mindestindikator für den Energiewert. Nach Belieben können der Suppe natürliche Gewürze zugesetzt werden.

Grillen ist die Haupttankart. Das Braten wird verwendet, um das Gericht zu sättigen und daher den Prozentsatz seines Kaloriengehalts mit Hilfe von tierischen und pflanzlichen Fetten zu erhöhen. Für eine Diät-Suppe ist ein solches Dressing definitiv nicht geeignet.

Grillen erhöht den Energiewert des Gerichts um ein Vielfaches. Daher sollten Sie ein solches Dressing nicht für eine gesunde Diät-Suppe verwenden.

Kurze Beschreibung der Ernährung. Typ: kalorienarm. Dauer: von 3 Tagen bis 1 Monat. Ergebnisse: 3 bis 10 kg. Schwierigkeit: mittel.

Braten ist die gefährlichste Form des Kochens, da sie danach zu einer Quelle für schlechtes Cholesterin, freie Radikale, Karzinogene, Toxine und sogar Gifte werden. Beim Abnehmen sind sie verboten, weil fett und kalorienreich. In diesem Zusammenhang empfehlen Ernährungswissenschaftler, Fisch und Fleisch zu kochen.

Die Vorteile von frischem Gemüse werden ebenfalls aktiv kritisiert. Nur gekochte Karotten sind eine Quelle für Beta-Carotin und Antioxidantien und laden in ihrer rohen Form die Bauchspeicheldrüse. Wenn es Brokkoli und Spinat ohne Wärmebehandlung gibt, erhalten Sie nur 3% der darin enthaltenen Carotinoide und in gekochter Form - sofort 30%. Tomaten, die nur unter dem Einfluss hoher Temperaturen stehen, versorgen den Körper mit einer großen Anzahl von Lycopenen - Antioxidantien, die die Herzfunktion verbessern. Diese Liste kann für eine lange Zeit fortgesetzt werden, aber für diejenigen, die Gewicht verlieren, gibt es ein anderes unbestreitbares Argument für gekochtes statt frisches Gemüse - sie sind weniger kalorienreich.

Unter Berücksichtigung all dieser Tatsachen entwickelten Ernährungswissenschaftler eine gekochte Diät, die den Test der Zeit bestanden hat und gute Ergebnisse beim Abnehmen zeigte.

Grundprinzipien

Es ist leicht, die Hauptregel einer gekochten Ernährung zu erraten - alle Produkte (auch Früchte) sollten nur in gekochter Form verzehrt werden. Die klassische Version schließt alle anderen Kochmethoden aus - Dämpfen, Backen, Grillen, Schmoren. Ein lockerer Kreislauf ermöglicht die Verwendung eines Doppelkessels. Brauche auch:

1. Fractional Nutrition einhalten: 5 mal täglich in kleinen Portionen.
2. Es gibt streng im Zeitplan.
3. Reduzieren Sie die übliche tägliche Ernährung um 300-500 kcal.
4. Trinken Sie viel Wasser (bis zu 2 Liter pro Tag).
5. Wenn die Diät länger als eine Woche dauert, nehmen Sie einen Multivitamin-Komplex (Sie können wählen).
6. Sport treiben oder zumindest die körperliche Aktivität steigern.

• das Frühstück sollte aus Kohlenhydraten (ideal - in Wasser oder Magermilch gekochter Brei) und etwas Eiweiß (Ei oder Fleischsandwich) bestehen.
• mittagessen - angereichert (gekochte Früchte und Beeren);
• mittagessen - die kalorienreichste Suppe wird benötigt () sowie ein Gericht mit gekochtem Gemüse;
• nachmittagstee - Eiweiß, die beste Wahl - gebackene Milch;
• abendessen - hauptsächlich Eiweiß (Fisch, Fleisch) und etwas Kohlenhydrate (Beilage), 3 Stunden vor dem Schlafengehen arrangiert.

Verbotene Lebensmittel sind:

• backwaren, Gebäck;
• alkoholische, kohlensäurehaltige Energy-Drinks;
• frische Säfte;
• milch;
• gurken, Marinaden;
• fetthaltiges Fleisch, Fisch, Milchprodukte;
• ruckartiges, gedünstetes, gebackenes, frittiertes Essen.

Es gibt auch eine Reihe von Produkten, die eine gekochte Ernährung erlaubt, jedoch in begrenzten Mengen:

• frisch und Beeren (2 mal pro Woche);
• salz (nicht mehr als 5 g pro Tag);
• pasta (1 Mal pro Woche);
• olivenöl (nicht mehr als 1 Esslöffel pro Tag für Salatsauce);
• milchprodukte.

Vorteile und Nachteile

Vorteile:

• effizienz: Sie können 4-5 kg \u200b\u200bpro Woche verlieren;
• gesundheit & Sicherheit;
• das Vorhandensein verschiedener Optionen;
• die Liste der verbotenen Lebensmittel ist nicht so beeindruckend wie bei anderen Diäten.
• Ödeme loswerden;
• mangel an Hunger;
• darmreinigung aufgrund einer großen Menge;
• verbesserung des Hautzustands.

Nachteile:

• der Geschmack gekochter Speisen lässt zu wünschen übrig: Für manche scheinen sie frisch zu sein;
• aufgrund von Zuckermangel kann es zu einem Zusammenbruch und einer Reizbarkeit kommen.
• darmstörungen und Verstopfung als Nebenwirkungen sind keine Seltenheit;
• risiko einer Anämie.

Das Kochen kann durch Verwendung des speziell dafür entwickelten Grills erleichtert werden.

1. Sie können den Geschmack von gekochten ungesalzenen Lebensmitteln und Gerichten verbessern, indem Sie sie mit Gewürzen, Balsamico-Essig oder Zitronensaft würzen.
2. Wenn Sie den größtmöglichen Nutzen aus Gemüse ziehen möchten, kochen Sie es direkt in einer Schale in leicht gesalzenem Wasser, schälen Sie es und verwenden Sie es gemäß dem Rezept.
3. Schneiden Sie Fett von Fleisch und Fisch ab, entfernen Sie die Haut von Geflügel.
4. Sie müssen bei mäßiger Hitze kochen, um intensives Kochen zu vermeiden.
5. Lassen Sie das Wasser nach dem Kochen nicht ab: Es enthält viele Nährstoffe - verwenden Sie es als Brühe zum Kochen anderer Gerichte.

Sorten

Die klassische Version beinhaltet die Verwendung von Produkten in gekochter Form in begrenzten Mengen.

Die langfristige Option für 1 Monat bietet das folgende Schema:

• erste Woche: Sie können nur gekochtes Gemüse essen;
• zweite Woche: gekochter Fisch wird hinzugefügt;
• dritte Woche: Der Fisch wird durch Hühnerbrust ersetzt;
• vierte Woche: 1 Ei pro Tag wird hinzugefügt.

Es gibt auch mehrere Monodiäten, deren Ernährung auf einem einzigen Produkt basiert.

Auf gekochten Eiern

Die Diät wird Sportlern empfohlen, um Muskeln zu erhalten und aufzubauen. Innerhalb einer Woche (wenn Sie es aushalten, kann es länger sein, aber nicht länger als 2 Wochen) müssen Sie 1 gekochtes Ei zum Frühstück und Abendessen essen, ausgenommen andere Gerichte von diesen Mahlzeiten. Nur das Mittagessen ist voll. Denken Sie daran, dass eine solche Diät bei Erkrankungen der Leber, Nieren und des Magens kontraindiziert ist.

Eier können hartgekochte, weichgekochte, pochierte Massenkochsorten gekocht werden. Spiegeleier und Omeletts sind jedoch verboten.

Auf gekochtem Buchweizen

Empfohlen für Menschen, die im intellektuellen Bereich arbeiten. Eine der bekanntesten Monodiäten für 3 Tage, bei denen Sie nur gekochten Buchweizen ohne Salzzusatz und in begrenzten Mengen essen können - nicht mehr als 500 g pro Tag. Andere Produkte sind verboten.

Gekochtes Huhn

Diätetische Ernährung für Sportler. Dauer - bis zu 2 Wochen. Jeden Tag müssen Sie 500 g Hühnerbrust ohne Haut essen, ohne Salz gekocht. Die Anzahl der anderen Produkte ist minimal, nur um die Norm des täglichen Kaloriengehalts zu gewährleisten (). Sie können 3 Tage nur auf Huhn sitzen.

Auf gekochtem Gemüse

Diät von Vegetariern empfohlen. Es reinigt den Magen perfekt. Es wird in verschiedenen Versionen angeboten: Sie können täglich 1 kg verschiedenes gekochtes Gemüse essen oder abwechselnd (ein Tag - nur Karotten, ein Tag - nur Kartoffeln usw.). Die Dauer wird durch den Gesundheitszustand und das Erreichen des gewünschten Ergebnisses bestimmt.

Auf Salzkartoffeln

Eine andere Version der gekochten Diät für Vegetarier und diejenigen, die ohne Kartoffeln nicht leben können. Es wird viel einfacher übertragen als die anderen, aber die Ergebnisse sind nicht so beeindruckend: Dieses Gemüse ist zu stärkehaltig und kalorienreich. Um das Beste daraus zu machen, wird empfohlen, in Uniform zu kochen. Tagesrate - nicht mehr als 500 g.

Auf gekochtem Mais

In der Saison können Sie dem Körper eine Maisnachladung arrangieren. Innerhalb von 3-5 Tagen wird dieses Gemüse vollständig durch Frühstück und Abendessen (je 1 Ohr) ersetzt.

Kaloriengekochter Mais 123 kcal pro 100 g Produkt

Gekochtes Fleisch

Eine Variante einer gekochten Diät für Männer, die Angst haben, über das Abnehmen von Gemüse, Kräutern und Früchten nachzudenken. Die Hauptsache ist, magere Scheiben zu wählen und Diätvarianten zu bevorzugen: Hühnerbrust, Putenfilet, Kaninchen, Rindfleisch, Kalbfleisch. Schweinefleisch und Lammfleisch sind ausgeschlossen. Unter dem Strich werden 500 g (für Frauen) und 800 g (für Männer) gekochtes Fleisch vor dem Hintergrund einer Verringerung der täglichen Kalorienaufnahme gegessen.

Gekochter Fisch

Diese Option wird sowohl Vegetariern angeboten, die sich erlauben, Fisch zu essen, als auch Personen, die im intellektuellen Bereich tätig sind. Die Hauptsache ist, dass es mager und kalorienarm sein sollte. Es ist sofort erwähnenswert, dass diese Option einen erheblichen Nachteil hat: Nur wenige Menschen wissen, wie man gekochten Fisch köstlich kocht, sodass Ausfälle keine Seltenheit sind.

Sie sollten die Option auswählen, bei der Sie so lange wie möglich bleiben.

Beispielmenü für die Woche

Entworfen für die klassische Diät.

* Rezept ist unten angegeben.

Gekochte Diät-Rezepte

Diät-Frühstückszerealien

Abends 200 g des gewünschten Getreides unter fließendem Wasser abspülen. Gießen Sie 600 ml Wasser. Kochen, Hitze reduzieren. Je nach ausgewähltem Getreide für die erforderliche Zeit kochen:

• grieß wird nach 15-minütigem Kochen gekocht;
• gerste, Reis - 20;
• buchweizen - 25;
• mais - 30;
• haferflocken - 30 (aus Vollkornprodukten), 5-7 (Flocken);
• hirse, Linse - 35;
• perlgerste - 1 Stunde.

Vom Herd nehmen, abdecken, in ein Frotteetuch wickeln. Über Nacht Haferbrei Stummel und am Morgen werden einsatzbereit sein.

Gekochte Früchte und Beeren zum Mittagessen

Die Körner und Samen schälen und in kleine Scheiben von 200 g Äpfeln, Birnen, Erdbeeren, Pflaumen und Aprikosen schneiden. Die Wahl der Früchte kann alles sein. Für den Geschmack können Sie 1 Orange oder 2 Mandarinen sowie eine Handvoll kleiner Beeren (Johannisbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren usw.) hinzufügen. Nicht mehr als 300 g Kristallzucker in 3 l Wasser auflösen, kochen. In Scheiben gießen. Nochmals kochen. Unter ständigem Rühren 7-10 Minuten kochen lassen. Cool. Lass das Wasser ab. Gekochte Früchte und Beeren in Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen. Dort können sie bis zu 3 Monate gelagert werden. Vor dem Gebrauch wird empfohlen, aufzutauen, fettarmen Joghurt und eine Prise Zimt hinzuzufügen (lesen Sie die vorteilhaften Eigenschaften des Gewürzs).

