Вибір читачів
Популярні статті
Ароматна та ніжна запіканка з сиру та манки може стати не лише ситною другою стравою, а й чудовим десертом. Варіацій створення сирних запіканок безліч, кожен оригінальний рецепт, особливий: дієтична, вершкова, з сухофруктами, з ягодами або навіть з маком. Здивувати близьких, а також гостей простою і водночас незвичайною стравою з сиру просто. Різноманітні способи випікання диво-запіканки допоможуть приготувати щось особливе та підкорити кожного дегустатора насиченим, яскравим смаком.
Проста випічка на основі сиру із сухофруктами стане чудовим варіантом ситного сніданку. Манна крупа в готовому блюді зовсім не відчувається, сирна запіканка виходить ніжною, соковитою, такою самою, як у садку.
Інгредієнти:
Покроковий рецепт приготування ніжної запіканки:
Замінити родзинки у цій запіканці можна курагою або цукатами.
Подавати десерт можна як у гарячому, так і холодному вигляді з солодким вершковим соусом, варенням, йогуртом, медом або сметаною.
Готувати сирну запіканку можна навіть тим, хто дотримується дієти. Цей рецепт неймовірно простий.
Інгредієнти:
Процес приготування дієтичної випічки:
Нежирний сир можна замінити знежиреним. У будь-якому випадку запіканка буде смачною, а також дуже ніжною, пористою.
Дієтична запіканка відмінно поєднується з ягідним або сметанним соусом, киселем або варенням.
Інгредієнти:
Рецепт приготування простої та смачної запіканки:
Виймати запіканку із форми слід після її попереднього охолодження.
Готувати смачний та корисний десерт для всієї сім'ї можна не лише у духовці, а й у мікрохвильовій печі. Чудовий сніданок вдасться приготувати лише за 15 хвилин. Калорійність такого десерту є мінімальною.
Інгредієнти:
Простий покроковий рецепт сирної запіканки в мікрохвильовій печі.
Подавати десерт на стіл можна зі сметаною чи медом, буде смачно.
Використовуючи незвичайний рецепт запіканки з маком, вдасться створити найсмачніший десерт для всієї родини.
Інгредієнти:
Покроковий процес приготування:
Десерт можна прикрашати за власним бажанням фруктами, цукровою пудрою, какао або меленою корицею. Калорійність запіканки – 234 ккал за 100 грамів.
Різноманітність наведених способів приготування запіканок допоможе кожній господині вибрати те, що сподобається кожному члену сім'ї. Готуйте із задоволенням!
Для того щоб у вас вийшла хороша запіканка з сиру потрібно продукти брати тільки свіжими, чистими без домішки хімії.
Запіканка під час приготування буде підніматися, так що краще брати форму або деко з високими бортами, щоб запіканка не втекла. А також можна приготувати смачні.
Інгредієнти.
Процес приготування.
1. Сир протерти через сито або розм'якшити товкачем для картопляного пюре. Потрібно отримати сирну масу без грудочок, від цього залежить ніжність майбутньої запіканки. все також як і для рецепту якого ви знайдете за посиланням.
2. До розтертого сиру вбити яйце і перемішати масу до однорідності.
3. При додаванні сметани є кілька аспектів. Якщо сметана густа, то додаємо все як за рецептом. А якщо рідка, то можна додати трохи менше. Головне що після додавання сметани сирна маса мала структуру на кшталт рідкого йогурту.
4. Далі потрібно частинами додавати манну крупу. І перемішувати. Додаємо частинами для того, щоб крупа не взялася грудками. Коли манка повністю буде замішана в сир, тісто залишаємо на 20 хвилин для того, щоб крупа набухла і була готова до випічки.
5. За цей час можна поставити розігріватися духовку до 180-190 градусів.
6. Через 20 хвилин у тісто додаємо сіль, цукор та ваніль за рецептом. Дуже ретельно перемішуємо.
7. Форму в якій буде готуватися запіканка потрібно добре промазати шматочком вершкового масла|мастила| і присипати сухою манкою. Так після приготування запіканку простіше витягти з форми.
8. Перекладаємо тісто з миски у форму, розподіляємо тісто рівномірним шаром і переміщуємо в духовку. Готується страва близько 40 хвилин.
