Reader's Choice
Popularni članci
Nudimo Vam detaljan opis kako napraviti piletina bedra, pirjana u kiselo vrhnje. Ovaj recept je dobar jer se pile ispostavlja vrlo sočno i nježno, a umak može biti izvrstan umak za bilo koji prilog.
sastojci:
• Pileća bedra - 4 komada
• Kiselo vrhnje - 200 grama
• Bujon - 100-150 mililitara
Recept za pileću kremastu kremu koristeći Wendyjev kuhinjski stol.
• Brašno - 2 čl. žlice
• Maslac - 20 grama
• biljno ulje - 2-3 čl. žlice
• Sol - 1 štipanje
• Papar - 1 štipanje
• Začini - 1 Pinch (curry, paprika, suho bilje)
1. recept za kuhanje piletina bedra, pirjana u kiselo vrhnje je vrlo jednostavan. Začini se mogu koristiti apsolutno u bilo kojem obliku, a po želji također dodajte malo luka ili par češnjaka češnjaka u posudu.
Poslužite uz smeđu rižu ili pire krumpir. Večera jednostavno ne postaje lakša! Jedna večera iz tave je moja apsolutna ljubavnica. Oni zahtijevaju minimalnu pripremu i čišćenje, tako da više nećete prestati govoriti o prljavim loncima i tavama kasnije! Ova kremasta piletina od limuna je vrlo jednostavna za izradu i postala je tjedni dio naše večere. Pileći je nježan i aromatičan, i umak od vrhnja - samo iz ovoga svijeta. Piletinu mogu poslužiti povrće, riža ili čak tjestenina.
Za kremastu teksturu, tešku kremu ili pola i pol radi dobro, ali ako ste na dijeti, radije koristimo kiselo vrhnje ili grčki jogurt. Dobivate isti okus i teksturu kao neke od dodanih kalorija. Začinite piletinu velikodušno solju i paprom, zatim dodajte piletinu i kuhajte 7-8 minuta, okrećući jednom ili dok se piletina ne skuha. Izvadite piletinu iz tave i pokrijte folijom na zasebnoj ploči, stavite je na stranu. Dodaj okus pileće juhe, sok od limete, cilantro, crvenu papriku, pahuljice, sol i papar. Prokuhati 8-10 minuta ili dok se tekućina ne smanji za. Šalice. Tući u kremama u zadnjoj minuti. Isključite toplinu i vratite piletinu u umak. Poslužite dalje od kuhanog povrća ili riže.
2. Prvo morate kombinirati sve začine, pažljivo ih pomiješati. Važno je uzeti u obzir da umak ni sol ni papar neće biti potrebni, pa se količina začina treba izračunati za umak od piletine i kiselog vrhnja.
3. Operite i osušite kukove. Kako trljati začinima, nježno začiniti filete ispod kože.
4. U posudu ulijte malo biljnog ulja. Šalji natrag kukove i pržite na obje strane dok se ne pojavi lagana kora.
Kiselo vrhnje, okus ili grčki jogurt, po želji. Pritisnite ili utrljajte 10 češnjaka i soli sa soli. Razbiti ih dok ne naprave tjesteninu. U maloj zdjeli pomiješajte začine, češnjak, sok od limuna i maslinovo ulje, Mjesto piletina bedra u galon veličine plastične vrećice i dodati sjeckani štapići cimetom, lovor listova i anisa. Prelijte marinadu, zujanje i pritisnite vrećicu da ravnomjerno rasporedite marinadu. Stavite vrećicu u zdjelu i marinirajte u hladnjak do 3 dana.
Pomiješajte ili pritisnite 8 cloves of češnjaka i napraviti u tijesto s košer sol. Dodajte limunov sok i dok se penjate, dodajte maslinovo ulje. Piletina je u ovoj kući prilično velika, a ponekad je teško pronaći je na različite načine kuhanje i održavanje.
5. Otopite mali komad u zasebnoj posudi maslac, Ulijte brašno u nju i neprestano miješajući donosite zlatnu boju.
6. Ulijte toplu juhu u tanku struju, dobro miješajući. Morate promiješati sve dok umak ne bude jednolik i bez grudica. Dodajte kiselo vrhnje i pustite da proključa.
