Kako kuhati bedra u pavlaci. Reci Korak-po-korak jednostavan recept za pileća bedra pirjana u kremi s fotografijom za kućno kuhanje. Pileća bedra kuhana u kiselo vrhnje.

Opis pripreme:

Nudimo Vam detaljan opis kako napraviti piletina bedra, pirjana u kiselo vrhnje. Ovaj recept je dobar jer se pile ispostavlja vrlo sočno i nježno, a umak može biti izvrstan umak za bilo koji prilog.

sastojci:

Pileća bedra   - 4 komada

• Kiselo vrhnje - 200 grama

• Bujon - 100-150 mililitara

Pečeni video kokoš




Recept za pileću kremastu kremu koristeći Wendyjev kuhinjski stol.

Uključili smo video tutorial koji pokazuje kako kuhati pileću vrhnje

  Popecite luk, češnjak, slaninu i gljive. Kuhajte 2 minute, zatim dodajte file butine. Smeđite piletinu i prenesite je u posudu za pečenje. U zdjeli promiješati kukuruzno brašno, vrhnje i. \\ t pileća juha   i sipati piletinu na vrh. Pečene tinkture pileće kreme. , Pecite 30 minuta. Dodajte grašak i kukuruz i kuhajte još 10 minuta. Miješajte špinat prije posluživanja.

• Brašno - 2 čl. žlice

• Maslac - 20 grama

• biljno ulje - 2-3 čl. žlice

• Sol - 1 štipanje

• Papar - 1 štipanje

• Začini - 1 Pinch (curry, paprika, suho bilje)

1. recept za kuhanje piletina bedra, pirjana u kiselo vrhnje je vrlo jednostavan. Začini se mogu koristiti apsolutno u bilo kojem obliku, a po želji također dodajte malo luka ili par češnjaka češnjaka u posudu.

Poslužite uz smeđu rižu ili pire krumpir. Večera jednostavno ne postaje lakša! Jedna večera iz tave je moja apsolutna ljubavnica. Oni zahtijevaju minimalnu pripremu i čišćenje, tako da više nećete prestati govoriti o prljavim loncima i tavama kasnije! Ova kremasta piletina od limuna je vrlo jednostavna za izradu i postala je tjedni dio naše večere. Pileći je nježan i aromatičan, i umak od vrhnja   - samo iz ovoga svijeta. Piletinu mogu poslužiti povrće, riža ili čak tjestenina.

Za kremastu teksturu, tešku kremu ili pola i pol radi dobro, ali ako ste na dijeti, radije koristimo kiselo vrhnje ili grčki jogurt. Dobivate isti okus i teksturu kao neke od dodanih kalorija. Začinite piletinu velikodušno solju i paprom, zatim dodajte piletinu i kuhajte 7-8 minuta, okrećući jednom ili dok se piletina ne skuha. Izvadite piletinu iz tave i pokrijte folijom na zasebnoj ploči, stavite je na stranu. Dodaj okus pileće juhe, sok od limete, cilantro, crvenu papriku, pahuljice, sol i papar. Prokuhati 8-10 minuta ili dok se tekućina ne smanji za. Šalice. Tući u kremama u zadnjoj minuti. Isključite toplinu i vratite piletinu u umak. Poslužite dalje od kuhanog povrća ili riže.

  • Na velikoj teškoj tavi zagrijte ulje preko srednje topline.
  • Dodajte luk u istu tavu i kuhajte luk 1 minutu.
  • Dodajte češnjak i kuhajte samo 30 sekundi.
Podaci o hranjivim sastojcima po obroku s teškom kremom: prehrambene informacije po porciji s grčkim jogurtom.

2. Prvo morate kombinirati sve začine, pažljivo ih pomiješati. Važno je uzeti u obzir da umak ni sol ni papar neće biti potrebni, pa se količina začina treba izračunati za umak od piletine i kiselog vrhnja.

3. Operite i osušite kukove. Kako trljati začinima, nježno začiniti filete ispod kože.

4. U posudu ulijte malo biljnog ulja. Šalji natrag kukove i pržite na obje strane dok se ne pojavi lagana kora.

Kiselo vrhnje, okus ili grčki jogurt, po želji. Pritisnite ili utrljajte 10 češnjaka i soli sa soli. Razbiti ih dok ne naprave tjesteninu. U maloj zdjeli pomiješajte začine, češnjak, sok od limuna   i maslinovo ulje, Mjesto piletina bedra u galon veličine plastične vrećice i dodati sjeckani štapići cimetom, lovor listova i anisa. Prelijte marinadu, zujanje i pritisnite vrećicu da ravnomjerno rasporedite marinadu. Stavite vrećicu u zdjelu i marinirajte u hladnjak do 3 dana.

