Kue souffle mangga dari dacquoise kelapa. Kue Musovy "Mangga-buah markisa": resep dan metode memasak di rumah pikiran Souffle kue mangga

Kue "Mango-passionfruit" adalah makanan penutup terbaik karena rasanya yang lembut dan aroma buahnya. Untuk bersiap-siap, Anda akan membutuhkan tiga produk lebih dari satu jam, untuk setiap hari vip rumah... Strava berjalan bahkan dengan ringan, mari kita putar dan lelehkan, jadi ada banyak tikungan dan nikmati dengan asam ringan.

Resep kue Musovy "Mangga-Passion Fruit"

Podbniy biskvit - belaian referensi tse, kulit shmatochka yakogo tanutyme di mulut. Kue bisquit-musovy akan jatuh ke jiwa, kita akan tumbuh dewasa, tetapi untuk anak-anak. Untuk manajer gudang mangga mereka, kami akan merampok mereka dengan daging, dan bisque - dengan catatan buah ringan.

Jangan lupa yang mangga maє masu otoritas klise, Misalnya:

  • penyemprotan saluran usus robot;
  • balas dendam pada vitamin Anda sendiri dari kelompok A, B dan C;
  • vikorystovuєtsya sebagai pencegahan sembelit sepele;
  • mangga juga merupakan mineral rendah, yang akan mengubah penggilingan shkiri kami;
  • buah-buahan baru dapat menjadi penangkal sebagai tindakan pencegahan untuk semua jenis infeksi.

Dengan kata lain, jangan hanya mencicipi makanan penutup yang lezat dan beraroma, bir dan kayu manis.

Juga, untuk menyiapkan biskuit untuk kue buah Mangga-Passion, Anda harus mengetahui produk-produk berikut:

  • boros gandum - 200 gram;
  • telur ayam - 4 buah;
  • tsukor-pisok - 150 gram;
  • sejumput untuk vanilin.

Nasim di depan telur kocok dengan tsukrom sampai konfirmasi makan. Maka mudah, tidak apa-apa, tapi tidak apa-apa. Sekarang saya akan mengubah bentuk masu dan luapan bentuknya, olієyu... Vipіkatsya bіkvіt 30 hilin untuk suhu 200 derajat.


Yak getuvati mus?

Bahan:

  • mangga segar - 2 buah;
  • bubuk tsukrova - 150 gram;
  • agar-agar - 3 daun;
  • atasan - 200 ml;
  • stigla markisa - 1 pc.

Proses persiapan untuk tahap-tahap berikut:

  • tepat air dingin mangga dan markisa, dibersihkan dari kulit dan bulunya dan dipotong kecil-kecil;
  • di okrem_y misci, giling mangga dengan bubuk bunga;
  • di balik bantuan kasa vidzhimaєmo markisa yang vilivaєmo sk dalam mangkuk, karena ada bubur mangga;
  • Saya memenangkan campuran masu sampai saya menjadi kentang tumbuk;
  • untuk bantuan mixer, kita akan mendapatkan lebih banyak vershok;
  • rendam gelatin dengan nyaman dari instruksi;
  • chekaєmo hangat, dermaga vіn membengkak, roztoplmo yogo di drіbnom wogn;
  • di sisa ceri, ada kentang tumbuk mangga dari atas, agar-agar dan bubur kami.

Sekarang kami memperkenalkan mousse mangga dan kami beralih ke menyiapkan jeli untuk kue buah Mangga-Passion, resep bagaimana menggambarkannya secara gamblang.


Bagaimana cara membuat jeli dari buah-buahan?

Untuk bagian lengkap dari resep, Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

  • buah markisa - 2 buah;
  • mangga - 1 buah;
  • tsukor-sisok - 100 gram;
  • agar-agar;
  • air - 60 ml.

Saya akan merendam sepotong gelatin seperti yang tertulis di kemasannya. Kemudian kami mengubah masa menjadi casserole kecil, mengisinya dengan air dan membawa gelatin ke tengah hingga mencapai tengah.

Sekarang buah kami dibersihkan dari beberapa acar dan kulit, seperti maracuse dan narizaimo pada mangga lainnya. Di stewpan, ada rasa gairah dan trocha tsukru. Injak tempayan minum jus, agar-agar dan ampas mangga. Untuk bantuan mixer, atau blender, saya akan dapat menghilangkan jumlah dengan warna dan konsistensi yang sama. Cheka, biarkan agar-agar turun ke suhu kamar, dan mulai sampai kue selesai.