Bonner Suppe - zuerst zum Mittagessen

200 g Selleriewurzel zufällig hacken. 200 g Tomate blanchieren und zu Kartoffelpüree verarbeiten. 400 g Pekinger Kohl auf einen dünnen Strohhalm geben. Zwiebel mahlen 150 g. 150 g grüne Paprika gehackt. Gießen Sie Gemüse mit 3 Litern hausgemachtem Tomatensaft. Kochen. Salz, Gewürze hinzufügen (nach Geschmack). 10 Minuten köcheln lassen. Mit Kräutern bestreuen. Bestehen Sie auf eine halbe Stunde.

Milchgemüse - das zweite zum Mittagessen

200 g Kartoffeln, Karotten, Zucchini, 100 g Zwiebeln schälen, 1 kleine Tomate blanchieren. Die Karotten durch eine grobe Reibe geben. 200 g gehackter Weißkohl. Tomaten, Zucchini, 100 g Spargel zufällig hacken. Die Zwiebel in halbe Ringe geben. Gemüse mischen, 50 g frische Bohnen hinzufügen.

Gießen Sie 4 Liter Wasser, Salz und kochen Sie nach 20 Minuten Kochen. Zu diesem Zeitpunkt Milchsauce zubereiten: 50 g Weizenmehl in Öl braten und 500 ml heiße Milch einfüllen. Hitze reduzieren, Salz hinzufügen, 15 Minuten in einer Pfanne unter dem Deckel köcheln lassen. Nachdem das Gemüse gekocht ist, gießen Sie es mit der resultierenden dicken Sauce, bringen Sie es zum Kochen und schalten Sie es aus. Bestehen Sie auf 10 Minuten. Vor dem Servieren können Sie mit gehackten Kräutern und hausgemachten Roggencrackern bestreuen.

Schellfisch mit Gemüse - Hauptgericht zum Abendessen

In Streifen 100 g Karotten, Lauch, Selleriestangen schneiden. In einer dickwandigen Pfanne 30 g Butter schmelzen und Gemüse darauf schmoren (ca. 7 Minuten). Rühren Sie sie um, legen Sie 1 großes Lorbeerblatt und portionierte Schellfischfiletstücke (Gesamtgewicht - 500 g) darauf. Top mit Zitronenscheiben, so dass sie den Fisch vollständig bedecken. 5-6 Pfefferkörner und 2 gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Gießen Sie Wasser (Sie können Fisch- oder Gemüsebrühe), so dass es 2-3 cm über das Essen steigt. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen.

Pellkartoffeln nach Meeresart - zum Abendessen garnieren

Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in die Pfanne. Gießen Sie 500 g Salz hinein (nicht weniger!). Mischen. Sofort 5-6 ungeschälte, aber gut gewaschene Kartoffeln dort absenken. Kochen. Eine halbe Stunde kochen lassen. Jacke gekochte Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen. Sie werden überrascht sein, wie lecker es wird!

Die Vorteile einer gekochten Diät zur Gewichtsreduktion liegen auf der Hand, aber nur wenige Menschen verwenden sie aufgrund des frischen Geschmacks der Gerichte. Dieser Nachteil lässt sich jedoch leicht beseitigen, wenn Sie lernen, wie man sie kocht. Wenn alles richtig gemacht wird, erweisen sie sich als saftig und reichhaltig - die oben genannten Rezepte werden es beweisen.

Abnehmen bedeutet nicht, nur Kohl zu essen oder eine langweilige gekochte Brust zu kauen. Es gibt viele interessante Diätgerichte, die helfen, die Ernährung zu diversifizieren, sie schmackhaft und gesund zu machen. Die interessantesten, aber einfach zuzubereitenden Rezepte für Suppen, Getränke, Salate und Desserts machen den Gewichtsverlust interessant und machen Sie nicht hungrig. Mit ihnen wird das Abnehmen viel einfacher, die Ernährung wird reibungslos vom Versuch zum Lebensstil übergehen.

Inhalt:

Allgemeine Grundsätze für Diätkost

Diät kalorienarme Mahlzeiten zur Gewichtsreduktion bestehen hauptsächlich aus Gemüse, Milchprodukten, fettarmem Fleisch, Geflügel, Fisch. Zum Kochen werden schonende Wärmebehandlungsmethoden angewendet: Grillen, Kochen, Schmoren, Backen. Ein Multicooker, der mehrere Funktionen kombiniert, ist eine gute Hilfe im Haushalt. Backbeutel, Folie, verschiedene Dosen, Pfannen mit Antihaftbeschichtung sind nicht überflüssig.

Grundprinzipien:

1. Minimales Fett. Ein Löffel Öl enthält etwa 120 kcal, was 12-15% des durchschnittlichen täglichen Energiewertes einer Frau mit abnehmendem Gewicht entspricht. Fette müssen streng über die Waage hinzugefügt werden.
2. Minimaler Zucker. Süßigkeiten haben nicht nur einen hohen Kaloriengehalt, sondern beeinflussen auch die Schwankung des Glukosespiegels im Blut und lösen einen starken und plötzlichen Hunger aus. Als Süßungsmittel in diätetischen Gerichten ist es besser, frische und getrocknete Früchte, Beeren oder natürliche Zuckerersatzstoffe zu verwenden.
3. Minimum Weizenmehl, Stärke. In der Diät zur Gewichtsreduktion ist das Vorhandensein von Gebäck aus Vollkorn, Roggenmehl, Kleie, Haferflocken erlaubt. Es ist jedoch besser, andere Diätkost zu kochen.

Es ist wichtig, gekaufte Saucen aufzugeben. Selbst kalorienarme Mayonnaise enthält viel Fett, Ketchups sind mit Zucker und Stärke gefüllt. Und die in der Zusammensetzung enthaltenen Geschmacksverstärker wecken das Hungergefühl und verringern die Vorteile von Diätnahrungsmitteln. Ein Figurenbeobachter muss dies bedingungslos aus seiner Ernährung streichen.

Erste Diät-Rezepte

Die ersten Diätnahrungsmittel zur Gewichtsreduktion sollten in der Diät enthalten sein, sie füllen den Magen, erzeugen ein Sättigungsgefühl, enthalten aber gleichzeitig wenig Kalorien. Es gibt sogar spezielle Diäten für Suppen. Kalte Gerichte erfrischen sich im heißen Sommer und werden mit Vitaminen aufgeladen. Heiße Suppen halten Sie im Winter warm, erfreuen Sie mit einer Auswahl und machen das Menü abwechslungsreich.

Beim Abnehmen ist es unerwünscht, Kartoffeln mit Getreide, Nudeln oder Hülsenfrüchten zu kombinieren. Wenn die Suppe aus Fadennudeln oder Bohnen besteht, ist es besser, keine stärkehaltige Knolle hinzuzufügen. In Rezepten für Gemüsekohlsuppe, Borschtsch können Kartoffeln sicher verwendet werden.

Zwiebelsuppe mit Kohl

Komposition:
Zwiebel - 6 Stk.
Kohl - 800 g
Pfeffer - 2 Stk.
Selleriestangen - 4 Stk.
Tomaten - 2 Stk.
Grün, Gewürze nach Geschmack

Kochen:
Messen Sie 2,5 Liter Wasser, gießen Sie es in eine Pfanne und bringen Sie es zum Kochen. Zwiebeln würfeln, in die Pfanne geben und 5 Minuten kochen lassen. Kohl, Pfeffer, Selleriestangen hacken und alles zur Zwiebel geben, der Suppe leicht Salz hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, gehackte Tomaten hinzufügen. Das Gericht bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das gesamte Gemüse fertig ist. Fügen Sie am Ende Pfeffer, frische Kräuter, Lorbeer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu.

Diät okroshka

Komposition:
Frische Gurken - 3 Stück
Gekochte Eier - 2 Stk.
Rettich - 10 Stück
Gekochtes Huhn - 200 g
Frühlingszwiebel - 1 Bund
Dill - 1 Bund
Fettfreier Kefir - 600 ml
Einfaches oder Mineralwasser - 400 ml
Zitrone - 0,5 Stk.

Kochen:
Eier schälen, in Würfel schneiden, in eine Pfanne geben. Zerlegen Sie das Huhn oder schneiden Sie es auch. Es ist ratsam, die Haut und fettige Stücke zu reinigen. Alles Gemüse und Kräuter zerdrücken, mischen. Mischen Sie Kefir und Wasser, Sie können ein Mineralwasser mit Gas nehmen, Salz, Pfeffer hinzufügen, Zitronensaft auspressen, umrühren. Fügen Sie die Füllung zu den Hauptnahrungsmitteln des Diätgerichts hinzu. Gekühlt servieren, nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Grüner Borschtsch "Sommer"

Komposition:
Huhn (Filet) - 250 g
Kartoffel - 2 Stk.
Karotten - 1 Stck.
Zwiebel - 1 Stck.
Sauerampfer - 2 Trauben
Dill - 0,5 Trauben
Eier - 3 Stk.

Kochen:
Spülen, in Hühnchenscheiben schneiden, in eine Pfanne geben, 1,5 Liter Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen. Entfernen Sie den entstehenden Schaum, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Brühe 15 Minuten lang. Zwiebeln und Karotten schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Füge Salz hinzu. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und nach dem Kochen des ersten Gemüses einschenken. Kochen bis weiche Kartoffeln. Sauerampfer und Dill abspülen, in Scheiben schneiden, in fast fertige Suppe gießen. Salz anprobieren, ggf. hinzufügen, mit Pfeffer, Lorbeer würzen, zum Kochen bringen, ausschalten. Decken Sie die Pfanne ab und bestehen Sie 10 Minuten lang auf einem Diätgericht. Beim Servieren das gehackte gekochte Ei auf den Teller geben.

Rezepte für den zweiten Gang

Diätetische Hauptgerichte werden nicht aus Kartoffeln, fettem Fleisch oder Nudeln von Weichweizensorten zubereitet. Meist bestehen sie aus Gemüse, fettarmen Fleisch- oder Geflügelsorten, Hülsenfrüchte sind willkommen.

Chicken Diet Schnitzel

Komposition:
Filet - 500 g
Ei - 1 Stk.
Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
Karotten - 1 Stck.
Zwiebel - 1 Stck.
Knoblauch - 2 Nelken
Salz Pfeffer

Kochen:
Entfernen Sie die Samen aus den Pfefferkapseln, schneiden Sie das Gemüse in Würfel und gießen Sie es in eine Schüssel. Knoblauch, Zwiebeln und Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf drehen. Fügen Sie die gewürfelten Karotten und ein rohes Ei hinzu. Das Hackfleisch mit Gewürzen würzen, umrühren. Blinde kleine runde Pastetchen von 50-70 g, in eine Auflaufform geben, 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen kochen. Oder stellen Sie einen Wasserbad auf eine Pfanne und kochen Sie 20-25 Minuten nach dem Kochen des Wassers.

Diätetopf mit Leber

Komposition:
Leber - 300 g
Kohl - 800 g
Zwiebel - 100 g
Karotten - 100 g
Öl 1 EL. l
Gewürze, Kräuter, Knoblauch nach Geschmack

Kochen:
Gießen Sie einen Löffel Öl in eine große Pfanne, in einen Kessel oder in eine Eintopfpfanne, damit die Oberfläche leicht gefettet wird, und stellen Sie sie auf einen Herd. Zwiebel hacken, Karotten grob reiben, leicht anbraten. Spülen Sie die Leber. Wenn das Produkt Rindfleisch ist, dann in Streifen schneiden. Wenn die Leber Huhn ist, dann nur Stücke, wie es passiert. Zum Gemüse geben und 1-2 Minuten braten. Kohl hacken. Sie können eine spezielle Reibe oder ein Messer verwenden, leicht salzen und mit den Händen zerdrücken. Übertragen Sie das Gemüse auf die Gesamtmasse, rühren Sie, bedecken Sie und kochen Sie in Ihrem Saft, bis zart. Zwei Minuten vor dem Ende das Gericht mit Pfeffer, Knoblauch und Kräutern würzen und hinzufügen.

Auf eine Anmerkung: Das Braten von Lebensmitteln für Diätnahrungsmittel ist in Kokosnussöl besser. Es ist viel nützlicher und gibt beim Erhitzen weniger schädliche Substanzen ab.

