Što se može dodati juhi. Tajne kuhanja boršč.

Cvijeće rogova posjećuju pčele od početka proljeća. Oni liječe, dodaje, s urinom. Jezgra je jedna i duguljasta. Sadrže visok sadržaj vitamina C, šećera, pektina, tanina. Raste na strmim terenima, u živicama, osobito na vapnencu. Uobičajeno je na cijelom poluotoku od morskog područja do submontane. Česta je u Francuskoj, osobito na jugu i jugoistoku, kao iu središnjoj i južnoj Europi, južno od Belgije.

Kukuruz je jedan od najboljih divljih plodova, ali su zaboravljeni. Kasno ljeto, kada je u pitanju dobra žetva, mogu se skupljati u velikim količinama iz jedne biljke. Muška kočija izvorno je uzgajana zbog svojih plodova u vapnenačkim zemljama. Umnožava se transplantacijom mlaznica, ili zimi, ili bocom u proljeće tijekom cvatnje. Ova posljednja metoda je najbolja, ona zahtijeva svježe i sjenovito tlo. Sljedeće će zime biti posađeno u rasadniku dvije ili tri godine, u laganom i plodnom tlu, dobro isušenom, po mogućnosti vapnom i suncem.

S tim utemeljenjem i jednakim utjecajem, on postaje trajni dom. On brzo raste u mladosti. Grm koji se može pretvoriti u pločnik, birati najbolje stabljike i rezati grančice - živi jako dugo: već nekoliko stoljeća, ako povoljni uvjeti, Ponekad se koristi za stvaranje živica. Njezino tvrdo drvo smatra se najboljim alatom za obradu. Trajnost Korniole je vrlo visoka. Nakon hranjenja, uvijek izbacite korijenje. Također je odabrano određivanje granica šumskog zemljišta.

Unatoč obilju naših kampanja, krvarenje se nikada nije koristilo tradicionalna medicina, U Poitouu, u Francuskoj, pastirima je bilo zabranjeno štrajkati na svoje stado štapovima ovog grma, što je, očito, analogija mogla izazvati "krvav udarac" u njima. U Toskani, kaže Mattioli, oni koje su ugrizli bijesni psi traže godinu dana od dodira pasa ili krvarenja, jer ako rukuju granom ovog stabla dok ne zagriju svoje ruke, uskoro se naljute.

Brojni drevni autori nastavili su ovu priču i doprinijeli povećanju neizvjesnosti grma bez velikog gnjeva. Danas, hemoterapija stavlja krvarenje bubrega među antikoagulante i prepoznaje lijek za neke poremećaje u krvi. To je dokaz da se mnogo više može naći među zaboravljenim ili zabranjenim biljkama medicine. Krvavi plodovi nisu jestivi: u hladnom stanju uzrokuju proljev. Njihova celuloza i njihova jezgra sadrže veliku količinu smrdljivog ulja, dobro gorivo i pogodni su za izradu sapuna.

Koristio se u Italiji kao ulje za svjetiljke. Drvo je slično drvetu Corniola, ali manje vrijedno i manje gusto. Erupcija nikada ne doseže veličinu corniole, a oštrice rijetko prelaze debljinu bušenja. Mlade kante koriste se za tkanje, a grane su grube, grube užadi. Bilo je to vrijeme velike prehrambene važnosti i još uvijek cijenjeno u europskim i azijskim regijama, gdje ovo drvo obiluje. Stariji liječnici, kao što su Dioscorides i Galen, na Cornioli su vidjeli adstrigentne plodove koji su prikladni za ispravljanje viška strujanja: proljev, dizenterija, previše menstruacija.

Kukuruzni žele, kandirane rožnice šećera, koje su se pojavile u kasnom srednjem vijeku, bile su i knedle i droge. Ovi plodovi mogu biti povezani s lijekovima protiv proljeva i antidepresivima, ali danas su više traženi za džem i za liječenje. Sok dobiven s jednakom težinom šećera nadopunjuje se sve dok ne postane zlatan i stavi se u staklenke, gdje će se žele dugo čuvati u ljepoti i ljubaznosti, radi užitka, zdravlja i bolesnika.

