Reader's Choice
Popularni članci
Kako kuhati tortu Napoleon video. Torta "Napoleon" od Emminih baka. Recenzije recept - Napoleonova torta.
Poznati kolač francuskog podrijetla (gdje se, međutim, zove Millefeuil) je vrlo nježan i uopće nije teško pripremiti se.
Budući da se Napoleonov recept za kolač može naći na svakom koraku, odlučili smo uzeti malo originalnog i dodati čokoladu i čokoladu klasičnom receptu. narančasta korica, Bez njih će ispasti klasični recept Napoleon.
Napoleon Strawberry je ukusni francuski desert koji se sastoji od lisnatog tijesta, krema, šlag i jagode. Možda je malo neuredno jesti, ali vrijedi toga! Možete pronaći lisnato tijesto od tijesta u odjeljku za zamrzavanje u trgovini.
Pokušajte kupiti visokokvalitetno tijesto kako bi bilo ukusno i ukusno. Evo video prikaza, sastojaka, opreme i korak po korak. Jagode su jedna mala košara od jagoda konzerviranog zaleđivanja. Vrh testa. Izvadite lisnato tijesto iz tijesta i stavite ga u hladnjak da ribate nekoliko sati.
Sastojci (8-10 obroka)
- tijesto:
- Brašno - 400 g + na subfire
- Kiselo vrhnje - 200 g
- Maslac - 200 g
- krema:
- Mlijeko - 1 L
- Jaja - 3 kom.
- Šećer - 350 g
- Šećer od vanilije - 30 g
- Brašno - 200 g
- Maslac - 200 g
- Osim toga:
- Gorka čokolada - 100 g
- Narančasta - 1 kom. (Peel)
recept
- Za tijesto, sve pomiješajte i podijelite na 12 komada po 65 g. Razvalite tanjur i pecite dok ne dobijete zlatnu nijansu - 5-7 minuta na 200 ° C.
- Gotovo sve mlijeko stavi na vatru, tako da gotovo prokuha. Narančastu koru narežite na nju. Pobijedite jaja sa šećerom i vanilinim šećerom, dodajte brašno i ostatke mlijeka.
- U vrućem mlijeku prelijte mješavinu šećera i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući.
- Izvadite iz topline, dodajte ulje, promiješajte.
- Kremu podijelite na pola.
- Rastopite čokoladu u vodenoj kupelji (ili u mikrovalnoj pećnici) i ulijte pola kreme.
- Dobro izmiješajte, ohladite cijelu kremu.
- Gotove torte izrežite na jednakim krugovima u obliku i, premazane kremom, stavite jednu na drugu. Srušite ostatke kolača i pospite cijelu površinu kolača.
- Stavite barem 1 sat u hladnjak tako da Napoleon bude natopljen i nježan.
- Jesti! :-)
kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Slijedite tijesto od lisnatog tijesta, kao što je prikazano na videu, i upotrijebite malo brašna za cijelu svrhu kako se ne bi previše zalijepilo. Nježno s utikačem, osušite rupe u lisnato tijesto tijesto od jednog inča od drugog tijesta.
Sada pecite u pećnici zagrijanu na 400 stupnjeva celzijusa sve do zlatno smeđe. Sve pećnice se razlikuju za vrijeme pečenja. Nakon lisnatog tijesta pecite i ohladite, uzimajući nož i izravnavajući strane. Sada izrežite tri ravna reda mjerenjem tijesta.
Sada stavite svoju prvu traku lisnatog tijesta na pladanj. S vrećicom za tijesto napunite površinu šlagom, a zatim nanesite kriške jagode na vrh biča. Zatim, ako želite, možete staviti još jedan sloj šlaga na vrh jagode. Zatim dodajte još jagoda, kao što je prikazano na videu.
Torta "Napoleon" - to je takva slatka poslastica, koju je vrlo teško odoljeti. Prvo sam napravio ovu tortu u mladosti, kad sam imao 15 godina, a onda sam iznenadio svoju voljenu papuličku. On je strastveni ljubitelj ove delikatese. Od tada, sada, svake godine, kuham ovaj kolač za dan moga oca. Jučer sam, gledajući kroz svoju bilježnicu za kuhanje, otkrio jednostavan recept za kolač "Napoleon" s kremom, koji je bio drugačiji od onog koji sam uvijek radio. Grijeh nije bio pokušati. Znaš, da budem iskren, torta je bila izvrsna. Čak mi se i više sviđala od one koju sam uvijek pekao prije. Kolači, stvarno su izašli kao puff. Stoga možete koristiti i ove kolače za druge kolače.