Pomiješajte ili pritisnite 8 cloves of češnjaka i napraviti u tijesto s košer sol. Dodajte limunov sok i dok se penjate, dodajte maslinovo ulje. Piletina je u ovoj kući prilično velika, a ponekad je teško pronaći je na različite načine   kuhanje i održavanje.

5. Otopite mali komad u zasebnoj posudi maslac, Ulijte brašno u nju i neprestano miješajući donosite zlatnu boju.

6. Ulijte toplu juhu u tanku struju, dobro miješajući. Morate promiješati sve dok umak ne bude jednolik i bez grudica. Dodajte kiselo vrhnje i pustite da proključa.

7. Stavite kukove u tavu u umak, ponovno zavrijte i pokrijte poklopcem, uklonite vatru na minimum. Pileća bedra koja se kuhaju u pavlaku kod kuće bit će spremna za 45-60 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Po želji, u umak 5 minuta prije posluživanja možete dodati malo naribanog sira i sjeckanog svježeg začinskog bilja.

Kiselo vrhnje s lukom, slatkom crvenom paprikom, češnjakom, paprikom i piletinom. Ima nevjerojatnu bogatu aromu s glatkom i kremastom teksturom. Osjećat ćete se kao večera u prekrasnom restoranu u vlastitom domu. Ovaj recept je lagan za izradu, osvijetljen u džepu i pruža izvrsno vrijeme s velikim ukusom.

Ako vam se sviđa ovaj recept, možda će vam se svidjeti i ovi recepti.

Rastopite maslac, stavite pileća prsa u posudu i smeđe s obje strane, izvadite iz tave na posudu. Nasjeckani luk, slatku crvenu papriku i sjeckani češnjak stavite u tavu i pirjajte dok luk ne postane proziran i paprike su mekane. Dodajte pileću juhu u tavu i mjesto pileća prsa   u tavi za kuhanje pokriven 25 minuta ili dok piletina nije mekana. Imajte na umu da će korištenje rezanog dijela piletine povećati vrijeme ključanja na približno 45 minuta. Izvadite piletinu na tanjur i zagrijte je. Pomiješajte kiselo vrhnje i brašno, umutite u tekućinu u tavi i kuhajte dok se ne zgusne, posolite i popaprite. 3 do 4 kilograma pilećih bedara i potkoljenica ili cijelog pileće noge   Košer sol i svježe mljeveni crni papar po želji 1 žlica neutralnog ulja, npr. Kanola 3 žlice neslanog ulja 1 veliki žuti ili španjolski luk, oguljeni i narezani 3 češnja češnjaka, oguljeni i nasjeckani 3 žlice mađarske paprike, slatki ili vrući, ili kombinacija 3 žlice univerzalne brašna 1 šalica konzervirane sjeckane rajčice ili 1 velika zrela rajčica, narezana 1 šalica pileće juhe, domaća ili, ako ne, mala natrijeva funta jaja rezanci ¾ šalice kiselog vrhnja. Zagrijte ulje i 1 žlicu maslaca u veliku, tešku, bezmasnu pećnicu ili nizozemsku pećnicu postavljenu na visokoj temperaturi dok se ulje ne zapjeni. Piliće nosite u serijama, od dna do dna, sve dok ne postanu zlatne i bistre, oko 5-7 minuta. Zatim okrenite piletinu i ponovite je na drugoj strani, nakon 5-7 minuta. Prelijte sve osim žlice ili 2 spremljene masnoće u lonac. Vratite lonac na peć, na srednju toplinu i dodajte luk. Kuhajte, često miješajući žlicom, da ostružete sve smeđe komade piletine, dok se luk ne omekša i postane proziran, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i promiješajte, kuhajte ga dok se ne omekša, oko 3-4 minute. Dodajte papriku i brašno i dobro izmiješajte kako bi se kombinirali, a zatim kuhajte dok se smjesa ne aromatični i okus brašna ne kuha oko 4-5 minuta. Dodajte rajčicu i juhu, tuknite dok ne dobijete glatku, a zatim vratite piletinu natrag u tavu, na stranu kože prema gore. Pomaknite tavu ili posudu u pećnicu i kuhajte dok se ne skuha piletina, a umak će se malo zgusnuti, oko 25 do 30 minuta. U međuvremenu, postavite veliku posudu s visoko posoljenom vodom da proključa na velikoj vrućini. Kuhajte rezance u vodi dok ne budu gotovo potpuno natjerani, oko 7-8 minuta. Ocijedite rezance i bacite ih u zdjelu s preostalim maslacem, a zatim ponovno bacite kaput. Stavite piletinu na vrh rezanaca, zatim dodajte kiselo vrhnje u umak, pomiješajte ga i pomiješajte.