9. Після приготування запіканку можна присипати цукровою пудрою та подавати до столу. Смачного.
Смачного.
Інгредієнти.
Процес приготування.
1. Манну крупу заливаємо вершками, перемішуємо і залишаємо в теплому місці на 15-20 хвилин.
2. Сир змішати з яєчними жовтками, половиною цукру, розтерти до однорідності.
3. Білки збиваємо із цукром до появи піни.
4. Змішуємо манку сир та білки. Додаємо терті яблука та добре перемішуємо тісто до однорідної маси.
5. Форму промазати вершковим маслом та викласти в неї тісто.
6. Ставимо в духовку на 40 хвилин. Готуємо за температури 180-190 градусів.
7. Подаємо ароматну запіканку з чаєм чи молоком.
Смачного.
Інгредієнти.
Процес приготування.
1. Родзинки залити водою на 10-15 хвилин. Але якщо забудете це зробити, то страшного нічого не станеться. Я дуже часто забуваю його замочити так що доводиться кидати ізюм у тісто сухим. Важливо не забути його добре промити.
2. Манку заливаємо молоком і відставляємо убік. Молоко бажано попередньо трохи підігріти, так процес набухання манки прискоритися.
3. Відокремлюємо жовтки від білків і білки поки що відставляємо убік, а жовтки перекладаємо в сир.
4. Сир змішуємо з жовтками та цукром, набряклою манкою та ваніллю до однорідного стану.
5. Білки збити до міцної піни. Готовність білком можна легко перевірити перевернувши миску із збитими білками у верх дном. Якщо піна міцно тримається і не випадає, значить білки готові.
6. Перекладаємо білки до сиру та ретельно перемішуємо. Не забудьте додати ізюм.
7. Форму в якій запікати промазати вершковим маслом і присипати борошном або манкою.
8. Переносимо тісто у форму, ставимо її в духовку і запікаємо при температурі 180-190, 30-40 хвилин.
9. Під час приготування запіканка добре підніметься, але після того, як ви її дістанете з духовки, вона може осісти. Не переживайте, так виходить практично у всіх.
10. Дістаємо запіканку з форми та подаємо на стіл зі сметаною або варенням.
Смачного.
Смачного.
Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Якщо ви ще жодного разу не намагалися випікати сирну запіканку з манкою в духовці, покроковий рецепт з фото стане для вас гарним керівництвом до дії. У рецепті я постаралася максимально доступно пояснити всі етапи приготування, тому навіть новачки в кулінарії подужають такий метод приготування. Іноді простий рецепт смачніший, ніж накручені торти, які дбають цілу добу, а в результаті виходять плоскими і невдалими. Купуйте сир і манку та приступайте до приготування! Отже, прошу любити та пожалувати: сирна запіканка з манкою в духовці, покроковий рецепт з фото до ваших послуг!
Ну, а тим, кому яйця не можна їсти з якихось причин, раджу приготувати.
Необхідні продукти:
- 400 г сиру;
- щіпка ванільного цукру;
- 120-130 г густої сметани;
- Дрібка солі;
- 3 повні столи. л. цукрового піску;
- 3 повні столи. л. манної крупи;
- ¼ чайн. л. харчової соди або розпушувача;
- 2 курячі яйця;
- трохи манки для присипки.
Рецепт з фото покроково:
Сир присипаю цукровим піском. Також для аромату всипаю і трохи ванільного цукру.
Всипаю харчову соду та розмішую сирну масу. З содою (або розпушувачем) випічка стане повітряною і підніметься вдвічі.
Вбиваю цілі курячі яйця (природно без шкаралупок). Жовтки від білків не відокремлюю. В даному випадку відокремлення білків від жовтків не обов'язково, адже тісто підніметься і так за рахунок соди.
У тісто додаю жирну сметану. Низька жирність сметану зробить сирне тісто занадто рідким.
Збиваю все тісто блендером, щоб сир подрібнився. Я не протирала сир через сито, тому що знала, що користуватимуся блендером. Якщо у вас немає такого пристрою, то допоможе звичайне сито. Спочатку протирайте сир, а потім уже додавайте в нього всі інші компоненти.
Тепер всипаю в тісто манку. Раніше її не можна було всипати через те, що тісто збивала блендером.
