Kulinarski recept na njemačkom s prijevodom. Recepti za njemački rudnik: kuhajte taj vchimo njemački odjednom! U procesu pripreme

Tema: Der Borschtsch

Tema: Boršč

Heute möchte ich ihnen ausführlicher über mein Lieblingsgericht – über einen tradicionalniellen Borschtsch erzählen. Meine Nationalität ist Ukrainerin, deshalb koche njihove gern einen echten ukrainischen Borschtsch. Der, wer nie einen Borschtsch geschmeckt hat, hat im Leben vieles verloren. Man bezeichnet eine Abart der Suppe auf der Rübenbasis als Borschtsch, wegen der Rüben erwirbt die Suppe kräftige rote Farbe.

Danas vam želim reći više o mojoj voljenoj travi - o tradicionalnom boršču. I sam sam Ukrajinac po nacionalnosti, pa volim kuhati ukrajinski boršč kako treba. Onaj koji nikad nije probao boršč, bogato se potrošivši u životu. Boršč se naziva raznim juhama na bazi cikle, za rahunok takvog boršča postoji mnogo crvenih boja.

Überhaupt gilt der Borschtsch als ein Nationalgericht der östlichen Slawen. Für die Ukraineer ist der Borschtsch die erste Hauptmahlzeit der tradicionalellen nationalen Küche. Ein gleichartiges Gericht gibt es bei den Polen, Litauern, Rumänen und Moldauern. Više dizelaša nacionalnih smrti u Feinheitenu i Unterskhiedeu u der Zubereitn denzis Gerichts. Inače, Zeiten begriff man als der Borschtsch eine leckere Suppe aus Bärenklau. Dann hat man den Borschtsch auf einen speziellen Quas aus den Rüben zu kochen begonnen Weiter werden in kochendes Wasser geschnittenes Gemüse hinzugefügt: frische Rüben, ein wenig Kohlen, Karotten und andere Gemüse, die im Überfluss auf den Feldern gewachst wurden. Weiter wird dieser Topf an ein starkes Feuer gestellt. Diese bereits fertige Suppe wird gesalzen und gewürzt.

Boršč poštuje nacionalna kultura sličnih riječi. Za Ukrajince, boršč je glavna namirnica tradicionalne nacionalne kuhinje. Slična država je među Poljacima, Litavcima, Rumunjima i Moldavcima. Sve nacionalnosti mogu imati bezlične suptilnosti i vídmínnosti u pripremljenoj tsíêí̈ stravi. Za stare sate pod borščom digla se slana juška od svinjske trave. Tada se boršč počeo pripremati na posebnom kvasu od repe: cijeli kvas se prelije vodom, zatim se sumish ulije u glinenu posudu i dovede do vrenja. Dali je u kipuću vodu dodavao narezano povrće: svježu ciklu, kupus, mrkvu i drugo povrće, kojega je previše raslo na poljima. Dali se planinar opet zapalio. Čim je boršč bio gotov, dobro su ga posolili i začinili.

Die genaue Herkunft dieses Gerichts ist genau nicht bekannt. Es gibt eine Wahrscheinlichkeit, dass der Borschtsch auf dem Gebiet vom ehemaligen Kiewer Ruß erschienen wurde, wo er seine Verbreitung erhielt und seine Liebe des gemeinen Volkes gewann. Der Borschtsch hat nicht nur dem gemeinen Volk gefallen, sondern auch den Leuten aus der hohen Gesellschaft: es ist genau bekannt, dass diese Suppe die berühmten Regenten Ekaterina II., Alexander II., die berühmte.

Točnije, to definitivno nije način bitke. Činjenica da se boršč pojavio na području velike Kijevske Rusije, de vin je dobio svoju širinu i osvojio ljubav običnih ljudi. Boršč se zaljubio u obične ljude, ali i građane: vidjelo se da su boršč voljeli vladari Katarina II, Oleksandar II, a viđena je i balerina Ganna Pavlova.

Die Abarten von dieser Suppe

Probajte boršč

In den verschiedenen Regionen bereitet man Borschtsch ganz anders. Im großen und ganzen, kann man die zwei Haupttypen dieses bekannten Gerichtes auszeichnen:

U različitim regijama boršč se priprema drugačije. Ukratko i općenito, možemo vidjeti dvije glavne vrste kućanstva:

Der rote Borschtsch (er wird heiß aufgetragen) ist ziemlich in der Küche der verschiedenen Völker weit verbreitet;

Chervony boršč (vino se poslužuje s vrućim izgledom) - proširite ga u kuhinji različitih naroda, posebno je ova vrsta boršča popularna u Rusiji i Ukrajini;

Einen kalten Borschtsch bevorzugt man vor Allem für die Zubereitung in der Frühlings- und in der Sommerzeit.

