مربای پرتقال: روش های پخت - طرز تهیه مربا از پرتقال به تنهایی، درست کردن آن آسان است. دستور العمل های مربای خانگی

مربای اشتها آور با Yagіd Asorti به راحتی در خانه تهیه می شود. سبیل دستکاری های ساده در آشپزخانه باید توسط آقایان انجام شود تا نتیجه مزه دار شود. شیرین بیان را آماده می کنمبرای زمستان ساعت آشپزی لدری را می خواند، کمتر از سه هویلین، مربا آماده می شود! لذت ببرید مربای سیبممکن است نزدیک دوره زمستان با دوستان و اقوام باشد. Yaskravі farbi lіta در کوزه های اشتها آور حاصل از برداشت دفن خواهد شد!

ضروری:

• 1 کیلوگرم انواع توت ها (می تواند توت های فصلی وجود داشته باشد: تمشک، نیمه شب، سانیتسا، مویز از هر نوع)؛
• 1 کیلوگرم زوکرو؛
• 1 بسته لوبیا ژله ای (با پکتین).

طرز تهیه مربا با یاگید با گلفیکس در خانه

برای تهیه مربا، بهتر است انواع توت ها را به گونه ای که از گلو خارج شده اند، تزئین کنید. حتی در چنین محصولاتی نیز قدرت های قهوه ای بیشتر است. اگر توت خالص باشد، ممکن است آن را نزنید، حتی اگر یک ریختن طبیعی با چگالی خوب باشد. محصولات نهایی. اگر توت می خرید، باید آنها را زیر آب جاری بشویید و روی حوله های پارچه ای خشک کنید.

برای مربای تهیه شده با پیروی از دستور العمل در اینجا، می توانید انواع توت ها، به عنوان مثال، توت سیاه را اضافه کنید:

استفاده از توت با قاشق خوب است. خوب است که ربات را به چرخ گوشت یا مخلوط کن تبدیل کنید.

ماکوخا به شکل یاگید که کنار گذاشته شده است را می توان برای ساخت vypіchka، کمپوت تزئین کرد.

بریم سراغ تهیه ظروف برای تهیه مربا. بانک ها و درپوش ها باید به طور نسبی از منابع طبیعی برای تمیز کردن، به عنوان مثال، سودا گرفته شوند. زیر آب جاری به خوبی بشویید. استریل کنید، چه به روشی مفید - روی یک زوج، در یک میکرو کوره یا فر. آخرین راه برای چنین مربا کوتاه ترین است.

مرحله بعدی - لازم است otrimanu yagidnu sumish را در ماهیتابه بریزید، داخل مربای یاکی واریتایمز بریزید، اضافه کنید، همه چیز را با قاطعیت مخلوط کنید.

پوره یاگیدن را به جوش بیاورید.

پس از آن، همانطور که جرم بیشتر می جوشد، لازم است تسوکور را در تابه بجوشانید. رتلنو همه روزم_شات قاشقی پوکه | اسکله | دانه های پیشکا مرغ فرقی با هم ندارند.

ماهیتابه را دوباره روی اجاق قرار دهید و سومیش را بجوشانید. مربا را برای سه هویلین بپزید، یک ساعت پخت هم بزنید تا نسوزد.

مربای توت را در شیشه های خشک تمیز بریزید و بپیچید. برای یک سال، مربا فوق العاده غلیظ خواهد شد!

Midnight یکی از محبوب ترین انواع توت ها در سراسر جهان است. Її طعم پایین تر، شیرین بیان ترش، و بافت نرم و آبدار، افراد ثروتمندی را که از نظر غذا خفه شده اند، فرا می خواند. آل، نه تنها tsim، توت سلطنتی پیوند زده شده است، حتی خامه ای از ویژگی های خوش طعم و معطر، شما از سلامت خود انتقام نخواهید گرفت. سخنرانی های قهوه ای. ویتامین ها، ریز عناصر و اسیدها به طور مفید به بدن فرد تزریق می شود، هم به عنوان یک فرد (هنگام پیوند توت ها به جوجه تیغی)، و هم به عنوان تماس (زمانی که یک جنین جانشین مانند یک زاسیب آرایشی است). با این حال، شگفت انگیز است توت کوریسنارشد رودخانه سالمی نیست (گرمخانه به احترام رشد نمی کند) و برای داشتن نیمه ماه در سرما، بسیار اختراع شده است. گزینه های دیگرїї صرفه جویی. یکی از محبوب ترین راه ها استفاده از جم نیمه شب است که نه تنها ذخیره می شود کلاهبرداران قدرتتوت شگفت انگیزی است، اما قوام معجزه آسایی، بو و بدیهی است که لذت دارد.

دستور مربا از نصف شب برای زمستان که می توان آن را به روش kіlkom تهیه کرد، سعی کنید آن را یکباره تهیه کنید.

ساده ترین و متداول ترین راه برای پیروزی.

برای تهیه مربای معجزه آسای نیمه شب فقط به سه ماده نیاز دارید:

• نیمه ماه 1 کیلوگرم;
• زوکور 1 کیلوگرم؛
• آب لیمویک میوه

روند آماده سازی قطب در حالت تهاجمی است:

1. توت های خالص و چیده شده را با زکر به نسبت 1 به 1 جرعه جرعه می نوشند و دو سال به تاخیر می افتند، به طوری که نیمه شب سیک داد.
2. شربت را بردارید و در قابلمه بزرگی بریزید و روی آتش بگذارید.
3. در سیک وقتی به جوش آمد توت را با زوکر می ریزیم و 10 خویلین را می جوشانیم. آب لیمو را اضافه کنید که به دسر معجزه آسا لطافت می بخشد و آن را از مالت می گیرد.
4. نصف مهتاب را در شربت جوشانده و با مخلوط کن خرد کرده و مایه را به مدت 20 تا 30 لیوان روی آتش بگذارید تا بپزد.
5. آماده سازی مربا در شیشه های استریل شده و خشک ریخته می شود.

دم کرده آماده است.

در یک یادداشت. در بقیه مراحل پخت، می توانید با یک قابلمه بزرگ سرعت را افزایش دهید تا بتوانید سطح آب را زیاد کنید و مربا را غلیظ کنید.

مربای نیمه شب P'yatikhvilinka، دستور سوئدی و آسان

این یکی از گسترده ترین انواع پخت و پز است. از طریق swidkіst، سادگی و korisnіst، tsey sposіb zastosovuy استاد ثروتمند.

Vin polygaє در حمله:

• نیم توت 2 کیلوگرم؛
• زوکور 0.8 کیلوگرم.

برداشت را به خاطر بسپارید، میوه ها را تمیز کنید، پوسیدگی و میوه های m'yatі را حذف کنید. به کمک همزن، چرخ گوشت یا چرخ گوشت، نصف روز را روی پوره سیب زمینی بچرخانید و با زکر بپزید.

اوتریمان سومیش را روی آتش بگذارید، بجوشانید، لگد بزنید و پنج هویلین بپزید | دقیقه |. اجازه دهید خنک شود و برای تبخیر آب بیشتر و حذف مربای غلیظ بعد از 8 سال، این روش را دو بار تکرار کنید.

دسر در مولتی پز

اضافات مدرن کار در آشپزخانه را آسان تر می کند. برای ایجاد مربای معجزه آسایی که برای بزرگ ترین ذهن های آشپزی دیده نمی شود، می توانید یک آرام پز را تزئین کنید. این فقط برای دادن زمان آزاد بیشتر به استاد نیست، بلکه برای تغییر قوام لاسوچی اولیه، آن را پایین تر، غنی تر و غنی تر می کند.

طرز تهیه مربای نیمه شب:

• نیمه ماه - 1 کیلوگرم؛
• zukor - 700 گرم؛
• اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری؛
• ژلاتین - 1 قاشق چایخوری (رقیق جلویی در 100 میلی لیتر شوید).

