Šunka od kokošjih nogu kod kuće. Pileća šunka kod kuće - recept s fotografijama. Kuhana pileća šunka s krastavcima. Recept za Dyukanu.

Lako je praviti domaću pileću šunku. Ispada ukusno univerzalno jelo za doručak ili večeru, a oni mogu jesti. I bez konzervansa, za razliku od sličnih proizvoda.

Po želji, pileće meso može se miješati s puretinom, ispada čak i ukusnije. Ali danas ćemo kuhati čistu piletinu.

Naravno, možete ići na posao, jer sigurno imate gotovo sve sastojke kod kuće. Prolijte kruh s malo maslaca i smeđe u željezo, ako želite, možete samo nazdraviti. Doramos slaninu i nekoliko odrezaka pilećih prsa u tavi. Mi ćemo paziti da ne napravimo previše piletine da bi bila sočna.

Stavite još jednu krišku kruha, premazanu majonezom, na vrhu pilećeg filea, sira i avokada. Završili smo s trećim komadom kruha na koji smo također premazali majonez. Izrežite četiri trokuta i poslužite s pomfritom. Također ćemo vas naučiti kako kuhati sendvič klub na videu, recept u ovom slučaju je nešto jednostavniji, jer ne nosi avokado ili sir, ali rezultat je također obmanut.

1 piletina težine 1,5 kg ili 700-750 g filea
15 g želatine (1,5 vrećice)
2-3 češnja češnjaka
sol, papar na okus
rukav za pečenje

Priprema:

Prvo morate odvojiti sve meso od kostiju. Kožu ne koristim, ali ne bacam kosti, od njih možete kuhati izvrsnu pileću juhu, primjerice ovdje. Pileća masnoća, također, nikada nemojte bacati, zamrzavam je i dodajem bilo kojem nadjevu.

Janjeći kruh Umak, hamburger, pileći file, slanina, kalabrija, jaja šunka, mocarela, salata i rajčica. 130 g janjetine, umaka od senfa, mocarele, gorgonzole i rukole ili salate. Burgeri kruh, 120 g kiselog vrhnja. Umak, slama i mozzarella.

Svinje 120g Cheddar, umak od senfa i rukola ili salata. Piletina 120g. Tanjur od sira, umak od zelene majoneze, zelena salata i rajčica. Janjeći kruh Umak, janjetina. Specijalna govedina sa spremnikom 120g. Mozzarella, provolon, salata i sušeni rajčice. Charkay, luk na tanjuru, Calabra umak. Provolon, tanjur, salata od rajčica i sušena rajčica. Hamburg hljeb, umak, žitarice 120g. Mozzarella. Hamburg kruh, umak, 2 hamburgera, šunka, mocarela, zelena salata i rajčica. Hamburg kruh, umak, pileći file, slanina, mocarela, zelena salata i rajčica.

U ovom receptu, oduzimati najviše vremena od mesa od kostiju, obično mi treba 25-30 minuta. Ako koristite gotove proizvode, onda je to općenito recept za lijene.

Međutim, ako kuhate domaća šunka samo od fileta dojki bit će potpuno suha. Neophodno je dodati meso s nogu, ali oni su nešto za rezanje u filete - nekoliko trivijalnosti.

Oblici kruha, Chester, Provoren, majoneza od grožđica, jabuka, rajčica i salata. Hamburg kruh, umak, slomljena slama, rikota, salata i rajčica. Dodaci: slama krumpira, svježi sir, hedder, rikota. Prije nekoliko dana imao sam lumbago. Nisam imao puno vremena.

Za stvaranje šunke, možete koristiti

Zahvaljujući mom suprugu koji me je podržao unatoč njegovom napornom radu. Prije nekog vremena, naši su nam susjedi ponudili ovu sol s aromatičnim biljem. Što možemo učiniti?! Nije tradicionalno jelo, ali je u posljednje vrijeme postala vrlo popularna.

Dakle, iz trupa težine 1,5 kg došlo je 730 g čistog mesa. Izrežite ga u male komadiće.

Sol i papar na okus, dodajte češnjak prošao kroz tisak i sipati želatinu na vrhu.

Počnite kuhati

Lijek se distribuira nekoliko dana, ali to nije toliko posla! Sastojci Pileća prsa 1 šačica soli po pilećim prsima 2 žlice. Sugar Chicken Breast Herbs po vašem izboru. Pažljivo uklonite živac ili mast iz pilećih prsa i izrežite širinu kako biste razgradili meso.

