¿Cuánto se hornean los filetes de tilapia? Tilapia en el horno. Tilapia al horno con coliflor.

La tilapia es bastante pescado sabroso  De la familia perca. Su carne es blanca y tierna, con un sabor delicado que puede impresionar incluso a los gourmets reconocidos. La ventaja indudable de cocinar este pescado es que puedes comprarlo en casi todas las tiendas. Así que los problemas con su búsqueda no deberían aparecer.

¡Es bueno para el cuerpo y sabroso!

Platos muy adecuados de este pescado y de los que observan de cerca su figura. El hecho es que en su carne prácticamente no hay grasa, lo que significa que usted no engorda absolutamente de ella. Y si la tilapia se prepara adecuadamente, combinándola con verduras y especias, entonces también puede proporcionar a su cuerpo todos los minerales y vitaminas necesarios.

Otra ventaja de este pez en comparación con otros es el número mínimo de huesos. Y esto es importante si no te gusta perder el tiempo y elegir pequeños huesos de carne jugosa. Puedes cocinar tilapia de diferentes maneras, pero la mayoría de los cocineros prefieren cocinarlo en el horno, porque en este caso la carne sigue siendo muy jugosa.

Además, este pez tiene una historia bastante interesante. Por ejemplo, en Egipto, se considera un símbolo del nacimiento de una nueva vida. La razón de esta actitud de los egipcios es el hecho de que la tilapia tiene caviar y se fríe en la boca. Y ella puede hacer esto por un mes sin tomar ningún alimento. Los egipcios incluso construyeron grandes piscinas cerca de sus hogares y mantuvieron la tilapia allí, como un animal sagrado.

Pero en el cristianismo, puedes encontrar referencias al hecho de que San Pedro, quien fue pescador hasta que se convirtió en apóstol y con mayor frecuencia lo atrapó tilapia. Por cierto, esos dos puntos oscuros detrás de las branquias de la tilapia se consideran sus huellas dactilares. Es por eso que en el sur de Europa e Israel, la tilapia se llama pez de San Pedro.

Por supuesto, puedes contar muchas más historias sobre este maravilloso pescado, pero el tema de nuestro artículo es cómo cocinar este pescado. Los platos con este pescado son muy populares, y una de las razones de tal demanda es la falta de piedras pequeñas. Así que puedes cocinar cualquier plato con este pescado, incluso para un niño pequeño.

Características de cocinar tilapia en el horno.

Antes de comenzar a cocinar este pescado, debes saber que su carne es muy útil para el cuerpo humano, ya que contiene una gran cantidad de proteínas. Bueno, ahora proceda directamente a las peculiaridades de asar en el horno. Si desea que un pescado al horno tenga un dorado crujiente, entonces debe quitar las escamas antes de cocinar.

Si si Resulta que algunos cocineros muy perezosos hornean pescado sin pelar. Pero tales platos tienen un gusto muy específico. Sí, y eliminar la piel junto con las escamas es muy problemático después de la preparación.

Para que la tilapia horneada en el horno tenga un sabor y aroma muy original, puede poner algunos trozos de limón en el vientre. Así se obtiene un pescado muy sabroso, como empapado con olor a limón.

Y una cosa más: si compras filetes congelados, entonces no puedes descongelarlos. Así que solo ahorras tiempo y el pescado será más jugoso, porque durante la cocción fue bastante líquido.

Para que el pescado no esté demasiado seco, puede verter un poco de aceite vegetal en la bandeja para hornear. Una muy buena forma de cocinar filetes de tilapia en el horno es envolver en papel de aluminio.

Así que creas artificialmente el efecto de una caldera doble y toda la carne está saturada con el aroma de esas verduras que se encuentran en la lámina junto con el pescado. La peculiaridad de este método de preparación es que el pescado debe envolverse en papel de aluminio para que haya una capa de aire entre él y la envoltura.

Platos elaborados con tilapia al horno.

Para comenzar, considere el método más fácil de asar.

Usted necesitará:

• Dos filetes de tilapia;
• Quince mililitros de jugo de limón;
• Una media cucharada de mantequilla derretida;
• Un cuarto de cucharadita de pimienta negra;
• Un cuarto de taza de queso duro rallado:
• Los tomates, cortados en semicírculos.

En primer lugar, comience a calentar el horno, ya que puede colocar una bandeja para hornear allí solo si la temperatura ya es lo suficientemente alta. Así que mientras estás cocinando, el horno se calentará lentamente.

Enjuague los filetes bajo agua fria. Luego seque suavemente con toallas de papel, el filete debe estar completamente seco. Por cierto, el enjuague no es necesario, pero creo que aún es necesario limpiar todo tipo de suciedad del pescado, no se sabe cómo se entregó al supermercado. Ahora necesitas mezclar fundido manteca  y jugo de limón.