اصل آماده سازی به همین صورت است، گویی یک قابلمه پیروز شده است، با یک نکته: پوره نیمه شب با زوکر در یک ظرف کوچک آماده می شود و سپس آن را به یک کاسه مولتی پز منتقل می کنند. سپس برنامه "Gushinnya" برای 1 سال انتخاب می شود. وقتی زمان آشپزی فرا رسید، آماده خواهید بود. برای اضافه کردن چگالی بیشتر یا اجزای افزودنی می توانید ژلاتین را برای چگالی بیشتر اضافه کنید. مربای آماده را باید در کوزه هایی که از قبل آماده شده ریخته شود تا برای همیشه لاشوش معجزه آسا حفظ شود.

مربای نیمه شب فقط یک تزیین علف ساختمان مانند نیست، بلکه می تواند به یک دسر معجزه آسا تبدیل شود که فصل سرد سنگ را با رایحه تابستان و گرما یادآوری می کند.

در یک یادداشت. افزودن آب لیمو باعث حفظ رنگ دم کرده و رنگ و بوی خاصی به آن می دهد.

مربای خوش طعم و غلیظ نیمه شب

ردیف اصلی دستور العمل های مختلف، سرنوشت نه تنها مواد استاندارد مانند نیمه شب، زوکور و آب لیمو، آلو و عناصر افزودنی مانند افزودن طعم و مزه سویه با مواد غنی و غنی را می گیرد. نعناع، ​​پرتقال، سیب، شکلات سفید را می توان به چنین اجزایی اضافه کرد. بهتر است همه محصولات را اضافه نکنید تا بوی بد طعم یکدیگر را قطع نکند.

بیایید نگاهی به دستور العمل بعدی بیندازیم:

• 2 کیلوگرم نیم;
• 1 کیلوگرم زوکرو؛
• 500 گرم پالپ پرتقال؛
• ژلاتین 40 گرم (از جلو در 200 گرم شوید حل کنید).

مربای خوش طعم و غلیظ نیمه شب برای رتبه های بعدی آماده است:

1. تهیه یاگید: میتیا، پاکسازی از برگهای سبز، حذف میوه های فاسد و فاسد. پرتقال از پوست جدا می شود و با مخلوط کن بریده می شود.
2. فرآوری: نیمه پر تا یک توده همگن بتراشید (پوره سیب زمینی). از غربال رد شوید تا ببینید برس های خشک. به مربا زیبایی و لطافت بدهید.
3. وارینیا: زوکور و پرتقال به پوره اضافه می شود، کل 20 لیوان روی حرارت متوسط ​​می جوشانند. برای یک زوکروی سوئدی و حرارت مساوی، لازم است که توده آب پز را دائما هم بزنید. برای باجان ها می توانید مواد اضافی اضافه کنید.
4. اتمام: بعد از 20 دقیقه کاسه مربا را گرفته و با پارچه (گاز، حوله) می پوشانند تا آب داخل آب گرفته و مربا غلیظ شود. باژانو مرحله پخت این دو را تکرار کنید تا به قوام مطلوب دسر فوق العاده دست یابید. زیر یک ساعت باقیمانده پخت، ژلاتین را اضافه کنید.

در یک یادداشت. منگوله Vydalennya از Yagid آسیاب شده به مربا به نرمی.

چگونه با پکتین مربا درست کنیم؟

مربای قوی و خوش طعم از نیمه شب بیرون می آید، اگر ژلاتین یا پکتین را در مراحل آماده سازی اضافه کنید - یک میان وعده، zdobuty از پوست مرکبات / سیب.

برای یک دسر غلیظ شما نیاز دارید:

• نیمه ماه - 1 کیلوگرم؛
• zukor - 200-300 گرم؛
• پکتین - 20 گرم.

چگونه مربای نیمه شب درست می کنید؟

1. توت ها را مرتب کنید، چرخ کرده و چرخ کنید، سپس زوکور و ژلاتین را در پوره سیب زمینی بجوشانید.
2. Otrimanu sumish را در قابلمه بریزید، روی آتش بگذارید و 5-7 رشته بپزید. اگر قوام جوش به غلظت باگان برسد، ماهیتابه را از روی آتش خارج کرده و ماسا را ​​که بیرون آمده، در شیشه های مخصوصی می ریزند.

در یک یادداشت. در صورت پختن، یک پینا وجود داشت که به سمت جانور قدم می گذارید، می توانید از پشت باجان ها بالا بروید، اما همچنان می توانید از شر آن خلاص شوید، طعم و نت های تند بیشتری به لاسو ویشوکانی می دهید.

مربا از نیمه شب جنگل برای زمستان

نیمه شب روباه، یا sunitsa، maє tsіkavy "روباه" ذوق. مربای آفتابی قبل از فصل چای زمستانی تبدیل به یک دسر فوق العاده می شود. در صورت امکان، سعی کنید یک سبرا از انواع توت های جنسی را از فصل بردارید و آفتابه را برای زمستان ببندید.

مربا از نیمه شب جنگل به راحتی آماده می شود:

• 3 کیلوگرم توت آفتابگردان؛
• 3 کیلوگرم پیسکوی مرغ.

در پشت سر، انواع توت ها آماده هستند: miєmo، تمیز به شکل برگ های سبز. سپس به مقدار زیاد برداشته و با کدو حلوایی خرد می کنیم، می توانید با الک الک کرده و با دست بمالید یا توت ها را از چرخ گوشت رد کنید. برای تمام شدن آب توت لازم نیست آب اضافه کنید و مربا غلیظ شود. مربا را روی آتش کامل می گذاریم. چگونه برای جوشاندن فقط یک جوش، zasіkaєmo 1.5 سال (ممکن است 2 سال طول بکشد) و طبخ، هم بزنید. فراموش نکنید که به طور دوره ای ضربه را بدانید. مربا باید خوب بجوشد تا یکدست شود.

در حالی که مربا به جوش می آید، شیشه ها آماده هستند. Miєmo، به روش دستی استریل کنید. بعد از پخت اجازه نمی دهیم دسر سرد شود و در ظاهر گرم آن را در شیشه ها می چینیم و می بندیم و می گذاریم خودش بماند.

محبوب ترین توت جهان، دیوانه کننده، نیمه شب است. عطر بی نظیر، طعم شیرین بیان ترش و بافت نرم مرا به یاد باگاتیون می اندازد. یکی از دسرهای مورد علاقه من مربا از نیمه ماه, دستور پخت چند استاد ساده و پوست را می توان دم کرد. یاک زروبیتی مربای غلیظ از نیمه شب برای زمستان، جمع شد دستور العمل های ساده در مقاله من بیان شده است.

مربای نیمه شب قهوه ای تر است، به خصوص در فصل زمستان، اگر ویتامین کافی دریافت نکنید. پختن مربامی توانید از دکیلکوما به روش های زیر استفاده کنید: سنتی، با چند پز، با نان، با ژلاتین و پکتین. پوست آنها با طرز تهیه تازه می شود و مربا همیشه خوش طعم و معطر می شود.

اسرار آشپزی مربای خانگی از نیمه شب

کلاسیک دستور غذای زمستانی آسان

راه دانمارکی ساده ترین و گسترده ترین راه است. برای تهیه مربای مرزه و معطر از نصف شب به سه ماده نیاز دارید:

• zukor - 1 کیلوگرم؛
• نیمه ماه - 1 کیلوگرم؛
• آب نصف لیمو؛

طرز تهیه مربا:

1. توت ها را باید له کرد، دسته بندی کرد و با زکر زیاد آغشته کرد، پس از آن به مدت 2-3 سال از ورتو خارج شدند، به طوری که نیمه شب شروع به دیدن سیک کرد.
2. شربت مانند ويشوف بايد ميزبان بزرگ را به خشم آورد و آتش بزند.
3. اگر کشور بجوشد، باید توت ها و تسوکور را اضافه کنید و 10 رشته را بجوشانید. دالی در کنار اضافه کردن یک فشار لیمو، به دسر طعم تند و تمیز کردن مالت.
4. اگر می خواهید قوام یکنواخت داشته باشید، توت ها را در شربت آب پز کنید، خنک کنید و با مخلوط کن خرد کنید، پس از آن ماسا را ​​روی آتش قرار داده و 20-30 رشته می پزم.
5. مربای آماده باید در شیشه های خشک و استریل ریخته شود.