Kako kuhati šunku kod kuće

Namočite šećer i sol u masažu i stavite u zamrzivač. Čvrsto zatvorite i marinirajte 3 dana u hladnjaku. Nakon 3 dana operite sol i šećer, ostavite unutra hladna voda i mijenjati svakih 30 min. Uklonite vodu s papirnatim ručnikom, pripremite prozirni film koji je otporan na 130. Stavite meso na vrh filma i dodajte travu po vašem izboru. Čvrsto omotajte i omotajte prozirnim filmom. Naravno, udvostručite film i koristite žicu.

Sve dobro izmiješajte. Zatim odrežite rukav za pečenje duljine oko 35 cm i prebacite meso u njega.

Formiramo gustu rolu, pokušavajući zadržati zrak unutra. Možete naviti vrh niti radi pouzdanosti ili viskija. Važno je da voda ne uđe unutra.

Turska pizza Šunka i sir ukrašeni organskim sjemenkama suncokreta bili su tako dobri za ponavljanje. Odmah je recept jednostavan u detaljima. Za 1 veliku pravokutnu pizzu, veličinu posude za pečenje. 150 g smjese od sjeckanog sira. Prvo počinje priprema tijesta za pizzu.

Što se dodaje masi za šunku

Smješteno u toplo mlijeko i razrjeđuje pekarski kvasac. Budite oprezni, ne bi trebalo biti vruće, riskirajući ubijanje bakterija kvasca. Stavite brašno u zdjelu i napravite bunar i sipajte mlijeko, jaje, maslac i sol. Dobro promiješajte, promiješajte do dobre kuglice i pokrijte čistom krpom i ostavite 1 sat na temperaturi okoline ili na izvoru topline, na primjer na radijator.

Ponekad, ako nema rukava za pečenje, koristim redovite plastične vrećice. Najprije stavim meso u jednu kutiju, čvrsto ga preklopim i zalijepimo ljepljivom trakom. Zatim sam ga stavio u drugu vreću, opet je čvrsto spakirao, zalijepio sam ljepljivom trakom i omotao je debelim koncem na vrhu. Tako sam nedavno kuhao i napravio ove fotografije kako bih pokazao kako sve izgleda:

Volim kuhati lazanje, malo je duže, ali rezultat je toliko koristan. Volimo svježu tjesteninu, volim raditi rukom, mučiti stolne ploče, polagati i rezati tijesto. Lazanje s piletinom i šunkom, pokušajte ga uzeti. Žive domaće lazanje, uvijek su vrlo ukusne.

Recept za pileću i pršutu lazanje za 10 osoba: 500 g svježe tjestenine 1 kg piletina 450 g bijela šunka ½ kuhana kobasica Morto 400 g mrkva 1 peršin peršin 2 luk 50 g rašljasti peršin 300 g rajčice osušena 1 kom. Emmental 8 žlica maslinovo ulje, 1 čajna žličica paprike.

Ali natrag na naš današnji zvuk.Uzmemo posudu odgovarajućeg promjera, u nju stavimo svitak, sipamo vodu i zapalimo je.

Učinite tijesto svježim kao ovdje. Nasjeckajte piletinu i pršut ili napravite mesnicu. Salt 10 g u kg mesa i papar 1 g u kg mesa. Izvadite peršin i nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte mrkvu i ogulite rajčice. Izrežite luk, sušene rajčice i 3 mocarella kuglice. Lagano podmažite dno posude za pečenje. Stavite red svježeg tijesta. Zatim u redu umak, pospite malo naribanog sira. Pređite tjesteninu i osvježite slojeve dok se lijek ne iscrpi. Završite sirovim sirom i izrežite Mozzarella loptu na komade.

S kojim vinom piti: pileća lazanja i šunka

Vrijeme kuhanja: 45 minuta Vrijeme kuhanja: 1 sat. Preferirana za ovaj recept: Burgundski pinot crni pinot. između 15 ° i 17 °. Sastojci od mesa Sloj za meso.

Priprema piletine s Parma Hamom

Dodajte a sok od limuna, maslac, bosiljak, sol i papar u velikom jelu. miješati pileća prsa i marinadu.