Залишаю тісто з манкою набухати на 1 годину за кімнатної температури. Потім форму змащу невеликим шматочком вершкового масла, а потім поверхню присипаю манною крупою. Таким чином, після випікання запіканка легко вийде з форми. Наливаю в змащену тісто керамічну форму і ставлю в духовку.
Піку сирну запіканку 45 хвилин, а температуру в духовці виставляю на 180 градусів.
Остиглу запіканку витягаю з форми. Як бачите така випічка виходить рум'яною, пишною та красивою.
Відрізаю великі шматочки та подаю на стіл для всіх бажаючих.
А бажаючих завжди багато, адже встояти перед сирною запіканкою із манкою просто неможливо. Гарячий заварений до цього часу у мене теж готовий, тому не можна гаяти час, настільки вона манить і притягує своїм досконалим зовнішнім виглядом. Сподіваюся ви візьмете на замітку сирну запіканку з манкою в духовці, покроковий рецепт з фото!
Сирна запіканка - це корисна і смачна страва для Вашої дитини. Рецепти, запропоновані в цій статті, допоможуть нагодувати малюка смачною та ніжною запіканкою, в основі якої закладено такий корисний продукт.
Та й дорослим така страва припаде до душі — від шматочка ніжного сирного дива навряд чи хтось відмовиться. Неможливо встояти!
Сирна запіканка - це економна і дієтична альтернатива заморському чізкейку. Спосіб приготування не складний. Просто змішайте продукти, викладіть масу на змащене маслом лист і запікайте при певній температурі вказаний час.
Можна ефектно доповнити її фруктами та сухофруктами, посипати зверху какао або цукровою пудрою – загалом, на що вистачить Вашої фантазії. Що може бути смачніше та корисніше? Приготуйте запіканку, і Ви не пошкодуєте.
Порада! Не відкривайте духовку під час приготування сирної запіканки до закінчення встановленого часу – це може призвести до різкого падіння загальної маси у формі
Взагалі, випічка з сиру, зокрема, сирна запіканка не менш смачна і наступного дня після приготування. Адже це повноцінний смачний десерт. Соковита, м'яка та солодка! Вона дуже ситна, але це ніяк не відбивається на Вашій бездоганній фігурі.
Можна влаштувати справжній бенкет і подати сирний десерт зі сметаною, ягідним варенням або молоком, що згущує|згущає|. Хто зможе встояти проти такої краси?
Сир повинен бути свіжим і гарною якістю, особливо, якщо Ви готуєте для дітей. Якщо сир сухий, слід додати пару столових ложок сметани. Сир для запіканки краще протерти через сито. Якщо в процесі приготування Ви користуєтеся блендером або комбайном, то сир можна не протирати.
У цієї запіканки дуже приємний смак — ніжна і така запашна, цей рецепт повертає нас у безтурботне дитинство, де в дитячому садку нас пригощали чудовою запіканкою, такою коханою всіма нами.
Приємного апетиту та добрих Вам спогадів!
У протертий сир додаємо яйця
Всипаємо необхідну за рецептом кількість цукру
Додаємо манну крупу
Обов'язково ванільний цукор для аромату
Перемішуємо міксером до однорідності
Маса повинна вийти ніжною та красивою
Відставити її в чаші на 10-15 хвилин - дати манці набрякнути
Акуратно розрівнюємо масу у формі столової ложкою або лопаткою
Ставимо форму в розігріту духовку до 180 градусів на 45-50 хвилин.
Смачного!
Обов'язково спробуйте приготувати запіканку з сиру з яблуками за цим рецептом. Просто та апетитно! А як чудово яблучка звучать у сирі, яке ідеальне смакове поєднання.
Дуже важливо порізати яблука без шкірки на тонкі пластики, тоді вони встигнуть пропікатися у сирній масі. Радуйте своїх рідних чудовою сирною запіканкою! Удачі всім кулінарам!
Сир бажано протерти через сито
Якщо сир однорідний і не зернистий, то його можна просто злегка потовкти товкачем
Додаємо в сир яйця, залишаючи окремо один жовток для змащування поверхні запіканки
Всипати ванільний цукор і все добре перемішати
Додаємо в сирну масу цукор, сіль та соду
Всипаємо манку в суміш, залишивши в філіжанці невелику кількість для обсипання форми.