فیلم را ببینید! مربا نیمه شب زمستانی برای 5 کویلین!

نیمه شب جام P'yatihvilinka

این دستور پخت یکی از وسیع ترین و آسان ترین روش های پخت است. Tsej sposіb vykoristovuyut آقا غنی، خرده شراب є ببخش و shvidky.

• زوکور 0.8 کیلوگرم;
• نیمه شب 2 کیلوگرم

نحوه پختن:

1. توت ها باید خرد شوند، مرتب شوند، از میوه ها پاک شوند.
2. برای کمک چرخ گوشت یا همزن، نیم ماه را به پوره اضافه کنید و با زکر بپزید.
3. من آماده هستم که مقدار آن را روی آتش بگذارم، چک کنم، بجوشانم تا بجوشد، سنجاق را بشناسم و حدود 5 لیوان بپزم.
4. سپس اجازه دهید مایه خنک شود و این کار را برای دو بار تکرار کنید تا مربا غلیظ شود.

دستور پخت در آرام پز

امروزه کار در آشپزخانه با لوازم مدرن بسیار آسان تر است. می توانید مربای مرزه بیشتری را در مولتی پز بپزید. ذائقه دانمارکی نه تنها به ارباب اجازه می دهد تا یک ساعت غنی را صرف کند، بلکه قوام خوش طعم لازانیا را تغییر داده و آن را پایین تر، غنی تر و غنی تر می کند.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• zukor - 0.7 کیلوگرم؛
• نیمه ماه - 1 کیلوگرم؛
• اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• ژلاتین - 1 قاشق چایخوری (ژلاتین باید در 100 میلی لیتر آب گرم حل شود).

اصل آماده سازی مانند تابه های ساده پیروز (که در بالا توضیح داده شد) یکسان باقی می ماند. با یک نکته:

• پوره نیمه شب را در کنار ظرف okremіy آماده کنید و کمتر از یک بار مقدار آن را به مولتی پز منتقل کنید.
• در صورت نیاز به انتخاب برنامه "Gasinnya" و محرومیت به مدت 1 سال.
• ژلاتین بعد از باجان ها اضافه می شود تا تراکم دم بیشتر شود.
• آماده سازی مربا در پشت شیشه های آماده ریخته می شود.

مربا از نیمه ماه آماده سازی این دستور غذا ممکن است نه تنها به رنگ هر نوع استراویا تبدیل شود، بلکه به یک دسر مستقل نیز تبدیل شود که فصل سردی از سنگ را با عطر تابستان و گرما یادآوری می کند.

فیلم را ببینید! مربای نیمه شب در مولتی ورتسی - دستور العمل ویدیویی

مربای خوش طعم و غلیظ نیمه شب با پرتقال

حتی بیشتر اوقات، آقایان vikoristovuyut برای تهیه مربا از نصف شب، مواد اولیه کمتر از استاندارد، تا نصف روز، آب لیمو و zukor دروغ، و اجزای دیگر، برای اضافه کردن ذوق به اصل و تکرار نشدنی وجود دارد. . چگونه چنین اجزایی اغلب مسدود می شوند:

• نارنجی؛
• سیب؛
• نعنا؛
• شکلات سفید.

لطفا!همه مواد را به یکباره اضافه کنید، نه وارتو، تکه های بو می تواند طعم یک نفر را به شدت مختل کند.

می توانید دستور العمل بعدی را تسریع کنید:

• zukor - 1 کیلوگرم؛
• نیمه ماه - 2 کیلوگرم؛
• پالپ پرتقال - 0.5 کیلوگرم؛
• ژلاتین - 40 گرم، در مقابل 100 گرم آب گرم رقیق شده است.

طرز تهیه مربای غلیظ و خوش طعم نیمه شب به شرح زیر است:

1. توت ها باید آماده شوند: میوه های پوسیده و پوسیده را حذف کنید، ساقه ها و برگ های سبز را تمیز کنید، یادبود کنید.
2. پرتقال ها را باید با مخلوط کن تمیز و جلا داد.
3. نیمه شب به یک پوره همگن تصفیه می شود.
4. قبل از لپه پخته شده در پوره سیب زمینی، تفاله یک پرتقال و تسوکور را اضافه کنید، سپس روی آتش بگذارید و حدود 20 عدد قوری را بجوشانید.
5. سوب سومیش به طور مساوی گرم شد و زوکور بیشتر از هم جدا شد و به دنبال آن یک هم زدن دائمی انجام شد. سپس می توانید مواد اضافی را برای بازن اضافه کنید.
6. دفعه بعد را به خاطر بیاوریم و روی گاز را با حوله بپوشانیم تا پارچه آب را جذب کند و مربا غلیظ شود. برای قوام مطلوب، روش پخت توصیه می شود 2 بار انجام شود. در زمان باقی مانده پخت، می توانید ژلاتین را با یک لیوان نازک به آرامی هم بزنید.

فیلم را ببینید! مربای پرتقال نیمه شب

دستور آشپزی با ژلاتین

آماده سازی مربای دستور سیم 100% ضخیم است. ژلاتین طعم آن را کاهش نمی دهد و کمک می کند تا مربا قوام لازم را بدهد.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• نیمه ماه - 1 کیلوگرم؛
• tsukor - 1 بطری؛
• ژلاتین - 1 کیسه (20 گرم).

طرز تهیه مربای خانگی از نیمه شباز ژلاتین

اصل درست کردن مربا برای ساده کردن آن:

• توت ها باید شسته و مرتب شوند، پس از آن می توان آنها را مالش داد یا به صورت مالش گوشت چرخاند.
• در ظرف برای پخت و پز، مخلوطی از ماسا نیمه شب، تسوکور، ژلاتین وجود دارد.
• Sumish را روی آتش قرار می دهند و برای جوشیدن بررسی می کنند. پس از اخطار را فراموش نکنید، تا پخت و پز نسوزد.
• اگر نیمه شب تابستان زود جوشید، آتش را به حداقل برسانید و 2-3 هویلین بپزید.
• جام از آتش معلوم است.
• با انداختن مربا در بشقاب سرد می توانید آمادگی را تغییر دهید. اگر شکل قطره ها بریده شود، می توان مربا را در شیشه ها ریخت. وقتی ساعت تمام شد مربا بیشتر غلیظ می شود.

مربای خانگیاز نیمه شب جنگل برای زمستان

نیمه شب روباه با عطر و طعم فوق العاده ای نفس گیر است. Vzimku چنین دسر می تواند باشد garnim dopovlennyamبه چای

برای تهیه مربا از هلال روباه به موارد زیر نیاز دارید:

• نیمه شب فاکس - 3 کیلوگرم؛
• zukor - 3 کیلوگرم.

فرآیند پخت و پز:

• در آماده سازی، توت ها را با ظرفیت زیاد با زوکرو آسیاب می کنند که برای آن از الک و چرخ گوشت استفاده می شود.
• Sunitsa در حال حاضر یک توت آب میوه است، بنابراین آب را به sumishi اضافه کنید نه varto.
• دم کرده را روی آتش کامل قرار داده و جوشیدن یوگو را چک کنید و مدام هم بزنید.
• اگر مربای قرن بیستم می پزید، هم زدن را فراموش نکنید و لگد آن را بدانید. بیایید خنک شویم. توصیه می شود فرآیند دم کردن را به دو صورت انجام دهید. Sumish را می توان به اندازه کافی آب پز کرد و قوام غلیظی به آن داد.
• کوزه های مربا را باید از قبل آماده کنید.
• پس از پختن ماسو به صورت داغ، آن را در کنار شیشه قرار دهید، آن را بچرخانید، آن را بچرخانید و بیرون بیاورید.

دستور غذا بدون پخت و پز

• 1 کیلوگرم یاگید؛
• 1 کیلوگرم زوکرو.

