Empanada del requesón con las frambuesas en el horno. Receta de tarta de frambuesa y requesón con fotos.

Cada ama de casa tiene su propio cuaderno, que contiene recetas favoritas de varios platos. Propongo reponer su alcancía con otra muy delicioso platoQue se cocina de forma fácil y rápida. Hoy te contaré cómo hacer un delicioso y simple pastel con frambuesas y requesón, y más. receta paso a paso   con una foto. Estoy seguro de que esto es solo un postre mágico que se adaptará a usted, a sus allegados y amigos.

Queso Con Queso Crema Y Frambuesas - Preparación

Para el relleno 500 g de queso de vaca fresco 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos 150 g de azúcar 3 cucharadas de grano molido 100 g de frambuesa 1 sobre de huevo 100 ml de compota de fruta. Mezclar la mantequilla con el azúcar, y cuando tenga una consistencia cremosa, agregar la yema. Incluye crema, harina mezclada con cacao y levadura en polvo. Finalmente, necesita obtener una masa que estire para formar una bandeja. Colóquelo en una bandeja para pasteles con paredes removibles.

Mezcle el queso de vaca bien drenado con los huevos, la esencia, el azúcar y sémola, ponlo encima y alinea. Dejar enfriar el pastel y colocar las frambuesas. Prepare la gelatina como se indica en el paquete y mezcle con la fruta. Vierta el pastel y deje que se enfríe durante al menos 2 horas antes de retirarlo de la bandeja.

En la receta, uso frambuesas frescas, pero puedes hacer un pastel con frambuesas congeladas. Y si no tienes mucha suerte, y no hay frambuesas, puedes hacer un pastel con las bayas que tengas. Realmente me gusta agregar arándanos, fresas o cerezas en lugar de frambuesas.

Cómo hacer un pastel con frambuesas y queso cottage.

Productos

Crema de queso de vaca 500 g Queso de vaca gordo País de Covalente 140 g de azúcar 3 huevos Esencia de vainilla, cáscara de naranja 120 g de país Natural Yogur covalente. Adorne con frambuesa 150 g de frambuesa 75 g de azúcar. Derrita la mantequilla y el chocolate en un hervidor pequeño, revolviendo con frecuencia, hasta obtener una crema suave.

Cuando la composición esté ligeramente fría, agregue la leche, luego los huevos, revolviendo vigorosamente con una batidora o panadero, para que los huevos no se coagulen. Continuar mezclando hasta que toda la harina haya sido incorporada. Vierta la forma, alise y hornee por 25 minutos. Retire del horno al final del rango y deje que se enfríe hasta que prepare la composición. queso de vaca.

Para probar

  • Harina - 200 gramos
  •   Azúcar - 0.5 taza
  •   Mantequilla - 100 gramos
  •   Soda - 1 cucharadita.
  •   Huevos - 1 ud.

Para el relleno

  •   Requesón - 2 paquetes
  •   Frambuesa - 200 gramos
  •   Crema agria - 0.5 taza
  •   Azúcar - 0.5 taza
  •   Huevo - 1 pieza
  •   Vanillin - 1 cucharadita.

Receta paso a paso para hacer pastel de frambuesa y requesón

Reducir la temperatura del horno a 160 grados centígrados. En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la crema de vaca con una licuadora hasta que esté suave y brillante. Finalmente, detenga el horno y deje que la torta se enfríe un poco en el horno para que no se agriete. Retire del horno, deje que se enfríe, luego póngalo en el refrigerador por lo menos 6 horas, preferiblemente durante la noche.

En un tazón, mezcle la crema, el azúcar en polvo y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave. Extienda la superficie del pastel y vuelva a ponerlo en la nevera. Prepare una salsa espesa de frambuesa y azúcar a fuego lento hasta que esté consistente, casi como un cariño. Retirar del fuego y dejar enfriar. Para decorar el pastel, tome una salsa de frambuesa con una cuchara y sumérjala en una capa cremosa de crema. Con la punta del cuchillo, recorre cada uno de los círculos creados de tal manera que tomen la forma del corazón.

Mezclar la harina con la soda y verter en un recipiente profundo.

Agregue la mantequilla blanda a la harina y triture en sus manos.

Servir rebanadas de pastel con unos pocos. hojas frescas   Menta y un poco de azúcar glas. Tarta de queso con fresas, frambuesas o moras. Tarta de queso y frutas: refrescante, simple, que puede ser en cualquier momento de la temporada. La combinación de cacao y fresas u otras frutas es muy sabrosa, y las cremas con sabores de frutas no se hornean. Este pastel de queso también se puede hacer en forma de pastel redondo.

Si quieres usar queso crema, es más caro. Polvo de azúcar de fruta fresca: fresas, frambuesas, arándanos, arándanos, grosellas, agresiones, hojas de menta, etc. Para el mostrador, batir los blancos con la sal. Cuando la espuma es pesada, se agrega azúcar, y aún se bate hasta que se vuelve brillante y densa, como un pantano. Luego agregar las yemas, la vainilla, la mantequilla y el cacao. Usando la sartén, también encendemos la harina, tratando de no aplastar la espuma. En un molde con paredes removibles, coloque el papel de hornear en la parte inferior y cierre el borde lateral.

Luego agregar el huevo a la harina.

Azúcar y amasar la masa.

Envolver la masa en una bolsa y refrigerar.

Vierta la composición y el nivel fácilmente. ¡No abra el horno durante los primeros 15 minutos! Deje el mostrador en la parrilla y luego vuelva a colocarlo en el molde de abajo hacia arriba. Lave la forma a fondo y límpiela. Si no tiene tiempo para crear un pandisan, puede elegir un grupo.