U Njemačkoj, Austriji i Rusiji kukuruz, ali sol je zasićena. Leclerc nam daje recept: oni biraju najljepše plodove prije nego sazriju, kada počnu crveno; Dozvoljeno im je lagano stiskanje, stavljanje u zdjelu, poput staklenke, prekrivanje vodom, dodavanje zasićene soli i začinjavanje okusima.

Smeđa kora ima antipiretična svojstva: njezina dekokcija, prema Leclercu, bila je učinkovita čak i kod malarije. Galen propisuje lišće i izdanke kako bi ubrzao zacjeljivanje velikih čireva. Korniolno drvo je jedno od najtežih, tvrdih, ujednačenih i teških. Bijelo-crvenkast i tamno crven u duramu, s godinama. Plinio kaže da treba napraviti grede kotača, drva za rezanje i "igle koje se koriste kao željezo." Krigla svih vremena tražila je nazubljene zube svojih automobila; seljaci su ga koristili u tisućama primjena: ručke za alate, vilice, drljače i zubi za veslanje, klinovi za ljestve, regali za pladnjeve i ograde, krugovi debla itd. to je bila šuma rimskog Javadasa: kukuruz ili kukuruz istodobno su ukazivali na drvo i, poetski, na oružje u Virgilu i Ovidiju.

Međutim, uvijek male veličine, služio je kao okretač, koji je cijenio njegovu ujednačenost i sposobnost brušenja. Često još uvijek imaju ručke za alate na selu, a oni koji ih koriste znaju da je gotovo neuništiv. Međutim, ovo drvo ima defekt sušenja tijekom sušenja: treba ga koristiti samo ako je vrlo suh. Da biste spriječili pojavu pukotina u bačvama dizajniran za obradu uklonjene kore, ostavljajući nekoliko centimetara na krajevima na krajevima: nakon nekoliko mjeseci u suhom i hladu, možete ih staviti u pogon.

Naši su preci pripremili mnogo recepata koje smatramo zajedno: bit ćete zaprepašteni koliko možete doći do takvih malih plodova. Stariji terapeuti propisuju sočan ili izvarak octa za proljev i metroagiju. Rogovi su malo tvrđi od trešanja i maslina, tako da možete imati ručni prigušivač kako bi ga učinili boljim; u suprotnom, mogu se odbaciti nakon temeljitog sušenja: ne bi smjeli biti previše zreli da bi se izbjeglo stvaranje plijesni i bakterija, a prije svega, tako da ne mijenjaju svoj okus, postajući octena ili željezna.

Najbolje rješenje za njihovo korištenje, čak i za one koji imaju malo vremena, je da im se da prvo pečenje, a zatim da se pulpa prenese u drobilicu. Zatim, lagano, sa 750 grama šećera po kilogramu celuloze, kratko prokuhajte, jer se ubrzo zgusne. Ovaj konzervans ima okus kiseline, koji je vrlo cijenjen od strane onih koji vole ovaj miris. Možete miješati sezonsko voće, kao što su jabuke. U prošlosti su se kuhale kukuruzne masline, ubacivale kukuruz kao masline ili ih držale u tijelu.

Ovaj recept, kao i mnogi drugi koji su povezani s kiselom fermentacijom, još je danas popularan u Srednjoj i Istočnoj Europi. Korijeni se bere prije zrenja, kada počnu crveniti, birajući najveće: napunite staklenku prije zasićenja slanom vodom. Ako želite, dodajte divlja trava na okus, kao što su komorač, hrskav, artemizirovanny i malo zaljev. Moraju se konzumirati kad se uzmu u boju maslina.