روش پخت و پز:

1. انواع توت ها را مرتب کنید، میوه های mіtsnі کمتری را انتخاب کنید.
2. به آنها می دادند تا ظهر یکبار اسپرت را بشویند و روی حوله خشک کنند.
3. کمتر از یک ثانیه از دم اسبی سبز پاک می شود. با جانشینی دیگر، نیمه شب نادر خواهد بود.
4. توت ها را با یک مخلوط کن در همان جرم قطع کنید.
5. پوره سیب زمینی را در ظرفی بریزید و در زکر خیس کنید.
6. مخلوط را تقویت کنید و روی پیوگودینی اصرار کنید.
7. Peremіshuєmo و مربا را در شیشه های خشک استریل شده قرار دهید و با درب بچرخانید.

دم کرده را از جای سرد نگهداری کنید. همچنین می توان آن را در ظروف پلاستیکی قرار داد و منجمد کرد.

فیلم را ببینید! Poluniche varnnya بدون varіnnya

خوش طعم

روش پخت و پز:

بیدانه را وعده دهید، خشک کنید، در کوزه سست کنید، زکر را زیاد بپزید. بانک ها پوشش می دهند با درب سردو در قابلمه ای با آب قرار دهید و جلوی ته آن یک حوله قرار دهید. 5 دقیقه از لحظه جوشیدن آب در نزدیکی قابلمه استریل کنید.

CROC شماره 1
CROC شماره 2

CROC شماره 3
CROC شماره 4

CROC شماره 5
CROC شماره 6

CROC شماره 7
CROC شماره 8

CROC شماره 9
CROC شماره 10

بیایید شیشه ها را با این دستور برای مربا از yagіd vіdrazu آماده کنیم و بغلطانیم، برگردانیم و خنک کنیم.

مربا ژله از توت قرمز.

عناصر:

• توت قرمز 1 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم زوکرو
• 250 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

برای اینکه مربا را به شکلی که هست درست کنم، همانطور که در این دستور مشخص شده است، فرنی را می شوییم و در قابلمه می ریزم، در آب می ریزم، می گذاریم تا بجوشد. ماسو داغ را از صافی بمالید، زوکور را اضافه کنید و از لحظه جوش به مدت 30 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. دم کرده داغ را در شیشه های استریل شده بریزید، گرد کنید، برگردانید و بپیچید.

عناصر:

• 1 کیلوگرم آگوسو
• 1 کیلوگرم زوکرو
• 300 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

شربت را از 300 میلی لیتر آب و 200 گرم زوکرو با کشش 6-9 دقیقه با کشش کمتر در یک میکرو کوره دم کنید. توت های آگروس را در شربت مخلوط کرده و با همان کشش 6-10 دقیقه بپزید و به مدت یک ساعت پخت مخلوط کنید. Vsipati tsukor که از بین رفته است و برای 15 دقیقه روی سویه بعدی آماده کنید. آماده برای تهیه مربا، آماده شده برای زمستان، آن را در شیشه های استریل شده قرار دهید، آن را گرد کنید، آن را برگردانید و آن را خنک کنید.

عناصر:

• انگور 1 کیلویی بدون منگوله
• 400 گرم زوکرو
• آب 1 لیمو
• 60 میلی لیتر لیکور "آمارتو"

روش پخت و پز:

انگورها را دم کرده خشک کنید و در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید و آبلیمو و زغور را اضافه کنید و به مدت 4 سال در یخچال قرار دهید. اجازه دهید مشروب را در آن بریزید، آن را روی آتش ضعیف قرار دهید، آن را به جوش بیاورید و 20 دقیقه بپزید. خنک کنید، روی آتش ملایم قرار دهید و بپزید تا قوام لازم به دست آید. وارنیای داغ را در شیشه های استریل شده پهن کنید و با درب ببندید. صرفه جویی دم نوش خانگی z yagid در یخچال.

وارنیا با آروسو و چای سبز.

عناصر:

• 750 گرم آروسو،
• 4 قاشق چایخوری چای سبز،
• 500 گرم زوکرو

روش پخت و پز:

چای سبز را با 150 میلی لیتر شوید بریزید، 3-4 دقیقه بگذارید، سپس صاف کنید. Agrus promiti، ساقه ها را جدا کنید. توت ها را مخلوط کنید z | iz | tsukrom، اضافه کردن | اضافه کردن | چای protsіdzheniya را روی آتش بگذارید و دائماً هم بزنید تا بجوشد. بپزید کمکم کنید کمتر از 3 دقیقه بعد از روی آتش بردارید بگذارید خنک شود. به مدت یک سال، دم کرده را مجدداً به مدت 5 دقیقه بجوشانید. طبق این دستور العمل، توت های آب پز داغ در شیشه های استریل شده قرار می گیرند، گرد می شوند، برگردانده می شوند و خنک می شوند.

دم کردن تمشک در اجاق گاز NVCh.

عناصر:

• 800 گرم تمشک
• 300 گرم زوکرو
• sic 12 لیمو

روش پخت و پز:

برای تهیه مربا برای زمستان، طبق این دستور العمل، باید توت ها را مرتب کنید، zukor، آب لیمو را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. در فر میکرو به مدت 15 دقیقه آماده می شود. در فشار 100% مربا را در یک شیشه بریزید، درب آن را ببندید، به شدت می چرخد.

عناصر:

• انگور بدون هسته 500 گرم
• 200 گرم زوکرو
• برگ های میاتی را تکان می دهم
• ژلاتین 5 گرم

روش پخت و پز:

حبه های انگور را وعده دهید، خشک کنید، با ذکر بچشید، شب را از آنها بگیرید. پول را به نعناع بدهید و 100 میلی لیتر آب بریزید و روی آتش بگذارید. به جوش بیاورید، s | iz | آتش، محروم کردن برای یک سال از اسپات. پوتیم شربت را خشمگین کرده، ژلاتین را به آن اضافه کرده و 3 دقیقه بجوشانید. انگور را با شربت بریزید، شب قبل خشک کنید. ورانچی را بجوشانید، 2 دقیقه بجوشانید. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

دم کرده زرشک.

عناصر:

• زرشک 1 کیلوگرم
• 3 کیلوگرم زوکرو
• 1.5 لیتر آب

روش پخت و پز:

با سنجاق سر، منگوله ها را از زرشک یاگید جدا کنید. شربت را دم کنید، توت ها را در آماده سازی جدید فرو کنید، 20-25 دقیقه روی آتش مناسب بپزید، دائما پین را بدانید. Zvarenya varennya zі svіzhih yagіd znyat z blaze، بگذارید خنک شود، در شیشه ها بریزید و رول کنید.

شوکوویچ وارنیا.

عناصر:

• شوکوویت 1 کیلوگرم
• 1.2 کیلوگرم زوکرو
• 400 میلی لیتر آب
• 2-3 گرم اسید سیتریک

روش پخت و پز:

آن زوکره را بردارید و شربت درست کنید. توت های shovkovytsya را با شربت داغ بریزید، به جوش بیاورید، به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، بگذارید خنک شود. Potim دوباره به جوش بیاورید، 8-10 دقیقه بجوشانید، بگذارید خنک شود. بعد، وارنیا را بپزید تا پخته شود. به عنوان مثال، یک نوع اضافه کنید اسید سیتریک. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

عناصر:

• آلبالو 500 گرم
• 500 گرم انگور سفیدبدون برس،
• 700 گرم زوکرو
• 5 گرم زوکرو وانیلی
• 1-2 گرم اسید سیتریک
• 500 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

قبل از آن، نحوه پخت انگور باید انگور را بپزید، خشک کنید، ویکلاستی را در دروشلیاک و با آب پاشی سفید کنید. آب سردو یک روبریک بدهید. گیلاس ویمیتی، خشک کن، منگوله پژمرده، با انگور بخور. 500 گرم زوکرو را برای تهیه شربت بردارید. انگور و گیلاس را با شوید بریزید، با درب بپوشانید و بگذارید 8-9 سال بماند. توت ها را به مدت 10-15 دقیقه روی آتش ضعیف بجوشانیم و خشک کنیم تا به بلوغ کامل برسند. مایه خنک شده را دوباره روی آتش بگذارید و به مدت 20 دقیقه با جوش قوی بجوشانید. آن را از روی آتش بردارید و زوکور را که باقی مانده است بجوشانید و تا حد بعد مخلوط کنید و بگذارید 8 ساعت بماند سپس اسید سیتریک را به دم کرده اضافه کنید. زوکور وانیلیو روی آتش قوی 20 دقیقه بجوشانید. دم‌نوش‌های داغ از یاگید تازه را در شیشه‌های استریل شده قرار دهید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

کالینووا وارنیا.

