Pita od sira s malinama u pećnici. Pita od maline i sira s fotografijama.

Sir s krem ​​sirom i malinama - Priprema

Za punjenje 500 g svježeg kravljeg sira 1 žličica esencije vanilije 3 jaja 150 g šećera 3 žlice mljevenog zrna 100 g maline 1 omotnica od jaja 100 ml kompota od voća. Pomiješajte maslac sa šećerom, a kad dobije kremastu konzistenciju, dodajte žumance. Uključite kremu, brašno pomiješano s kakaoom i praškom za pecivo. Konačno, trebate dobiti tijesto koje se proteže da biste formirali pladanj. Stavite ga u posudu za kolače s izmjenjivim zidovima.

Pomiješajte dobro isušen kravlji sir s jajima, esencijom, šećerom i griz, položite ga na vrh i poravnajte. Ostavite tortu da se ohladi i stavite maline. Pripremite želatinu kako je naznačeno na pakiranju i pomiješajte s voćem. Prelijte kolač i ostavite da se ohladi najmanje 2 sata prije nego ga izvadite iz pladnja.

Krava krem ​​sir 500 g Fat kravlji sir Kovalentna zemlja 140 g šećer 3 jaja Vanilija esencija, koru naranče 120 g Prirodna zemlja Kovalentni jogurt. Ukrasite malinom 150 g maline 75 g šećera. Rastopite maslac i čokoladu u malom čajniku, često miješajući dok ne dobijete glatku kremu.

Kada se sastav lagano ohladi, dodajte mlijeko, zatim jaja, snažno miješajući pomoću miksera ili pekara, tako da se jaja ne zgrušaju. Nastaviti miješanje sve dok se ne ugradi cijelo brašno. Ulijte oblik, zagladite i pecite 25 minuta. Izvadite iz pećnice na kraju raspona i ostavite da se ohladi dok ne pripremite sastav. kravlji sir.

Smanjite temperaturu pećnice na 160 stupnjeva Celzija. U posudi miješajte sve sastojke za kremu s miješalicom dok ne postane glatka i iskričava. Konačno, zaustavite pećnicu i dopustite da se kolač lagano ohladi u pećnici tako da se ne razbije. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi, a zatim je stavite u hladnjak najmanje 6 sati, po mogućnosti preko noći.

U zdjelu pomiješajte kremu, šećer u prahu i esenciju vanilije dok ne dobijete glatku kremu. Razmažite površinu torte i vratite je u hladnjak. Pripremite gusti umak od maline i šećer na laganoj vatri dok ne bude konzistentan, gotovo kao dušo. Ukloni iz topline i pusti da se ohladi. Za ukrašavanje kolača uzmite žličicu s umakom od malina i umočite u kremasti sloj kreme. Vrhom noža prođite kroz svaki od krugova stvorenih na takav način da dobijete oblik srca.

Poslužite kriške kolača s nekoliko svježe lišće  metvice i malo šećera u prahu. Cheesecake s jagodama, malinama ili bobicama. Sir i voćni kolač - osvježavajući, jednostavni, koji mogu biti u bilo koje doba sezone. Kombinacija kakaa i jagoda ili drugog voća vrlo je ukusna, a kreme s voćnim okusima se ne peku. Ovaj kolač od sira također se može napraviti u obliku okruglog kolača.

Ako želite koristiti krem ​​sir, to je skuplje. Svježi voćni šećer u prahu: jagode, maline, brusnice, borovnice, ribiz, agresije, lišće mente itd. Za pult, tučite bijele soli solju. Kada je pjena teška, dodaje se šećer i još uvijek je tučen dok ne postane sjajan i gust, poput močvare. Zatim dodajte žumanjke, vanilu, maslac i kakao. Koristeći tavu, također uključujemo brašno, pokušavajući ne zgnječiti pjenu. U kalupu s odvojivim zidovima, stavite papir za pečenje na dno i zatvorite bočni rub.

Sipajte kompoziciju i ravnomjerno. Ne otvarajte pećnicu prvih 15 minuta! Ostavite pult na roštilju, a zatim ga vratite u kalup odozdo prema gore. Temeljito temeljito operite obrazac i obrišite ga. Ako nemate vremena za stvaranje pandisana, možete odabrati bazen.

Sir od jagoda s jagodama, malinama ili bobicama

Za kremu od sira koristili smo svježi sir u Liddle gallusu. Jagode se operu, očiste i isuše. Zatim napravite pire od jagoda sa miješalicom ili vertikalnom miješalicom. Dodajte pire od jagoda na vrh sira, dodajte limunovu kremu i ukus.

Pravljenje voćne mliječi za kolač od sira

Sipajte krem ​​sir s jagodama na pult. Pokrijte prozirnim filmom i ostavite na hladnom 1-2 sata. Jagode su oprane i dobro izlivene. Pomaknite se vertikalnom miješalicom i prođite kroz sito. Umak od jagode - nizak i topao bez kuhanja.

Želatinski listovi se hidriraju tijekom 5-8 minuta u vrlo hladna voda, Izvucite umak od jagode iz vatre i pustite da se malo ohladi prije nego što u nju stavite želatinu. Lijevana pjena može se odabrati žlicom. Jagoda žele se ostavi da se ohladi oko 30 minuta prije nego se sipa. Bilo bi dobro da se obrazac prenese iz hladnjaka u zamrzivač u to vrijeme, tako da je dovoljno hladno da izlije žele.

Posluživanje kolača s jagodama, malinama ili drugim bobicama

Nakon lijevanja želea, oblik kolača od sira ponovno se hladi unutar 2-3 sata. Nakon što je želatina napravila tortu, kolač se može rezati. Pažljivo preskočite lopaticu oko nje, odvojivši je od bočnog ruba. Ovaj kolač od sira jednostavan je za nošenje. Rezine su vrlo lijepe, privlačne.

lijep izgled  i slojevi! Kokosov pult je pahuljast i nježan, krem ​​jagoda osvježavajući, a žele je slatko i vrlo mirisno. Mislite da možete napraviti ovaj kolač od sira bez pečenja kreme, ne samo jagode, nego s malinama, borovnicama, bobicama, bobicama itd.