  • Stavite maslac i maslac u veliku tavu na srednjoj i niskoj razini.
  • Dodajte papriku i pomiješajte zajedno.
  • Pileći agresivno započnite sol i papar.
  • Uklonite piletinu na tanjur da se odmori.
Možda se ne čini da se hvali, ali konkurencija je bila žestoka i opsežna.


Evo jednostavnog, ali vrlo ukusnog recepta za kuhanje pilećih bedara, pirjanih u kiselo vrhnje, koji može biti odlična opcija za ručak ili večeru za cijelu obitelj.

Nudimo Vam detaljan opis kako napraviti piletina bedra, pirjana u kiselo vrhnje. Ovaj recept je dobar jer se pile ispostavlja vrlo sočno i nježno, a umak može biti izvrstan umak za bilo koji prilog.

Ako ne možete uzeti toplinu, ne golicati zmaja

Dodajte nešto neočekivano kako biste podigli okus, ali ga ne zgnječite. Kuhanje začina s malom količinom masti je potrebno za oslobađanje više okusa. Ovo je dobar zalogaj za razna jela, ne samo za chili. Morate ići veliki ili barem više na začin ako želite komprimirati naslov. Toplina se očekuje u chiliju, a ako je uopće nema, upravo ste proveli puno vremena kuhanjem na kompleksu juhe. Priloženo tipu broj 1, upotrijebite nešto neobično za toplinu, a ne samo papriku.

Pripreme: 4

Jednostavan recept za piletina bedra, pirjana u kiselom vrhnju, korak po korak s fotografijom. Lako se priprema kod kuće 1 sat, sadrži samo 314 kilokalorija. Autorski recept za domaću kuhinju.



  • Vrijeme pripreme: 11 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 1 h
  • Broj kalorija: 314 kilokalorija
  • serviranja: 4 porcije
  • Prigoda: za ručak
  • Teškoća: Jednostavan recept
  • Nacionalna kuhinja: Kućna kuhinja
  • Vrsta jela: Vruća jela

Sastojci za četiri porcije

  • Pileća bedra - 4 komada
  • Kiselo vrhnje - 200 grama
  • Bujon - 100-150 mililitara
  • Brašno - 2 čl. žlice
  • Maslac - 20 grama
  • Biljno ulje - 2-3 čl. žlice
  • Sol - 1 štipanje
  • Papar - 1 štipanje
  • Začini - 1 Pinch (curry, paprika, suho bilje)

Kuhanje korak po korak

  1. Recept za kuhanje piletina bedra, pirjana u kiselo vrhnje je vrlo jednostavan. Začini se mogu koristiti apsolutno u bilo kojem obliku, a po želji također dodajte malo luka ili par češnjaka češnjaka u posudu.
  2. Prvo morate kombinirati sve začine, pažljivo ih pomiješati. Važno je uzeti u obzir da umak ni sol ni papar neće biti potrebni, pa se količina začina treba izračunati za umak od piletine i kiselog vrhnja.
  3. Operite i osušite kukove. Kako trljati začinima, nježno začiniti filete ispod kože.
  4. U posudu ulijte malo biljnog ulja. Šalji natrag kukove i pržite na obje strane dok se ne pojavi lagana kora.
  5. Rastopite mali komad maslaca u zasebnoj tavi. Ulijte brašno u nju i neprestano miješajući donosite zlatnu boju.
  6. Ulijte toplu juhu u tanku struju, dobro miješajući. Morate promiješati sve dok umak ne bude jednolik i bez grudica. Dodajte kiselo vrhnje i pustite da proključa.
  7. Kukove stavite u tavu u umak, ponovno zavirite i pokrijte poklopcem, uklonite vatru na minimum. Pileća bedra koja se kuhaju u pavlaku kod kuće bit će spremna za 45-60 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Po želji, u umak 5 minuta prije posluživanja možete dodati malo naribanog sira i sjeckanog svježeg začinskog bilja.
gastroguru © 2017