Aubergine und Rindfleisch was zu kochen. Rindfleisch und Schinken in Brühe gedünstet. Fisch in Tomatensoße gedünstet.

Hinweis Mit angefeuchteten Händen bildet sich das Ablösen der Teiglinge und Fleischklößchen etwas kleiner als ein Tennisball. Werfen Sie die Frikadellen durch das Mehl und schütteln Sie das überschüssige Mehl. Erhitzen Sie das Pflanzenöl im Kochtopf und die Fleischbällchen am Ende des Ziehens auf saugfähigen Papiertüchern, um das überschüssige Öl abzulassen. Zu diesem Zeitpunkt ist es nicht notwendig, die Pastetchen zu bekommen, die dann im Ofen gegart werden, um nur eine schöne Farbe zu fangen.

Neue Kartoffeln werden, wie im Rezept gezeigt, geschält, dann in gleich große Teile geschnitten und mit in einem Topf gekocht kaltes Wasser   und fügen Sie 1 Teelöffel Salzspitze hinzu. Wir werden die Kartoffeln so kochen, dass sie einweichen können, aber ihre Form gut halten, nicht zerdrücken.

Den Ofen einschalten und auf 190 Grad Celsius stellen, und wie wir uns erwärmen, ziehen wir an: Setzen Sie einen Topf mit 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze und fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Karotten hinzu, alles geschnitten, mit 1 salzigem Staub. Braten Sie Gemüse bei mittlerer Hitze zu schwach, rühren Sie häufig und fügen Sie alle 1-2 Esslöffel heißes Wasser hinzu, bis es gut erweicht ist.

Fügen Sie geschälte und gehackte Tomaten oder Tomaten in Brühe, Oregano und Lorbeerblatt hinzu und fügen Sie ein paar gute Furunkel hinzu. Wenn die Sauce in dieser Phase zu dick ist, fügen Sie hinzu heißes Wasser   und etwas köcheln lassen. Zum Schluss den Geschmack der Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker vergleichen und das Lorbeerblatt entfernen.

Wenn die Kartoffeln ausreichend gegart sind, werden die Abwasserkanäle in eine für den Ofen geeignete Form gebracht und mit 1 Esslöffel beträufelt olivenöl   und mit Salz gewürzt. Legen Sie alle Brühen unter die Kartoffeln und gießen Sie die Sauce darauf. Die Sauce gleichmäßig über die Kartoffeln und Fleischbällchen legen und 20 Minuten bei 190 Grad Celsius in einen vorgeheizten Ofen geben.

Sobald das Essen fertig ist und der Käse schön gebraten ist, bestreuen Sie ihn mit gehackter grüner Petersilie und probieren Sie es einmal, denn es ist sehr heiß, bis der beim Backen geschmolzene Käse in Garn gezogen wird, wodurch Sie das Lustgefühl verlieren.

Die Auberginen schälen, die Würfel schneiden und 30 Minuten in Salzwasser legen. Schneiden Sie das kubische Fleisch in etwas Öl, bis es den Saft verlässt. Setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie das Fleisch bei schwacher Hitze garen. Von Zeit zu Zeit kontrollieren wir das Fleisch, wenn es seinen Saft reduziert, können wir etwas Wasser hinzufügen. Das Fleisch sollte kochen, bis es weich wird, aber es braucht nicht viel Wasser. Nur wie man nicht klebt oder nicht brennt und nicht trocknet. Die Kartoffeln wurden geschält und in Würfel geschnitten. Wir backen Kartoffeln in Butter, aber sie müssen nicht sehr gut sein, weil sie im Ofen backen.

Rindfleischkoteletts mit Gemüse gedünstet

Die Kartoffeln herausnehmen, gut abtropfen lassen und auf ein Tablett legen, das wir zum Kochen verwenden. Wir waschen die Auberginen, lassen sie ab, pressen sie aus dem Wasser und braten sie in Öl. Eggers sollten sie nicht einweichen, wenn sie getränkt und noch weiß sind. Wir nehmen sie aus der Pfanne und lassen sie auf eine Serviette abtropfen. Nachdem das überschüssige Öl von der Serviette aufgenommen wurde, legen Sie die Auberginen auf die Kartoffeln in ein Tablett. Legen Sie das Fleisch in ein Tablett auf das Gemüse und bereiten Sie die Sauce zu. In Würfel schneiden und in 2 Esslöffel Olivenöl schneiden.

Wenn die Zwiebeln eingeweicht sind, fügen Sie die Pfeffersauce hinzu, hacken den Knoblauch und mischen Sie etwas, bis der Knoblauchgeschmack übrig bleibt. Fügen Sie der Sauce Tomatensaft und gewürfelte Tomaten hinzu. Mit Salz, Pfeffer, Pfeffer, Basilikum würzen, Lorbeerblatt hinzufügen und die Sauce einige Minuten kochen lassen.

Legen Sie die Sauce in das Tablett für Gemüse und Fleisch und legen Sie das Tablett in den Ofen. Die Lebensmittel werden 20 Minuten lang im Ofen aufbewahrt, bis sie die Sauce absenken, und Gemüse und Fleisch werden nicht vollständig aufgegossen. Wir braten Kartoffeln in Butter, aber sie müssen nicht sehr gut sein, weil sie im Ofen backen. Die Lebensmittel werden 20 Minuten lang im Ofen aufbewahrt, bis die Soße abgesenkt wird und das Gemüse und das Fleisch vollständig durchdrungen sind.

Aubergine und Rindfleisch Muscat - Zutaten

Vergessen Sie nicht, diesen Geschmack von Auberginen und Rindfleisch mit etwas Basilikum hinzuzufügen. Ursprünglich aus dem tropischen Asien stammend, kam Basilikum ein Jahrhundert vor Christus nach Europa. Zum Würzen empfehlen Experten, die Blätter der Pflanze erst am Ende zu verwenden, da sie beim Kochen sowohl Farbe als auch Geschmack verlieren. 2-3 geeignete Auberginen 500 g Rindfleisch vom Rind 2 geeignete Zwiebeln 50 ml Öl ½ TL Thymian Paprika 1 rote Paprikaschachtel 200 g Himbeerkäse 1 Esslöffel Butter und Pfeffer.

Aubergine und Rindfleisch-Muskat - Vorbereitung

Für rote dekorative Basilikumblätter. Mahlen Sie eine kleine Zwiebel und jagen Sie sie in heißem Öl. Hackfleisch hinzufügen, Thymian, Salz, Pfeffer und Pfeffer abschmecken. Mischen Sie mehrmals und fügen Sie dann die Tomaten aus der Dose hinzu, die zuvor in Scheiben geschnitten wurde. 30 Minuten lang gut kochen, bis der Saft niedrig ist.

Sie werden Auberginen braten und durchstreifen. Rohes Öl mit einigen Formen von Ramekina und platzieren Sie jeden Rosmarin. Setzen Sie fort, zwei Esslöffel der Fleischmischung in jede Schüssel zu geben. Mit Rosmarin und einem Löffel Fleisch abdecken. Zum Schluss zerkleinerte Käsepressen.