عناصر:

• 1 کیلوگرم کالینی
• 1.2 کیلوگرم زوکرو
• 300 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

اولین بار برای پختن دم کرده یاگید، لازم است ویبرونوم آماده شده را به مدت 3 تا 5 دقیقه در آب جوش فرو کنید، سپس آن را بجوشانید و اجازه دهید آب آن خارج شود. پختن شربت ساکارز، آن را با انواع توت ها پر کنید، ویتریمات 8-10 سال. پس از آن، وارنیا را بپزید تا زمانی که آماده شود، به طور دوره ای پین را بدانید. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

Varennya با گرسنگی.

عناصر:

• یاگید گلودو 1 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم زوکرو،
• 300 میلی لیتر آب
• 2 گرم اسید سیتریک

روش پخت و پز:

آن زوکره را بردارید و شربت درست کنید. توت ها را مرتب کنید، بشویید، در ظرف لعابی بریزید، شربت داغ بریزید و بگذارید 10 سال بماند. بیایید وارنیا را بپزیم تا قوام لازم به دست آید. به عنوان مثال، اسید سیتریک را اضافه کنید. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود. ایمنی را در جای سرد قرار دهید.

عناصر:

• توت سیاه 1 کیلوگرم
• 800 گرم زوکرو
• 200 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

آن زوکره را بردارید و شربت درست کنید. در شربت در حال جوش ویکلاستی، توت شاه توت آماده می شود، به مدت 20 دقیقه روی آتش ضعیف بپزید، به طور دوره ای znіmayuchi pіnu. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

در زیر دستور العمل های دیگری برای مربا و دم کرده با یاگید مختلف آورده شده است.

ترخیص دم کرده خولان دریایی.

عناصر:

• 1.2 کیلوگرم خولان دریایی
• 2 کیلوگرم زوکرو

روش پخت و پز:

برای درست کردن Yagіdne varennya، همانطور که در این دستور العمل نشان داده شده است، خولان دریایی را جدا کنید، آن را در آب جاری بشویید، خشک کنید، آن را با قاشق چوبی گلاب کنید، سپس آن را از صافی بمالید. روی پوره ای که دم کرده زکور را بجوشانید و تا یوگوی قسمت دوم مخلوط کنید و بگذارید 4 ساعت بماند سپس بجوشانید و 7-5 دقیقه بپزید. آرام با سروصدا، لگدی زدم که از سربالایی بلند شد و پالپ که دوباره زنده شد. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

مربای هویج با لیمو.

عناصر:

• هویج 1 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم لیمو
• 2 کیلوگرم زوکرو
• یک پیمانه وانیل

روش پخت و پز:

لیموها را با مهربانی تبلیغ می‌کنند، در آب پاشیده می‌شوند، 5 دقیقه کشیده می‌شوند. سپس برش ها را برش می دهیم ، برس ها را جدا می کنیم ، با مخلوط کن صاف می کنیم. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید، با مخلوط کن خرد کنید، لیمو و کدو حلوایی له شده را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​بپزید، کمک کنید، 40 دقیقه. وانیل را اضافه کنید، 5 دقیقه بپزید. هویج داغ را در شیشه های استریل شده قرار دهید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

عناصر:

• شینی شینی یاگید پوست کنده 1 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم زوکرو
• 400 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

Vimiti shipshina rozrazati navpil هسته و میوه را کاملا تمیز کنید. آن زوکره را بگیرید تا شربت درست کنید. میوه های آماده را شربت داغ بریزید و بگذارید تا روز آینده بماند. روز بعد شربت را عصبانی کرده، بجوشانید، دوباره میوه را بریزید و 5-6 سال از آن محروم کنید. 25-30 دقیقه جوش را بازگردانید. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

در اینجا می توانید از عکس و دستور العمل های دستور العمل های توت های بهاری شگفت زده شوید:

جام جم از کالینی.

عناصر:

• 1 کیلوگرم کالینی
• 1 کیلوگرم زوکرو
• 50 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

قبل از زمان، مربا را با یاگید کالینی تهیه کنید، لازم است گرون را بکشید، ساقه ها را جدا کنید. برای کمک، آبمیوه گیری vychaviti z yagіd sіk. Z'ednati sik іz آب، tsukr i، حرارت دادن بر روی آتش ضعیف، تسوکرا را مخلوط کنید تا ترد شود. روی حرارت ملایم به مدت 35-40 دقیقه بجوشانید و مرتباً هم بزنید. مربای داغ را در شیشه های استریل بریزید، گرد کنید و خنک کنید.

دم نیمه شب.

عناصر:

• 1 کیلوگرم نیم
• 300 میلی لیتر آب سیب
• 1 کیلوگرم زوکرو

روش پخت و پز:

پرومیتی نصف شب، یک لیوان آب بده، با چنگال گلاب شود. افزودن|افزودن| زوکور را مخلوط کرده و بجوشانید و 3-2 دقیقه بجوشانید و 3 تا 5 ساعت صبر کنید سپس آب سیب را ریخته و دوباره بجوشانید و بجوشانید تا غلیظ شود. مربای داغ را در شیشه های استریل شده بریزید، گرد کنید، زیر و رو کنید، روی دوبا بپیچید. از آماده سازی دستور مربا از نیمه شب یاگید در یک مکان سرد مراقبت کنید.

عناصر:

• 1 کیلوگرم تمشک
• 800 گرم زوکرو
• 150 میلی لیتر آب توت سیاه

روش پخت و پز:

مالینتسی را با زکر میل کنید، آب کشمش را اضافه کنید و بپزید تا آماده شود. جام زی یاگید، آماده سازی برای زمستان، در یخچال بگذارید، در شیشه ها قرار دهید، گرد کنید، زیر و رو کنید و در دمای اتاق خنک کنید.

مربا برای آگورو با توت سیاه.

عناصر:

• 700 گرم آگوسو
• 400 گرم انگور فرنگی سیاه
• 800 گرم زوکرو

روش پخت و پز:

قبل از زمان، نحوه درست کردن چنین مربا، باید توت ها را بشویید، خشک کنید، ساقه ها را بردارید. Vіdklasti U4 yagіd aґrusu. آگروس که خالی است آن را با مقدار کمی آب پر کنید و زیر درب آن را بجوشانید تا نرم شود سپس پوره کنید. پوره آگروس را در یک قابلمه پهن و کم حدود 5 دقیقه بجوشانید. 300 گرم زوکرو، آگروس، آنچه که باقی مانده است، توت سیاه را اضافه کنید و با هم زدن مداوم، حدود 3 دقیقه بپزید. تسوکور را که کنار گذاشته شده اضافه کنید، 15-20 دقیقه بپزید. مربای داغ را در شیشه های استریل بریزید، گرد کنید و خنک کنید.

مربای آگوروسا با لیکور گوروبینا.

عناصر:

• 1 کیلوگرم آگوسو
• آب 1 لیمو
• 1 کیلوگرم زوکرو
• لیکور گوروبین 300 میلی لیتر

روش پخت و پز:

آماده سازی آگاروس را بریزید، 150 میلی لیتر آب، روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شوند. زوکور را روی یک ورقه قرار دهید، با یک توپ مساوی پهن کنید و 10 دقیقه در فر روی آتش متوسط ​​گرم کنید. آب لیمو، لیکور گوروبینا، پیدیگریت تسوکور را اضافه کرده، بگذارید تا بجوشد و حدود 30 دقیقه بپزید تا مربا غلیظ شود. خنک، در شیشه های استریل شده پخش کنید. آماده سازی برای زمستان با دستور العمل مربا IZ yagid zberigati از هوای سرد.

مربای تند با توت قرمز.