Ratatouille (Rezept für Ofen)

Komposition:
Aubergine - 250 g
Zucchini (Zucchini) - 250 g
Zwiebeln - 170 g
Olivenöl - 10 g
Bulgarischer Pfeffer - 100 g
Tomaten - 800 g
Petersilie, Gewürze, Essig nach Geschmack

Kochen:
Zwiebel würfeln, mit verschreibungspflichtigem Öl in eine Pfanne geben. Leicht braten. Befreien Sie Paprika von Samen. Würfeln, zur Zwiebel geben. Schneiden Sie zwei Tomaten in zwei Hälften, reiben Sie das Fruchtfleisch, entfernen Sie die Haut. Die Tomatenmasse in die Pfanne geben, abdecken und das Gemüse köcheln lassen, bis der Pfeffer weich ist. Auberginen, Zucchini und die restlichen Tomaten in Kreise schneiden. Fügen Sie dem Gemüse in der Pfanne Gewürze hinzu und salzen Sie. Knoblauch nach Belieben auspressen, mit Essig würzen. Die Hälfte in die Auflaufform geben und die Schicht glatt streichen. Ordnen Sie die Gemüsestücke, abwechselnd Auberginen mit Tomaten, Zucchini, auf den Rand legen. Top mit der restlichen Gemüsemischung aus Paprika, glatt. Backen Sie die Schüssel für 35-40 Minuten bei 180 ° C.

Diät-Desserts

Um Süße hinzuzufügen und den Geschmack von Diät-Dessert-Schlankheitsgerichten zu verbessern, werden Früchte, Beeren und Zuckerersatzstoffe verwendet. Sie sind natürlich und synthetisch. Von den natürlichen Arten sind die häufigsten Produkte auf Stevia-Basis. Es ist wichtig, Honig sorgfältiger zu verwenden. Natürlich ist es gesünder als weißer raffinierter Zucker, hat aber auch einen hohen Kaloriengehalt.

Wichtig! Unabhängig vom kalorienarmen Fruchtdessert wird empfohlen, es in der ersten Tageshälfte oder mindestens bis 16.00 Uhr zu verwenden. Andernfalls verlangsamt das Gericht den Gewichtsverlust.

Gebackene Zimtäpfel

Komposition:
Äpfel - 3 Stk.
Zimt - 1 TL.
Honig - 1,5 TL.

Kochen:
Waschen Sie Äpfel, es ist ratsam, dichte Früchte der gleichen Größe zu wählen. Schneiden Sie mit einem Messer einen Stummel von hinten ab und machen Sie einen Trichter, aber stechen Sie nicht durch. Geben Sie 0,5 TL in jeden Apfel. Honig, Scheiben mit gemahlenem Zimt bestreuen. Auf Wunsch können Sie weitere Löcher bohren, mit Hüttenkäse oder fettarmem Frischkäse füllen. Legen Sie am Boden der Form ein Stück Folie, legen Sie Äpfel hinein und backen Sie ein Dessertgericht, bis es weich im Ofen ist. Temperatur 200 ° C.

Beereneis

Komposition:
Joghurt - 100 g
Alle Beeren - 100 g
Honig - 1 TL.

Kochen:
Die gewaschenen Beeren in eine Mixschüssel geben. Wenn sie mit Samen, zum Beispiel Kirsche, sind, dann entfernen Sie die Samen. Schlagen, bis alles glatt püriert ist. Joghurt hinzufügen, Honig, nochmals schlagen. 40 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Entfernen, schnell umrühren, in Eisdosen geben, einfrieren.

Quarkdessert mit Banane

Komposition:
Hüttenkäse - 300 g
Banane - 2 Stk.
Zitronensaft - 10 ml
Milch - 100 ml
Gelatine - 8 g

Kochen:
Milch mit Gelatine mischen, umrühren. Zum Anschwellen lassen, Zeit ist auf der Packung angegeben. Es gibt sofort Gelatine, es reicht aus, 5-10 Minuten in einer Flüssigkeit zu stehen. Wenn das Produkt normal ist, erhöht sich die Zeit auf eine halbe Stunde. Die Bananen schälen, die Stücke zerbrechen, mit Zitronensaft bestreuen, damit die Früchte nicht dunkler werden. Mit einer Gabel gut kneten oder mit einem Mixer schlagen. Mit Hüttenkäse kombinieren, gut mischen. Gelatine in Milch in einen flüssigen Zustand schmelzen, dies kann in der Mikrowelle oder im Wasserbad erfolgen. Mit Hüttenkäse kombinieren, für Pracht gut schlagen, die Masse in kleine Formen, Gläser oder Schalen verteilen. 2,5-3 Stunden bis zur Verfestigung abkühlen lassen.

Diät-Salat-Rezepte

Aus irgendeinem Grund ist es beim Abnehmen üblich, frische Salate in unglaublichen Mengen zu konsumieren. Gemüse ist zweifellos nützlich, aber es ist besser, es mit Proteinprodukten zu kombinieren. Nur so sättigen sie sich, dehnen den Magen nicht und ersetzen das gesamte Mittag- oder Abendessen vollständig. Die besten Ergänzungen sind Eier, Huhn, Fisch, Milchprodukte.

Das Diät-Caesar-Salatrezept

Komposition:
Gekochtes Huhn oder Pute - 100 g
Kirsche - 6 Stk.
Kopfsalat - 80 g
Gekochte Wachteleier - 4 Stück
Gekochtes Eigelb - 1 Stck.
Knoblauch - 1 Stck.
Zitronensaft - 1 TL.
Senf - 1 TL.
Naturjoghurt - 30 g

Kochen:
Die gewaschenen Salatblätter auf einem flachen Teller anrichten. Hähnchen oder Pute schneiden, darauf legen. Fügen Sie die Kirsch- und Wachteleier hinzu, schneiden Sie sie in Viertel und verteilen Sie sie wunderschön. Für die Sauce den Senf mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Eigelb mahlen, alles mit Naturjoghurt verdünnen und nach Belieben salzen. Diät-Salat würzen, sofort servieren.

Lady Salat Rezept

Komposition:
Gekochtes Hähnchenfilet - 200 g
Frische Gurken - 250 g
Grüne - 1 Bund
Eingemachte grüne Erbsen - 150 g
Saure Sahne 10% - 100 g

Kochen:
Gekochtes Filet, Gurken und Gemüse schneiden, in eine Schüssel geben. Grüne Erbsen hinzufügen, salzen, mit saurer Sahne würzen. Sie können durch Naturjoghurt ersetzen, umrühren.

Chipollino-Salat (ein einfaches Rezept)

Komposition:
Gekochte Eier - 4 Stück
Frühlingszwiebel - 1 Bund
Saure Sahne - 70 g
Salz Pfeffer

Kochen:
Frühlingszwiebeln und gekochte Eier hacken, in eine Schüssel geben, zusätzlich Dill oder Petersilie hinzufügen. Salz, Pfeffer, mit saurer Sahne würzen, umrühren.

Video: Diät-Salat in 15 Minuten

Diätgetränke

Wasser ist einer der Hauptbestandteile eines kompetenten Gewichtsverlusts. Aber Sie wollen es nicht immer benutzen. Der Ausweg sind kalorienarme, schmackhafte und fettverbrennende Getränke. In der Regel werden sie mit Zitrusfrüchten, Kräutern, verschiedenen Teesorten oder fettarmen Sauermilchgetränken zubereitet.

Sassi Wasser

Komposition:
Gurke - 1 Stck.
Wasser - 1,5 l
Zitrone - 0,5 Stk.
Minze - 5-10 Blätter
Ingwer - 10 g

Kochen:
Gurke und Zitrone abspülen, in Scheiben schneiden, in ein Glas oder eine Karaffe mit 2 Litern gießen. Fügen Sie geriebene frische Ingwerwurzel hinzu. Minze abspülen, zerreißen, in einem Glas einschlafen. Gießen Sie kaltes gereinigtes oder Quellwasser ein, schließen Sie es und kühlen Sie es 10-12 Stunden lang. Es ist besser, abends Sassi-Wasser zuzubereiten, als es den ganzen Tag zwischen den Mahlzeiten zu trinken.

Grüner Ingwertee

Komposition:
Ingwer - 15 g
Zitrone - 2 Scheiben
Grüner Tee - 1 TL.
Kochendes Wasser - 500 ml

Kochen:
Sie können Ingwertee in einer Thermoskanne, einer französischen Presse (für Kaffee) oder einfach in einem Glas zubereiten. Ingwer reiben, zwei Zitronenscheiben mit Schale schneiden, in den gebrauchten Behälter geben und mit kochendem Wasser übergießen. Abdecken, 5 Minuten einwirken lassen. Grüne Teeblätter hinzufügen, umrühren. Bestehen Sie auf weitere 20-30 Minuten. Grüner Tee kann nicht mit kochendem Wasser gebraut werden, er zerstört Nährstoffe und gibt Bitterkeit. Um morgens kalt oder warm zu konsumieren, können Sie einen Teelöffel Honig hinzufügen.

Kefir Fat Burning Cocktail

Komposition:
Kefir - 200 ml
Zimt - 0,3 TL.
Gemahlener Ingwer - 0,3 TL.
Prise roter Pfeffer

Kochen:
Alle Zutaten des Kefir-Cocktails mischen, umrühren, 10-15 Minuten einwirken lassen, damit die Gewürze die Ester und das Aroma hervorheben. Nochmals umrühren, statt Snacks trinken oder ein plötzliches Hungergefühl stillen. Es ist nützlich, nachts einen fettverbrennenden Cocktail zu verwenden.

Apropos! Nicht immer in gekauften Zimtbeuteln. Oft ist der Hersteller gerissen und verwendet eine billigere analoge Kassia. Es ist nicht schädlich, es gibt auch ein angenehmes Aroma, hat aber nicht viele nützliche Eigenschaften und Fettverbrennungseffekte wie natürliche Zimtrinde.

Video: Fettverbrennender Smoothie

Diät-Saucen für verschiedene Gerichte

Ketchups, Mayonnaisen, Butter sind die Hauptfeinde einer schlanken Figur. Es ist sehr wichtig, einen würdigen Ersatz für sie zu finden. Das richtige Dressing für Salate, Nudeln und Fleisch macht selbst das bescheidenste Gericht schmackhafter, erhöht nicht den Kaloriengehalt und verhindert einen Zusammenbruch.

Joghurtdressing für Salate, Fleisch, Geflügel, Fischgerichte

Komposition:
Naturjoghurt - 100 g
Zitronensaft - 10 ml
Senf - 5-10 g
Salz, Pfeffer, Knoblauch nach Geschmack

Kochen:
Für Diät-Sauce ist es ratsam, natürlichen griechischen Joghurt zu verwenden. Zitronensaft und Senf dazugeben, umrühren. Salz, Pfeffer nach Geschmack, Sie können Gemüse und gehackten Knoblauch hinzufügen, abhängig von der Zusammensetzung des Gerichts, zu dem das Dressing hinzugefügt wird.

Rezept für Tomatensauce

Komposition:
Tomaten - 400 g
Bulgarischer Pfeffer - 100 g
Zwiebel - 50 g
Apfel - 100 g
Olivenöl - 1 TL.
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochen:
Zwiebel hacken, in einem Teelöffel Olivenöl anbraten. Tomaten anbrühen, schälen, in Scheiben schneiden, Zwiebel hinzufügen. Apfel und Pfeffer zerbröckeln, über das Gemüse gießen, zum Kochen bringen und den Saft, der freigesetzt wird, weich kochen. Gemüse mit einem Mixer mahlen, wieder zum Kochen bringen. Mit Salz würzen, Pfeffer für Schärfe hinzufügen.

Kalorienarme Pesto-Sauce für jede Mahlzeit

Komposition:
Basilikum - 50 g
Parmesan - 50 g
Knoblauch - 3 Nelken
Pinienkerne - 1 EL. l
Olivenöl - 3 EL. l

Kochen:
In der Diät-Pesto-Sauce wird die Ölmenge reduziert. Daher ist es wichtig, das saftige Grün von Basilikum und Knoblauch sorgfältig zu hacken. Alles in eine Mixschüssel geben und schlagen, bis ein homogener Brei entsteht. Parmesan, Butter und Pinienkerne hinzufügen. 10-15 Sekunden schlagen. Servieren Sie "Pesto" für Diätgerichte aus Getreide, Fleisch, Geflügel, Fisch.

Irina Kamshilina

Für jemanden zu kochen ist viel schöner als für dich selbst))

Inhalt

Heiße erste Gänge sollten in der Ernährung jedes Menschen vorhanden sein, selbst wenn er Gewicht verliert oder an Erkrankungen des Verdauungssystems leidet. In solchen Situationen müssen Sie nur herausfinden, wie Sie Suppen herstellen können, die den Verdauungstrakt nicht überlasten und nicht mit Fetten gesättigt sind. Welche Rezepte sind es wert, erkundet zu werden?