Hladni boršč bit će važan za kuhanje u proljeće i ljeto.

Der rote Boršč

Crveni boršč

Die wichtigste Komponente für dieses Gericht is eine übliche Kartoffel (er war und bleibt die wichtigste von der zweiten Hälfte des XIX. Jahrhunderts). Dort fügt man den Kohl, Karotten, frische heftige Zwiebel, Petersilie, Kräuter und frische Rüben für die Fügung der Speise eine gesättigte rote Farbe. Die Basis für dieses Gericht ist eine gute Brühe. Wenn man die fertige Suppe aufträgt, wird er tradicijaell mit der sauren Sahne gewürzt. Man isst das unbedingt mit dem frischgebackten Roggenbrot. Während der russisch-ortodoxen Fastenzeit wird der Borschtsch ohne Zugabe von Fett und Fleisch, nur im normalen Sonnenblumenöl mit Pilzen oder mit dem Fisch gekocht. In der Ukraine isst man tradicijuellerweise einen Pilzborschtsch mit den „Öhren“, das sind so kleine Knodel aus dem Teig mit der Füllung.

Glavna komponenta za tsíêí̈ slavy je zvichna krumpir (postojala je bula i ostala s glavom iz druge polovice 19. stoljeća). Dodaju i kupus, mrkvu, svježu cibulu, peršin, zelje i svježu ciklu za preljev bogate crvene boje. Osnova za tsíêí̈ stravi je garniy mesna juha. Ako je boršč spreman za posluživanje na stolu, tradicionalno se začini kiselim vrhnjem. Dyat yoga obov'yazkovo odjednom od svježe pečenog kruha. U satu pravoslavnog posta, boršč se priprema bez dodavanja masti i mesa, samo s najboljim sonyashnikovim uljem s gljivama i ribom. U Ukrajini, na Rizdvo, tradicija je jesti boršč od gljiva s ušima, baš kao i male okruglice od tijesta od jaja s nadjevom.

Der Kalte Boršč

Hladni boršč

Es wird überwiegend im heißen Sommer gekocht. Die Grundlage dieses Gerichts ist die Rübe in der Marinade oder einfach gekocht, in einigen Regionen fügt man zu den Rüben einen Kefir und andere Milchprodukte hinzu, alles andere wird im Rohzustand ergänzt: Krä. Nach der Zubereitung serviert man den kalten Borschtsch in der Regel mit der fettigen sauren Sahne und hartgekochten Eiern. Man isst den kalten Borschtsch oft mit den gekochten und gekühlten Kartoffeln anstatt des Brotes.

Previše je važno opustiti Yogo neurednim ljetom. Osnovu sorte čini cikla u marinadi, ili jednostavno u slučaju cikle, u nekim krajevima cikli dodaju kefir ili druge kiselo-mliječne proizvode, a siročetu se dodaje sve ostalo: zelje, peršin, časnik itd. Nakon pripreme hladnog boršča poslužite ga s masnim kiselim vrhnjem i tvrdo kuhanim jajima. Za hladni boršč obično se poslužuje s kuhanim i ohlađenim krumpirom umjesto kruha.

Die Technik der Zubereitung dieses tradicionalellen ukrainischen Gerichts

Tehnika pripreme tradicionalnih ukrajinskih začina

Der Borschtsch gilt als ein gewürztes mehrteiliges Gericht, und er ist ziemlich kompliziert technologisch in der Zubereitung. Obwohl es für mich persönlich nicht schwer ist, dieses Gericht vorzubereiten. Die Hauptkomponente der beliebigen Arten von Borschtsch ist eine Rübe, die die Farbe und einen besonderen Geschmack und ein Aroma diesem Gericht gibt. Wegen der großen Menge von Gemüse in den Zutaten Dizesi Gerichts gilt er als eine Gemüsesuppe. Der Borschtsch hat eine Menge von Abarten und seine eigene Besonderheiten der Zubereitung in der jeweiligen Region. Der wichtigste Unterschied besteht in den verschiedenen Brühen, die als eine Grundlage unserer Suppe werden, das ist vor allem wegen der Kombination aus den verschiedenen Fleisch-, Geflügel-oder irgendwelchen Gemüsesatzes entstanden. Neben den tradicionalellen Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten, können sich in den Zutaten vom Borschtsch in einigen Regionen Bohnen, Zucchini, die Runkelrüben und sogar die Äpfel befinden. Der Borschtsch kann sich auch durch ein Sammel von Gewürzen auszeichnen, die diesem Gericht einen gewürzten Geschmack geben können.