El siguiente paso será colocar el filete no es una sartén. No debe ahorrar espacio y poner las piezas que necesita en pequeños intervalos. Vierta cada filete con la mezcla obtenida anteriormente y pimienta. Ahora puedes poner la sartén en el horno. A una temperatura de 190 grados, la tilapia debería estar lista en media hora. Si lo desea, puede espolvorearlo con queso rallado durante diez minutos hasta que esté cocido.

Por cierto, si lo desea, puede cocinar al horno y tilapia con vegetales. Para hacer esto, solo necesitas complementar el plato con papas, tomates y cebollas.

Tilapia al horno con patatas.

Para preparar este plato necesita: trescientos gramos de papas, una libra de filete de tilapia, media cebolla, un vaso de leche, dos cucharadas de mayonesa y cien gramos de queso duro rallado.

El procedimiento de cocción es el siguiente:

• Pelar las patatas y cortar en rodajas. Luego colóquelo en una bandeja para hornear en una capa densa;
• Lave el pescado, seque con una toalla de papel y colóquelo sobre las papas;
• Espolvoréalo con pimienta.

Ahora necesitas cocinar la salsa. Para hacer esto, necesitas mezclar leche, mayonesa y queso. Mezcle bien nuestra salsa y vierta el pescado. Calienta el horno a 200 grados y coloca la bandeja para hornear allí. El plato se prepara durante aproximadamente media hora, y el indicador de preparación es un tono marrón dorado.

Rollitos De Tilapia Con Queso

Para cocinar necesita una libra de filete de tilapia, cien gramos de queso crema Philadelphia, un vaso de crema, dos vasos de mostaza dulce, un cuarto de cucharada de rábano picante, sal y pimienta al gusto.

Cortar el filete en tiras, diez centímetros de ancho. Mezcle el queso Filadelfia, el rábano picante y la mostaza y coloque la mezcla en los filetes. Luego envuelve suavemente cada tira en un rollo.

Después de torcer el último rollo, coloque todo lo que tenemos en una fuente para hornear y llénelo con crema. Atencion La crema debe llegar a los rollos medios. Espolvorear con pimienta y sal y poner en el horno. Hornee este plato a una temperatura de 200 grados durante media hora.

Pues puedes añadir esta receta con verduras. Así los rollos se vuelven más refinados y sabrosos. El sabor agregado de las verduras también es el sabor original, gracias al cual toda la familia estará ansiosa cuando el plato esté listo.

Como puede ver, la tilapia en el horno es muy fácil de preparar. Usted puede utilizar para cocinar este maravilloso pescado una variedad de verduras, condimentos. Y, por cierto, el número de recetas para cocinar tilapia en el horno no se limita a las que enumeramos. Puedes experimentar y añadir tus ingredientes de forma segura.

Sobre todo, recuerde que la tilapia no se puede asar ni hornear por mucho tiempo, ya que puede secarse demasiado debido a la pequeña cantidad de grasa. Buena suerte a ti en el campo culinario!

La tilapia es un pez interesante, con el que se asocian muchas leyendas e historias, originadas en la antigüedad. Hasta la fecha, se cría en casi todas partes. Este pescado ha ganado popularidad debido a sus cualidades generalmente reconocidas: tiene una carne blanca muy sabrosa y tierna, que es famosa por su alto contenido de proteínas fácilmente digeribles, una variedad de oligoelementos y vitaminas, y al mismo tiempo tiene un bajo contenido de grasa. Y es por eso que la tilapia ha encontrado su lugar en nuestras mesas. ¿Cómo se puede cocinar en el horno?

Tilapia Al Horno Con Tomate En Queso

Esta es una receta muy común. No todos los peces van bien con los tomates, pero la tilapia es perfecta para esto. Por lo tanto, esta receta es bastante común.

• filete de tilapia - 6 piezas;
• tomates - 3 - 4 piezas;
• cebolla - 2 - 3 piezas;
• queso duro - 200 - 300 gramos;
• jugo de limon
• mayonesa
• sal, pimienta - al gusto;

filetes de tilapia se lavan bien bajo la corriente agua fria, dejándolo fluir hacia el excedente. Untar el aceite vegetal y colocar el pescado en él. Cada sal, espolvorear jugo de limonEspolvorear con pimienta negra molida. Si lo desea, puede utilizar los condimentos para el pescado.

Cortar los tomates en rodajas finas, las cebollas en anillos finos. Queso molido sobre un rallador grueso. En cada pieza de filete, primero coloque los tomates en una capa, vierta sobre la mayonesa, luego - las cebollas. Duerma con queso rallado y colóquelo en el horno durante 20-30 minutos.

Tilapia Al Horno Con Patatas

Esta receta le proporcionará una cena preparada, que no requiere la preparación adicional de un plato de acompañamiento. Plato muy sabroso y abundante.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• filete de tilapia - 6 piezas;
• papas - 8 - 10 piezas;
• cebolla - 3 piezas;
• queso duro - 300 gramos;
• condimento para el pescado - a voluntad;
• mayonesa
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite vegetal para engrase de la bandeja para hornear.