Відставити чашу з сирною масою на 10-15 хвилин - дати манці набрякнути
Потім очищаємо вимиті яблука від шкірки, ріжемо їх навпіл і видаляємо серцевину
Очищені яблука нарізати на тонкі невеликі часточки
Через 15 хвилин змішати сирну масу з яблуками
Форму щедро змастити вершковим маслом і посипати манкою, викласти масу на лист
Акуратно розрівняти її ложкою або лопаткою
Збити вилкою жовток і полити зверху сирну масу у формі
Розрівняти жовток ложкою, змастивши їм усю поверхню майбутньої сирної запіканки
Ось така заготівля вийшла у нас після приготування.
Ставимо форму в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин до зарум'янювання скоринки.
За рахунок жовтка запіканка виходить дуже красивою та рум'яною, перевіряємо її готовність за допомогою зубочистки.
Смачного!
Також чудовий варіант сирної запіканки на Вашому столі. Різниця тільки в тому, що за рецептом додається невелика кількість пшеничного борошна.
Це трохи змінює консистенцію сирної маси, але запіканка виходить незмінно смачною та ароматною. Беріть рецепт собі на замітку та влаштуйте домашнім корисний ранковий сніданок!
Смачного!
Ніжна сирна запіканка з родзинками припаде до смаку і дорослим, і дітям. І не лише любителям сиру
Для початку заливаємо родзинки гарячою водою і залишаємо на 20-30 хвилин
У зручній філіжанці змішуємо манку з 3 столовими ложками сметани, і відставляємо суміш убік — манка повинна набрякнути
Тим часом, протираємо через сито весь сир у глибоку чашу.
Сир необхідно протирати через сито для пишності готової страви. Якщо цього не робити, то бажаного ефекту соковитості та ніжності у сирній запіканці Вам не отримати!
Змішати сир з манкою та сметаною
Досягти повної однорідності суміші допоможе міксер або занурювальний блендер
З родзинок зливаємо воду і добре висушуємо з усіх боків за допомогою паперового рушника
Додаємо його в сирну масу
Викладаємо масу в неї і акуратно розрівнюємо поверхню ложкою або лопаткою
Перед запіканням змащуємо майбутню запіканку сметаною, що залишилася, розподіляючи її по всій поверхні
Поміщаємо форму з сирною масою на 40 хвилин у розігріту духовку до 180 градусів до золотистого кольору.
Смачного!
Смачна та ароматна сирна запіканка з додаванням вершкового масла – що може бути смачніше? Такий корисний сніданок для сім'ї.
Подайте її до столу зі сметаною, медом або варенням. Це дуже смачно та ситно!
Пробуйте приготувати запіканку за цим рецептом, і Ви отримаєте на стіл ароматну красуню з родзинками. Родзинки, до речі, можна замінити на сушену курагу. Удачі та смачних експериментів!
Смачного!
Приготувати ці апетитні ласощі - просте рішення, що дозволяє подати на сніданок кожному члену сім'ї смачне і поживне частування, що згодом забезпечує заряд бадьорості і енергії на весь день. Що вже говорити про позитивний настрій, гарантований для кожного учасника ранкової трапези? Навчитися готувати запіканку за класичними та авторськими рецептами нескладно – покрокові інструкції з фотографіями допоможуть швидко вивчити відповідний кулінарний розділ.
Освойте численні можливі варіанти страви, щоб тішити близьких оригінальними ласощами, доповненими фруктами, цукатами, солодкими соусами. При цьому, ви будете впевнені, що приготування буде корисним і ситним. Особливий інтерес до подібних запіканок виявляють діти - це великий плюс, оскільки батькам, які дбають про регулярне розширення та моделювання правильного раціону дитини, часто доводиться стикатися зі складнощами, пов'язаними з небажанням малюків вживати деякі корисні та цінні продукти.
Статті на тему: | |
Що таке ферментація м'яса?
Витримка, або дозрівання м'яса - це важливий процес у підготовці м'яса. Готуємо самогон на дубові тріски своїми руками: інструкція, пропорції, інгредієнти
Ви любите фрукти не тільки в їхньому первозданному вигляді, але й відчувати... Рецепт приготування самогону-віскі в домашніх умовах
Багато хто чув про те, що рецепти благородних напоїв, наприклад, таких... |