Wie man Gewichtsverlust Diät Suppe macht

Zunächst müssen Sie auf die Interpretation des Wortes "Diät" achten - je nachdem, was es ist, wird ein Menü gebildet. Die Hauptnuancen:

• Wenn die Ernährung auf Gastritis, Pankreatitis, Cholezystitis usw., Gewürzen, Fleischzutaten zurückzuführen ist, sind einige Gemüsesorten ausgeschlossen.
• Wenn nötig, reduziert das Abnehmen in einem natürlichen Tempo (durch richtige Ernährung) hauptsächlich den Kalorien- und Fettgehalt.
• Wenn ein Menü für ein Kind erstellt wird, müssen Sie herausfinden, wie eine leichte Suppe zubereitet wird, die den Verdauungstrakt nicht überlastet und keine Allergene enthält (für die Kleinsten).

Fettverbrennung

Bei einem solchen Diätgericht geht es nicht nur um Kalorien, sondern auch um eine spezielle Auswahl an Zutaten, die die folgenden Eigenschaften aufweisen:

• harntreibend;
• beschleunigung des Stoffwechsels;
• abführmittel;
• regulierung des Fettstoffwechsels.

Das Rezept für ein Gericht zur Fettverbrennung in der Nahrung kann die Verwendung von scharfen Gewürzen beinhalten: Sie erleichtern die Aufnahme von Fetten und wirken sich positiv auf die Figur aus. Cayennepfeffer, Ingwer, Curry sind die beliebtesten und werden häufig für Diätnahrungsmittel verwendet. Sie können jedoch auch eine einfache Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten verwenden: Schwarz, Rosa, Weiß - dies ergibt ebenfalls einen Effekt, wenn auch weniger ausgeprägt. Nützlich und Knoblauch mit Zwiebeln. Mit erhöhter Magensäure und übermäßiger Gallensekretion sind sie verboten.

Erfolgreiche Optionen für fettverbrennende Suppen, die gleichzeitig kalorienarm sein können:

• Bonn. Es wird auf Basis von Weißkohl, Zwiebeln (4-5 Stück pro Gabel), Selleriestangen und Petersilie zubereitet. Ohne Salz gekocht, aber mit Curry. Mit Ausnahme von Sellerie steigt der Anteil an Petersilie.
• Zwiebel. Leer, gekocht auf einer fein gehackten Zwiebel, mit Dillzusatz.

Wenig Kalorien

Solche Gerichte sind in ihrer Zusammensetzung sehr verdauungsschonend, daher eignen sie sich gut für Babynahrung und für Erkrankungen des Magens, der Leber und der Gallenblase. Es müssen jedoch noch Rezepte ausgewählt werden, die sich auf medizinische Indikationen konzentrieren. Nahrungssuppen mit reduzierten Kalorien schließen Fette aus und erlauben nicht die Kombination von Protein mit schweren Kohlenhydraten (Getreide, Fadennudeln, Kartoffeln). Meistens sehen sie schlank aus.

Sie können kalorienarme Suppe nur auf solchen Brühen kochen:

• gemüse;
• fisch;
• huhn (Haut wird entfernt, Knochen werden beseitigt).

Herzhafte, aber kalorienarme Ideen für den ersten Gang:

• Kürbis Es wird oft als Sahnesuppe zubereitet, aber ohne Sahne: nur Kürbisbrei, geriebene Karotten, ein paar Zwiebeln. Nach dem Kochen können die Zutaten in Kartoffelpüree gemahlen werden.
• Bohne. Eine klassische Gemüsesuppe aus Zwiebelbrühe, gekochten roten Bohnen, Tomaten, Paprika und etwas braunem Reis.
• Kefir. Es wird für einen Fastentag verwendet, es kocht nicht: geriebene frische Gurken mit gehackten Kräutern werden mit fettfreiem (1-1,5%) Kefir gegossen, die Suppe wird eine halbe Stunde lang hineingegossen. Es wird kalt verwendet.

Rezepturen

Ernährungswissenschaftler bemerken, dass Lebensmittel zur Gewichtsreduktion durch ein interessantes Merkmal gekennzeichnet sind - es muss nicht lang und schwierig zu kochen sein. Von dieser Position aus sind Rezepte für leichte Suppen nicht nur Algorithmen zur Herstellung kalorienarmer Gerichte, sondern auch Ideen für ein schnelles Mittagessen, das keinen zusätzlichen Aufwand erfordert. Beachten Sie die Zeit, die Sie für die Zubereitung der unten aufgeführten Rezepte aufwenden müssen, und das Ergebnis dieses Tests wird Sie angenehm überraschen. Nach den kulinarischen Fotos ist es unmöglich zu sagen, dass all diese Gerichte in Eile kreiert wurden.

Von Zucchini

Wenn Sie sich an das gesündeste und leichteste Gemüse erinnern, das sehr nahrhaft ist, fällt Ihnen zuerst die Zucchini ein. Mit ihnen können Sie jedes kalorienarme Gericht zubereiten, einschließlich des ersten. Wie kocht man Gemüsesuppe Diätpüree auf Kürbisbasis? Wählen Sie junges Gemüse - Sie müssen keine Samen herausschneiden, und die Suppe nach dem Mahlen der Produkte wird sich als besonders zart herausstellen. Für eine weichere Konsistenz können Sie Kartoffeln oder ein paar Löffel Stärke hinzufügen.

Zutaten:

• blattstiele Sellerie - 3 Stk.;
• junge Zucchini;
• karotte;
• kartoffel;
• würzen;
• wasser - 1,9 l.

Kochmethode:

1. Das ganze Gemüse in kleine Würfel schneiden.
2. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie sie dort. Bei mittlerer Hitze unter dem Deckel weiche Kartoffeln kochen.
3. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen.
4. Mit einem Mixer mahlen, würzen.
5. Nochmals zum Kochen bringen und servieren.

Gemüse

Der schnellste Weg, ein solches Gericht zuzubereiten, besteht darin, eine fertige gefrorene Gemüsemischung zu verwenden, die mit ausreichend Wasser und Gewürzen gekocht wird. Wenn Sie keine Kartoffeln nehmen, können Sie hier sogar ein wenig Müsli oder Nudeln werfen - es wird zufriedenstellend, aber kalorienarm. Diätetische Gemüsesuppe kann mit allem gekocht werden, aber der bekannteste ist Spinat mit Sellerie.

Zutaten:

• zitrone - 1/2 Stk.;
• selleriestangen - 2 Stk.;
• spinat - 180 g;
• grüne Zwiebel;
• große Tomaten - 2 Stk.;
• olivenöl.

Kochmethode:

1. Die Pfanne leicht mit Öl einfetten, gehackten Sellerie mit Frühlingszwiebeln anbraten.
2. Gießen Sie diese Masse in einen Topf mit kochendem Wasser und fügen Sie gehackten Spinat hinzu.
3. Tomaten skalieren, reiben, in die Brühe geben.
4. Nach erneutem Kochen 10-12 Minuten kochen lassen.
5. Fügen Sie Zitronensaft hinzu, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den ersten unter dem Deckel, um darauf zu bestehen.

Leicht

Dieses gesunde, schmackhafte Gericht passt gut in jedes Menü, auch für Kinder. Bei der klassischen Hähnchenbrustsuppe wird Fleisch in Streifen oder Würfel geschnitten, aber dieses Rezept ist etwas interessanter, wie die Fotos zeigen - Sie müssen das Hackfleisch aufwickeln und Fleischbällchen herstellen. Ebenso können Sie einen Truthahn verwenden. Tomatenmark wählen Sie natürlich, ohne Salz, Öl und künstliche Zusätze, oder reiben Sie einfach das Fruchtfleisch einer frischen Tomate.

Zutaten:

• hühnerbrust;
• zwiebel - 1/2 Stk.;
• paprika, Salz;
• karotte;
• tomatenmark - 1 EL. l.;
• wasser - 1,8 l.

Kochmethode:

1. Drehen Sie die Brust und die hautlosen Knochen zweimal mit einem Fleischwolf. Das Hackfleisch salzen und eine Prise Paprika hinzufügen. Machen Sie kleine Frikadellen.
2. Gehackte Zwiebeln und Karottenscheiben in kochendes Wasser werfen.
3. Nach 4-5 Minuten dort hinzufügen.
4. Etwa eine Viertelstunde kochen lassen, dann Tomatenmark darauf geben.
5. Rühren, weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, servieren.

Süß, duftend, weich, so sonnig, erhebend - ein Kürbis ist auch auf einem Tisch einer Person, die Gewicht verliert, präsent. Es lohnt sich nicht, es täglich zum Essen zu verwenden, aber Sie können ein paar Mal pro Woche Diät-Kürbissuppe machen. Wählen Sie runde Sorten - ihr Fruchtfleisch behält seine Form besser bei, aber aufgrund der Bröckeligkeit während des Pürierens wird es absolut gleichmäßig. Zu offensichtliche Süße, wie bei Muskatnusssorten, werden sie beraubt.

Zutaten:

• kürbis - 400 g;
• karotten - 2 Stk.;
• zwiebel - 1/2 Stck.
• milch - ein halbes Glas;
• süßer Pfeffer.

Kochmethode:

1. Das Kürbisfleisch würfeln. Auf ein Backblech legen, mit Folie abdecken. 20-25 Minuten bei 170 Grad backen.
2. Mahlen Sie den Kürbis mit einem Mixer.
3. Kombinieren Sie die resultierenden Kartoffelpüree mit geriebenen Karotten, gehacktem Pfeffer und Zwiebeln.
4. Zum Kochen bringen, 6-7 Minuten kochen lassen.
5. Verwenden Sie erneut einen Mixer.
6. Milch hinzufügen, mischen, Suppe für weitere 3-4 Minuten kochen.

Fettfleisch wird nicht für diejenigen empfohlen, die abnehmen möchten, aber tierisches Eiweiß wird immer noch für Diätbrühen verwendet - Huhn oder Pute werden zu diesem Zweck genommen. Wenn Sie die Suppe ohne den Vogel selbst kochen, aber nur auf dem Wasser, auf dem sie zubereitet wurde, erhalten Sie ein sehr leichtes, aber nahrhaftes Gericht. Selbst mit Müsli oder Nudeln darf auf Hühnerbrühe eine Gemüsesuppe zubereitet werden - es ist besser, wenn es sich um Buchweizen, Reis und nicht um Weizen handelt.

Zutaten:

• hühnerfilet - 150 g;
• grüne Bohnen - 200 g;
• buchweizennudeln (Soba) - 50 g;
• birne;
• karotte;
• gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:

1. Zwiebeln in kochendem Wasser halbieren.
2. Nach 10 Minuten (die Brühe sollte weiter kochen) das gewaschene Filet hinzufügen und die Zwiebel entfernen.
3. 45 Minuten kochen lassen. Das Fleisch herausnehmen, herausnehmen.
4. Grüne Bohnen und geriebene Karotten einfüllen.
5. Nach weiteren 4-5 Minuten die zerbrochenen Nudeln hinzufügen. 20-22 Minuten kochen lassen, pfeffern, bevor der Herd ausgeschaltet wird.

Aus Brokkoli

Leicht, mit einer angenehm cremigen Textur und einer appetitlichen grünen Farbe, mit einem süßlichen Geschmack - diese fast französische Suppe lässt Sie Ihre Ansichten über Kohl überdenken. Das Rezept ist perfekt für Diät und Gewichtsverlust und Ernährung, um die Funktionen des Verdauungstrakts wiederherzustellen. Auf dem Foto ist die Brokkolipüree-Diät den klassischen Fettversionen nicht unterlegen.

Zutaten:

• rindfleisch - 100 g;
• birne;
• brokkoli - 500 g;
• lorbeerblätter;
• schmelzkäse - 50 g;
• gemahlener weißer Pfeffer.

Kochmethode:

1. Gießen Sie das Rindfleisch nach dem Kochen mit Wasser, entfernen Sie es und geben Sie es in eine neue Pfanne.
2. Gießen Sie wieder frisches Wasser. Eine halbe Stunde kochen lassen und dabei regelmäßig den Schaum entfernen.
3. Pfeffer, Lorbeerblatt und in halbe Ringe gehackte Zwiebeln hinzufügen.
4. Entfernen Sie nach einer halben Stunde das Fleisch, hacken Sie es mit einem Messer und senken Sie es wieder ab.
5. Brokkoli-Blütenstände betreten, weich kochen.
6. Vor dem Servieren mit einem Mixer pürieren und geriebenen Schmelzkäse einrühren.