Este plato se preparará de la siguiente manera:

pelar las patatas, cortar en círculos gruesos. Untamos la bandeja para hornear con aceite vegetal y esparcimos las papas en toda la superficie de las papas en una sola capa. Añada un poco de sal, para los amantes, puede espolvorear hierbas picantes.

Los filetes de tilapia se lavan, se secan y se esparcen sobre las papas, se agrega sal a la sal, pimienta y se espolvorea con especias. Cebollas cortadas en aros y colocar sobre el pescado. Todos se llenan con mayonesa y se espolvorean, rallados en un gran rallador de queso. Coloque la sartén en el horno caliente durante unos 30 - 40 minutos.

Tilapia al horno con hierbas con alcaparras.

Sabor picante hierbas italianas, además de ser posible complementa este plato, dándole un sabor inolvidable.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• filete de tilapia - 6 piezas;
• alcaparras - 5 a 6 cucharadas;
• ajo - 3 - 4 dientes;
• mantequilla - 50 - 70 gramos;
• zumo de medio limón;
• hierbas picantes (orégano, albahaca, mejorana) - a voluntad;
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite vegetal para engrase de la bandeja para hornear.

Este plato se preparará de la siguiente manera:

Los filetes de tilapia se lavan con agua fría, se secan con una toalla de papel, eliminando el exceso de humedad. Pásalo con aceite vegetal y ponle pescado.

Derretir la mantequilla, agregarle jugo de limón y ajo, exprimirlo sobre el ajo. Todos se mezclan bien y se cubren con esta mezcla cada pieza de filete de tilapia. Luego agregue un poco de sal al pescado, espolvoree con pimienta y hierbas. Poner alcaparras encima.

Coloque la bandeja para hornear en un horno caliente y hornee el pescado durante 10 a 15 minutos a 220 grados.

Tilapia Al Horno En Hoja Con Verduras

Esta receta es menos calórica que la anterior, y tampoco requiere un acompañamiento aparte: un plato bajo en calorías, aromático y muy saludable.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• filete de tilapia - 6 piezas;
• zanahorias - 3 piezas;
• cebolla - 3 piezas;
• jugo de limon
• condimento para el pescado - a voluntad;
• mayonesa
• sal, pimienta - al gusto.

Este plato se preparará de la siguiente manera:

lavar la tilapia con agua fría, eliminar el exceso de agua con una toalla de papel. Si los filetes son demasiado grandes, córtelos por la mitad. Condimentamos a ambos lados, pimienta, espolvoreamos con especias a voluntad, espolvoreamos con jugo de limón y dejamos marinar durante 30 minutos.

Rallamos las zanahorias en un rallador grueso, picamos la cebolla muy finamente, mezclamos las verduras. Coloque un trozo de pescado bien marinado en un trozo de papel de aluminio, espolvoree con verduras y vierta mayonesa (si lo desea, no puede usarlo, pero es mucho más sabroso). Cubra el pescado con papel de aluminio completamente y colóquelo en una bandeja para hornear. Horneamos unos 30 - 40 minutos en un horno bien calentado.

Tilapia con hierbas, al horno con huevo y queso.

Un pescado jugoso, tierno y suave, complementado con verduras frescas, definitivamente vendrá a tu gusto.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• filete de tilapia - 6 piezas;
• queso duro - 300 - 400 gramos;
• huevos - 7 - 8 piezas;
• verduras frescas (perejil, apio, cebolla);
• sal, pimienta - al gusto;
• jugo de limon
• aceite vegetal para engrase de la bandeja para hornear.

Este plato se preparará de la siguiente manera:

enjuague los filetes de tilapia con agua fría, elimine el exceso de humedad con una toalla de papel, sal, pimienta, espolvoree con jugo de limón y deje marinar.

El perejil, las cebollas y el apio se lavan bien, se cortan finamente y se vierte una capa gruesa en una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal. Poner el filete de pescado en la parte superior. Bandeja para hornear colocada en el refrigerador durante media hora para que la tilapia se empape con jugo y sabores verdes.

Queso molido sobre un rallador grueso. Mezcle las yemas de los huevos con la mitad del queso, lubrique el filete de pescado con esta mezcla y coloque la bandeja para hornear en el horno durante media hora a 180 grados hasta que estén doradas en la tilapia.

Bate la segunda mitad del queso junto con los blancos con una licuadora, lubrique el pescado asado y póngalo nuevamente en el horno durante 10 minutos hasta que se forme una corteza transparente. Después de su aparición, apague el gas, cubra el pescado con papel de aluminio y deje otros 10 minutos en el horno.

Prueba y disfruta del delicado sabor de la tilapia, este pescado tiene varias ventajas, te encantará y se convertirá en un plato regular en tu mesa.