Boršč je cijenjen ljekovitim biljem bogatim začinima, a kada se kuha, tehnološki se savija. Ako želite ovu travu pripremiti posebno za mene, nije mi lako. Glavni sastojak svake vrste boršča je cikla, koja je najbolje boje i posebnog ukusa i mirisa ove trave. Radi velikog rahunoka, velikog broja povrća u skladištu, vrijedi povrće. Boršč može biti bezlično različit i može imati svoje posebnosti kuhanja u regiji koja je pogodna za kožu. Glavna razlika je u raznim juhama, koji će biti osnova našeg boršča, bitnija je kroz korištenje raznih vrsta mesa u juhi, pticama, ili kao vrsta kravljih klica, kao i razlika u vinima kroz set povrća. Krym tradicionalna mrkva, krumpir, cibuli i rajčice, zaliha boršč u nekim regijama može uključivati ​​kvas, tikvice, rapa i navit jabuke. Boršč se također može pomiješati s nizom začina, koji se pirjaju za dodatnu pikantnost.

recept njemačkog jezika s prijevodom i oduzimanjem najboljeg primjera

Vidpovid víd Kaprizulya.Ya. Ta.[guru]
Französische Zwiebelsuppe za 6 porcija 500 g 50 g Butter oder Margarine zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g Maslac zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Käse darüber geben, unter dem vorgeheizten Grill überbacken, sofort servieren. Kochzeit etwa 20 kilina. Proporcija: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 13 g, kJ 939, kcal 224. Francuska juha qibule za 6 porcija 500 g očistite qibulis, izrežite na polovice, narežite na tanke kriške. 50 g maslinovog ulja ili margarina, margarina, margarina, dodati cibule u novu mašnicu. Dodajte 750 ml mesne juhe, prokuhajte. Dodati 125 ml bijelog vina, posoliti, popapriti i samljeti bijeli papar. 2 mjerice bijelog kruha narezanog na male kockice. Otopite 30 g maslinovog ulja i premažite kockice kruha dok ne porumene. Juhu od cibule ulijte u 6 zdjelica, pijuckajte koru s kockicama kruha. Životinji dodajte 50 g sirupa od parmezana, stavite je na roštilj. Juha je gotova kada se sirup otopi. Vídrazu je danak stolu. Sat vremena pripreme je oko 20 pera. Po porciji: proteini 6 g, masti 15 g, ugljikohidrati 13 g, 939 kJ, 224 kcal

Vidpovid víd 2 vrste[guru]

Vitanija! Osovina naručivanja tema s prijedlozima za vaš zahtjev: recept za njemački jezik s prijevodom

Vidpovid víd crtati[guru]
vama posebno ruski recepti u njemačkom rudniku. shift me just molting. pokušajte sami. bit će lakše s ruskim zemljama http://www.daskochrezept.de/russische-r

Recepti za moju njemačku osvetu u napadu:

EL = Essloffel- stolna žlica
TL = Teeloffel- čajna žličica
g = gram- gram
mg = miligram- miligrama
l = litra- Litra
ml = mililitar- Mililitar
MSP. = Messerspitz- vrh noža
TK-= Tiefkühl- Smrzavanje
kcal = Kilocalorien - kilokalorije
E = Eiweiss- Bílok
F=Fett- mast
KH = kolenhidrat- Ugljikohidrati

Mogu:

kochen- kuhati

brat- podmazati

anbraten- namazati

prigušiti- proširiti

Garen- kuhati, pripremati

šmoren- Gasiti

podupirati- pecti

uberbacken- zapíkati

kocheln lassen- kuhati na punoj vatri

grillen- kuhati na roštilju

Frittieren- Pomastite duboko prženjem

pochieren - kuhati bez vrenja

U procesu pripreme:

Schneiden- rízati

dazugeben- Dodati

šlagen- Zbivati

reiben- rešetka

zerstossen- tovkti

sieben- Pitaj

stampfen- puruvati

klopfen- pobijediti

ausrollen- Rozkachuvati

streuen- Posipati

abschmecken- pokušajte

schalen- čisto

aufgehen- Ustani (o testu)

ausrollen- Rozkachuvati

ziehen-lassen- prestani inzistirati

verruhren = mischen- poštovanje

abtropfen- Suho

hakirati- posikti

wenden- preokrenuti (mlynets, na primjer)

Odajem poštovanje takvim riječima:

salzen- Samoća

versalzen - presoliti

pfeffern - papar

verpfeffern-papar

zuckern - pídsoloditi

übersüßen - ponovno malt

I znat ćete osovinu mog germanskog bilja: juhe, hladni zalogaji, drugo bilje, gutljaj!