Kue Zbiraєmo

Distaymo bisquit kami dari oven dan rozrizaemo yogo di pintu parsel. Setengahnya ditutupi dengan mus, lalu digulung dengan kue lain dan ditaburkan di atas mus baru, yang telah ditutupi dengan mangga dan gairah. Bahkan lebih penting untuk menekan bagian menjadi bisque satu lawan satu, dan baunya meresap dan menjadi lunak.

Sekarang beres-beres kue kecil dengan mousse buah di lemari es selama beberapa hari.

Pislya akhir makanan penutup ditunjukkan untuk jam hari dan naik di semua permukaan agar-agar yang telah mencapai. Saya tahu saya akan mengubahnya ke lemari es. Yak tilki bola agar-agar beku, kue "Mango-Passion fruit" bisa disajikan ke meja.

Menghias permukaan sisi kue bisa dilakukan dengan berbagai cara. Beberapa di antaranya adalah potongan-potongan kecil dari pahit, beberapa adalah potongan kecil buah-buahan segar dan beri, dan beberapa dibuat untuk makanan penutup dengan parutan makanan panggang.

Kue "Mangga-markisa" makanan penutup yang lebih rendah, saya akan senang Anda menjadi-yak lasunku. Kue seperti itu dapat disiapkan pada Hari Anak Rakyat, bahkan setelah lembut, dilumuri dengan musk, aroma buah yang tidak mungkin menaungi vinuvattsya kebersihan tidak terpenuhi.

Di atas, dia sedang menyiapkan kue souffle. Viyshov tidak bernama, kue ringan.

Bahan:

jeli mangga


  • pure mangga 375ml

  • Air 10 sdm.

  • Gelatin (shvidkorozchinniy) 15g

  • Zukor 2-3 sdm (untuk semangat)

dacquoise kelapa


  • bilki 3 pcs

  • Bubuk Tsukrova 100g

  • Serpihan kelapa 80g

  • Borosno 30g

Mus dari coklat putih

  • Atasan (kandungan lemak 33-35%) 400g

  • Biliy coklat 1 batang (95-100g)

  • Gelatin (daun) 10g

mangga

  • Atasan (kandungan lemak 33-35%) 250g

  • Zukor 2-3 sdm (untuk semangat)

  • pure mangga 250ml

  • Gelatin (daun) 10g

Jelly glasir mangga

  • Air 50ml

  • Zukor 1 sdm. (untuk semangat)

  • pure mangga 65ml

  • Gelatin (shvidkorozchinniy) 3-4g

Otzhe, untuk beberapa alasan. Gotuєmo mangga jelly:
1. Haluskan mangga di toko anak-anak di toko kelontong anak-anak, bau busuk dijual di stoples 125ml. Itu bahkan anggaran. Untuk jelly mangga, saya punya 3 toples puree.
Rendam gelatin dengan air, biarkan terisi.

Panaskan pure mangga dalam panci, tambahkan gula pasir dan gelatin, aduk rata hingga massa satu sisi. Viliti jelly dalam bentuk (kurang dari 22 cm) dan taruh di lemari es atau di balkon (isi!). Cetakan jeli bertanggung jawab atas bentuk dasar kue.

2. Pegagan kelapa dacquoise (biskuit kelapa):
Giling serutan kelapa menjadi semak.

Oven naik ke 170 derajat. Zm_shati sangat licik dengan 50g bubuk manisan dan bubuk kelapa. Putih dingin, kocok dengan saringan 50 g manisan bubuk hingga firm peak. Dengan lembut campur ketukan dari kegilaan kering. Bentuk untuk vip_chka (kurang dari 24 cm), tutup dengan kertas roti dan minyak. Viklasta dalam bentuk dan bentuk.

Vipikati 15-20 hilin | minuti |. Keluarkan formulir dari oven, pindahkan kotak dengan hati-hati ke papan atau parut dan biarkan oholonuti naik.

3, Mus iz cokelat putih:
Biliy coklat roztopiti. Rendam gelatin dengan air. Cokelat Zmіshati rozmelny dari gelatin. Mohon campur jumlah sampai gelatin tersebar lagi dan massa yang halus. Kocok puncak dingin ke puncak keras.