7. Stavite kukove u tavu u umak, ponovno zavrijte i pokrijte poklopcem, uklonite vatru na minimum. Pileća bedra koja se kuhaju u pavlaku kod kuće bit će spremna za 45-60 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Po želji, u umak 5 minuta prije posluživanja možete dodati malo naribanog sira i sjeckanog svježeg začinskog bilja.
Kiselo vrhnje s lukom, slatkom crvenom paprikom, češnjakom, paprikom i piletinom. Ima nevjerojatnu bogatu aromu s glatkom i kremastom teksturom. Osjećat ćete se kao večera u prekrasnom restoranu u vlastitom domu. Ovaj recept je lagan za izradu, osvijetljen u džepu i pruža izvrsno vrijeme s velikim ukusom.
Rastopite maslac, stavite pileća prsa u posudu i smeđe s obje strane, izvadite iz tave na posudu. Nasjeckani luk, slatku crvenu papriku i sjeckani češnjak stavite u tavu i pirjajte dok luk ne postane proziran i paprike su mekane. Dodajte pileću juhu u tavu i mjesto pileća prsa u tavi za kuhanje pokriven 25 minuta ili dok piletina nije mekana. Imajte na umu da će korištenje rezanog dijela piletine povećati vrijeme ključanja na približno 45 minuta. Izvadite piletinu na tanjur i zagrijte je. Pomiješajte kiselo vrhnje i brašno, umutite u tekućinu u tavi i kuhajte dok se ne zgusne, posolite i popaprite. 3 do 4 kilograma pilećih bedara i potkoljenica ili cijelog pileće noge Košer sol i svježe mljeveni crni papar po želji 1 žlica neutralnog ulja, npr. Kanola 3 žlice neslanog ulja 1 veliki žuti ili španjolski luk, oguljeni i narezani 3 češnja češnjaka, oguljeni i nasjeckani 3 žlice mađarske paprike, slatki ili vrući, ili kombinacija 3 žlice univerzalne brašna 1 šalica konzervirane sjeckane rajčice ili 1 velika zrela rajčica, narezana 1 šalica pileće juhe, domaća ili, ako ne, mala natrijeva funta jaja rezanci ¾ šalice kiselog vrhnja. Zagrijte ulje i 1 žlicu maslaca u veliku, tešku, bezmasnu pećnicu ili nizozemsku pećnicu postavljenu na visokoj temperaturi dok se ulje ne zapjeni. Piliće nosite u serijama, od dna do dna, sve dok ne postanu zlatne i bistre, oko 5-7 minuta. Zatim okrenite piletinu i ponovite je na drugoj strani, nakon 5-7 minuta. Prelijte sve osim žlice ili 2 spremljene masnoće u lonac. Vratite lonac na peć, na srednju toplinu i dodajte luk. Kuhajte, često miješajući žlicom, da ostružete sve smeđe komade piletine, dok se luk ne omekša i postane proziran, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i promiješajte, kuhajte ga dok se ne omekša, oko 3-4 minute. Dodajte papriku i brašno i dobro izmiješajte kako bi se kombinirali, a zatim kuhajte dok se smjesa ne aromatični i okus brašna ne kuha oko 4-5 minuta. Dodajte rajčicu i juhu, tuknite dok ne dobijete glatku, a zatim vratite piletinu natrag u tavu, na stranu kože prema gore. Pomaknite tavu ili posudu u pećnicu i kuhajte dok se ne skuha piletina, a umak će se malo zgusnuti, oko 25 do 30 minuta. U međuvremenu, postavite veliku posudu s visoko posoljenom vodom da proključa na velikoj vrućini. Kuhajte rezance u vodi dok ne budu gotovo potpuno natjerani, oko 7-8 minuta. Ocijedite rezance i bacite ih u zdjelu s preostalim maslacem, a zatim ponovno bacite kaput. Stavite piletinu na vrh rezanaca, zatim dodajte kiselo vrhnje u umak, pomiješajte ga i pomiješajte.
Srodni članci: | |
Razlozi za pojavu madeža u našim domovima
Čak i ako je stan dobro održavan, postoji opasnost ... Upravlja čovjek. Ako voli oči
Kada muškarac pojede djevojku očima - to nije zločin, ne prigovaraj ... Zašto državne korporacije imaju tužnu novu godinu
Poduzeća u državnom vlasništvu, državne korporacije i tvrtke s državnim učešćem u bliskoj ... |