Moji njemački recepti

Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Frankfurter svinjska rebra s kiselim kupusom

Zutaten- Sastojci:

4 Rippchen (Schweinekoteletts)- 4 svinjska rebra
600 g kiselog kupusa- 600 grama kiselog kupusa
1kg mehligkochende Kartoffeln- 1 kg krumpira
1 Zwiebel- 1 cibulin
1 Bund Suppengemuse- 1 vezica povrća za juhu
250 ml Apfelweina- 250 ml jabučnog vina (cider)
1 Lorbeerblatt- 1 list lovora
4 Gewürznelken- 4 začinska češnja
6 Wacholderbeeren- prije 6 godina
250 ml mlijeka- 250 grama mlijeka
1 EL maslac- 1 žlica maslinovog ulja
Salz, Pfeffer, Zucker- sil, papar, tsukor

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen.- Povrće za juhu kuhati i 10 hvilina kuhati s cijelom čibulijom, lovorom i klinčićima.

2. Die Rippchen Dazugeben und Fünf Minuten Kochen Lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, desto saftiger wird es. - Dodajte rebarca i 5 niti da zaustavite kuhanje. Dođi 15 whilins, riješi ih se u juhu i trim na desnoj vatri. Što više rebra ostane u juhi, smrad će biti više soka.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. - Krompir očistite i narežite na komade. Skuhajte u velikoj posudi u slanoj vodi 20 pera.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. In einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen.- Kiseli kupus operite i ocedite od vode. Stavite veliki lonac i napunite ga vinom od jabuka. Dodajte bobice u yalivtsyu, sol i potsukriti. Zakuhajte i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša.

5.Die Kartoffeln stampfen. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten.- Pire krumpir u pire krumpiru. Rosígrit mlijeko, dodajte ga u pire krumpir i pomiješajte s maslinovim uljem odjednom.

6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten.— Položite rebra na kiseli kupus i ostavite da se ulije ispod kriške. Poslužite nakon 20-30 hvilina uz kiseli kupus i pire krumpir.

Reissalat - salata od riže

Zutaten- Sastojci:

150g reisa- 150 grama riže
300 ml Gemusebrühe- 300 ml juhe od povrća
1 komad paprike- 1 crvena paprika
2 Tomaten- 2 rajčice
1 Gurke- 1 ogirok
1 Bund Schnittlauch- 1 vezica zelenih cibula
1 EL Kečap- 1 žlica kečap
1/2 Zitrona- Podloga limun
2 EL Olivenol- 2 žlice
Meersalz, Pfeffer- Snaga mora, papar

1. Den Reis in Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 hwilin garen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.- Rižu prokuhati i kuhati, zatvoriti 15 pera. Vídklasti taj datum ohladiti.

2. Das Gemuse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.- Povrće operite, očistite i sitno narežite. Zelena cibula je presječena telcima.

3. In einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren. - Pomiješajte u posudi kečap, sok od limuna, maslinovo ulje, sol, papar, tako da preljev za salatu ispadne.

4. Gemuse, Schnittlauch röllchen i Reis dazugeben. Alles gut vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen.- Dodati (na pumpi) povrće, cibulu i rižu. Sve promiješajte i ostavite da odstoji godinu dana.

Ukusan! Pročitajte moje njemačke recepte i oduševite svoje najmilije novim strahovima, a pritom poboljšajte svoje blagostanje!

Još ukusniji izaći boršč s njemačkim jezikom, koji možete lako kuhati sami, s kojim možete pokupiti najjednostavnije proizvode, što je praktično u hladnjaku kože. Za klip je potrebno uzeti meso i temeljito ga oprati u hladnoj tekućoj vodi, a zatim ga prebaciti u lonac.

Hrpa začinjenog zelenila je dobra, nakon čega se dodaje, stavlja se u lonac do mesa. U tavu dodajte drugu litru slane vode, stavite na štednjak, prokuhajte, čim se pojavi udarac, morate ga očistiti. Tepsija se pokrije poklopcem, pa se meso kuha na 40 niti.

Kuhano meso se izvadi iz vode, nareže na krupne kocke, a zatim se juha procijedi kroz gusto cjedilo i prelije na tavu. Kako napraviti pravi boršč s mojim njemačkim, koji može pozdraviti ne samo rodbinu, već i naslove gostiju.

Kod tepsije se meso doda u kalež i izreže na pivkiltsy, ili na male kockice cibulusa. Potim drhtav drhtavi bijeli kupus i dodao u tavu, također uveo tanke kriške konzervirane cikle i konzervirane rajčice.

Krumpir se oguli, zgnječi i nareže na tanke kolutiće te doda u lonac s roštiljem od sastojaka. Paprika se izreže, očisti u obliku nasinnya i izreže na tanke slamke.

Na juhu se pripremi povrće, doda se malo soli i crnog papra, zatim se lonac pokrije poklopcem i kuha u nizu od sedam niti, dok ne bude gotovo. Marinada, koja je ostala u konzerviranoj cikli, zagori, zatim se prelije u boršč.