Giling massa cokelat dengan lembut dari bagian atas yang sudah dikocok.
Biskvit viklasta kelapa berbentuk mawar (kurang dari 26cm) dengan dasar api, schob mus lig rivnenko dan buv akuratny rozriz. Korzh bersalah karena lebih kecil untuk bentuknya. Jika tidak demikian halnya dengan Anda, maka lihatlah tepi lapisan kue di antara dinding dan kue.
Viklasty mus pada kue dan masukkan dingin (bukan di freezer).
Anda dapat menyiapkan semua harga dalam satu malam dan tidur dengan tenang, ketika saya berbuka.

Dan hari yang akan datang...
4. Mousse mangga:
Rendam gelatin dengan air,

Kocok bagian atas ke picks mint.

Panaskan pure mangga dalam panci, jangan sampai mendidih, tambahkan gula dan agar-agar, aduk rata sampai massa halus satu sisi. Giling mangga masu dengan hati-hati dengan bagian atasnya yang sudah dikocok.
Tim berjarak satu jam dari mangga jelly dan mousse cokelat dengan seikat kelapa di lemari es. Agar-agar berbentuk wiymaєmo dengan rapi dan dipindahkan ke mousse cokelat, yang sudah ditangkap. Saya tidak mencapai jeli dengan rapi, dan itu pecah menjadi potongan-potongan kecil, tetapi tidak menembus ketajaman pertumbuhan.

Angkat mousse mangga dengan lembut dan rapikan dalam cuaca dingin selama 3-4 tahun.

5. Pegagan juga agar-agar, yak poin 1, kekurangan razi less. Rendam gelatin dengan air, panaskan puree mangga, tambahkan gula pasir dan gelatin, aduk gelatin hingga hancur kembali. Jika Anda memiliki glukosa, maka Anda dapat menambahkan 7g untuk glazing blisky (saya tidak bertanya). Dinginkan! Tutupi kue dengannya dan tahan dingin untuk tahun depan.

Kami menghangatkan kue dengan pisau kering dan menghangatkannya!

Nizhni, paru-paru, yak pyr'ynka, tistechka. Variasi pada "Susu Burung".


Dasarnya bisa, be-yak untuk semangat dan bazhannyam: cepat, pisochna, memanggang.

souffle:
1-2 mangga atau 250 ml puree
1 sendok teh jus lemon
50 gr zucru
75 ml 33% produk berpendingin
2-3 sdt bubuk gelatin

Lapisan
50 g gumpalan 33%
50 gram cokelat hitam
20 gram plum. olii

Isi agar-agar dengan air dan tuangkan di atasnya untuk pembengkakan, lalu panaskan sampai beres.
| | kentang tumbuk mangga dengan blender dan jus lemon.
Haluskan dan tsukor prokip'atiti selama 30 detik. Ambil dari api dalam pure panas untuk menyiapkan gelatin, campur dan dinginkan hingga suhu kamar.
Dalam misci okrem_y, lakukan dengan baik, kocok bagian atasnya, tambahkan pure mangga dan aduk dengan hati-hati.
Saya sedang mempersiapkan massa distribusi untuk bentuk-napivspheres. Vidraviti oleh kulkas sampai tertangkap.
Tangkap rasa kue, tuangkan dengan glasir hangat dan tangkap.
Untuk icing, didihkan bagian atasnya, bakar, aduk cokelat dan aduk hingga cokelat meleleh kembali. Tiriskan minyak dan campur. Taburi tistechka dengan glasir yang sudah jadi.

Petunjuk persiapan

Peringatan 1 tahun Rozdrukuvati

    1. Untuk krim bahasa Inggris: siapkan bak mandi untuk kryzhan, masukkan mangkuk kecil ke dalamnya, dan masukkan ke dalam mangkuk. Alat pembuat es Dimungkinkan untuk mendinginkan casserole dengan rіdinoy panas - misalnya, dari sup - dengan meletakkannya di wastafel, seperti es. Tse menemukan cara. Ale ice akan membutuhkan banyak. Jangan menyumbat freezer, Anda bisa membeli pembuat es kuat jenis I-Ice. Menangkan hingga 4 kilogram es untuk 40 quilin.

    2. Tempatkan telur, 70 g manisan dan sejumput garam dalam mangkuk ukuran sedang dan ambil hingga warna pucat dari puncak yang kaku, sekitar 3 anggur.