عناصر:

• 700 گرم توت قرمز
• 500 گرم زوکرو 120 میلی لیتر مشعل
• انیسون ستاره ای 2-3

روش پخت و پز:

توت ها را مرتب کنید، بشویید، خشک کنید، ساقه ها را بردارید. توت ها را با مخلوط کن خرد کنید. پوره را روی آتش متوسط ​​قرار دهید، به جوش بیاورید، 5 دقیقه بپزید. ماسو داغ را از صافی بمالید. 1 تسوکور، بادیان ستاره ای را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و 7 دقیقه بپزد. در یک شعله بریزید، بجوشانید، 3 دقیقه بجوشانید. مربا را سرد کنید، آن را در شیشه های استریل شده بریزید و آن را گرد کنید. مربا Yagіdniy، آماده سازی در ذهن خانه، صرفه جویی در هوای سرد.

مربای توت سیاه با گلابی.

عناصر:

• انگور فرنگی سیاه 1 کیلوگرم
• گلابی 500 گرم
• 700 گرم زوکرو

روش پخت و پز:

گلابی ها را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید. توت های توت سیاه را بشویید، خشک کنید، در قابلمه بریزید و با قاشق چوبی کمی خرد کنید. گلابی شماتوچکی را اضافه کنید، روی ضعیف|ضعیف ها بجوشانید آتش به نرمی Potim vsipati tsukor، بپزید، هم بزنید تا آماده شود. مربای ویکلاستی در شیشه های استریل شده و رول کنید.

عناصر:

• توت قرمز 1 کیلوگرم
• خمیر کاوون 1 کیلوگرم
• 1 کیلوگرم زوکرو

روش پخت و پز:

بیدانه را وعده دهید، آن را خشک کنید، آن را از زوکرام بلند کنید. پالپ کاوون را اضافه کنید، مخلوط کنید. ماسا را ​​روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد و به مدت 35-40 دقیقه بپزد و کمی هم بزنید. Potіm trohi خنک شده و از طریق الک پاک کنید. مربا را در شیشه تمیز پخش کنید، آن را با درب پلی اتیلن ببندید. از یخچال ذخیره کنید.

عناصر:

• انگور سیاه 2 کیلوگرم
• 1.4 کیلوگرم زوکرو

روش پخت و پز:

توت های توت سیاه، ساقه ها را قطع کنید. آماده سازی توت های بلانچ شده در پاشیدن 3-5 دقیقه. سپس آن را در دروشلیاک می ریزیم، در قابلمه می گذاریم و پوره سیب زمینی درست می کنیم. تسوکور را اضافه کنید، هم بزنید و مربا را بپزید تا آماده شود. داتی ریچ | vichahati |، در شیشه های استریل پخش شده، رول کنید.

مربا از chornoplidnoy gorobini.

عناصر:

• 500 گرم گوروبینی سیاه
• 400 گرم زوکرو
• 150 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

گوروبینا را مرتب کنید، آن را بشویید، خشک کنید، ساقه ها را جدا کنید. توت ها را با کمک چرخ گوشت یا مخلوط کن بردارید. داخل قابلمه بریزید، در آب بریزید، بجوشانید، 7 دقیقه بجوشانید. Vsipati tsukor، مخلوط کنید، روی آتش قوی بپزید 7 دقیقه. آتش را به آتش ضعیف تغییر می دهیم، مربا را 5-7 دقیقه دیگر بجوشانیم و مدام با قاشق چوبی هم بزنید. مربای داغ را در شیشه های استریل بریزید، گرد کنید و خنک کنید.

مربای جرثقیل با مشروب.

عناصر:

• جرثقیل 500 گرمی تازه
• جرثقیل های خشک شده 50-70 گرم
• 120 میلی لیتر آب پرتقال
• 50-70 میلی لیتر لیکور پرتقال
• 350 گرم زوکرو

روش پخت و پز:

اول از همه، چنین مربای را با یک یاگید درست کنید، جرثقیل های تازه باید شسته شوند، به شکل یک کاسه کاسه درست شوند، با ذکر جرعه جرعه بنوشند. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد بپزید. جرثقیل را با حرارت بخار داد آب پرتقال. فرم را با انواع توت ها از فر بریزید، آب آن را به جرثقیل پخته شده اضافه کنید، آن را مخلوط کنید. Zapikati sche 30 دقیقه. فر را خاموش کنید، توت ها را مخلوط کنید، قالب را با فویل بپوشانید، 20 دقیقه در فر بگذارید. بیایید مشروب را روی توت ها بریزیم، آن را مخلوط کرده و کمی خنک کنیم. مربای ویکلاستی در شیشه های استریل شده. از یخچال ذخیره کنید.

عناصر:

• شوکوویت 1 کیلوگرم
• 500 گرم زوکرو
• سیک و پوست 1 لیمو

روش پخت و پز:

شوکوویتسا را ​​بشویید، خشک کنید، ساقه ها را بردارید. توت ها را در مخلوط کن پوره کنید یا از صافی بمالید. پوره سیب زمینی را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید، زغور و رنده پوست لیمو را اضافه کنید، هم بزنید تا بجوشد. 20 دقیقه با جوش کم بپزید. آب لیمو را در آن ریخته و مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه بجوشانیم و از روی آتش برداریم. مربا را در شیشه استریل شده پخش کنید، آن را در یخچال نگهداری کنید.

Varennya s pelyustok troyand.

عناصر:

• تروجان چای 400 گرمی
• 1 کیلوگرم زوکرو
• 200 میلی لیتر آب
• 50 میلی لیتر آب لیمو

روش پخت و پز:

ز|يز| tsukru و رانندگی کنید تا شربت درست کنید، یک سنجاق بردارید. گلوله های تروجان را با آب لیمو، ویکلاستی در شربت در حال جوش آسیاب کنید، 2 دقیقه بپزید. varennya z pelyustkіv troyand داغ، آماده شده در ذهن خانه، در شیشه های استریل شده پخش شده، رول کنید، برگردانید و خنک کنید.

Polunychne varennya با پنکیک تروجان ها

عناصر:

• 1 کیلوگرم نیم
• 1.2 کیلوگرم زوکرو
• 5 گرم اسید سیتریک
• تروجان چای 35 گرمی

روش پخت و پز:

Polunitsyu vimiti، خشک، sipati tsukr و تروجان ها با گلوله، به مدت 12 سال محروم است. اسید سیتریک را اضافه کنید، به جوش بیاورید، بگذارید خنک شود. این روش را برای دو مورد دیگر تکرار کنید. داغ را در شیشه های استریل پخش کنید، گرد کنید، برگردانید و بگذارید خنک شود.

از اینکه چقدر اشتها آور برای دستور العمل های آشپزی با تروجان ها در عکس آنها آماده شده است شگفت زده شوید:

CROC شماره 1
CROC شماره 2

CROC شماره 3
CROC شماره 4

CROC شماره 5
CROC شماره 6

CROC شماره 7
CROC شماره 8

CROC شماره 9
CROC شماره 10

CROC شماره 11
CROC شماره 12

عناصر:

• سیپشینی 250 گرم
• 500 گرم زوکرو
• 50 میلی لیتر آب لیمو
• 350 میلی لیتر آب

روش پخت و پز:

قبل از زمان طرز تهیه جوش، سنبله های سیپشینی را با آبلیمو بپاشید، 150 گرم زوکریا را میل کنید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. در قسمت های کوچک، گلوله ها را به شربت در حال جوش اضافه کنید، ماسا را ​​به جوش بیاورید، 5 دقیقه بپزید. از آتش در بیاوریم، 5-6 سال محرومش کنیم. میخوام به جوش بیاد و 5 دقیقه بپزه و از روی شعله در بیارم. روبلیاچی را 5-6 سال بشکنید، وارنیا را بپزید تا چگالی باگان شود. مربای داغ را برای این دستور تهیه کنید و در شیشه های استریل شده قرار دهید، گرد کنید، برگردانید و خنک کنید.