Erbse

Lecker, zart, stärkehaltig, nahrhaft, kalorienfrei - all dies kennzeichnet perfekt die Erbsensuppe. Es wird in Gemüsebrühe gekocht, hat keine schweren Bestandteile, so dass es den Gewichtsverlust nicht beeinträchtigt. Bei Darmproblemen ist es besser, ein solches Gericht abzulehnen. Wenn Sie keine Kalorien zählen, kann es mit Roggencrackern serviert werden, aber mit einer strengen Diät sind sie ausgeschlossen.

Zutaten:

• erbsen - 2/3 Tasse;
• birne;
• karotte;
• frisches Grün;
• knoblauchzehe;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• selleriewurzel - 1/2 Stk.;
• roggenbrot mit Kleie - 70 g

Kochmethode:

1. Die Erbsen abends einweichen, morgens mehrmals ausspülen.
2. Die Selleriewurzel würfeln, die Zwiebel fein hacken. In einer trockenen Pfanne braten.
3. Karotten und Knoblauch reiben, mischen. Stehenlassen.
4. Erbsen in kaltes Wasser gießen, nach 30-35 Minuten kochen lassen.
5. Fügen Sie Sellerie mit Zwiebeln hinzu. Nach 10-12 Minuten - Karotten-Knoblauch-Masse. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
6. Mit Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
7. Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne trocknen. Beim Servieren mit dem fertigen Gericht bestreuen.

Pilz

Bei den meisten Gerichten dieser Art wird nur leichtes Gemüse verwendet - Kohl, Zucchini, Paprika usw. Pilze für Diät-Suppen werden selten eingenommen, da sie schwer verdaulich sind. Bei Magen-Darm-Erkrankungen sind sie nicht akzeptabel, und wenn sie abnehmen, werden sie nicht mit Fleisch kombiniert. Nahrungssuppe mit Pilzen kann Getreide enthalten, jedoch in sehr geringer Menge.

Zutaten:

• champignons - 240 g;
• buchweizen - ein halbes Glas;
• birne;
• paprika gelb;
• grün.

Kochmethode:

1. Champignons abspülen, in Scheiben schneiden.
2. Pfeffersamen beraubt, in Streifen gehackt.
3. Wasser kochen (1,7-2 l), die Hälfte der Zwiebel dorthin geben. 10-12 Minuten kochen lassen, herausnehmen, wegwerfen.
4. Pilze einschenken, eine Viertelstunde kochen, Schaum entfernen - die Brühe wird sauberer.
5. Fügen Sie gewaschenen Buchweizen hinzu. Nach 20 Minuten die gehackte Zwiebelhälfte Pfeffer einführen.
6. Wenn das Getreide kocht, mit gehackten Kräutern würzen und servieren.

Sogar Kinder mögen dieses Gericht, da das Schlüsselprodukt eine angenehme Süße hat, die die Suppe wie ein gesundes Dessert aussehen lässt. Wenn Sie hier etwas Tomatenmark oder frische Tomaten hinzufügen und nach dem Kochen einen Mixer verwenden, erhalten Sie eine köstliche Blumenkohlpüreesuppe. Fans von dichten knusprigen Scheiben in warmen Gerichten können auf das Mahlen von Produkten verzichten.

Zutaten:

• blumenkohl - 400 g;
• knoblauchzehe;
• karotte;
• ein Haufen Petersilie;
• gemahlener Pfeffer;
• muskatnuss - auf der Spitze eines Messers.

Kochmethode:

1. Eine trockene Pfanne erwärmen, gehackten Knoblauch mit Muskatnuss darauf braten.
2. Füllen Sie einen kleinen Topf (1,5-1,7 l) mit Wasser. Wenn es kocht, werfen Sie dort den Kohl in Blütenstände geteilt.
3. Nach 5-6 Minuten geriebene Karotten und gerösteten Knoblauch hinzufügen. 15-17 Minuten unter dem Deckel kochen.
4. Pfeffer, zerrissene Petersilie einführen.
5. Mahlen Sie den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer und bringen Sie ihn wieder zum Kochen. Wenn zu viel Flüssigkeit vorhanden ist, kochen Sie weitere 10-15 Minuten mit einer starken Brennerkraft.

In einem langsamen Kocher

Mit dieser Küchentechnik können Sie dieselbe appetitliche, schmackhafte und heiße Suppe wie auf dem Herd zubereiten, ohne das Rezept zu ändern. Alle oben aufgeführten Optionen können angepasst oder neu ausgewählt werden. Linsen-Diät-Suppe in einem Slow Cooker ist eine gute Möglichkeit, diese Arbeitsweise auszuprobieren, und ein Rezept, das noch nicht berücksichtigt wurde. Auf Wunsch können Bohnen oder Erbsen auf ähnliche Weise gekocht werden.

Zutaten:

• linsen - ein Glas;
• kartoffeln - 2 Stk.;
• birne;
• wasser - 1,5 l;
• lorbeerblätter;
• karotte.

kochhilfen:

1. Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in die Multicooker-Schüssel streuen und ein halbes Glas Wasser hinzufügen. 10-12 Minuten auf dem "Eintopf" kochen.
2. Fügen Sie Kartoffelwürfel hinzu, Linsen mehrmals gewaschen.
3. Mit dem restlichen Wasser gießen und das Lorbeerblatt wegwerfen.
4. Etwa eine Stunde lang im Suppenmodus kochen, weitere 15 Minuten stehen lassen und den Deckel geschlossen lassen.

Geheimnisse des Kochens

Die allgemeinen Nuancen der Auswahl von Rezepten und Kombinationen von Komponenten für solche Gerichte wurden oben offenbart. Sie müssen jedoch einige weitere Nuancen berücksichtigen, die sich auf das Ergebnis auswirken. Profis erklären, wie man die richtigen Diätnahrungsmittel zur Gewichtsreduktion zubereitet:

• Versuchen Sie, die maximale Reduzierung der Salzmenge zu erreichen, wenn Sie dies nicht vollständig ablehnen können.
• Kochen Sie nicht für die Zukunft. Wenn mehr als nötig gekocht wurde, lohnt es sich, es sofort einzufrieren, aber das Gericht eine Woche lang nicht im Kühlschrank stehen zu lassen.
• Wenn Sie nicht diätetisches Fleisch verwenden mussten, wechseln Sie das Wasser während des Kochens dreimal - der Kaloriengehalt nimmt stark ab.
• Versuchen Sie seltener, Rüben, Mais und Kartoffeln als Diätgericht zu verwenden: Sie sind sehr nützlich, aber ihr glykämischer Index steigt beim Kochen an.
• Zur Sättigung kann die Gemüsesuppe mit einem gekochten Ei ergänzt werden, jedoch ohne Eigelb.
• Denjenigen, die das Gericht zum ersten Mal mit Sellerie probieren, wird empfohlen, eine kleine Portion für die Probe zu machen - dies ist ein sehr spezifisches Diätprodukt.
• Jede Suppe mit Kartoffeln kann ohne sie gekocht werden, indem die Topinamburwurzel eingeführt wird - solche Diätrezepte sind bei Diabetikern beliebt.

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Wissen Sie, dass gekochtes Gemüse gesünder als frisch ist? Daher hilft eine gekochte Diät nicht nur beim Abnehmen, sondern verbessert auch den Körper. Wählen Sie eine von 10 Menüoptionen und verlieren Sie in 14 Tagen bis zu 10 kg!

Die Aussage, dass eine Wärmebehandlung die Qualität von Lebensmitteln beeinträchtigt, ist nur teilweise richtig. Auch wenn Sie Produkte, die für den Verzehr von Rohkost gefährlich sind (Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte), nicht berücksichtigen, gibt es viele Gemüsesorten, deren Vitaminzusammensetzung erst nach dem Kochen angereichert wird. Darüber hinaus wird gekochtes Essen vom Körper perfekt aufgenommen, wirkt sich sparsam auf gereizte Verdauungsorgane aus und enthält keine überschüssigen Kalorien in Form von Öl oder Soße.

Es sind diese Eigenschaften von Produkten, die in kochendem Wasser gekocht werden, die die gekochte Diät verwendet, um ihre Anhänger vor Übergewicht und Gesundheitsproblemen zu bewahren.

Klassische Version

Die klassische Version einer gekochten Diät basiert auf der Verwendung von gesunden, kalorienarmen Lebensmitteln, die reich an groben Ballaststoffen, Stärke oder Proteinen sind und erst nach einer Wärmebehandlung vollständig absorbiert werden.

Regeln

Für eine effektive Fettverbrennung und ein effektives Wohlbefinden wird empfohlen, die folgenden Regeln einzuhalten:

1. Essen Sie fraktioniert in 4-5 Empfängen.
2. Müsli nur auf Wasser kochen.
3. Hart gekochte Eier zum Kochen hart gekocht, frisch - vorzugsweise weich gekocht.
4. Trinken Sie ausreichend Flüssigkeit, jedoch nicht weniger als 1,5 Liter.
5. Machen Sie einzelne Portionen im Bereich von 250-300 g.
6. Nehmen Sie Suppen in das Menü auf.
7. Nehmen Sie Multivitaminkomplexe.
8. Nicht nach 19 Uhr essen.
9. Geben Sie in der Diät Produkte ausschließlich aus der zulässigen Liste ein.

Bei strikter Einhaltung in zwei Wochen können Sie bis zu 10 kg verlieren. Es ist nicht ratsam, sich länger an eine Diät zu halten, da der Körper eine vollständige Aufnahme von Fetten, Salz und möglicherweise eine Erhöhung des Kaloriengehalts benötigt.

Was zu essen

Der Schwerpunkt liegt auf solchen Produkten:

• gemüse;
• getreide;
• fleisch und Innereien;
• ein Fisch;
• pilze;
• hülsenfrüchte;
• die Eier.

Bei Gemüse ist es vorzuziehen, solche zu wählen, die beim Kochen praktisch keine nützlichen Substanzen verlieren oder gar erwerben. Diese beinhalten:

1. Tomaten - während der Wärmebehandlung steigt der Gehalt an Lycopin.
2. Karotten - 15 Minuten Kochen erhöhen die Konzentration der Antioxidantien.
3. Spinat - es reicht aus, die Blätter einige Minuten in kochendem Wasser zu halten, und die anfängliche Menge an Kalzium erhöht sich um das Dreifache.
4. Sellerie, Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Mais, Kohl (Weiß, Brüssel, Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl) werden vom Körper besser aufgenommen.
5. Rote Beete - ihre Vorteile bleiben unverändert.

Unter Getreide sind nur Getreide erlaubt: Hafer, Perlgerste, Buchweizen, ungeschliffener brauner Reis.

Fisch und Meeresfrüchte sollten fettarme Sorten sein: Flunder, Dorado, Zander, Seehecht, Pollock, Kabeljau, Flussbarsch, Wolfsbarsch, Garnelen, Tintenfisch, Krebse. Fleisch sollte nach dem gleichen Prinzip ausgewählt werden - Geflügel, mageres Schweinefleisch, Rindfleisch, Kaninchen, Innereien (Leber, Magen, Herz, Nieren) sind perfekt.

Zur Gewichtsreduktion bei gekochter Ernährung ist es nicht erforderlich, nur thermisch verarbeitete Lebensmittel zu verwenden. Es ist zulässig, eine kleine Menge frisches Gemüse und Obst sowie fettarme Milchprodukte zu essen. Das Trinken ist erlaubt, schwarzer, weißer, grüner Kräutertee, 2-3 mal pro Woche können Sie sich schwarz gebrühten Kaffee leisten.

Was ist nicht erlaubt

Für eine 14-tägige Diät müssen Sie aufgeben:

• salz, Zucker, Gewürze;
• mehlprodukte;
• alkoholische, alkoholarme Getränke, Bier;
• soda, süße Säfte;
• tierisches und pflanzliches Fett;
• gurken und Gurken;
• ruckartiges, gebackenes, frittiertes Essen.

Vorteile und Nachteile

Eine gekochte Diät wird geschätzt, indem man Gewicht verliert für:

1. Die Fähigkeit, nicht klein zu werfen, aber gleichzeitig nicht extrem viele Kilogramm.
2. Heilungseffekt.
3. Ein relativ ausgewogenes Menü.
4. Variabilität der Ernährung.
5. Angemessene Einschränkungen.
6. Schwellungen loswerden.
7. Fehlen eines starken Hungergefühls.
8. Normalisierung des Verdauungstraktes.
9. Verbesserung des Hautzustands.
10. Die Fähigkeit, Ihren Gaumen zu erfrischen und eine gesunde Ernährung zu etablieren.