    3. Ambil bagian atas dan santan dalam casserole dan didihkan, lalu tuangkan ke dalam telur dan tuangkan sepanjang waktu. Tuang sedikit uang ke dalam panci, vikoristan untuk memanaskan santan dan atasnya, nyalakan api sedang-lemah dan matikan terus-menerus, jika Anda tidak mulai menghabiskannya, sikat sisi sendok, dekat dengan 4 -5 cabai. Lewatkan krim melalui saringan dengan saringan kecil (selain itu, pastikan untuk makan telur, segera setelah mereka mulai makan) di dekat mangkuk, diletakkan di bak mandi kecil. Peremіshuvati, pergi | dermaga | krim tidak okolone untuk suhu kamar. Beri perasan jeruk limau secukupnya. Dari kekuasaan. Saringan Drum Instrumen Tse saringan vikoristovuyu untuk menyeka rebus t kartun panggang untuk kentang tumbuk, serta untuk menyiapkan daging dan daging cincang untuk bubur. Sayuran yang dimasak, atau daging, harus digosok ke saringan lain.

    4. Untuk souffle: roztopiti 4 sendok makan mentega atas di penggorengan tengah ke tengah. Dodati mangga dengan shmatochki, satu sendok makan gula kering dan rum. Rebus sampai sirupnya matang sampai sirupnya matang, kira-kira 8-10 ghilin. Sebarkan mangga dan sirup dalam blender dan tambahkan ke pure, tuangkan di atas mangkuk besar dan buka. Alat Blender Pastikan untuk menggunakan blender untuk mencampur sup yang sudah dihaluskan. Saya ingin Braun, saya ingin Bosch, saya ingin Bantuan Dapur. Tse masih tidak menggiling menggiling. Smolder, schob glechik buv kami akan sklyanym atau baja. Sup panas bukan untuk plastik. , licik, blender blender, jadi Anda bisa membuat kentang tumbuk tepat di sebelah casserole. Ale dewan redaksi majalah "Afisha-Uzha" berusaha untuk meresapi tim, scho dengan glechiks. Mereka memiliki hasil terendah.

    5. Roztopiti dalam wajan penggorengan nshіy 2 sendok makan bagian atas mentega | dan tuangkan ke dalam satu set cocot. Posypati dengan tsukrom yang berbeda dari dinding bagian dalam, menggantung overshoot. Rozmіstiti kokotnitsі di lemari es, untuk mendinginkan pada jam itu ketika kita memasak ngredієntіv sushta.

    6. Panaskan oven hingga 190 dan atur Deco ke pengaturan rendah untuk pemanasan. Instrumen Termometer oven Begitu oven dinyalakan, itu bisa diatur ke suhu tertentu, itu hanya bisa dilihat dengan persetujuan. Lebih indah dari seorang ibu dengan tangan adalah termometer kecil, yang dapat dimasukkan ke dalam oven atau hanya digantung di perapian. Dan yang lebih indah, menunjukkan derajat Celsius dan Fahrenheit satu jam, dan yang pasti - seperti tahun Swiss. Termometer itu penting, jika Anda perlu menangkap suvoro rezim suhu: katakan, pada suatu waktu

    7. Kocok 5 butir telur sekaligus, dan 140 g zukru. Bunuh pipinya, biarkan baunya tidak hilang, dan jumlah trocha akan bertambah tebal. Menyumbang.
    Boks bayi Yak vidokremiti bіlki vіd zhovtkіv

    8. Tempatkan susu di tengah casserole dan didihkan di atas gerobak. Tuang ke dalam yachno-boshniyana sumy lebih sering, Anda akan bekerja keras selama satu jam penuh, Anda akan mengatur suhu jumlah. Selain itu, saat susu ditambahkan ke jumlah telur-boroshnyan, tuangkan kembali jumlah itu ke dalam casserole, vicoristan untuk memanaskan susu, taruh kembali di atas api sedang dan didihkan, lalu nyalakan api, dan secara bertahap membakar konsistensi.-5 hilin. Ambil api, makan di mousse dengan pure mangga dan vidklasty. Tse adalah dasar untuk souffle.

    9. Pomistiti yachn bіlki dalam mangkuk dengan sejumput zukru. Kocok saya dengan mixer listrik untuk shvidkosti menengah-atas, setiap kali Anda menyelesaikan terburu-buru dengan tsukru-pisk, sampai pilihan terakhir disetujui.
    Boks bayi Yak mengalahkan bіlki

    10. Dengan sendok, gunakan sendok untuk menjatuhkan 1/4 batu bata yang sudah dikocok ke dasar souffle zbivat yogo, singkirkan schob. Tambahkan batu bata dengan lembut, sehingga meluap , spatula karet vikoristyuchi, kencangkan dengan lembut ke dalam jumlah, pikluyuch, tetapi batu bata tidak turun.