Varennya، مربا و مربا اغلب به عنوان مترادف پیروز هستند، prote ce dokorinno nevirno، می فهمند حتی اگر نزدیک هستند، اما همچنین اعمال vіdmіnnostі را ثابت می کنند. در دم نوش کلاسیکمیوه ها (توت ها و تکه های کوچک میوه) مسئول شکل گیری آنها هستند، مربا به قوام پوره سیب زمینی تهیه می شود، اما مربا به طور خاص تصفیه نمی شود، اما اگر میوه ها و انواع توت ها آب پز شوند، به کمپ می پزند. گاهی اوقات در تهیه نایب می‌توانید از یک تکه صمغ، ژلاتین، آگار آگار یا پکتین استفاده کنید، اما این دستور دیگر مربای کلاسیک نیست، درست است که به چنین مخلوطی از ژله‌ها یا ژله‌ها بگویند.

مربا در اذهان داخلی مانند مربا درست می شود اما فقط روی آتش زیر می جوشد که قوام آن بیشتر شبیه ژله می شود. میوه ها و انواع توت ها برای این قسمت کاملاً مناسب هستند. حفاظت در حال ذخیره است، برای تکمیل قوانین آماده سازی، تمام زمستان.

مجموعه ای از بهترین دستور العمل های تهیه مربا

دستور 1: مربای خانگی زردآلو

عناصر:

• 900 گرم پیسکوی مرغ؛
• زردآلو 2 کیلو پوست کنده و بدون منگوله.

500 میلی لیتر آب در قابلمه بریزید، زوکور را میل کنید، روی آتش ضعیف قرار دهید و مرتب هم بزنید، بپزید تا سومیش دیگر به جوش نیاید. یادآوری کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. افزودن|افزودن| در شربت ساکارز زردآلو، هر از گاهی هم بزنید، 2 1/2 سال بپزید. مربای داغ و خوب دم شده را در یک شیشه استریل شده بریزید (درست است، تا بوی تعفن نشکند)، آن را کمی خنک کنید، سپس آن را با درب بپوشانید.

دستور 2: مربای آلبالو

عناصر:

• 2 کیلوگرم گیلاس (گیلاس) بدون برس؛
• 1 کیلوگرم پیشکا مرغ؛
• sіk 1 لیمو، protsіdzheniya.

آلبالوها را در قابلمه بریزید و با کدو حلوایی خیس کنید و به مدت 3 سال در جای سرد قرار دهید. دوباره آمادهیاگید مربای آلبالو آماده شده را جلوی شیشه استریل شده بریزید و بگذارید کمی خنک شود و بعد با درب آن را ببندید.

دستور 3: مربای ساده از نیمه ماه

عناصر:

• 1 کیلوگرم نیم؛
• 1 کیلوگرم زوکرو.

نیم ماه را بردارید و آن را در یک قابلمه با دیواره های ضخیم قرار دهید. افزودن|افزودن| tsukor، روی اجاق گاز قرار دهید، مدام هم بزنید، بپزید، فشار دهید | اسکله | فکر کن نجوشد به محض اینکه گرم شد، به تدریج شروع به افزایش دما کنید و هم بزنید، 20-25 دقیقه دیگر بپزید. مربا را در حالی که شراب هنوز داغ است و شیشه هایی را که برای پر کردن مناسب هستند (باید از جلو استریل شوند) بگذارید. یک سال دوم به آن فرصت دهید تا خنک شود، پس از آن آن را با درب بپوشانید و آن را در یک مکان تاریک خشک نگهداری کنید.

دستور 4: طرز تهیه مربا در خانه از انگور

عناصر:

• انگور 2 کیلوگرم؛
• 1 کیلوگرم پیس مرغ.

شما می توانید vikoristovuvati که آیا یک نوع انگور وجود دارد. توت ها را در قابلمه بریزید و گلاب کنید. همه ما را ببینید، اما پوست را پر کنید. افزودن|افزودن| تسوکور را در یک قابلمه قرار دهید و روی اجاق گاز قرار دهید. روی آتش ضعیف بپزید تا یاگید آماده شود. مربا را در حالی که شراب داغ است در ظرف آماده شده منتقل کنید، سپس باید آن را استریل کنید، بگذارید یک ربع سال خنک شود و روی آن را با درب بپوشانید. مراقب حفاظت باشید، انگار که چیز دیگری است، در یک مکان تاریک خشک.

دستور 5: مربای آسان هلو

عناصر:

• 2 کیلوگرم هلو پوست کنده، ناف بریده شده و بدون منگوله؛
• 800 گرم زوکرو.

هلوها را به صورت خشک برش داده و در قابلمه بریزید. اگر بوی بد آن شیره را فرا گرفت، باید آب بیشتری اضافه کنید. Yakshcho nі، 5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل راندن. ماهیتابه را روی اجاق قرار دهید و روی آتش ملایم بپزید و بپزید هلو شروع به رشد نمی کند. افزودن|افزودن| کریشکی اوکرمو را آماده کنید و به مدت پنج سال روی شیشه های مربا را با آنها بپوشانید. مراقب تاریکی باشید، در غیر این صورت رنگ خود را حفظ کنید.

دستور 6: مربای گوجه فرنگی سبز خانگی

عناصر:

• 1 کیلوگرم گوجه فرنگی سبز خرد شده؛
• 400 گرم زوکرو؛
• سیک و پوست رنده شده 1/2 لیمو؛
• سیل

گوجه فرنگی، زوکور، آب و پوست لیمو و همچنین یک قطره نمک را در یک ظرف شیشه ای بریزید. با درب بپوشانید و بگذارید یک سال دم بکشد. بعد از اینکه مایه را به تابه منتقل کردید، روی اجاق بگذارید و روی حرارت متوسط ​​بپزید تا آماده شود. مربای آماده شده را در شیشه های استریل شده بریزید، کمی خنک کنید و با درب ببندید. از یک مکان تاریک خشک دور کنید.

دستور 7: مربای ریواس مرزه

عناصر:

• 2 کیلوگرم ریواس سرخ شده؛
• 1 کیلوگرم زوکرو؛
• پوست 1 پرتقال، رنده شده.

ریواس را در فنجان بگذارید، زوکور را بردارید و روی آن را با درب بپوشانید. بگذارید سومیشی 2 سال دم بکشد. سپس آن را در قابلمه بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید و آن را به جوش آورید. آرام باشید، قرن 30 را آماده کنید. به منظور تعیین میزان آمادگی برای این دستور، تروش مربا را در یک بشقاب کوچک بریزید، زیرا ماسا به درستی تخلیه می شود، سپس شراب ممکن است آماده باشد. پوست را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. اگر مربا آماده است، با احتیاط، تا شیشه پارگی نکند، مربا را از آن منتقل کنید. وارتو را با درپوش های تروهی منحنی کنید، اگر ماسا زیره است. از یک مکان تاریک خشک دور کنید.

دستور 8: طرز تهیه مربای پرتقال

عناصر:

• لیمو (1 قطعه)؛
• پرتقال (8 میوه با اندازه متوسط)؛
• تسوکور (رسوب از میوه های برداشت شده).

پوست نازک مرکبات را به آرامی بگیرید و سعی کنید قسمت سفید آن خراشیده نشود. Tse به راحتی با دستگاه پوست کن مخصوص سیب زمینی کار کنید. آنها هنوز آن را قلاب کردند - بعد از آن با چاقو دیدند. پوست را در انگورها بریزید - کمتر از نصف برای مربا، در غیر این صورت می توانید در کشورهای دیگر پوست را بپزید.

تفاله لیمو و پرتقال را به قطعات کوچک تقسیم کنید و از تف کردن خودداری کنید. میوه ها را بردارید و به آنها مقدار مناسب آب بدهید (به نسبت 1:1). Tsya masa می تواند napolyagati تقریبا dobu. پس از مرکبات ویچاوته و تماس جدید - لازم است، بنابراین می توانید مقداری تسوکرا (حتی یک گلدان میوه) تعیین کنید. پرتقال و لیمو را روی اجاق بگذارید تا میوه ها بجوشد (نزدیک به بهار). سپس مربا را در شیشه های استریل شده بریزید.

دستور 9: مربا با پرتقال و زنجبیل در خانه

عناصر:

• 3 عدد پرتقال بزرگ؛
• 1.5 بطری تسوکرو؛
• 1 بسته زوکرو وانیلی؛
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل ساییده.