Für eine objektive Bewertung lohnt es sich, die Minuspunkte zu berücksichtigen:

1. Auf den ersten Blick mag das Essen frisch und geschmacklos erscheinen.
2. Vor der Anpassung kann der Naschkatzen gereizt und müde sein.
3. Ein Mangel an groben Ballaststoffen kann Verstopfung verursachen und den Darm entwässern.
4. Eine längere Abstinenz von Salz erhöht das Risiko einer Hyponatriämie - ein Zustand, der für den gesamten Organismus äußerst gefährlich ist und sogar den Tod bedroht.

Beachtung! Schläfrigkeit, Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit und Gedankenverwirrung sind Symptome einer Hyponartämie. Wenn sie gefunden werden, müssen Sie sofort einen Arzt konsultieren.

Speisekarte

Kochtipps:

1. Um den Geschmack von ungesalzenen Lebensmitteln zu variieren, können Sie ihn mit Zitronensaft und Joghurtsauce würzen.
2. Wenn möglich, kochen Sie die Geschenke von Feldern und Gärten in der Schale und senken Sie sie in kochendes, leicht gesalzenes Wasser.
3. Kochen Sie den Vogel ohne Haut, schneiden Sie Fett aus Fleisch und Innereien.
4. Vermeiden Sie intensives Kochen.
5. Beim Kochen von Lebensmitteln gehen einige der Nährstoffe ins Wasser, daher ist es besser, sie nicht einzuschenken, sondern als Brühe zu verwenden.
6. Wenn Sie keine Brühe benötigen, können Fleisch und Fisch in einer Hülse gekocht werden. Auf diese Weise behält das Produkt seine Saftigkeit und verliert praktisch kein Protein. Denken Sie jedoch daran, dass das Essen auf diese Weise 1,5-mal länger gekocht wird.
7. Auf die oben beschriebene Weise können Sie versuchen, zu kochen und Rüben zu verwenden, um die maximale Farbsättigung zu erhalten.
8. Müsli mit kaltem Wasser gießen, zum Kochen bringen und nach 5-10 Minuten vom Herd nehmen. Wickeln Sie die Pfanne ein, ohne den Deckel zu öffnen, und lassen Sie sie über Nacht stehen. Auch zum Brauen von Brei ist die Verwendung einer Thermoskanne zulässig.

Für 10 Tage

Zusätzlich zu einem zweiwöchigen Kurs zur Gewichtsreduktion ist eine klassische gekochte Diät in einer leichten 10-Tage-Version erhältlich. Das Gewicht für diesen Zeitraum beträgt nicht mehr als 8 kg.

• Z - 350 g gekochtes grünes Gemüse unter Zusatz von Mais.
• О - Borsch auf Hühnerbrühe.
• U - gekochter Fisch und gekochter Spinat.

• Z - brauner Reis oder anderes Getreide aus Vollkornprodukten.
• О - Gemüsepüree mit gekochtem Huhn.
• U - Pilzsalat.

Außerdem können Sie den ganzen Tag über etwas gekochten Sellerie und Blumenkohl essen.

• Z - ein Ei und 100 g Hüttenkäse.
• O - Hühnersuppe mit Gemüse.

Verteilen Sie für 5 Mahlzeiten 1,5 Liter magere Suppe.

Es gibt Hühnchenpüree mit Knoblauch und Auberginen und Kohleintopf.

In den nächsten 5 Tagen wiederholt sich das Menü.

Zwei Wochen lang

Montag

• Z (Frühstück) - Haferflocken mit einem Apfel.
• O (Mittagessen) - Linsensuppe mit einem Stück Idee.
• P (Nachmittagssnack) - 2 Äpfel und eine Banane.
• U (Abendessen) - Truthahnreste vom Mittagessen und eine Beilage Rosenkohl mit Joghurtsauce.

• Z - Hüttenkäse, mit Joghurt und einer halben Banane geschlagen.
• O - Kartoffelsuppe mit Ei.
• P - Apfelmus.
• U - Salat aus Spinat, Paprika, Pilzen und Wachteleiern.

• Z - Salat aus gekochten Rüben und 5 Stück Pflaumen, 2 EL gegossen. l Joghurt.
• O - grüner Borschtsch mit Eiern.
• Mit Zitronensaft und Brokkoli gewürzte U-Garnelen.

• Z - Buchweizenbrei und 100 g Hühnerfleisch.
• Über - Gemüsesuppenpüree.
• P - warmer Auberginensalat.
• U - 200 g gekochter Kabeljau mit Joghurtsauce, Gurke und Tomate.

• Z - Hüttenkäse mit Aprikosen.
• Über - Bohnen-Tomaten-Suppe.
• P - 100 g Adyghe-Käse ohne Salz und 6 Datteln.
• U - brauner Reis mit Kürbiskaviar (hausgemacht).

• Z - pochiert und Haferflocken.
• O - Puten- und Maissuppe.
• P - Orange, grüner Apfel und Banane.
• U - junge Kartoffeln mit Dill.

Sonntag

• Z - Hüttenkäse mit Knoblauch und Kräutern.
• O - Tintenfisch gefüllt mit Ei und Gurke.
• P - sortiertes frisches Gemüse.
• U - Lebersalat.

In den nächsten 7 Tagen können Sie das Menü wiederholen oder ein neues erstellen und die Rezepte am Ende des Artikels übernehmen.

Ausweg aus der Diät

Nach 10 oder 14 Tagen ist es notwendig, allmählich Salz zur Diät hinzuzufügen, aber es lohnt sich immer noch nicht, die Grenzen von 15 g pro Tag zu überschreiten. Darüber hinaus sollte auch der Salzgehalt in Fertigprodukten berücksichtigt werden: Brot, Saucen, Käse, Würstchen, Gurken.

Wenn das gewünschte Gewicht erreicht ist und die Kilogramm weiter schmelzen, müssen die Portionen erhöht werden. Verbotene Lebensmittel während der Diät (außer Salz und natürlichen Gewürzen), es ist ratsam, überhaupt nicht mit dem Essen zu beginnen oder sie in extrem kleinen Mengen in das Tagesmenü aufzunehmen.

In der Diät können Sie gebackene, gegrillte Speisen eingeben. Es ist besser, in großen Mengen Butter gebraten bis zu einer knusprigen bräunlichen Kruste für große Feiertage aufzubewahren oder einen echten Urlaub für Ihren Körper zu arrangieren und das Kochen vollständig aufzugeben.

Sorten gekochter Ernährung

Zusätzlich zur klassischen Version von "gekocht" gibt es keine weniger wirksamen Gewichtsverlustprogramme, die auf der Verwendung gekochter Produkte basieren.

Langfristig

Der Energieplan ist für 37 Tage ausgelegt. Der Kilogrammverlust während dieser Zeit kann unterschiedlich sein. Es hängt alles von der anfänglichen Fettmasse, der körperlichen Aktivität und den Anpassungsfähigkeiten des Körpers ab.

Die Ernährung begrenzt die Proteinaufnahme, minimiert Getreide und eliminiert Salz und Zucker vollständig. Von Alkohol und Fett muss auch verzichtet werden. Es ist jedoch einfacher aufzulisten, was zulässig ist.

Die Diät der ersten 10 Tage besteht nur aus gekochtem Gemüse (in unbegrenzten Mengen), 2 frischen Gurken und grünen Äpfeln.

In den nächsten 10 Tagen wird der Fisch durch Hühnerbrust ersetzt.

In den letzten 10 Tagen wird das Menü durch Hinzufügen von 2 Getreidebroten vielfältiger, und die Proteinquelle ist Rindfleisch ohne Fett.

1. Eine signifikante Volumenreduzierung aufgrund der Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit und einer Verringerung des üblichen Kaloriengehalts (aufgrund des spezifischen Geschmacks der ohne Salz gekochten Natur, des Verbots von „Leckereien“ und des Fehlens von raffinierten und fetthaltigen Lebensmitteln ist es zunächst nicht möglich, viel zu essen).
2. Das Fehlen eines ausgeprägten Hungergefühls (Sie können immer mit gekochtem Gemüse essen).
3. Verfügbarkeit.
4. Körperreinigung.
5. Die Gelegenheit, gesundes, aber bisher ungeliebtes Gemüse zu probieren.

1. Mangel an Eiweiß, Salz, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, die hauptsächlich aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs stammen.
2. Schwächung des Verdauungstrakts durch längere Verwendung von überwiegend weichen Ballaststoffen.
3. Verschlechterung der Gesundheit (Schwindel, Schwäche) und des Aussehens (Blässe, Haarausfall, brüchige Nägel usw.).
4. Das Risiko von Anämie, Hyponatriämie und anderen pathologischen Zuständen, die mit einem Mangel an Vitaminen verbunden sind.

Sie sollten die Diät verlassen, indem Sie die Menge an Eiweiß, frischem Gemüse und Obst, Fetten (beginnend mit Gemüse), Getreidekörnern und Salz schrittweise erhöhen.

Gemüse

Der Gewichtsverlust bei Gemüse tritt während der Woche auf, wodurch der Körper 3-5 kg \u200b\u200bGewicht abbaut. Vier Mahlzeiten pro Tag, Portionsgewicht - nicht mehr als 300 g. Die Diät umfasst frisches und gekochtes Gemüse, Obst, Nüsse, Samen, gesundes Brot (Vollkorn, Kleie), Wasser, grünen und Kräutertee. Salz kann, aber in Maßen, nicht mehr als 2 TL sein. pro tägliche Menge an Essen.

Die Zeit der Mahlzeiten kann variiert werden: Wenn der Morgen um 6-7 Uhr beginnt, ist es zusätzlich zum Frühstück, Mittag- und Abendessen ratsam, das Mittagessen (oder Mittagessen) hinzuzufügen. Bei einem späteren Erwachen kann eine zusätzliche Mahlzeit ein Nachmittagssnack sein.

Diätmenü mit gekochtem Gemüse

Für jede Mahlzeit wird eine Option ausgewählt.

1. Zwei Vollkorntoasts und Diätkürbiskaviar.
2. Spargelbohnen mit Mandeln.
3. Gekochter Mais, Tomate.
4. Karottensalat, ein paar Scheiben Roggenbrot.
5. Auberginensalat, Tomate und Pfeffer, Kleiebrötchen.
6. Kartoffelpüree mit Rosenkohl.
7. Zucchini mit Kartoffeln und Tomaten.

1. Kartoffelsuppe, die Hälfte der Paprika.
2. Geschmorter Kohl mit Karotten und Kartoffeln.
3. Gemüsesuppe.
4. Tomatensuppe in einem Topf mit Vollkornbrötchen.
5. Brokkolipüreesuppe mit Nüssen.
6. Kürbis-Tomaten-Suppe.
7. Grüner Borschtsch.

1. Gemüse in Erdnusssauce.
2. Blumenkohl-Bohnen-Eintopf.
3. Kartoffelpüree und Karotte.
4. Gekochte Zucchini.
5. Kartoffel im andalusischen Stil.
6. Mit Gemüse gefüllte Paprikaschoten.
7. Gekochter Spargel.

Mittag- oder Nachmittagssnack

1. Gekochter Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Knoblauch.
2. Zwei Bananen und eine Handvoll Mandeln.
3. Orange, Apfel und Banane.
4. Aubergine in Erdnusssauce, Gurke.
5. Gekochte Artischocken mit Pinienkernen, Pfirsich.
6. Eine Tasse Himbeeren, 2 Äpfel.
7. Toast mit 4 Aprikosen und 50 g Erdnüssen.

Vorteile und Nachteile

Die Ernährung ist insofern gut, als nicht nur Gemüse und Obst, sondern auch Nüsse, Getreide (Brot) verwendet werden können. Dank dessen wird die Ernährung ausgewogener, reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Kleine Portionen helfen, den Appetit zu reduzieren und den Körper an die Sättigung in kleinen Mengen anzupassen, was nach einer Diät im Stadium der Gewichtserhaltung nützlich sein wird.

Der Geschmack der Produkte verbessert sich durch die Verwendung von Salz und Gewürzen, und süße Früchte und Beeren stillen den Hunger der Naschkatzen - eine wichtige Tatsache für Menschen, die es gewohnt sind, die Produkte zu genießen. Dies kann die Wahrscheinlichkeit von Ausfällen verringern und den durch Lebensmittelbeschränkungen verursachten Stress minimieren.

