Cómo cocinar alitas afiladas en el horno. Alas picantes - Receta paso a paso con fotos. Alas afiladas de KFC. Receta

10 de agosto de 2012

Mi esposo y yo ya hemos "establecido" ciertas "tradiciones". Por ejemplo, cuando vamos al cine, antes de ver una película, definitivamente nos sentaremos en "Rostikse" (ahora "KFC"). Allí me compré un tornado y mi marido tenía alas afiladas, que él amaba mucho. Y luego, cuando regresaban a casa desde el centro, el amado sugirió primero comer algo en algún lugar, luego dijo: "Vamos a comprar alas afiladas y nos llevaremos a casa con nosotros". Pensé por un minuto y pregunté: "¿O tal vez puedes freírlos tú mismo?"

Cubra la caja y agite bien para que el condimento esté bien distribuido. En caso de apuro, disolver la maicena con vinagre. Agrega el ketchup, la salsa piri-piri, la miel y la mantequilla. Poner a calentar y dejar que los aceites se derritan. Cuando se trata de una salsa homogénea, retirar.

En la sartén, prepulido. aceite de oliva, coloque las alas de pollo boca abajo sobre la piel para que las alas no lo hagan. Mantener juntos Coloque el horno precalentado a 230º y hornee por 10 minutos. Después de 10 minutos, quitar las tiras y cepillarlas con la salsa. Gíralos con tu piel y aplícalos de nuevo. Volver al horno durante 10 minutos. Cuando alitas de pollo Rubias y caramelizadas, retirar. Si quieres que las alitas de pollo tengan el sabor más intenso, vuelve a ponerlas en la salsa o sírvelas.

La composición de las alas de pollo afiladas incluye:

1 kg de alitas de pollo;
Sal y pimiento rojo picante - al gusto;
2 dientes de ajo;
2 cucharaditas 5% de vinagre;
200-250 gr. copos de maíz;
2-3 huevos;
Harina
El aceite vegetal.

Comentario:

Parte de la guía de alimentos de Canadá

También se puede servir con otra salsa al gusto. En un tazón grande, mezcle la paprika, la pimienta de cayena y el orégano, sal y pimienta al gusto, y corte los dientes de ajo en tiras finas. Con un cuchillo pequeño y afilado, haga 2-3 pequeños cortes en cada aleta de pollo y adhiera un trozo de ajo entre la carne y la piel. Hornear durante unos 15 minutos, hasta que las alas estén soldadas y doradas, con una piel crujiente. Servir con gajos de lima.

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Cepille las alas con aceite de oliva y agregue a la mezcla de especias en un tazón.
Mezclar bien para cubrir las alitas de pollo con una fina capa de especias.
Coloque las alas en el calor con agua caliente o en el horno bajo la parrilla.

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Cocinar alitas de pollo picantes:

Las alas lavan y cortan las uniones en tres partes. En todas partes de todas las recetas encontradas, la falange extrema se "desecha" (se usa en la sopa más tarde), pero también la freí, ¡resulta tan crujiente!

Espolvoree la carne con sal, pimienta, ajo picado o muy finamente picado, espolvoree con vinagre y mezcle bien. El condimento debe distribuirse sobre las alas de manera uniforme. Dejar marinar la carne durante 2-3 horas.

Cuando las alas estén marinadas, preparar el empanado. Los copos de maíz se rompen las manos en trozos pequeños. Si utiliza un molinillo de vidrio de un anillador, obtendrá más harina que una miga del tamaño deseado. Además, si lo desea, los copos de maíz pueden espolvorearse con pimiento rojo, para la nitidez del empanado.

Rompa los huevos en un plato, agregue una pizca de sal, pimienta si lo desea y bátalo con un tenedor.

Colocamos todos los ingredientes necesarios para empanar en una fila junto a la estufa: alitas de pollo (no aparecen en la foto), harina, huevos batidos y copos de maíz rotos. Por cierto en este momento ya puedes poner el aceite a calentar. Tomamos un trozo de ala, rodamos en harina ...

... luego lo sumergimos en un huevo batido y lo enrollamos en migajas de copos de maíz.

Las alas empanadas se sumergen en una cacerola con aceite caliente y se fríen unos 3-4 minutos por cada lado. Cambiamos las alas fritas en servilletas de papel o toallas para eliminar el exceso de grasa.

Listo alas calientes y crujientes servidas inmediatamente en la mesa.

Diana Morena 4 Alas De Pollo Aladas

Coloque la mitad menos de pimienta de cayena. Esta receta es súper fácil, rápida y sabrosa. Fue unánime entre jóvenes y mayores. Simplemente picante, que es necesario que todo el mundo coma. Debería bajar la rejilla del horno, poner una pelea y cocinar el doble del tiempo recomendado.

Caldos de pollo picantes al horno.

Las aletas de pollo al horno con especias son el segundo plato rápido y fácil de preparar. Primero, limpie las aletas de pollo quitando las mantas de plumas que siempre están ahí, y retire todo el pelo restante que se quema con fuego. Haga esta operación con todas las costillas bien bajo agua corriente. Sécalos y córtelos a la altura de la primera junta, de modo que obtengan dos partes y destruyan los extremos, que prácticamente no tienen nada que comer. Mezclar en un pedazo de papel con un horno, una cucharada de paprika, chile y especias.

Alitas de pollo picantes al horno.- Bocadillo picante que puede prepararse para una empresa grande o para dos. Un amigo me sugirió la receta para cocinar estas alas por primera vez, ya que ella es una gran fanática del pollo a la parrilla, y aprendió a cocinarla en casa durante mucho tiempo, teniendo a su disposición solo una estufa normal. Para que todos los amantes de lo picante y lo horneado estén seguramente satisfechos con las alas preparadas según esta receta.

