Στιγμιαία λάχανο πίτα. Γρήγορη λάχανο πίτα.

  Δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος στη ζωή μας, συχνά καθυστερούμε ή δεν έχουμε χρόνο. Για μένα, αυτό το πρόβλημα είναι οξύ κατά τη διάρκεια μεγάλων διακοπών, όταν πρέπει να υπολογίσετε το χρόνο για το μαγείρεμα όλων των πιάτων. Τώρα προσπαθώ να αποθηκεύω συνταγές, οι οποίες δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν, μεγάλες οικονομικές δαπάνες, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ νόστιμες. Μοιράζομαι ένα από αυτά μαζί σας.

Συστατικά:

• 600 g λευκό λάχανο
• 3 αυγά κοτόπουλου
• 100 g σπιτική μαγιονέζα
• 200 γρ. Ξινή κρέμα
• 1-1,5 φλιτζάνια αλεύρι
• σκόνη ψησίματος
• πράσινα
• σουσάμι

Μέθοδος παρασκευής:

Βάζουμε ψιλοκομμένο λάχανο, το αλάγουμε και το βάζουμε στα χέρια μας με καλά χέρια, ώστε να αρχίσει να ρίχνει λίγο χυμό και να μουλιάσει σε αλάτι.

Τώρα προετοιμάστε τη ζύμη πλήρωσης. Στο κύπελλο, σπάστε τα αυγά, προσθέστε το αλάτι και χτυπήστε το με ένα χέρι χτυπήστε σε ένα ελαφρύ αφρό.

Τέλος, προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλεύρι.

Όλα τα ανακατεύουμε και παίρνουμε ζύμη. Δεν πρέπει να ρέει άμεσα, αλλά μάλλον να σέρνεται από το φωτοστέφανο και να μοιάζει με ξινή κρέμα.

Ψιλοκόψτε τα χόρτα και δοκιμάστε επίσης.

Λάδι μούχλας ψησίματος βούτυρο   ή μαργαρίνη. Στο κάτω μέρος ρίξτε λίγο λιγότερο από το μισό του γεμίσματος.

Διαδώστε το λάχανο στην κορυφή.

Και γεμίστε την υπόλοιπη ζύμη. Εάν ολόκληρη η επιφάνεια δεν μπορούσε να κλείσει, τότε μπορεί να εξαπλωθεί με ένα κουτάλι στην επιφάνεια. Πασπαλίστε με το σουσάμι στην κορυφή, μπορεί να είναι τόσο ωμά όσο και τηγανητό. Που αρέσει περισσότερο.

Στον φούρνο, το κέικ μαγειρεύεται για 35-40 λεπτά σε θερμοκρασία 160-170 μοίρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λάχανο παύει να σπάει στα δόντια, αλλά δεν μετατρέπεται σε στιφάδο.

Καλό φαγητό!

Ο συντάκτης της συνταγής και φωτογραφίας: Victoria Kolomoyets   ειδικά για τον ιστότοπο

Εγγραφείτε στο συγγραφέα