Sastojci: 1 kg kukuruza, 500 grama šećera iz organskog maslinovog trsa, dvije divlje jabuke, organska limunova kora, mirisne latice divljeg cvijeća. Postupak: oprati voće i osušiti. Pustite ih da kuhaju nekoliko minuta i izvadite jezgre, eventualno uz pomoć propusnice. Zapalite vatru na niski plamen i nastavite s normalnim zaglavljivanjem, pazeći da meso ne zalijepite na dno posude. Po potrebi dodajte malo tople vode.

Sastojci: jedna litar alkohola 90 °, jedan kukuruz, 400 g šećera, jedna organska kora od limuna. Postupak: Dobro operite i osušite plodove, stavite ih u posudu i prekrijte alkoholom. Neka ih maceriraju najmanje dva tjedna i najviše jedan mjesec. Pripremite sirup s vodom, šećerom i koricom limuna. Po želji možete staviti pola vanilije ili mali komad cimeta. Dodajte sirup kukuruzu, procijedite, zatvorite posudu i odmorite najmanje dva mjeseca.

Postupak: zgnječite voće i uklonite zrna. Stavite pulpu u non-stick posudu s octom, solju i paprom ako želite i pustite da prokuha dva sata. Napunite staklenke, čvrsto ih zategnite i okrenite ih ili kuhajte deset minuta.

Ima mnogo podvrsta, od kojih je najčešći Olerecian. Udubljen, s malim stezaljkama i brojnim savijenim osovinama. Cijela biljka je mesnata: svijetli, svijetlo zeleni listovi su spiralni, kosi, duguljasti. Cvijeće je sitno, žuto i dobro smješteno, ili grane ili grane: otvorene su samo na sunčanim jutrima. Bačve su cilindrične, unutarnje, crvenkaste, jako razgranate. Plod je kapsula koja sadrži vrlo svijetlo crno sjeme, a to je jedina stvar koju trebate biti oprezni kada jedete, jer su vrlo teški za zube i dijele caklinu, ili klize između jednog zuba.

Cvjeta ljeti do početka jeseni. To je uobičajena pojava, pod uvjetom da se velike količine sjemena koje se proizvode lako šire. Nalazi se u vrtovima, u blizini ruševina, uz prometnice i staze u vrućim područjima, ali je također dostupan na sjeveru u ravnim i sunčanim područjima.

Jedna kopija je dovoljna sljedeće godine, sadnice su rasute nekoliko desetaka metara. Može se sakupiti bez straha, jer je otrovna; Samo ukrasna sorta kupljena u rasadnicima ili supermarketima ne može se jesti jer se može oploditi ili poprskati kemijskim gnojivima. Negativna stopa doseže dobar iznos. Od vjerojatno azijskog podrijetla u drevnom Egiptu, korišten je kao ljekovita biljka, Pojavljuje se u kineskoj medicinskoj literaturi u srednjem vijeku, uzgaja se u mediteranskom bazenu, osobito u Španjolskoj.

U Saudijskoj Arabiji nekoliko se sorti svinjetine uzgaja u Ujedinjenim Arapskim Emiratima i Jemenu. Konkretno, u UAE kultivirana sorta se prodaje kao povrće i koristi se u salati. Primjerice, u napuljskoj provinciji sakupljena je zajedno s raketom i prodana ortolanima u šetnji: raketa i puccini bili su integralna kombinacija dobrih sastojaka salate. U davna vremena, ovu su salatu donijeli kući braća koja su išla tražiti obitelj, a na Korzici se krojač još uvijek zove fraktalna trava.

Također se koristi za izradu malih palačinki, u kojima se vrhovi lokvi umočavaju u brašno i tijesto punjeno vodom, a zatim pojedinačno prže u vrlo vrućem ulju i služe kao grickalice i grickalice. U salatama se koriste sirovi listovi i klice s kiselim okusom. Koriste se i za pripremanje ukusnih i osvježavajućih juha i konzerviranja. Izvrsno u omletima i punjenju.