Nakon kuhanja, smanjite vatru na minimum i kuhajte sat vremena ili malo više pod poklopcem.

Na kraju tog vremena izvadimo šunku na tanjur i, bez otvaranja paketa, ohladimo je.

Ohlađena pileća šunka, ponovno u paketu, stavite u hladnjak na 4 sata, i bolje za noć.Poslužite za stolom, izrezati na kriške.

Začinjena suva šunka Ducane. Kućni recept za kuhanje

U međuvremenu, operite i rotirajte salatu. Pripremite začine: u posudu ulijte 3 žlice maslinovog ulja i 2 balzamičnog octa, začinite solju i paprom. Kada vrijeme prođe, skupite pileća prsa i uvalite ih u komade šunke. Uključite piletinu dok kuhate kuhati na svakoj strani.

Ulijte začine u salatu i dobro promiješajte. Odvojite ga na tanjure, posložite pileća prsa i pospite parmezanom i nekoliko listova bosiljka. Korak 3 Napunite vodom, dodajte cloves, kocke, masu, salitru i dobro izmiješajte kako biste rastvorili sol. Prva juha čeka, izbacuje se prva voda za kuhanje, a voda se pjeni, a voda se ulijeva u posudu s mesom.

Korak 1 Operite komad mesa koji mora biti svjež.
Korak 2 Uzmite staklenu posudu s poklopcem ili velikim spremnikom.
Korak 7 Zatvorite posudu i kuhajte oko 1 sat.

Ako ne pronađete dobrog u Francuskoj, alternativa je napraviti vlastitu šunku, kobasice ili bilo koje druge biljne nadomjestke.

Po želji, šunka se može polagati na lišće salate i ukrašena povrćem - rajčicama, krastavcima, maslinama. Nadam se da ćete uspjeti i uživati u receptu za domaću pileću šunku.

Predlažem da također pogledate jednostavan recept za neobičnu svečanu piletinu - , Ovo jelo svakako će zadovoljiti vaše goste i zasigurno će ga ukrasiti na stolu.

Kuhanje pileće šunke kod kuće

Slijedeći korak po korak, lako ćete ga pripremiti. Tada dodajete začine koje volite ili prilagodite ovu osnovnu verziju prema vašim željama. 80 g brašna slanutka Razrijedite juhu u vrlo maloj toploj vodi u velikoj zdjeli, a zatim je napunite hladna vodada se dobije 200 ml tekućine.

Izmiješajte ga u robota za miješanje. Dodajte sjeckani luk i češnjak. Miješati miješalicu kako bi se dobila tekuća smjesa bez komada tofua. Dodajte praškasto brašno iz glutenskog praha. bademovo brašno smrvljeni kvasac sladne paprike. Napravite smjesu ručno: brašno iz glutenskog brašna graška prelijte bademima, natopite kvasac od slada paprike u veliku zdjelu. Prelijte mješavinu tekućine. Brzo promiješajte s metalnom žlicom, a zatim testirajte nekoliko puta.

Danas vam kažem zbogom. Sretno i dobro raspoloženje svima.

Uvijek kuhajte s užitkom!

Smile!

Nekoliko puta revidirao ovaj video, dobro, vrlo cool pas, veliki pametan!

2016-04-22

Ostanite nekoliko minuta i ponovno mijesite. Postupak ponovite 4-5 puta, u ovom slučaju dodajte malo vode ako je pasta previše kompaktna ili dodajte 1 žlicu glutenskog praha kad odete po pastu koja nije previše mekana.

Izrežite kulinarski list dovoljno velik da držite tijesto. Ulijte tijesto u veliku rolu, obojite je i čvrsto umotajte u lim za pečenje. Zatvorite dva kraja "šunke", tako dobivena, uvijajući plahtu na sebi. Izrežite aluminijsku foliju koja može držati šunku. Okrećite šunku u aluminijsku foliju i čvrsto zatvorite oba kraja.

Poštovani moji dragi čitatelji! Pre-Uskrsni poslovi "pojedu" ogromnu količinu vremena. Velika kuća treba moju pozornost više nego ikad. Uostalom, želim sve osvježiti za odmor i sve urediti - od prozora i ogromnih tuš prozora do svlačionice, kojoj obično nedostaju živci. Ali ne želim se dugo izgubiti, tako da ti ne nedostajem. Dobivam recept za domaću pileću šunku posebno za vas iz "kontejnera domovine".