    11. Gunakan sendok untuk mengoleskan jumlah di atas cocottes, gosok bagian atas kulit dengan spatula. Viconati dengan jari yang hebat tenggelam dalam pendaki gunung yang kasar (juga memungkinkan untuk membantu souffle tumbuh secara rivnomic dengan vipikanny), dan berbagai hal untuk memanaskan deco dalam oven. Vipikati 13-16 chilin (jatuh dari oven) sampai, selama souffle tidak melewati tepi cocotte dan skorinka belum tumbuh warna coklat keemasan. Keluar dari oven dan minum dengan zukrom. Sebelum menyajikan virizati bukaan di bagian atas souffle kulit dan tuangkan krim ke dalam botol sendok makan baru. Lezat!
    Instrumen Sendok Portyna Sendok porsi tidak memiliki fungsi kecil. Dengan bantuan ini, mudah untuk melihat bagian dalam kita dari buahnya, potongan-potongan kecil dengan bentuk yang benar - bulat, lonjong dan persegi. Penggilingan di tengah hari, serta di layanan strav siap pakai, disajikan dengan saus abo p_dlivi. Sendok portsіynі didistribusikan sesuai dengan jenis bahannya, karena baunya yang menyengat. Sendok yang terbuat dari baja tahan karat sangat cocok untuk robot dengan sayuran dan buah-buahan, dan karena menggunakan plastik tahan panas, sendok tidak menyentuh permukaan penggorengan dan memungkinkan Anda menyajikan rerumputan panas dengan aman dan mudah.

Kue Tsey sudah menjadi "juara" bagatoraziy dari kelas master saya. Hari pertama hari nasional, saya mengirim hadiah untuk Anda semua - resep penulis saya untuk salah satu yang paling dicintai untuk makanan penutup yang gurih dan bertekstur.

Pain de gen lemon dan jamur bisque;
Jelly dengan kubus setengah kubus dan mangga;
mangga;
Mus tengah malam;
Kocok ganache setengah jam.

Skema Zboru:

Jumlah Bahan yang disangrai untuk 2 kue dengan ukuran diameter 16-18 cm. Ukuran ring bagian dalam untuk bisque dan jelly berdiameter 14-16 cm.

Foto dari kelas master saya.

Bahan-bahan yang cara mempersiapkan:

Migdal-lemon bisquit "Pain de g? Nes":
160 gr manisan bubuk
160 g Migdal Boros
botol 32 gram
315 gr telur
100 gr mentega atas
60 gram boron
2 g rozpushuvach
15 g minuman keras lemon (Limoncello)
Kulit 2 lemon

Pra-pelatihan - marzipan:

Di mangkuk pengolah makanan, dayung di bagian bawah mixer digunakan untuk pelekatan tambahan. secara global, bubuk merah, kulit lemon, dodati | tambahkan | memblokir. Remix sampai keesokan harinya.

Telur berubah di musim dingin sampai monoton dan panaskan hingga 40-45C dalam penangas air.

Pada dasarnya:

Jika massa marzipan sudah siap, tuangkan telur hangat ke dalam beberapa minuman, dan sebelum massa hangat berikutnya, harap aduk rata.

Ingat lampiran untuk "anggur" sehingga semua telur akan siap dan terus tambahkan 15-20 cabai di tengah hari.

Minyak Vershkov | mastilo | rostopiti dan panaskan hingga 70C.

Ada baiknya untuk membuat kesalahan, minta mangkuk mixer di sumish yachno-migdalnuyu. Dodati Liker. Aduk perlahan ke atas dan ke bawah dengan spatula dari atas ke bawah. Asap dengan hati-hati sebagai rumah bagi rostoplen minyak werskove(Pada 70C).

Tingkat pertumbuhan sekitar 10-15 menit per dek dan vipicati pada 180C. Mari kita pergi ke dati oholonuti.

Virizati 4 cola diameter 14-16 cm, bera dalam bentuk vibra. Jika Anda memiliki vipad, seluruh "pengisian" dapat lebih sempit 2 cm untuk bentuk utama, sehingga dapat "diambil" di tengah.

Jelly dengan kubus mangga dan setengahnya:
200 g segar atau beku setengah malam (utuh)
200 gr daging buah mangga segar (bukan kentang tumbuk), tanpa kulit
55 g zucru
5 g NH pektin
8 gram agar-agar

Rendam gelatin dalam air dingin dan berikan kepada Anda.