پرتقال ها را از پوست، پلووک و منگوله ها جدا کرده و در مخلوط کن (یا در چرخ گوشت) برش دهید. مواد دیگر را اضافه کرده و مخلوط کنید. یک قابلمه با کف پهن بردارید یا مربا را در قسمت های کوچک بجوشانید تا غلیظ شود. من آماده هستم که مقدار را در قوطی بریزم و در یخچال نگهداری کنم.

دستور 10: مربای اصلی با کیوی

عناصر:

• 2 کیلو کیوی پاک شده و روایت شده;
• 2 کیلوگرم پیسکوی مرغ.

کیوی را در قابلمه بریزید و زغور را اضافه کنید و مدام هم بزنید و در بهار روی آتش متوسط ​​بپزید. مربای داغ با آتش بسوزد، اجازه دهید اسپرت خنک شود، یوگو را در یک شیشه خوب آماده شده بریزید. قبل از آن، سیخ گوزن کوهی با درب - خنک. از یک مکان تاریک خشک دور کنید.

دستور 11: مربای خانگی با آگروسا برای زمستان

لازم است برای مرتب کردن انواع توت ها، بیمار از بیمار و zapsovanyh. برای مربا معنایی ندارد که چه نوع توت باشد، بلکه به طوری که بوی بد بوها نمی تواند برسد. اگر استیلیا آخروس می گیرید - بهتر است ستاره های منگوله ها را بریده و پراکنده کنید. همچنین می توانید توت ها را در یک مخلوط کن با برس ها به یکباره بردارید.

برای قرار دادن تسوکرای غنی تماس بگیرید. در اصل - ذائقه مناسب است، اما هر چه مالت بیشتر باشد، راندمان آن کمتر است، که برداشت می شود. به آن مرسوم است که صدای جیر جیرهای خونین را از کیلکوست یک به یک اضافه می کنند. در این رتبه اگر برای 1 کیلوگرم آگروس آماده می شوید، به 1 کیلوگرم سگ نیاز دارید. Schodo drive - مربا به افراد بزرگ کمک نمی کند. حداکثر 1 کیلوگرم غذا برای نسخه 250-300 میلی لیتر آب کافی است.

شربت را در یک حمام آب با کشش 5 تا 10 گل آماده کنید. توت ها را در شربت قرار داده و برای 10 سرد دیگر می جوشانند. گام به گام و به طور منظم به آماده سازی 30-40 گلدان روی آتش مناسب کمک کنید. در حالت ایده آل، اگر مربای غلیظ تری می خواهید، می توانید آب آن را تبخیر کنید. آل، از این واقعیت پشتیبانی کنید که برای کارهای بیشتر آماده هستید، هرچه خودتان بیشتر آگرو را ببینید. من شروع به پخت و پز Yagid sprya vyvaryuvannya گفتار قهوه ای و ویتامین ها.

دستور 12: طرز تهیه مربا با لیمو در خانه

عناصر:

• 1.5 کیلوگرم لیمو؛
• دارچین؛
• 2 لیتر آب؛
• 1 کیلوگرم زوکرو.

قبل از انتخاب لیموترش، مرحله بعدی این است که v_dpovidally zarahuvat کنید. بوی بد ناشی از شیره بوتی، استیلی (که به راحتی به دلیل رنگ زرد روشن آن قابل تشخیص است)، با پوست نازک است. خوشمزه ترین مربا در میان این گونه میوه ها. پنج کیلو از این گونه مرکبات بردارید، واقعاً آنها را به خاطر بسپارید و آویزان کنید. پوست آنها را با دقت بیرون بیاورید و با نی های خشک با دستور برش دهید.

میوه های خود لیمو گل رز ناپیل و s ux vychaviti sik. شما می توانید یک آبمیوه گیری برای کمک بگیرید یا من می توانم آن را به صورت دستی انجام دهم. میاکوش و آنهایی که از تاکستان جا مانده اند، رهایمان نکنید، ما به شراب نیاز داریم. یک قابلمه بزرگ برمیداریم و آبلیمو، دو لیتر آب، پوست ویسیپامو میریزیم. m'yakush در یک کیسه گاز ذخیره می شود و در همان قابلمه قرار می گیرد. دنبال کنید تا کیف کوچک بسته شود. دیواره های پارتیشن و مربا را با یک مربای چسبناک خرد کنید تا مانند ژله آن را بگیرید.

کل جرم را به مدت 2-3 سال در آتش کامل بپزید. آمادگی به این واقعیت بستگی دارد که یوگو کمی تغییر کرده است - چون ماسا دو بار تبخیر شده است، به این معنی است که مربا از قبل آماده است. یوگا را از روی آتش بشناس، کیف کوچک را از نرمی بکش. لازم است یوگو اوکرمو را بگذارید و بگذارید خنک شود و بعد از آن با قاشق می توانید آن را داخل کیسه کوچک بریزید. می توانید کاسه کوچک را دور بیندازید و تابه را روی آتش بگذارید و تمام زوکور دستور پخت را جلوی آن آویزان کنید.

توده را به جوش بیاورید و مدام هم بزنید. جم مقصر hvilin 15 جوشش است، تا لحظه ای که لزج شود. Znimaєmo z vnuyu و zalishaєmo رسیدن، حتی zakochuvat در شیشه های یوگو لازم است در حال حاضر سرد است.

دستور 13: مربای توت سیاه

این نوع مربا مربا قابل پیش بینی تر است. توت ها را مرتب کنید و به خاطر بسپارید و فقط توت های رسیده را بچینید. میوه های کمی خشک شده را از طریق یک الک یا جزئیات در مخلوط کن پاک کنید. در ظرفی برای دم کردن پانصد گرم زوکرو و یک لیتر آب مخلوط کنید و به جوش بیاورید و به روش سنتی شربت تهیه کنید. شربت ویکلاستی موز توت فرسوده را جوشانده و روی حرارت ملایم به مدت 15 تا 20 لیوان بپزید. ویپاتی 500 گرم پیسکو را که کنار گذاشته اید بپزید تا آماده شود.

دستور 14: مربای شاه بلوط اصل برای زمستان

عناصر:

• 2 کیلوگرم شاه بلوط، پاک کننده ها؛
• 1 قاشق چایخوری نمک دریا؛
• 1 کیلوگرم زوکرو؛
200 میلی لیتر رم.

شاه بلوط ها را در یک قابلمه بریزید، قوام دهید و شاه بلوط ها را با آب پر کنید. روی اجاق گاز قرار دهید، درب آن را ببندید و 45 دقیقه بپزید. شاه بلوط های آماده شده را تمیز کرده و از صافی بمالید. مایه تمام شده را به یک قابلمه تمیز منتقل کنید، اضافه کنید | اضافه کنید tsukrovy pіsok і 250 ml آب і، به طور دوره ای هم زدن، 40 دقیقه بیشتر بپزید. 10 دقیقه قبل از پایان آماده سازی، رام را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به محض آماده شدن مربا به کمی شاخه خوب نیاز دارید، اگر یوگو را با احتیاط به شیشه ها منتقل کنید تا بوی تعفن پوسته پوسته نشود، می توانید یک قاشق داخل شیشه قرار دهید. تروهی شیشه را خنک کرده و آن را با درب بپوشانید. بهتر است در جای خشک و سرد ذخیره کنم.

دستور 15: طرز تهیه مربای انجیر در خانه

عناصر:

• 500 گرم زوکرو؛
• 1 کیلوگرم انجیر، پوست کنده و خرد شده؛
• یک پیمانه دارچین آسیاب شده

500 میلی لیتر آب در ماهیتابه بریزید، زوکور را اضافه کنید، روی اجاق بگذارید، بجوشانید و با هم زدن بپزید، بپزید | tsukor povnіstyu razchinitsya نیست. انجیر و دارچین را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید، مایه غلیظ نشود. مربای اصلی را در پشت شیشه قرار دهید. اگر می‌خواهید پول بیشتری صرفه‌جویی کنید، شیشه‌ها دورتر استریل می‌شوند و پس از آن با درب جمع می‌شوند.

دستور تهیه ویدیو: مربای خانگی