Queso de fresa con fresas, frambuesas o bayas.

Para la crema de queso, utilizamos requesón en el Liddle gallus. Las fresas se lavan, se limpian y se escurren. Luego haga un puré de fresa con una licuadora o mezclador vertical. Agregue el puré de fresa encima del queso crema, agregue la ralladura de limón y mezcle.

Ahora prepara el relleno de cuajada.

Ponga el queso cottage en un plato aparte, agregue la vainillina, el azúcar.

Crema agria

Huevo y bate con una batidora hasta que quede suave.

Hacer jalea de fruta para pastel de queso

Vierta el queso crema con fresas en la encimera. Cubrir con una película transparente y dejar en el frío durante 1-2 horas. Las fresas se lavan y se vierten bien. Muévase con un mezclador vertical, y luego pase a través de un tamiz. Salsa de fresa - baja en calor y caliente, sin cocción.

Las láminas de gelatina se hidratan durante 5 a 8 minutos en una agua fria. Extraiga la salsa de fresa del fuego y deje que se enfríe un poco antes de poner la gelatina en ella. La espuma moldeada se puede elegir con una cuchara. La gelatina de fresa se deja enfriar durante unos 30 minutos antes de servirla con queso. Sería bueno transferir la forma del refrigerador al congelador en este momento, para que se enfríe lo suficiente como para verter la jalea.

En una forma engrasada, extienda la masa y las manos se distribuyen en forma y lados. Los laterales deben ser de unos 4 cm.

Ahora lo colocamos en forma de relleno de requesón y distribuimos uniformemente el formulario.

Sirviendo un pastel de queso con fresas, frambuesas u otras bayas

Después de la fundición de gelatina, la forma de la tarta de queso vuelve a ser fría en 2-3 horas. Después de que la gelatina haya hecho el pastel, el pastel se puede cortar. Salta cuidadosamente la paleta a su alrededor, separándola del borde lateral. Este pastel de queso es fácil de llevar. Las rodajas son muy bonitas, atractivas.

Hermoso apariencia   y capas! El mostrador de cacao es esponjoso y delicado, la crema de fresa es refrescante y la gelatina es dulce y muy fragante. Piensa que puedes hacer este pastel de queso sin hornear crema, no solo con fresas, sino también con frambuesas, arándanos, bayas, bayas, etc.

Cubra las bayas de frambuesa y envíe nuestro pastel de requesón y frambuesas a un horno precalentado a 180 ° C y hornee hasta que estén tiernos. Aproximadamente de 25 a 40 minutos, dependiendo de su horno.

Listo tarta de frambuesas Con queso cottage, déjelo fresco y, después de que pueda servirse con té, trate a sus seres queridos, amigos o invitados.

Como has visto, se está preparando. pastel de requesón   Con frambuesas es bastante simple y no se necesita tanta comida para su preparación, pero resulta ser nutritivo y nadie se quedará con hambre.

Si te gusta la receta, cuéntaselo a tus amigos simplemente haciendo clic en los botones de redes sociales que están un poco más bajos. También estaré encantado de leer sus comentarios sobre lo que recibió.

Conocí sitios culinarios, donde escribieron que el pastel con queso cottage y frambuesas parecía una tarta de queso. Mi opinión es categórica: no se parece a nada y resulta increíblemente sabrosa. Cocinar un pastel así no es difícil, y el momento más agradable es la posibilidad de reemplazarlo. En lugar de frambuesas, puede utilizar cualquier baya, no solo fresca, sino también seca o congelada. Cocino un pastel un par de veces a la semana y vacío el congelador lentamente. Mi esposo se ríe conmigo, dice que recolectaron frambuesas para el invierno y que es poco probable que ella espere el frío. Así que prometí ahorrar :)

Por cierto, si te gusta una combinación de requesón y bayas, prueba

Los ingredientes

La masa

Relleno:

  • 100 gramos de azúcar;
  • 100 gramos de crema agria 20%;
  • 1 huevo
  • 500 gramos de requesón;
  • azúcar de vainilla al gusto;
  • frambuesa para la decoración.


Cocinar

Tamizar la harina a través de un tamiz en un tazón.


Margarina cortada en cubitos y añadir a la harina tamizada.


Las manos frotan la margarina con harina.


Resulta una masa tan desmenuzable.


Añadir huevo de gallina. Luego agrega el azúcar.


Amasar la masa con las manos, resulta bastante suave, que recuerda a la arcilla.


Recolectamos la masa en un bol y la enviamos a la nevera. Mientras tanto, preparemos el relleno. Es mejor batir el relleno con una licuadora, pero si no hay tal asistente en su cocina, puede usar una batidora o una batidora común para batir. Todos los ingredientes para el relleno, excepto las frambuesas, se ponen en el recipiente de la licuadora. Batir hasta que quede suave. Encienda el horno a una temperatura de 165-170 grados para que se caliente.


Capa de molde de hornear manteca   o margarina. Sacamos la masa de la nevera y la colocamos en una fuente para hornear. Con nuestras manos distribuimos la masa en la parte inferior del molde, hacemos los lados 4-5 cm de altura.


Verter el relleno.


Aplastamos los bordes de la masa, alineando así. Difundir las frambuesas en el relleno de pastel.


Después de que todas las frambuesas estén dispuestas, envíe el pastel al horno durante 35 minutos. Dependiendo del horno, el tiempo, la preparación del pastel, puede necesitar más o menos.


Sacar el pastel del horno. Se puede comer caliente o frío. Corte el pastel con queso cottage y frambuesas con un cuchillo muy afilado para que las piezas queden hermosas en el corte.


Ver tambien

gastroguru © 2017