Unter den Minuspunkten ist der Mangel an denselben Vitaminen und Mineralien aus tierischen Lebensmitteln zu erwähnen: B12, A, Eisen, Kalzium, Zink. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass 7 Tage auf der veganen Speisekarte erhebliche Gesundheitsschäden verursachen.

Nach einer Woche reicht es aus, jeder Mahlzeit eine Proteinkomponente (Fleisch, Fisch, Eier, Käse) hinzuzufügen, und eine solche Ernährung kann als gesund und ausgewogen bezeichnet werden.

Ei

Eine Diät mit gekochten Eiern ist gut, weil sie eine Person, die Gewicht verliert, nicht mit einem akuten Hungergefühl quält und dem Körper viele nützliche Elemente liefert:

• leicht verdauliches Protein, darunter 12 essentielle Aminosäuren;
• fette, einschließlich einfach ungesättigter Omega-3-, Omega-6-Fettsäuren;
• retinol, B-Vitamine (insbesondere B4 und B12), Calciferol, Tocopherol, Biotin, PP;
• kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Phosphor, Natrium, Eisen, Jod, Kobalt, Kupfer, Selen, Zink, Chrom.

Trotz der Tatsache, dass die Eier nach dem Kochen am weichsten gekocht sind, wird für ein langes Sättigungsgefühl empfohlen, sie hart gekocht zu verwenden. In dieser Form sind sie etwa 3 Stunden im Magen.

Der Mythos der Gefahren von Eiern aufgrund ihres hohen Cholesteringehalts wurde lange widerlegt. Aus tierischen Fetten gewonnenes Cholesterin ist für den Menschen gefährlich, obwohl diese Tatsache von Wissenschaftlern derzeit aktiv bestritten wird. Das Eigelb enthält das sogenannte gute Cholesterin, das eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel spielt, sodass Sie den Geschmack und die reichhaltige chemische Zusammensetzung von Hühnereiern sicher genießen können.

Es gibt viele Diäten in der Diät, in denen gekochte Eier enthalten sind, aber unten sind nur diejenigen aufgeführt, deren Menü mehr davon enthält.

Drei Tage

Ermöglicht es Ihnen, etwa 3 Pfund zu verlieren. Zusätzlich zum Verzehr der unten angegebenen Produkte ist es wichtig, eine erhöhte Menge an Flüssigkeit zu trinken - mindestens -3 Liter pro Tag, von denen der größte Teil reines Wasser und der Rest grüner Tee ohne Zucker sein sollte.

Drei Mahlzeiten am Tag:

1. Frühstück - 3 Eier, Haferflocken auf dem Wasser.
2. Mittagessen - 5 Eier.
3. Abendessen - 6 Eier.

Mehr als einmal alle 6 Monate wird die Diät nicht empfohlen.

Für 7-10 Tage

Der zehntägige Gewichtsverlust bei gekochten Eiern hilft beim Abnehmen von 7 kg Übergewicht, ist jedoch im Vergleich zur vorherigen Version strenger.

Das Tagesmenü ist unveränderlich - zusätzlich zu jeder Mahlzeit müssen Sie zwei Eier essen:

1. Das Frühstück ist eine Zitrusfrucht.
2. Mittagessen - eine Gemüsemischung und 100 g proteinarmes Eiweißfutter in gekochter Form (Geflügelfilet, Fisch, Garnelen, Tintenfisch).
3. Abendessen - ein Apfel oder eine Orange.

Zwei Wochen lang

Mit Gewichtsverlust während dieser Zeit können Sie bis zu 10 kg werfen. Sie können den Gerichten kein Öl und keine anderen kalorienreichen Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen. Abendessen bis spätestens 19:00 Uhr.

Essen Sie zum Frühstück zwei gekochte Eier, mittlere Grapefruit, und trinken Sie eine Tasse zuckerfreien Americano.

Das Mittagessen vom 1. bis zum 5. Tag (im wöchentlichen Format) besteht aus den gleichen zwei Eiern plus Gemüse oder Obst (Tomate, Spinat oder Grapefruit) am 6. Obstsalat, 7. Grapefruit, 100 g fettarm Geflügelfleisch und Tomaten. Mahlzeit ergänzen Kräutertee.

1. Gekochter Gemüsesalat, zwei Eier, Grapefruit.
2. Mageres Fleisch (150 g) und verschiedenes frisches Gemüse.
3. Rüben-Kohl-Salat, fettarmer Hüttenkäse, zwei Eier.
4. Vinaigrette mit Sauerkraut, gekochtem Fisch.
5. Wiederholen Sie die vorherige Option.
6. Geschmortes Rindfleisch und frischer Gemüsesalat.
7. Gekochtes Hähnchen, verschiedenes Gemüse.

Die Mahlzeiten sind für eine Woche geplant, in der zweiten - es wird wiederholt.

Hähnchen

Die Hühnerdiät bietet ein Sättigungsgefühl, einen effektiven Gewichtsverlust und eine vollständige Versorgung mit Protein, Magnesium, Phosphor, Kobalt, Chrom und Vitamin PP.

Wissenschaftler sagen übrigens, dass Chrom, dessen Gehalt in 100 g Hühnerfilet 25 µg (50% des täglichen Bedarfs eines Menschen) erreicht, das Verlangen nach Süßigkeiten überwindet und den Prozess der Fettverbrennung erleichtert.

Für die Ernährung auf Diät sollten Filets oder Beine ohne Haut und Fett genommen werden. Fleisch kann in kochendem Wasser oder in eigenem Saft gekocht werden.

Auf der Basis von gekochtem Hühnchen wurden verschiedene Diäten entwickelt: für 3 Tage, für 5, 7, 9 und für 3 Wochen.

Für 3 Tage

Täglich müssen 750 g Hühnchen ohne Salz gegessen und in 5-6 Teile geteilt werden. Zu diesem Zeitpunkt ist es verboten, grünen und schwarzen Tee zu trinken. In drei Tagen wird es sich herausstellen, 1 bis 3 kg zu werfen, aber länger als eine solche Diät ist es unsicher, zu bleiben. Wenn das gewünschte Gewicht nicht erreicht wird, kann die Hühnchen-Monodiät mit wöchentlichen Mahlzeiten gemäß dem folgenden Schema ergänzt werden.

Für 5 Tage

Die Diät besteht aus Hühnchenpüree mit Kräutern und Gewürzen, und gelegentlich sind gekochte Eier und Blattgemüse erlaubt.

Tag Nr. 1: 400 g Kartoffelpüree mit Kräutern.

Nr. 2: 300 g Kartoffelpüree plus Spinat und Ingwer.

Nr. 3: 400 g Kartoffelpüree, gewürzt mit Kurkuma, Rosmarin und Paprika, einem Huhn oder 3 Wachteleiern.

Nr. 4: 400 g Kartoffelpüree mit Koriander (wer nicht mag - mit Basilikum) und Knoblauch.

Nr. 5: 300 g Kartoffelpüree, Salat, Magermilch.

Die tägliche Menge an Essen in 3-4 Dosen zu essen, können Sie grünen Tee trinken und stilles Wasser reinigen.

Eine Woche lang

Eine wöchentliche Mahlzeit auf gekochtem Huhn kann weitere 5 kg Fett verbrennen. Dem Fleisch werden Obst, Gemüse und Reis zugesetzt.

Montag: 500 g Hühnchen, 350 g Reisbrei, vorzugsweise aus unpolierten oder braunen Körnern, ein Glas Tomatensaft.

Dienstag: 700 g Filet, 550 g frisches Ananasfleisch.

Mittwoch: 600 g Fleisch, 500 g Orangen, 200 ml Gemüsesaft.

Donnerstag: 400 g Hühnchen, 200 g Sauerkraut, 2 grüne Äpfel.

Freitag: 400 g Brust, 200 g frische Karotten, Orange.

Samstag: 700 g Filet, 300 g frischer Gemüsesalat ohne Öl.

Sonntag: 700 g Hähnchen-Blattsalat.

Für 9 Tage

Die ersten 3 Tage werden entladen. In dieser Phase des Gewichtsverlusts sind täglich 1,5 kg Äpfel erlaubt.

Die letzte Stufe der Diät ist gemischt: Täglich werden 0,5 kg Huhn und Ananas gegessen.

Für 3 Wochen

Das Tagesmenü sieht wie folgt aus:

• 200 g gekochtes Huhn;
• 200 g Brei im Wasser;
• 400 g Gartengemüse in gekochtem Eintopf und frisch (außer Kartoffeln und Mais).

Während dieser Zeit können Sie 7-12 kg verlieren.

Kartoffel

Es ist auch möglich, auf Kartoffeln schlanker zu werden, aber für diesen Zweck lohnt es sich, nur gekochte junge Wurzelfrüchte zu verwenden. Kartoffeln mit einer dünnen, durchscheinenden Haut sind reich an Ascorbinsäure, Bioflavonoiden, Ballaststoffen, B-Vitaminen und Kalium. Und die Stärke darin ist im Gegenteil geringer als in seinem älteren Kameraden, der für gewichtige Zwecke aktiv begrüßt wird.

Junge Kartoffeln müssen ungeschält gekocht werden - dies bewahrt das Maximum an Nährstoffen, die sich direkt unter der Schale befinden. Sie können nicht salzen.

Selbst der unbestreitbare Nutzen von Jungkartoffeln ist keine ausreichende Grundlage, um sie ausschließlich zu essen. Eine Person braucht ein abwechslungsreiches Menü, einschließlich einer Vielzahl von Nährstoffen, die aus Kartoffeln nicht gewonnen werden können. Daher sollte eine Monodiät nicht länger als eine Woche dauern. Selbst wenn neben der Wurzelpflanze auch andere Produkte in die Nahrung aufgenommen werden, bleibt ihre Menge unter der Norm und der gesamte Nährwert entspricht nicht den Bedürfnissen des Körpers, was zu unangenehmen und manchmal gefährlichen Nebenwirkungen führt.

3 Tage Menü

Option "Schwer"

Gewichtheben Abnehmen - 5 kg.

• Z - 150 g Kartoffeln, 200 ml Kefir mit einem minimalen Fettgehalt.
• Über - 300 g Kartoffeln, grüner Tee.
• Y - 400 ml Kefir.

• Z - 200 ml Kefir.
• Über - 300 g Kartoffeln, Tee.
• U - 150 g Kartoffeln, 200 ml Milch nicht höher als 1% Fett.

• W - 150 g Kartoffeln.
• Etwa - 300 g Kartoffeln und 200 ml Kefir.
• Y ist Wasser.

Mono

Essen Sie 1,5 kg gekochte Kartoffeln ohne Salz pro Tag, trinken Sie viel Wasser. Der Gewichtsverlust beträgt ca. 3 kg.

Sanft

Dieses Gewichtsverlustschema erfordert eine Kalorienzählung: Es sollten nicht mehr als 1000 pro Tag vorhanden sein. Zulässige Lebensmittel für jeden Tag sind im Menü aufgeführt. Sie müssen lediglich ihre Menge an den angegebenen Energiewert anpassen.

Sie sollten auf süßes, alkoholisches, pflanzliches Öl und tierische Fette verzichten. Es gibt jedoch keine Einschränkungen für Tee und Kaffee.

• Z - Kartoffelpüree mit gekochtem Hühnchen, gewürzt mit Kräutern.
• O - Pellkartoffeln und zwei Hühnereier oder sechs Wachteleier.
• U - Kartoffelpüree + Gemüse.

• Z - wie am ersten Tag.
• Über - Kartoffeln und Gemüsesalat.
• U - 0,5 l Kefir.

• Z - ein Vollkornbrot-Sandwich mit fettarmem Käse, einer Portion Kartoffelpüree.
• Oh - wie am zweiten Tag.
• U - 100 g 0% Hüttenkäse und ein paar Äpfel.

Der Gewichtsverlust über den angegebenen Zeitraum beträgt 1–1,5 kg.

Für 5 Tage

Tägliche Diät (Tag für Tag wiederholt):

1. Frühstück: 250 ml Milch oder Kefir (fettfrei).
2. Mittagessen: Salzkartoffeln ohne Gewürze und Salz.
3. Abendessen: Ein Salat aus 250 g Kartoffeln und Eiern kann gesalzen und mit Öl gewürzt werden.

Ein Gewichtsverlust innerhalb von 5 Tagen ist bei 4 kg möglich.

Für 14 Tage

In zwei Wochen kann das Kartoffelmenü 7 bis 9 kg verlieren.

In den ersten 3 Tagen soll es bis zu 1,5 kg Pellkartoffeln ohne Salz und andere Zusatzstoffe essen.