Kiltsya, dalam jenis jeli beku apa Anda bisa menutupinya dengan puding kotor, dan itu tidak keriting.

Potong beri dan buah-buahan menjadi kubus. Tempatkan dalam panci dengan setengah bulan. Dodati 30 gr zukru, campur dan muat sampai, dok tidak mengendap sik. Vsepati pectin, zm_shaniy zukrom, scho overflow, bring, pomishuchi, to kipinnya. Angkat dari api, tambahkan gelatin kental dan kubus mangga.

Rozpodіliti dalam 2 bentuk berdiameter 14-16 cm.

aku membeku.

Musi: sehingga kami memiliki "dasar" untuk musіv yde satu dan sama, tse meringue Italia dan mengalahkan bagian atas, kemudian melalui proporsi kecil dan untuk kenyamanan Anda untuk mempersiapkan, Anda dapat tersinggung, menyiapkan meringue kolosal dan sederhana sekaligus oleh dua. Persis dengan cara yang sama untuk mengalahkan dan mengalahkan puncak.

Mus tengah malam:


23 gram air
70 gr manisan bubuk
50 gram telur bata

Mus tengah malam (utama):
175 g setengah roti
1 jeruk nipis
10 gr gelatin
125 g meringue Italia
150 g gumpalan 33%

Haluskan setengah roti dengan blender, tambahkan jus lemon. Panaskan 1/3 massa berry hingga 60C, peras agar-agar dan campur dengan kentang tumbuk. Kemudian hati-hati melewati meringue Italia dan kalahkan puncaknya.

mangga:


23 gram air
70 gr manisan bubuk
50 gram telur bata

Siapkan mangkuk untuk menyimpan botol telur dan pasang di tengah mixer. Pada jam itu, jika sirup berada pada suhu yang tepat, botol Anda masih harus disalahkan.

Pada saat yang sama, bawa air hingga 120C dari zukrom. Dengan bunga tipis sirup merah di b_lka, saya terjebak. Lanjutkan zbivati ​​​​sampai pesta yang tenang, selama masa tidak oholone dan tidak menjadi hambar.

Mangga mus (dasar):
175 gr pure mangga
1/2 jeruk nipis
10 gr gelatin
125 g meringue Italia
150 g gumpalan 33%

Tuang gelatin dengan air dingin dan biarkan yom membengkak. Kocok bagian atas hingga soft picks.

Tambahkan ke pure mangga | tambahkan | jeruk nipis. Panaskan 1/3 massa hingga 60C, peras agar-agar dan campur dengan kentang tumbuk. Kemudian hati-hati melewati meringue Italia dan kalahkan puncaknya.

kue pokrittya:

Anda dapat menutupi kue Anda, yak dengan velour (zaitun kakao + cokelat panggang dalam proporsi yang sama + barvnik berlemak). Atau tutupi dengan glasir dengan kohan Anda.

Abo, karena saya memiliki vipadku, untuk tenang, yang tidak membuat perbedaan, - opsi pertama, dan yang lainnya.

Dekorasi cokelat:

Tempelkan cokelat putih, ikuti petunjuk di sini: .

Bagikan pada bola kaca atau bola kertas.

Tutupi cokelat dengan lembut dengan grub dan mainkan si kecil dengan jari Anda, seperti jari Anda.

Jika cokelat mulai mengkristal, maka untuk lingkaran tambahan yang sesuai dengan diameter bentuk kue Anda, Anda akan melihat colo. Kami akan menggunakan bantuan pisau cukup banyak di sepanjang lekukan pisau. Hari yang akan datang untuk merayakan ikan.

Kocok ganache setengah jam:
83 gram kentang setengah tumbuk
10 gram glukosa
95 gr coklat putih
140 g anggur 33% -35%

Bawa setengah glukosa ke pure. Pukul pada bili coklat yang meleleh, pukul dengan blender. Kirim | tambahkan | Ridky cold tops dan pukul lagi dengan blender. Ambil di lemari es di malam hari.

Melipat:

Di bagian bawah cincin adalah 16 cm pada diameter piringan ke bujur sangkar. Vidsaditi sepanjang tengah malam mus, razrіvnyati. Abo, mungkin saja Vicladati menyinggung Musi dengan perintah seperti cek.

Viklasta disk lain untuk menyemprotkan, pada permukaan baru jeli dibekukan.

gastroguru 2017