Sada stavite sljedeći sloj lisnatog tijesta na vrh i nježno pritisnite prema dolje. Pomiješajte kremu i kremu za mućenje kako biste napravili kremu. U ovoj fazi također možete dodati vanilu kremu kreme. Dodajte jagode na vrh kreme. Ako želite napraviti još jedan sloj jagoda, možete dodati sloj kreme, a zatim još jagoda.
Recenzije recepata - Napoleonova torta
Sada dodajte posljednji sloj lisnatog tijesta na ravnu, ravnu stranu i nježno pritisnite prema dolje. Sada ga možete staviti u zamrzivač na 5 sati ili preko noći. Nakon smrzavanja možete nasjeckati Napoleon u 3-inčne kriške i ukrasiti. Morate se uvjeriti da je Napoleon zamrznut prije rezanja, tako da se cijeli nadev ne stisne.
Kao krema koristio sam tradicionalnu kremu. Pokazalo se da je s njim kolač bio mekan. Također možete paperje kolače s kuhanim kondenzirano mlijeko, ali u ovom slučaju, "Napoleon" će biti hrskavi.
Pogledajte i kako napraviti kolač "Napoleon" iz Emmine bake, video recept:
Također možete udariti vaše ukrasne jagode s jagodama konzervirane robe. Ovo je jedan od mojih omiljenih slastica, jer je tako ukusno! Kada kombinirate kremastu kremu, jagode, lisnato tijesto i šlag, vaša će se usta rastopiti od radosti, pa uživajte!
Inspiracija za vas, sretno i dobar appetit!
Uzmite dolinu u regiji Hautes-Pyrenees u južnoj Francuskoj, dodajte grupu prijatelja koji su se poznavali još od djetinjstva i družili se u tradiciji koja postoji barem 200 godina, a vi dobijete malo selo Arro, gdje se vrijeme okreće brzinom brbljanja na ražnju.
Dakle, proizvodi koji su potrebni za pripremu lisnatog tijesta:
- 800 grama ulja,
- 2 jaja,
- 1 čajna žličica soli,
- 450 mililitara vode,
- 1 žlica octa,
- 1 kilogram brašna.
Proizvodi koji su potrebni za izradu kreme:
- 4 jaja,
Za maslac s brašnom, malo po malo ulijte smjesu od jaja.
Mijesiti tijesto, kao da je više od njega, skupljati i ne gnječiti.
Tijesto razrežite na pola, raširite ga u film i pošaljite u zamrzivač 2 sata. Ovaj je trenutak vrlo važan, stoga ga nemojte zanemariti.
Nakon određenog vremena, tijesto podijelite na parne dijelove.
Svaka rola u relativno tanak sloj, rubove odrežite nožem za pizzu. Vilice prave rupe. Pecite sve kolače u pećnici. Vrijeme pečenja - 15 minuta, temperatura - 180 stupnjeva.
Kuhajte kremu. Prelijte mlijekom u lonac za pirjanje, dodajte šećer i zapalite.
U čaši tucite jaja brašnom.
Kada se mlijeko zagrije, uzmite dvije lončiće u smjesu s jajima.
Ponovno pobijedite, a zatim pomiješajte smjesu jaja s mlijekom. Napravite kremu. Dodajte vanilin šećer.
U zdjeli pomiješajte maslac s kremom, umutite i ostavite da se ohladi.
Namazati kolače kolačima s vrhnjem.
Na kraju, napunite tortu "Napoleon" mrvicama i ukrasite je kriškama marmelade.
Bon appetit!
| Srodni članci: | |
|
Razlozi za pojavu madeža u našim domovima
Čak i ako je stan dobro održavan, postoji opasnost ... Upravlja čovjek. Ako voli oči
Kada muškarac pojede djevojku očima - to nije zločin, ne prigovaraj ... Zašto državne korporacije imaju tužnu novu godinu
Poduzeća u državnom vlasništvu, državne korporacije i tvrtke s državnim učešćem u bliskoj ... | |