In den letzten 4 Tagen können Sie Kartoffelpüree machen oder ganz mit Salz, Öl und verschiedenen Gewürzen essen, zum Beispiel Essig, Zitronensaft, schwarzer Pfeffer usw.

Fleisch

Die Diät auf gekochtem Fleisch in 10 Tagen dauert 6 bis 10 kg. Täglicher Gebrauch von 0,5 kg Kaninchen, magerem Rindfleisch, Schweinefleisch oder Pute. Das Fleisch kann teilweise durch Fisch, Meeresfrüchte oder Eier ersetzt werden, es ist zulässig, einige hochwertige fettarme Würste zu essen.

Die Diät muss notwendigerweise frisches oder gekochtes Gemüse (ca. 1 kg) enthalten, mit Ausnahme von Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Mais, Rüben und Karotten.

Beispiel für ein tägliches Menü

1. Frühstück - Salat aus Pute, Spargel, Tomate und Aubergine.
2. Mittagessen - grüner Borschtsch mit Rindfleisch.
3. Nachmittagssnack - ein grüner Apfel und ein Ei.
4. Abendessen - Garnelen mit Gemüsemischung.

Buchweizen

Buchweizen gilt aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen B1, B2, B6, Silizium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kupfer, Molybdän und mehrfach ungesättigten Omega-6-Säuren als eines der nützlichsten Getreide. Darüber hinaus erhöht Buchweizenbrei den Zuckergehalt im Blut praktisch nicht, wird langsam verdaut und behält nach seiner Verwendung 2 bis 3 Stunden lang ein Völlegefühl bei.

Es ist vorzuziehen, grünen Buchweizen zu wählen und kein Getreide in kochendem Wasser zu kochen, sondern in einer Thermoskanne ohne Salz und Öl zu brauen.

Buchweizendiät kann 7 bis 14 Tage dauern. Der maximale Gewichtsverlust Gewichtsverlust beträgt ca. 12 kg.

Abends müssen 0,5 kg trockenes Getreide in eine Thermoskanne gefüllt und mit 1,5 Liter kochendem Wasser gefüllt werden. Dies ist die Tagesration am nächsten Tag. Sie können es mit einem Liter fettfreiem Kefir und 5-6 Stück Pflaumen oder getrockneten Aprikosen verdünnen. Manchmal dürfen grüne Äpfel, frischer Kohl und Gemüse verwendet werden.

Wechseln Sie zu einer gesunden Ernährung, indem Sie die folgenden Empfehlungen befolgen:

1. Nehmen Sie nicht Ihre Seele, indem Sie Süßigkeiten und Fast Food essen.
2. Fügen Sie nach und nach Eiweiß, Gemüse, Obst, Pflanzenöl und Nüsse zum Menü hinzu.
3. Essen Sie nicht später als 3 Stunden vor dem Schlafengehen.
4. Behalten Sie eine moderate Portionsgröße bei.

Rote Beete

Rote Beete ist eines der wenigen Produkte, deren Vitamin-Mineral-Zusammensetzung nach der Wärmebehandlung nicht schlechter wird. Seine Verwendung hilft, den Körper von Toxinen und Radionukliden zu reinigen, den Fettstoffwechsel aufzubauen und den Darm zu aktivieren. Diese und viele andere nützliche Eigenschaften von Rüben werden häufig zur Heilung und zum Abnehmen verwendet.

Eine Diät mit Rüben hilft, Gewicht um 5-7 kg pro Woche zu verlieren. Heutzutage sollte eine Hauptmahlzeit gekochten Rüben gewidmet sein. Es kann in Form eines mit Joghurt und Knoblauch gewürzten Salats oder in Gesellschaft von getrockneten Früchten gegessen werden.

Neben gekochten Rüben können auch rohes und anderes Gemüse, magerer Fisch und Fleisch, Sauermilchprodukte, Kleie oder Vollkornbrot, Reis, Eier und Käse in der Ernährung enthalten sein.

Das Tagesmenü sieht ungefähr so \u200b\u200baus:

1. Frühstück: ein Glas Joghurt ohne Zusatzstoffe und ein paar Müslitoast.
2. Mittagessen: Rüben-, Knoblauch- und Käsesalat.
3. Abendessen: Fisch mit Reis, Gurke.

Eine Entladediät in 1-2 Tagen hilft, das Gewicht um 1 kg oder mehr zu reduzieren. Genug am Tag, 6 Mal, 2 kg gekochte Rüben essen, die leicht mit Leinöl aromatisiert sind.

Reis

Für eine Diät ist es besser, braunen Reis zu wählen. Aufgrund der speziellen Verarbeitung bleibt die Kleieschale auf dem Getreide und vervielfacht die Vorteile von Getreide um ein Vielfaches. Brauner Reis enthält 4,5-mal mehr Ballaststoffe als weißer Reis, 2-mal mehr Vitamine der Gruppe B, 3-Tocopherol, Phosphor, Kalium, Magnesium sowie deutlich höhere Zink- und Selenwerte.

Auf weißen polierten Reis kann verzichtet werden, aber in diesem Fall kann eine Diät Verstopfung hervorrufen, den Blutzuckersprung erhöhen und den Körper auch mit sogenannten leeren Kalorien füllen. Selbst das berüchtigte Kalium, das angeblich reich an weißem Reis ist, 100 g Brei reichen nicht aus, um mindestens 3% des täglichen Bedarfs eines Menschen zu decken.

Schemata zur Gewichtsreduktion bei Reis weisen unterschiedliche Wirkungsgrade auf. Mit verschiedenen Diätoptionen finden Sie unten.

Für 3 Tage

Jeden Tag müssen Sie 300 g Reisbrei essen, aufgeteilt in 3 Dosen. Zusätzlich können Sie zwischen 1 Obst, einem Gemüse (eine kleine Portion davon 100–150 g) oder 200 ml Gemüsebrühe wählen.

Beispielmenü

1. Frühstück - Reis und Apfel.
2. Mittagessen - Reis und Brühe.
3. Abendessen - Reis und gekochte Karotten.

Während dieser Zeit beträgt die geschätzte Lotlinie 2–4 kg.

Für 5 Tage ("2 Gerichte")

Für 5 Tage ist das Essen auf zwei Gerichte beschränkt, von denen eines Reis und das andere Meeresfrüchte oder Fisch ist. Lebensmittel sollten ohne Salz gekocht werden, Öl sollte nicht hinzugefügt werden. Bei einer Diät können Sie 2 bis 5 kg verlieren - das Ergebnis hängt von der Größe der Portionen ab, die durch das Abnehmen gesteuert werden.

Eine Woche lang

Das Tagesmenü besteht aus folgenden Elementen:

• 350 g Reisbrei, der in 3 Dosen aufgeteilt ist;
• nicht stärkehaltiges Gemüse in gekochter und frischer Form, Pilze (in einer Menge von weniger als einer Portion Reis);
• obst und Trockenfrüchte (außer Datteln, Trauben und Bananen);
• nüsse (nicht mehr als 20-30 g pro Tag).

Traditionell sollte all dies ohne Salz und zusätzliche Fette verzehrt werden. Der Geschmack von Gerichten kann jedoch mit Hilfe einer natürlichen Sojasauce mit niedrigem Salzgehalt verbessert werden.

Für eine Woche wird es sich herausstellen, sich von 4 kg zu verabschieden. Um noch mehr Gewicht zu verlieren, können Sie die Diät um 2 Tage verlängern.

Für zwei Wochen ("5 Bände")

Bevor Sie mit der Diät beginnen (für 4 Tage), müssen Sie das folgende Verfahren durchführen:

1. In 5 Tassen Standardvolumen 2 EL gießen. l trockener Reis.
2. Gießen Sie klares Wasser in die Gläser nach oben.
3. Wasser jeden Tag erneuern.

Am 5. Tag beginnt die Diät. Nehmen Sie jeden Morgen ein Glas Reis und essen Sie es, gießen Sie dann eine neue Portion Müsli hinein und stellen Sie es am Ende der Linie auf. Somit ist für jeden von 14 Tagen eine Portion fermentierten Reises fertig. In der verbleibenden Zeit dürfen nicht mehr als 150 g Hüttenkäse, Fleisch oder Fisch mit niedrigem Fettgehalt oder 3 Hühnereier sowie frisches Gemüse und Obst gegessen werden.

In 2 Wochen belässt eine solch ungewöhnliche Diät 5 bis 7 kg.

Rezepturen

Linsensuppe mit der Türkei

• 250 g Putenfilet;
• 30 g grüne Linsen;
• 200 g Tomaten;
• stangensellerie.

Das Filet in kleine Würfel schneiden und mit Linsen in kochendem Wasser (1 l) zusammenstellen. Die Tomaten schälen und in Würfel schneiden, den gehackten Sellerie nach 10 Minuten in die Pfanne geben. Kochen. Nach 15 Minuten Die Suppe ist fertig.

Kartoffelsuppe mit Ei

• 200 g Kartoffeln;
• 1 Hühnerei;
• kleine Menge Spinat.

Lassen Sie die gehackten Kartoffeln in 0,75 Liter kochendem Wasser fallen. 5 Minuten vor dem Kochen rohes Ei und Spinat hinzufügen.

Adyghe-Käse oder indischer Paneer

Diese beiden Käsesorten unterscheiden sich fast nicht im Geschmack, sondern werden gleich einfach zubereitet:

1. 1,5 l Magermilch werden in eine Metall- oder Emailpfanne gegossen und auf 80 ° C oder in den Zustand gebracht, in dem kleine Blasen auf der Oberfläche der Milch zu erscheinen beginnen.
2. Geben Sie unter Rühren mit einem dünnen Strahl 0,75 Liter saures Serum oder 1-2 EL ein. l Zitronensaft (das ist der ganze Unterschied zwischen Adyghe und Panir)
3. Sobald die Masse kocht, stellen Sie die Pfanne vom Herd und bedecken Sie sie mit einem Handtuch.
4. Nach etwa einer halben Stunde den Inhalt in einem mit mehreren Schichten Gaze ausgekleideten Sieb verwerfen, um geronnenes Milchprotein von Molke zu trennen.
5. Binden Sie die Gaze und hängen Sie sie für selbstpressenden Käse auf.

Es ist besser, dies am Abend zu tun und den Käse für die Nacht in der Schwebe zu lassen.

Joghurtsauce

In 100 ml dicken Joghurt ohne Zusatzstoffe (vorzugsweise hausgemacht) gehackte Knoblauchzehe und Kräuter nach Geschmack geben, mischen.

Gekochter Karottensalat

• 250 g Karotten;
• 1 EL. l Apfelessig oder Zitronensaft;
• 1 EL. l Petersilie;
• 1 Zahn Knoblauch.

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die restlichen Zutaten hinzufügen, mischen und 1-2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Warmer Auberginensalat

• 100 g gekochte Auberginen, frischer Paprika und Tomaten;
• 50 g Adyghe-Käse;
• grün;
• zitronensaft.

Gemüse in große Streifen schneiden und zerbröckelten Käse hinzufügen. Mit Zitronensaft würzen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Pilz-Leber-Salat

• 100 g Hühnerleber;
• 100 g Champignons;
• 2-3 EL. l Maiskörner;
• 1-2 EL. l Joghurt.

Alle Zutaten kochen, auf die gewünschte Weise schneiden und mit Joghurt würzen.

Gefüllter Tintenfisch

• kleiner Tintenfisch;
• frische Gurke;
• ei;
• 1 EL. l Joghurtsauce.

Tauchen Sie den Tintenfischkadaver 10 Sekunden lang in kochendes Wasser und lassen Sie ihn in einem Teller abkühlen. Gurke und gekochtes Ei fein hacken, mit Joghurtsauce mischen und den Tintenfisch füllen.

Mandel Spargel

• 300 g Spargel;
• 10 g Mandelblüten;
• ein paar Tropfen Zitronensaft.

Tauchen Sie den Spargel einige Minuten in kochendes Wasser, entfernen Sie ihn und gießen Sie ihn in Eiswasser. Die abgekühlten und getrockneten Stängel mit Zitronensaft bestreuen und mit Mandelblättern bestreuen.

Diätkürbis Kaviar

• 500 g Kürbis;
• 30 g Karotten;
• 20 g Zwiebeln;
• 15 g Tomatenmark;
• grün.

Zucchini und Zwiebeln in Würfel geschnitten, Karotten - auf einer Reibe. Alles in eine Pfanne geben und köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit vollständig verdunstet ist. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und schlagen Sie die Masse mit einem Tauchmixer. Setzen Sie weitere 10-15 Minuten aus.