Kuhajte na parnoj kupelji ili pari 2 sata. Postoje različite veličine, cijene za trgovine i veličine od 65 rubalja do 195 rubalja. Jednom kuhani pršut: neka se ohladi u aluminijskom papiru i pecite prije nego ga izvadite iz kuhinjskih spremnika.

Nakon hlađenja, pršut se lako reže. Ostaviti da se odmrzne na sobnoj temperaturi do rezanja. U zamrzivaču je uvijek idealno imati 1 ili 2 šunke u rezervi. Evo recepta koji mnogo voli kod kuće, Inttini. Na svakoj kapici odrežite pljeskavice na pola i stavite komad šunke, kandir rajčicu, komad mocarele i list bosiljka. Ulijte bijelo vino i file maslinovog ulja, zatim zatvorite tavu i pecite, vrh i dno 30 minuta, a nakon 20 minuta kuhanja spustite donji dio pećnice na mini i razmislite o poništavanju polovice posude. Možete vratiti sok za kuhanje na dnu posude kako biste nanijeli nevoljkost tijekom posluživanja. Sipajte bijelo vino i ostavite da se hladi 2 do 3 minute tijekom vrućine. širenje pileći kotleti na radnu površinu i izgladiti ih kolačićima. , Od 75 do 150 grama šunke, na kockice.

Iz impresivnog popisa “eksploatira”, samo nekoliko akcija je učinjeno. Napokon sam očistio matice za tlo i ubacio mak. Već sam pisao o činjenici da sam usolio meso i oprao najveći prozor. Stalno čišćenje već sanja o meni - leti, kao u usporenom ritmu, mikrofiber krpe koje se grle s raznim krpama i uređajima za pranje prozora, i sa užasom shvaćam da nemam vremena. Kad se probudim, sjećam se riječi koje moja mama uvijek kaže: "Radujte se što imate nešto za čišćenje!" Tako sam sretan, pogotovo kada sam već uklonjen.

1 do 2 šalice pržene piletina bedra, 30-60 ml kreme. Dimljena paprika. Ako u hladnjaku imate drugo povrće, vrijeme je da ih uključite: ½ tikvica,, rajčica, 1 zeleni luk: ništa lijepo! Nastavite kuhati 2 minute. Dodajte između 1 i 2 ispržena piletina bedra, dobro izmiješajte, zatim ulijte 2-4 žlice. žlice kreme. Kada je sve toplo, dodajte tjesteninu, ½ šalice parmezana, 2 šalice sjeckanog špinata i dobro promiješajte. Podesite začin i poslužite.

U tavi s kipućom vodom skuhajte 225 grama tijesta.
Nakon kuhanja osušite bez ispiranja.
L. 2 žlice maslaca 2 paprike, na kockice 1 minutu.

Nedavno, mali Adriano jede nas sam, uglavnom malim prstima.

Naravno, oni su ukusni, ali previše obični. Ne možete reći ništa o šunki. Malo sam hodao na internetu i nisam našao prihvatljiv recept za pileću šunku, koja se lako i jednostavno implementira kod kuće. Stoga sam siguran da će vam se mnogi od vas, dragi moji čitatelji, svidjeti moj recept. Minimalna buka i maksimalne izvrsne rezultate - to su njegove karakteristične značajke.

Htjela bih reći o pilećoj šunki "uz pratnju violine Edgaro Koke, Qaimmijeva gitara i očaravajuće flaute dr. Waltera da Silveyre" (kako je napisao nezaboravni Jorge Amado) - tako lijepa! A ti moraš podcjenjivati pod dosadnim zujanjem vijesti, ali što možeš učiniti, tvoj muž želi biti "u znanju". Stoga, stavljam slušalice, dobit ću nešto brazilsko, pa, barem ću pokrenuti Chick Bouarque, možda!

Srodni članci:
Razlozi za pojavu madeža u našim domovima Čak i ako je stan dobro održavan, postoji opasnost ... Upravlja čovjek. Ako voli oči Kada muškarac pojede djevojku očima - to nije zločin, ne prigovaraj ... Zašto državne korporacije imaju tužnu novu godinu Poduzeća u državnom vlasništvu, državne korporacije i tvrtke s državnim učešćem u bliskoj ...