Enrolla las costillas en esta mezcla para que todos los lados estén bien cubiertos. Deben ser solo sal, porque hay sal en las especias, o bien puede agregarla a su gusto. ¡También estás tratando de hacer aletas de pollo al horno, son sabrosas, cocinadas de manera rápida y mucho más fácil que las fritas o cocidas con anticipación!

Preparación de aletas de pollo al horno

Picar finamente el ajo con hierbas, pimienta y comino. Mezclar todo con paprika y mezclar. Limpie a fondo las alitas de pollo y colóquelas en un recipiente o tazón. Cuchara con una cuchara o dos de mantequilla, sazone con una mezcla de especias y agregue la miel. Mezcla todo con tus manos para que la carne quede cubierta de sabores. Cubra el recipiente y déjelo marinar en el refrigerador por una o dos horas.

Ingredientes para cocinar alitas de pollo picantes en el horno:

Alitas de pollo 500 gramos
Salsa picante al gusto
Adjika (o ketchup picante) 4 cucharadas
Albahaca seca 1 cucharadita
Curry 0.5–1 cucharadita
Sal a gusto
Aceite vegetal opcional

¿No son productos adecuados? ¡Elige una receta similar de las demás!

Después de pasar el tiempo, toma las alas y pásalas una por una en pan rallado. Colóquelos en una bandeja o pieza para hornear forrada con papel para hornear y un cepillo con muy poca mantequilla. Después de que esté listo, coloque las alitas de pollo en el horno en un plato para servir, sírvalos y sírvalos calientes, con la salsa de barbacoa, mayonesa o mostaza que lo acompañan.

Las alitas de búfalo, las famosas alitas de pollo en una salsa picante, son uno de los mejores e inolvidables platos que puedes cocinar con tu barbacoa. Y por cierto, este es también uno de los más platos sencillosPero no tengas miedo, hoy te mostraremos todos los trucos para las alitas de pollo perfectas. Comenzando con una salsa picante, el ingrediente más importante para fumar durante la segunda fase de cocción es el calor indirecto.

Inventario:

Bandeja para hornear resistente al calor, papel de hornear, recipiente hondo, cucharada, toallas de papel desechables, agarraderas, tapas o envoltorios para alimentos.

Cocinar alitas de pollo picantes en el horno:

Paso 1: Preparando las alas.

Ala alas de pollo primero. Pero no utilice ningún método de emergencia, como un microondas o agua caliente, simplemente deje el pollo a temperatura ambiente, especialmente porque las alas son completamente pequeñas y se descongelan lo suficientemente rápido. Después de lavar los trozos de pollo con agua fría y frotarlos con toallas desechables, esto permitirá que la marinada y las especias remojen mejor la carne, respectivamente. comida preparada Consigue más sabroso y más aromático.

Paso 2: Marinar las alas.

Dobla las alitas de pollo en un recipiente hondo, agrega la sal, el curry, la albahaca seca y luego la salsa Adika y el chili picante. Mezcla todo bien para que las especias cubran uniformemente los trozos de pollo. Después de mezclar la salsa y los condimentos con las alas, deje todo para marinar en 1-2 horas en la nevera Y para que los olores no se mezclen, cubra el plato con una tapa o envuélvalo con una envoltura de plástico.

Paso 3: Hornear las alitas de pollo picantes.

Tan pronto como las alas permanezcan en la marinada el tiempo suficiente, ajuste el horno para que se caliente. 220 grados. Mientras tanto, alcanza la temperatura deseada, prepara una bandeja para hornear resistente al calor, coloca un papel de aluminio para hornear en ella y untalo con aceite vegetal. Después de colocarlas sobre las alitas de pollo en la marinada, colóquelas a una distancia corta entre sí, de modo que las piezas queden completamente cocidas y cubiertas con una costra crujiente por todos los lados. Envíe una bandeja para hornear con alas al horno y cocine el plato para 25-30 minutos. Tan pronto como el pollo esté cocido y se vuelva dorado, todo estará listo y podrá retirar la sartén del horno.

Paso 4: Servir alitas de pollo picantes.

Sin esperar a que las alas se enfríen mucho, colóquelas en un plato y sírvalas en la mesa. Es muy sabroso comer este plato en una buena compañía mientras ve una película o un partido deportivo. Generalmente no se necesita salsa, porque las alas son jugosas y picantes. Así que cómelos con placer y trata a los huéspedes.
¡Buen provecho!

Puede dividir cada ala en tres partes por phalagnam, en cuyo caso su merienda consistirá en partes más pequeñas.

Dos palabras acerca de la salsa picante: cada parrilla, cada patio tiene su propia salsa, su sabor y grado de resistencia. Lo que ofrecemos es una salsa picante, pero no volcánica: haga algunos experimentos y personalice su salsa picante con lo que quiera y con el chile que le guste.

Alitas de pollo deliciosas para los amantes de la comida picante.

Lo primero que debes hacer es encurtir, y el ingrediente secreto es el bicarbonato de sodio. Agregue una cucharadita de marinada, y sus aletas se volverán súper crujientes y suaves por dentro, un milagro no solo en sabor, sino también en la consistencia que tomarán, es verdaderamente único.

A muchos no les gusta la pequeña parte de las alas y cortarlas, en este caso no es necesario tirar las piezas inmediatamente, puedes hacer un maravilloso caldo dietético basado en ellas.